bd salud y belleza 11

EN PORTADA vanadisse te hace sentir bienSALUD cuidados infantiles • BELLEZA los años no envejecen

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BARCELONA DIVINAREVISTA URBANA Y COSMOPOLITA

BdNº

11.

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012.

P.V

.P.

3€

DESDE 1986

la venus de la

perfección

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Proyecto1:Maquetación 1 3/9/12 12:58 Página 1

sumario06 SER Y ESTAR

Bertrand Thomas, Salvador Rueda, Victoria Baras

EN PORTADAVanadisse

PSICOLOGÍAAutoestima

Neurosis fóbica

SALUDDolor de espalda

SALUD INFANTILAlergias e intolerancias alimentarias

No te fíes de las rabietas

Cólicos infantiles

BELLEZAVer pasar los años sin envejecer

MIRADASPelos in o pelos out

Estrías, cuando la piel se abre

Hidrata tu piel

BIENESTARRespirar en otoño

COMPRASSALUDABLES

ALIMENTACIÓNLos pescados blancos

RECETASSALUDABLESMorro de bacalao con mousse de berenjena,

aceitunas de kalamata y tomate seco por Nuba

Mero en papillote de alga nori con espuma de lima

por Taparazzi

TE INTERESADulces y eficaces sueños

Insomnio, cuando resulta imposible dormir

Narcolepsia, quedarse roque sin remedio

FIN DE SEMANANaturaleza en estado puro

EN FORMA

RESTAURANTESRECOMENDADOS

SHOPPING

NEWS

Barcelona Divina, Especial Salud y Belleza es una publicación de Barcelona Divina, S.L.U. C/ Figueres, 8, despacho 2. 08022 Barcelona. Tel.: 93 518 13 28. Fax: 93 519 34 57Directora: Daniela Tonello Director Técnico: Martin Robles Coordinación de Redacción: Marta Muela

Colaboradores: Juan Maldonado (Redactor Jefe), Daniel Bra, Susana Rosé, Joan Masats, Francina Ramonet, Lupe Vélez, Daniela Tonello, AriannaTronconi, Marta Muela, María Fuertes, Andrea Chamartín, Andrea Chanchi, Francesca Murano, Dra. Ana María Cuscó, Vanesa Martí.

Las opiniones expresadas por los colaboradores reflejan únicamente las ideas de los mismos. Está prohibida la reproducción total o parcial de loscontenidos de esta revista sin la autorización escrita del Editor. Depósito Legal: B-41.238-2007. ©Barcelona Divina 2012.

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PREMIO AEEPP AL MEJOREDITOR DE PUBLICACIONESGENERALES DEL AÑO 2005.

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82FE DE ERRORESEn la edición nº 10 del Especial SALUD Y BELLEZA en lasección NEWS, pusimos la noticia de la NUEVA LÍNEACOSMÉTICA INR de la Dra. Natalia Ribé con la web equi-vocada. La correcta es www.institutdranataliaribe.com

003-SUMARIO.qxd:COMPRAS 13/9/12 14:08 Página 1

Estamos viviendo momentos indudablemente duros y nuevos para la mayoría de nosotros, peroesto no justifica que los que manejan los Poderes nos quieran encandilar con absurdas paradojas.La más insultante e impertinente salió, una vez más, de la boca de la oronda Angela Merkel. ¿Cómose permite semejante falta de respeto, desconsideración e impertinencia? Qué osadía, maldad ydesconocimiento demuestra al insultar con determinadas metáforas al sufrido pueblo español eitaliano, incluyendo al portugués y al griego, afirmando que ‘ayudarnos económicamente puedellevarnos a la drogodependencia y, por supuesto, a Alemania como suministrador principal denuestra necesidades’.Quizás no sepa que hoy en día, y gracias a centros reconocidos internacionalmente como elInstituto Hipócrates, la drogadicción se cura y ¡con un porcentaje de éxito elevadísimo!Ojalá hubiera vomitado su metáfora cuando todo el mundo se unió para rescatar a su país el día enque se decidió unificar Alemania. ¿Solidaridad para débiles era entonces?¿Será que ahora, en la ‘gran Alemania’, ya están curados de las dependencias o quizá sea tanexcluyente y negativa en su afirmación por las experiencias de drogodependencias económicascercanas?Sea como fuere, esta señora debería empezar a cuidar su dieta y sus subidas de azúcar, de formaque se vería beneficiada físicamente y mejoraría su carácter.Y ya que estamos con paradojas, otro disparate descomunal ha sido la conclusión del estudiorealizado por investigadores universitarios de Estados Unidos, y publicados por el Journal ofConsumer Psychology, que define de ‘idiotas’ a quienes beben vino en comidas de negocios.Seguramente Scott I. Rich y Maurice E. Schweitzer, los investigadores, no saben beber o no tienenun paladar educado para apreciar un buen caldo de añada y lo delicioso que resulta saborearlo conuna apetitosa comida, y mucho mejor si es en buena compañía. Los que tenemos la suerte deproceder de países como el nuestro, con una tradición vinícola tan importante, sabemos que unbuen vino degustado con la justa moderación es más que saludable. Los estudios avalan laspropiedades de la uva y del vino. Hasta para los tratamientos de belleza se han descubiertoexcelentes propiedades en el vino… Y hay firmas cosméticas, como Caudalie, que disponen demaravillosos productos elaborados con pepitas de uva biológica… y spas que ofrecen circuitos detratamientos en los que el vino y la uva son sus protagonistas.Así que, queridos amigos, usemos los antónimos de la paradoja, seamos más lógicos y sensatos,confiemos en nosotros, en nuestro país, en nuestros buenísimos profesionales, y os aseguro quecon un poco más de esfuerzo, aunando positividad y esperanza, y cuidándonos, será más fácilempezar a ver la luz al final de este opaco túnel. Pero, sobre todo, recordad que las adicciones securan. Y que una buena copa de vino es saludable. Por ello alzo mi copa en un brindis al que, porsupuesto, no están invitados esos ‘sesudos idiotas cuadriculados’.

carta de la directora

Daniela Tonello

Dejémonos de paradojas

004-CARTA.qxd:COMPRAS 10/9/12 11:15 Página 1

El consumo crónico de sustancias psicoactivas favorece el fracaso escolar, el laboral y puede generar una dependencia

Fracaso escolar, fracaso laboral y drogas

[email protected]: 902 54 54 52 / 607 72 36 63

Las drogas son sustancias psicoactivas que actúan sobre elSistema Nervioso Central y son capaces de estimular e inhibirsus funciones, modificando la percepción de la realidad, de laconciencia, de la conducta y del estado de ánimo. La disponibi-lidad de estas sustancias y la exposición de los individuos a lasmismas facilitan su uso y abuso. El principal problema con que nos encontramos es que su con-sumo crónico no se manifiesta aparentemente hasta que la de-pendencia ya está instaurada. Lo primero que percibiremos sonlos efectos de la misma: alteraciones de carácter, modificacio-nes de la conducta, nerviosismo, comportamientos agresivos,descontrol de hábitos y horarios … y en la mayoría de los casosfracaso o bajo rendimiento escolar o laboral. Cuando confluyenestos síntomas y las relaciones familiares y/o sociales se vendeterioradas, es cuando la familia o la pareja deben plantear-se si se está produciendo un consumo de sustancias. No los reconoces, se comportan como extraños, no tienen interés por nada, te rehúyen, cuando se les pregunta no obtienes res-puestas, presentan pérdida de energía, mienten, no tienen autoestima, prometen y no cumplen … pero según ellos no les pasa na-da: “mala suerte en esta asignatura” o “no es mi trabajo ideal”. Estudios de imágenes del cerebro de drogodependientes nos muestran cambios en áreas específicas y esenciales que afectan alcriterio o juicio, a la toma de decisiones, al aprendizaje y a la memoria; facultades que están directamente relacionadas con la fal-ta de rendimiento intelectual y el fracaso escolar y laboral.

CLÍNICA ESPECIALIZADA EN ELTRATAMIENTO DE ADICCIONES

institutohipocrates.com

HIPOCRATES.qxd:COMPRAS 3/9/12 12:46 Página 1

F orma junto a su esposa, Mathilde, una joven y empren-dedora pareja que ha logrado plasmar su compromiso conel medio ambiente y con la naturaleza creando Caudalie,empresa cosmética que prioriza los ingredientes naturales pro-cedentes de la agricultura biológica. Caudalie nació en 1995,pero en 1993 el azar puso en el camino de ambos al profesorVercauteren, que asistía a la vendimia en la propiedad familiarde Mathilde en Burdeos. Éste les advirtió que estaban “derro-chando un valioso tesoro”, las pepitas de la uva o polifenoles,sobre lo que era un especialista mundial. Y les explicó el poderantioxidante natural de las mismas, “el más alto del mundo ve-getal”. Desde ese momento, Bertrand y Mathilde formaron una em-presa totalmente familiar e independiente, se prepararon afondo en el tema, se rodearon de personal cualificado y de unequipo propio de investigación. Ahora, son el motor de Cauda-lie y no cesan en su propósito de que todo en sus productossea natural y respete al medio ambiente. ¿Ejemplos? Que sustransportes de envases y residuos han reducido la emisión deCO2 en 4,7 toneladas anuales. Que desde 2005 han retiradolos parabenes de sus fórmulas y sus productos ya son natura-les al 100%…

Thomas transmite optimismo, ilusión y una justa satisfacción,quizá porque ha logrado, junto a Mathilde, que sus productossean, además de naturales y ecosostenibles, muy efectivos.Unos estudios recientes del Hospital y Centro de InvestigaciónMount Sinai de Nueva York han confirmado que, tras de apli-car una biopsia celular inicial a 500 genes, antes de empezar eltratamiento, y otra después de tres meses de la aplicación delSerum Vinexpert, los cinco genes fundamentales que interfie-ren en el envejecimiento mejoraron considerablemente.Hace pocos meses lanzaron Huile Divine, un aceite que nomancha e hidrata perfectamente cuerpo, cara y pelo. Se pre-senta en un elegante frasco de cristal tallado y desprende undelicado aroma creado por dos narices privilegiadas: la de Jac-ques Cavallier y la de Mathilde Thomas. Por cada botella de acei-te vendido en el mundo, plantan un árbol en la Amazonía, ini-ciativa ésta que se suma a la que ya desarrollan con Save ThePlanet, organización a la que donan el 1% de sus ventas tota-les. Un dato que nos reconfirma que el espíritu Caudalie es mu-cho más que cosmética y negocio. Es naturaleza, respeto yamor, tres palabras que los Thomas tienen muy grabadas a ensus vivas conciencias.“Nuestro deseo consiste en dar a la tierray a la viña un poco más de aquello que éstas nos dan a diario”Que así siga. www.caudalie.com

BertrandThomasLA MITAD DE CAUDALIE

POR DANIELA TONELLO FOTO ARCHIVO

PASIÓN POR LA COSMÉTICA NATURAL

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ser y estar

006-SYE THOMAS:Maquetación 1 10/9/12 11:16 Página 1

Colección Otoño-Invierno 2012/2013 JIL SANDER

GANDUXER, 32 TEL: 93 201 62 83 08021 BARCELONAPARKING GRATUITO PARA NUESTROS CLIENTES EN BORÍ I FONTESTÀ, 16

ANTONIO FUSCO

CINTIA:Maquetación 1 3/9/12 12:30 Página 1

Cuando llego a su despacho, frente al mar, lo encuentro

reunido con un miembro de su equipo. La puerta abier-

ta… Me pide que entre… Saludos... “En un momento es-

toy”. Luego, me revela que estaban perfilando aspectos del “nue-

vo plano urbano de buses de Barcelona”. Le comento que me

sorprende ver tanta gente trabajando en la Agència... “Somos

unos cincuenta”… sonríe con satisfacción.

Salvador Rueda entiende la ciudad como un ecosistema y uti-

liza expresiones como “metabolismo urbano”. Está al frente de

BCNecología desde su creación, en 2000, no sin antes haberse

bregado en los departamentos de Medio Ambiente de varios

ayuntamientos y de haber pertenecido al Comité de Expertos

de Medio Ambiente Urbano de la Unión Europea.

Un dato que me ha llevado hasta él: “el 60% del espacio urba-

no español está dominado por el vehículo privado”. Rueda quie-

re darle la vuelta a la situación. “Hay que conseguir que las ciu-

dades sean más habitables, menos ruidosas, más verdes, abiertas

a otros usos”; ciudades con “remansos de paz” donde la hiper-

tensión urbana se amortigüe pero sin que se pierda vitalidad.

“La cuestión es encontrar el llamado equilibrio virtuoso, y este só-

lo se logra con las supermanzanas”, aclara.

¿Qué son las supermanzanas? “Islas de la ciudad en las que se

une el urbanismo y la planificación de la movilidad de vehículos

privados, limitando su circulación en el espacio público”. Algo que

se ha hecho realidad en un plan piloto de BCNecología en dos

zonas del Barrio de Gràcia y que ha ganado el Premio Iniciativa

BMW 2011. Ya apuestan por él Vitoria, A Coruña, Ferrol... y va-

rios pueblos y distritos de Barcelona. Se trata de promover el con-

cepto slowcity, de crear zonas diez (circular a 10 km/h) que, des-

pués, conformarán supermanzanas; y éstas, a su vez, darán pie

al modelo smartcity: “una nueva gestión energética de la ciudad

basada en un desarrollo sostenible y eficiente a través de las nue-

vas tecnologías y con la participación directa de los ciudadanos”.

Pero aquí no se detienen las intenciones de BCNecología y su

director. Junto al Ayuntamiento de BCN, está impulsando City

Protocol, “idea de alcance mundial que consiste en determinar y

utilizar las herramientas para evaluar el grado de sostenibilidad

de las ciudades”. Rueda cree que al proyecto se unirán muchas

urbes de los cinco continentes. Y, para ello, no restará esfuer-

zos. Aunque tampoco se privará de poder desconectar con una

buena novela histórica o policiaca. O tal vez yéndose al cam-

po: “Yo he sido boy scout, o sea que…”

www.bcnecologia.net

SalvadorRuedaDIRECTOR DE BCNECOLOGÍA

POR JUAN MALDONADO FOTO JOAN MASATSLE GUSTAN LAS ‘SUPERMANZANAS’

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ser y estar

008-SYE RUEDA:Maquetación 1 10/9/12 11:46 Página 1

Naturópata y terapeuta emocional, Victoria Baras es ade-

más especialista en nutrición ortomolecular, menopau-

sia y antiaging, “un programa para regenerar el cuerpo y

revitalizar la mente”. Desde su consulta –en un amplio y solea-

do piso del Ensanche barcelonés– orienta, corrige y activa a sus

pacientes… para que su etapa de envejecimiento (ella dice “se-

gundo tiempo de la vida”) sea suave, con salud y excelente áni-

mo. Se trata de “utilizar sustancias y nutrientes naturales, al tiem-

po que revisamos conceptos y estilos de vida que han demostrado

ser potentísimas fuentes de longevidad”. Victoria, que en su “pri-

mer tiempo” fue empresaria de éxito, se transforma en interlocu-

tora apasionada cuando explica lo que hace. Y lo explica con pre-

cisión, incluso con seducción.

En nuestra charla Victoria es todo un torrente de conocimiento

entre equilibrado y estimulante. Me habla de su cambio (“pro-

gresivo”) desde el mundo empresarial al de la salud, del tiempo de

la menopausia en la mujer (“algo muy natural, que dura más de lo

que se cree”), del genoma, del sentirse quemado, de que la llega-

da a los 50 debería festejarse (“empieza un periodo de sabiduría”),

de las flores de Bach, de los nutrientes, del estrés, del distrés, del

arte de los ritmos, del colchón emocional, de promover la amis-

tad y las relaciones, de que “el 70% de nuestra serotonina se se-

grega en los intestinos… y por eso es tan importante la alimenta-

ción y el ir a menudo al baño…” También me habla de la terapia

con caballos (“cuando lideras a uno de esos animales, te sientes otra,

incluso mejor persona”), de una película “esotérica de Disney so-

bre música y las matemáticas”, y hasta comenta algo sobre física

cuántica… Toda una catarata de argumentos sugerentes, la ma-

yoría de recogidos en Antiaging natural (Integral), que va por la

tercera edición y es un auténtico think tank de salud.

Si por ella fuera, seguiría un buen rato ilustrándome con lo que sa-

be, fruto de sus investigaciones, sus reflexiones… “y por haberlo

vivido”. Apunta más temas, como el del liderazgo interior, esa ca-

pacidad que tenemos los humanos para lograr nuestros sueños y

que Victoria propone a sus pacientes “para que se mantengan jó-

venes a cualquier edad y sientan que lideran su vida”. Y continúa: “No

puedes vivir la vida siendo arrastrada por ella. Debes liderarla. Lo que

llena de energía y entusiasmo es tener un propósito, convencerte de

que eres una pieza única, que estás logrando algo importante para

ti, no para los demás… que tienes tu lugar en el Universo”.

Liderar el “caballo de la vida” y demostrar que puedes cabalgarlo

incluso en plena madurez. No puedes controlar la vida, pero sí pue-

des liderar tu vida y alcanzar la madurez comprometida contigo

misma, de que vas a hacer todo lo que esté en tu mano para cui-

dar tu cuerpo, mente y espíritu. ¡El libro de Victoria te da las pau-

tas de cómo hacerlo!

www.victoriabaras.com

VictoriaBarasEXPERTA EN ‘ANTIAGING’ NATURAL Y MENOPAUSIA

POR JUAN MALDONADO FOTO ARCHIVOTIENE LIDERAZGO INTERIOR

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ser y estar

010-SYE BARAS:Maquetación 1 10/9/12 11:19 Página 1

¿Qué hacer cuando las dietas no funcionan?

Todos sabemos que si deseamos perder pesolo recomendable es preparar los alimentos ala plancha o al vapor, tomar ensaladas, no

abusar de pasta, pan, arroz y patata, evitar el azú-car, alcohol y grasas (sobre todo las saturadas), to-mar mínimo 2 litros de agua y hacer un poco deejercicio. ¿Supongo que no le cuento nada nuevo?

Hay personas que obtienen resultados con estosconsejos, aunque a menudo no los mantienen. Sinembargo, a muchas otras personas no les funcionan,sea por exceso de ansiedad y gula o porque pierdenpeso más lentamente y se desaniman. Esto se ex-plica porque la tendencia al sobrepeso no es solo unacuestión de calorías. El problema está en el meta-bolismo y en el sistema hormonal del cual depen-de. Hay varios factores que pueden desequilibrarlos:

Ciertos hábitos alimentarios El estrésLa píldora anticonceptivaEl embarazoLa menopausiaCiertas enfermedades y medicaciones Dejar de fumar

Una vez desequilibrado el sistema hormonal, entra-mos en un círculo vicioso, en el cual nos engordamosfácilmente y pueden aparecer gula y ansiedad, locual hace más difícil seguir una alimentación salu-dable. La solución está en romper este círculo y res-taurar el equilibrio en nuestro metabolismo.

Pero como ya sabemos este objetivo no es tareafácil, cada persona es única y el sistema endocri-no es muy complejo. Hace falta una dieta perso-nalizada con base científica que nos permita equi-librar el sistema hormonal y lo más importante,aprender a mantener ese equilibrio.

El Programa TLC, también conocido como “Mi úl-tima Dieta” es un programa médico nutricionalque utiliza la alimentación como única medicina,sin pastillas ni batidos. En base a un análisis de san-gre, perfil biométrico e historial médico, el equipofacultativo de TLC International prepara una dietapersonalizada para cada persona. La clave está enlas cantidades y combinaciones.

La ansiedad y sensación de gula desaparecen encuestión de días y la pérdida de peso es constan-te desde la primera semana. Los resultados sonimpresionantes. Le invito a visitar el apartado decasos reales en nuestra página web. En ellos pode-mos observar el cambio físico que se produce des-

pués de la pérdida de peso, pero lo más importan-te son los cambios en términos de salud, calidadde vida y bienestar.

Si también lleva tiempo luchando contra el sobre-peso y no es capaz de controlarlo, le recomiendopedir una consulta informativa gratuita en nues-tro centro donde una de nuestras nutricionistas le

explicará exactamente en qué consiste el Progra-ma TLC y cómo le podemos ayudar.

TLC CENTRO DE ADELGAZAMIENTO Y BIENESTARC/ Balmes 297, pral 2ª.Tel.: 93 219 62 53. www.miultimadieta.eswww.facebook.com/Mi.Ultima.Dieta

Mark Miedema, director de TLC Barcelona- “Mi última Dieta”

TLC:Maquetación 1 3/9/12 13:01 Página 1

Erick y Oksana han compartido desde siempre suinterés y pasión por todo lo que rodea la saludy la belleza. Fieles a su visión y sentir personal

( “la belleza solo puede existir cuando se enfoca a par-tir del concepto global que une a la salud y buena ca-lidad de vida con el cuidado exterior” ) han aprove-chado los meses de verano para renovar su centro eincorporar importantes novedades.

RENOVARSE, LA CLAVEDEL ÉXITOVanadisse quiere lo mejor para tí, por eso apuesta porlos productos más novedosos y exclusivos tanto pa-ra su uso en el centro como para su venta para quepuedas continuar los tratamientos de belleza en tuhogar. Ela Paproska es una de las firmas estrella porla que Erik y Oksana han decidido apostar. Se tratade una firma de alta cosmética muy selecta que ofre-ce productos de belleza, anti edad y rejuvenecimientode alto nivel y gran calidad. Natura Siberica es otrade las nuevas incorporaciones del centro de belleza.Una firma cosmética basada en el gran poder y la va-riada flora de los bosques siberianos. Su línea de cos-mética natural aprovecha los ricos recursos que se en-cuentran en estado puro en las zonas vírgenes deSiberia. Por otro lado, Ramon Molvizar, la exclusivafirma de perfumes famosa por sus aromas únicos ypor usar partículas de oro y plata embotellados enoriginales y exquisitos frascos de diseño único, esotra de las novedades del centro. También su acuer-do con TLC, Mi última dieta es uno de los nuevos ser-vicios de esta temporada. Gracias a esta colaboraciónVanadisse pondrá en manos de TLC a quienes quie-ran adelgazar de forma sana y definitiva mediante unadieta pensada en exclusiva para cada persona y ba-sada únicamente en la combinación de alimentos. Pe-ro sin duda, la gran novedad de la temporada es laadquisición de la Bubble Pure Air, una burbuja de ai-re puro que está causando furor en Europa y que seestá implantando incluso en hospitales y colegiospor sus grandes beneficios para la salud y el bienes-tar. Y, para completar todas estas novedades, el bro-

VanadisseUn soplo de aire fresco para este otoñoVanadisse, uno de los centros al servicio de la belleza y la salud más completos de Barcelona ha aprovechado el verano para renovarse y

poner a tu servicio, de cara a este otoño, una serie de novedades que harán que te sientas más bella que nunca.

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en portada

Por Redacción Fotos Joan Masats y archivo

012-013-EN PORTADA:COMPRAS 10/9/12 11:47 Página 2

che perfecto: un cambio de imagen y estreno de lo-gotipo para rendir a la diosa escandinaca de la be-lleza el homenaje que se merece. Por eso el nuevologotipo tiene como motivo principal la efigie de tanespléndida diosa.

UN SERVICIOIMPECABLEEn Vanadisse todo está pensado para envolver alcliente desde el primer momento con un ambien-te relajado, preámbulo perfecto para los trata-mientos que recibirá. Cada persona es única y tie-ne necesidades diferentes, por eso uno de loselementos diferenciales en el centro es el trata-miento personalizado. El experto en estética de Vanadisse se encarga de elaboras un minuciosohistorial de cada persona para establecer un diag-nóstico y definir la praxis a seguir . El equipo profe-sional de Vanadisse tiene muy claro que lo más im-portante es la persona, el ser individual y su

bienestar, por eso pone a disposición de sus clien-tes un amplio abanico de propuestas que en cadacaso es personalizada para lograr los mejores re-sultados. Todos y cada uno de los clientes, desde elque quiere realizar una simple limpieza de cutishasta el que busca solucionar problemas de exce-so de peso o celulitis, es tratado con el mismo es-mero, atención y cordialidad. Para que el cliente sesienta cómodo y relajado todas las cabinas son am-plias y están provistas de mullidas y confortables ca-millas. Un hilo musical relajante, increíbles toallas yalbornoces de rizo suave y duchas confortables ha-cen el resto. Hay que destacar que todas las cabinasestán equipadas con la aparatología más vanguardistay que el centro cuenta también con un pequeño es-pacio con aparatos cardiovasculares, sauna y pelu-quería. Para los que quieran recibir tratamientos enpareja, disponen de cabinas dobles.

COMPETITIVIDAD YEFICACIAVanadisse, a pesar de estar ubicado en el señorialbarrio del Turó Parc, ofrece privilegiadas instalacio-nes y la más alta calidad en todos los productos conlos que trabaja, como por ejemplo, Ela Paproska, aprecios muy competitivos. Su objetivo es convertirseen un centro accesible a todo tipo de público. Su se-gundo centro de Barcelona, Vanadisse Spa, está cen-trado en tratamientos holísticos, masajes y ritua-les de belleza y salud de todo el mundo. Losinciensos, los aceites esenciales y las técnicas de ma-nipulación te trasladarán a la misteriosa India o allejano Oriente mientras alcanzas el máximo relax.Otra de las especialidades de este Centro es el spade manicura y pedicura que pone los tratamientosy beneficios que ofrece un un spa al servicio de tuspies y manos. Para complementar, aplican trata-mientos gelac y de gel para tus uñas y esmaltes defantasía para las más atevidas.

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VANADISSE Y SUSTRATAMIENTOSTratamientos faciales

Limpieza de cutis Tratamientos reafirmantes, Tratamientos antiarrugaTratamientos antimanchas

Tratamientos corporalesQuiromasajeOsteopatíaReflexología podalDrenaje linfáticoTratamientos anticelulíticosTratamientos reafirmantes Tratamientos reductores Depilación y fotodepilaciónCavitaciónPresoterápia

Tratamientos estéticos Tinte para pestañas Extensión de pestañasMaquillaje Maquillaje permanenteManicura y pedicura (tipo de uñas y esmaltes)

Medicina estéticaMesoterápia facial y corporal con acido hialuróni-

coBótox Tratamiento de manchas y verrugasAumento de pómulos y labiosContorno facialSculptra Aqualyx

HomeopatíaDietas personalizadas

Un exclusivo frasco de Ramon Molvizar

Algunos de los productos de cosmética naturalde la firma Natura Siberica

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Desde su nuevo, amplio y luminoso despacho de la barcelonesa calle Tuset, donde atiende a suspacientes, el doctor Antonio Mandaña nos mantiene al día en todolo relacionado con el Láser Verde XPS,ese gran aliado del tratamiento prostático benigno. El conocido urólogo es pionero de esta técnica enEspaña, con la que ha realizado “en torno a las 1.200 intervenciones cuyos resultados han sido excelentesy perdurables”. Un hombre proactivo en su especialidad y un apasionado coleccionista de arte.

Dr. Antonio Mandaña

Conviene que retengamos un dato: apartir de los cincuenta años, las do-lencias prostáticas pueden restar

bienestar y calidad de vida a aquellos hombresque las padecen. Y aquí es donde entra enjuego el Láser Verde XPS, la solución más rá-pida, eficaz y segura contra la próstata, cuyoprincipal valedor en nuestro país es el doctorMandaña, quien comenzó a utilizarlo en el año2004 después de haber comprobado su des-arrollo y viabilidad durante un tiempo en la Clí-nica Mayo de Rochester, Estados Unidos. El doctor Mandaña ha sabido adoptar conéxito todas las innovaciones de dicha tec-nología y, actualmente, dispone del únicoequipo en propiedad GreenLight XPS de Ca-taluña, ubicado en la Clínica Ntra Sra del Re-mei de Barcelona. El doctor, buen seguidor dela escuela americana de urología y siemprea la última en cualquier conocimiento sobrela materia, nos dice que “con el Láser Verdemis pacientes se recuperan de la cirugía in-mediatamente, con micciones normales, ypueden reincorporarse a su vida laboral ysocial en tres días como máximo. Con estatécnica se consigue los mismos resultadosque con la intervención clásica pero con me-nos complicaciones y morbilidad. Además,la estancia hospitalaria resulta mucho máscorta, es una intervención prácticamente sinsangrado, aporta un alivio inmediato de lossíntomas y no deja secuelas de incontinen-cia ni de impotencia”. Ante las dolencias urinarias que afectan a unode cada cuatro hombres por los problemasrelativos a la próstata, le hemos pedido al

Texto JML Fotos Joan Masats

Contra los problemas de próstata, el Láser Verde XPS

MANDANA DOBLE:Maquetación 1 3/9/12 12:51 Página 2

doctor Mandaña que nos conteste a tres pre-guntas clave para confiar en los resultadosbenéficos del Láser Verde.

¿Qué es la Hiperplasia Benigna Prostática?“Se trata un agrandamiento de la próstataque se produce a partir de los cuarenta años.Para que nos hagamos una idea, la próstataes como un donut y por el agujero central pa-sa la uretra, que es el conducto que va des-de la vejiga al exterior a través del pene.Con la edad, la próstata (donut) crece haciafuera y hacia el interior, comprimiendo lauretra y provocando una obstrucción mecá-nica a la salida de la orina, lo que provoca sín-tomas obstructivos y/o irritativos, como ne-cesidad de levantarse por la noche paraorinar, disminución del flujo urinario, au-mento de la frecuencia, urgencia urinaria,escapes… y finalmente puede acontecer la re-tención urinaria, que obliga a colocar unasonda vesical”.

¿En qué consiste el Láser Verde?“Resulta ideal para el tratamiento de la Hi-perplasia Benigna de Próstata (HBP). El lla-mado Green Light (Luz Verde) es un sistemaúnico debido a que utiliza un láser XPS (180W)de última generación y alta energía en unión

con una fibra óptica diseñada para esta apli-cación. La vinculación de ambas tecnologí-as (láser+fibra) nos permite vaporizar tejidosblandos, eliminando por completo el tejidode la próstata agrandada. Es lo que se de-nomina Vaporización Fotoselectiva de la Prós-tata (VFP), procedimiento que consiste en laeliminación por completo del tejido, así co-

mo la fotocoagulación simultánea de los va-sos sanguíneos, evitando prácticamente laposibilidad de sangrado, que es siempre lagran preocupación de los urólogos en la ci-rugía de próstata. Con este nuevo láser con-seguimos un procedimiento quirúrgico máscorto, por lo que no existirán límites en el ta-maño de la próstata”.

¿Algunas recomendaciones? “El paciente que va a ser intervenido de HBPdebe asegurarse que, efectivamente, se le in-tervendrá con la técnica de Láser Verde –aser posible con el de última generación XPS180W– y no con otra clase de láser o cualquierotra técnica. Al tiempo, deberá informarse dela experiencia que el doctor que le va a in-tervenir tiene en la utilización de la técnicacon Láser Verde, desde cuándo la realiza, dequé tipo de equipo dispone y del número decasos realizados y sus resultados”.

Dr. Mandaña Rodrí[email protected] médica en:Tuset, 13; 1º 2ª; 08006 Barcelona Tel: 93 212 01 98; 93 212 00 50

MANDANA DOBLE:Maquetación 1 3/9/12 12:51 Página 3

Por Dra. Anna María Cuscó Foto Archivo

Autoestima: valemos más de lo que creemos

Nos fijamos constantemente en si estamos dan-do una buena imagen o no de nosotros mis-mos. Es algo que llevamos dentro ya desde la

infancia porque es de esta forma que vamos confi-gurando nuestro espacio en el mundo que nos rodea.El concepto que tenemos de nuestras capacidades yde nuestro potencial no se basa sólo en nuestra for-ma de ser, sino también en nuestras experiencias alo largo de la vida. Y estas experiencias dependen decómo somos percibidos por los demás. Los demás,

aquí cuentan mucho. El autoconcepto deriva de lacomparación subjetiva que hacemos de nuestra per-sona frente a los demás, así como de lo que éstos nosdicen y de las conductas que dirigen hacia nosotros.

LA IMPORTANCIA DELENTORNOLa autoestima se ve afectada por nuestras experien-cias diarias, pero también por la gente que nos ro-

dea. También los éxitos y los fracasos personales in-fluyen en nuestra forma de valorarnos en cuanto acómo los vemos nosotros y a como nos perciben losdemás, en nuestras casas, en nuestro trabajo. Esta-mos en interacción y en intercambio constante-mente con todo lo que nos rodea. Nos influyen y no-sotros influimos. Lo que nos sucede nos afecta peronuestras acciones también afectan a los demás. Nin-guna decisión que tomemos, aunque podríamos pen-sar que “sólo es nuestra”, lo es en realidad. Si nues-

A la valoración personal que cada persona hace de sí misma es a lo que llamamos autoestima; y respecto a esto, nos importa tanto

cómo nos vemos a nosotros mismos como de qué manera nos ven los demás.

psicología

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016-019-SICOLOGIA.qxd:COMPRAS 10/9/12 11:48 Página 2

tro entorno nos es más favorable, nos vamos a sen-tir más cómodos en él y nos esmeramos en ello.Cuando mejoramos nuestra imagen, esta mejoríapuede plantearse a varios niveles. ¿Apariencia o cam-bio? Ante ambos planteamientos, establecemos unreto con nosotros mismos. Sin embargo, hay unagran diferencia. Si es transitorio, es sólo “maquilla-je”: supone verse bien, pero con sólo sacarse esamáscara, otra vez lo de siempre. No es deseable cen-trarse en el mero atrezzo, aunque pueda ser una par-te importante; el esfuerzo y la energía invertidos sir-ven de algo más y para algo más. Basamos nuestro nivel de autoestima en la percep-ción que tenemos de nuestra propia capacidad deconseguir una meta determinada. Y con referencia anuestro entorno, el grado de aceptación que creemosque tenemos respecto a las personas con las que nostratamos, o la opinión que otros puedan tener, quequien somos o lo que hacemos.Como la autoestima es importante porque es nues-tra manera de percibirnos y valorarnos, también mol-dea nuestras vidas.

QUERERSE LOSUFICIENTENuestros actos, nuestras opiniones están tan condi-cionadas por nuestra autoestima que, por no perderlao no perder la satisfacción que nos proporciona la quetenemos, en un momento dado nos puede hacer va-riar de conducta y renunciar a lo genuinamente nues-tro, simplemente para que nos vean bien, “quedar”lo mejor posible, dar la mejor imagen para reforzarnuestra autoestima. Interesante o preocupante se-gún lo que suponga ese cambio momentáneo deconducta.Una persona con baja autoestima suele ser alguieninseguro, que desconfía de las propias facultades yno quiere tomar decisiones por miedo a equivocar-se. Además, necesita de la aprobación de los demásya que tiene muchos complejos. Suele tener unaimagen distorsionada de sí mismo, tanto en lo quese refiere a rasgos físicos como de su valía personalo carácter. Todo esto le produce un sentimiento deinferioridad y timidez a la hora de relacionarse conotras personas. Le cuesta hacer amigos nuevos y es-tá pendiente del qué dirán o pensarán sobre él, puestiene un miedo excesivo al rechazo, a ser juzgado maly a ser abandonado. La dependencia afectiva queposee es resultado de su necesidad de aprobación,ya que no se quiere lo suficiente como para valorar-se positivamente.Todo esto supone autosituarse en una posición dedesventaja respecto a los demás. No es que necesa-riamente se tenga esta desventaja, pero si una per-

sona cree que la tiene, obrará en consecuencia. Ac-tuará de forma más crítica y desconfiada respecto así misma, a los demás y a las posibilidades que real-mente estén en juego. Y no sólo se puede quedar ahí,posiblemente se sentirá infravalorada y puede llegara la inhibición en la expresión de sus sentimientospor miedo a no ser correspondidos o a callarse opi-niones por si no son aceptadas o entendidas.

SÍ, PODEMOSSe pueden vivir –de hecho, se viven– muchas situa-ciones difíciles a lo largo de la vida, ante las cualestodo nuestro mundo se tambalea. Si nuestra auto-estima no es demasiado elevada, podemos caer enel error de pensar que no somos capaces, de que nospersigue la mala suerte, de que alguien está intere-sado en que nos salga todo mal, nos volvemos de-rrotistas y empezamos a pensar que quizá no valgala pena hacer un esfuerzo más.Si hay autoestima suficiente, tendremos tendencia a

pensar que lo importante es, sea cual sea el resulta-do obtenido –si es bueno, mejor–, que mañana este-mos dispuestos a conseguir algo más. Y que quizá sal-drá algo mejor o al menos tenemos una nuevaoportunidad de que nos salga mejor. Se es optimis-ta y positivo. Se está con la actitud personal de en-frentarse a las adversidades confiando en superarlas. Pero lo cierto es que a menudo y pese a lo que pen-semos sobre nosotros, o lo que piensen los demás,valemos más de lo que creemos. Nadie sabe lo querealmente vale hasta que la vida le pone a prueba ymuchas veces el resultado nos depara una grata sor-presa.

Más informaciónDra. Anna Mª CuscóMédico y psicóloga Clínica Sagrada FamiliaTorras i Pujalt, 11; S1 08022 BarcelonaTel: 93 339 82 15

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Nuestros éxitos y nuestros fracasospersonales influyen en nuestra manerade valorarnos, y también en cómo nosperciben los demás


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psicología

Las causas que originan una fobia pueden ser múl-tiples: una situación conflictiva anterior no re-suelta, un accidente automovilístico, un incen-

dio, maltrato físico o psíquico, abusos, pero tambiéncausas orgánicas como una crisis hipertiroidea. La si-tuación desencadenante puede ser puntual y brevepero vivida con intensidad o gravedad, o bien de me-nor intensidad pero reiterada en el tiempo.En la neurosis fóbica, la ansiedad se pone en mar-cha exclusiva o predominantemente en ciertas si-tuaciones bien definidas o frente a objetos (exter-nos al enfermo) que no son en sí mismos peligrosospero que el enfermo vive como si lo fueran. En con-secuencia, estos se evitan de un modo específico,aunque en los casos más benignos pueden afrontarsea pesar de causar temor. La mayoría de las personasque manifiestan fobias las perciben como situacio-nes que no llegan ni a considerarlas como un pro-blema que entorpezca su vida cotidiana pero pue-den llegar a inhabilitar completamente al individuoque la sufre.La ansiedad fóbica no se diferencia de otros tipos deansiedad y su gravedad puede variar desde una li-gera intranquilidad hasta el terror pánico. La preo-cupación del enfermo puede centrarse en síntomasaislados tales como palpitaciones o sensación dedesvanecimiento. A menudo se acompaña de mie-dos secundarios a morirse, a perder el control o a vol-verse loco. La ansiedad no se alivia por saber que otraspersonas no consideran dicha situación como peli-grosa o amenazante. Por lo general, el imaginar lasituación fóbica desencadena una ansiedad antici-

Llega a afectar al 20% de la población,

pero es más frecuente entre las mujeres.

Con más de 250 formas de expresión, el

tipo de fobia no tiene por qué estar

relacionado a la situación que la haya

desencadenado.

Por Dra. Anna María Cuscó Foto Archivo

Neurosis fóbicaun trastorno psicológico crónico secundario


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patoria. Las crisis de pánico que aparecen en el trans-curso de una crisis fóbica se consideran como unaexpresión de la gravedad de la misma.

MIEDO A SALIR DE CASAEntre las fobias más frecuentes está la agorafobia otemor a los espacios abiertos.Abarca un conjunto de fobias relacionadas entre sí,a veces solapadas, como el temor a salir de casa, aentrar en tiendas o grandes almacenes, a las multi-tudes, a los lugares públicos y a viajar solos en tre-nes, metros, autobuses o aviones. La angustia y la dificultad para ejercitar estas acti-vidades pueden llegar a ser tan elevadas que la úni-ca escapatoria posible es la huida hacia un lugar se-guro, por lo general, el hogar. En el caso de tener queenfrentarse a alguna de estas situaciones, en los ca-sos menos extremos, puede llegar a realizarlo perosometido a un intenso temor. Aunque la gravedad de la ansiedad y la intensidadde la conducta de evitación son variables, éste es elmás invalidante de los trastornos fóbicos y algunosenfermos llegan a quedar totalmente confinados ensu casa, sin ninguna posibilidad de salida al exterior.El grado de temor no es fijo, algunas personas pue-den superar la angustia si se encuentran en compa-ñía de una persona de confianza o con algo en lasmanos que hace las funciones de amuleto protec-tor (una carpeta, bastón, paraguas, carrito de la com-pra…). Esta experiencia de alivio supone la creaciónde una dependencia enfermiza con otras personas,generalmente del entorno afectivo, lo que puedegenerar importantes tensiones en las relaciones fa-miliares.La vivencia de la falta de una salida inmediata a unasituación angustiosa es uno de los rasgos clave de mu-chas de las situaciones que inducen a la agorafobia.

TEMOR AL ‘QUE DIRÁNLOS DEMÁS’La fobia social es otra forma de expresión de ansie-dad mantenida muy frecuente. Suele iniciarse en laadolescencia, aunque se pueden dar casos ya en laprimera infancia, y su origen gira en torno al miedoa ser enjuiciado por otras personas, lo que les llevaa evitar situaciones sociales determinadas.La persona que padece esta fobia siempre percibe lasituación a la baja, cualquiera es más hábil o más ap-to que él por lo que el riesgo a ser censurado y elconsiguiente bochorno y humillación pública es loque espera encontrar como consecuencia de sus ac-ciones.

Puede manifestarse como: Preocupación a ruborizarse, a tener temblor de ma-

nos, nauseas o necesidad imperiosa de micción.El temor a vomitar en público puede ser importante.Los síntomas pueden desembocar en crisis de pánico.La conducta de evitación suele ser intensa y en los

casos extremos puede llevar al aislamiento social ca-si absoluto.

OTRAS FOBIASPero también pueden darse múltiples formas de fo-bias específicas. Se trata de fobias restringidas a ob-jetos muy concretos y existe una gran variedad. En-tre las más conocidas se encuentran:

Zoofobia: a la proximidad de animales determi-nados.

Claustrofobia: a los espacios cerrados: ascensores,cines o teatros, túneles…

Acrofobia: a lugares altos.Fobia a los exámenes.Fobia a los medios de transporte: viajar en avión,

coche, autobús, barco…

Odontofobia: al dentista.Hemofobia: a la visión de sangre o heridas.Nictofobia: a la noche. Escotofobia: a la oscuridad,

Este tipo de fobias suelen presentarse por primera vezentre la infancia y el comienzo de la vida adulta y sino son tratadas pueden persistir durante décadas. Elgrado de incapacidad que producen depende de lofácil que le resulte al enfermo evitar la situación fó-bica. El grado de temor suele ser estable, aprecián-dose con frecuencia un grado de empeoramientopaulatino a lo largo de los años. Pueden manifestar-se por separado o asociadas, tanto a la agorafobia co-mo a la fobia social.

Más informaciónDra. Anna Mª CuscóMédico y psicóloga Clínica Sagrada FamiliaTorras i Pujalt, 11; S1 08022 BarcelonaTel: 93 339 82 15


Según un estudio de una conocida empresa de tra-bajo temporal, el 57% de los trabajadores españo-les dice sufrir algunos de estos síntomas al volver de

sus vacaciones, lo que se conoce como síndrome postvaca-cional. El síndrome hace estragos especialmente en estas fe-chas y puede acarrear problemas de salud de distinta con-sideración: desde estados de debilidad y astenia hasta dolorde cabeza, alteraciones en el apetito, molestias estomacaleso incluso dolor muscular y taquicardia. Las mujeres son las que más sufren, puesto que según estamisma encuesta el perfil del afectado por este proceso de-presivo es una mujer, española, de entre 25 y 29 años, y con

Desgana, falta de atención,insomnio, irritabilidad,cansancio, nerviosismo…Acaban las vacaciones ynuestra mente no parecepreparada para volver a larutina. Ya sea porque noshemos relajado demasiado oporque, por el contario, nohemos descansado losuficiente, lo cierto es que aveces necesitaríamos otrasvacaciones sólo para superarque las primeras ya hanterminado y volver aadaptarnos de nuevo a nuestropuesto de trabajo.Por Marta Luque Fotos Archivo

Afronta el síndrome postvacacional con Flores de Bach® Originales

DOBLE DIAFARM BACH:Maquetación 1 3/9/12 12:38 Página 1

estudios universitarios. Asimismo, ellas sufren más que loshombres al retornar a la oficina después de unos días dedescanso: un 63% de las mujeres afirma sufrir este trastorno,por un 51% de los varones.

Una solución natural y eficaz Por suerte, la naturaleza es sabia y nos ofrece un remedioeficaz y natural para hacer frente a todos estos estados ca-renciales: las Flores de Bach® Originales. Las Flores de Bach®Originales son 38 preparados a base de esencias de plan-tas y agua de manantial que ayudan a afrontar, cada unade ellas, una emoción específica, permitiendo alcanzar elequilibrio emocional.

Creadas por el médico e investigador inglés Edward Bach(1886-1936), las distintas flores son suaves en acción ycompletamente seguras: no tienen ningún efecto secun-dario y pueden utilizarse conjuntamente con medica-mentos, alimentos y homeopatía. Además, se pueden to-mar a cualquier edad.

Flores de Bach® Originales para ayudar aafrontar la vuelta al trabajo Las Flores de Bach® Originales te ofrecen la ayuda perfectapara afrontar el síndrome post vacacional. Cada una de ellasaporta unos beneficios concretos que repercuten positi-vamente en las emociones relacionadas con el síndromepostvacacional, como la desesperanza o la nostalgia.La flor Hornbeam es la flor adecuada para los momen-tos donde hay que volver a la rutina y no encontramosfuerzas para empezar o acabar un trabajo. Hornbeam nosayuda a levantar el ánimo para que podamos retomarnuestras labores del día a día.Por su parte, la flor Gorse está indicada para tratar emo-ciones como la desesperanza, el pesimismo y la negativi-dad; es la más adecuada cuando el desaliento es tan pro-fundo que no podemos evitar darnos por vencidos. Tomarlanos ayudará a encontrar nuevos puntos de vista desde losque acercarnos a las situaciones que nos estresan y nosabruman, y volveremos a sentirnos capaces de triunfar ennuestro entorno laboral.

La flor Honeysuckle es para aquellas personasque viven en el pasado y focalizan sus pensa-mientos en la añoranza y la nostalgia de untiempo pasado mejor… Es decir, las vacaciones.Una vez han terminado, parece fácil sentir quelos mejores días del año han quedado atrás,mientras que el futuro próximo se antoja po-co prometedor. Esta flor ayuda a superar elpasado sin la necesidad de revivirlo, de tal ma-nera que la persona pueda disfrutar del pre-sente sin amargura. Walnut es la flor que sirve para protegersedel efecto de los cambios. Reincorporarnos altrabajo supone un esfuerzo de adaptación, uncambio radical en las actitudes y actividadesque hemos llevado a cabo a lo largo de las va-caciones. Esta flor es útil en todas las transi-ciones de la vida, ya que contribuye a rom-per vínculos con el pasado para que la personapueda seguir adelante, libre de ataduras y desufrimiento.Superar la vuelta al cole, al trabajo y a la rutina es un po-co más sencillo si contamos con la ayuda de la naturale-za: vencer el síndrome postvacacional es más sencillo si cui-damos nuestras emociones con Flores de Bach® Originales.

DOBLE DIAFARM BACH:Maquetación 1 3/9/12 12:38 Página 2

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salud

022-025-SALUD.qxd:COMPRAS 10/9/12 11:48 Página 2

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Por Daniel Bra Fotos Archivo

Entre el 70 y el 85% de la población adultapadece una vez en su vida dolor de espalda,siendo más acusado en el caso de las mujeres,

especialmente a partir de los 50-60 años. Su origennormalmente es desconocido. Aparece por unmecanismo neurológico y sus consecuencias sondolor, contracturas musculares e inflamación. Laespalda es fundamental para nuestra subsistencia.Sostiene nuestro cuerpo y permite su movimiento

contribuyendo a mantener estable nuestro centrode gravedad. La columna vertebral es flexible y estácompuesta por 33 vértebras separadas ydispuestas una encima de la otra que se sostienengracias a los músculos y los ligamentos.

POSIBLES CAUSASDEL DOLOR Con frecuencia el dolor de espalda no tiene unarelación directa con problemas en la columna. Másbien se trata de un mal funcionamiento de la

musculatura de la espalda. La clave, en la mayoríade los casos, está en una buena postura porqueésta nos permitirá tener una musculaturacompensada. Analizamos algunas de las posturas.

POSTURAS ADECUADASMayores en la cama: es mejor dormir boca

arriba o de lado con las piernas flexionadas enposición fetal. Hacerlo boca abajo no es

recomendable porque puede modificar la curvaturade las lumbares. El colchón, contrariamente a loque se cree, no debe ser demasiado duro, de serloserá igual de perjudicial que uno demasiadoblando. Lo ideal es que nuestro colchón sea firme yrecto pero lo suficientemente mullido como paraadaptarse a las curvas de nuestra columna. Allevantarse o incorporarse de la cama nunca hayque hacerlo frontalmente, siempre hay que hacerlodesde una postura lateral.

Mayores sentados: si estamos sentados frente aun ordenador éste debe estar a 45 cm de distancia

mirándolo de frente. El teclado debería estar pordebajo para evitar así que levantemos los hombrosy podamos apoyar los antebrazos en la mesa.

Mayores de pie: estar demasiado rato de pie yparado es muy perjudicial para nuestra espalda. Loideal es tener, intercaladamente, un pie más altoque el otro apoyándolo, por ejemplo, en unreposapiés o escalón. Precisamente por estemotivo los tacones, de cierta medida, son muyrecomendables. Considerarémos tacón bueno elque mide entre 1,5 y 3 cm.

Niños sentados: los pies deben estar apoyadospor completo en el suelo. El respaldo debe sujetarel arco lumbar. Evitar giros parciales y, en caso degirar, procurar hacerlo con todo el cuerpo a la vez.Es conveniente que los niños abandonen laposición de sentados cada 15 minutos.

Los niños y la mochila: el peso de la mochiladebería estar repartido entre los dos hombros através de unos tirantes anchos. No se debe utilizaruna bolsa-bandolera, ya que el peso no sedistribuye correctamente y puede provocar doloresy contracturas. Es importante también procurar nocargar en exceso las mochilas de los pequeños.

Se puede decir que el dolor de espalda nos haacompañado desde siempre. Aunquegeneralmente es una patología beningna, secuentan por millones las personas que lo sufrenrepresentando, en nuestro país, la primera causade baja laboral

Dolor de espalda

Las 33 vértebras de la columna nossostienen y nos permiten el movimiento


salud

En líneas generales, lo ideal para la espalda seríalograr mantener un buen grado de actividad yevitar el reposo en la cama, así como elsedentarismo manteniéndonos activos y cuidarmucho nuestras posturas. En la mayoría de lasocasiones estos dolores se someten a tratamientosno quirúrgicos mientras que, en otros casos, lacirugía está indicada cuando hay claros signos quenos grantizan su éxito. Es importante destacar quelos ejercicos adecuados para la espalda son los quedesarrollan una musculatura compensada.

PATOLOGÍAS Cuando nos duele la espalda lo primero que hayque hacer es descartar que ese dolor sea debido acausas tales como un proceso infeccioso o laosteoporosis. En el caso de que los dolores no sealivien con analgésicos accesibles en las farmaciasdebemos acudir a nuestro médico. Si los dolorespersisten al menos sietes dias, se extienden a losbrazos y piernas, van acompañados de pérdida defuerza, nos provocan mucho cansancio o fiebre ypersisten en cualquier posición, debemos acudir de

inmediato a nuestro médico. En el caso de que eldolor sea soportable y se alivie con análgesicosmejorando o desapareciendo en cuestión de horas,no será necesario acudir al médico. Entre las cusasque pueden provocarnos dolor de espalda seencuentran:

El sedentarismo.Malos hábitos posturales.Práctica de deportes inadecuados que pueden

llegar incluso a causar deformaciones en lacolumna.

HIPERLORDISMOConsiste en el aumento de curvatura de la columnavertebral. Según sea la zona, puede ser cervical,dorsal o lumbar. En el caso del lumbar, una de suscausas principales es la falta de musculaturaabdominal. En algunos casos, el acortamiento de lamusculatura puede llevarnos a adoptar posturashiperlordóticas. El mismo aspecto de la personanos puede hacer sospechar esta dolencia. En elcaso de la lumbar se aprecia más la curvatura de la

columna porque forma una pronunciación en lazona del abdomen y los hombros tienden a estarinclinados hacia delante. Una radiología puedeconfirmar esta sospecha. El ejercicio físicoadecuado bajo prescripción médica es muybeneficioso en estos casos. La natación es tambiénuna de las soluciones a este problema porque, siforzamos los brazos por encima de la cabeza,permite mantener la atención focalizada en la zonaabdominal. Los zapatos de tacón, en el caso delhiperlordismo, no son adecuados porque obligan amantener la columna en una postura que acentúaesta deformación. Las bailarinas planas, porejemplo, ayudan a mantener la postura en estoscasos. Las personas obesas y con tendencencia auna escasa musculatura abdominal suelendesplazar la gravedad hacia delante induciendoeste problema de columna.

LORDOSIS LUMBARSe da cuando la curva hacia delante de la columnaestá localizada en la zona lumbar, justo encima delos glúteos. La lordosis, a efectos estéticos, haceque los glúteos sean más prominentes. Una forma

fácil de descubrir si se padece es tumbarse en elsuelo o en la cama y si en la zona lumbar no se tocael suelo o el colchón, significa que existe lordosis.

ESCOLIOSIS Es una curvatura anormal de la columna vertebral.Aproximadamente un 10% de la población presentauna leve asimetría que puede considerarse dentro dela normalidad. La escoliosis puede aparecer desde elnacimiento y generalmente se da cuando lascostillas o vértebras del bebé no se formancompletamente. Al parecer afecta más a las niñas yla curvatura empeora cuando se produce un rápidocrecimiento. En el 75% de los casos las causas sondesconocidas, aunque no se descartan lasgenéticas, ya que se ha comprobado que existencoincidencias dentro del mismo grupo familiar. Nohay síntomas específicos, pero algunos de ellospueden ser:

Dolores de espalda o lumbago.Sensación de cansancio en la columna al pararse

o al estar sentado mucho tiempo.

El ejercicio físico,como la natación, un buen calzado y una buena higienepostural mantendrá nuestra espaldasana y libre de dolores


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Los hombros y las caderas no están alineados (unhombro más alto que otro).

La columna se curva más hacia un lado.

Es conveniente tener controlada la columna de losniños porque una detección temprana de esteproblema puede evitarnos consecuencias másgraves más adelante, como fuertes dolores deespalda, lumbago e, incluso, problemas respiratorios.Cuando es leve, un corsé ayuda a la corrección, y, enlos estados graves hay que recurrir a la cirugía.

DOLOR DE MANOS La artrosis puede aparecer en cualquier articulacióndel organismo pero generalmente afecta a losdedos de las manos, pulgares, rodillas, caderas y eldedo gordo del pie. La degeneración del cartílagode las manos da lugar a la artrosis y sus síntomasson dolor, deformidad en los dedos y dificultad paramover las manos. Afecta tanto a hombres como amujeres aunque, por norma general, predomina enlas mujeres. Normalmente empieza a partir de los50 años, aunque hay casos en los que comienzamás tarde. El paso de los años genera el desgaste delas articulaciones, auqnue en el caso de la artorsis y,especialmente en los nudillos y dedos, estácomprobado que existen causas hereditarias. Porotro lado las personas obesas son también máspropensas a padecerla. El dolor de las articulacionesafectadas es el primer síntoma de la artrosis. Estedolor mejora con el reposo y vuelve cuando sereinicia el movimiento. Generalmente, después deun corto periodo de actividad disminuye, aunque eldolor vuelve a aparecer si se prolonga elmovimiento. Lo bueno es que no suele doler por lanoche, salvo que haya brotes de inflamación. Otrode los síntomas es que, al levantarse, cuestaponerse en movimiento. La artrosis provoca ladestrucción del hueso, altera los ligamentos, lostendones y la cápsula articular derivando en ladeformación y dificultando la movilidad. Losnódulos que aparecen en la parte alta de los dedosse llaman de Heberden, y, los que aparecen en lamitad, de Bouchard.

BUENOS CONSEJOSNo coger mucho peso con las manos o llevarlo en

los antebrazos.Sujetar los objetos pesados por debajo y con las

palmas de las manos.Intentar evitar ropa que necesite abotonarse.Leer evitando sujetar los libros. Lo ideal es usar un

soporte.

Practicar ejercicios de estiramiento.Ejercitar los movimientos de los dedos de las

majos, cerrando y abriendo suavemente las manosy moviendo los dedos alternativamente.

Evitar el sobrepeso.Algunos alimentos aconsejados para mejorar losproblemas de artrosis son:

Pescado azul.Aceites ricos en Omega 3.

Verduras y hortalizas de hoja verde.Fruta (manzana, plátano, aguacate...).Frutos secos.Vitamina E.Calcio.Selenio.

Por otro lado se desaconsejan los alimentos ricosen proteínas porque producen ácido úrico que seacumula en las articulaciones.


Se trata de una terapia natural que no re-curre a fármacos ni a cirugía. La quiro-práctica es la rama de las ciencias de la

salud que estudia los problemas de la colum-na vertebral y cómo éstos afectan al sistemanervioso y a las articulaciones. La quiroprácti-ca pone remedio a los problemas vertebrales quemás carecen de buenos resultados bajo trata-mientos convencionales. Nos referimos a los dolores lumbares, cervicales, migrañas, escoliosis yhernias discales, entre muchos otros. Además, laquiropráctica es un excelente método preventivo para conservar la salud. Combate los efectos nega-tivos del estrés y el envejecimiento, fomenta elbienestar (ayuda en caso de depresión) y favoreceel buen funcionamiento del organismo. La importancia de la columna en la salud es clave,ya que alberga en su interior el sistema nervioso,que conecta el cerebro con el resto del cuerpo. Asíque las malas posturas, los malos hábitos postu-rales y los accidentes pueden conllevar desplaza-mientos vertebrales y provocar irritaciones ner-viosas. Éstas, a su vez, pueden producir contracturasmusculares y dolor o impedir el flujo nervioso has-ta los órganos, poniendo en peligro la salud del organismo entero. La quiropráctica no sólo tratalos problemas de espalda y articulaciones, sino quetambién los previene.

¿QUÉ HACE EL DOCTOR ENQUIROPRÁCTICA?Los doctores en quiropráctica son especialistas de lostrastornos de la columna vertebral y del sistema ner-vioso. Para corregir las malas posiciones de las vérte-bras, responsables del dolor o de las interferenciasnerviosas, los doctores en quiropráctica tratan a suspacientes mediante ajustes manuales precisos e in-doloros de las vértebras con la ayuda de una tecno-logía puntera, la última generación de camillas elec-trohidráulicas y sin el uso de fármacos ni cirugía. Los chequeos quiroprácticos regulares son muy im-portantes, ya que muchos problemas podrían evitar-se si se detectaran a tiempo; especialmente en los ni-ños, quienes son más vulnerables a los problemasvertebrales por estar en fase de crecimiento.

salud

Debe confiar su salud y su columna a un verdadero pro-fesional, doctor en quiropráctica o en medicina espe-cialista en este campo, porque hay mucho intrusismo.

A la hora de concertar una cita, rechace siempreimitaciones, pregunte su titulación y averigüe sise le tratará en salas comunes o individuales.

La salud a través de la columna vertebral

¿CÓMO ELEGIR SU DOCTOR EN QUIROPRÁCTICA?

026-027-SALUD-CHIRO:Maquetación 1 10/9/12 11:21 Página 2

Dr. Chiappinelli y su equipo de Doctores en Chiropráctica y Medicina

Centre Chiropràctic de la Columna Vertebral

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Dos centros, ambos con varias salas individuales de trata-miento, y la última generación de camillas especiales ar-ticuladas procedentes de EE.UU. adaptadas a cada casoconcreto.

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“¿Dolor de espalda o articulaciones?”

M

026-027-SALUD-CHIRO:Maquetación 1 10/9/12 11:21 Página 3

L a nueva planta de la multinacional catala-na, avalada por la Agencia Española de Me-dicamentos y Productos Sanitarios, cuen-

ta con más de 8.500 m2. Con esta nueva sede,mesoestetic Pharma Group espera poder mul-tiplicar por diez su capacidad de producción y au-mentar la plantilla hasta llegar a un centenar depersonas en los próximos meses. Francesc Xa-vier Mena, conseller de Empresa y Empleo de laGeneralitat de Catalunya, y el alcalde de Vilade-

cans, Carles Ruiz, presidieron el acto inaugural ydestacaron la apuesta de la compañía por la in-novación y la internacionalización. Joan CarlesFont, fundador y alma de mesoestetic PharmaGroup , quiso recalcar que invertir en innovacióny apostar por el crecimiento y seguir abriendo nue-vos mercados en el extranjero en lugar de los re-cortes ha sido su firme respuesta ante la crisis.Inversión en lugar de recortes, para Font “las em-presas son las principales generadoras de rique-

za de un país y aún más en momentos como elactual, de gran recesión económica”, afirmó ensu discurso inaugural. La multinacional catalana, con un volumen de ne-gocio de 40 millones de euros, invierte el 40%de sus beneficios en investigación e innovación,lo que le ha permitido situarse como referenteinternacional en el campo de la cosmética, losproductos sanitarios y farmacéuticos para lapiel y los tratamientos propios de la medicina es-

mesoestetic Pharma Group la primera multinacional catalana especializada en cosmética estética,inauguró en mayo una nueva planta que ha supuesto una inversión de 23 millones de euros. Unainstalación puntera que alberga la primera unidad clínica de España en el desarrollo experimental deestudios científicos previos al lanzamiento de nuevos cosméticos

mesoestetic Pharma GroupLa multinacional inaugura nueva sede en Viladecans

Texto MM Fotos Archivo

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DOBLE MESOESTETIC:COMPRAS 3/9/12 12:39 Página 2

tética. Entre sus clientes hay artistas de la ta-lla de Madonna, Jennifer Aniston, Winona Rydero Charlize Theron. mesoestetic Pharma Group desarrolla, fabri-ca y comercializa cosméticos con elevadas con-centraciones de principios activos (propias delos fármacos), lo que la diferencia de la com-petencia. Además, es el único laboratorio far-macéutico español autorizado por la CE que fa-brica productos sanitarios para la aplicaciónintradérmica. Desde su nacimiento, mesoeste-tic® ha apostado por la máxima calidad de to-dos los procesos y cumple con las normativaseuropeas y norteamericanas más estrictas, co-mo las certificaciones ISO y GMP de la industriafarmacéutica.

mesoestetic Pharma Groupwww.mesoestetic.com

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1. Un momento del speech de Joan Carles Font, fundador y director de mesoestetic®.2. Jordi Casas, delegado de la Generalitat de Catalunya en Madrid; María Salmerón,teniente de alcalde del área de Planificación Territorial de Viladecans; Carles RuizNovella, alcalde de Viladecans; Joan Carles Font, María José Almansa, Carles Font yel conseller Francesc Xavier Mena.3. Los tres pilares de mesoestetic Pharma Group: Joan Carles Font, fundador ydirector; María José Almansa, gerente; Carles Font, director business &development.4. Imagen exterior de la sede mesoestetic Pharma Group.5. Laboratorio estéril para el departamento Semisolidos.6. Collagen 360º elixir, un nutricosmético que reafirma la piel desde el interior.7. Las grandes carpas instaladas para la recepción del acto inaugural.8.MesohyalTM, línea de productos sanitarios inyectables intradérmicos de uso facialy corporal para corregir las imperfecciones de la piel9. Joan Carles Font con la doctora de medicina estética Ghislaine Beilin yvicepresidenta de la Federación Francesa de Expertos Médicos en Medicina Estéticay Antienvejecimiento

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salud infantil

Por Andrea Chanchi Fotos Archivo

Las alergias alimentarias aumentan cada día y sus consecuencias preocupan mucho a los especialistas médicos. Pero lo que más inquieta

a los sistemas de salud de los distintos países es su crecimiento dentre los niños, que supera en porcentaje al de los adultos. Por su

parte, las incómodas molestias y situaciones que provocan las intolerancias alimentarias pueden manifestarse a cualquier edad, aunque

es en la infancia cuando comienzan y darse los primeros signos de aviso. No bajes la guardia con los más pequeños!

¡Cuidado con las alergias eintolerancias alimentarias!

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ALERGIASMuchos son los estudios que confirman el crecimien-to de las alergias alimentarias. Sin embargo, esos mis-mos estudios nos informan de que si sus síntomas sondescubiertos y tratados con prontitud, el 80% de la po-blación infantil podrá superarlos al cumplir los tresaños. Los motivos por los que se desarrollan tales aler-gias, todavía no están claros. Ciertamente, parece queinfluye el factor hereditario, pues si algún familiar su-fre asma o alguna alergia es muy posible que el niñotambién las padezca. Las reacciones alérgicas puedenmanifestarse de forma inmediata, o al cabo de variashoras, y sus síntomas pueden ser más o menos gravesy molestos.

SÍNTOMAS LEVESErupciónHinchazón MoqueoPicoresEstornudosSibilancias

SÍNTOMAS GRAVESProblemas respiratoriosShock anafilácticoDoloresVómitosDiarreas, incluso con sangradoBajada de tensionPérdida de peso

ALIMENTOS ALÉRGICOSEn los niños, sobre todo en los lactantes, lo que másalergias causa es la leche de vaca, pero hay que teneren cuenta también otros productos y sustancias como:

HuevoPescadoTrigo (caso de Italia, donde se come mucha pasta)Cacahuetes (Estados Unidos)Gluten

Los adultos no deben pasarse en su comidas y aperiti-vos con los siguientes alimentos:

Cacahuete o maníMariscoNuecesPescado

¿POR QUÉ SE PRODUCE DA LA ALERGIA?En determinadas ocasiones, nuestro organismoreacciona con una respuesta inmunitaria que lepermite protegerse de sustancias nocivas concretas,produciendo anticuerpos o algunas sustancias en losalimentos.

¿QUÉ HACER?Si hay sospecha de alergia alimentaria, lo primero quedebemos hacer es consultar al pediatra y al alergólo-go. Es importante descubrirla cuanto antes, puestoque, al crecer, los más pequeños pueden desarrollarotras enfermedades vinculadas con el origen alérgi-co, como son el asma o la dermatitis atópica.A través de pruebas cutáneas y/o exámenes de san-gre se puede determiner qué alimento o qué gruposde alimentos son los detonantes de la alergia en cues-tión. ¿Qué hacer, entonces? El sistema más utilizado,y desde luego muy efectivo, es la eliminación de losalimentos sospechosos hasta que desaparezcan los sín-tomas. Después se reincorporán a nuestra dieta, perode uno en uno y en pocas cantidades, para compro-bar si la alergia vuelve a repetirse.Hay que apuntar que la mayoría de las alergias ali-mentarias se curan. De ello depende mucho el tipo dealimento que las cause y la edad de quienes las pa-decen. El pescado y los frutos secos son dos de los gru-pos de alimentos difíciles de erradicar de las alergias.

INTOLERANCIASSe conoce como intolerancia alimentaria a la reac-ción del metabolismo cuando es incapaz de digeriro asimilar a determinados componentes de algunoscomestibles. Aunque puede mostrar síntomas simi-lares a los de las alergias provocadas por algunos ali-mentos, como erupciones en la piel, vómitos, diarreaso dolores abdominales… la intolerancia, cuando esaguda, suele presentar, además de problemas respi-ratorios, malestar en las articulaciones, fatiga, ansie-dad e incluso hiperactividad; esta última tiene quever sobre todo con los niños, la población en la queresulta más difícil de detectar.Una de las intolerancias alimentarias más comuneses al gluten. Cuando se consumen alimentos que locontienen –entre ellos el trigo, la cebada o el cente-no–, en ocasiones se irrita la mucosa intestinal, lle-gando a dañarse y a provocar complicaciones talescomo la fatiga y la perdida de peso, que incluso pue-den resultar de gravedad.Otra intolerancia muy conocida es a la lactosa, queya fue descrita por mismísimo Hipócrates 400 añosantes de nuestra era, pero solamente se identificó co-mo tal hace unos 50 años. Dicha intolerancia se de-be a que nuestro organismo no produce el enzima lac-tasa y, en consecuencia, no metaboliza la lactosa.Tenemos que indicar que el marisco, los frutos secosy determinadas frutas blandas como las fresas sonalgunos de los alimentos que más provocan esa in-tolerancia.

ATENCIÓN A LAS REACCIONESLos síntomas tardan varios días en aparecer en nues-tro organismo… y se puede ser intolerante a variosgrupos de alimentos al mismo tiempo. Así, según enque circunstancia, unos alimentos pueden presentaruna manifestación concreta de intolerancia mientrasque otros la revelan de manera diferente. Unos de-sencadenan trastornos digestivos y otros ocasionanciertos malestares, y ello nos lleva a creer que lo quenos ocurre no se debe a los alimentos que hemos in-gerido. De aquí, por tanto, la dificultad en el diag-nóstico. Por otro lado, conviene señalar que se relaciona laobesidad, entre otros problemas, con la intoleranciaalimentaria.

EL TEST DE INTOLERANCIASUna simple muestra de saliva o de sangre sirven pa-ra detectar a un amplio abanicos de alimentos, losmás comunes en nuestro tipo de dieta mediterránea,así como de conservantes y colorantes, a los quenuestro organismo se muestra intolerante.


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salud infantil

Por Vanesa Martí Fotos Archivo

No te fíes de las ‘rabietas’

La violencia puede ser definida, en sí misma,como un abuso de fuerza y poder, ya que to-da la fuerza no necesariamente es violencia. Si

nos vamos a su origen etimológico, procede del la-tín, violo, y su significado es atentar, violar... El serhumano ha hecho uso de la fuerza física para so-brevivir, por lo que cabe preguntarnos en qué mo-mento se pasa de la autodefensa a la agresión gra-tuita y cuál es su límite.

CUIDADO CON LOSCAPRICHOSCuando hablamos de la violencia en los niños, pare-ce que encontrar en ellos los primeros síntomas esuna tarea un tanto más difícil que hacerlo en losadolescentes; por lo tanto, habría que preguntarse¿cuáles son las “señales de alerta” de la violencia in-fantil? Los principales síntomas de una actitud vio-lenta suelen ser: ira intensa, ataques de furia o pata-letas, irritabilidad extrema, impulsividad exagerada,frustración con facilidad… Cuando los niños cumplen aproximadamente dosaños, comienza ese impulso interior de experimen-tar las habilidades adquiridas en la infancia, como porejemplo caminar, saltar y trepar. Así, empiezan a po-nerse las restricciones necesarias para su seguridad,pero que dificultan el desarrollo de sus potencialidadesen su totalidad, logrando únicamente que el niño noentienda las razones y entre en una actitud que pue-de provocar tensiones dentro de la familia. De esta manera, casi inconscientemente se le está ro-deando al chico de restricciones que él consideraviolentas, dado que no le permite la plena satisfac-ción de sus deseos. Pero tampoco es cuestión de“darle todos los gustos”; en una familia, la relaciónentre derechos y responsabilidades debe ser justa pa-ra asegurar el equilibrio interno de sus integrantes. Mientras la discusión llega a mesas de debate, se-minarios y congresos, una realidad azota los hoga-res cada día: una situación de violencia cada tres mi-nutos acompaña a los chicos desde los televisores. En suma, la violencia infantil no es más que el pro-ducto de la combinación de dos factores: uno in-

terno, como los caracteres genéticos/8,33%/ ad-quiridos a través de la herencia (genotipo); y otroexterno y preponderante, como es la influencia dequienes lo rodean y guían en el proceso de apren-dizaje, destacando la acción de los padres, maestrosy, en la etapa escolar, compañeros. Considerando que la salud, tanto el estado de bie-nestar físico, psíquico y social, es producto de la in-teracción (en cada momento histórico y circuns-tancia sociocultural determinada) entre el individuoy su ambiente, creemos que una estrategia eficaz,de diversas problemáticas socioculturales, consisteen generar un proceso de habilitación, capacitacióne intervención de diferentes sectores de la pobla-ción, que les permita incrementar y facilitar loscambios de conducta. Los cambios tecnológicos, sociales, culturales, etc.,sucedidos en nuestra sociedad contemporánea, da-rán lugar a la aparición de un fenómeno descono-cido anteriormente, y que, aunque podríamos incluircomo parte de un campo más vasto, como la vio-lencia, está rodeado de ciertas especificidades.

PREVENCIÓN FAMILIARPodríamos apuntar, a modo de conclusión, que losjóvenes de esta franja de edad no necesitan más queestar integrados en un núcleo familiar y social lo mássano y respetuoso posible. La comunicación y laempatía deberían de ser los pilares fundamentalessobre los que se desarrolle el crecimiento de niñosy adolescentes con el fin de consolidar una mejorsociedad para el mañana. En las familias debería pri-mar la comunicación en diferentes vías, ya sea la decompartir información con los hijos, así como la detransmitir una base afectiva tan necesaria para quelos jóvenes crezcan en el entorno más favorableposible y desarrollen unos valores adecuados paraevitar comportamientos poco sociales.

Más informaciónVanesa MartíPsicóloga Colegiada, nº 14.717 Centro Specialist (Barcelona)Tel.: 93 339 82 15

Muchos padres, e incluso docentes, suelen considerar las pataletas y furia de los niños como anécdotas insignificantes,

justificándolas con un “son cosas e niños”. Esta actitud es errónea ya que se está implantando en el niño algo muy importante

como es la relación y el trato con los demás.


Un bebe no llora porque si. Siempre hay una causa. Una madre primeriza, es capaz de diferenciar el tipo de llanto de su hijo sin necesidad de un manual de aprendizaje previo.

Yves Castaing, osteópataCómo tratar los cólicos infantiles

Es ingenuo escudarse en la idea de queel bebé tiene mal carácter o que llorapara llamar la atención sin más. Antes

de los tres meses de vida el sistema nerviosodel bebé no ha hecho aún las conexiones ne-cesarias para manipular su entorno y, concre-tamente a su madre, por medio de su voluntad. El cólico del lactante es una alteración multi-factorial. Por parte de la medicina osteopática,su diagnóstico, requiere un estudio específicodel cráneo del recién nacido en su totalidad, ha-ciendo especial atención a las estructuras óseas que conforman la base del cráneo. Elhueso occipital, para poner un ejemplo, en el mo-mento del parto esta compuesto de cuatro hue-

sos que deberán encajar para formar un huesoúnico. Los elementos de unión de los huesos dela base del cráneo conforman una obra de in-geniería perfecta donde el equilibrio de presio-nes entre las superficies óseas y las partes blan-das deberá permitir la correcta estructuraciónde los diferentes orificios y canales por dondevan a transitar todos los nervios craneales.En el mecanismo del parto, las presiones que re-cibe el craneo del feto durante su descenso porel canal del parto son múltiples. Esto supone unestrés traumático para el sistema de unión en-tre los huesos. El nervio neumogástrico y el nervio glosofa-ríngeo son nervios que participan en la regula-

ción de la función digestiva y del buen funcio-namiento de la lengua. Deben pasar por un ori-ficio concreto que se encuentra en la base delcráneo (agujero rasgado posterior). Tal orificioestá en la unión del hueso occipital y el huesotemporal. Esta parte del cráneo esta sometidaa gran presión durante el momento de la sali-da de la cabeza del bebe. Por otra parte la articulación central del cráneoformado por la sínfisis esfeno basilar puede que-dar comprimida temporalmente o de forma máspersistente, dificultando así el buen funciona-miento neurológico de los nervios implicados.La práctica osteopática en este caso tendrá co-mo objetivo analizar las presiones a las que haestado sometido el cráneo del bebé. En baseal diagnóstico diferencial establecido, se actuará para facilitar el paso del tejido neu-rológico tratando las partes óseas y articula-res que lo dificultaban.El tratamiento osteopático se basa en manio-bras manuales muy suaves, aplicadas en el crá-neo del bebé, con las que se detectará el teji-do dañado y se tratará con una suave presiónhasta conseguir el cambio tisular favoreciendola función neurológica. Se realizarán varias se-siones, dependiendo de cada caso, hasta la re-misión de los síntomas. En las maternidades europeas existe un osteó-pata que en los nacimientos se encarga de prac-ticar el protocolo adecuado en cada caso. De-beríamos aprender de ellos y tener unespecialista que ayudase a las madres para quesus hijos no tengan que padecer durante los tresprimeros meses de vida.

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salud infantil

Los llantos en los lactantes durante los primeros3-4 meses de vida son considerados normales. Sinembargo cuando el llanto se verifica durante 3 ho-

ras al día y al menos por 3 días a la semana, durante3 semanas consecutivas, se puede considerar que elbebé sufre de cólicos. Esta regla de 3, según el crite-rio de Wessell, es un baremo que nos puede avisar deque el recién nacido padece de los dolorosos cólicosde lactante.Normalmente, van acompañados de rigidez y de la fle-xión de las piernas sobre el abdomen. Los padecen en-tre el 15 y el 25% de los lactantes.Algunos estudios señalan que estos cólicos tienen lu-gar debido a que durante los primeros 4 meses de vi-da los bebés pasan por un periodo de hipertonia en el

esfínter anal, que interfiere dificultando la coordina-ción del flujo que precede la defecación. Estos espas-mos de notable intensidad se asumen en forma de do-lores, y pueden ser los responsables de los cólicos. Otrosapuntan a la inmadurez del aparato digestivo, otros ala alergia al tipo de leche que toman, pero no hay es-tudios que ratifiquen una causa concreta.

El pediatra, normalmente, aplicará unos cuantos cri-terios para determinarlos. Veamos:

Llantos por la regla de tres de Wessell.El niño está inquieto e irritable.Llantos vespertinos.Piernas flexionadas sobre el abdomen.Estreñimiento, regurgitaciones, gases…

No se tranquiliza con los estímulos que se le prestan.Come con apetito pero no se queda tranquilo des-

pués de la toma.

TRATAMIENTONo existe un tratamiento específico que elimine es-tos dolores al lactante. Desde luego, se aconseja nosuministrar ningún tipo de sedante y no cambiarle eltipo de comida, salvo que el pediatra lo recete.La osteopatía, practicada por un experto en osteo-

patía infantil, ha demostrado grandes beneficios en es-tos contextos. Hemos contactado con el osteópata yespecialista en osteopatía craneal infantil, el Dr. YvesCastaing, y nos ha comentado que para la osteopa-tía el cólico del lactante está originado por disfuncio-nes mecánicas viscerales que podrían generar estre-ñimiento, diarreas y vómitos. Las maniobras que elosteópata ejecutará en estos casos serán sobre todoviscerales, naturalmente con la presión adecuada sinningún riesgo para el bebé.

CONSEJOSLo fundamental es paciencia y tranquilidad por partede los padres. No sobra recordar que el niño percibey se ve influido por el ambiente que le rodea, así co-mo, y sobre todo, por lo que afecta a la madre, su es-tado de ánimo, si está con el síndrome post parto osi toma algún tipo de medicamento, en el caso de lac-tancia. El único vehículo que el bebé tiene para ser es-cuchado y llamar la atención es a través de berridosy lloros, de aquí la importancia de tranquilizarle te-niéndole cerca, de darle pequeños masaje en la espalda,de ponerle algún tipo de sonido rítmico, de flexibili-zar las tomas, de asegurarse que el ambiente sea tran-quilo cuando duerme.

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Los cólicos: cuando ellossufren y los padres se agotanLos cólicos en bebés producen llantos imposibles de aplacar que pueden durar horas e incluso, con intervalos, sucederse

varias veces al día. Entonces, el miedo, la inquietud y hasta el agotamiento se apoderan de los recién estrenados papas.

Por Andrea Chanchi Fotos Archivo


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La doctora Ana Trius es especialista en cirugía capilar, una disciplina que requiere una gran precisión y en la que Ana, que se define como una persona minuciosa con debilidad por las cosas pequeñas y perfectas, se siente como pez en el agua.

Dra. Ana Trius

Y es que si algo define la cirugía capi-lar es precisamente eso, la precisión.¿Por qué?, porque se trata de un pro-

cedimiento quirúrgico en el que se trasplan-tan folículos pilosos de una zona posteriordel cuero cabelludo (denominada zona segu-ra) a otra zona con menor densidad de cabe-llo o zona alopécica. Nos encontramos ante untipo de cirugía nada dolorosa que se realizabajo anestesia local. Se trata de una inter-vención larga dividida en tres fases. En la pri-mera de ellas, que dura una media hora, se apli-ca el anestésico local tanto en la zona donantecomo en la receptora para después extraer unatira de cuero cabelludo que, una vez obteni-da, se sutura. En una segunda fase, que duraalrededor de una hora y media, se realizan mi-croincisiones de 1mm que son las que aloja-rán los injertos y marcarán la densidad, la an-gulación y la dirección del futuro cabello. Latercera y última fase consiste en la inserciónde los micro-injertos en cada una de las inci-siones, lo que se denomina "plantado". Una delas cosas más importantes a la hora de reali-zar los injertos es decidir dónde vamos a si-tuar cada uno de ellos. Es muy importantecrear una primera línea pilosa natural que va-ya en zig zag, en lugar de recta, para que eltrasplante no se detecte. Los resultados sontan asombrosos que es prácticamente impo-sible detectar la zona injertada. Para la doc-tora Trius la clave del éxito de un trasplantees tener visión de futuro y preguntarse siem-pre qué es lo que pasará con él en el futuro,ya que al tratarse de un pelo que no caerá hayque sopesar muy bien si lo hará el que tienealrededor para que el resultado sea siempreestético. La edad del paciente y sus antece-dentes familiares son decisivos.

Amor por las cosas bien hechas

Texto Marta Muela Fotos Joan Masats

DOBLE TRIUS:Maquetación 1 3/9/12 13:02 Página 2

Principales técnicasDos son las principales técnicas de trasplan-te capilar. Ambas siguen los tres pasos antesindicados pero con diferencias. La primera fa-se, la de la obtención de folículos pilosos dela zona donante, va a ser la que marque la prin-cipal diferencia entre ambas. Obtenedremoslos folículos a través de dos técnicas distin-tas, la FUSS y la FUE, cuya diferencia ademásviene indicada en su propia nomenclatura. Latécnica FUSS (Folicular Unit Strip Surgery) nospermite obtener las unidades foliculares através de una tira (strip) de cuero cabelludoque va a precisar una sutura posterior, es de-cir, una pequeña cirugía (surgery); y la FUE (Follicular Unit Extraction) que obtiene lasunidades foliculares una a una mediante un pe-queño bisturí cilíndrico o punch de menos de1 mm de diámetro y que prácticamente no de-ja cicatriz.Los otros dos factores que marcan la elecciónde una u otra van a ser la cicatrización y la zona donante. La técnica FUSS (o de la tira) im-plica una cirugía mínima y una incisión line-al que se cierra mediante técnica tricofrítica.La cicatriz es realmente muy fina y quedaperfectamente disimulada por el propio cabello, sólo la percibiríamos si nos rasurá-semos al cero. La alternativa a la cicatriz li-neal nos la ofrece la técnica FUE. Ésta, al ex-traer las unidades pilosas a través de unmínimo bisturí de tan sólo 0,8 mm, deja unapequeñísima cicatriz circular que al cerrarseaún se contrae más. De esta manera la cica-triz practicamente desaparece y si rasurase-mos al cero no percibiríamos nada. Respectoa la zona donante, la diferencia principal en-tre una y otra es la cantidad de unidades fo-liculares que se pueden obtener. En el caso dela técnica de FUE el número de unidades fo-liculares obtenidas es menor porque la extracción con esta técnica es más lenta. Encaso de precisar una cantidad mayor a 1.500injertos se pueden realizar 2 sesiones en dí-as consecutivos. Asimismo, precisa de una zona donante más amplia y podemos correrel riesgo de estar extrayendo unidades de laszonas donantes “no seguras”. Con la técnica FUSS ocurre todo lo contrario,no sólo duplica (casi triplica) la cantidad de

unidades que se obtienen, sino que, además,se obtienen de la zona donante “segura” enuna única sesión. Por último es importante quetengamos en cuenta que si finalmente nosdecidimos por la técnica FUE será necesariorasurar la cabeza para la obtención de los fu-turos injertos. Ambas tienen resultados ex-celentes y la doctora Trius podrá aconsejartecuál de ellas es la más idónea para tu caso con-creto.

Otras aplicacionesLas posibilidades del trasplante capilar son mu-cho más amplias de lo que podemos pensar.No sólo tiene un uso quirúrgico regenerativo,también nos permite poblar zonas capilaresde lo más delicadas como las cejas y las pes-tañas. La pérdida de cabello en cejas y pes-tañas, que juegan un papel fundamental en laprofundidad de nuestra mirada y en la expre-sión del rostro, puede corregirse gracias a untrasplante, algo que muchas mujeres ignoran.En el caso de las cejas se practican injertosde uno o dos pelitos que quedan muy estéti-cos, devolviendoles volumen y grosor. La téc-nica para las pestañas es también sencilla,aunque muy meticulosa, y devolverá a nues-tro rostro expresividad. En este caso se reco-mienda realizar una permanente a posterioripara que las pestañas tomen su forma natu-ral. Estamos hablando de intervenciones sen-cillas, poco agresivas y con resultados muybuenos que, de la manera más simple y sen-cilla nos devolverán la confianza y la seguri-dad perdidas por culpa de la caida de cabe-

llo, ya sea capilar o facial. Por otro lado, des-de el punto de vista regenerativo, los tras-plantes hoy no sólo se utilizan para repoblarlas zonas que empiezan a clarear, también seutilizan para disminuir casi hasta el mínimo lascicatrices de un trasplante antiguo que nos hadejado unas secuelas psicológicas importan-tes o para redifinir una primera línea capilargracias al gran avance de las técnicas. Estosavances han permitido a los profesionales darpasos de gigante, especialmente en el caso deltrasplante masculino donde la primera líneacapilar es tan visible.La doctora Trius inició su carrera profesionalcomo ayudante del Doctor Cortés, junto alque trabajó siete años y con quién aprendióla base de la cirugía estética. El doctor RamónVila-Rovira fue su segundo mentor, durantediez años Ana fue su primer ayudante. De sumano descubrió la que sería su vocación, eltrasplante de pelo: Ana había encontrado lahorma de su zapato. Teniendo ya muy claro queesto era lo que quería hacer se marchó a Estados Unidos y allí se especializó en tras-plante de capilar por la ABHRS. Hace un parde años se lanzó a la aventura de abrir supropia clínica, en la que también lleva a cabootras intervenciones como liposucciones ypequeñas cirugías faciales, su otra debilidad.

Ana TriusINSTITUTO TRIUSC/Balmes, 310, 1º2ª. 08006 BarcelonaTel. 93 414 25 55. [email protected]

FUSSNo precisa rasurado previo

Duplica el número de unidades

foliculares que se obtienen

Los injertos se obtienen de la zona donante

“segura”

Deja una cicatriz prácticamente invisible que

será perceptible si nos rasuramos

El tiempo requerido para el trasplante del mis-

mo número de injertos es menor

Sesiones medias y grandes (hasta 4.000 unidades)

Es más económica

FUEPrecisa rasurado previo

El número de unidades foliculares obtenido

es menor

Existe el riesgo de obtener injertos de la zona

donante “no segura”

Deja múltiples microcicatrices imperceptibles

que, en caso de rasurarnos, no se verían

Requiere el doble o más de tiempo para el

trasplante del mismo número de injertos

Sesiones de 1500 unidades aproximadamente

Es menos económica

PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE LA TÉCNICA FUSS Y FUE

DOBLE TRIUS:Maquetación 1 3/9/12 13:02 Página 3

belleza

038-047-BELLEZA.qxd:COMPRAS 10/9/12 11:38 Página 36

Todos tenemos más o menosasumido el deterioro que el paso delos años causa a nuestro aspectofísico. Otra cosa es resignarse. Por

fortuna, los que no queremos hacerlocontamos con la ayuda de la estética,

de la medicina ‘antiaging’ y de lamedicina y la cirugía estética.

Por Francina Ramonet Fotos Archivo

Ver pasarlos años

sin envejecer


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belleza

Una bonita piel es el compendio de una buenasalud, de una alimentación apropiada, de laherencia genética y, por supuesto, de los

cuidados externos que se le dedica. El factor genético es, sin duda, el 50% de todo lobueno y también de lo menos bueno que podamostener a nivel orgánico; de forma que el aspecto yconsistencia de nuestra piel se ve claramenteinfluida por él. El segundo cuidado a nivel orgánicoes la alimentación. Una sana y equilibrada forma dealimentarnos ¬–en su justo aporte de líquidos,vitaminas y proteínas– otorga brillantez y nutriciónnatural a la piel. Lo que siempre debemos tener encuenta es ingerir más proporción de verduras yfrutas que de proteínas animales, limitar loscarbohidratos, controlar los aliños –mejor si son conaceite de oliva virgen, aún así no hay que excedersecon las cantidades–, evitar las frituras, los azúcares,el tabaco… y limitar el alcohol a unas pocas copasde buen vino. No obstante, a pesar de la buena genética y de unasana alimentación, para toda persona, en mayor omenor proporción, a partir de los treinta, comienzael deterioro fisiológico. La piel emprende sudescenso en la producción de colágenoinsinuándose las primeras patas de gallo, el óvalo dalos primeros avisos de desdibujarse…Y muyrápidamente casi sin darnos sin darnos cuenta, a loscuarenta, nos encontramos con que la piel debajodel mentón está relajada y que el código de barrasdecora el labio superior. A los cincuenta, las arrugasson una realidad, la piel pierde espesor, flexibilidade hidratación y, las que creíamos unas pecas unpoco más grandes, se ratifican como insolentes yantiestéticas manchas. No sólo la cara, también elcuerpo vive sus horas bajas. El vientre se abulta, lacintura aumenta de diámetro, los pechos y losglúteos se relajan y pierden turgencia así como elinterior de los muslos y de los brazos. Afortunadamente, estamos viviendo la mejor épocade la historia en lo que a cuidados estéticos serefiere. La investigación nos ha aportado productoscosméticos y cosmecéuticos con fórmulas naturalesy avalados por los grandes laboratorios por no hablarde la ayuda a niveles orgánicos, que finalmenteacaba viendose también estéticamente, que aportala medicina regenerativa. El Dr. HumbertoLoscertales, es especialista en esta disciplina y vecomo aplicando la Ozoterapia logra mejorar elrendimiento energético o como con los Factores deCrecimiento consigue una regeneración celular.La medicina antiaging, la estética, así como lamedicina y cirugía estética. La Dra. Montse Martí,es una de las pocas expertas y titulada enAntiaging.Después de definir la edad biológica de lapersona, ya que aunque la persona pueda tener 40años, a niveles biológicos puede tener 60, averigua,enseña y receta, pautas de comportamiento y

Limpieza de cutis.Tratamientos antiarrugas.Tratamientos hidratantes.Tratamientos reafirmantes.Aplicación de indiba.Aplicación de electroestimulación.Radiofrecuencia.Peeling no agresivos.Skeen Nelding.Lo más novedoso y saludable es recibir estos

tratamientos dentro de una burbuja deoxígeno puro.

TRATAMIENTOS DE ESTÉTICApraxis a seguir. Así como la medicina y cirugíaestética, disponen de técnicas y adelantos consofisticada aparatología de última generación. Unasy otros logran devolver frescura y luminosidad anuestros rostros y esbeltez a los cuerpos… siendoademás cada vez menos invasivas.

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Actualmente, la oferta de tra-tamientos de medicina y ci-rugía estética es tan amplia

que en muchas ocasiones la personaque busca mejorar su imagen no sa-be por dónde empezar. En la consul-ta de la Dra. Villanueva se asesora deforma personalizada a cada pacienteayudándole, así, a escoger el trata-miento más adecuado.

Tratamiento integral de la bellezaEl equipo de la Dra. Villanueva sabebien que los pacientes no quierenúnicamente corregir posibles defec-tos en su rostro o atenuar las huellasdel paso del tiempo, también deseansentirse más atractivos: quieren ofre-cer un aspecto descansado, naturaly relajado, proyectar una imagen di-

námica y juvenil sin que se percibanen su rostro ni en su figura los tra-tamientos efectuados.En la consulta de la Dra. Villanuevael paciente dispone de las solucionesque más se ajustan a sus necesida-des: remodelación facial sin cirugía(botox, ácido hialurónico, peelings…),tratamientos antiaging, nutrigenéti-ca, dietas personalizadas, etc.Con más de 25 años de experienciaen medicina y cirugía estética, laDra. Villanueva, especialista en tra-tamientos de embellecimiento fa-cial sin cirugía, trabaja el rostro co-mo un todo integrado, combinandolos diferentes tratamientos segúnlas necesidades específicas de cadapaciente, utilizando los materialesmás seguros del mercado y las téc-nicas médicas más innovadoras.

Consulta y diagnóstico a medidaEn la consulta de la Dra. Villanueva ca-da persona tiene a su disposición lassoluciones más adecuadas y las no-vedades científicas para corregir ymejorar su imagen. Sin embargo, esfundamental resaltar que cada diag-nóstico y recomendación que se re-aliza es fruto de un amplio conoci-miento anatómico y de más de 25años de experiencia en medicina y ci-rugía estética, y que por tanto, essiempre realista, sin crear falsas ex-pectativas. Ofrecer al paciente una re-comendación adecuada es esencialpara garantizar el éxito de cada tra-tamiento. La Dra. Villanueva informadetalladamente a cada persona a cer-ca de los resultados que la medicina

estética les puede ofrecer; y trabajajunto a su equipo para que a las per-sonas les resulte fácil alcanzar sus ob-jetivos. Lo que permite un elevadogrado de fidelidad.

En busca de la naturalidadNuestra imagen depende en buenamedida de nuestra herencia genética,aunque también es consecuencia denuestro estilo de vida. La manera enque cuidamos nuestro cuerpo condi-ciona nuestro aspecto en el futuro.Sentirse a gusto con nuestro físicocontribuye a mejorar nuestra auto-estima y, por tanto, facilita nuestrarelación con el entorno.En la consulta de la Dra. Villanuevahacemos hincapié en los tratamientospreventivos ya que la prevención esprimordial para retrasar el envejeci-miento y conseguir, de este modo, queel paciente se sienta satisfecho de suaspecto en relación a su edad crono-lógica. También aconsejamos sobre elmantenimiento más adecuado paracada paciente y ponemos a su dispo-sición varias técnicas que le ayudarána conseguir sus objetivos de belleza.El equipo de la Dra. Villanueva traba-ja conjuntamente para conseguir la ar-monía y la naturalidad en cada trata-miento y, gracias a su profesionalidady experiencia, ofrece la combinaciónde procedimientos más segura y efi-caz en cada caso.

Dra. Cristina VillanuevaTratamiento integral de la bellezaLa Dra. Villanueva valora a cada paciente de forma integral y le ayuda a mejorar su imagen mediante técnicasinnovadoras en tratamientos faciales sin cirugía

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belleza

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consiguen recuperar las expresiones y las faccionesperdidas. Y si los profesionales médicos que losaplican son expertos y tienen sensibilidad yhabilidad, los resultados pueden ser realmenteespectaculares y muy naturales. Vamos acentrarnos en unos cuantos problemasrelacionados con el paso de los años de la cara ydel cuerpo y a reseñar los remedios profesionalesmás eficaces.

LA CARA EN MANOSEXPERTASCuando el tercio superior de la cara presenta lafrente relajada y con arrugas y las cejas quebajan forman, con la comisura externa de los ojos,una expresión triste que avejenta mucho. En estoscasos, la dra. Cristina Villanueva une, según lanecesidad del paciente, la técnica del botox conrestauradores de volumen con ácido hialurónico. Elresultado es una frente lisa con las cejas subidas yla mirada más despejada; este tipo de técnica lautiliza también para restaurar el volumen de lospómulos. Por su parte, la dra. Natalia Ribé,directora del Instituto homónimo INR, aplica conéxito, tanto en mujeres como en hombres, lacarboxiterapia, que usa dióxido de carbono (CO2).Lo administra por vía subcutánea y estimula elflujo sanguíneo. Combate así la flacidez, lasarrugas, la coloración oscura de las bolsas de losojos; también resulta eficaz para el escote, lasmanos y el cuerpo. La hidratación en profundidades lo que aconseja a priori la dra. Ana Torres, queella aplica con el QMED: mesoterápia que hidrataprofundamente la cara el cuello y el escote. Y loaconseja antes de proceder a cualquiertratamiento con implantes o incluso antes decualquiera de sus intervenciones de cirugíaestética. Luego, aplica con mayor éxito el protocolode rejuvenecimiento facial 3D con Sculptra, conresultados excelentes. Sobre la flacidez de lospárpados, así como las bolsas cambian laexpresividad de la mirada, el dr. José González

Vidal, oftalmólogo y especialista en microcirugíaplástica ocular, práctica la blefaroplastia noquirúrgica y la blefaroplastia química para eliminarlas bolsas y tensar la piel del contorno de los ojos. Otro problema que hace desmerecer la mirada es lafalta de vello en las cejas y la ausencia depestañas debido a factores genéticos (los menos),a disfunciones hormonales o por recibirtratamientos agresivos como la quimioterapia, porquemaduras o por estar expuestos a alta dosis deradiación. Se puede recurrir al maquillajepermanente o decidirse por tener unas cejas ypestañas naturales, con un trasplante. La dra. AnaTrius es una de las profesionales más expertasprofesionales en estos trasplantes que necesitan,además, de habilidad y experiencia, mano firme yalta dosis de gusto estético. El paso de los añoscastiga incluso zonas de la cara y del cuerpo quequizás nos pasen más desapercibidas, como son loslóbulos de las orejas y la punta de la nariz. Albajar la cantidad de colágeno y perder consistenciala piel, las partes extremas se afinan y cogen eltípico aspecto de las orejas largas y caídas y de la

nariz con la punta para abajo. La dra. María JoséVillares, devuelve tersura y consistencia a estaspartes con infiltraciones de ácido hialurónico yvitaminas. Pero cuando el problema es, sinembargo, que las orejas se abren demasiado, hayque recurrir a la cirugía estética para que realicen laotoplastia. Para esta operación, los doctores IvánMañero y Óscar Junco son los profesionalesapropiados. La flacidez combinada con lasmanchas es, ciertamente, un gran sinónimo de quelos años se visualizan. Aunque sea reiterativo, yquizás tarde, ¡a ver si nos mentalizamos enponernos siempre y durante todo el año protecciónsolar! Para despigmentar la piel, se puede aplicar unpeeling químico, el cual además reducirá lasimperfecciones, desde arrugas superficiales, porosdilatados, flacidez superficial… o recurrir atratamientos láser. La dra. Adriana Ribé, directorade Ribé Clínic, es una verdadera experta entratamientos láser. Posee y trata los aparatos másnovedosos del mundo, con los que consiguerecuperar rostros y siluetas mediante el Fraxel, elThermage CPT, entre otros. Y lo lleva a cabo tanto

Electroestimulación pectoral.Indiba.Ampollas.Masajes.Mascarillas especiales.Láser suave en el busto.Tatuaje.

EN CABINA

CAUDALIESérum ojos & labios, de lalínea Vinexpert. Sus activosclave logran una fórmula muyespecifica que alisa las arrugasdel contorno de los ojos y delcontorno de labios; además,tensa los párpados y actúacontra las bolsas. En farma-cias, 37,50 €.

NATURA BISSÉ Diamond White Serum. Es la novedad de lamarca. Un tratamiento intensivo corrector de lasmanchas, rico en textura con efecto iluminadory máximo efecto despigmentante. 220 €.

HAUTE COSMETICExtrait D’ Essentiels. Lifting cosmético de la lí-nea Regenizer® que actúa reestructurando la redcutánea. Remodela y redibuja el contorno facialdesde el interior. 125 €.

SHISEIDOBioPerformance crema. Trata-miento revitalizante profundopara luchar contra el envejeci-miento, gracias a sus compo-nentes bio-reparadores.


La Dra. Natalia Ribé, especialista en Medicina Estética, recomienda su Tratamiento Efecto V para aquellos hombres que quieren lucir un rostro joven sin necesidad de cirugía.

Institut Dra. Natalia RibéLo último en rejuvenecimiento masculino en el Institut Dra. Natalia Ribé

Los hombres y las mujeres envejecen deforma diferente. Algunos factores, co-mo las diferencias anatómicas, hor-

monales y estructurales, favorecen que loshombres se mantengan más jóvenes, pero nopueden detener el paso del tiempo. La Dra. Na-talia Ribé, Directora del Institut Dra. Natalia Ri-bé, aconseja el Tratamiento Efecto V conHidroxiapatita Cálcica para aquellos hom-bres que quieren rejuvenecer su rostro, asícomo recuperar volúmenes, definir contor-nos, corregir la zona mandibular y potenciar

la elasticidad y tersura naturales de la piel. El “Efecto V” es un tratamiento inductor delpropio colágeno que indicamos en aquelloscasos de flaccidez donde pretendemos re-densificar la dermis, elevar las estructuras desostén y redefinir el óvalo facial obteniendo unaspecto rejuvenecido. Cuando imaginamos unrostro joven, vemos perfectamente como di-buja una V, en cambio, a lo largo del paso del tiem-po, ésta va invirtiéndose debido a la flacidez. Es-to se debe a que, con el paso de los años ydebido a la pérdida de peso y de volumen, los

pómulos descienden, se marcan los surcos na-sogenianos, se pronuncian las comisuras bu-cales y los ojos sufren un cierto hundimiento.Así pues, la zona del tercio superior pierdeprotagonismo frente la parte inferior que escada vez más prominente.Para el Tratamiento Efecto V, la Doctora Na-talia Ribé aplica su técnica personal de vec-tores con tres punciones, una en el tercio su-perior, otra en el medio y otra en el inferior delrostro, dónde se observa la flaccidez más mar-cada en el hombre. “Con el Tratamiento Efec-to V con Hidroxiapatita Cálcica se consiguerecuperar de una forma natural y sin pasar porquirófano la óptima distribución del volumendel rostro. Se consigue así un aspecto joven ob-teniendo un efecto lifting inmediato sin pre-cedentes” nos explica la experta en medicinaestética, la Dra. Natalia Ribé. La directora del Institut Dra. Natalia Ribé re-comienda entre dos y tres sesiones de este tra-tamiento, dependiendo del caso, espaciadas en-tre 4 y 6 semanas. Aunque los efectos de esteprotocolo son inmediatos, los resultados má-ximos se observan a los 2 o 3 meses despuésde la primera sesión. Sus efectos perduranhasta un año que es cuando se produce la es-timulación del própio colágeno de la piel. Unefecto V muy natural también para todosaquellos hombres que quieren seguir viéndo-se bien a cualquier edad sin pasar por el qui-rófano y recuperando la vida social y laboralinmediatamente.

Institut Dra. Natalia Ribéwww.institutdranataliaribe.comPso. De Gracia, 91, 4º 2ª. Barcelona 08008Telf.93 2724228 Fax. 93 2724262


en mujeres como en hombres, sin tener queinterrumpir la vida diaria, ni guardar descansoposterior. La parte inferior del mentón y el cuelloson zonas muy sensibles que rápidamenteexteriorizan el paso del tiempo. La dra. Inma Costaaplica con muy buenos resultados, entre otrosimplantes, los de PRP (Plasma Rico en Plaquetas), yel Dr. Caussa, de Medisoc, logra resultadosespectaculares con protocolos que aúnan variostratamientos de implantes con hialurónico,mesoterapia regeneradora, vitaminas ehidroxiapatita cálcica. Cuando aparecen lo que definimos papadas, queademás de grasa tienen exceso de relajación, loaconsejable es proceder a una sencilla cirugía. Enestos casos, la dra. Ana Torres, la dra. NélidaGrande y el dr. Juan Salcedo ejecutan consistemas similares, aspirando la grasa conprocedimiento poco invasivo; y luego, una vezpurificada, si se presta, la inyectan en partes de lacara o del cuerpo que la necesiten. Para el cuello, en casos de mucha piel sobrante yflacidez irrecuperable con tratamientos de

medicina estética, se aconseja un miniliftinglocalizado. Manos expertas en ello son las de losdoctores Ramón Vila-Rovira, Vicente Paloma y elDr. Oscar Junco.

UN BONITO CUERPOSiempre que se habla del cuidado y de la belleza delcuerpo, lo primero que solemos destacar es la partedel busto. Para las mujeres poseer unos bonitospechos y un escote terso es, por norma general,uno de los anhelos soñados y, según estadísticas,uno de los atributos que más ayudan a laautoestima y que confieren seguridad. Los hombrestambién consideran que uno de los mayoresatractivos masculinos son justamente unosgenerosos pectorales. El cuidado, como siempre, parte de nosotrosmismos. Practicando ejercicio, fortaleciendo losmúsculos pectorales, poniéndose cremasreafirmantes diariamente y utilizando, desde lapubertad, buenos sujetadores; que no aprieten perosujeten correctamente. Estas son, ciertamente,

pautas saludables y beneficiosas que ayudarán, entodo caso, a los tratamientos que se realicen encabina e incluso para las que opten a la cirugíaestética.Las intervenciones en los pechos continúan siendode las más solicitadas en cirugía estética. Sea paraaumentarlos, reducirlos o para arreglarmalformaciones genéticas o irregularidades, comoson las mamas tuberosas, un pecho mucho másgrande o pequeño que el otro, la falta de areolas,pezones... Por fortuna, están posicionándose cadavez más las intervenciones menos invasivas y concicatrices invisibles. Hay quien, como la dra. Ana Torres, practica conéxito el aumento de mamas sin utilizar prótesisalguna, solo empleando la grasa que previamentese ha extraído de otra zona del cuerpo con elmétodo Body Jett Lipotransfer. O como el dr.Daniel Marín, que realiza sus intervenciones concirugía láser, consiguiendo una más rápidarecuperación, menos inflamación y dolor ycicatrización imperceptible. El Dr. Oscar Junco,cuenta en su historial ser un gran experto en

belleza

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MESOESTETICMesohyalTMNCTC109 Uno de los tratamientos deacción reparadora e intensivamás innovadores. Se aplicaen consultas dermatológicaso en clínicas de medicina es-tética. Con efectos visibles enla primera sesión, regenera,rejuvenece y su efecto es du-radero.

VALMONTPrime AWF. De la línea antiarrugas, pensada para cada tipo de arruga dependiendo de la edad, presenta-mos las del factor III. Son más ricas en activos ideales a partir de los 50. Dermo-Structuring Master, factorIII, que refuerza las estructuras cutáneas, 255 €, el Sérum Polifactor Repair, factor III, 195 €

SEPAIV6.9 Volumise. Un extracto que, añadidoa la crema de uso, aporta volumen y rede-fine el óvalo facial y también las mejillas,labios, manos, busto y glúteos.

RODIALDragon’s blood sculpting gel, ha hecho adictas a lasamericanas por sus resultados, ya que alisa y rellena la pielde la cara de forma espectacular. 82 €.

SENSILISIdyllic de Stem Cell Com-

plex. Actúa directamentesobre las células epidérmi-

cas aumentando la longevi-dad de las células madre.

120 €.


El Dr. Óscar Junco, referen-te en cirugía mamaria, ad-vierte sobre la importancia

de la correcta elección de las pró-tesis antes de someterse a una ci-rugía de pecho. También hace hin-capié en la obligación que tienenlos cirujanos de informar sobre lasprótesis que utilizan. En la consultadel Dr. Junco, Cirugía Plástica yEstética, siempre escuchan los de-seos y expectativas de la paciente

e informan sobre las distintas op-ciones de intervención adecuadasa cada caso. Charlamos con él paraaclarar algunas de las dudas máscomunes:

¿Cuáles son los mejores im-plantes?Los de gel cohesionado de siliconade última generación, pues el ries-go de rotura o fuga es mínimo y seconsigue un resultado muy natural.

¿Qué prótesis son mejores,las anatómicas o las redon-das?En la actualidad, utilizamos por igualambos tipos de implantes depen-diendo de la preferencia de cada pa-ciente. Hasta hace poco, los im-plantes más utilizados eran losredondos, había poca variedad y losresultados estaban muy limitadosen pacientes que buscaban la natu-ralidad. Para estas mujeres dispo-nemos de implantes anatómicos quedan un aspecto mucho más natural.

¿Cuál es la mejor vía paraimplantar las prótesis?La vía areolar por diferentes moti-vos:

La cicatriz se disimula mejor.Control del sangrado intraopera-

torio, minimizando el riesgo de he-matoma posoperatorio.

Se pueden definir con exactitud loslímites del bolsillo donde irá im-plantada la prótesis.

Se puede optar fácilmente por ha-cer el bolsillo subfascial, sin lesionarel músculo.

¿Cuándo puedo reanudarmis actividades normales?En pocos días, siempre que no serealicen esfuerzos físicos. Las dosprimeras semanas el pecho estaráinflamado y hasta la 3-4 semanasno se habrá adherido la superficiede la prótesis al tejido. Podrá con-ducir a partir de la segunda sema-na, ir al gimnasio pasado un mes ytomar el sol a partir de la tercera se-mana.

¿Se han de hacer masajesdespués de la operación?En nuestra consulta, sólo trabaja-mos con implantes de primera ca-lidad y con garantías de la marcaAllergan, que a diferencia de otrosimplantes, no precisan masajes pa-ra que se adhieran bien al cuerpo.

¿Cuánto tiempo duran lasprótesis de mamas?En principio, las prótesis mamariassólo deberían cambiarse en casode rotura, fuga o excesivo desgas-te. Es recomendable el seguimien-to y estudio anual a partir de los diezaños de colocadas.

¿Puedo amamantar a mibebé después de un au-mento mamario?Por supuesto. Sólo puede verse al-terada la lactancia en casos de ac-tuación quirúrgica sobre la glándu-la mamaria modificando su forma ocomposición (mamas tuberosas ocuando se acompañe de una mas-topexia).

Entrevista con el Dr. Óscar JuncoEste invierno, da el do de pechoEl aumento de pecho es una de las operaciones estéticas más demandadas en nuestro país, no obstante siguencirculando un gran número de leyendas urbanas respecto a esta intervención.

Doctor Junco, Cirugía Plástica y Estética

BarcelonaCLÍNICA CIMA Paseo Manuel Girona, 33. 08034 Consultas 208-209. Barcelona.

BadalonaDIGEST c/ Dels Arbres, 53 08912 – Badalona

Tel. gratuito: 900 649 101www.drjunco.com


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belleza

cirugías mamarias femeninas, desde aumento areducciones, así como de reconstrucciones y,también en reducciones de pechos masculinos(ginecomástia). La dra. Nélida Grande, por suparte, ha logrado un alto reconocimiento en lo quea operaciones de mamas se refiere, además de serespecialista en solucionar problemas con pechostuberosos. Con los años, el vientre se redondea hacia elexterior y confiere a las siluetas unas líneasinvertidas, sobresaliendo más que los glúteos.Siempre, pero sobre todo a partir de los 40-45 años,es conveniente controlar la alimentación, lasbebidas alcohólicas y con gas, Conviene mantenerfuerte la musculatura con ejercicios abdominales yadquirir la costumbre de caminar erguidos,reteniendo el vientre. En el centro de estéticaVanadisse aplican un protocolo completo queempieza por saunita, cavitación, drenaje linfático,ejercicios con gimnasia pasiva, indiba,radiofrecuencia, tratamientos y masajes reductores,envolturas en algas y barros. Para recuperar deforma definitiva el vientre plano, es necesariorecurrir a la liposucción; y a la abdominoplastia si,además de grasa resistente, hay una relajaciónimportante de los músculos. Tanto los muslos como los glúteos están sujetos apadecer acumulación de grasa y líquidos y son lospreferidos de la celulitis y, de paso, la flacidez.Por lo que es fundamental controlar laalimentación así como la ingesta de líquidos (almenos dos litros de agua al día); también practicardeporte o, en su defecto, caminar a paso rápido almenos durante 30 minutos; además, hay queacostumbrarse a usar cremas que favorezcan lacirculación así como anticelulíticas.

EN CABINA Masajes de drenaje linfático.Quiromasajes.Indiba.Radiofrecuencia.Electroestimulación.Ultrasonidos.Endermología.Presoterapia.Envolturas frías y calientes.Masajes.Ampollas.Mascarillas.

En Vanadisse y en Love your Body tesorprenderán con una extensa carta detratamientos a medida. Bajo la responsabilidad de

un profesional médico, los tratamientos pueden sermás agresivos y atacando la grasa y la celulitis enprofundidad. Sólo ellos están autorizados en aplicar:

Infiltraciones.Mesoterápia.Láser.

Y por supuesto, los cirujanos titulados, que son loscualificados para proceder en última instancia auna intervención quirúrgica de liposucción,abdominoplastia, estiramiento o lifting devientre y muslos, así como a la elevación de losglúteos. Los nuevos láser, como el Smooth Shapes XV,utilizado por la dra. Adriana Ribé, que remodelan elcuerpo y alisan la piel de los estragos de la celulitis,están dando muy buenos resultados. Las cirugías deliposucción y abdominoplastia efectuadas con láserestán obteniendo mucha aceptación ya que sonmenos agresivas y la recuperación resulta másrápida. Lo mismo ocurre con las cirugías de últimageneración que utilizan sistemas como el Body-JettLipotransfer, (dra. Ana Torres) o el Lipofilling, de lamano de la dra. Nélida Grande.No resignarse a los cambios de nuestro aspecto

con el paso de los años es muy lícito. E inclusodiríamos que si estos deseos de mejorar no pasan aser obsesivos pueden ser positivos para el estadoanímico de la persona. Lo importante es recurrir aprofesionales cualificados y sobre todo, en los casosde tratamientos médico-quirúrgicos, confiar enmédicos titulados y expertos.

Dra. Cristina Villanueva, tel: 93 362 25 65.Dra. Natalia Ribé, tel: 93 272 42 28.Dra. Ana Trius, tel: 93 414 25 55.Dra. Ana Torres, tel: 93 487 23 42.Dra. Adriana Ribé, tel: 93 488 12 07.Dr. José González Vidal, tel: 902 08 20 08.Dra. María José Villares, tel: 93 280 45 70.Dr. Humberto Loscertales, tel: 93 476 30 55.Dr. Iván Mañero, tel: 902 40 15 40.Dra. Nélida Grande, tel: 93 716 95 25. Dr. Óscar Junco, tel: 900 649 101.Dra. Inma Costa, tel: 93 218 36 81.Dr. José Ma. Caussa, tel: 93 280 23 60.Dr. Vicente Paloma, tel: 93 393 31 81.Dr. Ramón Vila-Rovira, tel: 93 393 31 28.Dr. Juan Salcedo, tel: 93 280 23 60.Dr. Daniel Marín, tel: 93 476 11 22.Vanadisse, tel: 93 241 96 35.Love your Body, tel: 93 252 18 18.Wa, tel: 93 212 73 61.

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CLARINSBaume Bauté Eclair.Es el bálsamo relám-pago de toda la vida.Mágico, ilumina y re-fresca la tez, la tensa yborra el cansancio. Sepuede utilizar comomascarilla o base demaquillaje. 35,25 €

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La Dra. Adriana Ribé recomienda el Tratamiento con la tecnología Thermage CPT, para reafirmar en unasola sesión glúteos, abdomen, muslos, brazos, cara y cuello en hombres y mujeres. Sin cirugía niinyecciones, los resultados duran hasta dos años.

Dra. Adriana RibéEl tratamiento más deluxe de Ribe Clinic para tratar la flacidez facial y corporal

La flacidez es uno de los aspectos quecon el paso del tiempo, más preocu-pan a hombres y mujeres. En Ribe

Clinic, centro médico en Barcelona con laúltima tecnología láser internacional, ofrecenun exclusivo tratamiento para reafirmar aque-llas zonas que más lo necesitan: glúteos, ab-domen, muslos, cara interna de los brazos,rostro (incluyendo los ojos) y cuello. Se tra-ta del revolucionario Tratamiento Therma-ge CPT. La Dra. Adriana Ribé como docto-ra en Medicina y Cirugía y Dermatopatólogaespecialista en láser, Directora de Ribe Clinic,lo recomienda para aquellas mujeres y hom-bres con flacidez en zonas muy localizadastanto a nivel corporal como facial. Un trata-miento de lujo cuyos resultados duran has-ta dos años, sin necesidad de inyecciones nicirugías, y en una única sesión.

Thermage CPT – Un trata-miento único y exclusivo La Dra. Adriana Ribé recomienda ThermageCPT ya que además de dar firmeza a la pielle aporta un aspecto natural y más joven.“Thermage CPT emplea una tecnología pa-tentada de radiofrecuencia que calienta, conabsoluta seguridad, las capas más profun-das de la piel estimulando el colágeno exis-tente y el crecimiento de nuevo colágeno”nos explica la Doctora especialista en láser.El Tratamiento Thermage CPT se posicionacomo un protocolo exclusivo y definitivoque consigue reafirmar la piel desde las ca-pas más profundas, siendo un protocolo muycómodo y agradable de realizar, ya que nonecesita de inyecciones. En su aplicaciónpara el rostro, el Thermage CPT define loscontornos del óvalo facial, reduce la papa-

da y reduce las arrugas y líneas finas de al-rededor de los ojos, boca y frente. En el cuer-po, eleva los glúteos y estira la piel del ab-domen, cara interna de brazos y de muslos.No necesita ningún tipo de convalecencia yel paciente puede retomar su rutina de for-ma inmediata. Sus resultados son progresi-vos y duran hasta dos años. En definitiva, se

trata de un protocolo deluxe apto para to-do tipo de piel, masculina y femenina, y encualquier época del año.

Ribe Clinicwww.ribeclinic.comPso. De Gracia 91-3º2ª. Barcelona 08008Tlf. 93 488 12 07. Fax. 93 215 81 58


miradas

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Pelos ‘in’ o pelos ‘out’El vello corporal recubre la mayor parte del cuerpo, aunque en muchas de ellas sea prácticamente inapreciable. En los hombres, debido a

su alto nivel de andrógenos (llamados también, hormona masculina), suelen verse más zonas recubiertas y en mayor cantidad.

Según en las zonas de su crecimiento, el vellocumple con funciones específicas. Así, porejemplo, el de las cejas evita que el sudor

caiga en los ojos; el que se encuentra en el interior dela nariz, protege de la intrusión de insectos y cuerposextraños; el de la cabeza defiende de golpes ypicaduras; y el de las pestañas, además de embellecerla mirada, resguarda los ojos. El vello (o el pelo) es, ysobre todo ha sido en la era primitiva, un reguladorde la temperatura corporal.

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Tanto el exceso como la escasez o la falta total devellosidad no son normales. Las razones de estosdesajustes pueden ser variadas.

EXCESO DE PELO Problemas genéticos desde el nacimiento.Desorden de las glándulas pituitarias, adrenales y

ováricas y, debido a ello, hay mucha producción dehormona masculina.

Medicamentos.Menopausia.

FALTA DE PELOEnfermedad autoinmunitaria que ataca al folículo

piloso y afecta tanto a hombres como a mujeres.Estrés.Menopausia.Andropausia.Problemas hormonales.Enfermedades.Tratamientos de quimioterapia.

La belleza femenina está vinculada, entre otroscondicionamientos, a cuerpos lisos y libres de vello.Pero las tendencias de los últimos años hanimpuesto las mismas condiciones también a loshombres. Empezaron los deportistas y modelos yactualmente son cada vez más los hombres que sesometen a tratamientos de depilación. La depilaciónpor el sistema de ceras calientes y frías sigue siendo

la más utilizada para quienes no buscan unadepilación definitiva. Sin embargo, la depilaciónpermanente tiene varios caminos como elelectrolisis, depilación magnética y láser, y lo quebusca es la destrucción de los folículos pilososlogrando que dejen de producir el vello. Elcrecimiento del vello en el cuerpo tiene diferentesfases de crecimiento y esta es una de las razones porla que se requiere varias sesiones para sueliminación, dependiendo también del área a depilary de las reacciones que puede presentarse.

PELO DONDE NO HAYALa falta de pelo, sobre todo cuando es debido aenfermedad, provoca en muchas personas másinquietud e inseguridad. Pero, afortunadamente, hoyen día este es uno de los problemas que puede tenersolución. Una especialista en la materia como ladoctora Ana Trius aconseja a sus pacientessoluciones en consulta tales como infiltraciones devitaminas, infiltraciones de factores de crecimiento,electroporación, láser de baja frecuencia… Pero hayque tener en cuenta, como insiste la doctora, que “lomás importante en estos tratamientos es serconstante en su aplicación, ya que la persona quepierde pelo tiene que saber que va a tener que realizarsiempre tratamientos que contrarresten la caída”. Ycomo solución definitiva, la doctora realiza conmagníficos resultados transplantes de cabello, cejas ypestañas. Sí, sí, no hay error, ¡de pestañas también!

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Estrías,cuando la piel se abreEsas antiestéticas e incomodas rayas blancas que pueden aparecer en algunas partes del cuerpo, afeándolo, hay que tratarlas

idóneamente para reducir su impacto en la estética personal. Pues de su presencia o ausencia habla mucho de nuestra calidad de vida.

Las muy temidas estrías son el resultado de lacicatrización que se forma en nuestro cuerpodespués del desgarro de la retícula de la fibra

de elastina, es decir, de la membrana situada en ladermis que, finalmente, es la encargada de laelasticidad. Cuando la piel sufre algún trauma o seve obligada a estirarse y a retraerse en cortosespacios de tiempo, para adoptar las dimensionesque por alguna u otra razón se ve obligada –comoen embarazos o en crecimientos excesivos–,provoca en la elastina daños considerables…rompiéndola. Estas pequeñas hendiduras tienenpredilección por las zonas de los pechos, las nalgas,los muslos, el vientre y los brazos. Según sean lascausas que las originan, las estrías adquierendiferentes tipologías y formas. Entre ellas, tenemoslas concéntricas, que se dan en el abdomen hacía elombligo y en los pechos; y en éstos, partiendo deabajo hacia afuera desde la zona del pezón y areola.También están las llamadas estrías lineales yhorizontales, que se ubican en los glúteos y seextienden hacía los muslos adoptando unatrayectoria vertical.

CÓMO SON YCUÁNDO APARECENAntes de manifestarse, suele aparecer en la zonauna sensación de dolor. En su primera fase son de untono rojizo y presentan cierto abultamientomientras que en la segunda etapa se vuelvenvioletas y su tamaño se ensancha y alarga. Cuandoson definitivas, es decir, en la etapa de cicatrizaciónpresentan un aspecto hundido y de color blancobrillante. Pueden aparecer tras alteracioneshormonales, en la pubertad, en el embarazoo en lamenopausia, tras cambios bruscos de peso ytambién en personas que han hecho mucho deportey que han abandonado de repente la prácticadeportiva. Respecto a los factores que propician suaparación encontramos:

Hereditarios.Estado de la piel.No beber suficiente agua.Mala alimentación.

CLASIFICACIÓNDe distensión: debido a la pérdida brusca de peso.De gravidez: debido al embarazo a partir del 5º o

6º mes. De pubertad: por los cambios hormonales de la

etapa del desarrollo.Atróficas: vinculadas a los deportistas.Endocrinas: relacionadas con el síndrome de

Cushing

SOBRE ELTRATAMIENTOLas estrías son de lo más difícil de tratar, aunque losadelantos en el campo de la belleza y de la medicinaestética apuntan a mejorar el aspecto de nuestrocuerpo favoreciendo la regeneración de la piel yayudando a formar nuevo colágeno, con lo que selogran buenos resultados. Entre dichos adelantos einnovaciones podemos mencionar:

Láser.Microdermoabrasión.Mesoterapia.Ácido glicólico. PRP (plasma rico en plaquetas).Células madre.Peeling químico.Masajes con cremas específicas.Indiba.Radiofrecuencia.

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miradas

Hidrata tu pielEl cuerpo está compuesto por un 70% de agua, por lo que ésta es fundamental para nuestra salud y bienestar. Así, si queremos que nuestra

piel luzca un aspecto bello y sano debemos tener al líquido elemento como el gran aliado. Siempre sin excederse, como todo en la vida.

Aunque se habla con insistencia sobre que lacantidad mínima de agua que debemos ingeriral día es de dos litros, son muchas las personas

que no han hecho suyo este saludable hábito.Naturalmente, al practicar deporte o durante lasexposiciones al sol, dicha cantidad debe serincrementada, con el objetivo de reemplazaradecuadamente los líquidos y las sales que se pierdencon la transpiración y, además, regular así latemperatura del cuerpo. Es tan fundamental el aguapara nosotros, que el cuerpo mismo se asegura unacantidad mínima de 300 ml que produce con laquema de proteínas. Cabe destacar el hecho de quetampoco debemos excedernos con la toma delíquidos, ya que los excesos –sobrehidratación–, comola falta –deshidratación–, provocan serías alteracionesen el organismo, pudiendo causar desde desmayos acongestión pulmonar.

OTRAS FORMAS DE INGERIR LÍQUIDOSLa toma de líquidos no está restringida sólo al agua,se puede incrementar el nivel necesario coninfusiones y zumos de fruta fresca, por ejemplo.Adquirir el hábito de tomar infusiones es por otrolado beneficioso para la digestión (manzanilla, anís

estrellado, tomillo, romero, hinojo), así como pararelajarnos (verbena, amapola, melisa, tila, valeriana).

HIDRATACIÓN Y CARÁCTERLa falta de hidratación se manifiesta en seguida através del aspecto de la piel, ya que se presenta muyseca e incluso a nivel caracterencial, ya que estefactor influye a la hora de favorecer el mal carácter ymostrar una cierta tendencia a la irritabilidad.

CUIDADOS DE BELLEZAHIDRATANTESUna vez que hemos establecido la base de lanecesidad de hidratarnos por dentro, es convenientesaber cómo mantener la piel del rostro y del cuerpohidratada y nutrida.

PARA LA CARAPara que los alimentos externos (cremas ytratamientos) puedan penetrar, tenemos quemantener los poros del cutis limpios de impurezas. Latranspiración natural, la polución, el tabaco, el alcohol,el poco descanso, las comidas grasas y con azúcaressaturados, el estrés... son todos elementos que

ayudan a tapar el poro provocando, además deimpurezas, un tono apagado y mate.

EN CASAPor la mañana y por la noche, limpiar con leche y

tónico adecuado cada tipo de piel.No acostarse nunca sin desmaquillar.Cada semana hacerse un peeling seguido de

mascarilla.Usar agua tibia y, mejor aún, fría.Dormir 7 u 8 horas.Utilizar siempre protección solar.

CUIDADOS DEMEDICINA ESTÉTICA

Implantes de PRP (Plasma Rico en Plaquetas).Implantes de vitaminas.Implantes de ácido hialurónico y combinados Láser. No olvides que después de una sesión de

Fráxel, por ejemplo, tu piel no sólo estará más tónica,también aparecerá más luminosa e hidratada, ya queal penetrar en las capas profundas de la piel, ayuda ala formación natural de colágeno.

Peelings químicos. Al eliminarse la capa exterior,deja paso a una nueva, más tersa e hidratada.

Mesoterapia.


BD recomienda1. ELIZABETH ARDEN. VISIBLE DIFFERENCE.De la colección de tratamientos, la crema Gentle Hydrating, con factorde protección 15, es ideal para una piel joven. 45 €.2. CLARINS. EAU DINAMISANTE.Después de 25 años, continúa siendo de lo más actual, da dinamismo yfirmeza y cuida la piel del cuerpo. 43 €.3. LANCASTER. SURACTIF.Una crema rica para el día, reafirmante y que nutre en profundidad. Idealpara pieles secas. 75 €.4. CAUDALIE. HUILE DIVINE.Alquimia única de 4 aceites vegetales. Es reconstructor, regenerador e in-creíblemente nutritivo. Penetra rápido y su aroma resulta exquisito.

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Bien es sabido por todos nosotros que cuando algo falla internamente se manifiesta externamente através de nuestro cuerpo. Él es el medio al que debemos poner nuestra atención. Si ello persiste y nosresistimos haciendo caso omiso, la enfermedad es manifestada.

Centre WAEl cuerpo... mensajero del alma

Estamos en un momento en el que todopasa por el tamiz de la mente, olvidan-do que la verdadera conexión es desde

nuestro corazón (conciencia), que es realmen-te lo que el alma necesita. Tapamos nuestra in-tuición por nuestros miedos “¿Será o no será re-al lo que siento?” “¿Debo hacer tal cosa?” Día adía, dedicamos más tiempo a Razonar que Sen-tir. No fluimos de una manera adecuada, nosdamos cuenta que nuestra vida se convierte enun auténtico caos y nos seguimos preguntando…¿por qué? Y así, día tras día.Debemos parar la mente, escucharnos un pocomás y dejar que esos bloqueos desaparezcan pa-ra llegar a la plenitud total. No es fácil tarea, no.Son muchas normas adquiridas, patrones ca-ducos… conformándonos con lo que ya cono-cemos y lo nuevo nos da vértigo. ¿Miedo al cambio? Lo desconocido es realmen-te lo conocido en otras vidas, dejemos que la ma-gia surja… dejemos que la antigua sabiduría nosllene de nuevas y bonitas experiencias.Nuestros ancestros tenían gran conocimiento delas plantas, ciclos solares, lunares, medicina, co-nexión con la naturaleza, etc. Nosotros, desgra-ciadamente, nos hemos alejado cada vez más,nos hemos “desconectado” de lo que la vidanos regala día a día. Olvidando quienes somosy de dónde venimos, siendo esta desconexión to-tal lo que no nos deja avanzar.Coraza tras coraza, sirve para que todos nos ve-amos perfectos… ¿Qué hay detrás de todo ello? Fibromialgia, dolores musculares, artrosis, de-presión, problemas con la alimentación, déficitde atención, agresividad, apatía, ansiedad… y unaextensa gama de patologías difíciles de curar conla medicina actual. Hemos de ir a la causa de to-do ello, colaborando y complementando la gran

labor que muchos médicos con un grado supe-rior de conciencia nos dan la oportunidad de tra-bajar con lo más sutil… con los mensajes del al-ma. Es la sutiliza, perseverancia, honestidad encada terapia, la que nos lleva al éxito total, au-nando fuerzas y conocimientos para conseguirla sanación de la persona. El cuerpo se expresa… nuestra labor es desco-dificar el mensaje… sanando la parte física y

emocional para llegar al equilibrio total: Cuer-po/Mente/Espíritu.Así se trabaja en “WA” (Armonía). ¿Y qué serálo siguiente? Tu Felicidad!!!!!!!!

Centre WaC/ Bisbe Sivilla, 4408022 BarcelonaTel.: 93 212 73 61

Por Rosa María Rodríguez Valls Foto Joan Masats


La clínica aglutina a un equipo altamente competente formado al máximo nivel en sus respectivasáreas. Por su atención exquisita con el paciente y por su aplicación en los últimos avances en medicina,CVB tiene todas las posibilidades de arraigar hondo en nuestra ciudad.

Entrevista con el Dr. Enric Roche

¿Qué es CVB? CVB nace como centro integral para la prevención yel tratamiento de las enfermedades vasculares yotros trastornos íntimamente relacionados con otrasespecialidades.

¿Qué aporta CVB en una ciudad co-mo Barcelona donde la oferta sani-taria es tan extensa? Y no sólo extensa, sino de altísima calidad. Si bienes cierto que Barcelona cuenta con profesionales deprimera línea, no es común que en un único espa-cio, compartiendo la misma información y de forma

“Clínica Vascular Barcelona reúne a especialistas de primera línea”

integrada, se reúna a diferentes especialistas deprestigio y reconocimiento.

¿Qué especialidades integra? Todas aquellas especialidades que tratan pato-logías que tienen como parte común el sistemacardiovascular. A mi propia especialidad, la an-giología y cirugía vascular, se suman la cardio-logía y cirugía cardíaca, la endocrinología y lamedicina interna. La fisioterapia y la osteopa-tía también están representadas así como lahomeopatía y, en un futuro próximo, la acu-puntura, ya que actualmente existe una cre-ciente demanda de tratamientos no agresivoscon visión holística.

¿Qué características específicasdestacaría de su centro? Aunque nuestra especialidad trata patologíasmuy diversas, arteriales y venosas, sin duda unode los aspectos más relevantes de nuestra clí-nica es ofrecer a nuestros paciente el trata-miento no quirúrgico de las varices, consisten-te en la técnica de escleroterapia con espuma

Texto Redacción Fotos Joan Masats

DOBLE ROCHE:Maquetación 1 4/9/12 12:53 Página 2

Clínica Vascular BarcelonaOliana, 27; baixos; 08006 Barcelona. Tel: 93 209 90 23info@vascularbarcelona.comwww.vascularbarcelona.comwww.solucionvarices.comwww.espumavarices.com

ANGIOLOGÍA Y CIRUGÍA VASCULAR

Enric RocheAntoni Puig

CARDIOLOGIARomà Freixa

CIRUGÍA CARDÍACAManel Castellà

ENDOCRINOLOGÍADidac MauricioEmilio Ortega

MEDICINA INTERNAManel Monreal

HOMEOPATÍARus Ferrer

FISIOTERAPIA Y OSTEOPATÍA

Eduard Sánchez

ASISTENTESMimaRoca-Umbert Mónica Pérez

CUADRO FACULTATIVO

CVB ha nacido para aportar a nuestros pacientesuna atención exquisita y un alto nivel asistencialgracias a los últimos avances tecnológicos y auna medicina basada en la evidencia.

esclerosante. Ofrecemos también prevención y eltratamiento multidisciplinar de los factores deriesgo cardiovascular. No debemos olvidar que,en nuestro entorno, las primeras causas de muer-te están relacionadas con la patología vascularcoronaria, cerebral y periférica.

¿En qué consiste este tratamientono quirúrgico de las varices? Las alteraciones venosas son muy comunes ennuestra sociedad, pudiendo presentarse en másde un 50% de la población a partir de los 50años. Existen manifestaciones muy diferentesque incluyen desde los cordones venosos dilata-dos y abultados en la piel (varices) hasta las di-lataciones capilares o arañas vasculares que sue-len afectar a muslos y piernas. El tratamientomediante escleroterapia ha sido uno de los quemás expectativas ha creado por su sencillez, porlos resultados y por sus mínimas complicaciones.Es el tratamiento para varices menos invasivo des-crito hasta momento. La escleroterapia con es-puma esclerosante permite tratar todas las va-rices, del tamaño que sean, de forma totalmenteambulatoria. Se tratan las venas de manera que

al final del proceso el paciente no tendrá cicatricesy habrá evitado el paso por quirófano. El pacientepuede hacer vida normal el mismo día que ha re-cibido el tratamiento ya que los efectos adver-sos son excepcionales.

¿Cómo se relacionan las diferentesespecialidades de CVB? Existe una gran capacidad de interrelación basadaen las íntimas conexiones entre las especialida-des. Como ejemplo podríamos tomar al pacien-te que acude para hacer una revisión por un so-brepeso (endocrinólogo) al que se le detecta unaenfermedad de carótida asintomática medianteecografía (angiólogo). Ello nos obliga a realizarun estudio no invasivo coronario que podría ha-llar también patología silente (cardiólogo). Al fi-nal a este paciente se le podrá ofrecer un trata-miento más intensivo con objeto de evitarle uninfarto de miocardio o una embolia cerebral. Sifinalmente uno de nuestros paciente requiere deun tratamiento quirúrgico (cirugía cardíaca o ci-rugía vascular) puede ser tratado en centros con-certados con nuestros expertos (Hospital Clínic,Hospital Plató, Clínica Diagonal). Ese mismo pa-

ciente puede estar sufriendo unas molestias deespalda y articulaciones que requieran un cam-bio de actitud postural (fisioterapia y osteopatia)y una terapia manual descontracturante, así co-mo pueda necesitar de un cambio de hábitos die-téticos (dietista y homeopatía).

¿Veo que en CVB se respira una at-mósfera de… ”buen rollo”?Es curioso porqué ha habido varios pacientes ycolegas que han coincidido en apuntar esta ca-racterística. Lo cierto es que el grupo que hemoscreado tenemos como prioridad la cercanía conel paciente, la trasparencia y la accesibilidad.

¿Qué esperáis de la situación in-cierta y de crisis que vivimos?Nosotros estamos ilusionados en un proyectoque tiene un espíritu de consolidación a medio pla-zo. Los profesionales implicados tenemos claroque crear “una marca”, que dar a conocer una for-ma de trabajar y conseguir ser reconocidos co-mo un centro multidisciplinar y superespecializadoes cuestión de tiempo. La sostenibilidad de la sa-nidad pública está bajo amenaza y, sin duda, sedeberán crear nexos y convenios de colaboraciónpúblico-privados que favorecerán el desarrolloprofesional.

DOBLE ROCHE:Maquetación 1 4/9/12 12:54 Página 3

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bienestar

Por Redacción Fotos Archivo

NiLas causas que predisponen a sufrircatarros, gripes, bronquitis o sinusitis sonuna alimentación pobre en vitaminas, no

abrigarse adecuadamente, personas cansadas porun excesivo esfuerzo físico o tensión nerviosa, y eltabaco (los fumadores tienen el doble deposibilidades de enfermar al tener las defensas delorganismo más reducidas). El resfriado afecta sobretodo a los niños, que pueden sufrirlo hasta ochoveces al año. Los síntomas son irritación en lagarganta o nariz, y luego nariz mocosa y frecuentesestornudos, a veces con dolor de cabeza y tos. Lagripe es más aguda que el catarro, con fiebresrepentinas mucho más altas, sensación de pesadezy dolor en todo el cuerpo -sobre todo en lasarticulaciones- y tos seca. La cabeza duele más, ypresenta falta de apetito, mareos y vómitos. Esimportante tratar la gripe correctamente, pues si secomplica puede convertirse en bronquitis. Los

síntomas de esta inflamación de los bronquios sontos, dolor en el pecho, secreciones, fiebre ydificultad al respirar. La sinusitis, por su parte, es la

inflamación de los senos nasales, y los síntomasson dolor de cabeza, en los senos nasales, en losdientes, pesadez en los huesos de la nariz entre losojos, dificultad de inhalación nasal, o producción dela secreción hacia el interior de la garganta.

PREVENIR Y COMBATIREs básico abrigarse adecuadamente y evitar loscambios bruscos de temperatura. Estasenfermedades se contagian muy fácilmente por elcontacto de las manos con la nariz, boca y ojos, asíque hay que lavarse las manos a menudo (sobretodo después de estar en contacto con personasenfermas) ya que puede contagiarse por tocar losbotones del ascensor o las puertas de un taxi. Hayque evitar los espacios cerrados donde haya muchagente, y ventilar durante al menos un cuarto de horatodas las habitaciones para que los microorganismos

no se concentren, así como cubrirse nariz y boca conpañuelos desechables al toser y estornudar, y nosaludar con besos, para no contagiar a los demás.

Llega el frío y, con él, los resfriados, la gripe, latos, los pañuelos, el dolor de cabeza, la fiebre…

Pero todo esto puede prevenirse y combatirse fácilmente

Respirar en otoño

Si se complica, la gripe puede derivar en bronquitis, lo que comporta tos, doloren el pecho, secreciones, fiebre ydificultad al respirar

TOMAR VITAMINASEn otoño nuestra dieta debe incluir alimen-tos ricos en vitaminas. La vitamina A previenela aparición de los síntomas y ayuda a com-batir los virus; la vitamina B previene los sín-tomas, aumenta la inmunidad y previene re-caídas, y la vitamina C reduce la duración dela enfermedad. La leche y sus derivados, me-jor desnatados para evitar el colesterol, au-menta la inmunidad, y lo mejor es tomarlacaliente y con una cucharada de miel; ade-más, el yogur es muy eficaz para neutralizarlas bacterias y así prevenir los resfriados. Esbásico beber mucha agua y líquidos en ge-neral para mantener una buena hidrataciónde las mucosas que sirven de barrera a los vi-rus, eso ayudará además a eliminar muchastoxinas por la orina, y evitará la deshidrata-ción corporal al sudar a causa de la fiebre. Pa-ra sudar y eliminar microorganismos, es bue-no comer productos picantes como algunospimientos, tabasco y curry. El ajo y la cebo-lla refuerzan las defensas, mientras que el zincpresente en apio, borrajas, patatas y beren-jenas acorta la duración del resfriado. Parala sinusitis, la dieta incluirá alimentos con bio-flavoniodes como uvas y zarzamoras, y ricosen omega-3 como pescado azul, nueces yalmendras.

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56

bienestar

Como en todas las enfermedades, uno no debeautomedicarse, y debe vigilar síntomas como laagitación al respirar, tos y un leve silbido al soltar elaire, síntomas de enfermedad respiratoria aguda. Elcatarro desaparece solo y únicamente se tomanantibióticos cuando dura más de una semana o lafiebre sube demasiado; en general basta condescongestionantes para respirar mejor yantihistamínicos que reducen el moco y losestornudos. Durante estas enfermedades, la fiebre esnecesaria, ya que el aumento de la temperaturacorporal es la manera que tiene el cuerpo paraimpedir que los virus se reproduzcan, así que no sedeben tomar medicamentos antitérmicos si no subede los 38º durante tres días seguidos. La tos tambiénes necesaria para expulsar microorganismos, por loque sólo debe tratarse cuando es muy fuerte o nopermite un correcto descanso.

GRUPOS DE RIESGOEn la población existen algunos grupos máspropensos a sufrir dichas enfermedades; además, enlos niños es básico tratarlas correctamente puespueden degenerar fácilmente y dejar secuelas,

mientras que en la gente mayor pueden causar lamuerte. Aparte de los consejos anteriores, convieneque se vacunen para prevenir la gripe todos losmayores de 50 años, niños entre 6 y 23 meses,embarazadas de más de 3 meses, personal sanitarioy aquellos que residen en centros como residenciaso internados, y las personas diabéticas o conenfermedades del corazón, pulmones, riñón o delsistema inmunitario, así como aquellos entre los 6meses y los 18 años que hayan estado sometidos alargos tratamientos con aspirina. La vacuna (nopueden ponérsela los alérgicos a la misma, o a loshuevos, ni los menores de 6 meses) tiene unaeficacia del 70-90%, y si aun estando vacunado secontrae la gripe, los síntomas son mucho másdébiles.

Lo más importantees abrigarseadecuadamente y evitar los cambiosbruscos detemperatura

FITOTERAPIALas infusiones de plantas pueden ayudarnos a combatir lasenfermedades respiratorias leves de una forma natural. Elregaliz, por ejemplo, es anti-inflamatorio y suavizante de lasmucosas respiratorias, el jengibre con limón evita la congestiónen el pecho (mejor tomarlo caliente y con una cucharada de miel),la menta aumenta la producción de sudor (también la tila) y des-congestiona las vías respiratorias… Para rebajar la fiebre tenemos el abe-dul, y para eliminar microorganismos la equinácea. También el anís, la canela, la lavanda y el hi-biscus funcionan; para todas ellas, es importante consultar a los especialistas sobre el modo depreparación y la dosis adecuada de cada una. Además, en casos de sinusitis se recomienda el eu-calipto, que desinflama los senos nasales y favorece la salida del exceso de mucosidad, y en losde bronquitis aquellos expectorantes que facilitan la expulsión de las secreciones, como eucalip-to, menta, tila, poleo y trébol, e infusiones de amapola, laurel o malva como calmantes de la tos.


compras saludablesPor Marta Muela

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La manera de clasificar el pescado es muy amplia y

variada. Podemos hacerlo en función de su forma, de

su hábitat, de su contenido graso... Desde un punto de

vista nutricional, es su contenido graso lo que más nos

interesa. Basándonos en este parámetro, tres son los tipos

principales de pescado: los blancos, los semigrasos y los

azules. El contenido graso del pescado varía a lo largo del año

y depende de muchos factores, por eso un pescado graso, por

ejemplo, puede convertirse en blanco después de haber

desovado.

Semigrasos

Su contenido en grasa oscila entre el 2 y el 5%. En este grupo

encontramos el besugo, la carpa, el cabracho, la dorada, el

rape, la trucha, el rodaballo o la breca.

Azules

Su contenido graso oscila entre el 8 y el 15%, sobre todo en

la capa bajo la piel. A este grupo pertenecen el atún, la angula

y la anguila, el arenque, el bonito, la caballa, el mero, el pez

espada, la sardina, el salmón o el boquerón. Este tipo de

pescado es muy recomendable para las personas adultas por

su alto contenido en Omega 3, beneficioso para la regulación

de la tensión arterial.

Blancos

Este grupo es el que más nos interesa porque, de los tres, es

el que menos contenido graso posee, tan sólo un 2%. Por

este motivo los pescados blancos son los más recomendados

para mantener la línea o para los niños y jóvenes por su fácil

digestión y su valor nutricional. Se aconseja consumir entre

tres y cuatro raciones de este tipo a la semana. Los pescados

blancos (también llamados magros) almacenan la grasa en el

hígado, por eso su digestión es tan ligera. A este grupo

pertenecen el bacalao, el gallo, el lenguado, la lubina, la

merluza, la perca, la pescadilla o la raya.

Salvando las diferencias de su contenido graso, la realidad es

que el consumo semanal de pescado es un hábito que

debemos incluir en nuestra dieta. Lo ideal para la salud es

una combinación de los tres tipos citados.

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alimentación

Ligeros y bajos en grasas, los pescadosblancos nos ayudan a mantener la línea y, loque es más importante, a cuidar nuestra salud Por Marta Muela Fotos Archivo

Los pescados blancos

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EL MERO

EL BACALAO

Sus cinco aletas y su cola hacen del bacalao un pescado

veloz y escurridizo de difícil captura. Igual que el mero, es

una especie submarina que vive a muchos metros de

profundidad en aguas saladas y a temperaturas muy

bajas alimentándose de otros peces, moluscos y

crustáceos. Una de sus principales características es su

enorme versatilidad en el consumo. Aparte de fresco,

puede envasarse en escabeche y otros tipos de enlatados

o puede sazonarse y secarse, y quizá sea esa diversidad

para la mesa la que le convierte en el pescado blanco más

consumido en Europa. La mejor temporada para su pesca

es desde diciembre hasta mayo, por eso es tan popular en

los menú navideños y de Semana Santa. Si deseamos

consumirlo fresco a la hora de comprarlo, debemos

fijarnos en la consistencia de su carne, que tiene que ser

firme, y en el color de las agallas, que deben ser rojas. Sus

ojos deben estar brillantes y no hundidos. Aparte de su

gran versatilidad, el bacalao posee un precioso aceite que

se acumula en su hígado, muy rico en Omega 3 y

considerado un tesoro en la gastronomía de más alto

nivel. Las propiedades del aceite de hígado de bacalao son

enormes: es bueno para el sistema nervioso, para mejorar

la vista, para superar los estados anímicos bajos, para el

colesterol y los triglicéridos, para quienes padecen

problemas de tensión o cardiovasculares, para personas

con tendencia a la retención de líquidos...

Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y

posee también una amplia variedad de vitaminas y

minerales que intervienen en procesos tan importantes

como la formación de glóbulos rojos o el buen

funcionamiento del sistema nervioso. Su importante

contenido en potasio y fósforo favorece la actividad

muscular y fortalece nuestros huesos. Su bajo contenido

graso y calórico así como su fácil digestión lo hacen

idóneo para las dietas bajas en grasa. Es también un plato

ideal para los más pequeños por su agradable sabor y

porque, al ser tan versátil, puede comerse en forma de

buñuelos, croquetas, albóndigas, tortilla, etc.

Antiguamente, el bacalao se conservaba en salazón para

que las poblaciones más alejadas de los puertos costeros

pudieran consumirlo y hacerlo además a un precio

económico. En nuestra cultura gastronómica, algunos de

los platos más populares a base de bacalao son los

elaborados por la cocina navarra y vasca.

Ya lo dice el refranero español: “De la mar el mero y de

la tierra el cordero”; por eso, no es de extrañar que el

mero sea uno de los pescados blancos más cotizados

del mercado. Lo es por la dificultad de su pesca: el mero

vive en lugares profundos y su actividad suele ser

nocturna, momento en el que sale a cazar pulpos, su

presa favorita. Por otro lado, su carne es deliciosa,

refinada y muy versátil, así que las formas de prepararlo

son muchas y variadas. Al ser un pescado semigraso, es

uno de los más recomendados a la hora de hacer dieta.

Su carne es muy delicada y sabrosa, tiene muy pocas

espinas y permite digestiones muy rápidas y fáciles, por

lo que también es ideal para los más pequeños.

Nutritivamente hablando, tiene un alto contenido en

proteínas, vitaminas (de los grupos B y E) y minerales,

en especial de magnesio, potasio y fósforo. Sus grasas,

en su mayor parte insaturadas, ayudan a disminuir los

niveles de colesterol en sangre. Para que el mero

mantenga todos sus nutrientes intactos, se recomienda

consumirlo fresco. En el caso de que vayamos a comerlo

de un día para otro, lo mejor para conservarlo es

envolverlo en papel de plata espolvoreado en sal dentro

del frigorífico. Un truco para saber si es fresco es

cogerlo en la pescadería por la cola y lo resbalamos

entre los dedos; si observamos que la piel no se

desprende, el mero está fresco. Sus espinas y su piel, de

escamas muy duras, se utilizan para hacer caldos y

fondos de pescado por su intenso sabor.

Aunque se captura a lo largo de todo el año y cualquier

momento es bueno para cogerlo, es en la época de la

puesta de huevos (verano) cuando más abunda. En este

momento, el mero abandona sus profundidades y se

acerca más de lo normal a la costa para poder

reproducirse, lo que facilita su complicada captura.

Podemos encontrarlo en zonas relativamente profundas

de mares y océanos templados, habitando entre algas y

corales. Es un pez carnívoro (de ahí su mandíbula

prominente y adelantada), “muy territorial” (rara vez se

separa más de 500 metros a la redonda de su hogar) y

puede llegar a vivir hasta 50 años. Los pescadores lo

consideran el rey de la pesca porque requiere tener

mucha técnica para su captura. Para los cocineros más

exigentes, también es el rey; por su inconfundible sabor

y textura.

060-061-ALIMENTACION:COMPRAS 10/9/12 11:50 Página 61

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recetas saludables

PREPARACIÓNPondremos las berenjenas a escalibar ha-ciéndole unos agujeritos a la piel a unatemperatura de 180 grados durante 25minutos. Una vez asadas, las dejamos queenfríen, las pelamos y las retorcemos conla ayuda de un trapo para extraer el aguaque albergan y para evitar así el saboramargo. Reservamos. Cortamos con ma-ña la cebolla en Juliana y la ponemos aconfitar con el aceite; la ponemos tapadaa fuego medio con una ramita de romeroy sal… hasta que la cebolla adquiera un co-lor rubio. Con la ayuda de un Turmix, jun-taremos en el vaso del triturador la pulpade la berenjena, la cebolla confitada es-currida y las aceitunas de Kalamata. Tritu-ramos, añadiendo poco a poco el aceite so-brante de confitar la cebolla hasta quequede con una textura de mouse. Colamosy reservamos. Ponemos el bacalao en unasartén antiadherente por la parte de lapiel ligeramente enharinada para que que-de crujiente; le damos la vuelta y lo deja-mos cocinar tapado durante 4 minutos afuego medio. Freiremos la albahaca en unasartén con un dedo de aceite durante 5 se-gundos hasta que coja textura crocante…y la reservamos para decorar.

Nuba

Ingredientes (4 personas)

800 gr de lomo de bacalao extra4 berenjenas medianas4 cebollas medianas50 gr de aceituna de Kalamata 40 gr de tomate seco en aceite100 ml de aceite de oliva1 rama de romero4 hojas de albahacaSal Pimienta rosa

Morro de bacalao con mousse de berenjena, aceitunas de kalamata y tomate seco

MONTAJEDisponemos en la base del plato la mou-se de berenjena. Colocamos en medio elbacalao con la piel hacia arriba. Por últi-mo, decoraremos con tomate seco yaceitunas, con las hojas de albahaca cru-jiente y un toque de pimienta rosa.

NUBA

Dr. Fleming, 12-14

Tel: 900 106 822

062-063-RECETAS:COMPRAS 10/9/12 11:43 Página 2

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Mero en papillote de alga nori con espuma de lima

PREPARACIÓN

Cocer al vapor los espárragos y reservar. Des-pués, sazonar los lomos de mero y colocarcada uno, centrado, sobre un alga nori.

Cortar los espárragos por mitad, colocarcuatro trozos sobre cada lomo de mero ycolocar encima una hoja de lima.

Humedecer con agua los bordes del alga ydoblarla envolviendo tanto el mero comolos espárragos, primero a lo largo y luego porlos lados hacia abajo.

Poner los paquetitos sobre una bandeja dehorno con un poquito de aceite y hornear-los a 160 grados durante 15 minutos.

Si para la espuma no se tiene sifón, mon-tar las claras en el último momento a pun-to nieve y agregarle el zumo de la lima.

Para el papillote 4 lomos limpios de mero (150g c/u)4 algas nori8 espárragos trigueros4 hojas de lima

Para la espuma4 claras de huevoEl zumo de una lima

Ingredientes (4 personas)

TAPARAZZI

Santa Fé de Nou Mèxic, s/n

Tel: 93 209 35 35

Taparazzi

062-063-RECETAS:COMPRAS 10/9/12 11:43 Página 3

te interesa

Aunque no sepamos una medición exacta dehoras necesarias para un descanso idóneo, loque sí sabemos, gracias a estudios realizados,

es que dormir menos de seis horas aumenta elriesgo de muerte prematura. El ritmo de vida ac-tual, el estrés, las preocupaciones, traen como con-secuencia alteraciones del sueño. Hace un siglo, lashoras de descanso eran en general nueve; a fina-les de los años setenta, ya dormíamos sólo sietehoras; y, actualmente, estamos rozando las seis. Yno debemos permitirnos esta reducción en nues-tra calidad de vida. Seamos más conscientes. Existen cien tipos diferentes de alteraciones del sue-ño. Las más comunes son, entre otras, despertar-se durante la noche, tener algún grado de dificul-tad a la hora en conciliar el sueño, respirar deforma interrumpida mientras duermes… y quesientas calambres en las piernas. Hay que decirque el no dormir bien no afecta sólo a los adultos:los niños se muestran particularmente sensibles ala falta de sueño y sus efectos se notan en los ni-veles de colesterol, de insulina y, por supuesto, enel resultado escolar.

¿NO DORMIR? NI LO INTENTES Las consecuencias de no descansar adecuadamentepor medio de un sueño reparador son las siguientes:•Los síntomas más comunes se perciben por elcansancio, la falta de concentración, la ansiedad,el estrés...•El sueño, al igual que el metabolismo, están con-trolados por el hipotálamo, lo que explica que dor-mir poco incrementa el riesgo a engordar y a pa-

Dormir es clave en nuestra vida, incluso

más que comer, aunque sea lo primero

que estemos dispuestos a sacrificar por el

trabajo, por la diversión, por conducir…

Hay que tener muy claro que un buen

descanso no es un capricho, sino ¡una

verdadera necesidad!

Dulces y eficacessueños

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Por Arianna Tronconi Fotos Archivo

064-067-TE INTERESA.qxd:COMPRAS 10/9/12 11:51 Página 2

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decer diabetes. Y es que durante las horas de des-canso quemamos calorías de forma natural, perocuando reducimos el tiempo de descanso, la quemade dichas calorías puede bajar hasta de un 8%.

BENEFICIOS DE UNBUEN DESCANSOEstá claro que dormir bien, y las horas adecuadas,proporciona notables satisfacciones en nuestro or-ganismo, entre ellas:

Nos refuerza la memoria.Nos ayuda a asimilar lo aprendido y lo vivido du-

rante el día.Nos permite discernir y a tomar decisiones ade-

cuadas.Nos mantiene alertas para producir nuevas ide-

as y para que seamos más creativos.Es un excelente tratamiento de belleza.

CONSEJOS PARADORMIR BIENTus mejores horas de sueño no podrían serlo de ver-dad si no tienes en cuenta los diez puntos que siguena continuación:

No hagas ejercicio físico por la noche.No utilices aparatos electrónicos (ordenadores, mó-

viles…) antes de acostarte…

No tengas cerca de la cama a aparatos electrónicos.No tomes alcohol.Duerme en habitaciones ventiladas y poco calu-

rosas.Toma un baño o una ducha tibia antes de irte a

la cama.Lo ideal sería dormir con la cabeza en dirección

al Norte.Usa ropa de cama y de dormir elaboradas con te-

jidos naturales; así, además que se logra una bue-na transpiración, se evita la energía estática.

Cenar ligero y al menos tres horas antes de acos-tarse.

Es primordial dar la importancia que se merecea uno de los instrumentos fundamentales para eldescanso: la cama. En el mercado hay verdaderostemplos para el descanso. Camas y canapés reali-zados artesanalmente y con materiales 100% na-turales, desde las maderas a las lanas y tejidos, al-gunas de ellas como las de la casa Hästens.

LO QUE DEBESSABERConviene que al menos retengas algunas ideas de es-tilo de vida, no para que las cuentes como ovejitas por-que no puedes pegar ojo, sino para tu actividad diariano se resienta. Los sabios y la experiencia dicen…

Que nuestro ritmo biológico se rige por la luz so-

lar; por tanto, permanecer despierto más del tiem-po aconsejado afecta la calidad del sueño, creandoun trastorno a nuestro reloj interno y alterando portanto nuestro equilibrio físico y psíquico.

Que el sueño es una etapa de mucha actividad pa-ra el organismo; en él, se llevan a cabo cambios hor-monales, térmicos, metabólicos, bioquímicos y de me-moria, entre otros.

Que la siesta de treinta minutos beneficia al siste-ma cardiovascular.

Que la mortalidad es más alta en personas que duer-men pocas horas.

Que más del 30% de los adultos sufren alteracio-nes del sueño.

Que, según datos de la OMS, sólo un 10% de la po-blación que padece insomnio acude al especialista yde ellos, sólo un 5% es diagnosticado correctamente.

Más información:Institut Ferran. Clínica Sagrada Familia.

Tel: 93 339 82 15.Dr. Jordi Corominas. Clínica Teknon.

Tel: 92 290 62 62.Dr. Estivill. Unidad del Sueño.

Tel: 93 212 13 54. Dr. A. Farré. Hospital Quirón.

Tel: 93 255 40 45.

La cama tiene unaimportancia vital a la horade conciliar el sueño.Tus mejores horas dedescanso podrían no serlosi la cama y el colchón noson los adecuados. Hoy en día el mercado estálleno de auténticos templosdel descanso.


66

te interesa

Se dice del insomnio que “es la dificultad para iniciar o conseguir mantenerun sueño con calidad”. Un trastorno que la mayoría de las veces empiezaa agudizarse en situaciones de estrés fuerte, y que de no remediarse, de-

safortunadamente, se vuelve crónico en el 60% de los casos. En ello influye elmismo miedo a no poder dormirse y una mala costumbre, llamada también hi-giene del sueño, que hay que atajar lo antes posible.Las cifras nos desvelan que entre el 10% al 15% de la población adulta padeceinsomnio crónico. Como sabemos, el sueño está directamente relacionado conla salud, y la falta del mismo, es la causa de alteraciones físicas y de enfermeda-des. En ello tiene mucho que ver la glándula pineal que, situada en la base delcerebro, es la encargada de regular el sueño. Dicha glándula produce una sustancia,la melanina, que aumenta por las noches y mengua durante el día. Tales varia-ciones regulan el ritmo del sueño y de la vigilia adaptándose al horario solar.

CAUSAS FRECUENTESAlgunas son incontrolables, otras sólo dependen de nosotros mismos. Lo ciertoes que a veces se puede hacer más de lo que creemos para mantener a raya elinsomnio crónico. El secreto, como en muchas otras cosas de la vida, está en nues-tros hábitos diarios. Conviene conocer a sus enemigos.

Ansiedad intensa, preocupaciones, angustia, tristeza, miedos…Enfermedades o dolencias que producen malestar físico, picores, hormigueos…La llegada de cambios fisiológicos a nuestro organismo, como la pubertad o la

menopausia.Circunstancias ambientales como ruidos, calor, colchones inadecuados …Tomar estimulantes como café, chocolate, picantes…

CONSEJOS CASEROSLas sugerencias más pertinentes tienen más que ver con el sentido común quecon otra cosa. Y este no es más que el poner en práctica lo que se conoce comouna buena higiene del sueño. Veamos:

Acostarse a la misma hora.Dormir de 7,5 a 8 horas diarias.No tomar estimulantes.No realizar ejercicios físicos en las últimas horas de la tarde.Evitar cenas copiosas.

Dormir a temperaturas adecuadas y con ventilación.Intentar mantener oscuridad en el dormitorio.La cama tiene que tener la consistencia adecuada, ni demasiado dura y tam-

poco blanda.Tomar infusiones relajantes como valeriana, verbena, tila…

A pesar de lo dicho, es importante acudir a un especialista y conocer las causasdel insomnio para poder solucionarlo y sobre todo es contraproducente y peli-groso automedicarse.

Para muchas personas, retirarse a dormir es un suplicio que llega

a causarles verdadero pánico. Saben que muy probablemente,

una noche más, no conseguirán desconectar. La falta de descanso

trastoca sus vidas y el mal humor, entre otros inconvenientes, se

apodera de ellas.

Insmonio: cuandodormir resulta imposible



De causa desconocida, aunque se especula quepuede verse influenciada por factores gené-ticos, la narcolepsia la padecen entre 0,2 y 2,6

cada mil personas, porcentaje semejante al que su-fren de esclerosis múltiple. Desafortunadamente, eldiagnóstico no llega a realizarse hasta muchos añosdespués de que esta enfermedad se manifieste, yaque generalmente no solemos ver en la somnolen-cia un posible síntoma de enfermedad. De hecho, lamayoría de narcolépticos continúa a día de hoy sindiagnosticar.Unos recientes estudios han revelado que desde elmomento en los que aparecen los primeros síntomasy sospechas de poder padecer esta enfermedad, has-ta llegar a un diagnóstico correcto, puede pasar unpromedio de catorce años. Lo cierto es que causa gra-

ves consecuencias a los que la sufren, en todos losfrentes de sus vidas: socialmente, afectivamente, enlos estudios y a la hora de la profesión, en la prácti-ca de deportes, así como la predisposición de cau-sar y sufrir accidentes de carretera y profesionales.La narcolepsia suele aparecer en la adolescencia, conmayores índices entre los 15 y los 25 años y con unrecrudecimiento entre los 35 y los 45 años. Esto ra-tifica que a la mayoría de personas le sea diagnos-ticada tarde.

ALGUNOS SÍNTOMASSu señal principal es la somnolencia en exceso du-

rante las horas del día.Pérdida de funciones motrices.Alucinaciones mientras duran los periodos del sue-

ño, tanto a niveles auditivos como visuales.Parálisis del sueño: Es uno de los síntomas más alar-

mantes ya que la persona se encuentra paralizada ylos músculos no responden. Esta situación puededarse al conciliar el sueño, o al despertarse, y duraunos pocos minutos.

Cataplejía o Cataplexía: se trata de la perdida se-vera y repentina del tono muscular. Uno de estos ata-ques típicos es cuando se cae literalmente la cabe-za o la mandíbula se relaja completamente. Se danlas circunstancias que los narcolépticos pueden lle-

gar a caerse o quedarse totalmente paralizados du-rante breves espacios de tiempo, con la falta abso-luta de reflejos. La severidad de esta situación esque puede darse incluso comiendo, conduciendo,caminando o estando parado en un semáforo.

DIAGNÓSTICO YTRATAMIENTO Se puede lleva a cabo con procedimientos médicosespecíficos y en clínicas para el trastorno del sueño,con polisomnografía nocturna y test del sueño MSLT.Según cada situación, y considerando la actividad in-dividual, son convenientes pequeñas siestas duran-te el día, antes de reuniones que puedan prolongar-se; en el caso de viajes en coche, es pertinentedetenerse a menudo en zonas de descanso.Algunos de los tratamienos posibles son:

Farmacológico, recetado por especialistas, despuésde un minucioso diagnóstico.

Los nuevos adelantos han logrado fármacos que pro-ducen muchos menos efectos secundarios.

La narcolepsia es una enfermedad tratable y conla cual se puede vivir. Sólo necesita ser diagnostica-da cuanto antes. No afecta únicamente a los sereshumanos, también la padecen los perros y otros ani-males.

Se trata de un sueño narcotizante,

imposible de controlar y que deja

dormida a la persona, intempestivamente,

en cualquier circunstancia en la que se

encuentre. Es la narcolepsia, una

enfermedad neurológica que, por

desgracia, no solemos verla como tal.

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Narcolepsia: quedarse‘roque’ sin remedio


fin de semana

Por Lugares Divinos Fotos Archivo

Naturaleza enestado puro

Catalunya y Galicia son los dos destinos que teproponemos para una escapada inolvidable en

un entorno natural privilegiado

068-071-FIN SEMANA.qxd:COMPRAS 10/9/12 11:52 Página 2

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Un paraje del Parque Natural del Montseny, muy cer-cano a Barcelona, que evoca grandes recuerdos,emociones únicas y sabores hasta ahora inimagi-nables acoge este pequeño hotel datado de antesdel siglo X. Un rincón íntimo que esconde sensa-ciones inolvidables... En su restaurante, con capa-cidad para 35 comensales y vistas panorámicas, sepuede disfrutar de una cocina delicada y de van-guardia marcada por los orígenes y la tradición. Enla bodega, situada dentro de una cava de roca na-tural, se ofrece una variada selección de vinos y li-cores para acompañar los platos más exquisitos.Para las empresas, las instalaciones de Can Cuch per-miten organizar todo tipo de eventos: reuniones, con-venciones, conferencias... todo pensado a la medidadel cliente para ofrecer un servicio único. Pero tam-

bién es un lugar idílico para celebraciones íntimas ybodas personalizadas en un espacio tan singular.En los alrededores encontramos el castaño cente-nario de Can Cuch, el pantano de Vallforners, sen-deros bajo la magia del bosque, la cima del Sui o laermita de Sant Salvador de Terrades.En Can Cuch se organizan, además, actividades pa-ra todos los gustos: vuelos en globo, senderismo, golf,

rutas a caballo, BTT... Este es, sin duda, un lugarideal para disfrutar de vistas espectaculares, natu-raleza, aire puro y silencio.

C/ Can Cuch de Muntanya, 3508045 Cànoves Tels.: 93 103 39 80 www.lugaresdivinos.com

HOTEL CAN CUCH

Privacidad y exclusividad en plenanaturaleza es lo que ofrece esta masíacatalana con once habitaciones llenas de magia y encanto.


fin de semana

70

Ubicado a poco más de un kilómetro del centro dela villa termal de Caldas de Reis, en el conocido Valledel Salnés de las Rías Baixas, podemos encontrar, atan sólo 35 kms. de Santiago de Compostela, estemaravilloso hotel rural. Torre do Río es uno de esoslugares en los que el tiempo parece detenerse,haciendo que uno se olvide de la rutina cotidiana, elruido de la ciudad y las prisas. Sonidos, aromas, luz,agua, naturaleza... Torre do Río es el refugio perfectoen el que recuperar la armonía y la tranquilidadperdida en el día a día.La finca cuenta con una extensión de más de 10.000m2, y está situada en un paraje de bellezaextraordinaria que ha sido declarado de Interés

Paisajístico. El Río Umia y el bosque gallego rodeantoda la finca envolviéndola en un ambiente casimágico y aislándolo del mundo urbano.Los propietarios han recuperado este entorno en elque se encontraban las ruinas de un complejo textilque data del siglo XVIII, y lo han transformado enuna casa de turismo rural en la que el culto a losdetalles, la atención personalizada y el confort de

sus instalaciones, la convierten en un lugar únicodonde disfrutará de una experiencia inolvidable.

C/ Baxe,1San Andrés de César. 36650 Caldas de Reis, PontevedraTel.: 98 654 05 13www.lugaresdivinos.com

TORRE DO RÍO

Torre do Río es el refugio perfecto pararecuperar la armonía y la tranquilidadperdida en el día a día.


en forma

Aguanta la posiciónTexto Xavi Giménez ( Director Técnico del club Bonasport ) Fotos Joan Masats Realización Vicky Barberà ( Coordinadora Act. Dirigidas del Club Bonasport)

NUESTRA PROPUESTA SE CENTRA ESTA VEZ EN FORTALECER LA ZONA LUMBAR, LAS MANOS Y LOS PIES. SEISEJERCICIOS FÁCILES DE REALIZAR QUE NO DEBERÍAS IGNORAR SI QUIERES MANTENERTE EN BUENA FORMA.

EJERCICIO 2LUMBAR

OBJETIVOEjercicio indicado para reforzar la zona lumbar,musculatura posterior de hombros, isquiotibialesy glúteos.

REALIZACIÓNTumbado en el suelo en pronación (boca abajo) conlos brazos estirados hacia delante, realizar un mo-vimiento cruzado de brazos y piernas imitando alnadador. Aguantar la posición dos segundos y lue-

EJERCICIO 1LUMBAR

OBJETIVOEjercicio indicado para reforzar la zona lumbar, musculatura is-quiotibial y glúteo.

REALIZACIÓNTumbado en el suelo en supinación (mirando hacia arriba) conlas piernas flexionadas y separadas a la anchura de la cadera re-alizamos una elevación de la pelvis. Los brazos seguirán apoya-dos en el suelo para dar estabilidad al ejercicio mientras hace-mos el movimiento de elevación e intentaremos crear una línearecta que irá desde la rodilla pasando por nuestra cadera y aca-bando en la zona de hombros. Una vez arriba, aguantaremos laposición apretando fuerte los glúteos durante dos segundos. Re-alizar dos series de 20 repeticiones cada una con un periodo derecuperación entre series de 20 segundos.

72

MAS INFORMACIÓN: CLUB BONASPORT, CARRER DE VISTA BELLA, 11 TEL.: 93 254 15 00

go cambiar de brazo y pierna. En la parte finaldel recorrido deberemos mantener una tensiónalta en brazo y pierna, de esta manera activare-

mos nuestra zona lumbar. Realizar dos series de20 repeticiones cada una con un periodo de re-cuperación entre series de 20 segundos

072-073-EN FORMA.qxd:COMPRAS 10/9/12 11:52 Página 2

OBJETIVOEjercicio indicado a fortalecer la musculatura del an-tebrazo, manos y muñecas.

REALIZACIÓNCon los brazos extendidos coger un peso (puede serun paquete de arroz de 1 kg) y hacer rotaciones a de-recha e izquierda mediante un movimientosuave y controlado. . Realizar dos series de20 repeticiones cada una con un perio-do de recuperación entre series de 20 se-gundos.

73

EJERCICIO 3MANOS MANOS

OBJETIVOEjercicio destinado al fortalecimiento de las articula-ciones del tobillo y a la estabilización del pie.

REALIZACIÓNBuscar una superficie inestable como, por ejemplo, unalmohadón grande y hacer una marcha. Contar duran-te un minuto y descansar 20 segundos. Este ejercicio sepuede realizar en la arena de la playa ya que la propiaarena nos hará trabajar de manera inestable. Empezarpor suaves paseos e ir incrementando la distancia.

EJERCICIO 4

OBJETIVOEjercicio indicado para fortalecer el arco plantar y los de-dos de los pies.

REALIZACIÓNColocarse encima de una toalla y con los dedos pro-curar arrugarla. Intentaremos coger con los dedos la

toalla y la soltaremos. Este ejercicio se puede hacertambién en posición de sentado. Realizar dos series de20 repeticiones cada una con un periodo de recupera-ción entre series de 20 segundos.

PIES

EJERCICIO 5

OBJETIVOEjercicio indicado a fortalecer la musculatura del antebrazo, manos y dedos.

REALIZACIÓNEn posición sentada o de pie y con los brazos ex-tendidos sujetaremos un balón de más o menosdureza apretando y aflojando durante el ejerci-cio (Se recomienda empezar con un balón de es-puma). Realizar dos series de 20 repeticionescada una con un periodo de recuperación entreseries de 20 segundos.

EJERCICIO 6PIES

072-073-EN FORMA.qxd:COMPRAS 10/9/12 11:52 Página 3

reco

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dado

sre

stau

rant

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74

Seleccionamoslos establecimientosbarceloneses que destacanpor su calidad y servicio,las materias primas de susplatos y la forma y cuidadode su elaboración Por Redacción Fotos Joan Masats, Enric Aromí y Archivo

074-077-RECOMENDADOS.qxd:COMPRAS 10/9/12 11:14 Página 2

1.DESEOSEste sugerente nombre corresponde al nuevo y coqueto restaurante de la zona alta de Barcelona . Sergey Zolotarev es el propietario, Lola Rodríguez Molina tiene asu cargo la dirección y el internacional chef Andrea Fioravanti es el encargado de cumplir con la agradable gratificación culinaria, basada en excelente cocina italianacon los más tradicionales platos de la mamma y las más modernas propuestas mediterráneas. Su decoración, cálida y evocadora, es el broche para degustar de unacocina de firma.C/ Ganduxer, 16Tel: 93 414 20 37

2.LA CLARANo hay forma de excluir nada de su carta, que obedece locamente el dictado de la temporada. Guisantes del Maresme con alcachofas del Prat. Lo máximo. Pulpitosde Vilanova con cebolla, esos callos que ya son mito, y los riñones, y las cigalitas de playa encebolladas, y las habitas salteadas con calamarcitos de playa, y los hue-vos fritos con foie gras, y el magnífico tartare, y el rabo, y el crujiente de pies de cerdo… Divino.Gran Vía de les Corts Catalanes, 442 Tel: 93 289 34 60

3.CACHITOSLas tapas, fórmula culinaria de moda en todo el mundo, encuentra su expresión más exquisita en Cachitos. Su insuperable gastronomía tradicional se apoya en unadecoración vanguardista y elegante, y ofrece una opción adecuada a cada hora del día. Cuidados desayunos, cocina tradicional de tapas, platos de mercado deextraordinaria calidad, sofisticado servicio de coctelería...

Rambla de Catalunya, 33. Tel: 93 215 2718

1 2

C/ Ametllers, 2 Alella ( Barcelona) Tels: 93 540 85 22 / 93 540 48 89

Restaurante de alta cocina china, pionero en la fusión mediterránea y uno de los mejores res-taurantes chinos del país, celebra este año su doce aniversario. Reconocido con el Premio Nadalde Gastronomía en 2005 como Mejor Restaurante Asiático de Cataluña y la Mejor Cocina deFusión en 2007. Un entorno elegante y un servicio esmerado que le ofrece la oportunidad dedisfrutar de sus deliciosos platos elaborados con productos de primera calidad. Entre las suge-rentes propuestas encontramos las judías verdes elaboradas con las hortalizas del Maresme, sal-teadas al wok con tirillas de lomo, un lujo para nuestro paladar. Soberbio su marisco y pescadofresco, preparado con exquisitos aliños de ajo y jengibre. Cabe destacar su plato estrella, el patolaqueado: crujiente y dorado, tan tierno que se rompe con el tenedor y que el servicio corta de-lante del cliente. Para completar su carta nos sorprende con una larga exposición de vinos com-puesta por más de 200 referencias. Sin duda un lugar para los más exigentes paladares.

FELIÇ 2

Precios: 20- 35 € Aproximadamente. Días de cierre: NO. Aparcamiento: SÍ (gratuito)

3


restaurantes

4.CASA DE TAPES CAÑOTAPuerta con puerta con el restaurante Rías de Galicia, uno de los grandes de la cocina gallega en Barcelona, y bajo su misma dirección, Cañota es la versión más po-pular, propicia al pica-pica del restaurante vecino. No se pierdan sus famosas y exquisitas tapas de pulpo, patatas bravas, croquetas, caja de fritos, taco de cochinillo,las anchoas, las empanadas o la ensaladilla rusa.C/ Lleida, 7Tel: 93 325 91 71

5.BONANOVAUn local de toda la vida, con clientes fieles y del barrio que repiten porque se encuentran a gusto. La acogida es amable y familiar, el precio muy correcto y, en vera-no, su patio es toda una delicia. Espalda de cabrito, setas de temporada y guisos notables con materia prima muy fresca llegada directamente del mercado.Sant Gervasi de Cassoles, 103Tel: 93 417 10 33

6.CATA 1.81Este local es precursor de los hoy tan de moda "gastrobares". Vinos y "small plates" con guiño triunfado entre una parroquia selecta desde hace más de diez añosen pleno Eixample barcelonés. Y ahora con nuevo look, más sereno y confortable. El Cata fue, y es también, pionero en los horarios: cocina ininterrumpida.

C/ València, 181Tel: 93 323 68 18

4 5 6

Plaça Pau Vila, 1 - Port Vell. 08039 Barcelona. Tel. 93 221 31 41

Un lugar exclusivo en el mejor ángulo del Port Vell de Barcelona, desde donde se dominanvistas de la ciudad y del Mediterráneo.Una buena comida en el Merendero suele empezar con un pica pica y seguir con algunasde las muchas ofertas que Rosa Mari Ribera, propietaria del local, ofrece en la carta, so-bresaliendo su plato estrella, el Rape Mari con Fideuà, y sus pescados salvajes preparadosa la sal. Especial atención a su carta de postres y a la carta de vinos, puesta al día para queel comensal disponga de un amplio abanico de posibilidades.

MERENDERO DE LA MARI

Precios: 35 - 40 €Cerrado en navidad. Consultar fechas. (ambos incluidos)Aparcamiento: Sí


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HOTEL NERI, RELAIS ET CHATEUXEl Hotel & Restaurant Neri de Barce-lona, ha entrado a formar parte de lacadena Relais et Chateux, siendo elúnico establecimiento hotelero de laCiudad Condal perteneciente a la mis-ma. El pequeño y selecto hotel, deco-rado con materiales nobles y gustoexquisito, ocupa dos palacios, uno me-dieval y otro de piedra, ambos en elcentro histórico de Barcelona.Sant Server, 5. [email protected]

CONCURSOBDBarcelona Divina y la firmacosmética BeautyCycle die-ron a conocer a las ganadoras

del concurso online BELLAS Y CUIDADAS. Preguntábamos a nuestros amigosy seguidores a través de Facebook quiénes son, según su parecer, las españo-las famosas que más se cuidan en sus casas. Paula Echevarría, Judit Mascó yPenélope Cruz fueron las escogidas. BEATRIZ VIDAL OSORIO, XOCOLATACALDAS y BETTY NAKAMOTO, han sido las ganadoras del concurso y hanrecibido un lote fantástico de productos BeautyCycle.

NUMANTHIAEn Toro, Zamora, entre mimadas cepas centena-rias y prefiloxéricas, un grupo de invitados festejóla llegada del solsticio de verano y brindó por unabuena cosecha de viticultura sostenible. XavierYbargüengoitia, presidente y CEO de Estates &Wines, y Manuel Louzada, enólogo jefe y respon-sable de la bodega, descubrieron a los asistenteslos orígenes de la leyenda que rodea a Numant-hia. Se degustó, entre otros caldos, una de las134 botellas de edición limitada del Numanthia2007 en formato 5L, que conmemora el año enque Numancia se levantó tras de ser derrotadapor el Imperio Romano y resistir legendariamente.

ECO-ESPAIECOLOGIC BY LLONGUERASEn la calle Enrique Granados 45, Llonguerasinauguró su nuevo eco espacio, el primer salónde peluquería en sintonía con la naturaleza. Escien por cien ecológico, no solo por los produc-tos que utilizan, sino por sus aplicaciones: lossecadores son con ruido amortiguado, el aguapotable es purificada… además, un generadorde ozono purifica el oxígeno ambiental y prac-tican el reciclaje... Un espacio ciertamente úni-co en el que el cabello y la persona saldrán ga-nando en belleza, salud y ¡respetando el medioambiente!

CUVÉESPRESTIGEMALVASÍALa nueva propuesta de Freixenet es un cavadulce pensado especialmente para los pos-tres. Es distinto, especial y delicado. Elabo-rado con uva malvasía 100%, este cava delarga crianza posee una textura aterciopela-da, cálida y deliciosa. Un auténtico cava depostre, la copa ideal después de cenar dis-frutando de la sobre mesa.

CINTIAEsta boutique (Ganduxer, 32) ofrece la mejorselección de moda internacional. Cintia tiene enexclusiva para Barcelona la primera linea deMISSONI con sus mini vestidos, cardigans, ponchos , bufandas y demás accesorios que todas queremos tener. Encontraremos tambiénfirmas como Jil Sander, Emilio Pucci, o Elie Saab. La novedad de esta temporada es HaiderAckerman, galardonado con el Prix de la modaotorgado por la revista Marie Claire.

CHERRY HEELLa mejor selección de calzado multimarca dealta gama, mayoritariamente de firmas italia-nas como Casadei, Alberto Guardiani, RobertoBotticelli, Pollini… y también a la inglesa, perocon mucho sabor italiano, como Rupert San-derson. Piezas únicas, elegantes modelos de za-patos clásicos para vestir y para la vida diaria.Mallorca, 273

CHEZ COCÓTras el éxito de Casa Paloma, sus propietarios han abiertoChez Cocó, una apuesta para recuperar la esencia de lasclásicas rôtisseries. Una de sus principales característicases su cocina abierta y una pieza de tres asadores con es-pejo central del siglo XIX. Las carnes y aves se asan a lavista del cliente, y el trinchado de las mismas lo ejecutan,como antaño, en la mesa del cliente. La decoración concierto aire recargado-intencionado y claras reminiscen-cias francesas, así como la acogedora terraza, hacen deChez Cocó un espacio único que vale la pena visitar. Avda. Diagonal, 465

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