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1. Revisin de Literatura

Orgenes

Estas son bebidas surgen por la comercializacin en el mercado mundial de bebidas ya existentes en pases asiticos o latinoamericanos, que slo eran conocidas all, en su regin. Algunas son de larga tradicin en su pas fundador teniendo ms de una dcada de consumo, pero por lo general todas han venido apareciendo desde el ao 1995 cuando el mercado austriaco decidi comercializarlas despus de descubrirlas.

La ms famosa de todas es Red Bull que se comercializa desde los aos 90, pero tiene ms de 25 aos de existencia.

Todas estas bebidas nacen con la intencin de incrementar la resistencia fsica, habilitar reacciones ms veloces a quien las consume, lograr un nivel de concentracin mayor, evitar el sueo, proporcionar sensacin de bienestar, estimular el metabolismo y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo. Volvindose as famosa en deportistas, estudiantes, empleados nocturnos y cualquier otro tipo de personas.

El consumo de estas bebidas varia por marcas y regiones, teniendo productos ms conocidos en una parte del mundo, y otros en otra parte. Es decir que aunque existen marcas tradicionales, hay otras que son exclusivas o ms conocidas en un pas.

Bebida energizante

Una bebida energtica es una bebida sin alcohol y con algunas virtudes estimulantes que desde hace ms de una dcada han salido al mercado mundial ofreciendo al consumidor supuestas virtudes regeneradoras de la fatiga y el agotamiento, adems de aumentar la habilidad mental y desintoxicar el cuerpo. Estn compuestas principalmente por cafena, varias vitaminas, y otras sustancias naturales orgnicas, que eliminan la sensacin de agotamiento de la persona que las consume. No se deben confundir con bebidas re-hidratantes ni con otro tipo de bebidas como las gaseosas, ya que inclusive en los mismos envases se advierte que no se considera una bebida hidratante. Por contener altas dosis de cafena pueden producir dependencia.

Parte la sensacin de bienestar producida por las bebidas energticas es a causa de un efecto energtico que se produce por la accin de sustancias psicoactivas (siendo la cafena, un alcaloide, uno de los ingredientes en estas bebidas) que actan sobre el sistema nervioso central, inhibiendo en diferentes grados, segn el producto, los neurotransmisores encargados de transmitir las sensaciones de cansancio, sueo, etc. Y potenciando aquellos relacionados con las sensaciones de bienestar y la concentracin. La cafena, por ejemplo, logra aumentar los niveles extracelulares de los neurotransmisores noradrenalina y dopamina en la corteza prefrontal del cerebro, lo que explica buena parte de sus efectos favorables sobre la concentracin.

Si bien estas bebidas incluyen en su composicin glucosa y otros azucares que proporcionan energa al cuerpo (excepto las versiones dietticas), no eliminan realmente la fatiga muscular ni el agotamiento en general, solamente inhibe temporalmente estas sensaciones, por lo tanto es normal una sensacin de decaimiento una vez que acaba su efecto en el organismo.

Ingredientes

Agua carbonatada, Glucuronolactona, Vitaminas del Grupo B, Taurina, Cafena, Guaran o extracto, Azcar (las versiones no dietticas), Aspar tamo (las versiones dietticas), L-Carnitina, Vitamina C, cido ctrico, Acidulantes, Ginseng o extracto, Beta caroteno, cido Pantotnico, fosfato monopotsico, D-Ribosa, Colorante, Caramelo, etc. Todo vara segn el fabricante y el modelo de la cual se escoja.

La presencia de Carbohidratos, Cafena, Vitaminas, Carnitina o D-Ribosa, hacen que supuestamente las bebidas sean regeneradoras y/o energizantes. Claro est que muchos de sus ingredientes tienen un efecto estimulante, haciendo que su mezcla genere una respuesta positiva y esperada, dando a ver efectos de estmulo en nuestro organismo. Pero tambin estas bebidas son muy cuestionadas mundialmente por incluir todo esto, a tal nivel que existen organizaciones que descartan uno por uno la utilidad de los ingredientes.[1]

Ejemplo del contenido de una lata:

En forma de tabla nutricional

Tamao de la Racin 250 ml. una lata Cantidad% del Valor DiarioCaloras140 mgPotasio22 mg1%Sodio115 mg5%Carbohidratos Total37 g12%Azcares35 g**

* Este porcentaje de valor diario se basa en unas 2000 caloras diarias.

** Valor diario no establecido

Pero por supuesto esto no es as con todos los productos, ya que dependiendo del fabricante la lata puede contener una sustancia o no, o distintos niveles de ella. Una de estas sustancias, la Glucuronolactona es muy cuestionada y no viene en todas las marcas.

Mitos y Verdades

Dependencias

Aunque estas bebidas no sean tan nocivas y adictivas como las bebidas alcohlicas, suele existir otro tipo de dependencias a ellas, la gente suele acostumbrarse fsicamente a ellas. Este tipo de dependencia es llamada dependencia fsica, pero tambin es una dependencia social. Con el da a da, personas que han enfrentar el estrs, cansancio fsico, situaciones de alto riesgo, insomnio y otros, se acostumbran equivocadamente a este tipo de productos, cayendo en el abuso de sustancias psicoactivas que pueden traer consecuencias negativas para la salud. Algunas de estas bebidas llevan ms cafena que una taza de 80 ml de caf expresso.

Alguien que tenga alguna enfermedad nerviosa, cardiaca, o de cualquier otro tipo, debera tener cuidado con estas bebidas, an ms si decide tomar ms de la cantidad recomendada ya que pudiera ser muy perjudicial para su salud.

Glucuronolactona

Estas bebidas han ganado fama gracias a sus efectos regeneradores, desintoxicantes, y todos los que estas sustancias generan en el organismo. Pero son muy cuestionadas a causa de sus ingredientes como la polmica Glucuronolactona, de modo que marcas de bebidas energticas como Cicln, ofrecen a su pblico un sinfn de propiedades y sustancias incluidas, tpicas de una bebida energizante, pero sin esta Glucuronolactona. Los mitos y polmicas de dicha sustancia qumica han invadido a estas bebidas, aunque son a causa de estas bebidas por lo que la Glucuronolactona se ha hecho popular. Pero los mitos no slo quedan ah, tambin existe un sinfn de creencias sobre estas bebidas que han invadido el mundo desde su aparicin. Supuesta adiccin, muertes, y otras relacionadas con el consumo de stas, ocultan lo que de verdad puede ser peligroso.

Mezclas con otras bebidas

Mucha gente haciendo caso omiso a tales rumores, ignoran lo que de verdad puede llegar a ser peligroso y es la mezcla de estas bebidas con bebidas alcohlicas, las bebidas energizantes son bebidas estimulantes, y las alcohlicas son bebidas depresivas que al ser mezcladas pueden inhibir los efectos del alcohol aumentando el consumo del mismo. Estas bebidas incluyen cafena y esta mezcla puede hacer creer a las personas que no estn ebrias, aumentando los episodios de borracheras y los peligros que estas conllevan, como un coma etlico.

Tambin se habla del dao que estas mezclas genera en nuestro hgado a causa de los efectos del alcohol sobre ste y la presencia de la Glucuronolactona (Derivada naturalmente del hgado).

Diferencias entre Refrescos y Bebidas Energizantes

Estas bebidas a veces suelen ser confundidas con bebidas como la Coca-Cola, Pepsi Cola, u otras gaseosas, quizs por su color y/o su alto contenido en caf, pero obviamente no son lo mismo. Estas han sido diseadas para revitalizar el agotamiento fsico a diferencia de las colas, que son con el fin de refrescar.

Las bebidas energticas incluyen muchas vitaminas y otras sustancias que una simple cola o refresco nunca tendrn. Su nico punto en comn esta en el caf, ya que no todas las bebidas energticas son del mismo color. Un nio puede fcilmente tomar una cola, cual sea su marca, pero no es tan recomendable que haga lo mismo, con una de estas bebidas.

EFECTO DE LAS BEBIDAS ENERGIZANTES CON BASE EN TAURINA Y CAFENA SOBRE LA ATENCIN SOSTENIDA Y SELECTIVA ENTRE UN GRUPO DE JOVENES

ENTRE 18 Y 22 AOS

Esta investigacin tuvo como objetivo determinar si existen cambios significativos en los desempeos en tareas de atencin selectiva y sostenida en un grupo de 52 hombres y mujeres entre los 18 y los 22 aos de edad, que consumieron una bebida energizante que tiene como base taurina y cafena. Se utiliz un diseo cuasi-experimental, basado en la aplicacin de un pre- test y un post- test, con grupo de comparacin. Para analizar los resultados se utilizaron estadsticos descriptivos y correlacionales a partir de la prueba f de Fisher para varianzas y prueba t de Student para dos muestras. Se encontr que no existen diferencias significativas en los desempeos entre los participantes que consumieron la bebida y el grupo de control. Palabras clave: Atencin, Atencin Selectiva, Atencin Sostenida, Cafena, Taurina.

INTRODUCCIN

Durante los ltimos aos, un nuevo tipo de bebidas ha impactado con fuerza en el mercado mundial y ha puesto de nuevo en boga la palabra energa. Se promocionan sus efectos positivos como elixir para revitalizar cuerpo y mente y, mediante una masiva campaa de marketing se propone al gran pblico su consumo como sustancia til para estudiar, incrementar la resistencia fsica, mejorar la atencin, la concentracin y la vigilancia. Su uso extendido, lleva a plantearse una serie de interrogantes sobre su utilidad, es conveniencia, su manera de operar y los efectos reales que producen en la esfera psicolgica, en este caso la atencin sostenida y selectiva. La presente investigacin se desarroll, dentro de un contexto de consumo y mercadeo, y pretende brindar un anlisis objetivo de los efectos reales de las bebidas energizantes en la cognicin, dndole al pblico consumidor la posibilidad de tener una fuente de informacin ms crtica y con una aproximacin ms acadmica que la suministrada por la publicidad. Se busca por medio de un diseo cuasiexperimental establecer si existen diferencias significativas entre

el uso de la bebida con base en taurina y cafena y una bebida inocua similar en color y sabor. El objetivo central de la investigacin, es establecer el efecto

de una bebida energizante con una concentracin de 1g/250ml de Taurina y 80mg/250ml de cafena en la atencin sostenida y selectiva en 50 hombres y mujeres de 18 a 22 aos de edad. Partiendo de este objetivo gua, se plantearon adicionalmente los siguientes objetivos especficos:

Medir el efecto en la atencin sostenida antes y despus de la ingesta de la bebida energizante.

Medir el efecto en la atencin selectiva antes y despus de la ingesta de la bebida energizante.

Establecer las diferencias entre hombres y mujeres en la atencin selectiva, antes y despus del consumo de la bebida.

Establecer las diferencias entre hombres y mujeres en la atencin sostenida, antes y despus del consumo de la bebida.

FUNDAMENTACIN TERICA

La atencin puede ser definida como un mecanismo central de control del procesamiento de informacin que acta en concordancia con los objetivos del organismo mediante la activacin y la inhibicin de procesos; puede orientarse hacia los sentidos, las estructuras de conocimiento en memoria y los sistemas de respuesta (Colmenero, Catena y Fuentes 2001). Dicho estado neurocognitivo cerebral, tiene un carcter de preparacin que antecede a la percepcin y a la accin, constituyndose en un sistema complejo que acta controlando el procesamiento en prcticamente todos los niveles, desde la entrada estimular hasta la salida motora. Este proceso es el resultado de una red de conexiones cerebrales corticales y subcorticales de predominio hemisfrico derecho, (Estvez, Garca, Junqu, 1997). Segn Muoz y Tirapu (2001) la atencin podra ser considerada una funcin multimodal del cerebro, colindante con conceptos como vigilancia, concentracin, orientacin, alerta y conciencia. Sohlberg y Mateer, (2001) plantean el Modelo Clnico de la Atencin, el cual parte de la conjugacin de conceptos tericos y de diferentes sntomas atencionales observados en poblaciones con lesiones cerebrales. Es un modelo basado en el anlisis del adecuado desarrollo de tareas, los errores en stas y las quejas subjetivas de las personas afectadas. Constituye un modelo integrador y jerrquico de la atencin, cuyos componentes, aumentan progresivamente en complejidad, es decir, los ltimos niveles requieren un esfuerzo atencional mayor que los precedentes. Su organizacin implica un carcter de interrelacin, ya que las esferas ms altas son dependientes del adecuado funcionamiento de las inferiores. Estos autores proponen que la atencin se divide en los siguientes cinco componentes de los ms bsicos a los ms complejos:

1. Atencin focalizada: habilidad para responder discretamente a estmulos especficos visuales, auditivos o tctiles. Este es el nivel bsico de la pirmide atencional.

2. Atencin sostenida: capacidad para mantener un comportamiento respuesta consistente durante una actividad continua y repetitiva. Implica dos componentes, la Vigilancia y el control mental o memoria de trabajo.

3. Atencin selectiva: capacidad para seleccionar entre varias posibilidades la informacin relevante a procesar o el esquema de accin apropiado, inhibiendo la atencin a unos estmulos mientras se atiende a otros.

4. Atencin alternante: capacidad que permite cambiar el foco de atencin entre tareas que requieren procesamientos cognitivos diferentes.

5. Atencin dividida: habilidad para atender a dos tareas simultneamente, para seleccionar y recibir ms de una informacin a la vez o para llevar a cabo ms de un esquema o un proceso de accin simultaneo.

Diferencias de gnero

De otro lado, segn Verona, Masias, Pastor, Lpez, Paz, Barbosa, Maniega, Romn, lvarez, Rami, Boget (2003), al evaluar un grupo de individuos sanos se evidencian diferencias de gnero en los procesos cognitivos relacionados con las capacidades lingsticas y espaciales. Las mujeres son mejores en tareas que requieren el uso de estrategias lingsticas y los hombres en la utilizacin de estrategias espaciales; as mismo, los hombres y los nios poseen mayor capacidad para el reconocimiento de formas, la distincin izquierda-derecha, el cierre perceptual y el desdoblamiento de formas visuales en conjuntos completos. En cuanto a las capacidades lingsticas, se evidencia que las nias hablan antes, presentando mejor fluidez y articulacin verbal, aprendiendo a leer y a escribir ms fcilmente. No obstante, estos autores reportan que a partir de la adolescencia, aunque se mantienen estas diferencias, tienden a disminuir, en tanto que estn relacionadas con factores contextuales y educativos. En cuanto a los procesos atencionales Bell, Willson, Wilman, Dave, Silverstone (2005), muestran, en su investigacin sobre las diferencias en la activacin cerebral entre hombres y mujeres durante la realizacin de tareas de evaluacin cognitiva, que los hombres tienen un mejor desempeo en tareas relacionadas con la atencin espacial, definindola como aquel tipo de atencin dirigida a un determinado punto en el espacio que incluye la modulacin de los procesos de entrada sensorial despus de que la atencin ha sido focalizada. As, el mejor desempeo en esta clase de tareas se ve reflejado en la presencia de tiempos de reaccin significativamente ms rpidos en los hombres que los presentados por las mujeres.

Bebidas energticas

Desde hace algunos aos, como lo expone Sarmiento (2003) los mercados mundiales se han inundado de bebidas que han sido denominadas energizantes, y que segn sus productores, fueron creadas para incrementar la resistencia fsica, proveer reacciones ms veloces y mayor concentracin, aumentar el estado de alerta mental (arousal), evitar el sueo, proporcionar sensacin de bienestar, estimular el metabolismo y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo. Estas bebidas energizantes en la mayora de sus presentaciones son promocionadas tomando como bandera dos ingredientes principales, que dicen, son la base de sus cualidades energizantes: la taurina y la cafena. Algunas de ellas, cuentan con diferentes ingredientes adicionales que varan segn su presentacin y marca, dentro de los cuales sobresalen, el guaran, el ginseng, la glucuronolactona y diferentes vitaminas; otras, poseen tambin minerales, inositol y carnitina, entre otras sustancias, muchas de ellas de origen vegetal. Igualmente, Sarmiento (2003) menciona que la Comisin del Codex de Nutricin y Alimentos para Usos Dietarios Especiales en su 23a sesin realizada en Berln, Alemania el 30 de noviembre de 2001 defini a la bebida energizante como una bebida utilizada para suministrar al cuerpo de un alto nivel de energa proveniente de los carbohidratos, grasas y protenas. En principio, se reconoce a la taurina como un aminocido que est presente de forma natural en el cuerpo y en la comida, principalmente en la protena animal. La taurina difiere de la mayora de los otros aminocidos, en que no se incorpora a las protenas, por lo que existe como un aminocido libre en la mayora de los tejidos animales y es uno de los ms abundantes en los msculos, plaquetas, y el sistema nervioso en desarrollo (Solrzano, 2002). Aunque el cuerpo utiliza la taurina concentrada en varios tejidos, aun no estn completamente claras cules son sus funciones exactas, si bien se ha identificado que sirve como un neurotransmisor (junto con otros aminocidos), como regulador de la sal y del equilibrio del agua dentro de las clulas y como estabilizador de las membranas celulares. Se han identificado ciertos beneficios para la salud y para la actividad humana, como la mejora en las respuestas psicomotrices, resistencia fsica, resistencia aerbica y anaerbica, siendo efectiva tambin en tratamientos para la insuficiencia cardiaca congestiva y complicaciones de la diabetes. Es efectiva tambin en ciertas funciones cognitivas, favoreciendo los tiempos de reaccin relacionados con los procesos de memoria y atencin (especialmente en la concentracin). La taurina es procesada por el cuerpo humano en un tiempo de 30 a 45 minutos despus de su ingesta, (Solrzano, 2002). Existe evidencia sobre tales efectos de la taurina en estudios como el realizado por Reisbick, Neuringer, Graham, Jacqmotte, Karbo (1995), en el cul se suministr una dosis de 100 ml de taurina a monos Rhesus infantes, quienes fueron sometidos a una serie de pruebas de memoria visual, encontrando un desempeo comparativamente superior en la memoria y la atencin visual, despus del suministro de la taurina. De igual manera Rivas, Dorado, Gabino, Borgonio, Hiriart, Urdanivia, Verdugo, Duran, Vazquez, Colin, Avila (1998) encuentran que en ratas lesionadas en reas cerebrales especfi cas a causa de la exposicin a ozono, aquellas a las que se les suministr taurina antes de la lesin, presentaron menor dao funcional en cuanto a desempeo en tareas de memoria. As mismo, observaron que la taurina dada luego de la lesin contribuy con el desempeo en estas tareas en comparacin con el grupo de ratas a las cuales no se les suministr dicha sustancia. Por su parte, la cafena tambin es una sustancia natural principalmente vegetal que se halla en las hojas, semillas o frutos, de ms de 63 plantas, dentro de las que destacan los granos de caf, cacao y las hojas de t; la cantidad de cafena presente en los alimentos vara en funcin del tamao de la porcin, el tipo deproducto y el mtodo de preparacin (Smith y Rogers, 2000). La cafena segn Juliano y Griffi ths (2004) es el psicoactivo ms aceptado y consumido del mundo, razn por la cual sus efectos psicolgicos y comportamentales han sido ampliamente estudiados. Se ha identificado que la cafena tiene un efecto directo como precursor de adrenalina y noradrenalina, actuando adems como un antagonista de los receptores de adenosina, un nuclesido cuya funcin neuromoduladora es la inhibicin de la actividad del Sistema Nervioso Central (SNC). Luego de ser ingerida por va oral es absorbida rpida y completamente, llegando a altas concentraciones en la sangre entre 30 y 40 minutos despus. Es rpidamente eliminada, en un rango de 4 a 6 horas. Durante este periodo, la cafena genera una serie de cambios fi siolgicos como incrementos en la vascularizacin cerebral, ritmo cardiaco, funcin respiratoria, gstrica y actividad del colon, liberacin de catecolaminas, peristalsis, funcin urinaria y liplisis, igualmente es un vasodilatador y aumenta la funcin metablica. Oei y Hartley (2005) han formulado resultados que sugieren que las expectativas sobre los efectos psicoestimulantes de la cafena juegan una parte importante en las respuestas comportamentales de las personas. Esto fue lo que se encontr en un experimento basado en la realizacin de una tarea de actividad fsica a partir del suministro de cafena a sujetos divididos en dos grupos A y B; al grupo A, adems de la bebida cafeinada se le dio informacin con el fi n de generar en sus miembros la expectativa de que la cafena mejorara su rendimiento en la tarea. Por el contrario para el grupo B, la informacin dada fue sobre lo perjudicial que resultara la cafena en su desempeo. Como resultado se obtuvo un desempeo ms alto y mejor del grupo A con respecto del B, manifestndose as la posibilidad de que las expectativas sobre los efectos activadores de la cafena mejoran la realizacin de tareas posteriores al consumo de esta sustancia.

MTODO

Diseo

La presente investigacin se realiz a partir de un diseo cuasi-experimental, basado en la aplicacin de un pre-test y un post-test, con grupo de comparacin. El marco metodolgico de la investigacin se fundament en la asignacin de grupos aleatorios, que de acuerdo con lo planteado por Len y Montero (2003) implica la inclusin de sujetos distintos, asignados al azar a los diferentes grupos que participan del estudio. El diseo cuasiexperimental seleccionado, utiliza participantes voluntarios, por lo tanto no existe una seleccin aleatoria entre la totalidad de los sujetos de la poblacin estudiada (Cambell y Stanley, 1963). La muestra se dividi aleatoreamente en dos grupos: El grupo experimental, al cual se le suministr 250ml de la bebida energizante y el grupo de comparacin que recibe la misma dosis de una bebida inocua con caractersticas similares en color y olor. El diseo con base en el cual se realiz la investigacin, parte del siguiente esquema:

GE: O1 X O2

GC: O3 ~ O4

GE: Grupo experimental (Grupo que consume la bebida energizante).

GC: Grupo comparacin. (Grupo que consume una bebida inocua).

El objetivo de tal procedimiento fue verifi car la paridad de los grupos respecto a la variable dependiente (atencin). Posteriormente, se realiz la manipulacin experimental de la variable (s) independiente (s) (bebida) y se realiz una nueva medicin de la dependiente cuarenta y cinco minutos despus; tiempo en el que la cafena y la taurina contenida en la bebida energizante hacen efecto en el organismo, llegando a altas concentraciones en la sangre entre 30 y 40 minutos segn Juliano y Griffi ths (2004) y Solrzano (2002). Finalmente, la diferencia entre los dos grupos se prob utilizando estadsticos descriptivos y correlacionales, principalmente media y varianza que fueron analizados a partir de la realizacin de la prueba f de Fisher para varianzas de dos muestras y dependiendo el resultado de sta se realizaron pruebas t de Student para dos muestras (Kerlinger y Lee, 2003).

Descripcin de las bebidas

A los participantes del grupo experimental (GE) les fueron suministrados 250ml de la bebida energizante y a los del segundo grupo de comparacin (GC) la misma cantidad de la bebida inocua. sta bebida inocua fue realizada por los investigadores con base en una bebida gaseosa sin sabor Soda y refresco en polvo con sabor a manzana, de esta forma se cre una sustanci neutra cuyos componentes no afectan directamente la variable dependiente y cuyo sabor, olor y textura se asemejan a la bebida energtica original, esto con el fi n de igualar las condiciones de aplicacin entre los dos grupos. La bebida energizarte utilizada en el presente estudio contiene otros ingredientes adems de la taurina y la cafena, descritos por ONeil, Smith, Heckelman, Obenchain, Gallipeau, DArecca (2001), como:

1. Glucosa, definida como una molcula arbohidrogenada, que en cadenas ordenadas forma celulosa y en asociacin amorfa almidn. Representa entre un 0,08 y 0,1% de la sangre humana. Se encuentra en cereales, hortalizas y en forma de fructosa en frutas y en la miel.

2. Sacarosa, conocida popularmente como azcar de mesa, que es un disacrido de glucosa y fructosa que se sintetiza en plantas pero no en animales superiores, de forma que sta es un producto intermedio principal de la fotosntesis. Su principal uso comercial es como endulzante.

3. Glucoronalactona, que es un carbohidrato que se produce de manera natural en el organismo y su principal funcin est dentro de los procesos de desintoxicacin del cuerpo.

4. Vitaminas B6 y B12, que juegan un papel importante en el metabolismo, regulando la sntesis de carbohidratos, grasa y protenas.

La bebida inocua, contiene soda, conocida tambin como agua carbonatada, en una mezcla de agua potable, un mnimo de 6 grs./litro de anhdrido carbnico y carbonato sodio en proporcin mnima de 0,3 grs./litro. Anhdrido carbnico es un gas cuya molcula est compuesta por un tomo de carbono y dos de oxgeno (ONeil, et al, 2001). A la soda se le adicion una bebida e polvo compuesta por cido ctrico, el cual es un cido orgnico tricaboxlico presente en la mayora de frutas, sobretodo en ctricos como el limn y la naranja; cido mlico, que es un compuesto natural que acta en el proceso de obtener trifosfato de adenosina, es decir la energa que utiliza de los alimentos el organismo; citrato de sodio, el cual es un compuesto utilizado en la fabricacin de bebidas carbonatadas como taponante para regular el sabor agridulce s stas tienen un alto contenido cido; aspartame, que es un endulzante de bajas caloras utilizado para dulcifi car bebidas y alimentos; acesulfame-k, que es un endulcorante sin caloras; colorantes artifi ciales como la tartrazina o amarillo 5, (ONeil, et al 2001).

Participantes

La muestra estuvo conformada por 52 participantes, asignados aleatoriamente en los dos grupos que conforman el diseo. Dicha distribucin aleatoria convirti al diseo del estudio en un diseo de grupos aleatorios (Len y Montero, 2003, p. 208). Ya que ste se trata de una muestra no probabilstica, en la que se delimitan caractersticas tiles para la investigacin y se enuncian criterios de exclusin e inclusin. El principal criterio de inclusin, fue encontrarse dentro de un rango de edad que oscilara entre 18 y

22 aos de edad y tener un nivel de escolarizacin mnimo de primaria; se excluyen las personas que reportaron algn dfi cit atencional diagnosticado previamente; que hubieran consumido caf o alguna bebida cafeinada sei horas antes del comienzo de la prueba (segn el tiempo defi nido por Juliano y Griffi - ths, 2004); as como aquellos que estuvieron bajo los efectos de sustancias psicotrpicas, alucingenos, y/o alcohlicas, y personas que reportaron estar en algn tipo de tratamiento farmacolgico. Finalmente fue necesario que los sujetos no estuvieran familiarizados con la prueba atencional propuesta.

Teniendo en cuenta que la delimitacin a un rango especifico de edades se realiz nicamente con el fi n de conformar una muestra homognea, ms no con la intencin de comparar los resultados obtenidos por los sujetos de cada edad, se decidi incorporar dos participantes adicionales de cada sexo para emparejar esta muestra tanto en el grupo de comparacin como en el experimental, ya que los objetivos e hiptesis planteadas si buscan dar respuesta a la diferencia entre sexos. De manera que el grupo experimental y el de comparacin se conformaron por 13 hombres y 13 mujeres cada uno.

Instrumento

La medicin de la atencin se realiz por medio del uso de un ejercicio basado en el paradigma definido por Ericksen y Ericksen en 1974, referido por James, Schneider y Kimberly (1997) para la medicin de la atencin selectiva. La estructura general de la tarea 78 OSCAR AGUILAR M., CARLOS GALVIS P., HERNANDO HEREDIA M., ALEJANDRA RESTREPO P. consiste en la presentacin de un estmulo Blanco una letra- en un punto fi jo de la pantalla del computador que aparece (durante un segundo) y pedir al participante que oprima una tecla cada vez que aparezca. Se usaron dos letras (S y H) como estmulos Blanco que aparecen al azar en la pantalla. La aparicin de las letras Blanco, vine acompaada de estmulos Ruido, que funcionan como distractores. Las letras Ruido, varan en posicin y nmero en cada ejercicio. La tarea consiste en seleccionar cul de las dos letras Blanco aparece en el punto fi jo de la pantalla, oprimiendo la tecla correspondiente a una letra u otra. Durante un perodo de cinco minutos, se presentaron los ejercicios al azar y se midieron los tiempos de reaccin, el nmero de aciertos y errores, lo cual fue facilitado por el software utilizado. De acuerdo al modelo base del presente trabajo, propuesto por Sohlberg y Mateer, (1987 y 1989), citados por Ros, Muoz- Cespedes, Abad, Periaez, & Barcel (2000), la medicin parti de entender que la atencin sostenida, medida a partir del anlisis del nmero de errores presentados en los ltimos dos minutos y medio comparando estos en el pretest y en el postest. Igualmente la atencin selectiva, descrita anteriormente, se midi a partir de la puntuacin total de aciertos a lo largo de toda la prueba en las dos aplicaciones. De esta forma los tiempos de reaccin fueron medidos en milisegundos, ya que la aparicin de cada estimulo Blanco es de un segundo. La prueba fue diseada con el software E-Prime, desarrollado po Psychology Software Tools, Inc1, que permiti la creacin de ejercicios y el registro de los tiempos de reaccin, errores y aciertos de cada tarea.

Procedimiento

Para el correcto desarrollo de la investigacin, se utiliz un lugar para la aplicacin de las pruebas en el cual se pudieron controlar variables intervinientes como el ruido, la intensidad de la luz y la presencia de personas ajenas a los investigadores. A continuacin se muestran las fases a seguir: Fase I. Diseo de la prueba: Para la medicin de la atencin sostenida y selectiva, se diseo una prueba basada en el paradigma de Ericksen y Ericksen (1974), citados por James et al (1997), haciendo uso del software E-Prime, desarrollado por Psychology Software Tools, Inc.

Fase II. Seleccin de la muestra: La seleccin se realiz de acuerdo a los criterios de inclusin y exclusin especificados en el apartado de participantes.

Fase III. Evaluacin Prestest: Se realiz la evaluacin de la atencin al grupo experimental y de comparacin (medicin O1), en la cual los sujetos ingresaron individualmente al modulo experimental donde le eran explicadas las condiciones del estudio. La aplicacin de la prueba de atencin se realiz en turnos individuales asignados al azar.

Fase IV. Suministro de la Variable Independiente: Suministro de la bebida energizante al grupo experimental y la bebida inocua al grupo de comparacin. Estas bebidas fueron dadas a los participantes en envases iguales que no permitan identificar la naturaleza o diferencia entre las sustancias. Los sujetos en esta fase fueron conducidos a un recinto en el cual permanecieron 45 minutos. En este tiempo los sujetos no realizaron ninguna actividad y se les present un video documental de animales de poco contenido emocional e intelectual, con el fi n de controlar variables de agotamiento.

Fase V. Evaluacin Pstest: Evaluacin de la atencin en el grupo experimental y de comparacin cuarenta y cinco minutos despus del consumo de la bebida energizante y de la bebida inocua respectivamente (medicin O2).

Fase VI. Recoleccin y Anlisis Estadstico: A partir de las facilidades del acceso a los datos dada por el Epirme, estos fueron analizados haciendo uso de software estadsticos (SPSS, Excel), en los que se utilizaron anlisis de datos descriptivos y correlacionales. Principalmente a partir de la obtencin de las medias, y varianzas, que fueron analizadas en un primer momento con una prueba f de Fisher para varianzas de dos muestras y dependiendo los resultados que de sta se obtuvieran sobre las diferencias de las varianzas, fueron aplicadas pruebas t de Student para dos muestras suponiendo varianzas iguales o desiguales.

RESULTADOS

Se procedi a realizar un anlisis de los resultados en pre test y post test intragupo y entre los grupos, mediante mtodos estadsticos descriptivos y correlacinales. El procesamiento estadstico se efectu por medio del anlisis de varianza de un factor, utilizando la prueba F de scheff. Igualmente, a partir de la obtencin de las medias y las desviaciones estndar de cada una de las mediciones de los grupos, se hicieron comparaciones parciales utilizando la prueba t de student, para identificar la existencia de diferencias signifi cativas entre las distintas mediciones y los anlisis de gnero.

DISCUSIN

En primera instancia, los resultados hablan de unaparidad del grupo experimental y de comparacin en la fase pretest; situacin que indica que la muestra seleccionada presenta caractersticas homogneas tanto en nmero de respuestas correctas (atencin selectiva) como en nmero de errores de la segunda mitad de la prueba (atencin sostenida) y en tiempos de reaccin, pues en este ultimo indicador se encontraron algunas diferencias que demostraron no ser significativas al utilizar una prueba de diferencia de medias. Se encontraron algunos puntajes atpicos en el pre test en ambos grupos (un alto nmero de errores en relacin al resto de la muestra, tiempos de reaccin bastante lentos y un nmero importante de errores). Dichos puntajes atpicos se pueden deber a factores tales como la no comprensin de las instrucciones de la prueba a pesar de las explicaciones dadas, una actitud de poco inters hacia el desarrollo del ejercicio, la presencia de situaciones emocionales adversas no comunicadas que les impidieran concentrarse, o por ltimo, la posible presencia de un dficit atencional no diagnosticado. En la fase de post test, se observ un aumento del nmero de respuestas correctas y una mejora en los tiempos de reaccin de ambos grupos tanto en hombres como en mujeres; situacin que puede relacionarse con la variable aprendizaje o con el papel de las expectativas de las personas frente al efecto de las sustancias en el re-test, sin embargo por la presentacin aleatoria de los estmulos, la ausencia de significado y la cantidad de los mismos presentados en la prueba (200) es poco probable que se d un proceso de memorizacin. No obstante, la familiarizacin con la forma de ejecucin puede hacer que la segunda aplicacin sea ms sencilla llevando a que la persona presente un mejor desempeo. De otro lado, si bien se control rigurosamente que las personas no conocieran la naturaleza de las sustancias, durante la aplicacin se observ que algunas de ellas supusieron que se trataba de una bebida energizante, tanto en aquellos que consumieron la sustancia como en los que consumieron la bebida inocua, ya que algunos participantes reportaron sus expectativas frente al efecto activador de la bebida, as hubiesen consumido la sustancia neutra. Este fenmeno emergente, se present posiblemente porque la sustancia inocua mostraba caractersticas muy similares tanto en aspecto como en sabor y color a la energizante, aunque ninguno de los participantes pudo establecer con certeza de qu tipo de bebida se trataba pues ambas se suministraron de la misma manera y aleatoriamente. Se encuentran entonces resultados emergentes similares a los expuestos por el estudio de Oei y Hartley (2005) (descrito anteriormente), pues en ste, el desempeo de los participantes que consumieron la sustancia inocua mejora en proporciones similares al de aquellos que consumieron una sustancia psicoactiva (cafena), llevndolos a concluir que este incremento se debe a las expectativas generadas por el conocimiento previo de las sustancias. Adems, a partir de los datos obtenidos, se sugiere que la bebida energizante puede tener un efecto principalmente a nivel del sistema nervioso perifrico del organismo, lo cual llevara a aumentar los componentes tnicos de los procesos atencionales que estaran relacionados con procesos como la vigilia (arousal o alerta mental), la resistencia fsica y con la preparacin del organismo para dar respuestas ms rpidas (como lo plantea Sarmiento, 2003), lo cual explicara la leve mejora en los tiempos de reaccin. Sin embargo, lo anterior no quiere decir que facilite y mejore los desempeos cognitivos en tareas que implican procesos neurocognitivos ms complejos como lo son la atencin selectiva y la atencin sostenida que requieren un mayor procesamiento central (cortical) y la implicacin de otros procesos cognitivos relacionados como son las funciones ejecutivas. Lo anterior plantea nuevas preguntas de investigacin en torno a la relacin entre las expectativas, la sugestin y el rol de las estrategias comerciales y de difusin, en el efecto de sustancias psicoactivantes, ampliando el panorama de investigacin sobre factores de orden psicosocial relacionados con los procesos neurocognitivos y su enlace con lo netamente farmacolgico. Se aprueba entonces la hiptesis de nulidad del estudio en la cual se planteaba que la bebida energizante basada en taurina y cafena en comparacin a una sustancia inocua no causa efecto significativo en el desempeo en tareas de los dos tipos de atencin considerados. Y adems, se acepta la hiptesis de nulidad, que expresa que no existen diferencias significativas de gnero en la atencin sostenida y selectiva en personas que consumieron una dosis de 250ml de una bebida energizante pues ninguno de los dos mejora en la fase de segunda medicin. Esta investigacin, al basarse en la dosis comercializada de las bebidas energizantes, a la que se atribuyen efectos para la poblacin en general, acto sin tener en cuenta caractersticas particulares como talla, peso, ndice de tejido adiposo y niveles de concentracin de sustancias catalizadoras y metabolizantes de psicofrmacos segn advierte Feldman, et al (1997) Sin embargo, hay que tener en cuenta que este tipo de explicaciones corresponderan a disciplinas ms centradas en aspectos fi siolgicos como la farmacologa y la fi siologa, por lo que su mencin dentro del marco de este estudio se realiza en funcin de la generacin de nuevas perspectivas interdisciplinarias que complementan problemticas similares. As mismo, realizar este estudio abre la puerta para posteriores desarrollos investigativos relativos a la problemtica planteada, en tanto que las caractersticas de la variable independiente utilizada (bebida energizante), principalmente la evaluacin luego de 45 minutos de su consumo podra ser modifi cada en tanto que como se ha justifi cado tericamente que el efecto de la cafena y la taurina son permanentes en un periodo superior de tiempo, e hipotticamente esto debe generar diferentes efectos fi siolgicos y neuropsicolgicos. Finalmente, como consideraciones generales del estudio, se puede concluir que los objetivos planteados fueron cumplidos; los resultados obtenidos permiten observar que, el basarse en un modelo terico especifico si bien brinda un sustento explicativo y coherencia terica de los procesos, instrumentos y resultados, puede limitar la interpretacin de los mismos. En este caso al tomar como paradigma gua los planteamientos de Sohlberg y Mateer (2001), sobre la jerarqua atencional, slo se tiene en cuenta una perspectiva particular, aunque los datos puedan ser sometidos a una meta anlisis desde otras pticas.[1]

Perfil del Consumidor

Este producto fue creado para personas que requieran, en ocasiones, aumentar su nivel de atencin, concentracin o reaccin. Se incluyen aqu estudiantes, conductores, profesores, deportistas, oficinistas y otros, esto a causa de su facilidad regeneradora y de otras de virtudes. Pero siempre se recomienda un uso moderado de la misma. Eso s, jams deben ser suministradas a menores o nios, debido al contenido de sus ingredientes, que traera problemas de salud a estos, tampoco a personas sensibles a alguno de los ingredientes que estas incluyen. Los estratos sociales son de 3, 4, y 5 ya que la bebida es un poco costosa y solo las personas de ingresos medios - altos son los interesados en consumirlo.

Motivos

Fisiolgicos: Los consumidores de la bebidas energizantes la toman para sentirse rehabilitados en sus capacidades fsicas y en su energa corporal.

Pertenencia: Al ser esta bebida para consumidores de estratos medios altos, hace sentir a los mismos parte de la moda.

Personalidad: Los consumidores de las bebida energizantes tienden a tener una personalidad relajada, arriesgada, puesto que no les importa las consecuencias que el consumo de este producto les pueda traer, en ocasiones son personas de un alto nivel de estrs por sus trabajos y toman la bebida para relajarse y retomar fuerzas y tambin para personas con un alto cuidado de su estado fsico.

Valores: Reconocimiento por su rendimiento fsico, estar en los estndares de a moda, estar siempre estable y con energa.

Creencias y actitudes: No hacen parte de alguna cultura en especial simplemente la bebida la consumen personas que se quieren sentir rehabilitadas fsicamente, y toman una actitud de aceptacin hacia el producto para los que lo consumen.

2. Anlisis del Consumidor

1. Marcas que se utilizan actualmente

Las macas ms reconocidas dentro del mercado de bebidas energizantes encontramos las siguientes:

1. Consume usted bebidas energizantes?

a) Si

b) No

2. Que marca de bebidas energizantes consume con mayor frecuencia?

a) Red Bull

b) Rush

c) Ad-Rush

d) Pink

e) Cicln

f) Burn Energy Drink

g) Solstis

h) Doublekick

i) Shot

3. Por que consume las bebidas energizantes?

a) Estimulacin fsicamente

b) Excitacin

c) Recuperacin de Energa

d) Reabilitamiento Corporal

Tabla 1.

|Marcas mas consumidas actualmente |Preguntas |

| |1 |2 |3 |

| |a. |b. |a. |b. |

| |Revitalizador |Impedir el sueo. |Activo totalmente. |Funcionan mejor. |

| | Tomado bebidas alcohlicas. | | | |

ENTREVISTA EN ESCALERA

1. INVESTIGADOR: menciono que es importante sentirse energtico al realizar cualquier actividad fsica o mental es importante para usted al decidir que marca comprar. Por que?

CONSUMIDOR: Porque pueda que haya marcas que no me brindan los componentes energticos que yo necesito para mantener mi cuerpo y mi menta activa.

2. INVESTIGADOR: Por qu es importante que haya una bebida energizante?

CONSUMIDOR Porque regenera las fuerzas y hace que me sienta bien.

3. INVESTIGADOR: por que te resulta importante que regenere tus fuerzas

CONSUMIDOR: para durar mucho tiempo activo y de esta forma no cansarme.

4. INVESTIGADOR: Por que es importante para usted no preocuparse mientras esta realizando alguna actividad fsica o mental?

CONSUMIDOR: para tener un buen fsico y tener una buena concentracin.

5. INVESTIGADOR: Por que es importante para usted tener un buen fsico y concentracin?

CONSUMIDOR: para tener un estado fsico saludable y una apariencia agradable.

6. INVESTIGADOR: Por que es importante tener un estado fsico saludable?

CONSUMIDOR: por que me siento bien conmigo misma, con mi apariencia y con mi personalidad.

Al identificar los medios fines que elaboran los consumidores entre los atributos del producto, consecuencias y valores, no ayudan estos dos medios para que los investigadores puedan entender que significados tienen estos atributos para los consumidores.

2.6.Escribir el tipo de exposicin a la informacin de Marketing sobre el producto.

La exposicin que tiene un consumidor de bebidas energizantes es intencional pues se expone a la bsqueda del producto ya que sus objetivos van dirigidos a lo que quiere del producto, la informacin de marketing esta puesta en anuncios, publicidad y ambiente, pues le consumidor busca lo que quiere del producto y esto se da por un comportamiento accidental pues muchas veces estos consumidores descubren valores que hacen efectiva la compra del producto generando la probabilidad de que se realice la compra.

El consumidor recuerda espontneamente de la informacin recibida:

Informacin que se da en establecimientos.

Bsqueda de sitios especficos donde se pueda consumir la bebida energizante.

Crear un ambiente diferenciador a otras clases de bebidas donde se destaque la bebida energizante.

Estimular el consumo de la bebida energizante.

Como:

Grupos sociales de influencia:

El consumidor se ve motivado a obtener la bebida por consecuencia de que su grupo social tambin la consume en este caso pueden ser amigos que hacen referencia que despus de tomarla se siente mucho mejor por el desgasto de energa ya sea por una fiesta, mucho trabajo, etc. Pues hay influencia para que el se interese por consumirla y sentir lo que se siente despus de beberla.

Conocimiento del producto:

Anticipar la informacin sobre el producto para que el consumidor de bebidas energizante lo busque y se informe de este pues de esta forma se va a informar sobre el producto y obtendr una retroalimentacin que se basara en los componente que trae esta y sus efectos que ayudan a que la persona sea enrgica.

Para que tomar una bebida energizante:

El consumidor la toma para incrementar resistencia fsica, que su cuerpo este con energa permanente sin sentir debilidad por algn trabajo fsico o mental pues evita el sueo lo que genera motivacin para realizar cualquier actividad.

Sentimiento interior del consumidor:

El consumidor refleja Sentirse activo y eficiente para hacer cualquier actividad fsica o mental lo que le genera entusiasmo por que se ve bien.

2.7Evaluar la actitud del consumidor hacia el producto.

Se evaluara el componente cognitivo las creencias sobre los atributos y beneficios que tiene el producto. Son atributos que percibe el consumidor.

Diferencial semntico con 4 personas encuestadas califique de 1 7 donde uno significa es la mejor calificacin y 7 la peor calificacin.

2.7.1. Que tan dulce desea que sea la bebida energizante?

Sebastin Lpez

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Dulce |Muy Dulce | | | | | |x | |Poco Dulce | |

Pablo Garca

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Dulce |Muy Dulce | | | | |x | | |Poco Dulce | |

Pedro Barbosa

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Dulce |Muy Dulce | | | |x | | | |Poco Dulce | |

Nicols Londoo

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Dulce |Muy Dulce | | | | | |x | |Poco Dulce | |

Oldan Aguilar

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Dulce |Muy Dulce | | | | |x | | |Poco Dulce | |

Ivn Garca

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Dulce |Muy Dulce | | |x | | | | |Poco Dulce | |

Norma Jimnez

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Dulce |Muy Dulce | | | | | |x | |Poco Dulce | |2.7.2.De que color prefiere la bebida energizante?

Sebastin Lpez

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Color |Muy Claro | | |x | | | | |Muy Oscuro | |

Pablo Garca

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Color |Muy Claro | | | |x | | | |Muy Oscuro | |

Pedro Barbosa

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Color |Muy Claro | | |x | | | | |Muy Oscuro | |

Nicols Londoo

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Color |Muy Claro | | |x | | | | |Muy Oscuro | |

Oldan Aguilar

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Color |Muy Claro | | | | | |x | |Muy Oscuro | |

Ivn Garca

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Color |Muy Claro | | | | |x | | |Muy Oscuro | |

Norma Jimnez

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Color |Muy Claro | | | |x | | | |Muy Oscuro | |2.7.3. Qu cantidad de caloras prefiere?

Sebastin Lpez

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muchas Caloras | | | |x | | | |Pocas Caloras | |

Pablo Garca

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muchas Caloras | | |x | | | | |Pocas Caloras | |

Pedro Barbosa

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muchas Caloras | | | |x | | | |Pocas Caloras | |

Nicols Londoo

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muchas Caloras | | | |x | | | |Pocas Caloras | |

Oldan Aguilar

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muchas Caloras | | | |x | | | |Pocas Caloras | |

Ivn Garca

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muchas Caloras | | | | |x | | |Pocas Caloras | |

Norma Jimnez

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muchas Caloras | | | |x | | | |Pocas Caloras | |2.7.3. Qu tan efervescente desea la bebida?

Sebastin Lpez

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy Efervescente | |x | | | | | |Poco Efervescente | |

Pablo Garca

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy Efervescente | | |x | | | | |Poco Efervescente | |

Pedro Barbosa

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy Efervescente | | | |x | | | |Poco Efervescente | |

Nicols Londoo

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy Efervescente | | |x | | | | |Poco Efervescente | |

Oldan Aguilar

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy Efervescente | |x | | | | | |Poco Efervescente | |

Ivn Garca

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy Efervescente | | | | |x | | |Poco Efervescente | |

Norma Jimnez

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy Efervescente | | | |x | | | |Poco Efervescente | |

2.7.3. En que medina prefiere el olor de la medida?

Sebastin Lpez

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy fuerte | | | | | | |x |Poco Fuerte | |

Pablo Garca

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy fuerte | | | | | | |x |Poco Fuerte | |

Pedro Barbosa

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy fuerte | | | | | |x | |Poco Fuerte | |

Nicols Londoo

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy fuerte | | | | | |x | |Poco Fuerte | |

Oldan Aguilar

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy fuerte | | | | | | |x |Poco Fuerte | |

Ivn Garca

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy fuerte | | | | |x | | |Poco Fuerte | |

Norma Jimnez

| |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 | | |Caloras |Muy fuerte | | | |x | | | |Poco Fuerte | |

2.8.Motivaciones manifiestas y latentes del consumidor.

Motivos manifiestos: Preguntas directas

a) porque prefiere tomar bebidas energizantes?

b) porque toma la decisin de ingerir esta bebida y no escoger otra?

c) que razones hacen que usted quiera tomarse una bebida energizante?

d) Qu significa para usted tomar una bebida energizante?

e) esta bebida representa para usted seguridad personal?

f) cree que tomar bebidas energizantes hace que su vida sea ms emotiva?

g) su grupo social consume esta clase de bebidas?

h) cree que esta bebida es comn en los jvenes?

i) cree que esta bebida es para todo tipo de personas?

j) cree que esta bebida es nociva para la salud?

Motivos latentes: Tcnicas proyectivas.

a) tomar bebidas energizantes hace que mi cuerpo ---------------------

b) Me siento activo y motivado porque consumo bebidas---------------

c) los componentes de la bebida energizante hace que mi mente funcione------------

d) la personalidad que se refleja en mi crculo social es---------------

e) solo mis amigos consume bebidas energizante lo que representa-------------------

f) siento que al consumir bebidas energizantes la sociedad ---------

g) los beneficios de tomar bebidas energizantes se notan en -------

h) la importancia que le da un hombre a una bebida energizante es

i) tomar la bebida cortantemente le genera un beneficio---------------

j) tomar bebidas energizantes me relacionan con -----------------------

2.9.Mecanismos de acondicionamiento clsico, operante o modelamiento en la publicidad que recibe el consumidor.

Con el objetivo de que los consumidores se decidan a hacer la compra, prueben la satisfaccin que otorga consumidor una bebida energizante y que probablemente recompre, se pretende plantear mecanismos de condicionamiento operante o instrumental que faciliten la decisin y que exista un moldeamiento en el comportamiento del consumidor.

2.9.1. Modelamiento

El modelamiento lo seleccionamos pensando que el aprendizaje que se obtiene del consumidor es un aprendizaje que se hace por observacin o por imitacin; ya que los consumidores de las bebidas energizantes tienden a tomar dichas bebidas por ver a sus amigos o por pertenecer algn tipo de tipo de estrato social o simplemente por que ven algn modelo famoso de la televisin con un cuerpo esbelto que consume esta bebida y por eso lo hacen.

Este producto sirve tambin como modelo de aprendizaje por modelamiento, ya que no esta dentro del repertorio habitual del consumidor o dentro de sus compra generales que hacen, se podra decir que es un producto exclusivo y no son muchas las personas que lo adquieren o las personas que lo adquieren tienen un ritmo de vida acelerado y necesitan un estado fsico ideal para cumplir con sus actividades.

Por que es eficaz:

a) Para tomar un ejemplo, Redbull usa personas famosas que tengan un excelente estado fsico como modelos de sus comerciales, o para los eventos promocionales en los que participa, par darle mas reconocimiento a la marca y a sus valores psicoactivos a nivel corporal.

b) Estas personas que demuestran su gran estado fsico normalmente llevan consigo algo que muestre la marca Redbull o seguramente la consumen en el momento de ejercer alguna actividad fsica, lo que permite observar que de una u otra forma le costo habituarse a tomar dichas bebidas para generar un mejor estado personal en s vida diaria.

c) La conducta de los consumidores es adquirida gracias a los grandes eventos en donde Redbull establece sus formas estratgicas de publicidad; ya que ellos usan como lo deca antes personas famosas que dejen ver en su apariencia fsica que el consumo de las bebidas energizantes son las que proporcionan esta apariencia, por ende los consumidores al ver este comportamiento tienden a imitarlo y a tener la capacidad de realizar dicha conducta para que ellos tambin puedan obtener una excelente a apariencia sanamente, sin tener en cuenta las consecuencias que dichas bebidas puedan tener a travs del tiempo.

d) Esta conducta es la apropiada que buscan todas las empresas productoras de bebidas energizantes ya que de forma voluntaria o involuntaria crean en el consumidor una actitud de adiccin hacia el producto, teniendo en cuenta que esto se da gracias a los ingredientes de los cuales estn compuestas dichas bebidas.

2.9.2. Condicionamiento operante o instrumental

Usamos este proceso de aprendizaje por que vemos que hay una asociacin de estimulo respuesta por el cual aumenta la probabilidad de presentar una conducta de recompra e el futuro y por ello tambin se ven resultados positivos en los consumidores.

En Marketing:La conducta del consumidor se repite por que las bebidas energizantes en los eventos en los que participan usan diferentes estrategias de marketing como premios, muestras del producto, elementos deportivos con el logo de cada marca etc.; para as hacer que la conducta de compra en los consumidores se repita de manera positiva.

a) Moldeamiento:Las bebidas energizantes no se encuentran dentro del repertorio del consumidor por ello es necesario y que las estrategias que usan en marketing se refuercen una a una hasta llegar a la conducto meta (compra); Redbull como otras empresas de estas bebidas usan mucho esta estrategia; puesto que en cada una de sus presentacin es necesario que ellos refuercen de manera positiva dichos estmulos para generar las consecuencias positivas por parte los consumidores.

b) Estmulos discriminativos:La publicidad de cada una de estas marcas anuncian al consumidor que si toma la decisin de compra de la bebida va a recibir una consecuencia positiva, premio, estimulo y otro beneficios para cada uno de ellos. Usan publicidad como la exterior, en medios alternos, en medios masivos, eventos promocionales, usan bonos de descuento por la compra de otros productos, etc.

c) Extincin:Deben manejar mas estrategias de publicidad adems de las que tienen; puesto que hay mucho mercado que no conoce sus atributos y lo consumen muy debes en cuando, pudiendo consumirlo con mayor frecuencia hasta adquirir una conducta de compra con alta lealtad.

d) Programa de refuerzo:El programa de refuerzo utilizado por dichas marcas de bebidas energizantes, un programa con una frecuencia parcial de refuerzo; por que la mayora de sus refuerzos solo ejecutan durante los eventos que hacen y una que otra promocin en las grandes superficies.

e) Habito consumo:La conducta de compra en los consumidores se repite por que las bebidas energizantes tiene un compuesto que permite tener un nivel de adiccin al producto alto o bajo segn la marca; lo cual hace que el consumidor repita su compra de manera consecutiva.

2.10.Criterio de eleccin y heurstica que el consumidor utiliza en la toma de decisiones

Segn Peter y Olson, las evaluaciones de alternativas de eleccin por los consumidores, en el conjunto considerado, se basan en creencia acerca de la consecuencia de compra de las bebidas energizantes o en las diferentes marcas.[2]

2.10.1. Criterios:

Consecuencia del nivel de aceptacin de la bebida en jvenes.

Consecuencia del precio para poder consumir la bebida energizante.

Consecuencia en el etilo o presentacin del producto.

Consecuencia en el grupo social para que sea aceptado por el consumo.

Consecuencia sobre los componentes de la bebida energizante.

Consecuencia del sabor del a bebida energizante.

Consecuencia de las virtudes de la bebida energizante.

Consecuencia Modelos en buen estado fsico promocionando la bebida energizantes.

Consecuencia de mostrar un pronstico medico, Pueden acelerar el ritmo cardiaco.

2.10.2. Heurstica:

Segn Peter y Olson, son los procedimientos de integracin que sirven para explicar procesos de evaluacin y eleccin.[3]

FUENTES DE INFORMACION: si en consumidor de bebidas energizantes desea obtener informacin del producto la buscara por medio de revistas, publicidad POP, o establecimientos de comercio etc.

ELLECCION DE TIENDAS: si el consumidor quiere compra la bebida energizante siempre ira al lugar que le guste y se sienta bien por el producto que le ofrecieron.

CRITERIOS CLAVES: si compra la bebida energizante, examinar sus componentes.

MEJOR FUNCIONAMIENTO: la bebida energizante le proporciona la consumidor vitalidad y energa.

REGLA DE PORMOCIONES: por obtener una bebida energizante al consumidor se le entregue por su compra un alternativa de descuento.

2.11.Grupos de referencia e Influencia familiar que recibe el consumidor sobre el producto

GRUPO FAMILIAR: Esta bebida energizante tiene muy poco tiempo de estar en el mercado lo que hace referencia que muchos grupos familiares constituidos principalmente del padre y la madre, no tengan conocimiento de estas o le parezca malo consumirlo por los componentes que trae las bebidas de este tipo, pues esto generara una influencia negativa hacia el consumo del producto y por consiguiente a que se realice la compra de este.

GRUPO DE AMIGOS: estas bebidas hacen que la persona se muestre ante sus amigos como personas energticas, vitales, emotivas con un estado fsico excelente influyendo a que estos consuman el producto, pues le garantiza que su estado de animo siempre muestre la energa despus del consumo.

DEPORTISTAS: son personas que por sulas bebidas energizante les ayudan a motivar sus estmulos fsicos y adquirir nuevas energas.

MUSICA: generalmente la msica influye mucho para la compra de este producto pues el grado de motivacin por los ritmos hacen que la persona a medida de su desgaste ya sea bailando quiera consumir el producto.

2.12.Significado cultural del producto

Observamos que la cultura, es el significado que comparte muchas personas en un grupo social sobre un producto o marca abarcando reacciones afectivas, cogniciones (creencias) y hbitos del comportamiento. Pero como producto la bebidas energizantes no comparten exactamente un significado en la sociedad pues es un producto poco conocido y reconocido. Pues esto se evidencia ya que contamos con grupos muy pequeos que conocen el producto y que sus valores actitudes, objetivos son distintos a los de la sociedad.

3. Proponer estrategias de Marketing, para introducir el producto o servicio.

(Para la publicidad del producto y mix del marketing: precio, producto, plaza y promocin)

2.12.Mix del Marketing

Para captar un mayor nmero de clientes, incentivar las ventas, reconocer los productos, lograr una mayor cobertura o exposicin de las bebidas energizantes se utilizaran acabo las siguientes estrategias en marketing.

Como primera medida analizamos nuestro grupo objetivo que hace referencia a estudiantes, conductores, profesores, deportistas, oficinistas que requieren en ocasiones aumentar su nivel de atencin, concentracin, reaccin o para tener mejor energa despus de haber realizado alguna actividad fsica; para esto se estudiaran un Conjunto de elementos conocidos como las 4 Ps.

2.11.1. Estrategia para el producto:

Como primera medida sabemos que las bebidas energizantes no son tan reconocidas en el mercado, pues un grupo social muy pequeo las consume, para esto queremos que el producto tenga grado de recordacin (top of mind) generndole al consumidor alta conciencia y la primera alternativa para la compra del producto.

Incluir nuevas caractersticas al producto, mostrar a consumidor por que es importante consumir bebidas energizantes.

Incluir nuevos atributos a las bebidas energizantes darle un nuevo empaque, un nuevo diseo, nuevos colores, nuevo logo.

Lanzar una nueva lnea bebidas energizantes solo para personas que despus de una fiesta quieran sentirse mejor en cuanto estado fsico y de nimo.

Lanzar una nueva marca (sin necesidad de sacar del mercado las que ya se tienen), por ejemplo, una nueva marca dedicada a otro tipo de mercado, por ejemplo, uno de mayor poder adquisitivo.

Incluir nuevos servicios al cliente, para que las bebidas energizantes sea disfrutadas por los consumidores, como el los almacenes de cadena, grandes superficies, establecimientos comerciales brindando asesora del porque es bueno consumir bebidas energizantes.

2.11.2. Estrategias para la plaza.

Queremos que nuestros lugares o puntos de venta se seleccionen de tal forma que llame la atencin de nuestros consumidores de bebidas energizantes.

Ofrecer las bebidas energizantes va Internet.

Hacer uso de intermediarios y, de ese modo, lograr una mayor cobertura de las bebidas energizantes y aumentar nuestros puntos de ventas.

Ubicar las bebidas energizantes en todos los puntos de ventas habidos y por haber (estrategia de distribucin intensiva).

Ubicar las bebidas energizantes solamente en los puntos de ventas que sean convenientes para el tipo de producto que vendemos (estrategia de distribucin selectiva).

Ubicar las bebidas energizantes solamente en un solo punto de venta que sea exclusivo (estrategia de distribucin exclusiva).

2.11.3. Estrategias para la promocin.

Consiste en comunicar, informar, dar a conocer; para recordar la existencia del producto en este caso se induce la motivacin para la adquisicin de estas bebidas.[4]

Crear nuevas ofertas tales como el 2 x1, o la de poder adquirir un segundo producto a mitad de precio, por la compra del primero.

Ofrecer cupones o vales de descuentos.

obsequiar regalos por la compra de determinados productos.

ofrecer descuentos por cantidad, o descuentos por temporadas.

crear sorteos o concursos entre nuestros clientes.

poner anuncios en Internet.

crear boletines tradicionales o electrnicos.

Participar en eventos como conciertos, centros comerciales, etc.

crear puestos de degustacin.

crear actividades o eventos.

colaborar a alguien, a alguna institucin o a alguna otra empresa.

colocar anuncios publicitarios en vehculos de la empresa, o en vehculos de transporte pblico.

crea afiches, carteles, volantes, paneles, folletos o calendarios publicitarios.

2.11.4. Estrategia para el precio

Aqu vemos que es importante el valor monetario que tienen las bebidas energizantes en el mercado actual pues muchas veces el consumo de estas se realiza por este indicador.

lanzar al mercado el producto de bebidas energizantes con un precio bajo, esto ayudara que se logre una rpida penetracin, una rpida acogida, para que sea conocido.

lanzar al mercado el producto de bebidas energizantes con un precio alto, para que, se logre aprovechar las compras hechas como producto de la novedad.

lanzar al mercado una nueva variedad de bebidas energizantes con un precio alto, para que, de ese modo, podamos crear una sensacin de calidad.

reducir los precios por debajo de los de la competencia, para que, de ese modo, podamos bloquearla y ganarle mercado.

2.11.5. Estrategias para la publicidad

Planeacin de medios: revistas, televisin y radio.

P.o.p.

Publicidad exterior (vallas)

Publicidad para eventos especiales (personas atractivas con un estado fsico saludable.

Estrategia de BTL.

-----------------------

[1] http://iberoamericana.edu.co/app/Docs/PSIN1V1ART7.pdf

[2] Peter y Olson, Comportamiento del consumidor y Estrategia de marketing, Pg. 173. 2005

[3] Peter y Olson, Comportamiento del consumidor y Estrategia de marketing, Pg. 174. 2005

[4] http://www.crecenegocios.com/concepto-y-ejemplos-de-estrategias-de-marketing/