calendario de catas y eventos 2018-2019 · queso y su maridaje con dos copas vinos, cerveza o...

Calendario de Catas y Eventos 2018-2019

A continuación, presentamos el calendario de catas y eventos programados para la nueva temporada 2018-2019.

El formato de nuestras catas es comentada, tienen una duración mínima de una hora, durante la cual presentamos un recorrido temático con unas cinco o seis variedades de queso y su maridaje con dos copas vinos, cerveza o champagne.

Incidimos en la importancia de la calidad de nuestros quesos, la gran mayoría elaborados artesanalmente y con leche cruda, muy importante para disfrutar de todos los matices que nos ofrece el queso. Por ello hacemos un análisis sensorial de cada variedad, descubriendo los aromas y sabores que nos ofrece este alimento tan complejo.

Para mejor conocimiento de esta cultura tan rica nos detenemos en la historia de cada variedad, las característi-cas de cada región, denominaciones de origen y otras particularidades, así como los tipos de elaboración de cada queso y la importancia de la leche como materia prima.

El precio es de 25€ por persona e incluye la degustación de una tabla de 5-6 quesos, y maridaje con 2 copas de vinos/-cervezas o champagne. El aforo de nuestras catas es limitado (15-18 personas máximo), por lo que es necesario reservar con anticipación.

A continuación, facilitamos los datos de contacto para información y reserva:

Puede hacer su reserva a través de nuestra página web www.losquesosdelamelie.com pudiendo reservar y hacer el pago on line.

También puede hacer su reserva en el teléfono: 91 388 12 65 o en el e-mal: [email protected]

También disponemos bonos regalos que también podrá adquirir en nuestra página web www.losquesosdelamelie.com

Para eventos y actividades para empresas o grupos privados consulte nuestra web www.losquesosdelamelie.com y contactar con nosotros en [email protected]

01www.losquesosdelamelie.com

OCT

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ABR

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Catas 2018

Catas 2019

OCTUBRE 2018

NOVIEMBRE 2018

Que Asturias es la mayor “mancha” quesera de España es una realidad, pero vamos a profundizar en esta "mancha", y vamos a conocer de primera mano, la revolución quesera que está habiendo en Asturias. No solo nos encontramos con quesos tradicionales con DOP sino que hay nuevos queseros que se han sumado a los ya existentes, degustaremos los últimos quesos llegados al mercado de la mano de nuestro experto Maitre fromelier.


Miércoles 10 de octubre 2018. Horario: 20:00-21:00 h.

CATA “ASTURIAS PAÍS DE QUESOS”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

Si hablamos de la gastronomía romana debemos tener en cuenta que el periodo que abarca es muy extenso. Si nos centramos en el queso hay que tener en cuenta que tuvo un papel muy importante en su alimenta-ción, siendo estos quienes lo convierten en un producto de uso diario. El queso era protagonista de las comidas diarias y de las grandes celebra-ciones. Como curiosidad éstos ya acompañaban al queso de especias y frutos secos. Si quieres conocer más y probar sus quesos, te espera-mos… ¡Por un día todos seremos Emperadores Romanos y disfrutare-mos de sus quesos preferidos!

Miércoles 24 de octubre 2018. Horario: 20:00-21:00 h.

CATA “EMPERADORES ROMANOS, SUS QUESOS”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

Si quieres descubrir nuevas sensaciones de maridaje, no te puedes perder nuestra innovadora cata de quesos con el vermut artesanal Petroni.

Miércoles 14 de noviembre 2018. Horario: 20:00-21:00 h.

CATA “QUESOS Y VERMUT ARTESANAL PETRONI ”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

DICIEMBRE 2018

En Los Quesos de l´Amélie, celebraremos la �esta del Beaujolais Nouveau, ven a probarlo con una tabla de quesos «especial Beaujolais».Cada año, el tercer jueves de Noviembre, ni un día antes, sale a la venta el Beaujolais nouveau en todo el mundo. En Francia, es un día especial, hay que probar el Beaujolais en cuanto sale a la venta… Unos se reúnen en los “bistrots” para probarlo con los amigos, otros montan �estas en su casa. El Beaujolais Nouveau es un vino joven de maceración carbónica, muy afrutado, nada tánico y muy fácil de beber…Marida muy bien con todo tipo de quesos.

No se toman reservas.


Jueves 15 de noviembre 2018

El 15 de Noviembre, llega el Beaujolais Nouveau!

En las abadías los monjes fueron los grandes impulsores de la elaboración de los quesos artesanos en la Edad Media.

Miércoles 21 de noviembre 2018. Horario: 20:00-21:00 h.

CATA “ABADÍAS Y SUS QUESOS”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

Se acerca el invierno, y apetece probar esta deliciosa combinación: queso y trufa. Probaremos combinaciones de trufa con quesos cremo-sos o curados y varios tipos de leche. Maridaje con 2 copas de vino.

Miércoles 12 diciembre 2018 Horario: 20:00-21:00 h.

CATA “QUESOS TRUFADOS”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

Os invitamos a conocer cinco ejemplos de quesos que acompañando a un gran champagne de tradición familiar, Lallier Grand Cru, se conver-tirán en una experiencia única. Texturas y sabores que no te dejarán indiferente.

Miércoles 19 diciembre 2018 Horario: 20:00-21:00 h.

CATA: “ACOMPÁÑALO CON BURBUJAS. MARIDAJE CON CHAMPAGNE”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

ENERO 2019

FEBRERO 2019

Ven a conocer que más secretos nos guarda la gastronomía Italiana. Quesos frescos, texturas cremosas, y el indispensable Parmesano. La cata consistirá en una hora de cata comentada por nuestro experto quesero que nos explicará y degustará con nosotros cinco quesos diferentes que maridaremos con dos copas de vino. ¡Conoce más de Italia sin salir de Madrid!


Miércoles 16 de enero 2019. Horario: 20:00-21:00 h.

CATA “ITALIA, MUCHO MÁS QUE PARMESANO”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

De Rocamadour a Santiago de Compostela, pasando por el País Vasco, Asturias y Galicia: os proponemos catar los maravillosos quesos artesa-nos que hallaremos a lo largo de este camino.

Miércoles 30 de enero 2019. Horario: 20:00-21:00 h.

CATA “EL CAMINO DE SANTIAGO A TRAVÉS DE SUS QUESOS”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

DURATE EL GASTROFESTIVAL 26 de enero al 10 de febrero 2019

De tres, dos o una sola leche, de vaca, de oveja o de cabra, la familia de los quesos azules abarca una gran diversidad. En España, Francia, Italia o Inglaterra el queso azul es el toque �nal indispensable para una buena tabla de quesos. Ven a descubrir esta familia de quesos con carácter y sorprendentes maridajes…

Miércoles 13 febrero 2019. Horario: 20:00-21:00 h.

CATA “QUESOS AZULES DE EUROPA” Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

MARZO 2019


Miércoles 27 febrero 2019. Horario: 20:00-21:00 h.

España cuenta con un importante patrimonio quesero y una amplia oferta de variedades de quesos artesanos elaborados en las zonas rurales. Ven a descubrir nuestra selección de quesos elaborados con leches de vaca, oveja, cabra y sus mezclas. No te lo puedes perder...!

CATA “QUESOS ARTESANOS ESPANOLES”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

Francia, el país de los mil quesos, haz un viaje desde Pirineos hasta los Alpes y descubrirás que hay un queso para cada uno de los 365 días del año.

Miércoles 13 de marzo 2019. Horario: 20:00-21:00 h.

CATA “FRANCIA, EL PAÍS DE LOS 1000 QUESOS”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

El queso artesano es un producto clave en la tradicional dieta mediterránea. Ven a descubrir la gran variedad de quesos de esta amplia zona. Descubrirás quesos españoles, franceses e italianos con variados tipos de leches y de fabricación.

Miércoles 27 marzo 2019. Horario: 20:00-21:00 h.

CATA “MEDITERRÁNEO UN MAR DE QUESOS”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

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ABRIL 2019

MAYO 2019

Europa cuenta con una gran tradición de quesos de oveja. Ven a descubrir la mejor selección de quesos artesanos de oveja que se producen.


Miércoles 3 abril 2019. Horario: 20:00-21:00 h

CATA “LOS MEJORES QUESOS DE OVEJA EUROPEOS”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

Primavera es la estación del año donde los quesos de cabra están en su máximo esplendor, �orece su sabor y las texturas se vuelven más suaves y cremosas. Si eres un amante de los quesos cabra, este es tu momento. Los Quesos de L´Amélie te propone una cata comentada de una hora donde se degustarás cinco variedades de quesos artesanales de leche cruda de cabra que maridaremos con dos copas de vino. ¡Anímate!

Miércoles 24 abril 2019. Horario: 20:00-21:00 h.

CATA “EN PRIMAVERA FLORECEN LOS QUESOS DE CABRA”Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

Se nos acerca el buen tiempo, y apetece una cerveza….Cataremos 5 quesos que maridan perfectamente con una buena cerveza artesanal

Miércoles 22 mayo 2019. Horario: 20:00-21:00 h.

CATA “MARIDAJE QUESOS Y CERVEZA ARTESANOS” Precio por persona: 25 €. Necesaria reserva

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