apuntes de la dra salazar 1er parcial
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ADHESIONEs la atraccioacuten entre las superficies de dos cuerpos
Las dos superficie adyacentes pueden tener una composicioacuten quiacutemica diferente Conviene distinguir entre adhesioacuten y cohesioacuten que es la atraccioacuten entre
las partes de un mismo cuerpo ej Si se introduce una lamina de vidrio en agua y despueacutes se
saca parte del agua quedara en el vidrio ADHESIOacuteN pero el resto volveraacute a la masa inicial del agua
COHESIOacuteNLa adhesioacuten es el proceso que tiene lugar cuando se
unen tejidos u oacuterganos que normalmente estaacutenseparados
dibujo
COHESIOacuteN
bull Es la atraccioacuten de la moleacutecula que mantiene unidas las partiacuteculas de una sustancia La cohesioacuten la cohesioacuten es la fuerza de atraccioacuten entre partiacuteculas adyacentes dentro de un mismo cuerpo mientras que la adhesioacuten es la interaccioacuten entre las superficies de distintos cuerpos
bull DIBUJO
ACCION CAPILAR
La capilaridad o accioacuten capilar dependen de las fuerzas creadas por
bull Tensioacuten superficial o por el mojado de las paredes del tubo
bull DIFUSIOacuteN Flujo de energiacutea o materia desde una zona de mayor concentracioacuten tendente a producir una distribucioacuten homogeacutenea Si se calienta se carga eleacutectricamente el extremo de una varilla el calor o la electricidad se difundiraacuten desde la parte calienta o cargada hasta la parte friacutea o no cargada
DIALISIS
bull Es paso de moleacuteculas del solvente a menor concentracioacuten a traveacutes de la membrana
bull OSMOSIS-Es el paso de moleacuteculas de solventes o del agua de una regioacuten de mayor concentracioacuten a otra de menor concentracioacuten a traveacutes de la membrana
bull DIFUSION-Es el paso de moleacuteculas de mayor a menor concentracioacuten debido a la energiacutea cineacutetica de las mismas
bull DIBUJO
TERMOMETRIAbull Se encarga de la medicioacuten de la temperatura de cuerpo o
sistemas Para este fin se utiliza el termoacutemetro que es un instrumento que se basa en la propiedad de dilatacioacuten de los cuerpos con el calor
bull CALOR- Es la energiacutea en transito entre dos cuerpos o sistemas provenientes de la existencia de una diferencia de temperatura entre ellos
bull ENERGIA-Es la capacidad de un sistema fiacutesico para realizar un trabajo Tenemos dos clases de energiacutea cineacutetica y energiacutea potencial ltEnergiacutea Cineacutetica o de velocidad o de movimiento-Es la
energiacutea que proviene de los cuerpos en movimientosbull ltEnergiacutea potencial oposicioacuten se entiende aquella energiacutea
que poseen los cuerpos cuando se encuentran en reposo es la energiacutea almacenada en la materia
bull CALORIMETRIA- Es la ciencia que mide la cantidad energiacutea generada en procesos de intercambio de calor
bull TRANSMISION DEL CALOR-Hay tres formas de transmisioacuten del calor que son
bull CONDUCCION CONVECCION RADIACCION
bull Calor por Conduccioacuten Teacutermica -Es el proceso que se produce por el contacto teacutermico entre dos o maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico
bull Calor por conveccioacuten Teacutermica Solo se produce en fluidos ( liquiacutedos o gases ) ya que implica movimientos de voluacutemenes de fluidos de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor esta inseparablemente ligado al movimiento del propio medio EJ Los calefactores dentro de casa
bull Calor por Radiacioacuten Teacutermica-Es el proceso por el cuaacutel se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar Primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa ej La energiacutea solar
bull TRABAJO-Es el producto de una fuerza aplicada sobre un cuerpo y del desplazamiento del cuerpo en la direccioacuten en la direccioacuten de esta fuerza Mientras realiza trabajo sobre el cuerpo se produce una transferencia de la energiacutea al mismo por lo que puede decirse que el trabajo es energiacutea en movimiento
bull DIBUJO
bull TEMPERATURA-Es la sensacioacuten de calor o frio al tocar una sustancia depende de su temperatura de la capacidad de la sustancia para conducir y de otros factores
bull Escala Termomeacutetricas-En la actualidad se emplea diferentes escalas temperatura Entre ellas tenemos
bull ESCALA CELSIUS-Llamada tambieacuten centiacutegrada asigna el valor cero al punto de congelacioacuten o solidificacioacuten del agua y el valor 100 al punto de ebullicioacuten de la misma a la presioacuten de una atmoacutesfera
bull ESCALA KELVIN O ABSOLUTA-La escala absoluta o termodinaacutemica de temperatura mas empleada el cero se define como el cero absoluto de temperatura es decir -27315ordmc
bull ESCALA FAHRENHEIT-Es otra escala de temperatura muy utilizada en Norte Ameacuterica para medidas no cientiacuteficas y en ella el punto de congelacioacuten de agua se la define como 32ordmf y su punto de ebullicioacuten como 212ordmf
bull ESCALA DE RANKINEmdashOtra escala que emplea el cero absoluto como punto maacutes bajo es Rankine punto de congelacioacuten del agua equivale a 492ordmR y su punto de ebullicioacuten a 672ordmR
PROPAGACION DEL CALOR
bull POR CONDUCCION- Es cuando el calor se propaga sin transporte real de la sustancia que forma el sistema por medio de intercambios energeacuteticos (choque ) entre sus partiacuteculas integrantes ( aacutetomo moleacuteculas y electrones )
Se dice que se transmitido por conduccioacuten
CONVECCION- Es cuando el calor se transmite por medio de un movimiento real de la materia que forma el sistema Ej Radiadores de agua caliente estufas de aire
EL CALOR ES UNA FORMA DE ENERGIA- Esta energiacutea se puede medir dado que todas las formas de energiacutea se transforma en calor
TRANSMISION DEL CALOR
bull El calor se transmite de tres formas por conduccioacuten por conveccioacuten o por radiacioacuten
bull Conduccioacuten teacutermica es el proceso que se produce por contacto teacutermico entre dos oacute maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico Ej cuchara metaacutelica en la taza de teacute
bull Conveccioacuten teacutermica soacutelo se produce en fluidos (liacutequidos o gases) ya que implica movimiento de voluacutemenes de fluido de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor estaacute ligado al movimiento del propio medio Ej los calefactores dentro de la casa
bull Radiacioacuten teacutermica es el proceso por el cual se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa Ej La energiacutea solar
bull La conduccioacuten pura se presenta soacutelo en materiales soacutelidos
bull La conveccioacuten siempre estaacute acompantildeada de la conduccioacuten debido al contacto directo entre partiacuteculas de distinta temperatura en un liacutequido o gas en movimiento
bull En el caso de la conduccioacuten la temperatura de calentamiento depende del tipo de material de la seccioacuten del cuerpo y del largo del cuerpo Esto explica por queacute algunos cuerpos se calientan maacutes raacutepido que otros a pesar de tener la misma forma y que se les entregue la misma cantidad de calor
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
COHESIOacuteN
bull Es la atraccioacuten de la moleacutecula que mantiene unidas las partiacuteculas de una sustancia La cohesioacuten la cohesioacuten es la fuerza de atraccioacuten entre partiacuteculas adyacentes dentro de un mismo cuerpo mientras que la adhesioacuten es la interaccioacuten entre las superficies de distintos cuerpos
bull DIBUJO
ACCION CAPILAR
La capilaridad o accioacuten capilar dependen de las fuerzas creadas por
bull Tensioacuten superficial o por el mojado de las paredes del tubo
bull DIFUSIOacuteN Flujo de energiacutea o materia desde una zona de mayor concentracioacuten tendente a producir una distribucioacuten homogeacutenea Si se calienta se carga eleacutectricamente el extremo de una varilla el calor o la electricidad se difundiraacuten desde la parte calienta o cargada hasta la parte friacutea o no cargada
DIALISIS
bull Es paso de moleacuteculas del solvente a menor concentracioacuten a traveacutes de la membrana
bull OSMOSIS-Es el paso de moleacuteculas de solventes o del agua de una regioacuten de mayor concentracioacuten a otra de menor concentracioacuten a traveacutes de la membrana
bull DIFUSION-Es el paso de moleacuteculas de mayor a menor concentracioacuten debido a la energiacutea cineacutetica de las mismas
bull DIBUJO
TERMOMETRIAbull Se encarga de la medicioacuten de la temperatura de cuerpo o
sistemas Para este fin se utiliza el termoacutemetro que es un instrumento que se basa en la propiedad de dilatacioacuten de los cuerpos con el calor
bull CALOR- Es la energiacutea en transito entre dos cuerpos o sistemas provenientes de la existencia de una diferencia de temperatura entre ellos
bull ENERGIA-Es la capacidad de un sistema fiacutesico para realizar un trabajo Tenemos dos clases de energiacutea cineacutetica y energiacutea potencial ltEnergiacutea Cineacutetica o de velocidad o de movimiento-Es la
energiacutea que proviene de los cuerpos en movimientosbull ltEnergiacutea potencial oposicioacuten se entiende aquella energiacutea
que poseen los cuerpos cuando se encuentran en reposo es la energiacutea almacenada en la materia
bull CALORIMETRIA- Es la ciencia que mide la cantidad energiacutea generada en procesos de intercambio de calor
bull TRANSMISION DEL CALOR-Hay tres formas de transmisioacuten del calor que son
bull CONDUCCION CONVECCION RADIACCION
bull Calor por Conduccioacuten Teacutermica -Es el proceso que se produce por el contacto teacutermico entre dos o maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico
bull Calor por conveccioacuten Teacutermica Solo se produce en fluidos ( liquiacutedos o gases ) ya que implica movimientos de voluacutemenes de fluidos de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor esta inseparablemente ligado al movimiento del propio medio EJ Los calefactores dentro de casa
bull Calor por Radiacioacuten Teacutermica-Es el proceso por el cuaacutel se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar Primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa ej La energiacutea solar
bull TRABAJO-Es el producto de una fuerza aplicada sobre un cuerpo y del desplazamiento del cuerpo en la direccioacuten en la direccioacuten de esta fuerza Mientras realiza trabajo sobre el cuerpo se produce una transferencia de la energiacutea al mismo por lo que puede decirse que el trabajo es energiacutea en movimiento
bull DIBUJO
bull TEMPERATURA-Es la sensacioacuten de calor o frio al tocar una sustancia depende de su temperatura de la capacidad de la sustancia para conducir y de otros factores
bull Escala Termomeacutetricas-En la actualidad se emplea diferentes escalas temperatura Entre ellas tenemos
bull ESCALA CELSIUS-Llamada tambieacuten centiacutegrada asigna el valor cero al punto de congelacioacuten o solidificacioacuten del agua y el valor 100 al punto de ebullicioacuten de la misma a la presioacuten de una atmoacutesfera
bull ESCALA KELVIN O ABSOLUTA-La escala absoluta o termodinaacutemica de temperatura mas empleada el cero se define como el cero absoluto de temperatura es decir -27315ordmc
bull ESCALA FAHRENHEIT-Es otra escala de temperatura muy utilizada en Norte Ameacuterica para medidas no cientiacuteficas y en ella el punto de congelacioacuten de agua se la define como 32ordmf y su punto de ebullicioacuten como 212ordmf
bull ESCALA DE RANKINEmdashOtra escala que emplea el cero absoluto como punto maacutes bajo es Rankine punto de congelacioacuten del agua equivale a 492ordmR y su punto de ebullicioacuten a 672ordmR
PROPAGACION DEL CALOR
bull POR CONDUCCION- Es cuando el calor se propaga sin transporte real de la sustancia que forma el sistema por medio de intercambios energeacuteticos (choque ) entre sus partiacuteculas integrantes ( aacutetomo moleacuteculas y electrones )
Se dice que se transmitido por conduccioacuten
CONVECCION- Es cuando el calor se transmite por medio de un movimiento real de la materia que forma el sistema Ej Radiadores de agua caliente estufas de aire
EL CALOR ES UNA FORMA DE ENERGIA- Esta energiacutea se puede medir dado que todas las formas de energiacutea se transforma en calor
TRANSMISION DEL CALOR
bull El calor se transmite de tres formas por conduccioacuten por conveccioacuten o por radiacioacuten
bull Conduccioacuten teacutermica es el proceso que se produce por contacto teacutermico entre dos oacute maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico Ej cuchara metaacutelica en la taza de teacute
bull Conveccioacuten teacutermica soacutelo se produce en fluidos (liacutequidos o gases) ya que implica movimiento de voluacutemenes de fluido de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor estaacute ligado al movimiento del propio medio Ej los calefactores dentro de la casa
bull Radiacioacuten teacutermica es el proceso por el cual se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa Ej La energiacutea solar
bull La conduccioacuten pura se presenta soacutelo en materiales soacutelidos
bull La conveccioacuten siempre estaacute acompantildeada de la conduccioacuten debido al contacto directo entre partiacuteculas de distinta temperatura en un liacutequido o gas en movimiento
bull En el caso de la conduccioacuten la temperatura de calentamiento depende del tipo de material de la seccioacuten del cuerpo y del largo del cuerpo Esto explica por queacute algunos cuerpos se calientan maacutes raacutepido que otros a pesar de tener la misma forma y que se les entregue la misma cantidad de calor
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
ACCION CAPILAR
La capilaridad o accioacuten capilar dependen de las fuerzas creadas por
bull Tensioacuten superficial o por el mojado de las paredes del tubo
bull DIFUSIOacuteN Flujo de energiacutea o materia desde una zona de mayor concentracioacuten tendente a producir una distribucioacuten homogeacutenea Si se calienta se carga eleacutectricamente el extremo de una varilla el calor o la electricidad se difundiraacuten desde la parte calienta o cargada hasta la parte friacutea o no cargada
DIALISIS
bull Es paso de moleacuteculas del solvente a menor concentracioacuten a traveacutes de la membrana
bull OSMOSIS-Es el paso de moleacuteculas de solventes o del agua de una regioacuten de mayor concentracioacuten a otra de menor concentracioacuten a traveacutes de la membrana
bull DIFUSION-Es el paso de moleacuteculas de mayor a menor concentracioacuten debido a la energiacutea cineacutetica de las mismas
bull DIBUJO
TERMOMETRIAbull Se encarga de la medicioacuten de la temperatura de cuerpo o
sistemas Para este fin se utiliza el termoacutemetro que es un instrumento que se basa en la propiedad de dilatacioacuten de los cuerpos con el calor
bull CALOR- Es la energiacutea en transito entre dos cuerpos o sistemas provenientes de la existencia de una diferencia de temperatura entre ellos
bull ENERGIA-Es la capacidad de un sistema fiacutesico para realizar un trabajo Tenemos dos clases de energiacutea cineacutetica y energiacutea potencial ltEnergiacutea Cineacutetica o de velocidad o de movimiento-Es la
energiacutea que proviene de los cuerpos en movimientosbull ltEnergiacutea potencial oposicioacuten se entiende aquella energiacutea
que poseen los cuerpos cuando se encuentran en reposo es la energiacutea almacenada en la materia
bull CALORIMETRIA- Es la ciencia que mide la cantidad energiacutea generada en procesos de intercambio de calor
bull TRANSMISION DEL CALOR-Hay tres formas de transmisioacuten del calor que son
bull CONDUCCION CONVECCION RADIACCION
bull Calor por Conduccioacuten Teacutermica -Es el proceso que se produce por el contacto teacutermico entre dos o maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico
bull Calor por conveccioacuten Teacutermica Solo se produce en fluidos ( liquiacutedos o gases ) ya que implica movimientos de voluacutemenes de fluidos de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor esta inseparablemente ligado al movimiento del propio medio EJ Los calefactores dentro de casa
bull Calor por Radiacioacuten Teacutermica-Es el proceso por el cuaacutel se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar Primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa ej La energiacutea solar
bull TRABAJO-Es el producto de una fuerza aplicada sobre un cuerpo y del desplazamiento del cuerpo en la direccioacuten en la direccioacuten de esta fuerza Mientras realiza trabajo sobre el cuerpo se produce una transferencia de la energiacutea al mismo por lo que puede decirse que el trabajo es energiacutea en movimiento
bull DIBUJO
bull TEMPERATURA-Es la sensacioacuten de calor o frio al tocar una sustancia depende de su temperatura de la capacidad de la sustancia para conducir y de otros factores
bull Escala Termomeacutetricas-En la actualidad se emplea diferentes escalas temperatura Entre ellas tenemos
bull ESCALA CELSIUS-Llamada tambieacuten centiacutegrada asigna el valor cero al punto de congelacioacuten o solidificacioacuten del agua y el valor 100 al punto de ebullicioacuten de la misma a la presioacuten de una atmoacutesfera
bull ESCALA KELVIN O ABSOLUTA-La escala absoluta o termodinaacutemica de temperatura mas empleada el cero se define como el cero absoluto de temperatura es decir -27315ordmc
bull ESCALA FAHRENHEIT-Es otra escala de temperatura muy utilizada en Norte Ameacuterica para medidas no cientiacuteficas y en ella el punto de congelacioacuten de agua se la define como 32ordmf y su punto de ebullicioacuten como 212ordmf
bull ESCALA DE RANKINEmdashOtra escala que emplea el cero absoluto como punto maacutes bajo es Rankine punto de congelacioacuten del agua equivale a 492ordmR y su punto de ebullicioacuten a 672ordmR
PROPAGACION DEL CALOR
bull POR CONDUCCION- Es cuando el calor se propaga sin transporte real de la sustancia que forma el sistema por medio de intercambios energeacuteticos (choque ) entre sus partiacuteculas integrantes ( aacutetomo moleacuteculas y electrones )
Se dice que se transmitido por conduccioacuten
CONVECCION- Es cuando el calor se transmite por medio de un movimiento real de la materia que forma el sistema Ej Radiadores de agua caliente estufas de aire
EL CALOR ES UNA FORMA DE ENERGIA- Esta energiacutea se puede medir dado que todas las formas de energiacutea se transforma en calor
TRANSMISION DEL CALOR
bull El calor se transmite de tres formas por conduccioacuten por conveccioacuten o por radiacioacuten
bull Conduccioacuten teacutermica es el proceso que se produce por contacto teacutermico entre dos oacute maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico Ej cuchara metaacutelica en la taza de teacute
bull Conveccioacuten teacutermica soacutelo se produce en fluidos (liacutequidos o gases) ya que implica movimiento de voluacutemenes de fluido de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor estaacute ligado al movimiento del propio medio Ej los calefactores dentro de la casa
bull Radiacioacuten teacutermica es el proceso por el cual se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa Ej La energiacutea solar
bull La conduccioacuten pura se presenta soacutelo en materiales soacutelidos
bull La conveccioacuten siempre estaacute acompantildeada de la conduccioacuten debido al contacto directo entre partiacuteculas de distinta temperatura en un liacutequido o gas en movimiento
bull En el caso de la conduccioacuten la temperatura de calentamiento depende del tipo de material de la seccioacuten del cuerpo y del largo del cuerpo Esto explica por queacute algunos cuerpos se calientan maacutes raacutepido que otros a pesar de tener la misma forma y que se les entregue la misma cantidad de calor
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
DIALISIS
bull Es paso de moleacuteculas del solvente a menor concentracioacuten a traveacutes de la membrana
bull OSMOSIS-Es el paso de moleacuteculas de solventes o del agua de una regioacuten de mayor concentracioacuten a otra de menor concentracioacuten a traveacutes de la membrana
bull DIFUSION-Es el paso de moleacuteculas de mayor a menor concentracioacuten debido a la energiacutea cineacutetica de las mismas
bull DIBUJO
TERMOMETRIAbull Se encarga de la medicioacuten de la temperatura de cuerpo o
sistemas Para este fin se utiliza el termoacutemetro que es un instrumento que se basa en la propiedad de dilatacioacuten de los cuerpos con el calor
bull CALOR- Es la energiacutea en transito entre dos cuerpos o sistemas provenientes de la existencia de una diferencia de temperatura entre ellos
bull ENERGIA-Es la capacidad de un sistema fiacutesico para realizar un trabajo Tenemos dos clases de energiacutea cineacutetica y energiacutea potencial ltEnergiacutea Cineacutetica o de velocidad o de movimiento-Es la
energiacutea que proviene de los cuerpos en movimientosbull ltEnergiacutea potencial oposicioacuten se entiende aquella energiacutea
que poseen los cuerpos cuando se encuentran en reposo es la energiacutea almacenada en la materia
bull CALORIMETRIA- Es la ciencia que mide la cantidad energiacutea generada en procesos de intercambio de calor
bull TRANSMISION DEL CALOR-Hay tres formas de transmisioacuten del calor que son
bull CONDUCCION CONVECCION RADIACCION
bull Calor por Conduccioacuten Teacutermica -Es el proceso que se produce por el contacto teacutermico entre dos o maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico
bull Calor por conveccioacuten Teacutermica Solo se produce en fluidos ( liquiacutedos o gases ) ya que implica movimientos de voluacutemenes de fluidos de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor esta inseparablemente ligado al movimiento del propio medio EJ Los calefactores dentro de casa
bull Calor por Radiacioacuten Teacutermica-Es el proceso por el cuaacutel se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar Primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa ej La energiacutea solar
bull TRABAJO-Es el producto de una fuerza aplicada sobre un cuerpo y del desplazamiento del cuerpo en la direccioacuten en la direccioacuten de esta fuerza Mientras realiza trabajo sobre el cuerpo se produce una transferencia de la energiacutea al mismo por lo que puede decirse que el trabajo es energiacutea en movimiento
bull DIBUJO
bull TEMPERATURA-Es la sensacioacuten de calor o frio al tocar una sustancia depende de su temperatura de la capacidad de la sustancia para conducir y de otros factores
bull Escala Termomeacutetricas-En la actualidad se emplea diferentes escalas temperatura Entre ellas tenemos
bull ESCALA CELSIUS-Llamada tambieacuten centiacutegrada asigna el valor cero al punto de congelacioacuten o solidificacioacuten del agua y el valor 100 al punto de ebullicioacuten de la misma a la presioacuten de una atmoacutesfera
bull ESCALA KELVIN O ABSOLUTA-La escala absoluta o termodinaacutemica de temperatura mas empleada el cero se define como el cero absoluto de temperatura es decir -27315ordmc
bull ESCALA FAHRENHEIT-Es otra escala de temperatura muy utilizada en Norte Ameacuterica para medidas no cientiacuteficas y en ella el punto de congelacioacuten de agua se la define como 32ordmf y su punto de ebullicioacuten como 212ordmf
bull ESCALA DE RANKINEmdashOtra escala que emplea el cero absoluto como punto maacutes bajo es Rankine punto de congelacioacuten del agua equivale a 492ordmR y su punto de ebullicioacuten a 672ordmR
PROPAGACION DEL CALOR
bull POR CONDUCCION- Es cuando el calor se propaga sin transporte real de la sustancia que forma el sistema por medio de intercambios energeacuteticos (choque ) entre sus partiacuteculas integrantes ( aacutetomo moleacuteculas y electrones )
Se dice que se transmitido por conduccioacuten
CONVECCION- Es cuando el calor se transmite por medio de un movimiento real de la materia que forma el sistema Ej Radiadores de agua caliente estufas de aire
EL CALOR ES UNA FORMA DE ENERGIA- Esta energiacutea se puede medir dado que todas las formas de energiacutea se transforma en calor
TRANSMISION DEL CALOR
bull El calor se transmite de tres formas por conduccioacuten por conveccioacuten o por radiacioacuten
bull Conduccioacuten teacutermica es el proceso que se produce por contacto teacutermico entre dos oacute maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico Ej cuchara metaacutelica en la taza de teacute
bull Conveccioacuten teacutermica soacutelo se produce en fluidos (liacutequidos o gases) ya que implica movimiento de voluacutemenes de fluido de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor estaacute ligado al movimiento del propio medio Ej los calefactores dentro de la casa
bull Radiacioacuten teacutermica es el proceso por el cual se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa Ej La energiacutea solar
bull La conduccioacuten pura se presenta soacutelo en materiales soacutelidos
bull La conveccioacuten siempre estaacute acompantildeada de la conduccioacuten debido al contacto directo entre partiacuteculas de distinta temperatura en un liacutequido o gas en movimiento
bull En el caso de la conduccioacuten la temperatura de calentamiento depende del tipo de material de la seccioacuten del cuerpo y del largo del cuerpo Esto explica por queacute algunos cuerpos se calientan maacutes raacutepido que otros a pesar de tener la misma forma y que se les entregue la misma cantidad de calor
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TERMOMETRIAbull Se encarga de la medicioacuten de la temperatura de cuerpo o
sistemas Para este fin se utiliza el termoacutemetro que es un instrumento que se basa en la propiedad de dilatacioacuten de los cuerpos con el calor
bull CALOR- Es la energiacutea en transito entre dos cuerpos o sistemas provenientes de la existencia de una diferencia de temperatura entre ellos
bull ENERGIA-Es la capacidad de un sistema fiacutesico para realizar un trabajo Tenemos dos clases de energiacutea cineacutetica y energiacutea potencial ltEnergiacutea Cineacutetica o de velocidad o de movimiento-Es la
energiacutea que proviene de los cuerpos en movimientosbull ltEnergiacutea potencial oposicioacuten se entiende aquella energiacutea
que poseen los cuerpos cuando se encuentran en reposo es la energiacutea almacenada en la materia
bull CALORIMETRIA- Es la ciencia que mide la cantidad energiacutea generada en procesos de intercambio de calor
bull TRANSMISION DEL CALOR-Hay tres formas de transmisioacuten del calor que son
bull CONDUCCION CONVECCION RADIACCION
bull Calor por Conduccioacuten Teacutermica -Es el proceso que se produce por el contacto teacutermico entre dos o maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico
bull Calor por conveccioacuten Teacutermica Solo se produce en fluidos ( liquiacutedos o gases ) ya que implica movimientos de voluacutemenes de fluidos de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor esta inseparablemente ligado al movimiento del propio medio EJ Los calefactores dentro de casa
bull Calor por Radiacioacuten Teacutermica-Es el proceso por el cuaacutel se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar Primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa ej La energiacutea solar
bull TRABAJO-Es el producto de una fuerza aplicada sobre un cuerpo y del desplazamiento del cuerpo en la direccioacuten en la direccioacuten de esta fuerza Mientras realiza trabajo sobre el cuerpo se produce una transferencia de la energiacutea al mismo por lo que puede decirse que el trabajo es energiacutea en movimiento
bull DIBUJO
bull TEMPERATURA-Es la sensacioacuten de calor o frio al tocar una sustancia depende de su temperatura de la capacidad de la sustancia para conducir y de otros factores
bull Escala Termomeacutetricas-En la actualidad se emplea diferentes escalas temperatura Entre ellas tenemos
bull ESCALA CELSIUS-Llamada tambieacuten centiacutegrada asigna el valor cero al punto de congelacioacuten o solidificacioacuten del agua y el valor 100 al punto de ebullicioacuten de la misma a la presioacuten de una atmoacutesfera
bull ESCALA KELVIN O ABSOLUTA-La escala absoluta o termodinaacutemica de temperatura mas empleada el cero se define como el cero absoluto de temperatura es decir -27315ordmc
bull ESCALA FAHRENHEIT-Es otra escala de temperatura muy utilizada en Norte Ameacuterica para medidas no cientiacuteficas y en ella el punto de congelacioacuten de agua se la define como 32ordmf y su punto de ebullicioacuten como 212ordmf
bull ESCALA DE RANKINEmdashOtra escala que emplea el cero absoluto como punto maacutes bajo es Rankine punto de congelacioacuten del agua equivale a 492ordmR y su punto de ebullicioacuten a 672ordmR
PROPAGACION DEL CALOR
bull POR CONDUCCION- Es cuando el calor se propaga sin transporte real de la sustancia que forma el sistema por medio de intercambios energeacuteticos (choque ) entre sus partiacuteculas integrantes ( aacutetomo moleacuteculas y electrones )
Se dice que se transmitido por conduccioacuten
CONVECCION- Es cuando el calor se transmite por medio de un movimiento real de la materia que forma el sistema Ej Radiadores de agua caliente estufas de aire
EL CALOR ES UNA FORMA DE ENERGIA- Esta energiacutea se puede medir dado que todas las formas de energiacutea se transforma en calor
TRANSMISION DEL CALOR
bull El calor se transmite de tres formas por conduccioacuten por conveccioacuten o por radiacioacuten
bull Conduccioacuten teacutermica es el proceso que se produce por contacto teacutermico entre dos oacute maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico Ej cuchara metaacutelica en la taza de teacute
bull Conveccioacuten teacutermica soacutelo se produce en fluidos (liacutequidos o gases) ya que implica movimiento de voluacutemenes de fluido de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor estaacute ligado al movimiento del propio medio Ej los calefactores dentro de la casa
bull Radiacioacuten teacutermica es el proceso por el cual se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa Ej La energiacutea solar
bull La conduccioacuten pura se presenta soacutelo en materiales soacutelidos
bull La conveccioacuten siempre estaacute acompantildeada de la conduccioacuten debido al contacto directo entre partiacuteculas de distinta temperatura en un liacutequido o gas en movimiento
bull En el caso de la conduccioacuten la temperatura de calentamiento depende del tipo de material de la seccioacuten del cuerpo y del largo del cuerpo Esto explica por queacute algunos cuerpos se calientan maacutes raacutepido que otros a pesar de tener la misma forma y que se les entregue la misma cantidad de calor
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
bull CALORIMETRIA- Es la ciencia que mide la cantidad energiacutea generada en procesos de intercambio de calor
bull TRANSMISION DEL CALOR-Hay tres formas de transmisioacuten del calor que son
bull CONDUCCION CONVECCION RADIACCION
bull Calor por Conduccioacuten Teacutermica -Es el proceso que se produce por el contacto teacutermico entre dos o maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico
bull Calor por conveccioacuten Teacutermica Solo se produce en fluidos ( liquiacutedos o gases ) ya que implica movimientos de voluacutemenes de fluidos de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor esta inseparablemente ligado al movimiento del propio medio EJ Los calefactores dentro de casa
bull Calor por Radiacioacuten Teacutermica-Es el proceso por el cuaacutel se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar Primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa ej La energiacutea solar
bull TRABAJO-Es el producto de una fuerza aplicada sobre un cuerpo y del desplazamiento del cuerpo en la direccioacuten en la direccioacuten de esta fuerza Mientras realiza trabajo sobre el cuerpo se produce una transferencia de la energiacutea al mismo por lo que puede decirse que el trabajo es energiacutea en movimiento
bull DIBUJO
bull TEMPERATURA-Es la sensacioacuten de calor o frio al tocar una sustancia depende de su temperatura de la capacidad de la sustancia para conducir y de otros factores
bull Escala Termomeacutetricas-En la actualidad se emplea diferentes escalas temperatura Entre ellas tenemos
bull ESCALA CELSIUS-Llamada tambieacuten centiacutegrada asigna el valor cero al punto de congelacioacuten o solidificacioacuten del agua y el valor 100 al punto de ebullicioacuten de la misma a la presioacuten de una atmoacutesfera
bull ESCALA KELVIN O ABSOLUTA-La escala absoluta o termodinaacutemica de temperatura mas empleada el cero se define como el cero absoluto de temperatura es decir -27315ordmc
bull ESCALA FAHRENHEIT-Es otra escala de temperatura muy utilizada en Norte Ameacuterica para medidas no cientiacuteficas y en ella el punto de congelacioacuten de agua se la define como 32ordmf y su punto de ebullicioacuten como 212ordmf
bull ESCALA DE RANKINEmdashOtra escala que emplea el cero absoluto como punto maacutes bajo es Rankine punto de congelacioacuten del agua equivale a 492ordmR y su punto de ebullicioacuten a 672ordmR
PROPAGACION DEL CALOR
bull POR CONDUCCION- Es cuando el calor se propaga sin transporte real de la sustancia que forma el sistema por medio de intercambios energeacuteticos (choque ) entre sus partiacuteculas integrantes ( aacutetomo moleacuteculas y electrones )
Se dice que se transmitido por conduccioacuten
CONVECCION- Es cuando el calor se transmite por medio de un movimiento real de la materia que forma el sistema Ej Radiadores de agua caliente estufas de aire
EL CALOR ES UNA FORMA DE ENERGIA- Esta energiacutea se puede medir dado que todas las formas de energiacutea se transforma en calor
TRANSMISION DEL CALOR
bull El calor se transmite de tres formas por conduccioacuten por conveccioacuten o por radiacioacuten
bull Conduccioacuten teacutermica es el proceso que se produce por contacto teacutermico entre dos oacute maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico Ej cuchara metaacutelica en la taza de teacute
bull Conveccioacuten teacutermica soacutelo se produce en fluidos (liacutequidos o gases) ya que implica movimiento de voluacutemenes de fluido de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor estaacute ligado al movimiento del propio medio Ej los calefactores dentro de la casa
bull Radiacioacuten teacutermica es el proceso por el cual se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa Ej La energiacutea solar
bull La conduccioacuten pura se presenta soacutelo en materiales soacutelidos
bull La conveccioacuten siempre estaacute acompantildeada de la conduccioacuten debido al contacto directo entre partiacuteculas de distinta temperatura en un liacutequido o gas en movimiento
bull En el caso de la conduccioacuten la temperatura de calentamiento depende del tipo de material de la seccioacuten del cuerpo y del largo del cuerpo Esto explica por queacute algunos cuerpos se calientan maacutes raacutepido que otros a pesar de tener la misma forma y que se les entregue la misma cantidad de calor
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
bull Calor por conveccioacuten Teacutermica Solo se produce en fluidos ( liquiacutedos o gases ) ya que implica movimientos de voluacutemenes de fluidos de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor esta inseparablemente ligado al movimiento del propio medio EJ Los calefactores dentro de casa
bull Calor por Radiacioacuten Teacutermica-Es el proceso por el cuaacutel se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar Primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa ej La energiacutea solar
bull TRABAJO-Es el producto de una fuerza aplicada sobre un cuerpo y del desplazamiento del cuerpo en la direccioacuten en la direccioacuten de esta fuerza Mientras realiza trabajo sobre el cuerpo se produce una transferencia de la energiacutea al mismo por lo que puede decirse que el trabajo es energiacutea en movimiento
bull DIBUJO
bull TEMPERATURA-Es la sensacioacuten de calor o frio al tocar una sustancia depende de su temperatura de la capacidad de la sustancia para conducir y de otros factores
bull Escala Termomeacutetricas-En la actualidad se emplea diferentes escalas temperatura Entre ellas tenemos
bull ESCALA CELSIUS-Llamada tambieacuten centiacutegrada asigna el valor cero al punto de congelacioacuten o solidificacioacuten del agua y el valor 100 al punto de ebullicioacuten de la misma a la presioacuten de una atmoacutesfera
bull ESCALA KELVIN O ABSOLUTA-La escala absoluta o termodinaacutemica de temperatura mas empleada el cero se define como el cero absoluto de temperatura es decir -27315ordmc
bull ESCALA FAHRENHEIT-Es otra escala de temperatura muy utilizada en Norte Ameacuterica para medidas no cientiacuteficas y en ella el punto de congelacioacuten de agua se la define como 32ordmf y su punto de ebullicioacuten como 212ordmf
bull ESCALA DE RANKINEmdashOtra escala que emplea el cero absoluto como punto maacutes bajo es Rankine punto de congelacioacuten del agua equivale a 492ordmR y su punto de ebullicioacuten a 672ordmR
PROPAGACION DEL CALOR
bull POR CONDUCCION- Es cuando el calor se propaga sin transporte real de la sustancia que forma el sistema por medio de intercambios energeacuteticos (choque ) entre sus partiacuteculas integrantes ( aacutetomo moleacuteculas y electrones )
Se dice que se transmitido por conduccioacuten
CONVECCION- Es cuando el calor se transmite por medio de un movimiento real de la materia que forma el sistema Ej Radiadores de agua caliente estufas de aire
EL CALOR ES UNA FORMA DE ENERGIA- Esta energiacutea se puede medir dado que todas las formas de energiacutea se transforma en calor
TRANSMISION DEL CALOR
bull El calor se transmite de tres formas por conduccioacuten por conveccioacuten o por radiacioacuten
bull Conduccioacuten teacutermica es el proceso que se produce por contacto teacutermico entre dos oacute maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico Ej cuchara metaacutelica en la taza de teacute
bull Conveccioacuten teacutermica soacutelo se produce en fluidos (liacutequidos o gases) ya que implica movimiento de voluacutemenes de fluido de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor estaacute ligado al movimiento del propio medio Ej los calefactores dentro de la casa
bull Radiacioacuten teacutermica es el proceso por el cual se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa Ej La energiacutea solar
bull La conduccioacuten pura se presenta soacutelo en materiales soacutelidos
bull La conveccioacuten siempre estaacute acompantildeada de la conduccioacuten debido al contacto directo entre partiacuteculas de distinta temperatura en un liacutequido o gas en movimiento
bull En el caso de la conduccioacuten la temperatura de calentamiento depende del tipo de material de la seccioacuten del cuerpo y del largo del cuerpo Esto explica por queacute algunos cuerpos se calientan maacutes raacutepido que otros a pesar de tener la misma forma y que se les entregue la misma cantidad de calor
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
bull TRABAJO-Es el producto de una fuerza aplicada sobre un cuerpo y del desplazamiento del cuerpo en la direccioacuten en la direccioacuten de esta fuerza Mientras realiza trabajo sobre el cuerpo se produce una transferencia de la energiacutea al mismo por lo que puede decirse que el trabajo es energiacutea en movimiento
bull DIBUJO
bull TEMPERATURA-Es la sensacioacuten de calor o frio al tocar una sustancia depende de su temperatura de la capacidad de la sustancia para conducir y de otros factores
bull Escala Termomeacutetricas-En la actualidad se emplea diferentes escalas temperatura Entre ellas tenemos
bull ESCALA CELSIUS-Llamada tambieacuten centiacutegrada asigna el valor cero al punto de congelacioacuten o solidificacioacuten del agua y el valor 100 al punto de ebullicioacuten de la misma a la presioacuten de una atmoacutesfera
bull ESCALA KELVIN O ABSOLUTA-La escala absoluta o termodinaacutemica de temperatura mas empleada el cero se define como el cero absoluto de temperatura es decir -27315ordmc
bull ESCALA FAHRENHEIT-Es otra escala de temperatura muy utilizada en Norte Ameacuterica para medidas no cientiacuteficas y en ella el punto de congelacioacuten de agua se la define como 32ordmf y su punto de ebullicioacuten como 212ordmf
bull ESCALA DE RANKINEmdashOtra escala que emplea el cero absoluto como punto maacutes bajo es Rankine punto de congelacioacuten del agua equivale a 492ordmR y su punto de ebullicioacuten a 672ordmR
PROPAGACION DEL CALOR
bull POR CONDUCCION- Es cuando el calor se propaga sin transporte real de la sustancia que forma el sistema por medio de intercambios energeacuteticos (choque ) entre sus partiacuteculas integrantes ( aacutetomo moleacuteculas y electrones )
Se dice que se transmitido por conduccioacuten
CONVECCION- Es cuando el calor se transmite por medio de un movimiento real de la materia que forma el sistema Ej Radiadores de agua caliente estufas de aire
EL CALOR ES UNA FORMA DE ENERGIA- Esta energiacutea se puede medir dado que todas las formas de energiacutea se transforma en calor
TRANSMISION DEL CALOR
bull El calor se transmite de tres formas por conduccioacuten por conveccioacuten o por radiacioacuten
bull Conduccioacuten teacutermica es el proceso que se produce por contacto teacutermico entre dos oacute maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico Ej cuchara metaacutelica en la taza de teacute
bull Conveccioacuten teacutermica soacutelo se produce en fluidos (liacutequidos o gases) ya que implica movimiento de voluacutemenes de fluido de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor estaacute ligado al movimiento del propio medio Ej los calefactores dentro de la casa
bull Radiacioacuten teacutermica es el proceso por el cual se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa Ej La energiacutea solar
bull La conduccioacuten pura se presenta soacutelo en materiales soacutelidos
bull La conveccioacuten siempre estaacute acompantildeada de la conduccioacuten debido al contacto directo entre partiacuteculas de distinta temperatura en un liacutequido o gas en movimiento
bull En el caso de la conduccioacuten la temperatura de calentamiento depende del tipo de material de la seccioacuten del cuerpo y del largo del cuerpo Esto explica por queacute algunos cuerpos se calientan maacutes raacutepido que otros a pesar de tener la misma forma y que se les entregue la misma cantidad de calor
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
bull Escala Termomeacutetricas-En la actualidad se emplea diferentes escalas temperatura Entre ellas tenemos
bull ESCALA CELSIUS-Llamada tambieacuten centiacutegrada asigna el valor cero al punto de congelacioacuten o solidificacioacuten del agua y el valor 100 al punto de ebullicioacuten de la misma a la presioacuten de una atmoacutesfera
bull ESCALA KELVIN O ABSOLUTA-La escala absoluta o termodinaacutemica de temperatura mas empleada el cero se define como el cero absoluto de temperatura es decir -27315ordmc
bull ESCALA FAHRENHEIT-Es otra escala de temperatura muy utilizada en Norte Ameacuterica para medidas no cientiacuteficas y en ella el punto de congelacioacuten de agua se la define como 32ordmf y su punto de ebullicioacuten como 212ordmf
bull ESCALA DE RANKINEmdashOtra escala que emplea el cero absoluto como punto maacutes bajo es Rankine punto de congelacioacuten del agua equivale a 492ordmR y su punto de ebullicioacuten a 672ordmR
PROPAGACION DEL CALOR
bull POR CONDUCCION- Es cuando el calor se propaga sin transporte real de la sustancia que forma el sistema por medio de intercambios energeacuteticos (choque ) entre sus partiacuteculas integrantes ( aacutetomo moleacuteculas y electrones )
Se dice que se transmitido por conduccioacuten
CONVECCION- Es cuando el calor se transmite por medio de un movimiento real de la materia que forma el sistema Ej Radiadores de agua caliente estufas de aire
EL CALOR ES UNA FORMA DE ENERGIA- Esta energiacutea se puede medir dado que todas las formas de energiacutea se transforma en calor
TRANSMISION DEL CALOR
bull El calor se transmite de tres formas por conduccioacuten por conveccioacuten o por radiacioacuten
bull Conduccioacuten teacutermica es el proceso que se produce por contacto teacutermico entre dos oacute maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico Ej cuchara metaacutelica en la taza de teacute
bull Conveccioacuten teacutermica soacutelo se produce en fluidos (liacutequidos o gases) ya que implica movimiento de voluacutemenes de fluido de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor estaacute ligado al movimiento del propio medio Ej los calefactores dentro de la casa
bull Radiacioacuten teacutermica es el proceso por el cual se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa Ej La energiacutea solar
bull La conduccioacuten pura se presenta soacutelo en materiales soacutelidos
bull La conveccioacuten siempre estaacute acompantildeada de la conduccioacuten debido al contacto directo entre partiacuteculas de distinta temperatura en un liacutequido o gas en movimiento
bull En el caso de la conduccioacuten la temperatura de calentamiento depende del tipo de material de la seccioacuten del cuerpo y del largo del cuerpo Esto explica por queacute algunos cuerpos se calientan maacutes raacutepido que otros a pesar de tener la misma forma y que se les entregue la misma cantidad de calor
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
bull ESCALA FAHRENHEIT-Es otra escala de temperatura muy utilizada en Norte Ameacuterica para medidas no cientiacuteficas y en ella el punto de congelacioacuten de agua se la define como 32ordmf y su punto de ebullicioacuten como 212ordmf
bull ESCALA DE RANKINEmdashOtra escala que emplea el cero absoluto como punto maacutes bajo es Rankine punto de congelacioacuten del agua equivale a 492ordmR y su punto de ebullicioacuten a 672ordmR
PROPAGACION DEL CALOR
bull POR CONDUCCION- Es cuando el calor se propaga sin transporte real de la sustancia que forma el sistema por medio de intercambios energeacuteticos (choque ) entre sus partiacuteculas integrantes ( aacutetomo moleacuteculas y electrones )
Se dice que se transmitido por conduccioacuten
CONVECCION- Es cuando el calor se transmite por medio de un movimiento real de la materia que forma el sistema Ej Radiadores de agua caliente estufas de aire
EL CALOR ES UNA FORMA DE ENERGIA- Esta energiacutea se puede medir dado que todas las formas de energiacutea se transforma en calor
TRANSMISION DEL CALOR
bull El calor se transmite de tres formas por conduccioacuten por conveccioacuten o por radiacioacuten
bull Conduccioacuten teacutermica es el proceso que se produce por contacto teacutermico entre dos oacute maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico Ej cuchara metaacutelica en la taza de teacute
bull Conveccioacuten teacutermica soacutelo se produce en fluidos (liacutequidos o gases) ya que implica movimiento de voluacutemenes de fluido de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor estaacute ligado al movimiento del propio medio Ej los calefactores dentro de la casa
bull Radiacioacuten teacutermica es el proceso por el cual se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa Ej La energiacutea solar
bull La conduccioacuten pura se presenta soacutelo en materiales soacutelidos
bull La conveccioacuten siempre estaacute acompantildeada de la conduccioacuten debido al contacto directo entre partiacuteculas de distinta temperatura en un liacutequido o gas en movimiento
bull En el caso de la conduccioacuten la temperatura de calentamiento depende del tipo de material de la seccioacuten del cuerpo y del largo del cuerpo Esto explica por queacute algunos cuerpos se calientan maacutes raacutepido que otros a pesar de tener la misma forma y que se les entregue la misma cantidad de calor
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
PROPAGACION DEL CALOR
bull POR CONDUCCION- Es cuando el calor se propaga sin transporte real de la sustancia que forma el sistema por medio de intercambios energeacuteticos (choque ) entre sus partiacuteculas integrantes ( aacutetomo moleacuteculas y electrones )
Se dice que se transmitido por conduccioacuten
CONVECCION- Es cuando el calor se transmite por medio de un movimiento real de la materia que forma el sistema Ej Radiadores de agua caliente estufas de aire
EL CALOR ES UNA FORMA DE ENERGIA- Esta energiacutea se puede medir dado que todas las formas de energiacutea se transforma en calor
TRANSMISION DEL CALOR
bull El calor se transmite de tres formas por conduccioacuten por conveccioacuten o por radiacioacuten
bull Conduccioacuten teacutermica es el proceso que se produce por contacto teacutermico entre dos oacute maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico Ej cuchara metaacutelica en la taza de teacute
bull Conveccioacuten teacutermica soacutelo se produce en fluidos (liacutequidos o gases) ya que implica movimiento de voluacutemenes de fluido de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor estaacute ligado al movimiento del propio medio Ej los calefactores dentro de la casa
bull Radiacioacuten teacutermica es el proceso por el cual se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa Ej La energiacutea solar
bull La conduccioacuten pura se presenta soacutelo en materiales soacutelidos
bull La conveccioacuten siempre estaacute acompantildeada de la conduccioacuten debido al contacto directo entre partiacuteculas de distinta temperatura en un liacutequido o gas en movimiento
bull En el caso de la conduccioacuten la temperatura de calentamiento depende del tipo de material de la seccioacuten del cuerpo y del largo del cuerpo Esto explica por queacute algunos cuerpos se calientan maacutes raacutepido que otros a pesar de tener la misma forma y que se les entregue la misma cantidad de calor
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TRANSMISION DEL CALOR
bull El calor se transmite de tres formas por conduccioacuten por conveccioacuten o por radiacioacuten
bull Conduccioacuten teacutermica es el proceso que se produce por contacto teacutermico entre dos oacute maacutes cuerpos debido al contacto directo entre las partiacuteculas individuales de los cuerpos que estaacuten a diferentes temperaturas lo que produce que las partiacuteculas lleguen al equilibrio teacutermico Ej cuchara metaacutelica en la taza de teacute
bull Conveccioacuten teacutermica soacutelo se produce en fluidos (liacutequidos o gases) ya que implica movimiento de voluacutemenes de fluido de regiones que estaacuten a una temperatura a regiones que estaacuten a otra temperatura El transporte de calor estaacute ligado al movimiento del propio medio Ej los calefactores dentro de la casa
bull Radiacioacuten teacutermica es el proceso por el cual se transmite a traveacutes de ondas electromagneacuteticas Implica doble transformacioacuten de la energiacutea para llegar al cuerpo al que se va a propagar primero de energiacutea teacutermica a radiante y luego viceversa Ej La energiacutea solar
bull La conduccioacuten pura se presenta soacutelo en materiales soacutelidos
bull La conveccioacuten siempre estaacute acompantildeada de la conduccioacuten debido al contacto directo entre partiacuteculas de distinta temperatura en un liacutequido o gas en movimiento
bull En el caso de la conduccioacuten la temperatura de calentamiento depende del tipo de material de la seccioacuten del cuerpo y del largo del cuerpo Esto explica por queacute algunos cuerpos se calientan maacutes raacutepido que otros a pesar de tener la misma forma y que se les entregue la misma cantidad de calor
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
PROPAGACION DEL CALOR MECANISMOS
bull El calor es la transferencia de energiacutea entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio teacutermico
bull La energiacutea puede ser transferida por diferentes mecanismos entre los que cabe resentildear la radiacioacuten la conduccioacuten y la conveccioacuten aunque en la mayoriacutea de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TERMODINAMICAbull Termodinaacutemica permite estudiar los procesos de
intercambio de masa y energiacutea teacutermica entre sistemas teacutermicos diferentes Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa energiacutea en traacutensito y dinaacutemica se refiere al movimiento por lo que en esencia la termodinaacutemica estudia la circulacioacuten de la energiacutea y coacutemo la energiacutea infunde movimiento La termodinaacutemica se desarrolloacute a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras maacutequinas de vapor
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
LEYES DE LA TERMODINAMICA
bull Primera ley conocida como principio de conservacioacuten de la energiacutealaquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro la energiacutea interna del sistema cambiaraacute
bull Segunda ley impone restricciones para las transferencias de energiacutea que hipoteacuteticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta soacutelo el Primer Principio Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una magnitud fiacutesica llamada entropiacuteaodesorden del sistema tal manera que para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energiacutea con su entorno) la variacioacuten de la entropiacutea siempre debe ser mayor que cero
bull
bull
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA
bull La Tercera de las leyes de la termodinaacutemica afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absolutomediante un nuacutemero finito de procesos fiacutesicos Puede formularse tambieacuten como que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto su entropiacutea tiende a un valor constante especiacutefico La entropiacutea de los soacutelidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas iguales al cero absoluto
bull La entropiacutea puede interpretarse como una medida de la distribucioacuten aleatoria de un sistema Se dice que un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropiacutea
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
PROCESO DE ALIMENTACIONbull Funcioacuten de Nutricioacutenbull Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energiacutea Los seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energiacutea que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican la funcioacuten de nutricioacuten supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos
bull Ingestioacuten Es la entrada de la materia al interior del ser vivo Hay casos que los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestioacuten por el que se transforman en sustancias reutilizables por las ceacutelulas
bull Metabolismo Conjunto de reacciones quiacutemicas que ocurren en el interior de todas las ceacutelulas de un organismo y que permiten obtener la energiacutea y los materiales necesarios para vivir Existen 2 tipos de metabolismo el catabolismo y el anabolismo
bull Excrecioacuten Expulsioacuten al exterior de materia Se distingue dos procesos la excrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias de desecho del metabolismo como el dioacutexido de carbono la orina y el sudor y la secrecioacuten es decir la expulsioacuten de sustancias uacutetiles para el organismo como las laacutegrimas la saliva etc
bull La funcioacuten de nutricioacuten es fundamental para la supervivencia de los seres vivos ya que les permite crecer desarrollarse renovar los tejidos dantildeados o viejos y disponer de la energiacutea necesaria para el funcionamiento de ORGANISMO
bull Alimentacioacuten Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
NUTRIENTES PRINCIPALES CLASIFICACION
bull ltLos Nutrientes principales se clasifican en cinco grupos
bull HIDRATOS DE CARBONO-Aportan energiacutea necesaria diariamente para las diferentes funciones del organismo son de absorcioacuten lenta Ej como pasta pan arroz legumbres y patatas
bull ltHidratos de carbono de absorcioacuten raacutepida
lt Monosacaacuteridos GLUCOSA como uva y cebolla FRUTUOSA azuacutecar de los
frutos y miel
GALACTOSA Leche
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
HIDRATOS DE CARBONO CLASIFICACIOacuteN
bull Hidratos de carbono de accioacuten raacutepida
Monosacaacuteridos - Glucosa (uvas y cebollas)
- Fructuosa (azuacutecar de los frutos y miel )
bull -Galactosa ( leche )
bull DISACARIDOS - Sacarosa azuacutecar comuacuten
Lactosa ( leche y derivados laacutecteos)
Los laacutecteos y la fruta aportan vitaminas minerales y fibra Los Hidratos de Carbono simples que debemos evitar son aquellos que no aportan maacutes nutrientes que el propio azuacutecar son los llamados productos refinados
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
HIDRATOS DE CARBONO POLISACARIDOS
bull HC Complejos (polisacaacuteridos) bull Almidoacuten
ndash Cereales (trigo arroz cebada centeno) ndash Legumbres ndash Patata
bull Fibra bull Solubles (disminuyen el colesterol seacuterico aumentando la utilizacioacuten de
eacuteste para la siacutentesis e aacutecidos biliares) bull Insoluble (aumentan la motilidad intestinal aumentan el volumen fecal)bull La fibra es una sustancia no digerible y a caloacuterica Se encuentra en las
paredes de las ceacutelulas vegetales frutas verduras y hortalizas cereales integrales legumbres variando su composicioacuten y contenido en funcioacuten del vegetal
bull FUNCIONES Regular la motilidad intestinal eliminacioacuten del colesterol y sales biliares el consumo diacutea es 25-30 grdiacutea
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
PROTEINASbull Son macromoleacuteculas constituidas a partir de
Aminoaacutecidos Y se dividen en
bull Proteiacutenas Animales Carnes Pescados Huevos
Son ricas en aminoaacutecidos esenciales La ingesta de proteiacutenas animales suele estar relacionado con un mayor consumo de grasas saturadas y colesterol Se recomienda optar por carnes magras Los pescados tienen praacutecticamente el mismo contenido proteico que las carnes con la particularidad de que su grasa (aacutecidos grasos omega 3 ) presenta efectos beneficiosos preventivos frente a la enfermedad cardiovascular
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
PROTEINAS VEGETALESbull Proteiacutenas Vegetales Legumbres Cereales
bull Se caracterizan por ser pobres en grasas saturadas y colesterol Las proteiacutenas de origen vegetal suelen ser incompletas ya que tanto las legumbres como los cereales son deficientes en alguacuten aminoaacutecido Los cereales son pobres en lisina y las leguminosas en aminoaacutecidos azufrados En dietas vegetarianas se recomienda mezclar en el mismo palto cereales y legumbres con el fin de obtener un aporte proteico completo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCIONES DE LAS PROTEINASbull Funciones reguladoras Son materia prima para la formacioacuten de los jugos
digestivos hormonas proteiacutenas plasmaacuteticas hemoglobina vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones quiacutemicas que se realizan en el organismo
bull Liproteiacutenas son defensivas en la formacioacuten de anticuerpos y factores de regulacioacuten que actuacutean contra infecciones o agentes extrantildeos
bull De transporte proteiacutenas transportadoras de oxiacutegeno en sangre como la hemoglobina
bull En caso de necesidad tambieacuten cumplen una funcioacuten energeacutetica aportando 4 kcal por gramo de energiacutea al organismo
bull Funcionan como amortiguadores ayudando a mantener la reaccioacuten de diversos medios como el plasma
bull Las proteiacutenas actuacutean como catalizadores bioloacutegicos son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones quiacutemicas del metabolismo
bull La contraccioacuten muscular se realiza a traveacutes de la miosina y actina proteiacutenas contraacutectiles que permiten el movimiento celular
bull Funcioacuten de resistencia Formacioacuten de la estructura del organismo y de tejidos de sosteacuten y relleno como el conjuntivo colaacutegeno elastina y reticuacutelina
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
GRASASbull Llamadas liacutepidos son fundamentales para
mantener un cuerpo sano ya que constituyen una fuente de energiacutea y aportan nutrientes esenciales
bull FUNCIONES DE LAS GRASA
bull Proteccioacuten del esqueleto y oacuterganos vitales
bull Aislamiento teacutermico ayuda a mantener la temperatura corporal
bull Reserva en energeacutetica
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS
bull Aacutecidos grasos saturados Son los aacutecidos grasos que soacutelo tienen enlaces sencillos entre sus aacutetomos de carbono Este tipo de aacutecidos grasos son poco saludables porque aumentan los niveles de colesterolen sangre Se encuentran en las grasas de origen animal o en los aceites hidrogeniacutezados como la margarina
bull Aacutecidos grasos insaturados Son los aacutecidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles o triples entre sus aacutetomos de carbono Estos aacutecidos grasos son saludables pues disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se encuentran en los aceites vegetales y de pescado
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINASbull Son sustancias orgaacutenicas de estructura
variada sin capacidad de aportar caloriacuteas que se aportan casi exclusivamente con la alimentacioacuten en muy pequentildeas cantidades en relacioacuten con otros nutrientes a excepcioacuten de los oligoelementos
bull dibujo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
PARA QUE SIRVEN LAS VITAMINASbull Son indispensables para el crecimiento la salud y
el equilibrio nutricional
bull No intervienen en la formacioacuten de tejidos ni son nutrientes energeacuteticos sino que actuacutean como sustancias reguladoras de los complejos procesos metaboacutelicos de nuestro organismo
bull Tiene caraacutecter esencial por lo que deben ser ingeridas con los alimentos
bull En algunos casos el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores coacutemo ocurre por ejemplo con la vitamina A que se forma a partir de carotenos
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCIONES DE LA VITAMINA AO LIPOSOLUBLES
bull La vitamina A interviene en el mecanismo de visioacuten huesos dientes y desarrollo nervioso
bull Fuentes de aceite de hiacutegado de pescado yema de huevo hiacutegado productos laacutecteos margarina y mantequilla
bull El beta caroteno( provitamina A) se encuentra en frutas y verduras de color amarillo anaranjado y verde oscuro ( zanahorias espinacas meloacuten albaricoques broacutecoli)
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINA Dbull La vitamina D o calciferol Se le llama tambieacuten
vitamina antirraquiacutetica ya que su deacuteficit provoca raquitismo Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras
bull Mediante la ingestioacuten de alimentos que contengan esta vitamina por ejemplo la leche y el huevo
bull Por la transformacioacuten del colesterol o del ergosterol(propio de los vegetales) por las radiaciones solares
bull Se estima entre 1000 y 2000 IU diarias la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto[1]
bull La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos Por ello si la vitamina D falta este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse producieacutendose malformaciones irreversibles el raquitismo Esta enfermedad afecta especialmente a los nintildeos [1]
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCION DE LA VITAMINA Dbull La regulacioacuten de los niveles de calcio y foacutesforo en
sangre promoviendo la absorcioacuten intestinal de los mismos a partir de los alimentos y la reabsorcioacuten de calcio a nivel renal Con esto contribuye a la formacioacuten y mineralizacioacuten oacutesea siendo esencial para el desarrollo del esqueleto En dosis muy altas puede conducir a la resorcioacuten oacutesea
bull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona (PTH) desde la glaacutendula paratiroides y afecta el sistema inmune por su rol inmunosupresor promocioacuten de fagocitosis y actividad antitumoral
bull La deficiencia de Vitamina D a puede resultar del consumo de una dieta no equilibrada aunada a una inadecuada exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
Leyes de la Termodinamica
bull Entalpiacutea es una magnitud termodinaacutemica cuya variacioacuten expresa una medida de la cantidad de energiacutea absorbida o cedida por un sistema termodinaacutemico es decir la cantidad de energiacutea que un sistema puede intercambiar con su entorno
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA Dbull Tambieacuten inhibe las secreciones de la Parathormona
(PTH) bull La deficiencia de Vitamina D a una inadecuada
exposicioacuten solar tambieacuten puede ocurrir por desoacuterdenes que limiten su absorcioacuten o condiciones que limiten la conversioacuten de Vitamina D en metabolitos activos tales como alteraciones en hiacutegado o rintildeoacuten o raramente por algunos desordenes hereditarios
bull La deficiencia de la vitamina D ocasiona disminucioacuten de la mineralizacioacuten oacutesea conduciendo a enfermedades blandas en los huesos tales como raquitismo en nintildeos y osteomalacia en adultos incluso se asocia con la aparicioacuten de osteoporosis Por otra parte algunas investigaciones indican que la deficiencia de Vitamina D estaacute vinculada a la merma de la funcioacuten cognitiva[2] y al caacutencer de colon
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINA KSe la conoce tambieacuten como la vitamina de la coagulacioacuten o antihemorraacutegica ya que interviene en la formacioacuten de numerosos factores que participan de la coagulacioacuten sanguiacutenea evitando hemorragiabull Dentro de la familia de vitamina K hay tres tipos
de vitamina kVitamina K 1- Vegetales de hojas oscuras hiacutegado cereales integrales aceites vegetales Vitamina K2 -Llamada menaquiacutenona producida por bacterias del intestinoVitamina K3- O Menadiacuteona es variante sinteacutetica utilizada como suplemento cuando hay deficiencia de la misma
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCIONES DE LA VITAMINA Kbull Coagulacioacuten sanguiacutenea la vitamina K en el hiacutegado
participa en la siacutentesis de algunos factores que forman parte de la llamada cascada de la coagulacioacuten (factores II VII IX X proteiacutena C S y Z) La cascada de la coagulacioacuten cuyo fin es detener la hemorragia de los vasos sanguiacuteneos dantildeados a traveacutes de la formacioacuten del coaacutegulo Por ello tambieacuten es llamada vitamina antihemorraacutegica
bull Metabolismo oacuteseo la vitamina K tambieacuten participa en el metabolismo del hueso ya que una proteiacutena oacutesea llamada osteocaacutelcina requiere de la vitamina K para su maduracioacuten Es decir promueve la formacioacuten oacutesea en nuestro organismo la vitamina k ayudariacutea a aumentar la densidad oacutesea y evitariacutea fracturas en personas con osteoporosis
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUENTES DE VITAMINA Kbull La mejor manera obtener vitamina K a diario es
consumiendo fuentes alimenticias La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos
bull Hortalizas de hoja verde como la col la espinaca las hojas de nabos la col rizada la acelga las hojas de mostaza el perejil la lechuga romana y la lechuga de hoja verde
bull Verduras como las coles de Bruselas el broacutecoli la coliflor y el repollo
bull El pescado el hiacutegado la carne de res los huevos y cereales (contienen cantidades maacutes pequentildeas)
bull La vitamina K tambieacuten es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
EFECTOS SECUNDARIO DE VITAMINA K
bull La deficiencia de vitamina K es muy rara y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal La deficiencia de esta vitamina tambieacuten se puede presentar despueacutes de un tratamiento prolongado con antibioacuteticos
bull Las personas que padecen deficiencia de vitamina K generalmente son maacutes propensas a presentar hematomas y sangrado
bull Si usted toma faacutermacos para diluir la sangre (como anticoagulantes antiplaqueacutetarios) posiblemente necesite reducir los alimentos que contengan vitamina K Usted debe saber que esta vitamina o los alimentos que la contienen pueden afectar la forma como estos faacutermacos funcionan
bull Es importante que usted mantenga los niveles de vitamina K en su sangre maacutes o menos iguales diacutea a diacutea
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINA E
bull Llamada tambieacuten tocoferol esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los aacutecidos grasos Asiacute cuida al organismo de la formacioacuten de moleacuteculas toacutexicas Evita la destruccioacuten anormal de gloacutebulos rojos evita trastornos oculares anemias y ataques cardiacuteacos
bull Se encuentra principalmente en la yema de huevo aceites vegetales germinales (soja cacahuate arroz algodoacuten y coco) Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCIONES DE LA VITAMINA Ebull Antioxidante la vitamina E es un antioxidante natural solubles en liacutepidos de la
membrana celular dando proteccioacuten a las ceacutelulas ante la presencia de compuestos toacutexicos metales pesados (plata mercurio plomo) La toxicidad de estos sustancias extrantildeas esta dada por los radicales libres que se generan durante la desintoxicacioacuten del organismo
bull Sistema inmune cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable durante el stress oxidativo y enfermedades virales croacutenicas Induce la proliferacioacuten de ceacutelulas de defensa y aumenta la respuesta celular ante alguacuten dantildeo o infeccioacuten
bull Stress oxidativo el oxiacutegeno actuacutea sobre las moleacuteculas del organismo hacieacutendolas muy reactivas Las ceacutelulas no utilizan todo el oxiacutegeno que les entra sino que una pequentildea porcioacuten de ese oxiacutegeno seraacute convertida en formas quiacutemicas nocivas
que es radicales libres que son muy inestables y reaccionan con ceacutelulas alteraacutendoles su funcioacuten envejecieacutendolas y destruyeacutendolas Es causado por un desequilibrio entre la produccioacuten de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso Su conocimiento es la base de todas las terapias antioxidantes incluida la ozonoterapia
bull Visioacuten se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formacioacuten de cataratas
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
CONTINUACION FUNCION DE VIT Ebull Envejecimiento Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento que causan
degeneracioacuten de los tejidos como la piel y vasos sanguiacuteneos Tambieacuten protege del envejecimiento como la peacuterdida de memoria
bull Sistema nervioso La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana
bull Sistema cardiovascular Evita la formacioacuten de trombos que hacen difiacutecil la circulacioacuten en los vasos sanguiacuteneos disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio angina de pecho o embolias Previene la aparicioacuten de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulacioacuten La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardiacuteacas al limitar las oxidacioacuten del LDL colesterol o colesterol malo
bull Cicatrizante la vitamina E es importante en la formacioacuten de fibras elaacutesticas y colaacutegenas del tejido conjuntivo Promueve la cicatrizacioacuten de quemaduras
bull Proteccioacuten contra la destruccioacuten de la vitamina A selenio aacutecidos grasos y vitamina C
bull Proteccioacuten contra la anemia
bull Fertilidad y sistema reproductivo la vitamina E se ha usado en la cliacutenica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos Tambieacuten se ha utilizado en la toxemia del embarazo trastornos de la menstruacioacuten vaginitis y siacutentomas de menopausia Aun asiacute no hay pruebas suficientes que demuestren todos los beneficios en los trastornos antes mencionados
bull Caacutencer existe cierta evidencia que la vitamina E protege contra el caacutencer Se cree que la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del dantildeo que producen los radicales libres el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades croacutenicas como el caacutencer
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUENTES DE ENERGIA DE VITAMINA E
bull Las nueces y semillas como almendras de girasol
bull Los aceites de plantas oleaginosas
bull Hortalizas de hoja verde son ricas en vitamina E
bull Otras buenas fuentes de vitamina E son los granos de cereales integrales germen de trigo mariscos huevos aguacates
bull Si desea hacer una dieta baja en grasa para perder peso trate de incluir todaviacutea algunas fuentes de la vitamina E como el aceite de girasol nueces y granos enteros
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
COMO AGREGAR VITAMINA E A LA ALIMENTACION
bull Preparar una mezcla de frutos secos semillas de girasol maniacute frutas secas cereal para el desayuno barras de granoacutela etc Asiacute con un poco de chocolate muy oscuro (una mezcla conocida y apreciada en las personas que hacen la caminata) Tambieacuten se puede comer cereal de grano entero en la mantildeana con germen de trigo y almendras salpicadas Disfruta con los vegetales de hoja verde se sirve con una guarnicioacuten en lugar de un plato de pasta o arroz blanco
bull Hacer una deliciosa ensalada de cangrejo con mayonesa (mayonesa y cangrejo son buenas fuentes de vitamina E) Con un poco de planificacioacuten veraacutes que no es difiacutecil comer una dieta llena de vitamina E natural sin tener que comer la vitamina E
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINA HIDROSOLUBLESbull Son aquellas vitaminas que se disuelven en
agua
bull Vitamina B1 (tiamina)
bull Fuente cereales integrales pan y productos derivados de cereales patatas y leche
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en el metabolismo de carbohidratos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales beriberi encefalopatiacutea de Wernicke-Korsakoff
bull Uso terapeacuteutico tratamiento o prevencioacuten de la carencia especialmente en alcohoacutelicos
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B2 (riboflavina)
bull Fuente hiacutegado productos laacutecteos y verduras de hojas verdes
bull Mecanismo de accioacuten precursor de las flavoproteiacutenas FMN y FAD implicadas en reacciones
bull de oacutexido-reduccioacuten (redox)
bull Deficiencia glositis seborrea estomatitis angular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de estados carenciales
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINA HIDROSOLUBLEbull Vitamina B3 (Niacina o aacutecido nicotiacutenico)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten El aacutecido nicotiacutenico se convierte en el organismo en las coenzimas
bull NAD+ y NADP+ fundamentales en las reacciones de oacutexido-reduccioacuten
bull Deficiencia y enfermedades carenciales pelagra (enfermedad de las tres D demencia
bull diarrea dermatitis)
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del estado carencial tumores carcinoides
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoacutetenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B6 (Piridoxina piridoxal)
bull Fuente carne pescados legumbres y cereales integrales
bull Mecanismo de accioacuten coenzima en reacciones del metabolismo de aminoaacutecidos y de
bull carbohidratos
bull Deficiencia lesiones cutaacuteneas seborrea anemia y neuropatiacutea
bull Uso terapeacuteutico la deficiencia aislada es rara suele darse como tratamiento adicional en otras carencias vitaminas
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B8 (Biotina)
bull Fuente levaduras yema de huevo carne productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten cofactor de enzimas implicadas en reacciones de carboxilacioacuten
bull Deficiencia anorexia voacutemitos laxitud dermatitis
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINAS HIDROSUBLESbull Vitamina B9 (Aacutecido foacutelico)bull Fuente carne hiacutegado levadura seca y verduras
frescasbull Mecanismo de accioacuten importancia en la siacutentesis de
ADN como cofactor en la siacutentesis de purinas y pirimidiacutenas participa en el metabolismo del ADN ARN y proteiacutenas
bull Es necesario para la formacioacuten de gloacutebulos rojos bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia
megaloblaacutestica desarrollo incompleto del tubo neuralbull Uso terapeacuteutico Anemias megaloblaacutestica profilaxis
en embarazadas y neonatos prematuros
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull Vitamina B12 Cobalamina o Cianocobalamina
bull Fuente carne hiacutegado y productos laacutecteos
bull Mecanismo de accioacuten Implicada en reacciones metaboacutelicas de los aacutecidos grasos y de aminoaacutecidos y interviene en el metabolismo de los folatos
bull Deficiencia y enfermedades carenciales anemia perniciosa desmielinizacioacuten axoacutenal
bull Uso terapeacuteutico anemia perniciosa y tratamiento de la deficiencia
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINA HIDROSOLUBLE
bull Vitamina B5 (Aacutecido pantoteacutenico)
bull Fuente amplia distribucioacuten en los alimentos
bull Mecanismo de accioacuten precursor de la coenzima A implicada en la siacutentesis de aacutecidos
bull grasos y hormonas esteroideas
bull Deficiencia parestesia debilidad muscular
bull Uso terapeacuteutico tratamiento de la deficiencia
bull O carencia de aacutecido pantoteacutenico
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
bull VITAMINA C (Aacutecido ascoacuterbico)
bull Fuente ciacutetricos tomates patatas coles y pimientos verdes
bull Funcioacuten Agente reductor (Fe3+ 1048644 Fe2+) y antioxidante
bull Remodelacioacuten oacutesea y siacutentesis del tejido conectivo
bull Cofactor en la siacutentesis de catecolaminas y esteroides
bull Deficiencia y enfermedades carenciales escorbuto
bull Uso terapeacuteutico tratamiento del deacuteficit antioxidante
bull Toxicidad en caso de megadosis riesgo de formacioacuten de oxalato en los rintildeones
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
LEYES DE LA TERMODINAMICAbull conocida como principio de conservacioacuten de la
energiacutea para la termodinaacutemica laquoen realidad el primer principio dice maacutes que una ley de conservacioacutenraquo establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien eacuteste intercambia calor con otro La segunda ley dice arrebata la direccioacuten en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinaacutemicosy por lo tanto la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario por ejemplo que una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequentildeo volumen
bull
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
MINERALES
bull Los Minerales son elementos quiacutemicos que sirven para el normal funcionamiento metaboacutelico En el agua circula electrolitos que son partiacuteculas minerales en solucioacuten Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo
bull dibujo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
CLASIFICACION DE MINERALESbull Los Macrominerales tambieacuten llamados minerales mayores es necesario
cantidades mayores de 100 mg por diacutea Los maacutes importantes son Sodio Potasio Calcio Foacutesforo Magnesio y Azufre
bull
bull Los Microminerales tambieacuten llamados minerales pequentildeos son necesarios en cantidades muy pequentildeas Los maacutes importantes son Cobre Yodo Hierro Manganeso Cromo Cobalto Zinc y Selenio
bull Y por ultimo los OLIGOELEMENTOS o elementos trazas
bull
Los macro y microminerales no deben ser administrados innecesariamente dado que muchos de ellos son toacutexicos El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales
bull El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcioacuten meacutedica y sus causas son basadas en motivos como voacutemitos diarrea esfuerzo fiacutesico etc
bull
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCION DE LOS MINERALES
bull Funcioacuten plaacutestica El calcio foacutesforo fluacuteor y magnesio dan consistencia al esqueletoEl hierro es componente de la hemoglobina
bull Funcioacuten reguladora El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
bull Transporte El sodio y el potasio facilitan el transporte a traveacutes de la membrana celular
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCION DEL CALCIObull Formacioacuten y conservacioacuten de huesos dientes
bull Transmisioacuten de impulsos nerviosos
bull Contraccioacuten muscular ritmo cardiaco
bull Coagulacioacuten sanguiacutenea
bull Entre los alimentos tenemos
bull La leche tanto entera como desnatada los productos laacutecteos las verduras las legumbres el pescado etc son los alimentos que contienen maacutes calcio
bull FUENTES- El 80 en esqueleto y dientes 20 liquido extracelular y ceacutelulas
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCION DEL SODIO
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos lt Controla el ritmo cardiacuteaco
bull Interviene en la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Casi todos los alimentos contienen sodio Ademaacutes de la sal de mesa que antildeade a las comidas para darles maacutes sabor las fuentesprincipales alimentos que contienen sodio son los procesados la carne o el pescado ahumado el pan los cereales el queso
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCION DEL POTASIO
bull Principal ion intracelular
bull Controla la acumulacioacuten de agua en los tejidos Controla el ritmo cardiacuteaco Intervieneen la generacioacuten de impulsos nerviosos y la contraccioacuten muscular
bull Fuentes el potasio se encuentra en el pan integral las verduras legumbres leche y fruta especialmente plaacutetano y naranjas
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCION DEL FOSFORO
Son los que constituyen la parte inorgaacutenica de los huesos Es un elemento principal de la estructuras de los huesos y en asociacioacuten con ciertos liacutepidos da lugar a los fosfoliacutepidos que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso Intervienen en el metabolismo de obtencioacuten de energiacutea (ATP y ADP) metabolismo de las grasas aminoaacutecidos e hidratos de carbonoFuentes Carne pescado yema de huevo y productos laacutecteos
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
EL CLORO
bull El cloro- Es primordial para mantener un equilibrio del potasio y sodio en las ceacutelulas Sus funciones se vincula a las del sodio y con la digestioacuten ya que forma el aacutecido clorhiacutedrico (CLH) necesario en el estomago para la digestioacuten
bull Fuentes- La sal de mesa elementos procesados aceitunas verdes
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCION DEL MAGNESIO
bull Forma parte de huesos y dientesbull Actuacutea como activador de numerosas coenzimasbull Participa en la siacutentesis de proteiacutenasbull Interviene en la transmisioacuten del impulso nervioso y en la
relajacioacuten muscularbull Necesario para el mantenimiento del equilibrio aacutecido-basebull Interviene en las acciones de la parathormona (hormona
que interviene en la regulacioacuten del metabolismo del calcio y del foacutesforo) y la vitamina D del hueso
bull Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento alteraciones en el comportamiento irritabilidad debilidad peacuterdida del control muscular y espasmos
bull FUENTES Semillas enteras frutos secos vegetales hortalizas Carne pescado y leche
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
EL AZUFREbull El azufre estaacute presente en todas las ceacutelulas de
nuestro cuerpo y forma parte de la composicioacuten de muchas hormonas (insulina hormonas de la hipoacutefisis glucagoacuten etc) Tambieacuten forma parte de algunas vitaminas como son la tiamina(vitamina B1) y biotina (vitamina B8)
bull Su principal funcioacuten es la desintoxicacioacuten o eliminacioacuten de productos toacutexicos El azufre se une a estos para neutralizarlos y asiacute poder ser eliminados
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
PROPIEDADES DEL AZUFREFUNCIONbull Sirve para la siacutentesis de las proteiacutenas El azufre
conserva el tono del sistema purifica y activa el organismo intensifica los sentimientos y las emociones Purifica las paredes intestinales y interviene en el metabolismo del hiacutegado Es un elemento de la insulina y contribuye a la salud de los cartiacutelagos los huesos los dientes las untildeas y el cabello
bull FUENTES-Las legumbres el ajo la cebolla yema cruda de huevo la col la coliflor las cebollas los espaacuterragos las zanahorias el raacutebano picante las castantildeas los brotes de mostaza los raacutebanos las espinacas el puerro el ajo las manzanas las hojas y tallos de los nabos y la remolacha las ciruelas la ciruela pasa el chabacano los duraznos y los melones queso
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
OTROS MINERALESbull El HIERRO es esencial para formar la moleacutecula de hemoglobina
componente de los gloacutebulos rojos de la sangre y la hemoglobina es esencial para transportar el oxiacutegeno al organismo Es importante la ingesta de hierro para evitar la anemia los frijoles y las lentejas son leguminosas ricas en hierro
bull FUNCION Transporte y depoacutesito de oxiacutegeno en los tejidosbull Metabolismo de energiacuteabull Antioxidantebull Siacutentesis de ADNbull SNC participa en la regulacioacuten del mecanismo cerebrobull En la detoxificacioacuten y metabolismo de medicamentos y
contaminantes ambientalesbull Sistema inmunebull FUENTES Carne pescado pollo atuacuten enlatado en
agua hiacutegado pan integral cereales seco espinaca frijoles Habas lentejas Nueces legumbres
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCION DEL FLUORURObull Fortalece el esmalte y protege a los dientes de las
caries dentalesbull Interviene en la maduracioacuten de dientes
primarios (leche)bull Favorece la formacioacuten oacutesea fortaleciendo a los
huesosbull FUENTES- Aguas fluorada teacute pescado de
mar gelatinas pollo leche fluorada leche materna sal fluorada vegetales verdes (lechuga espica) papa alimentos bebidas preparados con aguas fluoradas productos dentales suplementos de fluacuteor cafeacute soja e incluso el agua potable
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
REGULACION DEL CALOR EN LOS ANIMALES
bull Los mamiacuteferos son capaces de mantener constante su temperatura corporal mediante el uso de mecanismo propios es decir los mecanismo termorreguladores gracias a las adaptaciones a la temperaturas
bull Por lo tanto la termorregulacioacuten es el sistema de control de la temperatura a nuestro cuerpo
bull Mecanismo de termorregulacioacuten-Se encarga de regular la temperatura se basan en mecanismo Pasivos de regulacioacuten Radiacioacuten Conveccioacuten y Conduccioacuten
bull Cambios de diaacutemetro de los vasos sanguiacuteneos y estructuras especializadas
bull La sudoracioacuten
bull La contraccioacuten de los muacutesculos corporales
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
MECANISMO FISICO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
bull CONDUCCIOacuteN No hay movimiento de los componentes el calor se transfiere moleacutecula a moleacutecula
bull CONVECCIOacuteN Hay movimiento del medio
bull EVAPORACIOacuteN Paso de liacutequido a gas con peacuterdida de calor
bull RADIACIOacuteN En el infrarrojo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
ACLIMATACION
bull Es el mecanismo por el cuaacutel el organismo es capaz de adaptarse a las distintas temperaturas por medio de repetidas exposiciones-
bull La aclimatacioacuten del hombre al calor se consigue con maacutes perfeccioacuten si se realiza un trabajo ligero que progresivamente se iraacute aumentando
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
SUDOREl sudor es un liacutequido compuesto por agua sales minerales y otras sustancias producido por las glaacutendulas sudoriacuteparas que se encuentran situadas en el tejido subcutaacuteneo por debajo de la dermis En algunas ocasiones tambieacuten estaacute formado por sustancias aromaacuteticas pues tras comer ajo o sardinas el sudor puede adquirir este olor
El sudor es producido generalmentecomo un medio de refrigeracioacutencorporal conocido como transpiracioacutenEl sudor tambieacuten puede ser causadopor una respuesta fiacutesica a la excitacioacuteny el miedo ya que estos estiacutemulosaumentan la excitacioacuten que el sistemanervioso simpaacutetico ejerce sobre lasglaacutendulas sudoriacuteparas
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TOLERANCIA AL CALOR
bull Es la incapacidad para estar coacutemodo cuando se elevan las temperaturas externas
bull Consideraciones generalesbull La intolerancia al calor con frecuencia produce
una sensacioacuten de recalentamiento y puede provocar sudoracioacuten excesiva Dicha intolerancia generalmente ocurre en forma lenta y dura por largo tiempo
bull Causas comunesbull Anfetaminas como los anorexiacutegenos o supresores
del Apetito Cafeiacutena Exceso hormona tiroidea (tirotoxicosis)
bull Menopausia
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
CONCEPTO DE ELASTICIDAD
bull Propiedad que permite a los cuerpos que la poseen recuperar su forma primitiva despueacutes de haber sufrido algunas deformaciones estos cuerpos se llama elaacutesticos Al cesar las causas exteriores que producen la deformacioacuten en los cuerpos elaacutesticos se manifiestan las fuerzas interiores o elaacutesticas en sentido opuesto por lo recupera la forma
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TOLERANCIA AL FRIObull Es una sensibilidad anormal a un ambiente friacuteo o a las temperaturas friacuteasbull Consideraciones generalesbull La intolerancia al friacuteo puede ser un siacutentoma de un problema metaboacutelicobull Algunas personas (con frecuencia mujeres muy delgadas) no toleran los
ambientes friacuteos simplemente porque tienen muy poca grasa corporal y son incapaces de mantenerse calientes
bull Causas comunesbull Anemiabull Anorexia nerviosabull Problemas de los vasos sanguiacuteneos (vasculares) como el fenoacutemeno de
Reyunad
bull Enfermedad severa y croacutenicabull Mala salud generalbull Hipotiroidismobull Problemas con el hipotaacutelamo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
CONCEPTO DE TRACCIONbull Accioacuten y efecto de tender o mover una cosa
hacia el punto de donde procede el esfuerzo Tambieacuten significa halar sobre una parte del cuerpo la T Fuerza mecaacutenica( generada por pesas y poleas) Para ejercer tencioacuten sobre una articulacioacuten o hueso desplazado como en el caso de un hombro dislocado con el fin de colocarlo de nuevo en posicioacuten o inmovilizarlo
bull 2 f Mec Esfuerzo a que estaacute sometido un cuerpo por la accioacuten de dos fuerzas opuestas que tienden a alargarlo
bull
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
CONCEPTO DE FLEXION
bull Es la accioacuten y efecto de doblar el cuerpo o algunos de sus miembros Se trata un movimiento de aproximacioacuten entre partes del cuerpo mediante la accioacuten de los muscuacutelos
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TORSION
bull Es una fuerza que dobla el material esto se produce cuando el material es girado hacia lados contrarios desde sus extremos En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutea simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si no se superan sus limites de flexioacuten este se deformara en forma de espiral si se superan el material sufriraacute una ruptura
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
CONCEPTO DE CIZALLADURA
bull Es una fuerza que corta esto se produce cuando el material presionado ( en dos partes muy cercanas) por arriba y por abajo En este tipo de fuerza tambieacuten actuacutean simultaacuteneamente tensioacuten y compresioacuten
bull Si esta fuerza no supera los limites de flexioacuten compresioacuten del material este se deformara si los supera la fuerza produciraacute un corte en este
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
Composicioacuten de los huesos
bull El hueso es un oacutergano firme duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados Estaacute compuesto por tejido oacuteseo un tipo especializado de tejido conectivo constituido por ceacutelulas y componentes extracelulares calcificados Los huesos tambieacuten poseen cubiertas de tejido conectivo (periostio) y cartiacutelago (carilla articular) vasos nervios y algunos contienen tejido hematopoyeacutetico y adiposo (meacutedula oacutesea)
bull Los huesos poseen formas variadas y cumplen funciones De estructura interna compleja muy funcional que determina su morfologiacutea los huesos son livianos resistentes y duros
bull El conjunto total y organizado de las piezas oacuteseas (huesos) forma el esqueleto o sistema esqueleacutetico Cada pieza cumple una funcioacuten en particular
bull Los huesos en el ser humano son oacuterganos tan vitales como los muacutesculos o el cerebro Sin embargo se tiene una visioacuten del hueso como una estructura inerte puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas oacuteseas mdashsecas y libres de materia orgaacutenicamdash de los esqueletos luego de la descomposicioacuten de los cadaacuteveres
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
Composicioacuten de los huesos continubull La constitucioacuten del hueso es la del tejido oacuteseo
No todos los huesos son iguales en tamantildeo y consistencia en promedio su composicioacuten quiacutemica es de un 25 de agua 45 de mineralescomo fosfato y carbonato de calcio y 30 de materia orgaacutenica principalmente colaacutegeno y otras proteiacutenas los componentes inorgaacutenicos alcanzan aproximadamente 23 (65) del peso oacuteseo (y un 35 es orgaacutenico)
bull Los minerales de los huesos no son componentes inertes ni permanecen fijos sino que son constantemente intercambiados y reemplazados con los componentes orgaacutenicos en un proceso que se conoce como remodelacioacuten oacutesea
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Su formacioacuten y mantenimiento estaacute regulada por hormonas y los alimentos ingeridos que aportan vitaminasde vital importancia para su funcionamiento
bull Sin embargo no todas las partes del cuerpo tienen este tipo de tejido como el pene orejas senos y nariz
bull Es un tejido muy consistente resistente a los golpes y presiones pero tambieacuten elaacutestico protege oacuterganos vitales como el corazoacuten pulmones cerebro etc permite el movimiento en partes del cuerpo para la realizacioacuten de trabajo o actividades estableciendo el desplazamiento de la persona Forma el aparato locomotor originando la estructura oacutesea o esqueleto Es tambieacuten un depoacutesito de almacenamiento de calcio y foacutesforo del cuerpo
bull Los huesos se componen de un tejido vivo llamado tejido conectivo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
COMPOSICION DE LOS HUESOS contin
bull Los huesos se clasifican enbull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud
sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) generalmente se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide siendo que ninguna de sus dimensiones predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- su principal caracteriacutestica es que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de proteger tejidos blandos e insercioacuten de grandes masas musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten predominante para su agrupacioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
Clasificacioacuten de los huesos
bull Los huesos se clasifican en
bull Huesos Largos- presentan una forma ciliacutendrica predomina la longitud sobre el ancho y grosor se dividen en tres porciones un cuerpo y dos extremos (proximal y distal) se encuentran en los miembros locomotores Ejemplo huacutemero feacutemur metacarpos etc
bull Huesos Cortos- presentan una forma cuboide predomina su funcioacuten es de amortiguamiento Ejemplos huesos del carpo y tarso
bull Huesos Planos- se caracteriza por que son maacutes anchos y largos que gruesos su funcioacuten es la de insercioacuten de grandes masas
bull musculares Ejemplos escaacutepula u omoacuteplato huesos del craacuteneo y coxal
bull Huesos Irregulares- no presentan forma o divisioacuten son impares y se localizan en la liacutenea media sus funciones son variables aunque la de mayor importancia es la proteccioacuten del sistema nervioso central Ejemplos veacutertebras occipital falange distal
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TIPOS DE TEJIDO OSEObull El tejido oacuteseo estaacute compuesto por ceacutelulas y componentes
extracelulares calcificados que forman la matriz oacutesea Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la traccioacuten como a la compresioacuten
bull 1-COMPOSICION Los tipos de tejido oacuteseo son-ndash 21 Hueso compacto (cortical)ndash 22 Hueso esponjoso (reticulado trabecular
bull Tejido oacuteseondash 31 Ceacutelulas del huesondash 32 Formacioacuten del tejido oacuteseondash 4- Funciones
bull 5 Alteraciones de los huesosndash 51 Deformacionesndash 52 Fracturasndash 53 Osteogeacutenesis imperfectandash 54 Osteoporosis
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TIPOS DE TEJIDO OSEO CONTINUACI
bull Contenido
bull 1 Estructura histologica
bull 2 Sistema de laminillas
bull 3 Ceacutelulas del huesondash 31 Ceacutelulas osteoprogenitoras
ndash 32 Osteoblastos
ndash 33 Osteocitos
ndash 34 Osteoclasto
bull 4 Tipos de tejido oacuteseo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TIPOgraveS DE TEJIDO OSEO Continuacion
bull Estructura histologicabull La estructura histologica del tejido oseo maduro es igual en la
sustancia compacta y la sustancia esponjosa y se designa con el nombre de hueso laminillar En el desarrollo se forma hueso entretejido o inmaduro que luego se transforma en hueso laminillar
bull Las unidades estructurales del tejido oseo maduro son laminillas oseas de 3 a 7 um de espesor que sobre todo en las regiones de sustancia compacta forman sistemas tubulares finos las osteonas El hueso laminillar puede estudiarse con la ayuda de dos teacutecnicas de preparacion diferentes
bull 1 Meacutetodo de desgaste A partir del hueso macerado limpio en los que se puede ver sobre todo la distribucioacuten y la organizacioacuten del material inorgaacutenico con calcio abundante
bull 2 Corte de espeacutecimen descalcificado Muestra el material orgaacutenico (colaacutegeno ceacutelulas y vasos)
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
Tipos de tejido OSEO continuacioacutenbull Sistema de laminillas
bull Las laminillas unidas entre si estaacuten por matriz calcificada hay lagunas lenticulares dispersas que alojan las ceacutelulas oacuteseas (osteociacutetos) lagunas parten muacuteltiples canaliacuteculos delgados Los canaliacuteculos oacuteseos se unen Las lagunas y sus canales son un calco de los osteociacutetos
bull La mayoriacutea de las laminillas estan alrededor de los vasos que forman estructurales cilindriacutecas las osteonas o sistemas de Harvers En el corte transversal las osteonasde forma redondeada oval y tambieacuten irregular pueden unirse entre si La cantidad de laminillas de una osteona oscila entre los 4 y 20 Las laminillas de las osteonas tambieacuten se denominan laminillas especiales En ellas transcurren fibrillas colagenas con una disposicioacuten helicoidal Entre las osteonas hay restos de osteonasantiguas y degradadas que llenan el espacio entre las osteonas intactas como con balasto (laminillas intersticiales sistemas intersticiales) Los liacutemites entre las osteonas y los sistemas intersticiales estaacuten marcados y se las denomina liacuteneas de cemento (contienen muchos proteoglucanos) En sus superficies externa e interna las regiones oseas compactas se caracterizan por poseer laminillas que rodean todo el elemento oseo (por fuera) o tapizan la cavidad medular (por dentro) y reciben los nombres de laminillas circunferenciales externas e internas
bull Las trabeculas de la sustancia esponjosa estaacuten compuestas por hueso laminillar sin vasos el que aquiacute forma laminillas de configuracioacuten irregular
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TIPOS DE TEJIDO OSEO
bull Los huesos poseen zonas con diferente densidad de tejido oacuteseo que se diferencian en aacutereas de hueso compacto y aacutereas de hueso esponjoso El hueso compacto o cortical forma la diaacutefisis (la porcioacuten alargada de los huesos largos que queda en el medio de las epiacutefisis o porciones distales de los mismos) Se ve una masa soacutelida y continua solo se ve al microscopio oacuteptico Su matriz oacutesea mineralizada esta depositada en laminillas entre estas se ubican las lagunas con los osteocitos(cada laguna con el osteocito es llamada osteoblasto
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
RESISTENCIA DE LOS HUESOS
bull Los huesos resisten muy bien los trabajos de compresioacuten pero no tan bien la tensioacuten o la torsioacuten una fuerza de tensioacuten o torsioacuten es suficiente para romper un hueso medio dependiendo de la calidad el hueso Depende de factores como la edad y tipo de alimentacioacuten si padece de enfermedades como la osteoporosis La funcioacuten de soporte en las piernas los muacutesculos se ligan a los huesos por tendones y ligamentos y el sistema de huesos y muacutesculos soporta el cuerpo entero
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continbull Si una persona brinca de una altura y aterriza sobre sus pies hace
un gran esfuerzo sobre los huesos largos de sus piernas El hueso maacutes vulnerable es la tibia y el esfuerzo sobre este hueso es mayor en el punto donde el aacuterea transversal es miacutenima precisamente sobre el tobillo La tibia se fractura si una fuerza de compresioacuten de maacutes de 50 000 N se aplica Si la persona aterriza sobre ambos pies la fuerza maacutexima que puede tolerar es 2 veces este valor es decir 100 000 N que corresponde a 130 veces el peso de una persona de 75 kg de peso
bull La fuerza ejercida sobre los huesos de las piernas es igual a la masa del sujeto multiplicada por la aceleracioacuten
Los huesos son menos fuertes bajo tensioacuten que bajo compresioacuten una fuerza de tensioacuten de 120 Nmmsup2 puede causar la rotura de un hueso asi como puede causarla una fuerza de torsioacuten y estas roturas son diferentes
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
RESISTENCIA DE LOS HUESOSEn el cuerpo humano los huesos tienen 6 funciones que tiene que cumplir para los cuales estaacuten disentildeados y es tas son
1- Soporte
2- Locomocioacuten
3- Proteccioacuten de oacuterganos
4- Almaceacuten de componentes quiacutemicos
5- Alimentacioacuten
6- Transmisioacuten del sonido
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
RESISTENCIA DE LOS HUESOS continu
bull Para lograr esta resistencia el huesos cuenta condos tipos de tejidos el tejido compacto y el esponjoso
bull El tejido compacto tiene dos componentes una parte mineral formada por sales de calcio y el colaacutegeno y una sustancia gelatinosa que en forma de fibras atraviesa todo el entramado mineral El tejido esponjoso estaacute en el centro del hueso y no es muy resistente pero si muy ligero lo que evita el exceso de peso
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCIONES DE LOS HUESOSbull Los huesos poseen varias funciones son
bull Actuacutean como sosteacuten Los huesos que se encarga del sosteacuten de los oacuterganos y tejidos blandos
bull Permiten el movimiento Gracias a los muacutesculos que se fijan a los huesos a traveacutes de los tendones y a sus contracciones en el cuerpo se puede mover
bull Protegen a los oacuterganos Los huesos forman diversas cavidades que protegen a los oacuterganos vitales de traumatismos Por ejemplo el craacuteneo o calota protege al cerebro de posibles golpes que pueda sufrir eacuteste y la caja toraacutecica ( costillas y el esternoacuten) protegen a los pulmones y al corazoacuten
bull Homeostasis Mineral El tejido oacuteseo se encarga del abastecimiento de diversos minerales como el foacutesforo y el calcio que son muy importantes en funciones que realiza el organismo como la contraccioacuten muscular lo cual es el caso del calcio Cuando uno de eacutestos minerales es necesario los huesos lo liberan en el torrente sanguiacuteneo y eacuteste lo distribuye por el organismo
bull Contribuyen a la formacioacuten de ceacutelulas sanguiacuteneas La meacutedula oacutesea o roja que se encuentra en el tejido esponjoso de los huesos largos ( ejemplo la pelvis las veacutertebras etc) se encarga de la formacioacuten de gloacutebulos rojos o eritrocitos Este proceso se denomina hematopoyesis
bull Sirven como reserva energeacutetica La meacutedula oacutesea amarilla que es el tejido adiposo que se encuentra en los canales medulares de los huesos largos es una gran reserva de energiacutea
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FORTALEZA DEL HUESO
bull Hay tres cosas para mantener los hueso fuertes y resistentes
bull Hacer ejercicios de resistenciabull Tener una dieta rica en calcio
bull Mantenerse alejado del alcohol cigarrillo y evitar el exceso de la vitamina A
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
Estructura de los huesos
bull El esqueleto esta constituido de 200 huesos
bull Por tejido oacuteseo
bull Por cartiacutelago
bull Por meacutedula oacutesea
bull Por periostio o membrana que rodea a los huesos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS LARGOS continu
bull Los huesos constituyen los elementos solidos que intervienen en la estaacutetica y en los movimientos de los cuerpos Estas funciones pueden desempentildearse en forma eficaz no solo por las propiedades mecaacutenicas del material sino tambieacuten gracias a su forma que se adaptan alas funciones que desempentildean
bull Los huesos constituyen huesos elaacutestico pero fraacutegiles pues cuando se sobrepasa su limite de elasticidad se fracturan sin alcanzar las deformaciones permanentes que se observan en el cuerpo elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS continu
Algunas caracteriacutesticas de los huesosLa dureza de los huesos se debe a que contienen gran cantidad de calcio Este es proporcionado a los huesos por las ceacutelulas vivas que hay en el interior de ellosLas ceacutelulas que forman el tejido de los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos ricos en este mineralLos huesos estaacuten cubiertos por una sustancia mineral pero no por eso son partes sin vida del cuerpo Los huesos viven porque crecen La parte viva estaacute constituida por las ceacutelulas(Ir a Enfermedades de los huesos)Los huesos nos sostienenLa estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se guarda en su interior Del mismo modo las funciones de los huesos en el esqueleto son muacuteltiples Sostienen al organismo y protegen a los oacuterganos delicados a la vez que sirven de punto de insercioacuten a los
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
LAS FRACTURAS OSEAS SE PRODUCEN
bull Por compresioacuten
bull Por traccioacuten
bull Por flexioacuten
bullPor torsioacuten o estaacuten sujetas a la leyes generales de los cuerpos elaacutesticos
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
ESTRUCTURA DE LOS HUESOS
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
Estructura de los huesos continuacioacuten
bull Por su estructura los huesos son
bull Huesos largos huesos cortos huesos planos
bull Los huesos largos tienen forma de tubos con laminillas condensadas en la superficie del hueso y determinando una cavidad central en la diaacutefisis mientras que en epiacutefisis forma una masa esponjosa
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
INDICACIONES DEL YODObull Indicaciones Tensioacuten baja Hipotiroidismobull Obesidad Problemas de crecimiento Problemas
del desarrollo intelectual Dolor al menstruar Colesterol alto
bull Fuentesbull Algas marinas (son faacuteciles de cocinar se echan al
guiso cuando se esta acabando de hacer o en las ensaladas metiacuteendolas antes en agua)ndash Sal marina integral (comprada en herbolarios o
tiendas de dieteacutetica que no haya sido manipulada con productos quiacutemicos)
bull Pescadosbull Ajo cebollas champintildeoacuten espaacuterragos
berros limoacuten cereales integrales Uvas peras espinacas
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCIONES DEL YODObull E L YODO Se almacena en tiroides rintildeones suprarrenales y oacuterganos
sexuales En el organismo se une a un aminoaacutecido llamado tirosinabull y forma la hormona tiroxina es importante en maacutes de 100
procesos quiacutemicos produccioacuten de energiacutea crecimiento reproduccioacuten funcionamiento del sistema nervioso etc
bull Funciones del Yodobull - Regula el metabolismo el crecimiento y produccioacuten de energiacutea en
un cansancio puede haber deficiencias de yodobull - Relaciona con la produccioacuten de hormonasbull - Con la proliferacioacuten de grasas y la proporcioacuten de minerales dentro
del cuerpobull - Equilibra el sistema nerviosobull - Relaciona con la relajacioacuten y contraccioacuten neuromuscularbull - Mejora y favorece el desarrollo intelectualbull - En el correcto funcionamiento del paacutencreas hipoacutefisis y goacutenadasbull - Importante para el estado saludable de piel y tejidosbull - Su presencia hace que haya un buen metabolismo de los
minerales y grasas
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
CONCEPTO DE MUSCULOSbull El muacutesculo es uno de los tejidos del cuerpo humano y de otros animales contraacutectil es
decir caracterizado por su capacidad para contraerse en respuesta a un estiacutemulo nerviosobull La unidad funcional y estructural del muacutesculo es la fibra muscular Estructura filiforme muy
pequentildea formada por proteiacutenas complejas
bull Cada ceacutelula muscular o fibra contiene varias miofibrillas de dos tipos gruesos y delgados que adoptan una disposicioacuten regular Cada miofilamento grueso contiene la proteiacutena miosina Los filamentos delgados contienen dos cadenas de la proteiacutena actina Las miofribrillas estaacuten formadas de hileras que alternan miofilamentos gruesos y delgados con sus extremos
bull Durante las contracciones musculares estas hileras de filamentos se deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actuacutean como ruedas La energiacutea que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que rodean las miofibrillas
bull Los muacutesculos realizan el trabajo de extensioacuten y de flexioacuten para aquello tiran de los huesos que hacen de palancas Otro efecto de trabajo de los muacutesculos es la produccioacuten de calor Para ello regulan el funcionamiento de centros nerviososEn ellos se reciben las sensaciones para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones
bull Los muacutesculos gastan mucho oxigeno y glucosa cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado provocando que los muacutesculos no alcancen a satisfacer sus necesidades dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulacioacuten de toxinas musculares estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulacioacuten para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
CONTRACCION MUSCULAR
bull Es el proceso fisioloacutegico por el que los muacutesculos realizan la fuerza para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubre ( muacutesculo liso) o mue ve el organismo a traveacutes del medio a otros objetos ( muacutesculo estriado) La contraccioacuten muscular en el organismo es provocado por impulsos nervioso y no obstante para analizar los complejos fenoacutemenos que ocurran en la contraccioacuten se han estudiado muacutesculos aislados que se estimulan diariamente por medio de choques eleacutectricos
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
FUNCION DE LOS MUSCULOS
bull Produce movimientobull Generan energiacutea mecaacutenica por la transformacioacuten de la energiacutea quiacutemica
(biotransformadores)bull Da estabilidad articularbull Sirve como proteccioacutenbull Mantenimiento de la posturabull Es el sentido de la postura o posicioacuten en el espacio gracias a terminaciones
nerviosas incluidas en el tejido muscularbull Informacioacuten del estado fisioloacutegico del cuerpo por ejemplo un coacutelico renal provoca
contracciones fuertes del muacutesculo liso generando un fuerte dolor signo del propio coacutelico
bull Aporte de calor por su abundante irrigacioacuten por la friccioacuten y por el consumo de energiacutea
bull Estimulante de los vasos linfaacuteticos y sanguiacuteneos por ejemplo la contraccioacuten de los muacutesculos de la pierna bombean ayudando a la sangre venosa y la linfa a que se dirijan en contra de la gravedad durante la marcha
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TIPOS DE CONTRACCIONES
MUSCULARESCONTRACCIONES ISOTONICA
CONTRACCIONES CONCENTRICAS
CONTRACCIONES EXCENTRICAS
CONTRACCIONES ISOMETRICAS
CONTRACCIONES AUXOTONICAS
CONTRACCIONES ISOCINETICAS
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones isotoacutenicas
bull Se define contracciones isotoacutenicas a aquellas contracciones en la que las fibras musculares ademaacutes de contraerse modifica su longitud
bull Las contracciones isotoacutenicas son las maacutes comunes en la mayoriacutea de los deportes actividades fiacutesicas y actividades correspondientes a la vida diaria ya que en la mayoriacutea de las tensiones musculares que ejercemos suelen ser acompantildeadas por acortamiento y alargamiento de las fibras musculares de un muacutesculo determinado
bull Las contracciones isotoacutenicas se dividen enbull middot conceacutentricasbull middot exceacutentricasbull Contracciones Conceacutentricabull Una contraccioacuten conceacutentrica ocurre cuando un muacutesculo desarrolla una
tensioacuten suficiente para superar una resistencia de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber existe acortamiento muscular conceacutentrico ya que los puntos de insercioacuten de los muacutesculos de juntan se acortan o se contraen
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contraccioacuten Exceacutentricabull Cuando una resistencia es mayor que la tensioacuten ejercida
por un muacutesculo determinado de forma que eacuteste se alarga se dice que dicho muacutesculo ejerce una contraccioacuten exceacutentrica en este caso el muacutesculo desarrolla tensioacuten alargaacutendose es decir extendiendo su longitud un ejemplo claro es cuando llevamos el vaso desde la boca hasta apoyarlo en la mesa en este caso el biacuteceps braquial se contrae exceacutentricamente
bull Contraccioacuten Isomeacutetricabull En este caso el muacutesculo permanece estaacutetico sin acortarse
ni alargarse pero genera tensioacuten un ejemplo seriacutea cuando llevamos a un chico en brazos los brazos no se mueven mantienen al nintildeo en la misma posicioacuten y generan tensioacuten para que el nintildeo no se caiga al piso no se produce ni acortamiento ni alargamiento de las fibras musculares
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULARbull Contracciones auxotoacutenicasbull Es cuando se combinan contracciones isotoacutenica con contracciones
isomeacutetricas al iniciarse la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la parte isotoacutenica mientras que al final de la contraccioacuten se acentuacutea maacutes la isomeacutetrica
bull Un ejemplo praacutectico de este tipo de contraccioacuten lo encontramos cuando se trabaja con extensores el extensor se estira hasta un cierto el muacutesculo se contrae conceacutentricamente mantenemos unos segundos estaacuteticamente (Isomeacutetricamente) y luego volvemos a la posicioacuten inicial con una contraccioacuten en forma exceacutentrica
bull Contracciones Isocineacuteticasbull Se trata de un nuevo tipo de contraccioacuten en lo que refiere a su aplicacioacuten
en la praacutectica deportiva Se define como una contraccioacuten maacutexima a velocidad constante en toda la gama de movimiento son comunes en aquellos deportes en lo que no se necesita generar una aceleracioacuten en el movimiento es decir por el contrario en aquellos deportes que lo que necesitamos es una velocidad constante y uniforme como puede ser la natacioacuten o el remo el agua ejerce una fuerza constante y uniforme cuando aumentamos la fuerza el agua aumenta en la resistencia para ello se disentildearon los aparatos isocineacuteticos para desarrollar a velocidad constante y uniforme durante el movimiento
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
TIPOS DE CONTRACCION MUSCULAR
bull ISOTOacuteNICA O DINAacuteMICAbull Es el tipo de contraccioacuten muscular isotoacutenica la tensioacuten deberiacutea ser la
misma a lo largo del total de la extensioacuten del movimiento Sin embargo la tensioacuten de la contraccioacuten muscular estaacute relacionada al aacutengulo siendo la maacutexima contraccioacuten alrededor de los 120 grados y la menor alrededor de los 30 gradosISOMEacuteTRICA O ESTAacuteTICASe refiere al tipo de contraccioacuten en la cuaacutel el muacutesculo desarrolla una tensioacuten sin cambiar su longitudUn muacutesculo puede desarrollar tensioacuten a menudo maacutes alta que aquellas desarrolladas durante una contraccioacuten dinaacutemica viacutea una contraccioacuten estaacutetica o isomeacutetrica La aplicacioacuten de la fuerza de un atleta en contra de una estructura inmoacutevil u objetos que no podraacuten ceder a la fuerza generada por el deportista hace acortamiento visible del muacutesculo los filamentos de actina permanecen en la misma posicioacuten
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
COMO ESTA CONSTITUIDO EL MUSCULO
El muacutesculo esta constituido por
Un componente contraacutectil situado en la banda A del Sarcoacutemero
Un componente elaacutestico pasivo no amortiguado
conectado en serie con el anterior ejemplo el tendoacuten
Un componente elaacutestico pasivo conectado en paralelo con dos anteriores formado por el sarcolema y el tejido fibroelaacutestico que rodea a la fibrilla muacutescular
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
BIOMECANICA DE LA MARCHAEs un comportamiento fiacutesico mecaacutenico de los sistemas bioloacutegicos como huesos articulaciones tendones ligamentos muacutesculosLa biomecaacutenica es una disciplina que estudia los modelos fenoacutemenos y leyes que sean relevantes en el movimientos de los seres vivosbull La locomocioacuten humana normal se ha descrito como una serie de
movimientos alternantes riacutetmicos de las extremidades y del tronco que determinan un desplazamiento hacia delante del centro de gravedad la locomocioacuten humana normal puede describirse enumerando algunas de sus caracteriacutesticas Aunque existen pequentildeas diferencias en la forma de la marcha de un individuo a otro estas diferencias caen dentro de pequentildeos limites
bull El ciclo de la marcha comienza cuando el pie contacta con el suelo y termina con el siguiente contacto con el suelo del mismo pie Los dos mayores componentes del ciclo de la marcha son la fase de apoyo y la fase de balanceo Una pierna estaacute en fase de apoyo cuando estaacute en contacto con el suelo y estaacute en fase de balanceo cuando no contacta con el suelo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo
Leyes del movimientos t
bull LAS LEYES DEL MOVIMIENTOS SON
bull DINAacuteMICA Y ESTAacuteTICALa dinaacutemica es la rama de la Mecaacutenica que estudia las causas del movimiento mientras que la estaacutetica se ocupa del estudio de las causas del reposo o del equilibrio de los cuerpos
bull iquestQUEacute ES LA FUERZALa fuerza es una cantidad vectorial que nos permite describir coacutemo es la interaccioacuten entre dos o maacutes cuerposTIPOS DE FUERZA SON GRAVITACIONAL ELECTROMAGNETICA F NUCLEAR NMDEBIL N FUERTE
bull iquestQUEacute ES LA MASALa masa inercial es la medida de la resistencia que presenta un objeto al cambio de movimiento como respuesta a la aplicacioacuten de una fuerza externa
bull MARCOS DE REFERENCIALos marcos de referencia inerciales son aquellos que se encuentran en reposo o en movimiento rectiliacuteneo uniforme Los marcos de referencia no inerciales son los que poseen un movimiento giratorio o acelerado
bull PRIMERA LEY DE NEWTONldquoTodos los cuerpos perseveran en su estado de reposo o de movimiento uniforme en liacutenea recta salvo que se vean forzados a cambiar ese estado por fuerzas impresasrdquoEGUNDA LEY DE NEWTONldquoEl cambio de
bull movimiento es proporcional a la fuerza impresa y se hace en la direccioacuten en la que se aplica la fuerzaF=m ardquo
bull TERCERA LEY DE NEWTONldquoPor toda accioacuten hay siempre una reaccioacuten dirigida en sentido opuesto y con igual magnitudrdquo