Buuelos caseros

75 minutos

Ingredientes

1. 1 kg harina

2. 1/2 barra mantequilla

3. 5 huevos

4. 2 piloncillos

5. Ans o canela

6. 1 cucharada polvo para hornear

7. leche la necesaria

Pasos

1. Se mezcla la harina con los huevos y la mantequilla se agrega la leche al

piloncillo con ans o canela se agrega el polvo de hornear de manera que

quede manejable pero no aguada, para poder extender con el rodillo.

2. Se hacen bolitas un poco menos del tamao de una pelota de tenis se

extienden en la mesada poniendo harina para que no se pegue lo mismo

que al rodillo o palote.

3. Se extienden muy delgados y se ponen sobre un pao o mantel seco y se

dejan hornear, se fren en aceite bien caliente, estos ya no necesitan azcar

ni canela.

4. Sin embargo si les gustan ms dulces le pueden poner el azcar con la

canela cuando estn bien calientes, se acompaan con un buen chocolate

mexicano.