c a p a c i t a c i o n n u t
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PREPARACION Y CONSUMO PREPARACION Y CONSUMO DEL COMPLEMENTO DEL COMPLEMENTO
ALIMENTICIO.ALIMENTICIO.
LEVELEVE
► Incorporarlo a un programa Incorporarlo a un programa de Orientación Alimentaría.de Orientación Alimentaría.
► Llevar seguimiento en Llevar seguimiento en tarjetero de control tarjetero de control nutricional del menor de 5 nutricional del menor de 5 años.años.
► Realizar nota medica en Realizar nota medica en expediente clínico.expediente clínico.
..► Consulta mensual en la Consulta mensual en la
unidad de salud.unidad de salud.
MODERADAMODERADA
► Incorporarlo a un Incorporarlo a un programa de programa de recuperación recuperación Nutricia ambulatoriaNutricia ambulatoria
► Consulta cada 15 Consulta cada 15 días días
► Programa de Programa de Orientación Orientación Alimentaría.Alimentaría.
GRAVEGRAVE
► Enviarlo a segundo nivelEnviarlo a segundo nivel
► Incorporarlo a programa Incorporarlo a programa de recuperación nutricia de recuperación nutricia ambulatoria.ambulatoria.
► Consulta cada 15 díasConsulta cada 15 días
► Programa de orientación Programa de orientación alimentaríaalimentaría
GRUPOS DE ALIMENTOSGRUPOS DE ALIMENTOS
GRUPO I: FRUTAS Y VERDURASGRUPO I: FRUTAS Y VERDURAS
GRUPO II: CEREALES Y TUBERCULOSGRUPO II: CEREALES Y TUBERCULOS
GRUPO III: LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE GRUPO III: LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL.ORIGEN ANIMAL.
GRUPO I: FRUTAS Y GRUPO I: FRUTAS Y VERDURASVERDURAS
► Fuente principal de las Fuente principal de las vitaminas, que participan vitaminas, que participan en el desarrollo y buen en el desarrollo y buen funcionamiento de todas funcionamiento de todas las partes del cuerpo.las partes del cuerpo.
► Debería de ser el de Debería de ser el de mayor consumo.mayor consumo.
► Promover su consumo al Promover su consumo al prepararlas de diferentes prepararlas de diferentes formas.formas.
GRUPO II: CEREALES Y GRUPO II: CEREALES Y TUBERCULOS.TUBERCULOS.
► Proporcionan la energía Proporcionan la energía necesaria para necesaria para desarrollar las desarrollar las actividades diarias.actividades diarias.
► Promover el consumo Promover el consumo moderado.moderado.
► Los encontramos en el Los encontramos en el maíz, trigo, arroz, maíz, trigo, arroz, avena, amaranto, papa, avena, amaranto, papa, camote, yuca.camote, yuca.
GRUPO III: LEGUMINOSAS Y GRUPO III: LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL.ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL.
► Fríjol, lenteja, habas, Fríjol, lenteja, habas, garbanzo, soya, garbanzo, soya, alverjón.alverjón.
► Carnes vísceras, huevo, Carnes vísceras, huevo, leche, queso, pollo, leche, queso, pollo, pescado.pescado.
► Carnes silvestres: Carnes silvestres: iguana, víbora, iguana, víbora, insectos, gusanos.insectos, gusanos.
Ejemplo de menú.Ejemplo de menú.Grupo I: Grupo I: frutas y frutas y verdurasverduras
Grupo II: Grupo II: cerealescereales
Grupo III: Grupo III: leguminosas leguminosas y alimentos y alimentos de origen de origen animal.animal.
NopalesNopales
NaranjaNaranjaTortillaTortilla
AtoleAtoleHuevoHuevo
FrijolesFrijoles
NUTRISANONUTRISANO► Lavarse las manos antes de prepararlo Lavarse las manos antes de prepararlo
► Agregar 4 cucharadas soperas (44gr.)Agregar 4 cucharadas soperas (44gr.)
► 3 cucharadas de agua hervida.3 cucharadas de agua hervida.
► Mezclar hasta obtener la papilla.Mezclar hasta obtener la papilla.
► Dársela al niño inmediatamente.Dársela al niño inmediatamente.
► El sobrante desecharlo.El sobrante desecharlo.
► De preferencia darlo al mediodía ( 11 a 12 horas) De preferencia darlo al mediodía ( 11 a 12 horas)
QUIEN LO RECIBEQUIEN LO RECIBE
►NIÑOS DE 6 A 1 AÑO CON 11 MESES.NIÑOS DE 6 A 1 AÑO CON 11 MESES.
►NIÑOS DE 2 AÑO A 4 AÑOS CON NIÑOS DE 2 AÑO A 4 AÑOS CON ALGUN GRADO DE DESNUTRICION.ALGUN GRADO DE DESNUTRICION.
►5 SOBRES POR MES.5 SOBRES POR MES.
►SOLO NIÑOS DE OPORTUNIDADES.SOLO NIÑOS DE OPORTUNIDADES.
PAPILLA LACTEAPAPILLA LACTEA
► ½ LITRO DE AGUA HERVIDA½ LITRO DE AGUA HERVIDA
► ½ TAZA DE MASA½ TAZA DE MASA
► 1 CUCHARADA SOPERA DE LECHE EN POLVO 1 CUCHARADA SOPERA DE LECHE EN POLVO O MEDIO VASO DE LECHE LIQUIDA.O MEDIO VASO DE LECHE LIQUIDA.
► 1 CUCHARADITA DE ACEITE.1 CUCHARADITA DE ACEITE.
► 1 CUCHARADITA DE AZUCAR.1 CUCHARADITA DE AZUCAR.
NUTRIVIDANUTRIVIDA
► Agregar 5 cucharadas soperas.Agregar 5 cucharadas soperas.
► ½ vaso de agua hervida.½ vaso de agua hervida.
► Mezclarlo y tomarlo.Mezclarlo y tomarlo.
► Lavarse las manos antes de prepararlo.Lavarse las manos antes de prepararlo.
► De preferencia al mediodía (11 a 12 horas).De preferencia al mediodía (11 a 12 horas).
..
QUIEN DEBE RECIBIRLO.QUIEN DEBE RECIBIRLO.
►Mujeres embarazadas y en periodo de Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.lactancia.
►Durante un año.Durante un año.
►6 sobres por mes.6 sobres por mes.
►Solo mujeres beneficiarias del Solo mujeres beneficiarias del Programa DHOP.Programa DHOP.