BIBLIOGRAFIA

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2ª. Edición, 1991. UCA editores

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• Bonilla, Gidalberto COMO HACER UNA TESIS CON

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2ª Edición 1995. UCA. Editores

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• Clarck y Clarcke, Tousley PRINCIPIOS DE MERCADOTECNIA.

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• Darff, Ralph MERCADOTECNIA

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• Dillon, Madden, Firtle. INVESTIGACION DE MERCADOS

México 1990

• Guy, Serraf DICCIONARIO METODOLOGICO

DE MERCADOTECNIA.

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• Hernández, Sampieri METODOLOGIA DE LA INVESTIG.

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• Kother, Philip FUNDAMENTOS DE MERCADOTEC.

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• Lam, Hair, McDaniel MARKETING

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• Lanvin, Lean Jacquer MARKETING ESTRATEGICO

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• Luther, William M. PLAN DE MERCADEO

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• Muñoz Campos. GUIAS PARA TRABAJOS DE

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• Pope L. Jeffrey INVESTIGACION DE MERCADOS

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• Watson Dunn PUBLICIDAD

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Año 1998.

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• CONACYT NORMAS DE REGULACION DE

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• BCR REVISTA TRIMESTRAL Banco Central de Reserva de El Salvador (10-12-2002)

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• FENAPES CLASIFICACION DE LA PEQUEÑA EMPRESA. Año 1993 • FUSADES CLASIFICACION DE NEGOCIOS Y ACTIVIDAD ECONOMICA. Trimeste II, Año 1992 • Prensa Gráfica SUPLEMENTO ESPECIAL

Fecha de Publicación Sab. 13-8- 1994

• El Diario de Hoy SUPLEMENTO ESPECIAL Fecha de Publicación Mar.0 6-02-2001

185

GLOSARIO

Clientes: Toda persona que recibe el resultado de

nuestro trabajo, puede ser interno externo.

Interno es el siguiente en el proceso y el

externo es el que recibe el producto final de

los procesos internos.

Ciclo de vida del producto: Es la forma de la curva de sus ventas,

despues de su introducción al mercado. El

ciclo consta de las siguientes etapas:

introducción, crecimiento, madurez y

declinación

Competitividad: Es la capacidad que tiene una empresa para

desenvolverse con éxito y en forma sostenida

en los mercados nacionales e

internacionales, a partir de un conjunto de

situaciones concretas que se dan en el

interior de la empresa y el entorno.

186

Control: Proporciona mecanismos para evaluar los

resultados de la mercadotecnia a la luz de las

metas del plan, así como para corregir las

acciones que no contribuyen a que la

empresa alcance dichas metas dentro de los

parámetros del presupuesto.

Distribución muestral: Es el área geográfica, determinada

previamente para la realización de una

investigación científica.

Evaluación: Medición del grado en que se alcanzaron los

objetivos de mercadotecnia durante un

tiempo específico.

Empresas: Es un conjunto coordinado de trabajo, de

elementos materiales y de valores

incorpóreos, con objeto de ofrecer al público,

con propósito de lucro y de manera

sistemática, bienes o servicios. Las

empresas pueden clasificarse en:

Microempresas, Mediana empresa y Gran

empresa la diferencia entre una y otra

187

dependera del capital social y la cantidad de

empleados que tengan.

Estrategías: Es un plan de acción amplio, por medio del

cual una organización pretende alcanzar sus

metas.

FODA Análisis situacional del entorno de la

empresa, el cual esta compuesto por los

siguientes factores: fortaleza, oportunidades,

debilidades y amenazas.

Globalización: Es una corriente moderna mundial en la cual

se redimensionan los mercados, debido a la

eliminación de barreras arancelarias y no

arancelarias, desarrollándose la competencia

en un marco de económia abierta.

Helados: Son los productos obtenidos a partir de la

mezcla pasteurizada, homogenizada, batida

y refrigerada por medios manuales o

mecánicos que tengan en su composición

grasa butírica en forma de crema,

mantequilla o en polvo, proteína láctea en

forma de sólido de leche, edulcorantes tales

como azúcar, glucosa, dextrosa en forma

188

líquida o sólida, estabilizantes y

emulsificantes alimenticios, saborizantes y

colorantes naturales y artificiales, agua

potable.

Impulso : Deseo, motivo o pensamiento que mueve a

hacer algo.

Investigación de mercados: Es la obtención, interpretación y

comunicación de información orientada a las

decisiones, la cual se empleara en todas las

fases del proceso estrátegico de marketing.

Innovación: Es la creación o modificación, que se realiza

a un determinado producto y/o servicio, con

el objeto de satisfacer las exigencias de los

consumidores.

Implementación: Proceso que convierte los planes de

mercadotecnia en tareas específicas

asegura que dichas tareas se ejecuten en

forma tal que se alcancen los objetivos del

plan.

189

Lanzamiento de nuevos producto: Es la fase correspondiente a la introducción

del producto sobre el mercado-blanco inicial,

es decir es la primera fase en la curva de

vida del producto.

Mezcla promocional: Es el elemento de la mezcla de

mercadotecnia de una empresa que sirve

para informar al mercado y persuadirlo

respecto a su producto o servicios. La mezcla

promocional comprende: Publicidad, Venta

personal, Promoción de ventas y Relaciones

Públicas.

Medios de publicidad: Son los canales de comunicación utilizados

por anunciantes para ofrecer sus bienes y

servicios a las diferentes audiencias.

Mercado: Es el lugar geográfico donde convergen

comprador y vendedor con la finalidad de

intercambiar bienes o servicios.

Mercadeo de Pruebas: Es un experimento controlado que se realiza

en una parte limitada del mercado, pero

cuidadosamente seleccionada cuyo objetivo

es predecir las consecuencias en ventas o

utilidades, ya sea en términos absolutos o

190

relativos, de una o más acciones de

marketing propuestas.

Mercadotecnia: Es un sistema integral de actividades de

negocios, diseñado para planear, fijar

precios, promover y distribuir bienes y

servicios que satisfagan las necesidades de

los clientes actuales y potenciales.

Metas: Es la cuantificación de los objetivos, para ser

eficaces deben formularse en la forma más

específica posible.

Mezcla de Mercadotecnia: Conjunto de variables controlables de la

mercadotecnia que la empresa combina para

obtener la respuesta del mercado meta.

Dicha mezcla comprende las siguientes

variables: Producto, Precio, Plaza y

Promoción.

Muestra: Fracción representativa de una población o

de un universo estadístico.

191

Objetivos: Representa lo que se espera alcanzar en el

futuro como resultado del proceso

administrativo.

Planeación estrategica: Es el proceso gerencial de acoplar los

recursos de la organización con sus

oportunidades de mercado a largo plazo, y

esta comprende definir la misión de la

empresa, fijar sus objetivos, seleccionar las

estrategias y táctivas que permitiran que la

misma cumpla sus objetivos.

Período de Recompra: Es el tiempo en el cual el producto a prueba,

se pone a disposición del público con la

finalidad de predecir el nivel de ventas y/o

utlidades de un producto.

Plaza: Se refiere a los diferentes canales de

distribución del producto, entendiendose por

este: la ruta que un producto toma según

avanza por el mercado. El canal incluye al

productor, consumidor o usuario y a cualquier

intermediario involucrado en esta ruta.

192

Población: Es un agregado de unidades individuales,

compuesta de personas o cosas que se

hallan en una temática determinada.

Política: Es un método o norma de acciones adoptada

por la administración de la empresa, para

guiar la toma de decisiones futuras en

situaciones dadas.

Posicionamiento: Imagen de un producto en relación con otro

producto que compiten directamente con el y

con respecto a otros productos vendidos por

la misma compañía.

Producto: Es un conjuto de atributos tangibles e

intangibles que en un intercambio aportan

beneficios que satisfacen las necesidades del

comprador.

Promoción: Es la acción de comunicarse con grupos de

personas o empresas para facilitar en forma

directa o indirecta, los intercambios al influir

en uno o más de los consumidores para que

acepten un producto de la empresa.

193

Procedimiento: Es el tipo de plan que señala labores

concatenadas que deberán realizarse de

acuerdo a una secuencia cronológica, con el

propósito de alcanzar los objetivos

previamente establecidos.

Precio: Es el valor expresado en términos

monetarios como medio de intercambio,

denota la cantidad de dinero que los

consumidores tienen que pagar para obtener

el producto.

PIB: Es el total de la producción que ha tenido

un país en un determinado período de

tiempo.

Programa: Es un conjunto total y sincronizado de

actividades cuya finalidad es lograr las metas

propuestas.

Publicidad: Es una forma impersonal de comunicación

pagado por un patrocinador identificado y

que se comunica a traves de los medios

masivos, los cuales pueden ser períodicos,

194

radio, televisión, vehículos de transportes y

anuncios exteriores.

SAD: Es un procedimiento que permite a los

gerentes interactuar con los datos y métodos

de analizar para reunir, analizar e interpretar

la información.

Segmentación de Mercado: Es el proceso de clasificar a los

consumidores en grupos que presentan

diferentes necesidades, características y

comportamiento.

SIM: Es el procedimiento permanente y

organizado cuya finalidad es generar,

analizar, difundir, almacenar y recuperar la

información que se utilizara en la toma de

decisiones de marketing.

Sistemas: Es un conjunto de elementos que forman una

actividad, un procedimiento o un plan de

procedimiento que buscan una meta o metas

en común mediante la manipulación de

datos.

195

Tácticas: Es una acción más específica y detallada que

una estrategia, generalmente cubren un

período corto, estan orientadas a objetivos a

corto plazo.

Universo: Conjunto de individuos o elementos que se

someten a un estudio estadístico.

Variables: Son las entradas y salidas del sistema que

constituyen distintos valores a procesar en el

sistema.

196

AANNEEXXOOSS

197

Mayo30 2004 4.00PM 271 2175 EDH VENTAS DIRECTAS No 612 P.1

Fiel a sus lectores

EL DIARIO DE HOY Hay que hacer un gran pueblo de Centroamerica

San Salvador 12 de Diciembre del 2003.

Sres. OMNICORP Presente: Atte. Srita Patricia Sandoval.

Estimados Señores:

Nos es grato saludarle y desearle éxitos en sus labores profesionales, es para

nosotros un gusto poner a su disposición nuestros servicios publicitarios en la

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PRECIO POR INSERTO

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198

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Santa tecla, junio 2004 . Srita. Patricia Sandoval. Presente: Reciba un cordial saludo de parte de los dinámicos publicistas de AUDIO DE ORO . Por este medio les estamos ofertando servicios de SONIDO MOVIL (perifoneo) para promocionar su producto.

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199

San Salvador, 10 de julio 2004. Atte. Srita Patricia Sandoval Reciba un cordial saludo , al mismo tiempo, que le presento cotización para su próximo evento: S.S Fuera

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200

201

ANEXO 3

CUESTIONARIO DIRIGIDO A LAS EMPRESAS UUNNIIVVEERRSSIIDDAADD FFRRAANNCCIISSCCOO GGAAVVIIDDIIAA

FFAACCUULLTTAADD DDEE CCIIEENNCCIIAASS EECCOONNOOMMIICCAASS

EESSCCUUEELLAA DDEE MMEERRCCAADDOOTTEECCNNIIAA YY PPUUBBLLIICCIIDDAADD

DATOS DE IDENTIFICACIÓN

Estimado (a) Sr. (a): Somos estudiantes de Licenciatura en Mercadotecnia y Publicidad de la

Universidad Francisco Gavidia, deseamos obtener su valiosa colaboración, en el

sentido de contestar las siguientes preguntas, las cuales nos seran de mucha

utilidad para la elaboración de nuestra Tesis y al mismo tiempo le agradecemos su

colaboración.

A. DATOS DE CLASIFICACION

1. Nombre de la Empresa:_________________________________________ B. CUERPO DEL CUESTIONARIO: 1. ¿Que tipo de productos fabrica la empresa?

_______________________________________________________________

_____________________________________________________

2. ¿A que tipo de mercado van dirigido sus productos?

_______________________________________________________________

_____________________________________________________

202

3. ¿Cuales son los canales de distribución que utiliza para sus productos?

_______________________________________________________________

_____________________________________________________

4. ¿Utiliza medios publicitarios para dar a conocer sus productos?

Si _____ No______

5. ¿Si su respuesta a la pregunta anterior es Si que medios utiliza?

Radio_____ Televisión_____ Hojas volantes___ Afiches____

Períodicos______

6. ¿Cuales son los puntos de venta que la empresa utiliza para comercializar sus

productos?

Supermercados_______ Establecimientos Comerciales_______ Tiendas de

conveniencia._________

7. ¿Como considera los precios de la competencia?

Altos_______ Iguales________ Bajos________

8. ¿En base a que criterios establece precios?

Costos______ Calidad________ Competencia ___________

Rentabilidad__________ Otros___________

9. ¿Que empresas considera son su mayor competencia?

_______________________________________________________________

_____________________________________________________

10. ¿Como le afecta a la empresa la llegada de productos extranjeros al País?

_______________________________________________________________

_____________________________________________________

203

11. ¿Utiliza su empresa algun tipo de promoción para incrementar sus ventas?

Si__________ No__________

12. ¿Si la respuesta a la pregunta anterior es Si, que tipo de promoción utiliza?

Regalias_________ Bonificaciones_________ Descuentos______

Rifas____________ Otros ________________________________

13. ¿Cual es la cobertura de los productos de su empresa?

Nacional _________ Regional___________ Internacional________

14. ¿Según su criterio cual es la aceptación de sus productos en el mercado?

Excelente_______ Muy Buena______ Bueno_______ Regular_________

15. ¿Que tipo de Investigación realiza antes de lanzar un producto al mercado?

__________________________________________________________

16. ¿Utiliza Usted el Mercadeo de Pruebas por Impulso para el lanzamiento de

nuevos productos?

Si_________ No__________

Por qué:__________________________________________________

17. ¿Si su respuesta a la pregunta anterior es no, le gustaria conocer como

funciona el Sistema de Mercadeo de Pruebas por Impulso?

Si__________ No___________

18. ¿Implementaria dicho sistema si le garantiza el éxito en el lanzamiento de

nuevos productos?

Si___________ No____________

19. ¿Si la respuesta a la anterior pregunta es no, por qué motivo no lo

implementaria?

Costos Tiempo Otros

20. ¿Que criterios evaluaria para implementar el sistema de mercadeo de

pruebas en su empresa?

204

_______________________________________________________________

_____________________________________________________

DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL ENCUESTADOR:

Nombre:_______________________________________________ Fecha:________________________________________________

CUESTIONARIO DIRIGIDO AL CONSUMIDOR UUNNIIVVEERRSSIIDDAADD FFRRAANNCCIISSCCOO GGAAVVIIDDIIAA

FFAACCUULLTTAADD DDEE CCIIEENNCCIIAASS EECCOONNOOMMIICCAASS..

EESSCCUUEELLAA DDEE MMEERRCCAADDOOTTEECCNNIIAA YY PPUUBBLLIICCIIDDAADD

A. DATOS DE IDENTIFICACION

Estimado(a) Sr.(a):

Somos estudiantes de Licenciatura de Mercadotecnia y Publicidad de la Universidad

Francisco Gavidia, deseamos obtener su valiosa colaboración, en el sentido de

contestar las siguientes preguntas, las cuales nos seran de mucha utilidad para la

elaboración de nuestra Tesis, y al mismo tiempo le agradecemos su colaboración.

B. DATOS DE CLASIFICACION:

1. Sexo :

Masculino _____ Femenino ____

2. Edad :

15- 25 años ______ 26- 35 años ____

36-46 años ______ Mayor de 46 años ____

C. CUERPO DEL CUESTIONARIO

205

Favor responder las siguientes preguntas, marque con una X la opción seleccionada

y completar el resto:

1. ¿Consume productos helados, paletas y sorbetes?

Si _____ No _____ 2. ¿Con que frecuencia consume paletas y sorbetes?

Diariamente _____ Semanalmente ______

Mensualmente _____ Eventualmente ______

3. ¿En que tipo de establecimiento adquiere paletas y sorbetes?

Supermercados _____ Establecimientos comerciales _____

Tiendas de Conveniencia ____ Venta Personal (carretillas) ____

4. ¿Que tipo de presentación prefiere cuando adquiere paletas y sorbetes?

Vaso individual sorbete ____ Pinta Sorbete ____

Medio Galón sorbete ____ Paletas figuras ____

Paletas tradicionales ____

5. ¿Que sabores prefiere cuando compra paletas y sorbetes?

___________________________________________________________

6. ¿Cómo considera la calidad de las paletas y sorbetes?

Excelente ____ Buena ____ Regular ____ Mala ____

7. ¿Que otros tipos de sabores de paletas y sorbetes le gustaría que existieran en el

mercado?

8. ¿Cómo considera los precios de las paletas y sorbetes?

Altos ____ Accesibles ____ Bajos ____

9. ¿Considera usted que las marcas de las paletas y sorbetes que consume influye

en su decisión de compra?

206

Si ____ No ___

10. ¿Que marcas prefiere cuando compra paletas y sorbetes?

11. ¿Cuáles son las empresas que Usted considera que son las lideres en el

mercado de paletas y sorbetes?

12. ¿Por que considera que las marcas anteriores son las líderes en el

mercado de sorbetes y paletas?

Variedad de productos ____ Calidad de los productos ____

Precios bajos ____ Promociones ____ Accesibilidad ____

13. ¿Que le motiva a comprar paletas y sorbetes?

Precio ____ Calidad ____ Presentación ___ Sabor ____

Marca _____ Promociones ____

14. ¿Recuerda usted algún tipo de promoción cuando a comprado paletas y

sorbetes?

Si _____ No ___

15. ¿Si la respuesta a la pregunta anterior es Si, que tipos de promociones conoce?

Específique:_______________________________________________________

_______________________________________________________

16. ¿En alguna ocasión le han proporcionado gratis una paleta o sorbete de un

nuevo sabor?.

Si ____ No ___

17. ¿Le gustaría que le regalaran paletas o sorbetes de un nuevo sabor?

Si ____ No ___

207

18. ¿Que le motivaría a probar un nuevo sabor de paleta o sorbete?

Empaque ____ Color ____ Tamaño ___

Forma ____

19. ¿Como influiría la marca de paleta o sorbete para probar un nuevo

sabor?

20. ¿Donde preferiría que le regalaran una muestra de paletas o sorbetes?

En su casa ___ Supermercados ____ Centros comerciales____

Tiendas ___

21. ¿Si el nuevo sabor, es de su completo agrado, estaría dispuesto a comprarlo

posteriormente?.

Si ____ No ____

D. DATOS DE IDENTIFICACION DEL ENCUESTADOR

Nombre:________________________________________________________

Fecha:_________________________________________________________