benemÉrita universidad autÓnoma de puebla...

Septiembre 2013 Página 1

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

VICERRECTORÍA DE DOCENCIA

DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

FORMATO ÚNICO DE PLANEACIÓN DIDÁCTICA POR COMPETENCIAS

UNIDAD ACADÉMICA: BACHILLERATO 5 DE MAYO CLAVE ESCUELA:

DOCENTE: MENDIVIL LÓPEZ JENNY ID: 100234088 PROGRAMA EDUCATIVO:

Plan 06/competencias

NIVEL EDUCATIVO:

A03

ACADEMIA:

BIOLOGÍA

ASIGNATURA:

TEMAS SELECTOS DE BIOLOGÍA

CÓDIGO:

PR006 2703

NÚMERO DE BLOQUES:

3

GRADO:

TERCER AÑO

GRUPO(S):

A, B y C.

TURNO:

MATUTINO

CICLO ESCOLAR:

2013-2014

HORAS TEORÍA:

2

HORAS PRÁCTICA:

0

CRÉDITOS:

4

TOTAL HRS:

60

FECHA DE ENTREGA:

Agosto 2013

_______________________________________ ____________________________________

NOMBRE Y FIRMA DEL DOCENTE VO.BO.DIRECTOR Y SELLO


SECUENCIAS DIDÁCTICAS

No. DE BLOQUE TIEMPO NOMBRE DEL BLOQUE

2 20 Hrs. INTERACCIONES MICROBIANAS

UNIDAD DE COMPETENCIA

Describe los diferentes tipos de microorganismos para valorar su importancia médica, socioeconómica, biológica y biotecnológica, a través de la

aplicación y difusión de acciones que promuevan la prevención, control y vigilancia de la salud.

COMPETENCIAS GENÉRICAS /ATRIBUTOS COMPETENCIAS DISCIPLINARES BÁSICAS COMPETENCIAS DISCIPLINARES

EXTENDIDAS

4.3 Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de ellas. 5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. 5.2 Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones. 8.3 Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.

3. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias para responderlas. 4. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. 5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis previas y comunica sus conclusiones.

1. Valora de forma crítica y responsable los beneficios y riesgos que trae consigo el desarrollo de la ciencia y la aplicación de la tecnología en un contexto histórico-social, para dar solución a problemas.


SABERES DECLARATIVOS SABERES PROCEDIMENTALES SABERES ACTITUDINALES/VALORALES

1. Identifica el objeto de estudio de la microbiología y describe características generales de los virus, bacterias, protozoarios y hongos. 2. Diferencia los principales factores de patogenicidad y virulencia de los microorganismos. 3. Explica los procesos de esterilización, desinfección, antisepsia. 4. Explica que es una vacuna y describe que es un antibiótico y como se produce la resistencia a estos. 5. Argumenta el empleo de Microorganismos como Herramientas biotecnológicas

1. Clasifica y describe los diferentes grupos de microorganismos para diferenciar los cuatro grupos más importantes. 2. Investiga y articula técnicas microscópicas que sirven al estudio de la microbiología. 3. Investiga, organiza e interpretar información científica y tecnológica que describa los factores de virulencia y patogenicidad de los microorganismos para explicar el origen de las enfermedades. 4. Elabora una exposición sobre técnicas de control microbiano para evitar fuentes de contaminación 5. Analiza el funcionamiento de las vacunas y antibióticos para evitar enfermedades actuales. 6. Identifica las distintas técnicas de genética microbiana para tomar una postura crítica sobre el uso de microorganismos en la biotecnología y los problemas éticos que desencadena.

1. Difunde la importancia de los microorganismos de su entorno contrastando los beneficios y los daños que provoca a hombre. 2. Asume una postura consciente sobre las posibles fuentes de contaminación microbiana (piel, cabello, saliva) y las formas de evitarlas. 3. Demuestra una actitud crítica sobre el uso de microorganismos en la biotecnología y los problemas éticos que desencadena.

CRITERIOS DE DESEMPEÑO

1. Describe las características de los microorganismos mediante un mapa mental y completando una tabla de enfermedades.

2. Difunde la prevención, control y vigilancia de la salud mediante una presentación de diapositivas, cartel o Tríptico.

3. Explica algunos ejemplos de la aplicación de la genética microbiana a través de un ensayo.


SECUENCIAS DIDÁCTICAS

Situación didáctica:

“El mundo microbiano” te podrías imaginar la emoción que sintió en 1674 el biólogo holandés

Antón van Leeuwenhoek , cuando examino con sus lentes de microscopio una gota de agua y

descubrió un mundo formado por millones de diminutos animáculos.

1. ¿Qué puedes observar en una gota de agua de la llave y en una gota de agua de estanque o

fuente?

2. ¿Por qué es necesario lavar la ropa y los utensilios de cocina con detergente?

No. de secuencia:

1

No. de sesiones:

3 sesiones de 100

minutos.

Fase Actividad de enseñanza

Actividad de aprendizaje

Recursos

Productos

Instrumentos de

evaluación

AP

ER

TU

RA

1.- Solicita a los alumnos

que imaginen la situación

didáctica anterior y

contesten de acuerdo a

sus conocimientos

previos, el cuestionario

que se encuentra en la

guía metodológica Pag.

77 y que lo exponga en

plenaria.

1.-Participa en plenaria

exponiendo sus respuestas.

Fuentes bibliográficas y electrónicas. Libreta. Bolígrafo. Computadora. Internet Guía metodológica. Tijeras Revistas Resistol Cartulina. Plumones.

Actividad de la guía metodológica. Tabla comparativa. Mapa mental

Preguntas de guía metodológica contestadas. Guía de observación Matriz de evaluación del mapa mental sobre las características de los microorganismos y la tabla de enfermedades. .


DE

SA

RR

OL

LO

1. Se orienta al alumno

para el trabajo

independiente de

consultar en diferentes

fuentes bibliográficas y

electrónicas sobre la

clasificación y taxonomía

microbiana y se solicita

que elabore una tabla

comparativa.

2. Integra equipos de 6

alumnos para discutir la

información obtenida y

recapitula la información

(trabajo colaborativo).

3. Se guía y orienta al

alumno para realizar la

actividad 2.1 de la pág.

78 de la guía

metodológica.

4. Con la información

obtenida se solicita la

elaboración de un mapa

mental de la clasificación,

taxonomía, función e

importancia de los virus,

bacterias, protozoarios y

hongos (actividad 2.2 de

1. Indaga sobre el tema

clasificación y taxonomía

microbiana y realiza una tabla

comparativa.

2. Se integra en equipos de 6

para desarrollar trabajo

colaborativo.

3. Representa con

ilustraciones un representante

de cada grupo clasificado en

microbiología y escribe su

nombre en la actividad 2.1 de

la guía metodológica.

4. Realiza la presentación del

mapa mental en plenaria.


la pág. 79 de la guía

metodológica) y su

correspondiente

presentación en plenaria.

CIE

RR

E

1. Organiza el contraste

de las ideas previas con

la presentación de los

mapas mentales y genera

la retroalimentación en

plenaria.

Tarea:

1. Pide realizar la

actividad 2.3 de la pág.

79 de la guía

metodológica.

2.- Solicita para la

siguiente sesión:

plumones, tijeras,

revistas, pinturas,

Resistol y cartulina para

elaborar un collage.

1. Plantea dudas sobre el

tema, se retroalimenta y

contrasta el conocimiento

obtenido con los

conocimientos previos.

Observaciones Referencias


BIBLIOGRAFIA BASICA: Arenas R. Micologia Medica. Edit. Mcgraw- Hill. Interamericana. Mexico. 2000. Bonifaz A. Micologia Medica Basica. 1a. Ed. Mendez Cervantes Editores. Mexico. 2000. Diaz R., Gamazo C., Lopez I. Manual práctico de microbiologia. Ed. Masson. Espana 2003. Freeman B. A. Microbiologia de Barrows. Ed. Mc Graw-Hill. Mexico 1996. Murray P.R., Kobayashi G. S. Microbiologia medica. Ed. Harcourt. Madrid 1997. Negroni M. Microbiologia estomatologica: fundamentos y guia práctica. Ed. Medica Panamericana. Argentina. 2009. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA: Atlas, R. M. (2002). Ecologia microbiana y microbiologia ambiental . Madrid: Pearson Educacion. Leveau, J.-Y., Bouix, M., & Carballo Garcia, F. J. (2000). Microbiologia industrial : los microorganismos de interes industrial .Espana: Acribia. Lewin, B. (2008). Genes IX. Jones and Bartlett Publishers. Páginas Web http://200.5.106.165/html/Areas/Virologia/Documentos/2009/PATOGENESIS%20 VIRAL.pdf http://virusberriostechegaray.blogspot.com/2009/10/vacunas-tradicionales-vsno. html www.higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%202.pdf


Las enfermedades microbianas son uno de los motivos más importantes para el estudio de los

microorganismos de acuerdo a las enfermedades que provocan y el modo de controlarlas.

1.- ¿Cuáles son los principales factores de patogenicidad y virulencia en los microorganismos?

2.- ¿Qué son las técnicas de control microbiano?

3.- ¿Cómo podemos prevenir y contrarrestar las enfermedades ocasionadas por

microorganismos?

No. de secuencia:

2

No. de sesiones:

5 sesiones de 100

minutos.



Recursos

Productos

Instrumentos de

evaluación


AP

ER

TU

RA

1. Se inicia con la

integración de equipos de

6 alumnos para

intercambiar información

sobre la tarea

“enfermedades causadas

por microorganismos en

su familia” escribiendo en

su libreta una tabla

comparativa de las

similitudes y diferencias

de la información.

1. Participan ordenadamente

y con respeto escuchando e

intercambiando información,

ejerciendo trabajo

colaborativo para llegar a la

argumentación.

Guía de Temas Selectos de Biología plumones Libreta de apuntes Laptop Cañón Fuentes bibliográficas y electrónicas Bolígrafo Computadora Internet Tijeras Revistas Resistol Cartulina

Tabla comparativa Exposición Actividades de la guía metodológica Collage Exposición de las diapositivas en power point

Matriz de evaluación del mapa mental sobre las características de los microorganismos y la tabla de enfermedades. Preguntas de guía metodológica contestadas. Guía de observación. Rúbrica. Lista de cotejo. Matriz de valoración de la Presentación de diapositivas sobre la prevención control y vigilancia de la salud.

DE

SA

RR

OL

LO

1. Solicita realicen en equipo de 6 personas la actividad 2.4 de la pág. 82 de la guía metodológica y coordina la actividad sorteando en los equipos un representante para que describa en plenaria sus collages. 2. Pide realizar la actividad 2.5 de la pág. 84 de la guía metodológica. 3. Se orienta al trabajo independiente de las actividades 2.7, 2.8 y 2.9 de las pág. 87, 89 y 92 de la guía metodológica a

1. Participa en plenaria mediante la técnica de representantes, exponiendo sus trabajos. 2. Indaga de manera individual, extraclase ¿cuáles son los principales factores de patogenicidad y virulencia? para contestar los términos y dar ejemplos en la pág. 84 de la guía metodológica. 3. Contesta de manera individual las actividades 2.7, 2.8 y 2.9 de la guía metodológica.


partir de las lecturas “¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES FACTORES DE PATOGENICIDAD Y VIRULENCIA DE LOS MICROORGANISMOS?” y “¿CÓMO SE PUEDE CONTROLAR LA PROLIFERACIÓN MICROBIANA?” 4. Integra equipos y solicita la discusion de las actividades antes realizadas, en seguida al azar elige un representante del equipo para exponer en plenaria lo realizado. 5. Solicita realizar la actividad 2.10 de la pág. 96 de la guía metodológica. 6. Se orienta a realizar una investigación documental sobre técnicas de control microbiano y solicita la elaboración de una presentación en power point en la que se difunda la prevención, control y vigilancia de la salud. 7. El docente modera la presentación en la

4. Intercambia información por equipo practicando la argumentación y un representante de su equipo expone en plenaria. 5. Realiza la actividad 2.10 de la guía metodológica. 6. Realiza la investigación documental sobre técnicas de control microbiano y elabora diapositivas en power point en la que difunde la prevención, control y vigilancia de la salud. 7. El estudiante presenta sus diapositivas en plenaria,


plenaria del power point en la que difunde la prevención, control y vigilancia de la salud.

argumentando la información contenida.

CIE

RR

E

1. Retroalimenta en cada una de las actividades realizadas y resuelve las dudas generadas. Tarea: 1. Investigar y ver un documental que hable sobre microorganismos como herramientas biotecnológicas.

1. Participa en la retroalimentación planteando sus dudas.


BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Oelaat N. Microbiologia General. Ed. Mc Graw-Hill 1998. Pumarola A. Microbiologia y Parasitologia Medica. 2a.Ed. Edit. Medica Panamericana. Mexico. 2000. Ray B., Bhunia A. Fundamentos de microbiologia de los alimentos. Ed. Mc Graw- Hill. 2010. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Montoya Villafane, H. (2008). Microbiologia basica para el area de salud y afines. Colombia: Universidad de Antioquia. Murray, P. R. (2002). Microbiologia medica. Madrid: Elsevier. Sanchez Vega, J. T. (2003). Fundamentos de microbiologia y parasitologia medicas . Mexico: Mendez Editores. www.fao.org/docrep/007/y5468s/y5468s05.htm www.higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%2012.pdf www.muyinteresante.es/si-una-vaca-ha-sido-tratada-con-penicilina-ipuedeafectar- a-una-persona-alergica-a-este-antibiotico-cuando-toma-carne-o-leche www.higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%2027.pdf www.quimicaviva.qb.fcen.uba.ar/v5n2/sanchez_archivos/image005.jpg


www.unad.edu.co/fac_ingenieria/pages/Microbiologia_mutimedia/2_4_1protozo os.htm#protozimport


Sabemos que en la Biotecnología existen un conjunto de técnicas que modifican organismos

vivos, transforman sustancias de origen orgánico, utilizan procesos biológicos para producir un

nuevo conocimiento, desarrollar productos y servicios.

1.- ¿Cuáles serán las principales áreas de aplicación?

2.- ¿Qué productos y servicios conoces?

No. de secuencia:

3

No. de sesiones:

2 sesiones de 100

minutos.



Recursos

Productos

Instrumentos de

evaluación

AP

ER

TU

RA

1. Se inicia con la

integración de equipos de

seis personas y da

indicaciones de compartir

lo desarrollado de tarea

sobre el documental de

los microorganismos

como herramientas

biotecnológicas y solicita

la elaboración de un

informe a mano, en papel

reciclado de una cuartilla

indicando la liga de donde

se obtuvo.

1. Trabaja en equipo

colaborativamente para

realizar un informe.

Hojas recicladas Libreta Bolígrafo Libros Páginas electrónicas Artículos científicos

Informe de microorganismos. Exposición Tabla comparativa Ensayo Argumentos

Guía de observación Rúbrica Matriz de valoración del Ensayo sobre ejemplos de la aplicación de la genética microbiana.


DE

SA

RR

OL

LO

1. Nombra a un representante de equipo para exponer en plenaria grupal sobre el informe elaborado anteriormente. 2. Pide que realice una indagación documental en bibliografías, artículos científicos, etc. sobre la relación de distintas técnicas de genética microbiana en la biotecnología y los problemas éticos que desencadena y elabora una tabla comparativa. 3. Invita a la elabora en equipo, de un ensayo de un caso cotidiano, donde aborde ejemplos de la aplicación de la genética microbiana, argumentando el empleo

1. Expone un representante del equipo en plenaria el informe. 2. Indaga en diferentes artículos científicos, bibliografías, etc. sobre la relación de distintas técnicas de genética microbiana en la biotecnología y los problemas éticos que desencadena. 3. Elabora un ensayo de un caso cotidiano de la aplicación de la Genética microbiana, argumentando con ejemplos.


de microorganismos como herramientas biotecnológicas (actividad 2.11 de la pág. 102 de la guía metodológica). 4. Modera la mesa redonda donde un integrante representante del equipo expone su ensayo argumentando lo escrito.

4. Eligen a un integrante representante de equipo para exponer su ensayo argumentando lo escrito.

CIE

RR

E

1. El docente hace una

pregunta generadora en

plenaria a los estudiantes

para aclarar las dudas

sobre los

microorganismos como

herramientas

biotecnológicas., que se

presentan y los

representantes de equipo

argumentan de manera

ordenada.

1. Se aclaran dudas y se

argumenta sobre los

microorganismos como

herramientas biotecnológicas.



BIBLIOGRAFIA BASICA: Tay J. Velazco. Parasitologia Médica. 2a.Ed. Edit. Cervantes. Editores. Mexico. 2000. GUIA METODOLOGICA DE TEMAS SELECTOS DE BIOLOGIA [104] BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Atlas, R. M. (2002). Ecologia microbiana y microbiologia ambiental. Madrid: Pearson Educacion. Leveau, J.-Y., Bouix, M., & Carballo Garcia, F. J. (2000). Microbiologia industrial : los Microorganismos de interes industrial .Espana: Acribia. Lewin, B. (2008). Genes IX. Jones and Bartlett Publishers. http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/micro/contenidos7.htm www.ual.es/GruposInv/myco-ual/sexual.htm

www.unavarra.es/genmic/microclinica/tema05.pdf

MATRIZ DE EVALUACIÓN

UNIDAD DE COMPETENCIA:

Describe los diferentes tipos de microorganismos para valorar su importancia médica, socioeconómica, biológica y biotecnológica, a través de la

aplicación y difusión de acciones que promuevan la prevención, control y vigilancia de la salud.

CRITERIOS Y

EVIDENCIAS

NIVEL DE DOMINIO

PREFORMAL RECEPTIVO RESOLUTIVO AUTÓNOMO ESTRATÉGICO

Criterio 1:

Describe las

características de los

microorganismos

mediante un mapa mental

y completando una tabla

de enfermedades.

Evidencia:

Mapa mental y tabla de

enfermedades.

Escribe las


microorganismos

mediante un mapa

mental y completa una

tabla de enfermedades,

sin argumentos.

Investiga las


microorganismos

mediante un mapa

mental y completando

una tabla de

enfermedades.

Investiga y describe

las características de

los microorganismos

mediante un mapa


una tabla de

enfermedades.

Investiga, argumenta y

describe las


microorganismos

mediante un mapa


una tabla de

enfermedades.

Investiga, argumenta y describe las características de los microorganismos mediante un mapa mental y completando una tabla de enfermedades, ejemplificando cada una de ellas.


PONDERACIÓN: 30 50 70 90 100

Logros y aspectos

a mejorar

Criterio 2:

Difunde la prevención, control y vigilancia de la salud mediante una presentación de diapositivas, cartel o Tríptico. Evidencia:

presentación de diapositivas, cartel o Tríptico.

Elabora la prevención,

control y vigilancia de la

salud mediante una

presentación de

diapositivas, cartel o

Tríptico sin

investigación y análisis.

Presenta la prevención,

control y vigilancia de la

salud mediante una

presentación de


Tríptico sin investigar.

Investiga la

prevención, control y

vigilancia de la salud

mediante una

presentación de


Tríptico

Analiza la prevención,

control y vigilancia de

la salud mediante una

presentación de


Tríptico.

Difunde la prevención, control y vigilancia de la salud mediante una presentación de diapositivas, cartel o Tríptico argumentado la importancia de estos.

PONDERACIÓN: 30 50 70 90 100

Logros y aspectos

a mejorar

Criterio 3:

En un ensayo explica un

caso cotidiano, en donde

aborda algunos ejemplos

de la aplicación de la

genética microbiana

Evidencia:

Ensayo

Define que es la genética microbiana.

Investiga la aplicación de la genética microbiana

Identifica un caso cotidiano, en donde aborda algunos ejemplos de la aplicación de la genética microbiana

Analiza un caso cotidiano, en donde aborda algunos ejemplos de la aplicación de la genética microbiana

En un ensayo explica un caso cotidiano, en donde aborda algunos ejemplos de la aplicación de la genética microbiana

PONDERACIÓN: 30 50 70 90 100

Logros y aspectos

a mejorar

benemÉrita universidad autÓnoma de puebla...

Documents