BIOLOGA 2NuevamenteB I O L O G A 2Susana AlvarezMara Gabriela BarderiDbora J. FridElina I. GodoyMara Cristina IglesiasMara Ins Rodrguez VidaRosana M. ValliCABA 2. ao NuevamenteEl funcionamiento de los seres vivos y sus cambios a travs del tiempoE l f u n c i o n a m i e n t o d e l o s s e r e s v i v o sy s u s c a m b i o s a t r a v s d e l t i e m p oRecursos para el docenteTapa guia Biologia 2 .indd 1 1/30/09 9:15:41 AMndiceCuadro de contenidos, pg. 2 Cmo es el libro, pg. 6 Solucionario, pg. 16Jefa de Arte: Claudia Fano.Diagramacin: Daniel Balado. Correccin: Marta Castro.Estelibronopuedeserreproducidototalniparcialmenteenninguna forma, ni por ningn medio o procedimiento, sea reprogrco, fotocopia, microlmacin, mimegrafo o cualquier otro sistema mecnico, fotoqu-mico, electrnico, informtico, magntico, electroptico, etctera. Cual-quier reproduccin sin permiso de la editorial viola derechos reservados, es ilegal y constituye un delito. 2009, EDICIONES SANTILLANA S.A.Av. L. N. Alem 720 (C1001AAP), Ciudad Autnoma de Buenos Aires, Argentina. ISBN: 978-950-46-2105-8Queda hecho el depsito que dispone la ley 11.723.Impreso en Argentina. Printed in Argentina.Primera edicin: febrero de 2009.Este libro se termin de imprimir en el mes de febrero de 2009,en Grca Vuelta de Pgina, Carlos Pellegrini 3652, Ciudadela, Buenos Aires, Repblica Argentina.Biologa 2 : el funcionamiento de los seres vivos y sus cambios a travs del tiempo : recursos para el docente / Mara Gabriela Barderi ... [et.al.]. - 1a ed. - Buenos Aires : Santillana, 2009. 32 p. ; 28x22 cm. - (Nuevamente)ISBN 978-950-46-2105-81. Gua Docente. I. Barderi, Mara Gabriela CDD 371.1Recursos para el docenteBIOLOGA 2BIOLOGA 2. El funcionamiento de los seres vivos y sus cambios a travs del tiempo.Recursos para el docentees una obra colectiva, creada y diseada en elDepartamento Editorial de Ediciones Santillana S. A., bajo la direccin de Herminia Mrega, por el siguiente equipo:Susana AlvarezMara Gabriela BarderiDbora J. FridElina I. GodoyMara Cristina IglesiasMara Ins Rodrguez VidaRosana M. ValliEdicin: Mara Gabriela BarderiJefa de edicin: Patricia S. GranieriGerencia de gestin editorial: Mnica PavicichNuevamenteCABA 2.O ao El funcionamiento de los seres vivos y sus cambios a travs del tiempoBIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 1 1/30/09 9:17:10 AMCapitulo Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.72323CuAoao oz coN1zNtoos23Propsitos Modos de conocer ConceptosLa biologa y sus subdisciplinas.Las caractersticas de la ciencia.La imagen del cientfico y su trabajo.Las estrategias de investigacin en ciencia.Los problemas, las hiptesis y las predicciones: ejemplos hist-ricos.Los modelos cientficos. Los modelos escolares.La comunicacin y el lenguaje de las ciencias.La comunicacin entre cientficos. La divulgacin cientfica. In-ternet como medio de divulgacin cientfica.Aparicin de las primeras formas de vida: diversas explicaciones al respecto (creacionismo, teora de la generacin espontnea, hiptesis de las panspermias, hiptesis quimiosinttica).La Tierra antes de la vida: caractersticas de la atmsfera pri-mitiva. La hiptesis de Oparin y Haldane.La experiencia de Miller.La posible estructura de los primeros organismos: caractersti-cas de la primera membrana plasmtica. Su composicin qu-mica. Caractersticas de la membrana plasmtica actual.La nutricin de los primeros seres vivos: caractersticas de los organismos hetertrofos fermentadores.La evolucin de las formas de nutricin.Diversas hiptesis para la aparicin de la vida en la Tierra.Caractersticas de los sistemas: abiertos, cerrados y aislados. Los seres vivos como sistemas abiertos. Las clulas, unidades de vida. Organismos unicelulares y plu-ricelulares.Concepto de homeostasis, irritabilidad, crecimiento, desarro-llo y reproduccin.La teora celular.Diferentes posturas cientficas acerca del origen de los seres vivos.Experiencias de Redi, Needham, Spallanzani y Pasteur, en rela-cin con la generacin espontnea de los seres vivos.Identificacin de las mltiples subdisciplinas incluidas dentro de la biologa.Reconocimientodelascaractersticaspropiasdelaciencia: dinmica, provisional y perfectible.Lectura e interpretacin de textos cientficos y de divulgacin.Identificacin de hiptesis cientficas y reflexin acerca de su importancia.Relacin entre estas hiptesis y el trabajo experimental.Caracterizacin de los modelos cientficos y su aplicacin; di-ferenciacin con respecto a los modelos escolares.Caracterizacin de las habilidades lingsticas.Reconocimientodelaimportanciadelacomunicacinen ciencias.Reflexin acerca de la visin de ciencia presente en los medios de comunicacin.Lecturadeunaautobiografa,produccinescritaapartirde esa lectura. Revisin de diferentes hiptesis referentes al origen de los pri-meros organismos. Construccin de relaciones entre la composicin atmosfrica y la presencia de vida en la Tierra.Anlisis de la experiencia de Miller y su relacin con la hiptesis quimiosinttica.Lectura de imgenes y elaboracin de predicciones sobre el posible origen de los primeros organismos.Modelizacindelamembranacelulareinterpretacinde estos modelos.Clasificacin bsica de los tipos de nutricin en los seres vivos.Anlisis de grficos cartesianos.Anlisis de diferentes hiptesis sobre el origen de la vida: cr-tica y discusin.Relacinentrelaaparicindelavida,loscambiosenlaat-msfera y la evolucin de las formas de nutricin.Identificacin y caracterizacin de los sistemas cerrados, aislados y abiertos.Anlisis de los seres vivos como ejemplos de sistemas abiertos.Elaboracin de modelos de seres vivos sencillos y complejos.Enumeracin de las caractersticas de los seres vivos.Diferenciacin de organismos en unicelulares o pluricelulares.Interpretacindelosconceptosdehomeostasis,irritabilidad, crecimiento, desarrollo y reproduccin.Anlisisdelateoracelularydediferentesposturascientficas sobre el origen de los seres vivos..Anlisis de las experiencias de Redi, Needham, Spallanzani y Pasteur.Comprender la ciencia como una actividad necesaria para el desa-rrollo de una sociedad.Sistematizar las caractersticas de los procedimientos cientficos.Implementar la lectura comprensiva de textos cientficos.Trabajarsobrelashabilidadeslingsticasparafomentarsuuso tanto en la expresin oral como en la escrita.Reflexionar sobre el uso de imgenes tcnicas que puedan ayudar a la comprensin de un tema.Desarrollargradualmenteunaactitudanalticayresponsable frente a los medios de comunicacin en cuanto a la divulgacin cientfica de noticias.ExplicarelorigendelavidaapelandoalahiptesisdeOparin y Haldane.Reflexionar sobre los alcances y limitaciones acerca de las hip-tesis formuladas para explicar el origen de la vida.Apreciar cmo las ideas tericas dan cuenta de fenmenos ob-servablespero,almismotiempo,sonproductodelaimagina-cin y pueden cambiar con el tiempo.Advertircmolasideastericasconducenaprediccionesque pueden ser puestas a prueba empricamente.Relacionarlasformasdenutricinconlaevolucindelospri-meros organismos.Construir argumentaciones a favor o en contra de hiptesis acer-ca del origen de la vida. Analizar el concepto de sistema.Identificarlasdiferenciasqueexistenentresistemascerrados, abiertos y aislados.Interpretar a los seres vivos como ejemplo de sistemas abiertos.Disear y elaborar modelos de diferentes seres vivos.Conocer las caractersticas que definen a un ser vivo.Identificar las semejanzas y diferencias entre seres vivos unicelula-res y pluricelulares.Analizar diferentes posturas cientficas sobre el origen de los orga-nismos, en particular el debate histrico en torno de la generacin espontnea.Asi es laciencia1El origen de la vidaLos seres vivos2BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 21/30/09 9:18:20 AM2323 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723Diversidad celular: clulas procariotas y eucariotas. Clula animal y clula vegetal. Los microscopios.La membrana celular. El material gentico. El citoplasma y los orgnulos.ElretculoendoplasmticoyelaparatodeGolgi. Los cloroplastos. Las mitocondrias. El origen de las mitocon-drias y de los cloroplastos.El origen y la diversidad de las clulas eucariotas.Los niveles de organizacin: de los unicelulares a los pluricelulares.El origen de los organismos pluricelulares. Ventajas y desven-tajas adaptativas de la pluricelularidad.Multicelularidad y relacin superficie/volumen. Concepto de nutricin celular. Clasificacindelasclulasdeacuerdoconsunutricin:aut-trofa o hetertrofa.Tipos de transporte celular y sus caractersticas. La obtencin de nutrientes en las clulas hetertrofas.Concepto de enzimas: caractersticas. Relacin de la funcin en-zimtica con la nutricin celular.La obtencin de nutrientes en las clulas auttrofas. Etapas del proceso de fotosntesis.Factores que influyen en el proceso de fotosntesis.La obtencin de energa: respiracin aerbica y anaerbica. Ca-ractersticas y ejemplos de ambos tipos de respiracin.Estructuras que intervienen en la divisin celular. Concepto de ADN, cromatina, cromosoma y gen.Diferentes tipos de cidos nucleicos: su funcin en la reproduc-cin celular.Funcin de los distintos tipos de ARN.Diferencias entre ADN y ARN.Caractersticas del gen.Concepto de genotipo y fenotipo.El genoma humano: caractersticas y secuenciacin.Huella gentica. ADN mitocondrial.Sntesis de protenas. Concepto de transcripcin y traduccin. Alteraciones de la informacin gentica y sus consecuencias.La variabilidad gentica.Concepto de terapia gnica y su utilidad en el tratamiento de enfermedades genticas heredables.La biotecnologa: concepto. Biotecnologa tradicional y moderna.Tcnica de ADN recombinante y organismos transgnicos.Anlisis de infografas que dan idea de la diversidad celular.Revisinycomparacindeacontecimientoshistricosliga-dos al descubrimiento de las clulas. Interpretacin de tamaos celulares a travs de comparaciones.Anlisis e interpretacin de imgenes microscpicas.Reflexin sobre el orden lgico de acontecimientos en la apa-ricin de cloroplastos y mitocondrias.Anlisis de la hiptesis de la endosimbiosis.Realizacindeunaprcticadelaboratorioparaobservar muestras de clulas vegetales.Anlisis del crecimiento celular y de la relacin entre la super-ficie y el volumen de la clula.Elaboracin y observacin de preparados con el microscopio.Realizacin de una prctica de laboratorio para comprobar la re-lacin que existe entre la superficie y el volumen de la clula.Interpretacin del concepto de nutricin celular.Anlisis de las diferencias que existen entre la nutricin aut-trofa y la hetertrofa.Bsqueda de las caractersticas de los diferentes tipos de trans-porte celular.Descripcin de la funcin que cumplen las enzimas en el pro-ceso de nutricin celular.Anlisis de situaciones experimentales.Anlisisdelosfactoresqueinfluyenenelprocesodefoto-sntesis.Identificacin de las diferencias entre la respiracin aerbica y la anaerbica.Realizacin de una prctica de laboratorio para estudiar la res-piracin celular en condiciones aerbicas y anaerbicas.Identificacin de los orgnulos y las molculas que intervie-nen en el proceso de divisin celular.Anlisis de las diferencias que existen entre las molculas de ADN y ARN.Interpretacin de la funcin que cumplen las diversas estruc-turas que intervienen en la divisin celular.Representaciones de las molculas de ADN y ARN.Anlisis de la relacin existente entre genotipo y fenotipo.Bsquedadeinformacinsobreelgenomahumanoysusca-ractersticas.Interpretacin de las aplicaciones de la ingeniera gentica en la biotecnologa. Anlisis de la relacin que existe entre el proceso de mitosis y la regeneracin de tejidos en organismos pluricelulares.Identificar partes fundamentales de una clula y explicar sus fun-ciones en trminos sencillos.Reconocer diferentes tipos de clulas.Comprender las escalas microscpicas.Justificarlapresenciadelamembranaplasmticaenrelacin con la importancia de establecer diferencias entre el medio in-tracelular y el extracelular.Explicar el origen de cloroplastos y mitocondrias.Relacionar el origen de las clulas eucariotas con la hiptesis en-dosimbitica y con la idea de un ancestro hipottico.Interpretar cmo influye la relacin entre la superficie y el volu-men celular en los mecanismos de transporte.Identificar, mediante esquemas, los orgnulos que intervienen en el proceso de nutricin celular.Analizarsituacionesproblemticasdondeserepresentandi-versos tipos de transporte celular.Disear experimentos de laboratorio para estudiar el proceso de nutricin en organismos unicelulares.Analizar grficos sobre los factores que influyen en la velocidad de la accin enzimtica.Distinguirmedianteejemplosconcretoslasdiferenciasentre respiracin anaerbica y aerbica.Relacionar el proceso de respiracin anaerbica, que realizan los organismos unicelulares, con la fabricacin de diversos alimentos.Reconocer las estructuras que intervienen en la divisin celular.Identificar las diferencias entre ADN y ARN.Internalizar el vocabulario cientfico especfico relacionado con la expresin de la informacin gentica.Analizar y comparar diversos textos de divulgacin cientfica re-lacionados con el Proyecto Genoma Humano.Interpretar esquemas sobre la sntesis de protenas.Relacionar las alteraciones de la informacin gentica con diver-sos tipos de enfermedades.Identificarlasdiferenciasentrelabiotecnologatradicionalyla biotecnologa moderna.Analizar desde una perspectiva cientfica el argumento de una pelcula de ciencia ficcin.3Las clulas4La nutricin celular5El ncleo y la expresin de la informacin genticaBIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 31/22/09 1:12:15 PMCaptulo Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.72345Cuadro de contenidos45Propsitos Modos de conocer ConceptosEl ciclo celular de las clulas eucariotas: caractersticas.Etapas del ciclo celular: interfase y divisin celular (mitosis).La organizacin del material gentico: cromatina y cromosomas.Concepto de clula haploide y diploide.Cariotipo humano: descripcin. Estructura de un cromosoma.La replicacin del ADN: caractersticas y su relacin con el ci-clo celular.La reproduccin en organismos unicelulares. Relacin de la funcin de mitosis con la regeneracin de tejidos en los organismos pluricelulares. Concepto de clula madre y su relacin con la terapia celular.Caractersticas de la funcin de reproduccin. Tipos de repro-duccin: sexual y asexual.Relacin entre la reproduccin sexual y la variabilidad de los seres vivos.. Concepto de fecundacin. Fecundacin interna y externa. Formacin de gametos por meiosis en la reproduccin sexual. Reproduccin sexual en animales: ejemplos.Diferencias entre crecimiento y desarrollo.Desarrollo directo e indirecto.Reproduccin sexual en plantas. Reproduccin asexual en animales y en plantas. Ejemplos.Concepto de nutricin: generalidades.La nutricin en las plantas. Adaptaciones de la nutricin de los vegetales a lo largo de su historia biolgica. Funcin del xilema y del floema en la nutricin vegetal.Absorcin de nutrientes, potencial hdrico y transpiracin.Concepto de digestin. Diferencias entre digestin intracelular y extracelular.Concepto de enzima y su relacin con el proceso digestivo.Funcin de circulacin en el proceso de nutricin. Sistema cir-culatorio abierto y cerrado: descripcin de ejemplos.Funcin de la respiracin en el proceso de nutricin. Cambios adaptativos en la respiracin de los seres vivos. Estructuras res-piratorias especializadas: branquias, trqueas y pulmones.Funcin de la excrecin en el proceso de nutricin.Cambios adaptativos en la excrecin de los seres vivos.Estructurasexcretorasespecializadas:protonefridios,metane-fridios,tubosdeMalpighiynefrones.Estructurasexcretoras complementarias.Elorigendelabiodiversidad.Definicin,existenciaydistribu-cin estratigrfica de los fsiles. Formas de fosilizacin.La edad de la Tierra. El concepto de evolucin. Evidencias de la evolucin: el registro fsil, la anatoma compa-rada, la embriologa y el material gentico.El ancestro comn y el grado de parentesco entre los seres vivos.La evolucin de los vertebrados. El rbol filogentico de la vida.La clasificacin de los seres vivos. Sistema de clasificacin binaria.Las clasificaciones a lo largo del tiempo. La clasificacin actual en dominios y reinos.Caractersticas de los dominios: Archaea, Bacteria y Eucarya.Caractersticas de los reinos: Archaebacteria, Monera, Protista, Fungi, Plantae y Animalia.Lasprimerasideassobrelaevolucin.Laevolucinsegn Lamarck.Los aportes de Darwin: origen histrico de la idea de seleccin natural.La seleccin natural. La distribucin geogrfica. La variabilidad. La supervivencia del ms apto. La presin ambiental. Los carac-teres heredables. La formacin de especies.LateoraevolutivadeDarwin.Repercusiones.Variabilidady evolucin.El concepto de adaptacin.Nocin de especie.Concepto de biodiversidad y de las extincin de especies. Extinciones en el pasado: ejemplos de especies extinguidas en la Argentina. Causas de la extincin de especies en la actualidad.La seleccin artificial y su influencia en la biodiversidad.Categorizacin de los diferentes grados de vulnerabilidad de las especies en cuanto a su peligro de extincin.Relacin de la actividad humana y la biodiversidad. Diferentes estrategias que tienen por objetivo preservar la biodiversidad.Interpretacin de las caractersticas del ciclo celular de las c-lulas eucariotas.Anlisis de las diferentes etapas del ciclo celular.Identificacin de las diferencias que existen entre una clula diploide y una clula haploide.Identificacin de las diferentes partes que componen un cro-mosoma.Anlisis de la relacin que existe entre el ciclo celular y la re-plicacin del ADN.Identificacin de los diferentes tipos de reproduccin asexual en los organismos unicelulares.Interpretacindelconceptodeclulamadreysurelacin con la terapia celular.Realizacin de una prctica de laboratorio en la que se extrae ADN de organismos eucariticos.Comprensindelprocesodenutricinenauttrofosyhe-tertrofos. Anlisis de las adaptaciones de la digestin, la respiracin, la cir-culacin y la excrecin en los diferentes niveles de organizacin biolgica.Interpretacin de la funcin que cumplen la digestin, la respi-racin, la circulacin y la excrecin en el proceso de nutricin.Identificacin de las estructuras especializadas que llevan a cabo las funciones de digestin, respiracin, circulacin y excrecin.Realizacin de una prctica de laboratorio en la que se cultivan porotos de soja in vitro.Comprensin del proceso de nutricin en auttrofos y hete-rtrofos. Anlisisdelasadaptacionesdeladigestin,larespiracin,la circulacin y la excrecin en los diferentes niveles de organi-zacin biolgica.Interpretacin de la funcin que cumplen la digestin, la respi-racin, la circulacin y la excrecin en el proceso de nutricin.Identificacindelasestructurasespecializadasquellevana cabo las funciones de digestin, respiracin, circulacin y ex-crecin.Abordajedealgunosaspectoshistricosdelahistoriadela paleontologa.Reflexin acerca de diferentes teoras para el origen de la bio-diversidad.Caracterizacin y clasificacin de fsiles.Interpretacin de textos periodsticos sobre evolucin.Identificacindelasevidenciasdelaevolucinapartirde ejemplos: informacin que puede proporcionar un fsil; estu-diocomparativodelaestructuracorporaldedosomses-pecies; comparacin de desarrollos embrionarios de diferentes especies de vertebrados; interpretacin del material gentico.Anlisis de la distribucin geogrfica de especies vivas y extintas.Interpretacin de textos y de cladogramas.Anlisishistricodelosdiferentesmodelosdeclasificacin biolgica.Revisin histrica de diferentes posturas en torno a la evolucin.Contextualizacindelmomentohistrico-culturalenelcual dichas ideas fueron enunciadas.Lecturaeinterpretacindetextosreferidosalahistoriadela ciencia.Anlisis del concepto de seleccin natural.Simulacin y anlisis del proceso de seleccin natural.Comparacin entre la teora de la seleccin natural y la heren-cia de los caracteres adquiridos.Elaboracin de argumentaciones y narraciones.Reflexin acerca del impacto que caus la teora propuesta por Darwin en el mundo cientfico.Anlisis y ejemplificacin del concepto de adaptacin.Explicacinyanlisisdediferentescasosalaluzdedistintas teoras evolutivas.Anlisis del concepto de biodiversidad.Anlisis de grficos circulares que brindan informacin sobre la biodiversidad en el planeta.Discusin y reflexin acerca de las causas que estn involucra-das en la extincin de especies en la Argentina.Identificacindelasespeciesextinguidasyamenazadasenla Argentina.Interpretacin de la influencia de la seleccin artificial sobre la biodiversidad.Valoracin del rol que cumple el hombre en la preservacin de la biodiversidad.Comprensin de la relacin que se establece entre el hombre y la biodiversidad.Distinguir las caractersticas principales de las diferentes etapas del ciclo celular.Identificar en grficos y esquemas la duracin de las etapas del ciclo celular.Analizarpormediodegrficoslareplicacindelamolcula de ADN.Plantear un problema de investigacin cientfica.Analizar textos de divulgacin cientfica referidos a la regene-racin celular.Interpretar las diferencias que existen en el proceso de nutricin de auttrofos y hetertrofos.Compararlasfuncionesdedigestin,respiracin,circulaciny excrecin en diferentes niveles de organizacin biolgica.Analizartextosrelacionadosconelprocesodenutricinenlos hetertrofos.Identificar la relacin que existe entre la evolucin de los seres vi-vos, su adaptacin al medio y los distintos modelos de digestin, respiracin, circulacin y excrecin.Interpretar las diferencias que existen en el proceso de nutricin de auttrofos y hetertrofos.Compararlasfuncionesdedigestin,respiracin,circulaciny excrecin en diferentes niveles de organizacin biolgica.Analizar textos relacionados con el proceso de nutricin en los hetertrofos.Identificar la relacin que existe entre la evolucin de los seres vi-vos, su adaptacin al medio y los distintos modelos de digestin, respiracin, circulacin y excrecin.Comprender la importancia de los registros fsiles para expli-car la evolucin.Explicar el concepto de evolucin a partir de sus evidencias.Argumentar la idea del ancestro comn sobre la base de obser-vaciones y predicciones.Analizaryexplicarcasosdeadaptacionesdelosseresvivosal ambiente y sus extinciones.Analizar crticamente textos.Interpretar rboles filogenticos.Reconocer los diferentes criterios de clasificacin biolgica a lo largo del tiempo.Conocer la teora de la evolucin propuesta por Darwin a partir de una revisin histrica.Comprender el concepto de seleccin natural.Analizaryexplicarcasosdeadaptacionesdelosseresvivosal ambiente y extinciones en trminos de variabilidad en las pobla-ciones, presin ambiental y reproduccin diferencial.Discutir otras teoras sobre la adaptacin de los seres vivos al am-biente utilizando los argumentos que brinda la seleccin natural.Justificarlaimportanciadelestudiodelaspoblacionespara comprenderlaadaptacindelosseresvivosalambienteylos mecanismos de especiacin.Discutirotrasteorassobrelaadaptacindelosseresvivosal ambiente con argumentos de la seleccin natural.Reconocer la importancia de la accin que ejerce el hombre so-bre la preservacin de la biodiversidad.Reflexionar sobre las actitudes que puede tener el hombre para cuidar y preservar la biodiversidad.Reconocerelimpactoambientalnegativoquecausanciertas conductas humanas sobre el medioambiente.Reflexionar sobre las consecuencias para el planeta de la prdida de biodiversidad.76La reproduccin en organismos pluricelularesReproduccin celular y trans-misin de la informacin gentica8Nutricin: unidad de funcin y diversidad de estructurasBIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 41/22/09 1:12:16 PM4545 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723El ciclo celular de las clulas eucariotas: caractersticas.Etapas del ciclo celular: interfase y divisin celular (mitosis).La organizacin del material gentico: cromatina y cromosomas.Concepto de clula haploide y diploide.Cariotipo humano: descripcin. Estructura de un cromosoma.La replicacin del ADN: caractersticas y su relacin con el ci-clo celular.La reproduccin en organismos unicelulares. Relacin de la funcin de mitosis con la regeneracin de tejidos en los organismos pluricelulares. Concepto de clula madre y su relacin con la terapia celular.Caractersticas de la funcin de reproduccin. Tipos de repro-duccin: sexual y asexual.Relacin entre la reproduccin sexual y la variabilidad de los seres vivos.. Concepto de fecundacin. Fecundacin interna y externa. Formacin de gametos por meiosis en la reproduccin sexual. Reproduccin sexual en animales: ejemplos.Diferencias entre crecimiento y desarrollo.Desarrollo directo e indirecto.Reproduccin sexual en plantas. Reproduccin asexual en animales y en plantas. Ejemplos.Concepto de nutricin: generalidades.La nutricin en las plantas. Adaptaciones de la nutricin de los vegetales a lo largo de su historia biolgica. Funcin del xilema y del floema en la nutricin vegetal.Absorcin de nutrientes, potencial hdrico y transpiracin.Concepto de digestin. Diferencias entre digestin intracelular y extracelular.Concepto de enzima y su relacin con el proceso digestivo.Funcin de circulacin en el proceso de nutricin. Sistema cir-culatorio abierto y cerrado: descripcin de ejemplos.Funcin de la respiracin en el proceso de nutricin. Cambios adaptativos en la respiracin de los seres vivos. Estructuras res-piratorias especializadas: branquias, trqueas y pulmones.Funcin de la excrecin en el proceso de nutricin.Cambios adaptativos en la excrecin de los seres vivos.Estructurasexcretorasespecializadas:protonefridios,metane-fridios,tubosdeMalpighiynefrones.Estructurasexcretoras complementarias.Elorigendelabiodiversidad.Definicin,existenciaydistribu-cin estratigrfica de los fsiles. Formas de fosilizacin.La edad de la Tierra. El concepto de evolucin. Evidencias de la evolucin: el registro fsil, la anatoma compa-rada, la embriologa y el material gentico.El ancestro comn y el grado de parentesco entre los seres vivos.La evolucin de los vertebrados. El rbol filogentico de la vida.La clasificacin de los seres vivos. Sistema de clasificacin binaria.Las clasificaciones a lo largo del tiempo. La clasificacin actual en dominios y reinos.Caractersticas de los dominios: Archaea, Bacteria y Eurarya.Caractersticas de los reinos: Archaebacteria, Monera, Protista, Fungi, Plantae y Animalia.Lasprimerasideassobrelaevolucin.Laevolucinsegn Lamarck.Los aportes de Darwin: origen histrico de la idea de seleccin natural.La seleccin natural. La distribucin geogrfica. La variabilidad. La supervivencia del ms apto. La presin ambiental. Los carac-teres heredables. La formacin de especies.LateoraevolutivadeDarwin.Repercusiones.Variabilidady evolucin.El concepto de adaptacin.Nocin de especie.Concepto de biodiversidad y de las extincin de especies. Extinciones en el pasado: ejemplos de especies extinguidas en la Argentina. Causas de la extincin de especies en la actualidad.La seleccin artificial y su influencia en la biodiversidad.Categorizacin de los diferentes grados de vulnerabilidad de las especies en cuanto a su peligro de extincin.Relacin de la actividad humana y la biodiversidad. Diferentes estrategias que tienen por objetivo preservar la biodiversidad.Interpretacin de las caractersticas del ciclo celular de las c-lulas eucariotas.Anlisis de las diferentes etapas del ciclo celular.Identificacin de las diferencias que existen entre una clula diploide y una clula haploide.Identificacin de las diferentes partes que componen un cro-mosoma.Anlisis de la relacin que existe entre el ciclo celular y la re-plicacin del ADN.Identificacin de los diferentes tipos de reproduccin asexual en los organismos unicelulares.Interpretacindelconceptodeclulamadreysurelacin con la terapia celular.Realizacin de una prctica de laboratorio en la que se extrae ADN de organismos eucariticos.Comprensindelprocesodenutricinenauttrofosyhe-tertrofos. Anlisis de las adaptaciones de la digestin, la respiracin, la cir-culacin y la excrecin en los diferentes niveles de organizacin biolgica.Interpretacin de la funcin que cumplen la digestin, la respi-racin, la circulacin y la excrecin en el proceso de nutricin.Identificacin de las estructuras especializadas que llevan a cabo las funciones de digestin, respiracin, circulacin y excrecin.Realizacin de una prctica de laboratorio en la que se cultivan porotos de soja in vitro.Comprensin del proceso de nutricin en auttrofos y hete-rtrofos. Anlisisdelasadaptacionesdeladigestin,larespiracin,la circulacin y la excrecin en los diferentes niveles de organi-zacin biolgica.Interpretacin de la funcin que cumplen la digestin, la respi-racin, la circulacin y la excrecin en el proceso de nutricin.Identificacindelasestructurasespecializadasquellevana cabo las funciones de digestin, respiracin, circulacin y ex-crecin.Abordajedealgunosaspectoshistricosdelahistoriadela paleontologa.Reflexin acerca de diferentes teoras para el origen de la bio-diversidad.Caracterizacin y clasificacin de fsiles.Interpretacin de textos periodsticos sobre evolucin.Identificacindelasevidenciasdelaevolucinapartirde ejemplos: informacin que puede proporcionar un fsil; estu-diocomparativodelaestructuracorporaldedosomses-pecies; comparacin de desarrollos embrionarios de diferentes especies de vertebrados; interpretacin del material gentico.Anlisis de la distribucin geogrfica de especies vivas y extintas.Interpretacin de textos y de cladogramas.Anlisishistricodelosdiferentesmodelosdeclasificacin biolgica.Revisin histrica de diferentes posturas en torno a la evolucin.Contextualizacindelmomentohistrico-culturalenelcual dichas ideas fueron enunciadas.Lecturaeinterpretacindetextosreferidosalahistoriadela ciencia.Anlisis del concepto de seleccin natural.Simulacin y anlisis del proceso de seleccin natural.Comparacin entre la teora de la seleccin natural y la heren-cia de los caracteres adquiridos.Elaboracin de argumentaciones y narraciones.Reflexin acerca del impacto que caus la teora propuesta por Darwin en el mundo cientfico.Anlisis y ejemplificacin del concepto de adaptacin.Explicacinyanlisisdediferentescasosalaluzdedistintas teoras evolutivas.Anlisis del concepto de biodiversidad.Anlisis de grficos circulares que brindan informacin sobre la biodiversidad en el planeta.Discusin y reflexin acerca de las causas que estn involucra-das en la extincin de especies en la Argentina.Identificacindelasespeciesextinguidasyamenazadasenla Argentina.Interpretacin de la influencia de la seleccin artificial sobre la biodiversidad.Valoracin del rol que cumple el hombre en la preservacin de la biodiversidad.Comprensin de la relacin que se establece entre el hombre y la biodiversidad.Distinguir las caractersticas principales de las diferentes etapas del ciclo celular.Identificar en grficos y esquemas la duracin de las etapas del ciclo celular.Analizarpormediodegrficoslareplicacindelamolcula de ADN.Plantear un problema de investigacin cientfica.Analizar textos de divulgacin cientfica referidos a la regene-racin celular.Interpretar las diferencias que existen en el proceso de nutricin de auttrofos y hetertrofos.Compararlasfuncionesdedigestin,respiracin,circulaciny excrecin en diferentes niveles de organizacin biolgica.Analizartextosrelacionadosconelprocesodenutricinenlos hetertrofos.Identificar la relacin que existe entre la evolucin de los seres vi-vos, su adaptacin al medio y los distintos modelos de digestin, respiracin, circulacin y excrecin.Interpretar las diferencias que existen en el proceso de nutricin de auttrofos y hetertrofos.Compararlasfuncionesdedigestin,respiracin,circulaciny excrecin en diferentes niveles de organizacin biolgica.Analizar textos relacionados con el proceso de nutricin en los hetertrofos.Identificar la relacin que existe entre la evolucin de los seres vi-vos, su adaptacin al medio y los distintos modelos de digestin, respiracin, circulacin y excrecin.Comprender la importancia de los registros fsiles para expli-car la evolucin.Explicar el concepto de evolucin a partir de sus evidencias.Argumentar la idea del ancestro comn sobre la base de obser-vaciones y predicciones.Analizaryexplicarcasosdeadaptacionesdelosseresvivosal ambiente y sus extinciones.Analizar crticamente textos.Interpretar rboles filogenticos.Reconocer los diferentes criterios de clasificacin biolgica a lo largo del tiempo.Conocer la teora de la evolucin propuesta por Darwin a partir de una revisin histrica.Comprender el concepto de seleccin natural.Analizaryexplicarcasosdeadaptacionesdelosseresvivosal ambiente y extinciones en trminos de variabilidad en las pobla-ciones, presin ambiental y reproduccin diferencial.Discutir otras teoras sobre la adaptacin de los seres vivos al am-biente utilizando los argumentos que brinda la seleccin natural.Justificarlaimportanciadelestudiodelaspoblacionespara comprenderlaadaptacindelosseresvivosalambienteylos mecanismos de especiacin.Discutirotrasteorassobrelaadaptacindelosseresvivosal ambiente con argumentos de la seleccin natural.Reconocer la importancia de la accin que ejerce el hombre so-bre la preservacin de la biodiversidad.Reflexionar sobre las actitudes que puede tener el hombre para cuidar y preservar la biodiversidad.Reconocerelimpactoambientalnegativoquecausanciertas conductas humanas sobre el medioambiente.Reflexionar sobre las consecuencias para el planeta de la prdida de biodiversidad.10119La seleccin naturalLa conservacin de la biodiversidadEvolucin y biodiversidadBIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 51/30/09 9:19:15 AM6 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723Se trabaa con Ias aplicaciones modernasdeI conocimiento cientiIico y con IaIorma en que este repercute en Ia vidacotidiana.Cmo es el libroEl tratamiento de la historiaY la historia de la ciencia, tambin es una seccin que permite que los alumnos reconozcan la importancia del estudio de la historia de la ciencia. Se espera que los alumnos dejen de ver los avances cientficos como un resultado acaba-do,paracomenzaraconsiderarlosdinmicosygeneradosa partir de la actividad de personas inmersas en un escenario social e histrico particular.Se trabaja la apropiacin de una imagen realista de los cient-ficos y de su trabajo, para confrontarla con la frecuente visin deformada que los alumnos tienen sobre ella.El libro de Biologa 2El libro de Biologa 2. El funcionamiento de los seres vivos y sus cambiosatravsdeltiempocomienzaconuncaptulointro-ductorio llamado As es la ciencia. En l se describen pro-gresivamente algunas caractersticas del quehacer cient-fico.Sehaceusodelahistoriadelacienciacomo herramienta para la comprensin del proceso de construc-cincientfica,modalidadqueserecuperaalolargode todo el libro.As es la ciencia mantiene la misma estructura que el resto de los captulos; sin embargo, merecen mencin especial algunos aspectos, que sern de inters para el trabajo en el aula.As comienzaEs importante que Ios aIumnosincorporen Ia idea de que Ia cienciaes una construccin colectiva,que resuIta de Ios aportes y IacoIaboracin de mucIos cientiIicos.La imagen del cientficoBIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 6 1/22/09 1:12:18 PM7 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723Lashabilidades lingsticasseponendemanifiesto en la comunicacin con los diferentes actores educativos. Si el proceso de aprendizaje es una construccin personal mediada por dicha interaccin, se hace necesario ayudar a los alumnos a mejorar sus producciones orales y escritas. En esta introduccin, los alumnos abordan las diferencias que existen entrelashabilidadesylaspondrnenjuegoalolargode todo el libro.Las deIiniciones presentadas para Ias diIerentes IabiIidades Iinisticas no son estticas. Suerimos que cada docente y sus aIumnos Ias anaIicen y estabIezcan un consenso acerca de Io que se espera con cada una de eIIas.Las habilidades lingsticasLa seccin Palabras en ciencia, aI IinaI de cada capituIo, propone eI trabao con Ias IabiIidades Iinisticas.BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 7 1/22/09 1:12:21 PM8 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723EllibrodeBiologa2.Elfuncionamientodelosseresvivosysus cambios a travs del tiempo cuenta con once captulos que abor-dan estas disciplinas de manera integrada. Adems de lograr la comprensin del contenido, se busca generar en el alumno la apropiacin de modelos cientficos actuales a partir del anlisis y la discusin de los modelos antiguos.Cmo contina?Cada captulo comienza con dos historias que transcurren en paralelo, en formato de historieta, que intentan reflejar de qu manera un hecho histrico est presente (o cmo influ-ye) en nuestra vida cotidiana. La Iistorieta de Ia izquierda remite a un hecho histrico y centraI para eI tema que se desarroIIar en eI capituIo.La seccin La historia bajo la lupa pone en contexto ambas Iistorias. Se incorporan nuevos datos, que son necesarios para resoIver Ias actividades que continan.Las actividades presentadas Iueo de La historia bajo la lupa se resueIven siempre de manera rupaI. Su obetivo es recuperar conceptos trabaados en Ia apertura, asi como indagar en ideas previas.La Hoja de ruta muestra Ia oranizacin de contenidos que se desarroIIarn a Io Iaro deI capituIo.Las actividades presentadas aqui siempre son de carcter individuaI. Su obetivo es Ia anticipacin de contenidos. Las respuestas se recuperan aI IinaIizar eI capituIo en Ia seccin Actividades finales.En eI momento de dar inicio a un capituIo, una estrateia para eI docente puede ser IIevar a cabo una Iectura coIectiva de Ias Iistorietas. Esto permitir un enriqueci-miento deI trabao a partir de Ia opinin y eI debate.La apertura del captuloLa Iistorieta de Ia derecIa se reIaciona con un hecho cotidiano que se vincuIa, de aIn modo, con Ia Iistoria de Ia ciencia.Nmero y tituIo deI capituIo.BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 8 1/22/09 1:12:30 PM9 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723EI texto se presenta con un Ienuae senciIIo y cIaro. Los ttulos y subttulos oranizan eI desarroIIo de Ios contenidos.Las actividades instantneas intercaIadas en eI texto tienen como obetivo Ia anticipacin de contenidos y se resueIven aI IinaIizar eI tema tratado. En otros casos, aplican o integran Ios contenidos. Hora de ir al laboratorio son invitaciones para Iacer un trabao prctico Iuera deI auIa. Siempre remiten a aIuna pina de Ia seccin IinaI deI Iibro, donde se renen todas Ias prcticas de Iaboratorio. Los esquemas, Ias fotografas y Ios grficos son recursos que permiten una meor comprensin de Ios conceptos. Estn acompaados, en todos Ios casos, por epgrafes cortos y cIaros que en ocasiones proporcionan datos adicionaIes. EIdesarroIIodeIostemaseneraImenteutiIizarepresentacionesmItipIes.Para IavorecerunainterreIacinentreideas,esinteresantesoIicitarIesaIosaIumnos, expIicitamente,queutiIicenmsdeuntipoderepresentacinparaabordarIos contenidos.El desarrollo del textoBIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 9 1/22/09 1:12:34 PM10 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723En cada captulo hay por lo menos tres secciones especiales: Actividades, Pura ciencia y Autoevaluaciones.Las secciones especialesLaspginasdeactividadessonfcilmenteidentifica-bles, tanto por el color de fondo como por la banda inicial ca-racterstica. Estn pensadas para que los alumnos desarrollen competenciascientficasyactivendiversashabili-dades cognitivo-lingsticas. Las actividadesEn aIunos casos, Ios aIumnos recuperan contenidos adquiridos en Ias pinas anteriores para ponerIos en ueo en nuevas situaciones problemticas.En otros, se invoIucran con Ias caracteristicas de Ios procesos cientficos, recuperando contenidos trabaados en As es la ciencia.simismo, se presentan aIunas actividades que dean entrever Ia manera en que la ciencia y la tecnologa Iorman parte de nuestra vida cotidiana e inIIuyen en nuestra caIidad de vida.FinaImente, otras actividades Iavorecen eI vincuIo entre Ios temas desarroIIados en eI capituIo y noticias de actualidad.BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 10 1/22/09 1:12:47 PM11 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723Las habilidades que se propone trabaar en cada caso se expIicitan en eI subtituIo. GeneraImente, aIcomienzo se describeen Iorma breve Iahabilidad especfica quese pretende trabaar,aunque Ian tenido unmayor tratamiento en Iaintroduccin deI Iibro.Pura cienciaSetratadeunaseccinespecialquesepresentaunavezen cada captulo. En cada una de ellas se propone un trabajo di-ferente que detalla una actividad distintiva y vinculada con el quehacer cientfico. Se la considera un espacio propicio paraeldesarrollodeprocedimientos,habilidadesy destrezas. Cabeaclararqueenestaseccinnoseabordanactividades experimentales, que se encuentran al final del libro.PiAiiio oi ui rrosiiuA oi iivisiicAciiSiuuiAcii Y Aiiisis oi rrocisos iAiurAiisDisio oi ixririuiiiosiiisis i iiiirrriiAcii oi iuciiisEiAsorAcii oi uooiiosCon Ia intencin de sostener eI dinamismo de Ia pina, en ocasiones aparece una caricatura animada, excIusiva de Ia seccin. SueIe Iacerse preuntas reIacionadas con eI tema. No son actividades para Ios Iectores, pero si pueden encontrarse en eIIas suerencias interesantes para ampIiar eI tema de discusin o bien para resoIver aIn probIema, reIacionado con eI tema, de manera oraI.BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 11 1/22/09 1:12:54 PM12 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723Unodelosprincipalesobjetivosdelaenseanzaesfomen-tar el desarrollo de aprendizajes significativos, y esto requiereunaparticipacinactivayreflexivaporpartedelos alumnos.Enestesentido,cobraespecialimportanciaelde-sarrollodehabilidadesmetacognitivas,dondeesel propio alumno quien, a partir de la reflexin, regula sus proce-sos de aprendizaje, tomando conciencia tanto de sus dificul-tades como de sus facilidades para estudiar. Este es el objetivo de la Autoevaluacin.AutoevaluacionesLas autoevaluaciones estnubicadas estraticamente, demanera taI que coIocan a IosaIumnos en situaciones de reIIexinsobre Ios procedimientos que utiIizan para aprender. DicIos procedimientos se retoman y se anaIizan aI IinaI de cada capituIo.En Ias pinas de desarroIIo de contenidos.En Actividades.En Pura ciencia.BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 12 1/22/09 1:13:01 PM13 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723Las actividades finalesAl finalizar el desarrollo de contenidos se encuentran las Actividades finales, separadas en diferentes categoras: Palabras en ciencia, como ya se mencion, pretende poner en ueo Ias IabiIidades Iinisticas, trabaadas en As es la ciencia, austadas a Ia temtica deI capituIo.Para cerrar, volvemos a empezar tiene como obetivo trabaar con Ias respuestas dadas por Ios aIumnos en Ia Hoja de ruta, para evaIuarIas, reverIas, compararIas, ampIiarIas, etctera.Autoevaluacin retoma y anaIiza Ios procedimientos de estudio puestos en ueo por parte de Ios aIumnos.Ciencia de todos los das propone eI anIisis de una situacin cotidiana para apIicar Ios contenidos trabaados.Con solucin abierta propone una situacin probIemtica que no posee una respuesta nica. Tiene como obetivo que eI aIumno utiIice Ios contenidos aprendidos y Ios transIiera a Ias situaciones propuestas.Para recuperar conceptos incIuye actividades de resoIucin simpIe y cerrada que buscan ordenar Ios contenidos centraIes necesarios para Ia resoIucin de Ias dems actividades.BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 13 1/22/09 1:13:06 PM14 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723Una vez terminado el captulo, dos pginas de neto corte di-vulgativoofrecenlaoportunidaddeleerydisfrutarla ciencia.Curiosidades,ancdotashistricas,aspectospoco conocidosdecientficosfamosos,lacienciaenlaspelculas, misterios o casos no resueltos por la ciencia son algunas de las temticas alrededor de las cuales giran los textos.Entre captulo y captuloEntretelones de la cienciaEs verdad, aunque usted no lo creaExagerado por donde se lo mireUna luz este ToulouseAtencin: liblulas bombardero a la vistaAmor salvajeBIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 14 1/22/09 1:13:20 PM15 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723Como cierre del libro se encuentra la seccin Prcticas de laboratorio, en la que se presentan propuestas de experi-mentos de inters para los temas abordados. La realizacin de lostrabajosprcticoseslaocasinidealparaintegrarla teoraylaprctica.Deestamanera,elalumnotoma conciencia de la importancia que cobra, en el momento de su realizacin, el hecho de poseer slidos conocimientos tericos sobre el tema. Asimismo, se incluyen propuestas de investi-gacin que se derivan de las prcticas realizadas.Al final del libroPrcticas de laboratorioNmero deI capituIo aI que pertenece Ia prctica.Si bien en aIunas prcticas de Iaboratorio aparecen IIamadas de atencin acerca de Ios cuidados que deben tomarse a Ia Iora de su reaIizacin, suerimos IIevar a cabo una prctica introductoria que trate sobre Ias normas de seuridad, asi como brindarunprimermomentodeexpIoracinyIamiIiarizacinconeImateriaIde trabao con eI que cuenta eI Iaboratorio escoIar.TituIo cIaro y conciso de Ia actividad experimentaI.Listado de materiaIes requeridos, eneraImentemuy accesibIes.Nmero de Ia prctica (no coincide, necesariamente, con eI deI capituIo}.Imenes de Ios dispositivos o pasos deI procedimiento, que ayudan a una meor comprensin de Ia experiencia.BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 15 1/22/09 1:13:26 PM16 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.72316As es la ciencia (8-21)Pgina 9 1 a) Porque permiti describir en un lenguaje accesible y conocido los cono-cimientosyavancesdelaciencia.Deestamanera,todalacomunidad puedevalorareinterpretarelprocesoquellevanacaboloscientficos cuando investigan.b) Esta pregunta apunta a que cada grupo de alumnos piense y debata so-bre qu ocurra en otros momentos histricos con respecto a la divulga-cin cientfica. Es importante que se relacione cmo influye el contexto histrico en el desarrollo de la ciencia y en su divulgacin.c) Que la divulgacin cientfica no consiste en revelar datos de la vida priva-da de las personas, sino que se refiere a contar a la gente comn lo que los cientficos investigan. d) Respuesta abierta. Se pretende indagar en las ideas previas de los alum-nos sobre qu es y qu no es ciencia. Tambin se busca trabajar con el tpico estereotipo del cientfico, tan arraigado en la sociedad.Pgina 11Esta actividad tiene como objetivo la indagacin de ideas previas que tienen los alumnos en cuanto a la definicin de ciencia y sus caracte-rsticas principales. Pgina 13 2 a) Se pretende que los alumnos piensen en la ciencia como en una activi-dad propia de los seres humanos y, por lo tanto, como en una actividad propia de la sociedad. Este tema se puede relacionar con la influencia del contexto histrico y social en la actividad cientfica. b) Seesperaquelosalumnospuedanrelacionarlaideadelosavances cientficos y tecnolgicos con la cultura de los diferentes pueblos. Pue-den analizarse ejemplos, tanto histricos como actuales, en los que un determinado descubrimiento cientfico no fue entendido como tal de-bido a cuestiones culturales de fuerte peso, por ejemplo, la negacin a vacunarse de ciertas tribus africanas.3 a) Loscientficosnovivenensuslaboratorios.Novivenajenosalas cuestiones sociales del lugar donde habitan.b) Respuesta abierta.c) Sepretendequelosalumnosidentifiquenelestereotipodelcientfico (despeinado, malhumorado, mal vestido, siempre con guardapolvo, etc.) y puedan encontrar contraejemplos a este modelo.Pgina 14Esta actividad pretende indagar en las ideas previas de los alumnos sobre los procedimientos o estrategias que se ponen en juego en la investigacin cientfica.Pgina 16Estaactividadpretendeacercaralosalumnosalanocindemode-lo. De ser posible, se sugiere entregarles cajas de zapatos cerradas, que contengan todas el mismo objeto. De esta manera, estarn diseando, apartirdelosdatosrecogidos,unmodelodelobjetoqueestenel interior de cada caja y que no pueden ver.Esesperablequelosalumnosseconectencondiferentesimgenesy que las comparen hasta definir si pertenecen a la categora de modelo. A su vez, es interesante para el docente observar si los alumnos distin-guen las diferencias que hay entre todas las imgenes. Las diferencias detectadasporellospodrnutilizarseparatrabajarlosconceptosde modelos escolares y cientficos. Los modelos escolares suelen ser dibu-jos o maquetas bien concretos. Pgina 17 4 a) En los tres modelos se puede observar que la sangre oxigenada se re-presenta de color rojo y la sangre no oxigenada, de color azul. Tambin se representan del mismo modo los capilares.Peces Reptiles Aves y mamferosTienen una sola aurcula y un solo ventrculo. Hay mezcladesangreoxige-nada con sangre no oxi-genada. Tienen capilares branquiales. Por las arte-rias circula la sangre oxi-genada y por las venas, la sangre no oxigenada.Tienen dos aurculas y un ventrculo. La sangre oxi-genada y la no oxigenada semezclanlevemente,a nivel de las aurculas. Hay mezcladesangreenel nico ventrculo.Nohaymezclade sangredebidoala presencia de un ta-bique interauricular e interventricular.b) Se puede explicar la cantidad de cavidades que presenta el corazn de los vertebrados, los principales vasos sanguneos, el tipo de sangre que circula por ellos, y si hay mezcla de sangre oxigenada con sangre carbooxigenada. c) En el modelo que representa la circulacin cerrada, la sangre nunca sale de conductos. En el modelo que representa la circulacin abierta, en al-gn momento de su recorrido, la sangre baa directamente los rganos.d) S. Permiten afirmar que tienen circulacin cerrada.e) Entodosloscasossetratdemodelosescolaresporque,apartirde imgenessimples,setratadeexplicarprocesoscomplejos,comola circulacin sangunea.Pgina 215 a) Respuesta abierta.b) Narracin y explicacin. Narrar es relatar los hechos que les suceden a lospersonajesenunlugaryenuntiempodeterminados.Explicares dejar claras las cosas por las cuales sucede un evento o fenmeno.c) y d) Respuestas abiertas. d) Respuesta abierta.SolucionarioSolucionarioPgina 231 a) Esta historia muestra el proceso cientfico como construccin social, ya que a partir de diferentes situaciones que sucedieron en distintos mo-mentoshistricos,diversospersonajesaportannuevosconocimientos para resolver una misma cuestin. 1. El origen de la vida (22-37)BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 16 1/22/09 1:13:27 PM17 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.72317b) La teora de la generacin espontnea dira que los hongos de los pies del protagonista de la historieta aparecieron de la nada de manera espon-tnea. Se apela a que los alumnos interpreten que estos hongos aparecie-ron de otros hongos de su misma especie y que fueron el producto del contagio en la pileta.c) Esta actividad pretende que los alumnos tomen la postura de un investi-gador y se atrevan a construir una explicacin hipottica. Esto propicia la idea de la importancia que tienen en la investigacin cientfica el trabajo en equipo, la formulacin de hiptesis, la comprobacin de dichas expli-caciones y su reformulacin en caso de que se lo considere necesario. Pgina 25Lostomosquecomponenalosseresvivossonlosmismosque componen la materia inerte. Hidrgeno y oxgeno, por ejemplo, es-tn presentes tanto en el agua como en una medusa, en una bacteria o en el ser humano. Lo que diferencia a estos seres vivos de la materia inerte es cmo se organizan esos tomos y las molculas que estos constituyen. Hoy sabemos que los seres vivos actuales no se forman espontnea-mente, sino que se originan a partir de seres vivos preexistentes. Pero enelcasodelosprimerosorganismosquehabitaronlaTierra,que eran unicelulares como las bacterias actuales, parece que ese fue el modo en el que se originaron: a partir de la materia inerte.Pgina 26El trmino modelo aparece en el texto cuando se explica que, en 1953, el qumico estadounidense Stanley Miller, como parte de su tesis docto-ral dirigida por Harold Urey, construy un modelo que intentaba repre-sentar, de la manera ms fielmente posible, las condiciones de la Tierra primitiva que, segn Oparin, eran necesarias para el origen de la vida.Pgina 273 a) Se relaciona en varios aspectos, pero el ms destacado es que el texto de Oparinexpresaquelanecesidaddeexplicarelorigendelavidaestuvo siempre presente en la humanidad y, entre los tantos intentos de encon-trar una explicacin, se formul la teora de la generacin espontnea. De la misma manera, sin importar su nivel cultural ni su edad, el joven de la historietasepregunta,enunasituacincotidiana,dedndehansalido esos seres vivos (los hongos), cuestin que reafirma la opinin de Oparin.b) [] como agrupacin espontnea de sustancias propiciada por las con-diciones de la Tierra, en la que a partir de materia inorgnica se constru-yeronsustanciasorgnicasquedieronlugaralosprimerosyprimitivos seres vivos.4 a) LaposicindePasteurnosecontrapone,yaquelhabladeloque sucede en los seres vivos actuales, pero no dice nada sobre la aparicin de los primeros organismos sobre la Tierra, de los cuales s se cree que pueden haber aparecido espontneamente.b) En la actualidad queda claro que todo ser vivo proviene de otro ser vivo. En cuanto al origen de la vida, tambin hay consenso sobre cmo los tomos se fueron organizando de manera cada vez ms compleja has-ta formar molculas inorgnicas, molculas orgnicas y biomolculas. Luego,lasbiomolculasseorganizarondetalmaneraqueformaron una estructura a la que Oparin llam protoclulas o coacervados. El paso siguiente de organizacin, de coacervado a la primera clula pro-cariota,esalgoqueloscientficostodavaestninvestigando.Cabe aclararquealgunoscientficosnoestndeacuerdoconlaideade coacervado. 5 a) Oparin y Stanley Miller, en ese orden.b) AlexanderIvanovichOparin(1894-1980)fueunbilogoybioqumico sovitico que postul la hiptesis del origen de la vida que an tiene vi-gencia en la comunidad cientfica.StanleyMiller(1930-2007)fuedoctorenqumicayrealizunexperi-mento en su tesis doctoral para comprobar la hiptesis de Oparin sobre el origen de la vida.c) Oparin: los rayos ultravioleta son indispensables para la vida sobre la Tie-rra.Lasmolculasinorgnicaspudieronhabersidoprecursorasdelos organismosvivos.Loscoacervadosprovienendemolculasorgnicas complejas. Miller: el objetivo de este modelo fue imitar las condiciones de la atmsfera primitiva.Pgina 30 El trmino nutricin involucra los procesos a partir de los cuales los se-res vivos incorporan materia, la transforman, distribuyen los nutrientes hacia cada una de las clulas (de los organismos pluricelulares), donde se llevan a cabo reacciones bioqumicas para la obtencin de energa y se eliminan los desechos que son producto de dichas reacciones.El esquema que armen los alumnos depender de su creatividad. Bsi-camente, esta es la idea que tiene que rescatarse: los seres anaerbicos no necesitan oxgeno para obtener energa. Los organismos aerbicos necesitan oxgeno para que se lleve a cabo la reaccin bioqumica a par-tir de la cual obtienen energa.Pgina 316 a) Se considera que la Tierra tiene aproximadamente 4 600 millones de aos.Alprincipio,segnelgrfico,laatmsferacontenavaporde agua y dixido de carbono.b) El oxgeno comenz a formar parte de la atmsfera en grandes canti-dades hace aproximadamente 2 200 millones de aos.c) Lossignosdeinterrogacincorrespondenadatosqueloscientficos todava no han corroborado; por ejemplo, cunto metano haba hace ms de 3 800 millones de aos.d) La sopa primitiva de Oparin debera ubicarse en el grfico hace aproxi-madamente 3 800 millones de aos.e) La concentracin de dixido de carbono va disminuyendo durante el perodo analizado, pero en los ltimos tiempos se observa un aumen-to repentino. Esta actividad tiene por objetivo que los alumnos, a par-tirdesusconocimientosprevios,puedanrelacionarelaumentode dixido de carbono atmosfrico con la actividad humana y sus efectos en la contaminacin atmosfrica.Pgina 32Los primeros organismos debieron ser necesariamente hetertrofos anae-robios, ya que no haba oxgeno libre en la atmsfera. La atmsfera no era oxignica, sino reductora. Haba dixido de carbono, metano y amonaco. Luego, cuando los organismos auttrofos comenzaron a realizar la foto-sntesis, la atmsfera fue enriquecindose con oxgeno, lo que permiti la aparicin de una nueva forma de vida: los organismos aerbicos.Pgina 33EnestecaptulohablamosdehiptesisdeOparinporquesuideaha tenidounacomprobacinparcialatravsdelexperimentodeMiller, pero tiene varios puntos dbiles, como la composicin de la atmsfera primitiva o la formacin de los coacervados. Algunos cientficos conside-ran poco probable que la vida se haya originado como sugiri Oparin.BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 17 1/22/09 1:13:28 PM18 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.7232. Los seres vivos (38-53)Pgina 391 a) Pasteur sostena que los microbios no aparecan espontneamente en la materia inerte de la leche, sino que procedan, a su vez, de otros microbios. Para poner a prueba su hiptesis, realiz el experimento que muestra la historieta: emple un caldo que propiciaba el crecimiento de microbios del aire, pero lo calentaba para matar los que ya pudiera haber en l. Luego curvaba el cuello del recipiente donde se encontraba el caldo, de modo que ingresara el aire, pero no los microbios del ambiente.b)Si se lo deja en contacto con el aire, los microorganismos podrn acce-der hasta el caldo y crecer en l. El caldo debe ser calentado antes de aislarlo,paraeliminarlosmicroorganismosquepudierahaberenl desde antes del experimento.c) Porquedeestemodoingresaelaire,perolosmicroorganismosque este acarrea quedan retenidos en la curvatura del cuello del matraz.d) En ambas historias, los personajes hierven los lquidos para eliminar los microorganismos presentes. e) La pasteurizacin es un proceso de calentamiento y enfriamiento rpi-dos, cuyo objetivo es disminuir la carga microbiana presente en la leche. Pgina 413 a) Se espera que los alumnos reflexionen sobre cules son las caracters-ticas comunes a todos los seres vivos.b) Respuesta abierta.c) Se espera que los alumnos revisen sus modelos y que recapaciten so-bre la necesidad de incluir algo que se relacione con el intercambio demateriaydeenerga.Porejemplo,sielmodeloelegidofueraun animal, tendran que incluir un sistema digestivo, representado por ori-ficios de entrada (boca) y de salida (ano).d) Respuesta abierta.e) El esquema de la izquierda es una representacin ms adecuada. Si bien el esquema no se parece a ningn vertebrado en particular, es una repre-sentacin simplificada de los mltiples sistemas que lo conforman.Pgina 42 Un ejemplo son los peces. Las adaptaciones podran ser: la presencia de aletas y de branquias; la forma hidrodinmica; la ausencia de prpa-dos, etctera. Pgina 44 Unservivoposibleesunaplanta.Lasetapasdesuvidapodranser:la semilla, la plntula con sus primeras hojas que se desarrolla y crece, y luego la planta en su etapa reproductiva con flores y frutos.Pgina 454 Ia) Se relaciona con: intercambio de calor (energa) con el medio; intercam-bio de materia; reproduccin; metabolismo; movimiento; irritabilidad.b) Respuesta abierta.IIa) Esos microorganismos tienen inters cientfico porque su estudio permi-te explorar la posibilidad de que haya vida en otros planetas, cuyas carac-tersticas son similares a las de los lugares donde habitan extremfilos.b) Se espera que los alumnos reflexionen sobre la composicin de la at-msfera de los distintos planetas (presencia de gases como el CO2 y el O2 y otros), as como sobre la relacin existente entre la distancia al Sol y la temperatura de cada planeta.Pgina 46La diferencia fundamental est en el aumento y en las caractersticas del microscopio empleado. El poder de resolucin y la calidad de las lentes actuales son mucho mayores que en esa poca. Pgina 347 a) una teora que postula que los organismos se forman a partir de la ma-teria inerte.b) no exista o estaba escasamente representado, hasta la aparicin de los organismos auttrofos.c) estructurashipotticasformadasporunamembranaysustancias en su interior.d) los experimentos que pusieron a prueba la hiptesis de Oparin.e) aquellos que soportan altas temperaturas.f) permitir el pasaje selectivo de sustancias y ser el lmite de la clula.g) hetertrofos anaerobios.h) los organismos auttrofos.i) el origen extraterrestre.8 a) Se contradice. En este grfico la curva asciende y en el grfico de Pura ciencia desciende hasta la actualidad.b) Losdatosseubicaranalfinaldelalneaconunleveascensodelos valores teniendo en cuenta la escala.9 b) Sin agua es imposible que haya vida, tal como la conocemos. La carencia de oxgeno no es imprescindible porque los organismos anaerbicos pueden subsistir sin este gas. Si no hay compuestos orgnicos, es imposible que se formen coacervados, segn lo formul Oparin.10 a) Se originan en el interior de la Tierra, de ah sus elevadas temperaturas.b) Porque son termfilas.c) Seguramentesonanaerbicas,comolamayoradelasbacteriaster-mfilas, y es posible que para obtener energa degraden compuestos qumicos que contienen azufre.d) Mueren porque no son termfilos o porque no soportan altos porcen-taje de azufre.Pgina 3511 a) Se espera que los alumnos pidan los materiales que utiliz Miller.b) Adems de pedir los materiales, los alumnos debern justificar para qu se utilizar cada uno de ellos. c) En las conclusiones debe figurar que, a partir de los materiales utilizados y en las condiciones adecuadas, fue posible sintetizar materia orgnica a partir de materia inorgnica.12 a) La gimnasia aerbica es aquella en la que se realizan ejercicios fsicos muy intensos, que requieren mucha energa. Por este motivo, la demanda de oxgeno aumenta para oxidar mayor cantidad de glucosa y de esta manera obtener ms energa para el exceso de trabajo muscular.b) El modelo correcto de la pgina 30 es el de respiracin aerbica.BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 18 1/22/09 1:13:28 PM19 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723Pgina 47Se espera que los alumnos reflexionen sobre si la temperatura fue suficien-te o sobre si la tapa de corcho permita el paso de los microorganismos.Porque Spallanzani se asegur de que la temperatura fuera la adecuada y de que el cierre fuera hermtico.Pgina 48Los coacervados propuestos por Oparin son considerados por algunos cientficoscomoorganizacionesprebiticas,esdecir,antecesorasde las primeras clulas. En el interior de estas estructuras habran ocurrido reacciones qumicas que dieron lugar a la formacin de sistemas cada vezmsorganizados,querealizabanunpermanenteintercambiode materia y energa con el medio. Debido a este intercambio con el me-dio, los coacervados se habran hecho cada vez ms complejos, hasta constituirse como clulas primitivas o protoclulas. Estas protoclulas eran organismos primitivos y debieron tener ciertas caractersticas dis-tintivas que les permitieron sobrevivir.Pgina 49 5 A

Se realiza este hervor para evitar que la mermelada se contamine con microorganismos y se pudra.B

La esterilizacin del material odontolgico se lleva a cabo para evitar las infecciones con microorganismos.C

Este proceso, denominado pasteurizacin, o el tratamiento UAT (ul-tra alta temperatura), se realiza con el objetivo de disminuir la cantidad de bacterias presentes en la leche, para que esta dure ms y su calidad se mantenga por ms tiempo.D

Esta recomendacin tiene que ver con las condiciones en que los alimen-tos permanecen inalterados durante ms tiempo, ya que el fro retarda la reproduccin de los posibles microorganismos presentes en ellos. 6 a) Algunos de los hechos ms importantes son: 1665: Hooke publica sus observaciones de las lminas de corcho.1667: Van Helmont afirma que del trigo pueden surgir ratones espont-neamente.1668: Redi experimenta con carne en frascos y observa las larvas de mosca.1715: Schleiden describe las clulas.1748: Needham experimenta con caldo en frascos tapados con corcho.1768: Spallanzani experimenta con caldo en frascos cerrados hermti-camente.1852: Virchow formula la teora celular.1859: Darwin enuncia su teora de la evolucin.1860: Louis Pasteur publica sus experimentos, en los cuales utiliz ma-traces con cuello de cisne.1928: Walter Cannon acua el trmino homeostasis.b) En este punto, es importante que los alumnos reflexionen acerca de las dificultades que tenan los cientficos en cuanto a los medios para ex-perimentaryparacomunicarse.Prcticamentetodoslosmenciona-dos en la lnea de tiempo trabajaban sin electricidad, sin bolgrafo, sin telfono, sin mquinas en sus laboratorios, etctera.Pgina 507 Las opciones que describen a todos los seres vivos son: a), b), d) y f). Las que no corresponden a los seres vivos son: g), h) e i). Corresponden a algunos seres vivos c) y e).8 Respuesta abierta.9 a) La primera definicin podra ser de un texto secundario, porque es sen-cilla y acotada. La segunda corresponde a un diccionario, porque da dos asepciones y explica el origen de la palabra. La tercera definicin podra pertenecer a un texto universitario.b) Las palabras que se repiten son mantenimiento, medio interno y orga-nismo. Podra reemplazarse el trmino organismo por el de ser vivo.c) Algunasdefinicionesposiblesson:facilidadparairritarse;respuesta exagerada a los estmulos.Pgina 5110 a) Las preguntas deberan referirse a las caractersticas de los seres vivos, por ejemplo, al movimiento, a su temperatura (si cambia con el tiempo), a si responde a los estmulos, a su masa (si cambia con el tiempo), a la liberacin de alguna sustancia al medio, a si crece y se reproduce, y a su aspecto.b) Respuesta abierta.11 a) Uno de los mecanismos que lleva a cabo el cuerpo para mantener cons-tante la temperatura corporal es la evaporacin de agua a travs de la superficiecorporal(transpiracin).Altransformarseelagualquidaen vapordeagua,sedisipaelcalorylatemperaturacorporaldisminuye. Otro mecanismo es la disminucin del calor corporal interno, por ejem-plo, dilatando los vasos sanguneos (vasodilatacin). Tambin podemos mencionar la sensacin de sed. Al incorporar agua al organismo, se resti-tuye el equilibrio hdrico del agua perdida por transpiracin.b) En el golpe de calor se produce una descompensacin en el equilibrio de nuestro organismo. Parte de esa descompensacin puede ser la prdida excesiva de lquido.c) Por las razones mencionadas, una de las precauciones consiste en ingerir abundante cantidad de agua.Pgina 551 a) La investigacin de Priestley motiv a Ingen-Housz para descubrir que la luzesesencialenelcrecimientodelosvegetalesyquesololaspartes verdes expuestas a la luz pueden liberar oxgeno.b) Senebier descubri que la fotosntesis se lleva a cabo en los cloroplastos y no en la hoja entera.c) Porque de esta manera se pudo comprobar que Senebier tena razn cuando afirmaba que la fotosntesis se lleva a cabo nicamente en los cloroplastos.d) Los personajes de la historieta no quieren sacar el rbol porque, al igual que Ingen-Housz, saben que las hojas del rbol expuestas a la luz liberan oxgeno.Pgina 593 a) La imagen C es la que tiene mayor aumento. La imagen A tiene menor aumento.b) Clula procariota: imagen C; clula eucariota: imgenes A, B y D.c) Sitienecloroplastosyparedcelularcompuestaporcelulosa,esuna clula vegetal.3. Las clulas (54-73)BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 19 1/22/09 1:13:29 PM20 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723d) Esta pregunta pretende cumplir con dos objetivos: el primero es des-tacar la importancia de los epgrafes en el anlisis de las imgenes y el segundoesquelosalumnospuedanexplicarlainformacinpropor-cionada por las imgenes.e), f) y g) Respuestas abiertas. Pgina 62Las bacterias auttrofas, ya que, al ser procariotas, carecen de cloro-plastos.Pgina 634 a) Las amebas llevan a cabo la endocitosis. La membrana plasmtica.b) Por ser eucariota podra observarse un ncleo y orgnulos formados por membrana, como las mitocondrias o el retculo endoplasmtico. Como no es auttrofa, no hay cloroplastos.5 a) y b)Un cuadro posible es el siguiente: ClulaPresencia de ncleoPresencia de orgnulosTamaoPared celularPresencia de endomem-branasProcariota(bacteria)No NoMs pequeasS NoEucariota vegetal(alga)S SMs grandesS SEucariota animal(ameba)S SMs grandesNo SPgina 64Enesteprocesolamembranaplasmticaseinvaginayenvuelvea los nutrientes, que de esta manera ingresan al citoplasma, donde se llevar a cabo su degradacin.Si los orgnulos fueron incorporados mediante endocitosis, es lgico que tengan una doble membrana, porque la membrana externa que los envuelve debe pertenecer a la misma clula que los fagocit (es la membrana plasmtica que se invagin). La otra membrana es la del propio orgnulo. Pgina 676 a)Con este punto se pretende que los alumnos lleguen a la siguiente con-clusin: antes, Giardia era considerada primitiva porque no tiene mito-condrias. Ahora se sabe que las tuvo y las perdi, por lo tanto, se piensa que es un organismo ms reciente en la evolucin. De esa antigua mito-condria parece ser que qued un vestigio, el mitosoma.b) Estapreguntapretendeaclararelprocesoanalizadoenelpuntoa), utilizando los trminos propios de Margulis, como por ejemplo, endo-simbiosis.c) Antes de la endosimbiosis primaria solo haba clulas procariotas, por lo que Giardia es posterior a ese proceso. Esto descarta tambin la idea de que sea anterior a las clulas eucariotas. Como estos microorganismos tambin tienen mitosomas, una hiptesis posible es que sean posterio-res a las mitocondrias.7 a)Con las anmonas, porque tambin tienen ms de un tipo de tejido.b) Sereshumanos: sistema de rganos. Sus clulas son muy diferentes y formanrganos,tejidosysistemas.Esponjas:nivelcelular.Susclulas sonindependientesynoformantejidos.Medusas:niveltisular.Hay diferenciacin celular. Pgina 69Su nutricin se vera perjudicada porque el proceso de difusin sera menos eficiente. Pgina 708 Podrn relacionar:Procariotas BacteriasCloroplastos PigmentoClorofila CloroplastosReproduccin MitosisEucariotas NcleoPared celular PlasmodesmosMitocondrias RespiracinMicroscopios AumentoEndosimbiosis OrgnulosAlgunos ejemplos de oraciones:Lasclulaseucariotastienenncleo.Lasbacteriassonejemplosdeclulas procariotas.9 Estructura de la clulaClula procariotaClula eucariota animalClula eucariota vegetalCpsula Algunas No NoPared celular S No SMembrana celularS S SMembrana nuclearNo S SPili Algunas No NoFlagelo Algunas Algunas NoRibosomas S S SMitocondrias No S SVacuolas No S SREL No S SRER No S SComplejo de GolgiNo S S (dictiosomas)Mesosoma Algunas No No10 a)Se pretende que los alumnos utilicen, entre otros, los siguientes trmi-nos: endocitosis y membranas internas.b) En este caso se espera que los alumnos puedan dejar explcito en el es-quema el origen del ncleo celular, segn la teora de la invaginacin de membranas.BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 20 1/22/09 1:13:30 PM21 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.72311 a)Enamboscasossetratadeclulasquenoestndiferenciadasyque pueden dar origen a otros tipos celulares. Las clulas de la lagartija, que pueden regenerar la cola, y las clulas madre deben ser similares.b) Porquepodrangenerarse,apartirdelasclulasmadredeunindivi-duo, los rganos que este necesita. c) Se espera que los alumnos hagan referencia al proceso de mitosis.Pgina 7112 Se espera que los alumnos relacionen a Volvox con una colonia, a las clulas eu-cariotas fotosintticas con el ncleo y los cloroplastos y, por ltimo, a las clulas procariotas con la ausencia de ncleo.4. La nutricin celular (74-87)Pgina 751 a) La fermentacin.b) Porque toman nutrientes de esos alimentos y se multiplican. Al mismo tiempo, producen la descomposicin de ese alimento.c) Porque muchos seres vivos, incluidos nosotros, necesitamos el oxgeno del aire para respirar. La fermentacin de las levaduras descubierta por Pasteuresunprocesosimilaralarespiracinaerbica,peroqueno requiere oxgeno para llevarse a cabo. d) Laslevadurassonseresunicelularesy,comoencualquierorganismo, en ellas ocurren reacciones qumicas que les posibilitan vivir. El meta-bolismo celular incluye todo este tipo de reacciones.Pgina 773 a) Esta pregunta tiene por objetivo desarrollar en los alumnos la capaci-dad de explicar un hecho cotidiano aplicando el conocimiento cient-fico.Unposibleexperimentopuedeserelsiguiente:enlabocadel frascosecolocaunglobodesinflado.Cuandolaslevadurasrespiran producen dixido de carbono, un gas que infla el globo.b) Las levaduras se desarrollan mejor en ambientes clidos, ms concreta-mente a 37 C. Para comprobar esto, los alumnos pueden preparar va-rios frascos de levaduras, agua y azcar, pero colocarlos a distintas tem-peraturas y poner en todos los frascos un globo. En aquel frasco en el cual el globo se haya inflado ms, hay mayor liberacin de dixido de carbono.Pgina 79 La intencin de esta pregunta es que los alumnos comprendan que en una escala microscpica, en la clula ocurren procesos similares a nues-tra digestin: materia que entra y se degrada. Posteriormente, una parte de ella se aprovecha y otra se elimina.Pgina 80 Si la planta est en una maceta con el suelo apropiado, con ponerla a la luz y regarla, cuenta con todo lo necesario para alimentarse.Pgina 81 4 a)El transporte en masa. Aqu, al tratarse de la incorporacin de una por-cingrandedemateria(unabacteria),recibeelnombreparticularde fagocitosis.b) En los lisosomas.c) Los lisosomas se unen a la vacuola fagoctica y se forma la vacuola diges-tiva que contiene enzimas, donde se produce, justamente, la digestin.

5 a) El pH 8, alcalino. b) pH agua pura: neutro; pH vinagre: cido; pH amonaco: bsico. La enzi-ma actuar mejor en agua con amonaco, porque esta sustancia alcali-niza el medio. c)La temperatura ptima es 37 C. Es muy frecuente que la mayora de las enzimas acten a esa temperatura. Si se modifica drsticamente, la enzima no acta en forma ptima, incluso puede destruirse (se desna-turaliza la protena, como se explica en el captulo).d) Morirn, porque las enzimas detienen su actividad y no se producen los procesos metablicos.Pgina 84 6 a) Fagosoma; b) Canales proteicos; c) Difusin simple; d) Transporte acti-vo; e) Glucosa; f) Sodio; g) Facilitada.7 a) Verdadero. Mientras que en la aerbica se forman 38 ATP a partir de una glucosa, en la anaerbica se originan solo 2.b) Falso. Hay organismos que respiran oxgeno, es decir que respiran aer-bicamente.c) Verdadero. Usara el oxgeno que libera en la fotosntesis para res-pirar.d) Verdadero. Es la primera etapa de ambos procesos. e) Falso. Hay otros pigmentos, como los carotenos, que favorecen la cap-tacin de la luz.f) Falso.Puedehaberoxgenoperolaclulanocuentaconlasenzimas necesarias para poder aprovecharlo.8 a) El transporte activo es un tipo de transporte de membrana que ocurre con gasto de energa. La energa es provista por la molcula de ATP. b) La digestin celular (degradacin de las molculas complejas en mol-culas ms sencillas), realizada por las clulas hetertrofas, forma parte del proceso de nutricin. El proceso de nutricin celular tambin invo-lucra la entrada del alimento, el aprovechamiento de los nutrientes y la salida de los desechos. c) La fotosntesis es el proceso mediante el cual una clula auttrofa pue-de producir los nutrientes orgnicos que necesita a partir de dixido de carbono y agua utilizando la energa de la luz solar. d) Lafermentacineslaobtencindeenergaapartirdeunnutriente orgnico en ausencia de oxgeno.9 a) Transporte en masa; b) Transporte activo; c) Exocitosis; d) Difusin (s-mosis); e) Difusin simple.10 a) A la fermentacin. BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 21 1/22/09 1:13:30 PM22 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723b) El azcar natural de la harina es el almidn, molcula formada por miles de molculas de glucosa, que son las que finalmente fermentan. El gas que se produce es el dixido de carbono y el alcohol, el alcohol etlico.c) S, de otra manera no ocurrira la fermentacin; podra lograrse median-te el agregado de bicarbonato (polvo para hornear), pero los resultados de este levado qumico no son tan eficientes como los que produce la fermentacin. d) El dixido de carbono que se produce. e) Porque el agregado de ms levaduras no produce ms masa sino que sim-plementeaceleralafermentacin.Detodosmodos,noserecomienda agregar demasiado porque modifica el sabor de la masa.Pgina 8511 a) La diferencia est dada por el alimento a partir del cual ocurre la fer-mentacin: malta, uvas o manzana en los casos mencionados. De to-dos modos, de estos alimentos los microorganismos toman la glucosa y a partir de ella siempre se obtienen alcohol y dixido de carbono. b) Es la cantidad porcentual de alcohol con respecto a la cantidad total de bebida.c) La idea es que los alumnos vean la variedad de bebidas. La cerveza es una de las bebidas con menor tenor alcohlico, y las llamadas bebidas blancas (whisky, ron, gin, etc.) son las de mayor tenor. d) Que eso no es verdad, porque el alcohol es el mismo en todas las bebi-das. Quien toma una gran cantidad de vino, por ejemplo, se hace tan-to dao como el que toma varias bebidas.5. El ncleo y la expresin de la informacin gentica (88-101)Pgina 891 a) Watson y Crick buscaban determinar la estructura molecular del ADN (ci-do desoxirribonucleico). Para esa poca, ya se saba que los genes estn for-mados por cido desoxirribonucleico y que la molcula de ADN es la que contiene la informacin gentica del individuo y transmite las caractersticas hereditarias de una generacin a otra. Estos cientficos trataban de develar y desarrollar un modelo estructural para el ADN. b) Porquepermitiraconocerculessonlosmecanismosdelaherenciayla forma en que es copiada la informacin gentica durante la divisin celular. c) Los alumnos saben que los hijos, por lo general, se parecen a sus padres, tos y abuelos. Seguramente, comentarn caractersticas fsicas que creen haber heredado de su padre o de su madre. Aun teniendo en cuenta los genes heredados por los hermanos, habra que considerar las caractersti-cas individuales, que nunca son idnticas. Se podran mencionar como ejemplo los casos de gemelos idnticos (producto de la unin de un vu-lo y un espermatozoide), que se parecen en los rasgos fsicos, el grupo de sangre y hasta tienen las huellas dactilares iguales, pero sus personalidades son diferentes. Se admite que la diferencia en estos casos se debe a la in-fluencia del ambiente.d) Se podran heredar, tambin, el color de la piel, los rasgos de la cara, la disposicin de los dientes, la contextura fsica, el grupo sanguneo, la predisposicin a determinada enfermedad, etc. Los chicos aprendern, a medida que se adentren en el captulo, que adems de los caracteres que se heredan estn los que se adquieren debido a los factores am-bientales, que van a dar lugar a los cambios y diferencias que se produ-cen en cada individuo a lo largo de su vida.Pgina 92 PorquevaralasecuenciadelADNparacadaorganismo.Cuantoms parecidos son dos organismos, ms similar es la secuencia de nucletidos de sus molculas de ADN.Pgina 933 Lostextosseleccionadosparaestaactividadpondrnalosalumnosenla necesidad de buscar los puntos de comparacin de ambos autores y, de esa manera, no tendrn que repetir el contenido exacto de lo que leen. En este caso, lo similar es el tema y lo diferente es la actitud que asume, frente a ese tema, cada escritor.Uno de los autores, Richard Lewontin, parece ms escptico en lo que respec-ta a los alcances de las investigaciones sobre el genoma. A pesar de que se podrantratarenfermedadesatravsdelaterapiagnica,consideraquela posible implantacin de genes para modificar una patologa o malformacin podra, tambin, provocar accidentes genticos (se estara refiriendo a mu-taciones, por ejemplo), con consecuencias impredecibles para las generacio-nes futuras.Mientras tanto, el doctor Matt Ridley nos transmite una idea ms optimista en relacin con los avances en la investigacin de los genes humanos. Est convencidodequeelconocimientogenticoesbeneficiosoynecesario. Aunque comprende los riesgos que implica la posibilidad de modificar ge-nticamente a un individuo, a diferencia de Lewontin, est seguro de que, en gentica,lasincgnitasquesurjandelostratamientossepodrnresolver con facilidad. Realmente,estamosantedosautoresque,apartirdelconocimientocada vez mayor del genoma humano, tienen ideas similares en algunos aspectos, peromuestranunavisindiferentesobrelasposiblesconsecuenciasque podran surgir en el futuro con respecto a la manipulacin de los genes.Pgina 95 Los rayos X son radiaciones que atraviesan el cuerpo en el momento desacarseunaradiografa.Estosrayoshacenqueloshuesosylas partes blandas del cuerpo impresionen sobre la placa radiogrfica, ysehaganvisiblescomosolemosverlos.Lasmujeresembarazadas no deben sacarse radiografas ni ingresar en una sala de rayos acom-paandoaalguien.Enlosprimerosmesesdeembarazo,losriesgos sonmayoresdebidoaquelasradiacionespodranmodificarlaes-tructura gentica del embrin y provocar malformaciones o lesiones irreparables. En la actualidad, la ecografa es la tcnica ms utilizada por los profesionales para controlar el desarrollo del beb en el tero materno durante los meses de embarazo.La capa de ozono impide que nos lleguen parte de los rayos UV del Sol,loscualesprovocanalteracionesenelADNdelasclulas.Por eso, la importancia de tomar sol en las horas de menor intensidad, ya que el adelgazamiento de la capa de ozono deja pasar parte de estas radiaciones dainas para los seres vivos.El hecho de llegar a conocer los genes que causan las enfermedades les proporcionar a los cientficos una mayor seguridad en la toma de decisiones con respecto a los tratamientos que se les deban dar a los pacientes,yunamayorcertezaenelmomentoderealizarlastera-pias. Es fundamental, antes de implementar cualquier terapia gnica, conocer los genes que se relacionan o que podran estar implicados en el desarrollo de la patologa o en la predisposicin del individuo a contraerlaenfermedad.Poreso,elconocimientodelosgenescau-sales permitira realizar las terapias gnicas apropiadas y adecuadas a cada caso en particular.BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 22 1/22/09 1:13:31 PM23 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723Es importante que la terapia gnica se realice en forma responsable y adecuada, mediante una investigacin previa y minuciosa sobre el problema que se busca solucionar, y de acuerdo con la patologa que haya que mejorar o curar.Pgina 96 Las bacterias se usan por su elevada velocidad de reproduccin y por la facilidad para manipular sus cultivos. En pocos minutos se dividen y generan una nueva poblacin. De este modo, si llevan insertado el gen que codifica para una determinada protena, obtendremos una gran cantidad de esta en muy poco tiempo.Pgina 974 a) El protagonista, desde nio, desea fervientemente viajar al espacio. Vive en una poca en la cual la gentica determina las condiciones de gesta-cin de las personas. Segn sus caractersticas genticas, l naci con ciertas insuficiencias fsicas e intelectuales que lo determinaron y por las que no podra alcanzar su sueo. Con valenta, voluntad y perseve-rancia, no solo supera a su hermano, que haba sido gestado con genes seleccionadoscomounindividuoperfecto,sinoque,adems,llegaa realizar lo que siempre haba anhelado: hacer el viaje al espacio, supe-rando con inteligencia y astucia sus supuestas deficiencias genticas. b) Respuesta abierta.c) Podran considerar aqu la importancia del ambiente y, en especial, los factores individuales, que son los que van a determinar cmo actuar cada persona ante una misma situacin. Existen aspectos que ataen a cada ser humano y que no se podran estimar o predecir teniendo en cuenta solo la gentica. La herencia no es el nico factor que determina la vida de una persona. El ambiente tambin lo hace.d) El xito se logra a travs de la capacidad, del esfuerzo personal, del tra-bajo, de la voluntad, del empeo, y un gen no podra determinar todo eso, ya que son virtudes y condiciones que tienen que ver, tambin, con cuestiones sociales y culturales, y van ms all de la gentica. La perfeccin en s misma es un valor excesivo imposible de lograr para la condicin humana, por ms que exista una seleccin gentica en el individuo. Esa exigencia podra llegar a ser una carga pesada de soportar para cualquier persona. e) Respuesta abierta.Pgina 985 a) Cromosomas; b) Gen; c) Protenas; d) Mutacin;e) Transgnico.6 a) Enelncleoseproducelatranscripcinyenelcitoplasma,latra-duccin.b) S, mediante la terapia gnica se pueden insertar secuencias gnicas co-rrectoras en reemplazo de las defectuosas. c) No es exacto. Tambin influyen los factores ambientales, sociales y cul-turales.d) Es inexacto, ya que justamente conocer la secuencia del genoma es sa-berenquposicinseencuentracadaunodelosgenesy,tambin, determinar qu funcin cumple.e) No es as. Encontramos material gentico en el ncleo y en las mitocon-drias, y en los cloroplastos de las clulas vegetales.7 a) Si queremos contar una pelcula que hemos visto o un libro que hemos ledo, hacemos una sntesis (extraemos lo fundamental) y expresamos lo ms importante de su contenido.8, 9 y 10 Respuestas abiertas.11 a) Respuesta abierta.b) Los chicos pueden opinar que el autor relaciona el azar con el misterio del genomahumano.Seraesperablequeellosaportaransupropiaopinin sobre la eleccin del ttulo.c) Quiz los alumnos propongan diferencias en la redaccin de un texto de divulgacin cientfica y uno cientfico (ms o menos formal, tcnico, etctera). d) Es esperable que los alumnos interpreten la intencin del autor, que pre-tendera explicar que todo parece reducirse a la gentica y no se contem-plan los factores ambientales y culturales.e) Losalumnospodrancomentarlibrementelosdiferentesaspectosque tiene esta expresin, desde lo seudocientfico, lo informal, lo subjetivo, lo predictivo como una fantasa, etctera. f) Respuesta abierta.12 Respuestas abiertas.6. Reproduccin celular y transmisin de la informacin gentica(102-113)Pgina 103 1 a) Walther Flemming fue un cientfico interesado en conocer el proceso de la divisin celular y la manera en que se distribuye el material de la clula a las clulas hijas. Observ que la cromatina adopta forma de cintas, que se divi-den en dos mitades iguales. Al proceso de la divisin celular le puso el nom-bre de mitosis.b) La estructura granulosa que Flemming y su ayudante ven por el micros-copio es la cromatina, nombre que dio el cientfico al material del ncleo debido a que absorba el tono de los colorantes muy rpidamente.La etimologa de la palabra. El prefijo cromo deriva del griego (chroma) y significa color.c) Porque la capacidad de regeneracin del tejido que forma la piel prxima alaheridadependedelacapacidaddedividirsedelasclulas(deque realicen mitosis). Pgina 104Como sufren un desgaste permanente, las clulas de la piel tienen una elevadatasadereproduccin.Enlaetapadecrecimientolasclulas seas tambin tienen alta tasa de reproduccin. Es esperable que los alumnos elijan como ideas principales las frases en las cuales hay conceptos resaltados, como el ciclo celular o la divisin celular.Pgina 106Es una transcripcin, o copia de las dos hebras de la doble hlice original.BIO2_DOC_(01-32)ULT.indd 23 1/22/09 1:13:32 PM24 Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723Pgina 1073 a) Los problemas para encarar una investigacin que figuran en el texto son: Qu se necesita para asegurar el correcto funcionamiento de facultades como la memoria y el olfato?Por qu algunos pacientes no recuperan ciertas facultades fsicas al sufrir un accidente cerebrovascular?Incgnitas sobre los procesos de divisin celular y el comportamiento de las neuronas.Cmo se forman las clulas nerviosas y cmo se puede estimular la gene-racin de este tipo de clulas para revertir los daos que pueda sufrir el cerebro?b) A partir de las dudas (problemas) de los cientficos sobre las funciones cere-brales, es decir, sobre cmo funciona el cerebro.c) Los interrogantes surgieron a partir de la confirmacin de que el funciona-miento correcto de la memoria y del olfato est determinado por la reno-vacin constante de clulas nerviosas.d) Las hiptesis son: La renovacin constante de clulas nerviosas determina el buen funcio-namiento de la memoria y del olfato.Luego de un accidente cerebrovascular, los pacientes que no recuperan ciertas facultades fsicas manifiestan una falta de produccin de nuevas clulas nerviosas, provocada por el mismo accidente.Ante el bloqueo de la capacidad de generacin de nuevas clulas nervio-sas, los ratones manipulados pierden completamente la memoria y solo algunos de ellos recuperan el sentido del olfato a los cuatro meses. Pgina 110 4 a) y b) La multiplicacin de las clulas en los individuos pluricelulares no (s) equivalealareproduccindeunorganismocompleto.Enrealidad,las innumerablesdivisionescelularesprovocanelcrecimientodelosindivi-duos y no permiten (permiten) la formacin de sus tejidos. Las clulas avejentadas o enfermas de los tejidos son reemplazadas por otras nuevas que se producen durante la interfase (mitosis) del ciclo celular. Este ciclo secumpleenetapas:seproduceunamitosisylacitocinesisodivisin delcitoplasma;sigueotramitosis(unainterfase)yassucesivamente, enformacclica.Laetapadelamitosisincluyelainterfase(profase),la metafase, la anafase y la telofase. La profase (interfase), perodo de creci-miento celular durante el cual se duplica el material gentico, es una etapa ms prolongada. A su vez, la replicacin del ADN, instancia fundamental del ciclo celular, se realiza durante la mitosis (interfase). Otro dato inte-resanteesquelosllamadosmecanismosdecontrol,queactanenel transcurso del ciclo, hacen que el ADN se pueda (no se pueda) replicar dos veces, con el fin de garantizar la transmisin incompleta (completa) y equitativa de la informacin hereditaria a las clulas hijas.Nota: las palabras resaltadas en negrita son las correctas.5 Esesperableque,paulatinamente,losalumnosvayanincorporandodeter-minada terminologa a medida que avanzan en los captulos. Ampliar el vo-cabulario, entender qu estn diciendo, y no solo apelar a la memoria, ayuda a la elaboracin y comprensin de los contenidos.La idea es que expresen las relaciones que se les ocurran, basndose en lo estudiado, en el significado encontrado y, tambin, en toda informacin que sirva para explicar por qu estiman determinada relacin. A

Divisin: es una separacin en partes. En relacin con el tema de este captulo, es el proceso de reproduccin de las clulas en el que se origi-nan dos o ms clulas hijas. Se puede relacionar con la divisin celular o con la multiplicacin celular.B

Replicacin: se refiere a la duplicacin, repeticin o reiteracin. En este caso, se refiere a la duplicacin del ADN.C

Multiplicacin: es un aumento en cantidad. Aqu se refiere al producto de la reproduccin celular.D

Cclico: se refiere al hecho, proceso, etc., que se vuelve a repetir regular-mente.Enestecaso,elciclocelular,cuyaduracinvarasegneltipo de clula. E

Cariotipo: es la presentacin de los pares de cromosomas, agrupados segn su tamao. Tiene ese nico significado.F

Regeneracin: es la reconstruccin que hace un organismo vivo, por s mismo, de sus partes per