campaña agrícola 2018 2019 · 2018. 10. 3. · plan nacional de cultivos campaña agrícola 2018...

PLAN NACIONAL DE CULTIVOSCampaña Agrícola 2018 – 2019

(R.M. Nº 0313-2018-MINAGRI)

Ayacucho, Agosto de 2018

PLAN NACIONAL DE CULTIVOS 2018 - 2019

El Plan Nacional de cultivos, es un documento oficial ( RM N ° 0313-2018-MINAGRI), que

permite orientar principalmente a los pequeños y medianos productores que se dedican a

importantes cultivos anuales, a fin de lograr la siembra de una cantidad adecuada de áreas que

cubran las necesidades del mercado nacional y con ello mejoren sus ingresos y optimicen el uso

de los recursos productivos. Se encuentra alineado a los instrumentos de gestión del Sector

Agricultura y Riego, como el Plan Estratégico Sectorial Multianual (PESEM) y el Plan Estratégico

Institucional.

Los cultivos seleccionados se caracterizan por ser los que más aportan al PBI agrícola nacional,

son muy sensibles por generar sobre ofertas estacionales, tienen importante presencia en los

mercados mayoristas de las principales ciudades del país o por ser un cultivo anual con potencial

para reconversión productiva. (Papa, arroz, maíz amarillo duro, cebolla, maíz choclo, algodón).¿

El MINAGRI y DRAs son responsables de su implementación, promoción y difusión.

PLAN NACIONAL DE CULTIVOS

2018 – 2019

PLAN NACIONAL DE CULTIVOS 2018 - 2019

Objetivo General

Contribuir al ordenamiento de la oferta agrícola de los pequeños productores agrarios y a su

inserción competitiva en los mercados agrarios.

Objetivos estratégicos

•Aprovechar las posibilidades agronómicas y económicas para el desarrollo sostenible de las

potencialidades de las diferentes zonas agroecológicas del país.

•Promover la siembra de cultivos más rentables, que contribuyan a reducir aquellos que requieren

un uso excesivo de agua en zonas áridas ó presenten sobre oferta estacional.

•Apoyar en la transición hacia cultivos más rentables en el caso de productores ligados a la

producción tradicional en declive por procesos de liberalización comercial o tecnológica.

•Promover la priorización de cultivos para el desarrollo competitivo de las cadenas agro

productivas, en función del comportamiento de los mercados agrarios.


2018 – 2019

Nº PAISPRODUCCION (millones tn)

1 Perú 4.452 Brasil 3.85 3 Colombia 2.354 Mexico 1.795 Argentina 1.756 Chile 1.167 Bolivia 1.078 Guatemala 0.539 Ecuador 0.42

10 Venezuela 0.3911 Costa Rica 0.0912 Cuba 0.0913 Uruguay 0.0814 R. Dominicana 0.0815 Nicaragua 0.0316 Haití 0.0317 Honduras 0.0218 Panamá 0.0219 Jamaica 0.0120 El Salvador 0.00821 Paraguay 0.003

Nº PAISPRODUCCION (millones tn)

1 China 99.1

2 India 43.8

3 Rusia 30, 2

4 Ucrania 21.8

5 USA 19. 9

6 Alemania 10.8

7 Polonia 8. 9

8 Francia 6. 8

9 Holanda 6.5

10 Belarús 5.9

11 Reino Unido 5.4

12 Irán 5.2

13 Turquía 4.8

14 Perú 4.4

15 Canadá 4.3

16 Kazajstán 3.5

17 Bélgica 3.4

18 Nepal 2.8

19 Japón 2.2

20 Malawi 1.04Fuente: Faostat, 2016Elaboración: DGA-MINAGRI, 2018

PRODUCCION DE PAPA A NIVEL DE LATINOAMERICA Y MUNDIAL (TN)

En el mundo 156 países siembran papa. Aproximadamente se siembra 20 millones de hectáreas y se produce385 millones de toneladas. China es el mayor productor con 99.1 millones de toneladas. Perú se ubica en elpuesto 14° a nivel mundial y lidera en Latinoamérica con 4.45 millones de toneladas.

COSTOS DE PRODUCCION Y RENDIMIENTO DE PAPA-2018 EN EL MUNDO

Fuente: FAO STAT


2018 – 2019

PAIS

COSTO DE

PRODUCCION

($)

RENDIMIENTO

PROMEDIO (TN/HA)

COSTO POR

KILO ( $)

BELGICA 5020 55 0.09

COLOMBIA 3661 35 0.10

FRANCIA 5478 48 0.11

HOLANDA 6076 55 0.11

CHILE 3307 28 0.12

GRAN BRETAÑA 6175 48 0.13

ARGENTINA 3960 28 0.14

ALEMANIA 6438 46 0.14

USA 7792 48 0.16

CANADA 7346 40 0.18

PERU 3333 15.4 0.22

REGIONRENDIMIENTO BAJO

(TN)

AMAZONAS 15,112

AYACUCHO 14,607

CUSCO 12,792

MOQUEGUA 12,744

PUNO 12,442

CAJAMARCA 11,645

HUANCAVELICA 10,934

ANCASH 10,561

PIURA 9,653

LAMBAYEQUE 7,500

PROMEDIO 11,799

REGIONRENDIMIENTO

MEDIO (TN)

LA LIBERTAD 19,498

PASCO 18,750

TACNA 18,717

APURIMAC 18,514

JUNIN 16,037

HUANUCO 15,724

PROMEDIO 17,873

REGIONRENDIMIENTO ALTO

(TN)

AREQUIPA 34,674

ICA 32,476

LIMA 28,182

PROMEDIO 31,777

El rendimiento promedio mundial es 19 t/ha y el rendimiento promedio nacional es 15.4 t/ha.

Fuente: DEGESEP-MINAGRI.

Rendimiento promedio de regiones - 2017

19 REGIONES PRODUCTORAS DE PAPA AGRUPADAS POR

CONECTIVIDAD GEOGRAFICA Y COMERCIAL

No siembran papa :

• Tumbes

• San Martin

• Loreto

• Ucayali

• Madre de Dios

Zona Norte:

• Piura

•Cajamarca

•La Libertad

•Lambayeque

•Amazonas

•Ancash

Zona Centro:

•Huánuco

•Junín

•Pasco

•Huancavelica

•Ayacucho

•Lima

•Ica

Zona Sur:

•Puno

•Cusco

•Arequipa

•Apurímac

•Moquegua

•Tacna


2018 – 2019

PAPA : VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION Y PARTICIPACION SEGUN REGIONES AGRARIAS(millones de soles a precios del 2007)

REGIONES

VBP AGRICOLA

REGIONAL (M-

SOLES PRECIOS

2007)

VBP PAPA (M-

SOLES

PRECIOS 2007)

INTERVENCION

PORCENTUAL (%)

Apurimac 380.1 186.1 48.96

Huancavelica 260.2 106.3 40.85

Ayacucho 376.5 139.9 37.16

Huanuco 848.1 301.9 35.6

Puno 953.9 335.6 35.18

Cusco 682.5 175.5 25.71

Pasco 349.8 79.4 22.7

Cajamarca 958 130.6 13.63

Junin 1374.1 165.2 12.02

Arequipa 1471.5 152 10.33

La Libertad 2249.9 210.8 9.37

Ancash 452.1 34.7 7.68

Ica 1700.3 58.2 3.42

Moquegua 94 3 3.19

Lima 1462.5 40.1 2.74

Amazonas 954.6 23.7 2.48

Tacna 316.6 3.8 1.2

Piura 1139.8 8.4 0.74

Lambayeque 927.4 2.2 0.24

Fuente: DGESEP-MINAGRI.


2018 – 2019

Fuente: DGESEP-MINAGRI

REGION TOTAL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL

Huánuco 42,527 5,067 6,215 7,097 3,908 1,320 635 741 472 1,139 4,227 6,042 5,665

Pasco 9,750 1,966 3,807 2,416 720 0 0 67 100 9 12 96 557

Junín 25,484 2,351 4,841 8,678 5,569 886 5 54 14 246 332 886 1,622

Huancavelica 31,296 636 2,490 6,287 17,838 457 468 280 416 475 999 503 447

Ayacucho 24,017 1,465 1,747 7,478 9,160 3,040 597 8 70 10 52 81 309

Apurimac 24,752 1,031 1,865 11,266 7,879 2,008 403 96 0 0 5 74 126

Lima 4,951 1,607 458 324 247 35 6 11 12 31 395 669 1,156

Ica 3,266 8 0 26 20 0 0 0 42 779 1,934 457 0

Arequipa 9,126 517 590 560 366 255 188 384 422 695 1,369 2,706 1,074

Siembras de papa- campaña agrícola 2017-2018 (HA)

REGION TOTAL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL

Huánuco 668,370 52,126 46,857 50,415 86,277 69,068 32,914 20,577 23,572 32,958 75,967 93,240 84,400

Pasco 175,815 14,007 15,406 12,993 22,242 44,527 53,505 7,827 61 120 42 1,163 3,921

Junín 365,684 15,967 21,685 36,750 62,828 87,650 79,603 23,046 6,482 1,637 1,229 10,012 18,796

Huancavelica 235,336 10,036 16,356 17,846 41,286 41,140 44,888 23,211 9,564 8,744 6,911 8,542 6,812

Ayacucho 309,664 15,261 17,564 32,646 51,116 94,624 73,478 19,056 147 58 401 1,192 4,121

Apurimac 411,958 9,093 13,128 9,831 28,366 106,879 151,131 61,692 14,750 965 1,472 1,064 13,588

Lima 87,650 16,887 6,124 958 1,580 1,849 1,221 248 2,066 5,331 10,854 23,451 17,081

Ica 128,897 89 159 206 27 95 82 11,192 31,054 61,429 19,460 5,104 0

Arequipa 336,616 17,596 16,677 12,864 9,353 16,873 16,176 21,339 33,476 50,348 53,057 58,414 30,443

TOTAL 2,719,989 151,062 153,955 174,509 303,075 462,705 452,999 188,187 121,172 161,589 169,392 202,183 179,162

Produccion de papa- campaña agrícola 2017-2018 (TN)

Aspectos relevantes del cultivo de Papa


2018 – 2019

PERFIL DEL PRODUCTOR, MERCADO Y OTROS ( 2000 VS 2017)

N° CARACTERISTICAS 2000 20171 Nivel de asociatividad Bajo (2 %) Regular (6 %)

2 Nivel tecnologico Bajo Medio

3Acceso a información técnica Escasa Informática

4 Actividad principal Productiva Productiva-Comercial

5 Edad promedio 54 40

6 Educación Primaria Superior

7 Participación de genero Poca (menos de 20 %) regular (30 %)

8 Exigencias del mercado Oferta con baja calidad Altos estándares de calidad

9 Acceso vial a mercados Baja conectividad vial Mayor conectividad vial

10Acceso a información de precios y productos Escasa

Internet, telefonia, Datero Agrario, La Caserita

11Demanda de Mercado internacional Poca Incremento

12 Nivel del consumidor Menos exigente Mas exigente

13 Oferta Normal-sin seleccionarMayor productividad,

seleccionado

14 Migración ruralTerrorismo y huida del campo

Estabilidad social y regreso al campo

Elaboración: DGA-MINAGRI,2017


2018 – 2019

PAPA: PRINCIPALES LIMITACIONES

CADENA PRODUCTIVA

Pre Producción y Siembras

Manejo del Cultivo

Cosechas y Post Cosecha

Procesamiento y Transformación

Comercialización y Consumo

Consumo Per cápita: 89 kg (2016)Población (2017): 31,8 millonesConsumo Nacional (e): 2,83 millones t

Producción Nacional (e): 4,77 millones tSemillas (e): 576 mil tPerdidas (e) 15%: 716 mil tProcesamiento (e) 8%: 382 mil tProducción Comercial (e): 3,09 millones t

*Baja asociatividad yemprendimiento*Perfil del productororientado a producción*Semilla de baja calidad*No análisis de suelos*80% bajo riego porsecano*Limitada informaciónpara decisión de siembras

*Deficiente manejo yfertilización de suelos*Deficiente control deplagas

*Bajo % de ofertacomercial (Max. 60%)*No hacen selección yclasificación* Envases inadecuados

*Limitada infraestructurade almacenamiento yprocesamiento*Escasa innovación parael desarrollo de nuevosproductos

*limitaciones en acceso ygestión de la informacióncomercial*Escasa gestión comercialde los productores*Informalidad del sectorde producción*Cambios en los hábitosconsumo

Principales Limitaciones de la Cadena

Exceso de Oferta Nacional (e): 260 mil tExceso de Oferta Comercial 30% PN: 79,8 mil t

Las mermas se producen al momento de la cosecha (deformes, verdeados, dañados, podridos), en el transporte por exceso de manipuleo y sobrepeso y en el centro de


2018 – 2019

La producción se ha incrementado de 3.3 millones de toneladas ( 2007) a un maximo de 4.739 millones de toneladas(2017) con un incremento de 1.35 millones de toneladas aportando significativamente a la seguridad alimentaria delpaís. Perú es el primer productor de papa en Latinoamérica y ocupa el 14° lugar en el mundo. El 99.8 % es consumidoen el mercado nacional y solo se exporta aproximadamente 700 toneladas de papa procesada (0.2 %).

Fuente: DEGESEP-MINAGRI, 2017.

El precio por kilo en chacra se ha incrementado de S/. 0.45 (2007) a S/. 1.05 (2016) a pesar delincremento de las siembras, debido a las campañas de promoción de consumo de papa ,especialmente, el grupo de papas nativas, que tiene un mayor precio. A fines de diciembre 2017disminuyó a S/0.82. A inicios del 2018 disminuyó a S/.0.30. A la fecha se ha estabilizado a S/. 0.70.


El 80 % de la producción en sierra se realiza en secano y esto promueve la estacionalidad de la producción. Lamayor oferta se concentra entre los meses de abril a junio, siendo el mes de mayo el de mayor ofertaestacional, produciéndose entre ese periodo de meses aproximadamente 2,500,000 toneladas (53 % de laproducción total)

Fuente: DEGESEP-MINAGRI, 2017.

OPORTUNIDADES DE MERCADO

Oferta de

calidad de

productores

Mercado local

Mercado mayorista Santa Anita

Restaurantes de 5

tenedores

Hoteles de 5

estrellas

Mercado Lima

Mercado internacionalOtros mercados: Unicachi I y II,

Huamantanga, Jicamarca,

Caqueta, Villa El Salvador, Ceres.

Supermercados: SPSA, CENCOSUD

(Wong, Metro), Tottus, Makro, Minka.

Pollerías.

Empresas procesadoras : chips,

precocido y congelado, papa seca,

tunta, tocosh.

Ferias nacionales,

regionales y distritalesMercado regional

NORMAS TECNICAS PERUANAS

NTP 011.119 2010 NTP 311.313 2011

NTP 011.124 2015

Las Normas Técnicas Peruanas –NTP mejoran la selección, clasificación y

comercialización hacia los mercados nacionales. Igualmente se han

aprobado las normas técnicas sobre hojuelas de papa frita y tocosh de

papa el 2016.

PROVINCIAS PRODUCTORAS DE PAPA- AYACUCHO

De acuerdo a las siembras de la campaña agrícola 2017-2018 y las intenciones de siembra de la campaña 2018-2019, lasprovincias de Cangallo, Huamanga, Lucanas y Vilcashuaman muestran mayor posibilidades de incremento de siembras depapa. La provincia de Huamanga y sus distritos muestran una intención de mayor siembra de 13,001 hectáreas.

PROVINCIASSIEMBRAS 2017-2018

(HA)PROMEDIO (5 CAMPAÑAS)

(HA)INTENCIONES 2018-

2019 (HA)

CANGALLO 3375 3467.4 6037

HUAMANGA 12136 9515.8 13001

HUANCA SANCOS 277 221.6 372

HUANTA 1520 2057.5 1843

LA MAR 2400.7 2456.6 2383

LUCANAS 1102 1295.2 2912

PARINACOCHAS 850 1070.8 749

PAUCAR DEL SARA SARA 207 223.4 199

SUCRE 402 385 400

VICTOR FAJARDO 947 1124.6 1088

VILCAS HUAMAN 991 898.2 1090

TOTAL 24207.7 22716.1 30074

1. Orientación de siembras

2. Cultivos alternativos

3. Otras estrategias


2018 – 2019

CONTENIDO

Orientación de siembras, cultivos alternativos y otras estrategias

1.- Orientación de siembras


2018 – 2019

1.1 Racionalización de las siembras.

En sierra reducir áreas en ciertas épocas

En Costa central (reducir siembras y hacerlo hasta Julio)

1.2 Mejor distribución temporal de las siembras.

1.3 Variedades precoces.

1.4 Variedades que el mercado demanda (nativas,

industriales)

1.5 Manejo agronómico


2018 – 2019

27,935

57,121

99,826

67,012

14,145 2,804

2,291 4,672

11,217 20,554

23,242

16,075

25,866

43,500

91,229

72,512

19,352

4,825

3,135 4,766

7,982 15,322 20,969

16,928

-

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul

PAPA: INTENCIONES DE S IEMBRAA NIVEL NACIONAL VS PROG RAMACION DE S IEMBRAS 2018 -2019

(HEC TÁREAS)

INTENCIONES 2018-2019 PROMEDIO 5 CAMPAÑAS

1.1 Racionalización de las siembras (Reducir áreas en ciertos meses)


2018 – 2019

2,033

3,603

10,496 9,948

3,201

67 17 28 27 111 262 281 889

2,249

7,005

8,602

3,304

297

13 9 14 69 74 191 -

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000


PAPA: INTENCIONES DE SIEMBRA 2018 -19 EN AYACUCHO(HECTÁREAS)


1.1 Racionalización de las siembras (Reducir áreas en ciertos meses)


2018 – 2019

762

615 608

395

68 21 11 89

1,219

2,005

1,303

887 801

481

529

303 31

29 10

109

1,080

2,115

1,130

1,473

-

500

1,000

1,500

2,000

2,500


PAPA: INTENCIONES DE SIEMBRA 2018 -19 EN COSTA CENTRAL*(HECTÁREAS)


* Costa Central:( Lima e Ica )

Racionalización de las siembras en costa central (reducir siembras y hacerlo hasta Julio)


2018 – 2019

1.2 Mejor distribución temporal de las siembras.

25,866

43,500

91,229

72,512

19,352

4,825 3,135 4,766

7,982

15,322

20,969 16,928

-

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

70,000

80,000

90,000

100,000


PAPA: PROGRAMACIÓN DE SIEMBRA 2018 -19 A NIVEL NACIONAL(HECTÁREAS)

889

2,249

7,005

8,602

3,304

297 13 9 14 69 74 191

-

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

8,000

9,000

10,000


PAPA: PROGRAMACIÓN DE SIEMBRAS 2018 -19 EN AYACUCHO(HECTÁREAS)


2018 – 2019

1.3 Variedades precoces.

Se recomienda usar variedades precoces para adelantar las

siembras: Única, Canchan, Amarilis y Perricholi.

Usar variedades tardías, al final de la época de siembras

para evitar las cosechas en la época de mayor oferta

estacional (Andina, Yungay, nativas).


2018 – 2019

1.4 Variedades que más demanda el mercado (nativas, industriales)

Precoces: Canchan, Perricholi, Unica, amarilis.

Intermedias: Amarilla tumbay, serranita.

Tardías: Yungay, Andina y nativas

1.5 Manejo agronómico


2018 – 2019

En zonas con riego es recomendable el adelanto y retraso de

cosechas.

En zonas altas se recomienda el corte de follaje y mantener el

producto en campo hasta la mejora del precio y decidir su

venta.

2.- Cultivos alternativos


2018 – 2019

2.1 Diversificación y rotación de cultivos.

2.2 Nuevos cultivos que el mercado demanda.

2.3 Cultivos de menores costos y que se adapten a sus

condiciones agroclimáticas y que se pueden almacenar

2.4 Otras estrategias


2018 – 2019

2.1 Diversificación y rotación de cultivos

.

Es importante considerar dentro de los cultivos de la zona

otros cultivos para diversificar o rotar con la papa : Maíz

choclo, menestras, quinua, habas, trigo, tarwi, olluco, maíces

amiláceos, arveja, haba grano verde, olluco, zapallo,

hortalizas.

.

PRODUCTO 2017 2018

ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL

AJO CRIOLLO O NAPURI 7.83 8.33 5.12 3.81 3.51 2.99 2.71 2.63 2.25 2.93 2.46 1.71 1.86 1.38 1.79 1.75AJO MORADO 8.80 9.47 7.01 6.07 5.53 5.45 4.35 4.91 4.25 4.72 4.75 3.73 2.78 3.16 2.76 3.24ARVEJA VERDE AMERICANA

4.34 1.97 2.70 2.88 1.58 1.74 2.08 1.98 1.92 3.19 2.9 3.58 4.62 3.38 3.19 2.15

ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA

2.80 1.46 2.15 2.50 1.32 1.56 1.74 1.45 1.59 2.84 2.33 3.14 3.92 2.79 2.58 1.65

CHOCLO TIPO CUSCO 2.75 2.00 2.01 3.52 2.97 2.39 1.92 1.89 2.13 3.72 3.88 3.68 3.16 3.44 3.84 4.44HABA VERDE 0.92 0.85 0.88 1.02 1.32 1.40 1.34 0.91 1.11 1.17 6.93 1.02 0.70 0.91 1.13 1.55

ZAPALLO MACRE 2.04 1.14 1.04 1.06 1.30 1.54 1.65 1.21 0.70 0.92 0.87 1.09 1.09 1.01 1.52 1.02

PAPA CANCHAN 0.90 0.86 0.86 0.74 0.74 0.71 0.55 0.63 0.60 0.55 0.62 0.72 0.76 0.84 0.84 0.93PAPA AMARILLA 1.68 1.51 1.32 1.4 1.44 1.35 1.08 1.00 1.67 1.59 1.50 1.67 1.12 1.34 1.65 2.34PAPA PERUANITA 1.40 1.14 1.05 1.12 0.95 1.12 1.01 1.00 1.43 1.35 1.33 1.19 0.96 0.91 0.97 1.44

PRECIOS POR KILO DE PRODUCTOS ALTERNATIVOS - AÑO 2017

Proporcionar información de cultivos y precios de producto. Esimportante que los asistentes técnicos y funcionarios de las AgenciasAgrarias de las Direcciones Regionales Agrarias y los lideres de lasasociaciones de productores tengan acceso a información de losproductos de mayor demanda y mejor precio en el mercado.

Fuente: DEGESEP-MINAGRI, 2017.Elaboración: DGA-MINAGRI,2017.


2018 – 2019

Maíz Amiláceo (Choclo y otros maíces).

Perú es el único país que exporta maíz choclo, maíz gigante delcusco grano seco y maíz para cancha.

El valor de las exportaciones de maíz amiláceo viene creciendoy en los últimos diez años ha pasado de 10 millones a 27millones de dólares.

El consumo per cápita de maíz amiláceo grano verde “choclo”,en los últimos quince años se ha incrementado (de 6.8 a 12.3kg/habitante/año), debido a la tendencia de alimentaciónsaludable.

El mercado interno presenta buenos precios que se hanincrementado en los últimos años.


2018 – 2019

Maíz Choclo: Evolución de la producción y los precios en chacra 2005-2017



2018 – 2019

El Perú junto a Bolivia concentran aproximadamente el 90% de la producciónmundial de granos de quinua. Puno (50%), Ayacucho (20%), Apurimac (9%),Cusco (5%), Junin (4%) son los principales productores.

El mercado externo continua creciendo habiendo pasado de 560 t el año2005 a más de 51,800 t el año 2017.

Los precios actuales han mejorado en virtud a la mayor demandadel mercado.

La quinua y demás granos andinos tienen un excelente potencial porser catalogados súper alimentos, además de poderse almacenar porbuen tiempo.

QUINUA


2018 – 2019

2.2 Nuevos cultivos que el mercado demanda.

Palta, berris (aguaymanto, arándanos, moras), lúcumas, otros productos

nativos.

2.3 Cultivos de menores costos y que se adapten a las condiciones

agroclimáticas, de fácil y prolongado almacenamiento.

Cereales : Maiz amiláceo,trigo, cebada,

Granos andinos: Quinua, Kiwicha.

Leguminosas: frejoles, arvejas, tarwi, habas.

2.4 Otras estrategias


2018 – 2019

2.4.1.Organización de productores

2.4.2 Fomento del consumo (Ferias, eventos nacionales, regionales)

2.4.3 Inocuidad (Buenas prácticas agrícolas, LMRs, metano)

2.4.4 Identificar nuevos mercados (calidad, orgánicos)

2.4.5 Mejorar productividad

2.4.6 Sellos (marcas colectivas, denominaciones de origen,

certificaciones)


2018 – 2019

2.4.1 Organización de productores

Algunas ventajas de la asociatividad :

- Compras corporativas

- Mejor articulación al mercado (reduce la

intermediación)

- Información oportuna y verás (precios, mercados,

producción, etc.)

- Acceso a diversas entidades cooperantes

- Se reducen costos de producción


2018 – 2019

2.4.2 Fomento del consumo

- Ferias y eventos nacionales, regionales (Día Nacional de Papa,

legumbres, granos andinos)

- Difusión en general (Medios de comunicación, recetarios,

trípticos).

- Promoción de una alimentación balanceada en base a productos

nacionales, regionales y locales (uso de la agrobiodiversidad).


2018 – 2019

2.4.3 Inocuidad (Buenas prácticas agrícolas, LMRs).

Los mercados exigen productos libres de pesticidas y otros

contaminantes, ello es un buen elemento de marketing.

2.4.4 Identificar nuevos mercados (calidad, orgánicos, comercio justo,

nuevas tendencias)

- Saludable- Nutritivo- Orgánico- Fresco- Comercio Justo- Trazabilidad- Libre de gluten- Transparencia


2018 – 2019

2.4.5 Mejorar productividad y calidad.

En base a los diversos factores de producción (Semillas, análisis de suelos,

variedades, riego, insumos agrícolas, manejo agronómico, manejo post cosecha)

se logra mejorar productividad y calidad, por ende se logran más ingresos y se

abren nuevos mercados.

2.4.6 Sellos (Marcas comerciales, marcas colectivas,

denominaciones de origen, certificaciones)

Nos permiten diferenciarnos en el mercado, hacernos más conocidos, lograr

mejores precios e ir generando niveles de confianza.

¡MANOS A LA OBRA!

Dirección General de Políticas Agrarias – DGPADirección General de Evaluación y Seguimiento de Políticas – DGESEPDirección General Agrícola - DGA


2018 - 2019

campaña agrícola 2018 2019 · 2018. 10. 3. · plan nacional de cultivos campaña agrícola 2018...

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