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DONA VIDA

3% de la sangre es donada voluntariamente en

Puebla

Publicado por:

Ftima Garca de

Loeraon: junio 14, 2013

En: Reporte especial , Sociedad

El panorama de la donacin

voluntaria de sangre es

desalentador. Pese a lascampaas y esfuerzos, la cultura

no ha logrado permear entre los

mexicanos y los poblanos

.

Cifras del Centro Estatal de

Transfusin Sangunea indican que

slo mil 900 unidades de sangre

(tres por ciento del total), son

donadas altruistamente en

Puebla.

Por esa razn,

cada 14 de Junio,

la Organizacin Mundial de la

Salud (OMS) agradece la

donacin desinteresada y as,

surge el Da Mundial del Donante

de Sangre. Aparte de

agradecer se busca concientizar a

las personas para que cada vez

existan ms donadores voluntarios

porque la donacin de sangre un

regalo que salva vidas.

http://www.poblanerias.com/seccion/sociedad-2/http://www.poblanerias.com/seccion/reporte-especial/http://www.poblanerias.com/author/fatima89/http://www.poblanerias.com/author/fatima89/

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PAN

Proceso de elaboracinLas etapas utilizadas en el proceso de elaboracin tradicional de pan son: amasado, divisin, boleado,

formado, fermentacin, reposo y horneado.- Amasado: Se trata de mezclar de forma homognea los ingredientes bsicos (agua, harina, sal y levadura)

hasta formar una masa flexible y elstica.- Reposo - 1 fermentacin:Se deja la masa un tiempo hasta doblar su volumen.

- Divisin: Consiste en pesar y cortar la masa en partes homogeneas.- 2Fermentacin:

La masa se deja reposar de nuevo hasta doblar el volumen.

-

Coccin - horneado:La masa contina inflndose hasta que se alcanzan los 55 C. Internamente se forma lamiga y a medida que aumenta la temperatura, la corteza se endurece y adquiere un tono dorado.

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