boletin estadístico año 2 / edición nº 09 - setiembre 2016 ... · la venta en almacenes no...

SECTOR COMERCIO

El sector comercio en julio 2016 registró una variación de 1,22%, respecto al mismo mes del año anterior, determinado por el aumento del comercio mayorista y minorista. En tanto, decreció el comercio automotriz.

GRÁFICO N°1EVOLUCIÓN MENSUAL DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL: 2013-2016

Variación % respecto a similar periodo del año anterior

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI.

Encuesta Mensual del Sector ServiciosBoletin Estadístico Año 2 / Edición Nº 09 - Setiembre 2016

Julio 2016

5,30 5,70

4,34

7,59

6,59

4,95 4,50

5,59 5,58

6,33 6,71

7,13

4,68 5,26

5,56

3,52 4,22

5,52

4,21

3,23

4,53 4,15

3,78

4,52

3,56 3,35 3,94

3,53 3,74 4,08 4,32

4,02 4,11 4,03 4,14 3,60

2,58

3,40

2,36

3,11

2,29

1,54 1,22

E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J

2013 2014 2015 2016

0

2

4

6

8

10

Var. %5,86% 4,42% 3,88%

Var. % Ene-Jul: 2,33%

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) presenta los resultados de la Encuesta Mensual de Servicios, que muestra el comportamiento de las actividades del sector comercio, restaurantes y servicios prestados a empresas, durante julio de 2016.

En este mes, el sector Comercio registró un crecimiento de 1,22%, Restaurantes 2,94% y Servicios Prestados a Empresas 2,09%.

w w w . i n e i . g o b . p eEncuesta Mensual del Sector Servicios

• El comercio al por mayor creció en 1,24%,explicadoprincipalmenteporlaventadecombustiblessólidos, líquidos y gaseosos, ante la mayor demanda de gas natural vehicular y gas licuado de petróleo.Igualmentesubiólaventadeotrosenseresdomésticosenelrubrodeelectrodomésticos,productosfarmacéuticos,cosméticosyartículosparaelhogar,porcampañadeFiestasPatrias,rotación de puntos de venta y ampliación del portafolio de productos. Crecieron también, la venta deproductostextiles,prendasdevestirycalzadoenrespuestaalmayordinamismoenelmercado,nuevas líneas de temporada y publicidad. Similar comportamiento presentó la venta de metales y minerales metalíferos, explicado por la mayor venta de cobre, hierro y otros. También aumentó la venta a cambio de una retribución o por contrata, como resultado del incremento de los pedidos por comisión. Sin embargo, el rubro de venta de desperdicios, desechos y otros productos presentó disminuciónporlamenordemandadeinsumos,menorfabricacióndeproductosdeplásticoytextiles;laventadeequiposelectrónicosdetelecomunicacionesysuspartesdisminuyópormenorcomercializacióndeequiposcelulares,recargasyproductosdetelecomunicación;laventadeotrotipodemaquinariayequipodecreciópormenorespedidosdemaquinaria,equiposyrepuestospara el sector construcción.

• El comercio al por menor se incrementó en 2,74%,Explicadoporlaventadecombustiblepara vehículos automotores, determinado por la apertura de estaciones de servicio y el incremento del parque automotor. La venta en almacenes no especializadoscon surtido compuesto principalmente de alimentos, bebidas y tabaco (supermercados e hipermercados) se incrementó por el dinamismo en nuevas líneas de productos nacionales e importados. Asimismo, la venta dealimentosenalmacenesespecializadossesustentó en la mayor demanda de productos de primera necesidad y ampliación de negocios. La ramadeelectrodomésticos,muebles,aparatosdeiluminaciónyotrosartículosparaelhogarcreció, por fuerzade campañapor FiestasPatriasyampliacióndelíneasdeproductos.La venta de otros productos en almacenes no especializados (tiendasporDpto.)aumentópor promociones, descuentos y dinamismo en las ventas online. Subió la venta de prendas de vestir,calzadoyartículosdecuerosustentadaencampañaspublicitariasynuevasvariedadessegún estación. Sin embargo, la venta de artículosdeferretería,pinturasyproductosdevidrio disminuyó por la contracción del sector construcción. La venta de computadoras, unidadesperiféricas,programasinformáticosy equipos de telecomunicaciones descendió por menores contratos y licitaciones.

GRÁFICO N°2SECTOR COMERCIO

Julio 2016: 1,22%

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI.Encuesta Mensual de Comercio.

-4,9

1,2

2,7

Comercio y reparación de vehículosautomotores y motocicletas.

Comercio al por mayor.

Comercio al por menor.

2

w w w . i n e i . g o b . p e

GRÁFICO Nº 3ÍNDICE MENSUAL DE LA PRODUCCIÓN DEL SECTOR COMERCIO: 2010-2016

(Año base 2007= 100)

Serie desestacionalizada con el programa ARIMA X-12Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI.

En términosdesestacionalizados, en julio 2016, el subsector comercio registróunaumentode0,33%,conrespectoajuniode2016.

• El comercio automotriz varió en -4,87%, debido a la menor demanda de vehículos automotores ydesuspartes,piezasyaccesorios;asítambién,elmantenimientoyreparacióndevehículosautomotoresbajópormenoresórdenesdeservicio.Deotrolado,laventa,mantenimientoyreparacióndemotocicletasydesuspartes,piezasyaccesorioscrecióporlaintensivacampañade ventas y rotación en el mercado de repuestos y modelos.

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

2010F A J A O D

2011F A J A O D

2012F A J A O D

2013F A J A O D

2014F A J A O D

2015F A J A O D

2016F A J J

Serie original Serie desestacionalizada

3


Enjulio2016,elsectorrestaurantescrecióen2,94%sustentadoenelresultadopositivodelgrupoderestaurantesyotrasactividadesdeserviciodecomidas.Sinembargo,lasactividadesdesuministrodecomidasporencargoyserviciodebebidasdisminuyeron.Enelperíodoenero-julio2016,elsectorrestaurantespresentóunincrementode2,61%,respectoasimilarperiododelañoanterior.

• El grupo de Restaurantes subió 2,99%, impulsado por los establecimientos de comidas rápidas, pollerías, restaurantes, restaurantes turísticos, chifas y carnesyparrillas; impulsadopor lascelebracionesporelferiadolargodeFiestasPatrias,DíaNacionaldelPisco,DíadelPolloalaBrasaylasferiasgastronómicasInvitaPerú,festivalculinarioPerúSabroso,festival“SaboresPatrios”,“MeSabeaPerú”y“SazónySabor”endiversoscentrosdeesparcimientofamiliar.Asuvez,losestablecimientosdecevicherías,caférestaurantes,comidacriolla,sandwicherías,comidajaponesaydulceríascrecieronporlaaperturadesucursales,renovacióndeambientes,novedososaperitivosycartasconlainclusióndeplatosdecocinafusión,almuerzoycenabuffetbailable,salonesprivadosparalaatencióndeeventoscorporativos,valetparkingyserviciosdewi-fi.

• Otras actividades de servicio de comidas reportaron aumento de 4,13%, impulsadas por la actividaddeconcesionariosdealimentosqueseincrementóporcontratosparalaadministraciónde comedores en supermercados, retails, ministerios, empresas de servicios de ingeniería e infraestructura, empresas cerveceras y bancarias a quienes se brinda servicios de alimentación con altos estándares de calidad en cuanto a higiene y nutrición. Así también, el suministro de comidas paracontratistasdestacóporlamayordemandadeempresasdetransporte,tantoterrestrecomoaéreo,favorecidoporelferiadolargodeFiestasPatriasylasvacacionesdemedioaño.

GRÁFICO N°4EVOLUCIÓN MENSUAL DE LA ACTIVIDAD DE RESTAURANTES: 2013-2016


Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI.Encuesta Mensual de Restaurantes.

SECTOR RESTAURANTES (SERVICIOS DE COMIDA Y BEBIDA)

6,586,10 6,31 6,69

6,98

6,42

4,82 4,70

6,77

5,675,95

5,09

7,46

5,516,04

5,325,91 5,61

5,14

4,22 4,31

3,644,09 4,11 4,21

2,28 2,44 2,62

3,46 3,34

3,91

2,542,87

2,02 2,20

3,20

2,652,88

2,39 2,23 2,362,77 2,94


2013 2014 2015 2016

0

2

4

6

8

10

Var. %5,97% 5,08% 2,94%

Var. % Ene-Jul: 2,61%

4


• El suministro de comidas por encargo o catering descendió en 2,42%, por la menor demanda en el servicio de preparación y distribución de alimentos para eventos.

• Las actividades de servicio de bebidas decrecieron en 0,11%,porlosrubrosdejuguerías,pubsy discotecas debido al cambio de temporada que derivó en una menor captación de clientes. Sinembargo,lascafeterías,barrestaurantesybaresaumentaronporpresentacionesartísticas,publicidad,aperturayremodelacióndelocales.Contribuyeronlasactividadesrealizadasporel“DíaNacionaldelPisco”conladegustacióndeltradicionalchilcano,piscosourylicoresdefrutas variadas, macerados de frutas y de hierbas.

PorTipodenegocio,destacaronlosrubrosdecomidasrápidas,restaurantesturísticos,carnes y parrillas, impulsado por las celebracionesdelferiadolargodeFiestasPatrias,DíaNacionaldel Pisco,DíadelPolloalaBrasaylasferiasgastronómicasInvitaPerú yotras ferias realizadasendiversos centros de esparcimiento familiar. Seguido de pollerías, chifas, restaurantes y cevicherías que crecieron por la apertura de sucursales, novedosos aperitivos y cartasdecocinafusión,almuerzoycenabuffetbailable, salonesprivadospara laatencióndeeventoscorporativos, valetparkingyserviciosdewi-fi.Porelcontrario,descendió el rubro de heladerías, debido a la estación fría en toda la costa.

También, los conces ionar ios de alimentos crecieron por contratos para la administración de comedores en supermercados, retails, ministerios, empresas de servicios de ingeniería e infraestructura, empresas cerveceras y bancarias

Los resultados corresponden a la encuesta mensual de restaurantes (servicios de comidasybebidas)que realizael INEI,aplicadaaunamuestrade1400empresasa nivel nacional.

GRÁFICO N°5SUBSECTOR RESTAURANTES (Servicios de

comidas y bebidas)Julio 2016: 2,94%

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI.Encuesta Mensual de Restaurantes.

-6,1

1,8

2,0

2,7

2,9

3,2

4,7

9,1

Heladerías

Cevicherías

Restaurantes

Chifas

Pollerías

Carnes y parrillas

Restaurantes turísticos

Comidas rápidas

5


GRÁFICO Nº 6 ÍNDICE MENSUAL DE LA PRODUCCIÓN DEL SECTOR RESTAURANTES: 2010-2016

(Año base 2007= 100)


Entérminosdesestacionalizados,enjulio2016,elsubsectorrestaurantesregistróuncrecimientode0,42%,conrespectoajuniode2016.

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

200,00

2010F A J A O D

2011F A J A O D

2012F A J A O D

2013F A J A O D

2014F A J A O D

2015F A J A O D

2016F A J J


6


Enjulio2016,elsectorserviciosprestadosaempresasregistróunaumentode2,09%,impulsadosporlasactividadesprofesionalescientíficasytécnicas,lasactividadesdeserviciosadministrativosydeapoyo,publicidadeinvestigacióndemercados.Sinembargo,agenciasdeviajesyoperadoresturísticosreportódisminución.

• Actividades profesionales, científicas y técnicas crecieron 2,53%, ascendieron principalmente lasactividadesdeconsultoríadegestiónempresarialdebidoal iniciodenuevosproyectosempresariales,brindandoasesoríasy consultoríasen lasdiversasáreasde laorganización(ventas,marketing,finanzas,logística,recursoshumanosyadministración)parafacilitarsusoperacioneseimpulsarsucrecimiento.Lasactividadesjurídicasreportaroncrecimientoporel aumento de casos legales, contratos notariales, asesoría tributaria, laboral, aduanera y civil;lamismatendenciamostrólasactividadesdecontabilidadporaumentodeauditorías,declaraciónmensualdeimpuestos,elaboracióndeplanillas,estadosfinancierosytributarios.Asimismo,otrasactividadesprofesionales,científicasytécnicascrecieronporconsultoríasdeimpactoambiental,agroindustrialyenergética.Deotrolado,lasactividadesdearquitecturae ingeniería y actividades conexasdeasesoramiento técnicopresentarondisminuciónportérminodeproyectosdegranenvergadurayparalizacióndeobras.

GRÁFICO N°7EVOLUCIÓN MENSUAL DE LA ACTIVIDAD DE SERVICIOS PRESTADOS A EMPRESAS: 2013-2016


Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI.Encuesta Mensual de Servicios Prestados a Empresas

SECTOR SERVICIOS PRESTADOS A EMPRESAS

6,31

7,04

3,39

5,414,92 5,04

7,026,48 6,64 6,64 6,44

6,73

7,55 7,367,67

7,18

6,07 5,88 6,03 5,81

6,62 6,756,23 6,51

4,58 4,70

5,54 5,585,06 4,98 4,78

4,263,89

3,29

4,394,08

3,043,39

2,631,98 2,04 2,15 2,09


2013 2014 2015 2016

0

2

4

6

8

10

Var. %6,09% 6,60% 4,52%

Var. % Ene-Jul : 2,43%

7


• Actividades de servicios administrativos y de apoyo avanzó 2,13%, sustentaron incremento los servicios a edificiosyactividadesdejardinería,destacandolimpiezageneraldeedificiosdebidoalafirmadenuevoscontratosparaacondicionamiento,mantenimientoylimpiezaintegraldeedificios,oficinas,localescomerciales,institucionespúblicasyempresasprivadas. Lasactividadesdeseguridade investigaciónascendieronenseguridad privada por requerimiento de personal de seguridad para casetas de vigilancia, transporte de valores yresguardopersonal;lamismatendenciaseregistróensistemasdeseguridadporinstalacióndedispositivoselectrónicoscontrarobos.Actividadesadministrativasdeoficinayotrasactividadesdeapoyoalasempresasregistraron incrementoenactividadesdeenvaseyempaquepor serviciosdeenvasado,empaquetado,etiquetadoyselladodeproductosterminadosoenproceso(alimentos,productosfarmacéuticos,cosméticosyproductosindustriales);asimismo,creciócentralestelefónicasporserviciosdetelemarketing,asistenciaaclientesysoportetécnico;elmismocomportamientosereportóenotrosserviciosdeapoyoalasempresascomo administración y custodia de documentos, administración de infraestructura eléctrica y servicios de gerenciamiento.Entanto,decrecióalquileryarrendamientooperativodeotrostiposdemaquinarias,equiposy bienes tangibles.

• Publicidad e investigación de mercados creció 1,74%, reportó incremento en publicidad debido al desarrollo deproyectospublicitarios,propuestadediseños,anunciosenpanelesypantallasdigitales,asesoríaenmediosdecomunicación,estrategiasdeventasymarketingpromocional.Investigacióndemercadosyrealizaciónde encuestas de opinión pública mostró reducción por una menor demanda de estudios socioeconómicos, encuestas de opinión a consumidores, entrevistas y evaluación de mercado.

• Agencias de viajes y operadores turísticos varió en -1,97%, registró disminución por menor venta de paquetes turísticos,depasajesaéreosyserviciosturísticos.Seobservaciertapreferenciadelosturistasporrealizarviajesporcuentapropia,disminuyendodeestamaneralacontratacióndeserviciosconlasagenciadeviajestanto fuera como dentro del país.

Segúnrankingdevariacióndeventas,crecieronmáslasactividadesprofesionales,científicasytécnicas,lasconsultoríadegestiónempresarialdebido al inicio de nuevos proyectos empresariales.

Continuaron las actividades de servicios administrativosydeapoyoalasempresasenactividadesdeenvaseyempaqueporelaumentoen servicios de envasado, empaquetado, etiquetadoyselladodeproductosterminadoso en proceso.

Publicidade investigacióndemercadosporproyectospublicitarios,diseños,anunciosenpaneles y pantallas digitales y otros.

EncuestaMensualdeServiciosPrestadosaEmpresasquerealizael INEI,aplicadaaunamuestrade2mil500empresasanivelnacional.

GRÁFICO N°8SECTOR SERVICIOS PRESTADOS A EMPRESAS

Julio 2016: 2,09%

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI.Encuesta Mensual de Servicios Prestados a Empresas

-2,0

1,7

2,1

2,5

Agencias de viajes y operadoresturísticos.

Publicidad e investigación demercados.

Actividades de serviciosadministrativos y de apoyo

Actividades profesionales,científicas y técnicas

8


GRÁFICO Nº 9 ÍNDICE MENSUAL DE LA PRODUCCIÓN DEL SECTOR SERVICIOS PRESTADOS A EMPRESAS: 2010-2016

(Año base 2007= 100)


Entérminosdesestacionalizados,elsectorServiciosPrestadosaEmpresasenjulio2016registróunincrementode0,30%,conrespectoajunio2016.

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

200,00

220,00

240,00

260,00

280,00

300,00

2010F A J A O D

2011F A J A O D

2012F A J A O D

2013F A J A O D

2014F A J A O D

2015F A J A O D

2016F A J J


9


Encuesta Mensual de Servicios:Comercio, Restaurantes y Servicios Prestados a Empresas

Ficha Técnica

LosindicadorescoyunturalesdelsectorserviciossonobtenidosapartirdelasEncuestasMensualdeServiciosqueabarcaalasactividadesdeComercio,RestaurantesyServiciosPrestadosaEmpresas;esunaoperaciónestadísticaejecutadaporelINEIyaplicadaa3,500empresascomercializadoras,1400restaurantesy2,500empresasprestadorasdeservicios,ubicadasenelterritorionacional.

Características de las Encuestas

1.- Ámbito poblacional

La Encuesta Mensual de Comercio consideracomopoblaciónobjetodeestudioalasempresasquetienencomoactividadprincipalalgunade las incluidasen lasDivisiones45,46y47de laClasificaciónIndustrialInternacionalUniforme,Revisión4(CIIU-Rev.4),comprende:

45Comercioalpormayoryalpormenoryreparacióndevehículosautomotoresymotocicletas.

46Comercioalpormayor,exceptoelcomerciodevehículosautomotoresymotocicletas.

47Comercioalpormenor,exceptoelcomerciodevehículosautomotoresymotocicletas.

La Encuesta Mensual de Restaurantes (servicios de preparación de comida y bebida) considera comopoblaciónobjetodeestudioalasempresasquetienencomoactividadprincipallasincluidasen la División 56 de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme, Revisión 4 (CIIU-Rev.4),comprende:

56Actividadesdeserviciodecomidasybebidas.

5610Actividadesderestaurantesydeserviciomóvildecomidas.

5621Suministrodecomidasporencargo.

5629Otrasactividadesdeserviciodecomidas.

5630Actividadesdeserviciodebebidas.

La Encuesta Mensual de Servicios Prestados a Empresas consideracomopoblaciónobjetodeestudioalasempresasquetienencomoactividadprincipalalgunadelasincluidasenlasDivisiones69,70,71,72,73,74,77,78,79,80,81y82delaClasificaciónIndustrialInternacionalUniforme,Revisión4(CIIU-Rev.4),comprende:

69Actividadesjurídicasydecontabilidad.

70Actividadesdeoficinasprincipales;actividadesdeconsultoríadegestión.

71Actividadesdearquitecturaeingeniería;ensayosyanálisistécnicos.

72Investigacióncientíficaydesarrollo.

10


73Publicidadyestudiosdemercado.

74Otrasactividadesprofesionales,científicasytécnicas.

77Actividadesdealquileryarrendamiento.

78Actividadesdeempleo.

79Actividadesdeagenciasdeviajesyoperadoresturísticosyserviciosdereservasyactividadesconexas.

80Actividadesdeseguridadeinvestigación.

81Actividadesdeserviciosaedificiosydepaisajismo.

82Actividadesadministrativasydeapoyodeoficinayotrasactividadesdeapoyoalasempresas.

2.- Variable de estudio

La variable de estudio principal es la venta neta.

3.- Periodicidad

Lafrecuenciadeejecucióndelaencuestaesmensual.Losdatosserefierenaunmismomesdedosañosconsecutivos,queactualmentesonlosaños2015y2016.

4.- Instrumento de medición

FormularioelectrónicodisponibleenlapáginawebdelINEI.

5.- Fuentes de información

Las encuestas tienen como fuente de información a las empresas legalmente constituidas,dedicadas al comercio, restaurantes y prestación de servicios a otras unidades económicas.

6.- Técnica estadística

EncuestaenbaseaunDiseñoMuestral.ElmarcoutilizadoseobtuvodelDirectoriodelSistemadeRegistrodeEmpresasdelINEI,cuyafuenteprincipaleslaSuperintendenciaNacionaldeAduanasydeAdministraciónTributaria(SUNAT),asícomolaEncuestaEconómicaAnualquerealizaelINEI.

7.- Método de cálculo

Los valores muestrales validados son llevados a la población de estudio aplicando factores de expansión,yluegosondeflactadosporelÍndicedePreciosalConsumidordeLimaMetropolitana:enComercioconelíndicemásapropiadoparacadaClaseCIIU,enRestaurantesconelÍndicedealimentosybebidasconsumidosfueradelhogaryenServiciosPrestadosaEmpresasconelÍndiceGeneral. Los indicadores obtenidos son las variaciones interanuales a precios constantes de las ventas del mes de análisis.

11


ANEXOS

ANEXO Nº 01Evolución de la Actividad Comercial


Año / MesVariable

Total sector

Venta y reparación de vehículos automotores y motocicletas

Venta al por mayor

Venta al por menor

2012Enero 7,75 10,00 8,33 6,35Febrero 9,80 7,77 10,56 9,19Marzo 7,28 13,43 7,07 6,22Abril 6,05 13,93 7,49 2,15Mayo 6,30 13,90 6,31 4,62Junio 6,96 14,40 8,18 3,36Julio 6,69 15,76 6,39 5,13Agosto 6,41 15,12 6,15 4,71Setiembre 5,66 8,88 7,31 2,05Octubre 5,75 6,36 6,70 4,11Noviembre 6,10 8,65 6,92 4,15Diciembre 7,27 8,86 8,60 4,78

2013Enero 5,30 11,92 4,99 4,29Febrero 5,70 10,67 7,04 2,45Marzo 4,34 4,90 4,57 3,81Abril 7,59 13,31 6,77 7,52Mayo 6,59 7,60 7,32 4,91Junio 4,95 3,91 4,50 6,03Julio 4,50 1,62 4,21 5,70Agosto 5,59 2,73 6,13 5,26Setiembre 5,58 2,27 5,18 7,05Octubre 6,33 2,32 6,37 7,20Noviembre 6,71 2,30 7,22 6,77Diciembre 7,13 2,33 8,19 6,28

2014Enero 4,68 -1,93 5,22 5,48Febrero 5,26 -2,89 6,14 5,89Marzo 5,56 -0,61 6,63 5,32Abril 3,52 -14,69 5,67 5,31Mayo 4,22 -10,22 5,81 5,97Junio 5,52 -4,17 6,48 6,47Julio 4,21 -6,94 5,32 5,26Agosto 3,23 -6,10 4,13 4,10Setiembre 4,53 -5,65 5,34 5,60Octubre 4,15 -2,64 4,93 4,26Noviembre 3,78 -1,40 4,29 4,01Diciembre 4,52 -2,38 5,83 3,59

2015Enero 3,56 -4,69 4,24 4,33Febrero 3,35 -3,26 3,48 4,77Marzo 3,94 -1,25 4,59 3,89Abril 3,53 -0,38 4,28 2,94Mayo 3,74 -7,85 5,82 2,41Junio 4,08 -1,66 5,78 1,84Julio 4,32 2,49 5,26 2,78Agosto 4,02 1,03 5,05 2,42Setiembre 4,11 -3,52 4,93 4,19Octubre 4,03 -3,26 4,83 4,07Noviembre 4,14 -4,69 4,85 4,82Diciembre 3,60 -8,18 4,71 3,80

2016Enero 2,58 -2,19 3,45 1,75Febrero 3,40 -0,59 3,67 3,84Marzo 2,36 -9,32 3,71 2,44Abril 3,11 -4,96 3,76 3,90Mayo 2,29 -4,98 2,92 2,74Junio 1,54 -7,23 1,91 3,30Julio 1,22 -4,87 1,24 2,74

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI Encuesta Mensual de Comercio.

12


ANEXO Nº 02Evolución de la Actividad de Restaurantes


Año / Mes

Variable

Total sector

Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidas

Suministro de comidas por

encargo

Otras actividades de servicio de

comidas

Actividades de servicio de

bebidas

2012Enero 9,43 6,47 -27,59 27,68 7,00Febrero 10,26 7,42 -9,30 25,42 3,36Marzo 10,22 8,23 -25,31 22,33 10,13Abril 10,17 7,42 13,91 22,66 12,63Mayo 8,85 5,08 33,08 27,20 -0,47Junio 9,57 7,09 7,82 21,90 6,84Julio 8,18 2,92 -14,60 36,40 5,22Agosto 7,83 6,12 -39,79 17,73 7,67Setiembre 8,10 7,02 -42,09 19,65 0,95Octubre 7,46 3,96 11,63 24,22 3,77Noviembre 8,02 6,22 35,09 14,42 4,38Diciembre 8,26 5,55 -22,97 23,27 7,97

2013Enero 6,58 2,84 15,64 23,57 4,21Febrero 6,10 2,80 13,43 19,17 5,34Marzo 6,31 6,16 -35,30 7,94 4,00Abril 6,69 2,93 -8,16 20,43 13,36Mayo 6,98 6,45 6,21 7,57 12,75Junio 6,42 4,88 -24,69 12,52 10,63Julio 4,82 3,29 -27,97 10,54 6,35Agosto 4,70 3,96 -18,60 7,50 4,53Setiembre 6,77 3,81 -6,91 19,70 0,18Octubre 5,67 4,03 -13,11 11,87 5,81Noviembre 5,95 3,25 -13,05 15,73 4,70Diciembre 5,09 1,38 1,38 20,61 1,32

2014Enero 7,46 3,31 -0,15 20,78 6,57Febrero 5,51 3,22 10,24 13,18 4,95Marzo 6,04 1,93 64,50 20,66 4,41Abril 5,32 4,13 -0,93 9,95 1,95Mayo 5,91 1,60 -20,00 22,57 7,87Junio 5,61 0,97 83,61 21,77 4,04Julio 5,14 2,16 12,11 15,99 6,55Agosto 4,22 2,78 18,88 8,98 4,52Setiembre 4,31 2,54 3,06 10,64 0,65Octubre 3,64 3,09 28,63 5,19 3,74Noviembre 4,09 3,50 -26,75 4,90 11,33Diciembre 4,11 2,24 129,17 8,24 1,51

2015Enero 4,21 3,74 35,29 3,02 11,25Febrero 2,28 1,86 6,03 2,85 5,79Marzo 2,44 2,33 -17,66 3,52 2,81Abril 2,62 2,73 -4,36 3,35 0,13Mayo 3,46 4,31 -8,83 1,63 -1,55Junio 3,34 3,05 -12,85 7,79 -1,49Julio 3,91 4,08 -1,08 3,29 3,34Agosto 2,54 2,24 10,79 4,45 1,30Setiembre 2,87 2,37 26,66 5,18 1,16Octubre 2,02 1,09 11,36 6,11 2,68Noviembre 2,20 1,26 15,87 8,49 -2,79Diciembre 3,20 3,05 -11,28 3,85 4,88

2016Enero 2,65 2,58 7,98 2,68 3,22Febrero 2,88 2,83 18,42 2,63 3,44Marzo 2,39 2,37 5,60 2,37 2,45Abril 2,23 2,00 10,20 3,91 0,60Mayo 2,36 2,16 34,10 2,37 1,54Junio 2,77 2,66 38,70 3,76 -0,91Julio 2,94 2,99 -2,42 4,13 -0,11

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI Encuesta Mensual de Restaurantes.

13

w w w . i n e i . g o b . p eEncuesta Mensual del Sector ServiciosA

NEX

O N

º 03

Evol

ució

n de

la A

ctiv

idad

de

Serv

icio

s Pr

esta

dos

a Em

pres

asVa

riaci

ón %

resp

ecto

a s

imila

r per

iodo

del

año

ant

erio

r

Año/

Mes

Varia

ble

Tota

l se

ctor

Activ

idade

s jur

ídica

s y d

e co

ntab

ilidad

Activ

idade

s de

las

sede

s cen

trales

; ac

tivida

des

de co

nsult

oría

de

ges

tión

empr

esar

ial

Activ

idade

s de

arqu

itectu

ra

e ing

enier

ía;

ensa

yos y

aná

lisis

técn

icos

Publi

cidad

e

inves

tigac

ión d

e me

rcado

s

Otra

s acti

vidad

es

prof

esion

ales,

cient

íficas

y té

cnica

s

Activ

idade

s de

alquil

er y

de

arre

ndam

iento

op

erat

ivo

Activ

idade

s re

lacion

adas

co

n el

emple

o

Agen

cias d

e via

jes, o

pera

dore

s tu

rístic

os, s

ervic

ios

de re

serva

y ot

ras a

ctivid

ades

re

lacion

adas

Activ

idade

s de

segu

ridad

e

inves

tigac

ión

Servi

cios a

ed

ificios

y ac

tivida

des d

e jar

diner

ía

Activ

idade

s ad

minis

trativ

as

de o

ficina

y ot

ras

activ

idade

s de

apoy

o a

las

empr

esas

2012 En

ero

6,77

7,57

3,14

12,1

43,

42-4

,44

2,63

14,6

042

,56

15,6

05,

913,

42Fe

brer

o7,

081,

3617

,63

12,5

25,

85-1

3,90

6,52

1,65

12,7

69,

606,

938,

25Ma

rzo8,

447,

311,

309,

68-0

,15

14,7

66,

186,

994,

6020

,28

15,1

519

,96

Abril

6,73

-6,6

92,

738,

05-2

,61

-3,0

49,

2512

,80

14,9

019

,36

4,03

4,25

Mayo

7,74

5,58

2,80

9,00

2,78

2,49

9,79

2,36

14,2

614

,57

3,13

4,84

Junio

7,87

3,22

-2,4

19,

182,

177,

658,

064,

4124

,96

22,3

68,

412,

21Ju

lio7,

554,

90-3

,48

8,94

5,40

0,08

10,3

28,

8927

,97

14,5

412

,43

0,39

Agos

to6,

254,

965,

038,

07-1

,97

-1,6

96,

975,

45-3

,42

23,3

75,

864,

87Se

tiemb

re6,

154,

988,

379,

012,

149,

496,

616,

694,

2018

,46

5,26

-3,0

8Oc

tubr

e7,

583,

526,

116,

4113

,96

-2,9

69,

489,

313,

8719

,14

4,13

8,93

Novie

mbre

7,39

6,93

9,05

8,16

12,1

98,

828,

4210

,24

4,91

11,9

79,

79-1

,26

Dicie

mbre

7,26

7,74

13,6

53,

808,

53-1

0,16

11,2

92,

462,

7017

,21

3,53

17,1

620

13 Ener

o6,

318,

283,

998,

753,

368,

054,

573,

3114

,55

11,0

33,

645,

11Fe

brer

o7,

044,

332,

7515

,19

8,78

9,86

3,70

6,83

3,49

5,41

1,75

7,51

Marzo

3,39

1,29

10,1

78,

319,

87-1

0,22

0,28

-2,2

5-2

,65

4,87

4,16

9,41

Abril

5,41

11,2

94,

9212

,51

6,93

-1,8

64,

63-0

,23

3,31

24,8

9-0

,87

-5,6

9Ma

yo4,

925,

667,

946,

413,

437,

104,

552,

483,

155,

657,

466,

85Ju

nio5,

048,

7113

,42

7,72

4,81

2,01

5,78

-2,6

711

,14

3,10

13,1

5-2

,29

Julio

7,02

3,22

12,9

4-1

,84

20,5

923

,10

6,06

2,55

19,7

910

,94

11,4

0-1

,85

Agos

to6,

482,

797,

254,

2216

,24

7,68

10,2

3-1

2,83

19,5

50,

562,

007,

65Se

tiemb

re6,

6412

,44

-1,8

27,

7415

,16

0,64

5,65

2,30

14,6

58,

644,

213,

67Oc

tubr

e6,

6413

,37

12,4

910

,30

10,2

70,

072,

9512

,44

15,0

62,

311,

223,

02No

viemb

re6,

446,

141,

9711

,61

7,25

7,03

4,42

2,56

13,5

65,

268,

696,

62Di

ciemb

re6,

7311

,119,

3113

,03

7,70

2,94

4,80

-1,1

012

,59

4,34

3,02

3,23

2014 En

ero

7,55

9,99

17,3

06,

698,

535,

484,

901,

6015

,98

2,63

4,22

10,4

0Fe

brer

o7,

3610

,66

9,28

6,33

10,1

25,

483,

912,

0914

,62

3,78

8,83

9,70

Marzo

7,67

9,69

8,53

8,72

7,21

4,70

7,18

1,61

12,9

03,

589,

8710

,33

Abril

7,18

12,2

49,

357,

2912

,43

2,83

5,46

-2,4

312

,53

1,11

5,50

9,71

Mayo

6,07

11,4

37,

309,

1713

,18

-2,3

01,

190,

84-2

,12

1,67

1,78

11,2

4Ju

nio5,

8812

,14

7,16

6,24

6,86

7,19

6,52

-4,9

1-1

,67

4,81

6,88

5,02

Julio

6,03

8,41

9,32

5,17

7,41

9,20

7,78

-4,3

1-3

,34

3,45

1,17

10,2

1Ag

osto

5,81

14,1

46,

855,

765,

82-4

,56

5,89

-2,9

98,

131,

106,

358,

87Se

tiemb

re6,

6212

,59

8,33

9,50

6,35

4,68

-2,7

8-1

,99

9,16

2,24

2,36

13,7

8Oc

tubr

e6,

7516

,77

4,55

13,1

69,

802,

07-1

,29

0,66

4,03

2,10

5,98

8,93

Novie

mbre

6,23

6,20

8,46

6,41

6,69

3,98

2,73

1,21

3,40

1,67

1,33

15,6

8Di

ciemb

re6,

517,

2611

,47

6,45

-2,8

70,

2310

,85

2,33

12,5

42,

602,

179,

7520

15 Ener

o4,

588,

25-2

,75

9,37

-2,5

98,

88-2

,01

4,29

7,82

4,79

3,41

9,68

Febr

ero

4,70

8,39

1,93

9,78

-2,4

17,

754,

79-1

,27

2,47

-2,8

22,

118,

69Ma

rzo5,

5413

,23

4,07

7,28

-3,8

97,

782,

574,

759,

861,

042,

6610

,86

Abril

5,58

3,72

8,71

7,97

-3,1

42,

956,

827,

516,

34-2

,08

6,80

9,79

Mayo

5,06

4,78

9,84

6,04

-4,8

43,

153,

62-1

,23

9,96

1,51

3,62

9,88

Junio

4,98

6,27

9,46

5,83

-5,4

0-11

,98

8,48

2,50

15,5

70,

443,

018,

28Ju

lio4,

786,

217,

304,

86-1

,24

-8,2

46,

071,

7613

,52

2,93

5,33

8,10

Agos

to4,

263,

039,

164,

11-4

,96

1,64

2,72

1,66

7,19

1,23

5,75

8,51

Setie

mbre

3,89

2,89

9,79

2,04

0,10

-6,3

16,

260,

467,

44-1

,22

6,41

7,68

Octu

bre

3,29

2,54

11,8

91,

45-5

,33

-7,7

28,

92-3

,13

5,48

-4,2

75,

365,

63No

viemb

re4,

397,

078,

522,

610,

762,

776,

161,

516,

410,

891,

343,

99Di

ciemb

re4,

085,

678,

942,

681,

151,

225,

19-0

,74

5,03

-1,11

5,12

6,10

2016 En

ero

3,04

6,39

4,95

3,22

-0,9

4-0

,68

9,46

-0,5

0-1

,25

-3,1

62,

425,

09Fe

brer

o3,

394,

843,

853,

530,

95-5

,93

2,29

4,88

7,16

0,54

7,40

7,53

Marzo

2,63

2,88

6,10

2,28

1,95

-3,6

50,

79-0

,22

3,28

-0,9

84,

337,

58Ab

ril1,

986,

207,

85-1

,91

2,98

-3,0

8-1

,67

2,89

-1,1

61,

015,

157,

16Ma

yo2,

046,

765,

85-1

,35

3,07

-1,1

4-1

,06

1,69

-1,7

60,

405,

527,

55Ju

nio2,

155,

768,

61-1

,92

2,76

-6,9

3-2

,17

5,80

-0,7

32,

916,

983,

06Ju

lio2,

093,

996,

15-1

,06

1,74

6,83

-1,6

24,

51-1

,97

3,00

8,88

2,46

Fuen

te: I

nstitu

to N

acion

al de

Esta

dísti

ca e

Info

rmát

ica-IN

EI

E

ncue

sta M

ensu

al de

Ser

vicios

Pre

stado

s a E

mpre

sas.

14

boletin estadístico año 2 / edición nº 09 - setiembre 2016 ... · la venta en almacenes no...

Documents