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Isabel Albiston, Cathy Brown, Gregor Clark, Alex Egerton, Michael Grosberg, Anna Kaminski, Carolyn McCarthy, Anja Mutić, Adam Skolnick

EDICIÓN ESCRITA Y DOCUMENTADA POR

Argentina

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Page 3: C Argentina.indd 1 20/12/18 10:31...De su paso por la Universidad de Warwick sacó una licenciatura en Estudios Norteamericanos Comparados, un sólido bagaje en la historia, cultura

Bienvenidos a Argentina . .6

Mapa de Argentina . . . . . . .8

Las 20 mejores experiencias . . . . . . . . . . .10

Lo esencial . . . . . . . . . . . 20

Lo nuevo . . . . . . . . . . . . . . 22

En busca de . . . . . . . . . . . . 23

Mes a mes . . . . . . . . . . . . 26

Itinerarios . . . . . . . . . . . . 29

Actividades al aire libre 34

Gastronomía argentina . 39

Viajar con niños . . . . . . . 45

De un vistazo . . . . . . . . . .47

BUENOS AIRES . . . . . 52Puntos de interés . . . . . . 53Actividades . . . . . . . . . . . 74Circuitos . . . . . . . . . . . . . 76Fiestas y celebraciones . 76Dónde dormir . . . . . . . . . 77Dónde comer . . . . . . . . . . 81Dónde beber y vida nocturna . . . . . . . . 88Ocio . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93De compras . . . . . . . . . . . 97Tigre y el delta . . . . . . . . . 103

PAMPAS Y COSTA ATLÁNTICA 105Pampas septentrionales 106La Plata . . . . . . . . . . . . . . . 107San Antonio de Areco . . . .111Pampas meridionales . .115Tandil . . . . . . . . . . . . . . . . . 115Sierra de la Ventana . . . . 118Villa Ventana . . . . . . . . . . . 119Costa atlántica . . . . . . . 120Pinamar . . . . . . . . . . . . . . . 120Villa Gesell . . . . . . . . . . . . . 122Mar del Plata . . . . . . . . . . . 124Necochea . . . . . . . . . . . . . . 131Bahía Blanca . . . . . . . . . . . 133

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EN RUTA PUESTA A PUNTO

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Sumario

CATARATAS DEL IGUAZÚ Y EL NORESTE . . . . . . 136Por el río Paraná . . . . . . 137Rosario . . . . . . . . . . . . . . . . 137Santa Fe . . . . . . . . . . . . . . . 148Paraná . . . . . . . . . . . . . . . . 153Corrientes . . . . . . . . . . . . . 156Mercedes . . . . . . . . . . . . . . 160Parque Esteros del Iberá 161Por el río Uruguay . . . . 168Concepción del Uruguay 168Colón . . . . . . . . . . . . . . . . . 169Parque Nacional El Palmar . . . . . . . . . . . . . . .171Concordia . . . . . . . . . . . . . 172

Paso de los Libres . . . . . . 174Misiones . . . . . . . . . . . . . 175Posadas . . . . . . . . . . . . . . . 175San Ignacio . . . . . . . . . . . . 177Santa Ana y Loreto . . . . . 181Saltos del Moconá . . . . . . 182Cataratas del Iguazú . . 183Puerto Iguazú . . . . . . . . . . 184Parque Nacional Iguazú . . 190Parque Nacional do Iguaçu (Brasil) . . . . . . 193Foz do Iguaçu (Brasil) . . . 194Gran Chaco . . . . . . . . . . 197Resistencia . . . . . . . . . . . . 197Juan José Castelli . . . . . .200

SALTA Y EL NOROESTE ANDINO . . . . . . . . . . 202Provincias de Salta y Jujuy . . . . . . . . . 203Salta . . . . . . . . . . . . . . . . . .203Valles Calchaquíes . . . . . . 218Cafayate . . . . . . . . . . . . . . . 224Quebrada de Cafayate . . 229San Antonio de los Cobres . . . . . . . . . . 229Salinas Grandes . . . . . . . .230Jujuy . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231Las Yungas . . . . . . . . . . . . 234Quebrada de Humahuaca . . . . . . . . . 235La Quiaca . . . . . . . . . . . . . . 242Yavi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243Tucumán y alrededores . . . . . . . . 244Tucumán . . . . . . . . . . . . . . 244Tafí del Valle . . . . . . . . . . . 249Alrededores de Tafí del Valle . . . . . . . . . . . 252Santiago del Estero . . . . . 253Catamarca y La Rioja . . 254Catamarca . . . . . . . . . . . . . 255

Belén . . . . . . . . . . . . . . . . . 257Londres y El Shincal . . . . 259Catamarca occidental . . . 259La Rioja . . . . . . . . . . . . . . . 261Chilecito . . . . . . . . . . . . . . . 263Parque Nacional Talampaya . . . . . . . . . . . . . 265

CÓRDOBA Y SIERRAS CENTRALES . . . . . . 267Córdoba . . . . . . . . . . . . . 269Sierras Centrales . . . . . 279La Cumbre . . . . . . . . . . . . . 279San Marcos Sierras . . . . . 282Capilla del Monte . . . . . . . 283Jesús María . . . . . . . . . . . . 285Estancia Santa Catalina . 285Alta Gracia . . . . . . . . . . . . .286Villa General Belgrano . . . 287La Cumbrecita . . . . . . . . . 288Parque Nacional Quebrada del Condorito . 289Mina Clavero . . . . . . . . . . . 289San Luis y alrededores . . . . . . . . 290Merlo . . . . . . . . . . . . . . . . .290San Luis . . . . . . . . . . . . . . . 291Parque Nacional Sierra de las Quijadas . . . 292Valle de las sierras Puntanas . . . . . . . 292Carolina . . . . . . . . . . . . . . . 293Papagayos . . . . . . . . . . . . .294

MENDOZA Y ANDES CENTRALES . . . . . . 295Mendoza . . . . . . . . . . . . . . 297Alrededores de Mendoza . . . . . . . . . . . . 307CacheutaPotrerillos . . . . . . . . . . . . . 311Uspallata . . . . . . . . . . . . . . 312LA BOCA, BUENOS AIRES

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Los Penitentes . . . . . . . . . 314Parque Provincial Aconcagua . . . . . . . . . . . . . 314Valle de Uco . . . . . . . . . . . 317San Rafael . . . . . . . . . . . . . 319Cañon del Atuel y Valle Grande . . . . . . . . . . 321Malargüe . . . . . . . . . . . . . . 321Las Leñas . . . . . . . . . . . . . . 323San Juan . . . . . . . . . . . . . . 324Barreal . . . . . . . . . . . . . . . . 328Rodeo . . . . . . . . . . . . . . . . .330Parque Provincial Ischigualasto . . . . . . . . . . .330

BARILOCHE Y REGIÓN DE LOS LAGOS . . . . 332Bariloche . . . . . . . . . . . . . . 334Parque Nacional Nahuel Huapi . . . . . . . . . . 343El Bolsón . . . . . . . . . . . . . .349Alrededores de El Bolsón . . . . . . . . . . . 352Villa la Angostura . . . . . . . 353Villa Traful . . . . . . . . . . . . . 355San Martín de los Andes . 356Parque Nacional Lanín . . 361Junín de los Andes . . . . . .364Aluminé . . . . . . . . . . . . . . . 365

Villa Pehuenia . . . . . . . . . .366Caviahue . . . . . . . . . . . . . . 367Copahue . . . . . . . . . . . . . . .368Chos Malal . . . . . . . . . . . . . 369Parque Nacional Laguna Blanca . . . . . . . . . 370Neuquén . . . . . . . . . . . . . . 371

PATAGONIA . . . . . . . 374Costa de la Patagonia . 375Puerto Madryn . . . . . . . . . 375Reserva Faunística Península Valdés . . . . . . . 383Trelew . . . . . . . . . . . . . . . . .388Gaiman . . . . . . . . . . . . . . . . 392Área Natural Protegida Punta Tombo . . . . . . . . . . . 393Camarones . . . . . . . . . . . . 393Cabo Dos Bahías . . . . . . .394Comodoro Rivadavia . . . .394Puerto Deseado . . . . . . . .398Reserva Natural Ría Deseado y Parque Interjurisdiccional Marino Isla Pingüino . . . .399Monumento Natural Bosques Petrificados . . .400Puerto San Julián . . . . . . .400Parque Nacional Monte León . . . . . . . . . . . . 401

Río Gallegos . . . . . . . . . . .402Interior de la Patagonia . . . . . . . . . 405Esquel . . . . . . . . . . . . . . . . .405Trevelin . . . . . . . . . . . . . . . .408Parque Nacional Los Alerces . . . . . . . . . . . .409Gobernador Costa . . . . . . 412Río Mayo . . . . . . . . . . . . . . 412Perito Moreno . . . . . . . . . . 413Los Antiguos . . . . . . . . . . . 414Cueva de Las Manos . . . . 416Bajo Caracoles . . . . . . . . . 417Parque Nacional Perito Moreno . . . . . . . . . . 417Gobernador Gregores . . . 418El Chaltén . . . . . . . . . . . . . 419Parque Nacional Los Glaciares (norte) . . . . 425El Calafate . . . . . . . . . . . . .429Parque Nacional Los Glaciares (sur) . . . . . .438Reserva Los Huemules . .440Patagonia chilena . . . . . 441Punta Arenas . . . . . . . . . . 441Monumento Natural Los Pingüinos . . . . . . . . . . 447Parque Nacional Pali Aike . . . . . . . . . . . . . . . 447Puerto Natales . . . . . . . . .448

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Sumario

Parque Nacional Bernardo O’Higgins . . . . . 453Parque Nacional Torres del Paine . . . . . . . .454

TIERRA DEL FUEGO .464Ushuaia . . . . . . . . . . . . . . .465Parque Nacional Tierra del Fuego . . . . . . . . 479Tolhuin y lago Fagnano . . 481Río Grande . . . . . . . . . . . . .482Estancias de Río Grande .484Puerto Williams (Chile) . .484Porvenir (Chile) . . . . . . . .486

URUGUAY . . . . . . . . . 488Montevideo . . . . . . . . . . 489Uruguay occidental . . . 507Colonia del Sacramento .508Carmelo . . . . . . . . . . . . . . . 514Mercedes . . . . . . . . . . . . . . 516Salto . . . . . . . . . . . . . . . . . . 516Tacuarembó . . . . . . . . . . . 519Valle Edén . . . . . . . . . . . . .520Uruguay oriental . . . . . . 520

Piriápolis . . . . . . . . . . . . . .520Punta del Este . . . . . . . . . . 521La Paloma . . . . . . . . . . . . . 528La Pedrera . . . . . . . . . . . . . 529Cabo Polonio . . . . . . . . . . .530Punta del Diablo . . . . . . . . 532Parque Nacional Santa Teresa . . . . . . . . . . . 535

Argentina hoy . . . . . . . . 544

Historia . . . . . . . . . . . . . 546

Modo de vida . . . . . . . . 557

Sonidos de Argentina . 559

Literatura y cine . . . . . . .561

Mundo natural . . . . . . . 563

Datos prácticos . . . . . . .572

Transporte . . . . . . . . . . . 584

Índice . . . . . . . . . . . . . . . 594

Leyenda de los mapas . 606

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SAN TELMO, BUENOS AIRES P . 63

COMPRENDER

GUÍA PRÁCTICA

ARGENTINA Y URUGUAY EN IMÁGENES (entre pp. 560 y 561)

Ir a un partido de fútbol . . . . . . . . . . . . IIEl tango . . . . . . . . . . . . . IVAlojarse en una estancia . . . . . . . . . IXCataratas del Iguazú . . . . . . . . . . . XQuebrada de Humahuaca . . . . . . . . XII

La leyenda del Che . . XIV

Vinos de Mendoza . . XVI

Ruta de los Siete Lagos . . . . . . . . . XX

Fauna patagónica . . .XXII

Patagonia extrema . . XXV

Playas de Uruguay . XXVI

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Michael GrosbergMendoza y Andes centrales Michael ha participado en más de 50 guías de Lonely Planet. Entre sus trabajos en el extranjero se cuenta la cooperación para el desa-rrollo en Rota, en el Pacífico oriental, y la enseñanza en Quito, en Ecuador. También ha trabajado en Sudáfrica, donde investigó y escribió sobre la violencia política, y formó a miembros del Gobierno recién constituido. Obtuvo un máster en Literatura Comparada y ha dado clases de literatura y escritura como profesor adjunto.

Anna KaminskiBariloche y región de los lagos Oriunda de la Unión Soviética, Anna se crió en Cambridge (Reino Unido). De su paso por la Universidad de Warwick sacó una licenciatura en Estudios Norteamericanos Comparados, un sólido bagaje en la historia, cultura y literatura de América y el Caribe, y un amor imperecedero a Latinoamérica. Ha colaborado en casi 30 títulos de Lonely Planet y, cuando no está en la carretera, se siente muy a gusto en Londres.

Carolyn McCarthyPatagonia, Tierra del Fuego Está especializada en viajes, cultura y aventura en América. Ha escrito para National Geographic, Outside, BBC Magazine, Sierra Magazine, el Boston Globe y otras publicaciones. Ha participado en 40 guías y antologías de Lonely Planet, entre ellas Colorado, EE UU, Chile, Trekking in the Patagonian Andes, Panamá y Perú. Para más información, se puede visitar su web, www.carolynmccarthy o seguirla en sus viajes en Instagram @mccarthyoff

map. Carolyn escribió, además, para esta guía los capítulos Puesta a punto, Comprender Uruguay y Guía práctica.

Anja MutićCórdoba y Sierras Centrales Nacida y criada en Zagreb (Croacia), Anja ha viajado por todo el globo como trotamundos profesional durante décadas. Su carrera de escritora de libros de viajes la ha llevado a más de 60 países, a aprender varios idiomas y a obtener varios premios por sus artículos. Ha vivido, trabajado y viaja-do por todos los continentes (salvo la Antártida), incluida una estancia de varios meses en Buenos Aires. En Instagram se la puede seguir en Everthenomad.

Adam Skolnick Pampas y costa atlántica, Salta y el noroeste andino Su obsesión por los viajes surgió cuando trabajaba como activista medioambiental a mediados de la década de 1990. En la actualidad, con premios como periodista en su haber, escribe sobre viajes, cultura, derechos humanos, deportes y medio ambiente para varias publicaciones, como el New York Times, Playboy y Men’s Health. Además, ha escrito o coescrito más de 35 guías de Lonely Planet. Vive en Malibú (California). IG: @adamskolnick

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LOS AUTORES

Isabel AlbistonBuenos Aires, Pampas y costa atlántica Después de trabajar seis años para el Daily Telegraph en Londres, Isabel se marchó para pasar más tiempo en la carretera. A un trabajo como redactora para una revista de Sídney (Australia), siguió un viaje por carre-tera de cuatro meses a través de Asia y cinco años de trabajo en Buenos Aires. Empezó a escribir para Lonely Planet en el 2014 y ha participado en 10 guías. Actualmente está afincada en Madrid.

Cathy BrownTierra del Fuego Cathy es escritora de viajes (Lonely Planet, OARS, Luxury Latin Ame-rica) y editora (Matador Network). Vive con sus tres hijos en los Andes de la Patagonia argentina, donde camina, cuida el jardín, bebe malbec, trabaja con hierbas medicinales y cultura indígena, y se está construyendo una casa con pacas de paja. Siente pasión por cualquier viaje de aventura, lo que incluye surf, rafting, esquí, escalada o senderis-mo, y colabora estrechamente con la Adventure Travel Trade Association.

Gregor ClarkUruguay Gregor es un escritor afincado en EE UU cuya devoción por los idiomas y curio-sidad por lo que aguarda al doblar la siguiente curva lo han llevado a docenas de países de los cinco continentes. Sus ansias de conocer mundo lo han animado también a visitar los 50 estados de EE UU y la mayoría de las provincias canadienses en innumerables viajes por carretera a lo largo y ancho de Norteamérica. Desde el 2000, ha colaborado con regularidad en guías Lonely Planet, especialmente de Europa y América.

Alex EgertonCataratas del Iguazú y el noroeste Periodista de oficio, Alex ha trabajado para revistas, diarios y otros medios de comunicación de los cinco continentes. Cansado ya de las salas de prensa, decidió dar el salto a los libros de viajes para escapar de la rutina. Pasa casi todo el tiempo en la carretera echando un vistazo bajo los colchones, probando sospechosa comida callejera y charlando con la gente. Cuando no anda de acá para allá, se le puede encontrar en el esplendor colonial de Popayán, en el sur de Colombia.

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MÁS AUTORES

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Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra. Puede contactar con CEDRO a través de la web www.conlicencia.com o por teléfono en el 91 702 19 70 / 93 272 04 47.

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Argentina 7ª edición en español – febrero del 2019Traducción de Argentina, 11ª edición – agosto del 2018© Lonely Planet Global Limited7ª edición en español – noviembre del 2005

Editorial Planeta, S.A.Av. Diagonal 662-664, 7º, 08034 Barcelona (España)Con la autorización para la edición en español de Lonely Planet Global Ltd A.B.N. 36 005 607 983, Lonely Planet Global Limited, Digital Depot, The Digital Hub, Dublín D08 TCV4, Irlanda

© Textos y mapas: Lonely Planet, 2018© Fotografías 2018, según se relaciona en cada imagen© Edición en español: Editorial Planeta, S.A., 2019© Traducción: Enrique Alda y Alberto Delgado, 2019

ISBN: 978-84-08-19367-8Depósito legal: B. 12.580-2018

Impresión y encuadernación: EgedsaPrinted in Spain – Impreso en España

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