ILLY CAFÉ

Nos dirigimos a un mercado de cafeterías y

restaurantes destinados a un sector económico A, B+ de la población, en zonas concurridas y de oficinas, avenidas principales y colonias aledañas a centros comerciales, con una facturación promedio semanal de café de 15,000 a 20,000 pesos.

SEGMENTACIÓN

PARTIMAR es el promotor y distribuidor exclusivo de la marca illy caffe en México.

Desde 1933, illy caffé se ha dedicado a la producción y

comercialización de productos de alta calidad desde Italia para el

Mundo

Esta marca maneja una gran calidad de café, que se

presentan en diferentes tamaños y porciones.

El producto va dirigido a una clase social media alta a alta, son personas que demandan

productos de calidad.

ILLY CAFÉ

Illy es sinónimo del

expreso italiano en todo el mundo y con 80 años de actividad posee una cuota de dos tercios del mercado mundial con un valor de 500 millones de euro al año.

PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO

Cabrera 7Plaza Luis Cabrera, Roma NorteTel. 5264-4465

Café OrígenesColima 209 Esq. JalapaTel. 5207-7271

Café La Hacienda.  Luz Saviñón 702 casi esquina con Mier y Pesado Teléfono: 5543 9158

Café DParque Mariscal Sucre # 10-B frente al Kiosco Francés.Teléfono: 5536-5663

Café La SelvaTorres Adalid # 910 junto a la Iglesia del Purísimo a media cuadra de Gabriel Mancera.Teléfono: 5523-4881

BASE DE DATOS Y PROSPECCIÓN

Café Del ValleAv. Colonia Del Valle 529 a media cuadra de Adolfo PrietoTeléfono: 5536-9010

Village CafeAv. Colonia Del Valle casi esquina con Adolfo PrietoTeléfono: 1107 6072

El CafetoLuz Saviñón esquina con Patricio SanzTeléfono: 5543-2219

The Coffee CompanyAdolfo Prieto esquina con Tlacoquemecatl frente al Parque del mismo nombre.Teléfonos: 5559-1258

MarcelleríaOrizaba 127, Col. Roma NorteTel. 5564 0345

Cafetería MariellePalmas 520, Col. Lomas De ChapultepecTel. 5282 4847 

Cafetería FridaCarrillo Puerto 2, Esquina con Esquina Jardin CentenarioCol. Coyoacán CentroTel. 5554 8784  Café de CarloOrizaba 115. Entre Colima y Álvaro ObregónCol. Roma NorteTel. 5574 5647  Café OchoMéxico 111 esq. Chilpancingo, Col. CondesaTel: 5584 0032 

Koffie CaféAmsterdam 308 esq CelayaCol. CondesaTel: 5097 4083 

BalI KappeAgustín Melgar 22 col condesaCol. CondesaEmail: quierobalik@hotmail.comTel: 5256 5798 

Orquídeas Café BistrotAv. México 117. Entre Iztaccíhuatl y ChilpancingoCol. CondesaTel. 5574 7464 

 Café Toscano RomOrizaba 42, Esquina con PueblaCol. Roma NorteTel. 5533 5444  Café del CentroBolívar 26, Col. CentroTel: 5512 9137  Gante Café Gante 1Col. CentroTel: 5510 2233 

EL MAYORRepública de Argentina 17, Col. Centro, Arriba de la librería PorruaTel: 5704-7580 / 5704-7584  Centro Cultural Bella

ÉpocaTamaulipas 202 esq. Benjamin HillTel: 5276 7110 / 5276 7139  Chiquitito Café. Alfonso Reyes 232 Col. CondesaTel: 6303 7433 

MUMEDIFrancisco I. Madero 74, Col. CentroTel. 55108609  Snob BistroAvenida Ejercito Nacional Nº 843-B Kiosko 2 P.B.Colonia Granada 11520 Tel. 5282 1682  Café TacubaTacuba 28, Entre Allende y República de ChileCol. Centro De La Ciudad De MéxicoTel. 5512 8482

  Café OMonte líbano 245Col. Lomas De ChapultepecTel. 5520 9227  Café EuropaAv. Acueducto #1276. Chapultepec NorteTel. 5643 6787  Café de La Gran CiudadAve. Juarez 14Col. CentroTel. 55210041 

Café AvellanedaHiguera #40 Coyoacán CentroCol. Del Carmen5554 9785  Cafetería DelikatessenCalz. Del Hueso 7Ex Hacienda CoapaTel. 5677 9042

Cafetería de SanchezHéroes del 57 22 F, Col. Los Girasoles, CoyoacánTels. 5678 1329

Cafetería El Deseo, Bordo 31,Col. Los Fresnos , Coyoacán Tel: 5679 8955  Cafetería MoheliFrancisco Sosa 1 Villa Coapa, Coyoacán Tel. 5554 6221

EL PÉNDULOHamburgo 126, Col. JuárezTel: 5208-2327

ALCAZAR Pastelería y cafetería.Río Elba 38, Col. Cuauhtémoc. México, DF.Tel: 5256 3627

SFUSSO CAFETERÍATORRE MAYORPaseo de la Reforma 505, Col. Cuauhtémoc. México, DF.Tel: 5212 2093

CREME VIOLETFlorencia 18, Col. Juárez. Zona Rosa. México, DF.Tel: 5207 5612

THE HOT BAKINGCOMPANY CAFETERÍARío Lerma 162, Col. Cuauhtémoc. Zona Rosa, DF.Tel: 5209 3950  ARTESANOS DEL DULCERío Amazonas 23, Col. Cuauhtémoc. Zona Rosa, DF.Tel: 5566 6347

AZÚCAR Y CACAO CafeteríaRío Tiber 84, Col. Cuauhtémoc. Zona Rosa. México, DF.Tel: 6303 9093

 

 Librería-Café-Foro Cultural.

Voces en Tinta.Niza 23a, Zona Rosa, México MexicoTel: 5533 7116  ESPRESSO 25Berlín 30Juárez,CuauhtémocTel: 5535-4432   GüELL CAFé BISTRORío Nazas 64CuauhtémocTel: 5533-4976

EL NUEVO CAFECITODinamarca 50-bJuárez,CuauhtémocTel: 55920351

CAFé MANGIARío Sena 85CuauhtémocTel: 55334503  CHAT NOIRRío Lerma 328Juárez,CuauhtémocTel. 52562905

 

 MI PRIETA LINDALieja No. 44 Local 3 y 4 Colonia. JuárezTel: 5553-7357  OttoRío nazas 55 esq. Río Sena. Tel. 52072036.

CAFÉ ROMITATrabajo y Previsión Social # 328-B, Col. Federal, Del. Venustiano Carranza, México, D.F. C.P.15700. Tel. 2643 34 43

A través de un acercamiento

cara a cara se llegará al establecimiento con una lata de muestra de 250grs de café espresso en grano para que conozcan el producto en persona, el vendedor en cuestión dejará una tarjeta de la empresa y se agendará una cita para dar una degustación gratuita con el dueño y encargados del lugar.

PRIMER ACERCAMIENTO

Se llevará a cabo una cita con el dueño de la cafetería y se hará la presentación del producto en donde se realizarán las siguientes actividades: Breve introducción de la historia de la empresa y el

estatus que representa vender Café Illy en su establecimiento.

Ventajas de comprar café Illy directamente con el distribuidor central. (Descuentos obtenidos en la compra de cierta cantidad de latas de café en grano y cerámica de la empresa para la presentación del producto).

Presentación de la amplia gama de productos con que cuenta la empresa y que estarán a su alcance.

ACERCAMIENTO Y PREPARACIÓN

Francesco Illy funda illycaffè en Trieste en 1933. Hoy en día la empresa está guiada por la tercera generación de la familia. illy es una empresa conocida y valorada en los cinco continentes por la alta calidad y el inconfundible sabor aterciopelado de su café, una mezcla inconfundible compuesta por nueve tipo de granos de café procedentes de distintos lugares como Brasil, Etiopia, Portugal, Costa Rica, India y Colombia, es tostado en Italia y cada día deleita a millones de personas en casa, en la oficina, en hoteles, restaurantes y cafés.

INTRODUCCIÓN

Illy está comprometido con el mundo y trabaja junto con otras compañías además, la pasión de illy por la excelencia implica a los productores de café de América del Sur y América Central, India y África, mejorando sus condiciones de vida. Dedica especial atención al respeto por el medio ambiente y las personas, lo que ha llevado a la empresa, la primera en el mundo, a obtener de DNV (Det Norske Veritas) la certificación “Responsible Supply Chain Process”, que garantiza la sostenibilidad de toda la cadena, desde el cultivador hasta el consumidor.

Hoy en día la oferta illy incluye también máquinas para

la preparación, tazas de autor y accesorios. Se hace extensivo a los espressamente illy, y a la red

internacional de barmans el privilegio que es ostentar el título de Artisti del Gusto que se le otorga a los establecimientos que venden café Illy.

Illy ha fundado la Università del caffè para promover y difundir en Italia y en el mundo la cultura del café de calidad proporcionando entrenamiento del personal que vendan el producto sin importar la rotación del mismo, su personal siempre estará instruido de cómo servir un café de calidad

VENTAJAS DE VENDER CAFÉ ILLY

A través un catálogo

se les dará a conocer a los clientes la gama de productos de café espresso en grano, molido, descafeinado, en cápsulas, etcétera que pueden adquirir con la compañía.

PRODUCTOS ILLY

Lata de café expreso en grano, presentación de 8.8 oz equivalente a 250 gramos.

La mezcla illy en el tueste medio (franja roja), con un sabor suave y equilibrado.

El tueste oscuro (franja negra), es fuerte e intenso.

El tueste medio está disponible también en la versión del tipo descafeinado (franja verde): el mismo tueste, el mismo sabor.

Tipos de tueste:

Etiqueta de Entrada (Saludo y presentación):Hola, Qué tal?/ Buen Día!!Mi nombre es Paola Mayorga y soy representante de ILLY CAFÉ.

Raport: Cómo le va el día de hoy?/Cómo se encuentra?

Confirmación: Estoy buscando al Dueño de la Cafetería, podría avisarle que lo busco por parte de ILLY CAFÉ?.

Tengo el gusto con el dueño de la cafetería?/ Ud es la persona que puede atender a nuestra propuesta?.

ARGUMENTO DE VENTAS

Manejo de objeciones (Incentivos y Solicitud de Cierre).

Se le da la oportunidad de obtener un descuento en la compra de cierta cantidad de producto y/o se capacitará a los empleados de barra sin importar la rotación del personal a petición de jefes y gerentes de los establecimientos agendando una cita para poder proporcionar dicha instrucción y servir un café de calidad además de que la entrega es totalmente a domicilio y sin ningún costo. Se hace la solicitud de cierre

Cierre de Ventas. Se acuerdan precios, formas de pago y la distribución del o de los pedidos que se harán y se realiza la firma del contrato

Indagatoria: Qué tipo de café es el que maneja

actualmente?De qué marca?Cómo le ha resultado el uso de este producto?Viene mucha gente a consumir en su cafetería por el tipo de café que Ud maneja?Que opiniones tiene su clientela en cuanto a sus productos que les ofrece?

Presentación del producto: Se hace la presentación mencionando las características del producto, sus presentaciones, la línea de productos y sobre todo las ventajas de ofrecerles a sus clientes este producto para degustarlo y así incremente su ganancia.

Post-Venta. En una visita posterior parte del agente se

realiza la celebración del contrato entre el cliente y la empresa.

Se mantiene en contacto todo el tiempo con el cliente mediante cualquier vía de comunicación proporcionándole una tarjeta con el número telefónico de las oficinas centrales y número de pedido de producto a domicilio.

Se harán llamadas mensuales para corroborar que el pedido de café que les fue surtido haya sido suficiente.

Se realizarán visitas periódicas a los clientes.

¡Agradecemos su atención!