anexo 1 ¿cÓmo se realiza la manipulaciÓn de …

Enfermedades y Transtornos de la Conducta Alimentaria

ANEXO 1 ¿CÓMO SE REALIZA LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL MERCADO?

A partir de lo observado en el mercado, respondan las siguientes preguntas, justificando cada respuesta:

Las personas que trabajan en el mercado, ¿se lavan las manos antes de manipular alimentos?

Las personas que venden alimentos, ¿utilizan la indumen-taria apropiada para realizar una adecuada manipulación de estos (ej: delantal, gorro o cofia, guantes, barbijo u otros)?

Los alimentos crudos y cocidos, ¿se guardan por separado?¿Se recalientan alimentos cocidos?

Alimentos como la carne o pescado, ¿se encuentran refrigerados?

¿Cómo se venden las frutas y verduras frescas? ¿En bolsa ecológica, plástica, limpias, sucias, etc.?

¿Existe acceso a agua potable y electricidad en el mercado? ¿Quién o qué empresa es el proveedor?

¿Cómo describirías la limpieza de los lugares de los puestos de venta?

Del 1 al 5, ¿cómo calificas la manipulación de los alimen-tos en este mercado?

1: Pésima, 2: Mala, 3: Regular, 4: Muy buena, 5: Excelente

Nombre del mercado visitado:


ANEXO 2 ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

A partir de la revisión bibliográfica, completa la siguiente tabla con información sobre enfermedades que pueden resultar de una inadecuada manipulación de alimentos:

Nombre de la enfermedad

Bacteria causante

Modo de transmisión

Síntomas

Tiempo de incubación

Alimentos involucrados

Medidas de prevención y tratamiento de la

enfermedad

Gráfico de la bacteria


ANEXO 3 CÓMO HACER UNA INFOGRAFÍA

Lean con atención el siguiente texto. Luego, elaboren un esbozo de la infografía sobre el tema que les asignó su docente.


¿CÓMO HACER UNA INFOGRAFÍA?

TEMAConcreta qué es lo que quieres contar: ve directo al grano

HAZ UNA PRUEBAHaz un boceto a mano alzada de tu infografía

INFORMACIÓNEscoge la

información más relevante o

sorprendente

IMÁGENESElige imágenes originales o incluso hazlas tú mismo

¿PARA QUÉ?Para hacer atractiva la emisión de información

Para aprender a procesar y a organizar información

ICONOS/GRÁFICOSPuedes utilizar iconos y gráficos

DISEÑODiseñar, construir y

exponer tu infografía te ayudará a aprender sobre el tema que has elegido y tus compañeros también

aprenderán contigo PRESENTACIÓNExpón tu infografía: cuéntala en clase ME

TA


ANEXO 4 COMPAREMOS LA MEDICINA NATURAL Y LA MEDICINA CONVENCIONAL

Después de haber escuchado a los expositores, completa el cuadro comparativo:

TEMA MEDICINA NATURAL MEDICINA CONVENCIONAL

¿Qué es?

¿Cuándo surgió?

Importancia y relevancia de su conocimiento

Obesidad, anorexia, bulimia y otros transtornos alimentarios: ¿Cómo pueden tratarse?

¿Qué enfermedades son más frecuentes entre las consultas atendidas?

¿Cuál es la importancia de la medicina?



ANEXO 5 HAGAMOS UNA PRÁCTICA DE LABORATORIO

IDENTIFICACIÓN DE ÁCIDOS-BASES

FUNDAMENTO TEÓRICO

No se puede decir que los ácidos y las bases no sean sustancias extrañas, todos hacemos uso de ellas a diario, y no es de exclusivo uso en laboratorios como se podría llegar a pensar. Cotidianamente utilizamos sustancias cuyo uso precisamente radica en lo acido o básico que son, por ejemplo, algunos alimentos (limones, naranjas, mandarinas, toronjas) u otras sustancias (lavandina, gaseosas).

En la vida diaria estamos en contacto con ácidos. Un claro ejemplo son los limones ¿Qué sabor tienen? Agrias, ¿verdad? Es porque contiene Ácido Cítrico (C6H8O7).

En la naturaleza encontramos muchas de estas sustancias y algunas de ellas juegan un papel importante en el funcionamiento de los seres vivos. El Ácido Clorhídrico, por ejemplo, se produce naturalmente en el estómago y se requiere para la digestión de los alimentos; además de ser una materia prima industrial que se utiliza en la fabricación de fertilizantes, metales, plásticos y alimentos.

MATERIALES

• 1 litro de agua

• Col morada

• 500 ml de agua

• 10 vasos transparentes

• 10 cucharas desechables

• 1 vaso precipitado

• 1 botella de plástico

• 1 colador

• 1 cacerola pequeña

2 cucharadas de las siguientes sustancias:

• Polvo para hornear

• Vinagre

• Bicarbonato de sodio

• Jugo de limón

• Refresco de cola

• Líquido desengrasante

• Jabón líquido

• Yogurt natural

• Tomate machacado

• Jugo de naranja


ANEXO 5 HAGAMOS UNA PRÁCTICA DE LABORATORIO

PROCEDIMIENTO

1. Picar finamente la col morada y ponerla a hervir en la cacerola pe-queña junto con el litro de agua. Dejar hervir durante 5 min. Colar, dejar enfriar y embotellar.

2. Enumerar todos los vasos y repartir las sustancias.

3. Después de repartir las sustancias se van a incluir 50 ml. de agua en cada vaso (para esto se utilizará el vaso precipitado). Revuelve el contenido de cada vaso con una cuchara diferente para evitar que las sustancias se combinen e interfieran con los resultados finales del experimento.

4. Luego de incluir 50 ml. de agua en todos los vasos, agrega otros 50 ml. del indicador natural (el líquido de la col morada). Después de incluir el líquido, la sustancia combinada con el agua tomará un color diferente.

5. Dependiendo del color que tome la solución sabremos si se trata de un ácido, una base o una sustancia neutra. Los colores y valores son los siguientes:

RESULTADOS Llenar la siguiente tabla en una hoja tamaño carta:

N° de vaso Sustancia Color y pH Tipo de sustancia

(ácido o base)

Valoresdel PH

Neutro

Básico

Ácido

pH=6

pH=5

pH=4

pH=3pH=2pH=1pH=0

pH=7pH=8pH=9

pH=10pH=11pH=12pH=13pH=14


ANEXO 6 EL PH DE LOS ALIMENTOS1

Lee con atención el siguiente artículo y luego traspasa la información a un organizador gráfico de tu preferencia.

Los principales factores que afectan al crecimiento bacteriano son el tiempo, la temperatura, los nutrien-tes, el agua y el pH. Este último es la medida de acidez o alcalinidad de un alimento, un factor determinante para controlar el crecimiento bacteriano. Con un pH bajo (condiciones ácidas) se detiene el desarrollo de bacte-rias. En ocasiones se añade ácido láctico a los alimen-tos para aumentar la conservación. Con un pH neutro la mayoría de bacterias crece muy bien.

La formación y crecimiento de patógenos en alimen-tos requiere nutrientes, agua, temperatura adecuada y ciertos niveles de pH. Los valores de pH en los ali-mentos van desde el 1 al 14, y se considera el 7 como valor neutro. Si el nivel de pH en un alimento es su-perior a 7, se dice que este es alcalino; en cambio, un valor inferior a 7 indica un alimento ácido. Se consi-dera que la mayoría de los microorganismos patóge-nos crecen a un pH más bien neutro, entre 5 y 8. En alimentos ácidos y, por tanto, con un pH bajo como el limón y el vinagre, la acción conservadora es mayor y, en consecuencia, disminuye el riesgo de contami-nación por bacterias patógenas. Aunque la mayoría de bacterias proliferan en ambiente neutros, debe tenerse en cuenta que algunos lo hacen en alimentos con pH ácidos y otras con pH alcalinos. El gusto hu-mano distingue estos tipos de pH porque un producto ácido tiene un sabor agrio y un producto alcalino un sabor amargo.

Alimentos ácidos

El vinagre realiza una importante acción conservado-ra por su grado de acidez. Este aspecto frena el cre-cimiento de microorganismos, aunque no los mata. Combinado con temperaturas de refrigeración, este grado de acidez permite conservar el alimento en bue-nas condiciones durante más tiempo. Cuando el pH es inferior a 4,5 se inhibe la formación de la toxina Clos-tridium botullinum y se limita el crecimiento de E. coli y Salmonella.

Cítricos como la naranja, el limón o el pomelo y otros alimentos como zumos y yogurt también son ácidos. El zumo de naranja posee un pH ácido, lo que actúa como protector. Levaduras y, de forma especial, los hongos, pueden tener en este alimento un crecimien-to lento. Frutas y hortalizas también tienen un pH bajo, de ahí que su flora bacteriana sea, en la mayoría de los casos, menos numerosa. Carne y verduras tam-bién tienen un pH bajo. En todos estos alimentos, el valor bajo de pH ayuda en la conservación, inhibiendo el crecimiento microbiano.

En el caso de la carne, tras el sacrificio y durante el alma-cenamiento, uno de los cambios más importantes que se produce es el aumento de ácido láctico en el músculo, que se traduce en un descenso del pH. Una carne está en el punto más oportuno de consumo cuando tiene un pH que ronda 5,5 (se llega a él transcurridas unas 24 ho-ras después del sacrificio). Una carne fibrosa y pálida es el resultado de una mala aplicación de una temperatura superior a la adecuada, lo que provoca un aumento del pH. En el lado opuesto de los alimentos más ácidos, es-tarían los alimentos más alcalinos (pH más alto, como la clara de huevo y el bicarbonato sódico).

Proceso de acidificación

La acidificación de los alimentos es un proceso que consiste en reducir el pH del alimento para impedir el desarrollo de los microorganismos patógenos. Este método puede llevarse a cabo de manera natural o arti-ficial. En productos como el pescado se puede utilizar el ácido cítrico y láctico, dos compuestos con propiedades antimicrobianas y antioxidantes capaces de mejorar la conservación de alimentos perecederos. Entre los prin-cipales correctores del pH destaca el carbonato de so-dio, el potasio y el magnesio. La acidificación constitu-ye, pues, una manera de conservación de los alimentos que controla la proliferación de bacterias y mantienen la calidad del alimento. Algunos ejemplos de correcto-res de la acidez de los alimentos permitidos en la Unión Europea son, según EUFIC, el ácido cítrico, el acetato cálcico y el ácido fumárico.

1. Texto extraído de: https://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/el-ph-de-los-alimentos-y-la-seguridad-alimentaria.html


ANEXO 7 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

ANTES DE ESCRIBIRLOElige un tema que sea interesanteElige una postura frente al temaRecopila y analiza información sobre el tema, revisando que las fuentes consultadas sean confiablesRescata datos de la bibliografía consultadaPlasma las ideas en un esquema de redacción; en este se organizan las ideas que se escribirán en el inicio, el desarrollo y la conclusión, así como los autores y fuentes consultadas que serán citadas

AL ESCRIBIRLOEmpieza a escribir el ensayo tomando como guía el esquema de redacción que elaboraste previamenteEnuncia, desde la introducción, tu postura frente al tema que se va a desarrollar, sustentándote con ejemplos, datos y argumentosSé concreto con las ideas; para ello, ten claro qué vas a decir y de qué manera vas a decirloRevisa el texto para garantizar que tenga coherencia; esto se logra organizando y jerarquizando las ideas, así como constatando que los párrafos sean comprensibles y exista relación entre ellos

DESPÚES DE ESCRIBIRLOLee el ensayo completo, analizando si es comprensible Revisa los signos de puntuación; esto se puede realizar leyendo el texto en voz altaRevisa el vocabulario, procurando ser variado y apropiadoRevisa tu ortografía, si es posible, utilizando un diccionarioRe-escribe los fragmentos del ensayo que así lo requieran

Escoge uno de los siguientes temas para la escritura de tu investigación (máximo 5 páginas de contenido):

En Bolivia, ¿qué ley(es) o Decreto(s) Supremo(s) existen en torno a la alimentación sustentable?¿Cuál es la relación económica de Bolivia con otros países? ¿Qué importamos y qué exportamos?¿Es posible que desaparezca la producción de alimentos en Bolivia? ¿Cómo se debe cuidar la alimentación de la población?Otro tema de tu interés sobre geopolítica nacional o mundial vinculado a los alimentos.

¿CÓMO ESCRIBIR UN ENSAYO?


ANEXO 8 ¿TESTIMONIOS EQUIVOCADOS?

He comido mucho… mañana

no comeré.Tengo miedo a la

comida.No quiero que la comida se quede

en mi cuerpo.

Siento que he subido de peso, dejaré de comer

para siempre.

Mañana empiezo a hacer dieta (…y

nunca llega el mañana).

Subí de peso y me queda mal la ropa.

Dejaré de comer mucho.

¡No quiero engordar!

Estoy aburrido, mejor voy a comer

más.

No puedo con este problema, mejor

voy a comer.

Me veo enorme… y esto me hace horrible. Ya no quiero salir a la

calle.

Ya soy gordito ¿Qué más da si sigo comiendo?

No quiero verme en el espejo… me

doy asco.

Voy a hacer deporte para

adelgazar. Pero lo haré después de

comer.

Voy a aprovechar que me encuentro a solas para comer todo lo que pueda.

Debo bajar de peso como sea… creo

que puedo vomitar.¡No! ¡Ese bocadillo

no! Engorda.

¿Acaso quieres que engorde?

Los demás tienen mejor físico que yo.

Me da igual, siempre estaré

así. Mi cuerpo no cambiará.

¡Qué asco que la gente tome

gaseosas!

¿Para qué voy a cuidar mi dieta si de todos modos

voy a morir?

Puedo disfrutar el sabor de la

comida y vomitarlo después. Así que no hay problema.

¿Cómo crees que voy a comer

vegetales? El cuerpo es para

darle de comer lo que pueda.

¿Qué te importa lo que como? Es mi

cuerpo.

Lee las siguientes sentencias o aforismos y elige 3. Justifica tu elección y opinión con tus compañeros de aula.


ANEXO 8 ¿TESTIMONIOS EQUIVOCADOS?

Lee las siguientes sentencias o aforismos y elige 3. Justifica tu elección y opinión con tus compañeros de aula.

Ahora, lee el siguiente cuento2 y reemplaza las palabras que están en la tabla que está a la derecha del cuento. Luego, comparte en clase tu opinión argumentada sobre el contenido del cuento.

Vuelve a leer el cuento, y reemplaza las siguientes palabras:

• Fuego: trastorno alimentario• Chispa: idea• Bosque: mente• Campo: persona• Llamas: síntoma

• Quemándote: matándote• Bomberos: especialistas• Humo: recuerdos• Árboles quemados: vida perdida• Árboles: vida

2. Texto extraído de: https://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/el-ph-de-los-alimentos-y-la-seguridad-alimentaria.html

EL FUEGO

El fuego no aparece de repente y sin motivo. El fuego

aparece poco a poco, empieza siendo una pequeña chispa

que con el tiempo se va alimentando, va creciendo y se

va haciendo más poderoso.

Tú piensas que no pasa nada y que lo controlas, pero

cada vez se va haciendo con más parte de su víctima, en

este caso un bosque, un campo, etc. y se va extendiendo.

Cuando te das cuenta de que las llamas son grandes,

el fuego ya está en su punto descontrolado, no hay

manera de apagarlo sola, necesitas ayuda, pero estás

atrapada en el bosque y no sabes cómo escapar para

pedirla. Una vez te ves rodeada por todo el fuego, con

las llamas acechándote, casi quemándote, recuerdas

que aún tienes una oportunidad.

No sabes cómo, pero sacas valor y llamas a los bomberos

para que te ayuden con el fuego, te has dado cuenta de

que no puedes con él.

Con su ayuda consigues apagar casi todas las llamas.

Ahora queda el humo y los árboles quemados. Este es

el trabajo más duro, esperar. Esperar a que se vaya el

humo para poder ver bien el bosque de nuevo y poder

repoblarlo. Sembrarlo de nuevo. Que crezcan nuevos

árboles y cuidar el bosque para prevenir nuevas chispas.


ANEXO 9 DISFRUTEMOS DE LA POESÍA

Lee con atención los siguientes textos y escribe el posible significado de los mismos.

TRASTORNOS ALIMENTICIOS (Anónimo)

A ver princesa…

Escúchame que te voy a contar, estás jugando a un juego que te puede matar.

Sé que no es fácil ser feliz viviendo en esta sociedad, llena de gente oscura con ganas de hacer mal.

Tú tienes que tener fuerza y voluntad con ellos… a todos tus demonios les vas a ganar.

Tu vida se trata de disfrutar cada instante, sola o con los demás.

No la desperdicies por una obsesión, por un peso, el de tu cuerpo y corazón. Sé consciente, no solo te haces daño a ti misma, recordá que hay gente que te quiere por quien eres y no por quien tú pretendes ser.

No permitas que nadie te haga daño, sino estarías dándole la razón, pero tampoco permitas que tu cuerpo sea causa de una depresión.

Eres hermosa tal como eres, y sé que tú puedes conseguir lo que quieres; pero hazlo de buena forma, y desde entonces conseguirás lo que te propongas.

EL ROSTRO DE LA ANOREXIA (María Casas)

Silencio. Cae la noche.Las estrellas que hoy no brillan, me acogen en su alma.Blancas las palabras y oscuro mi cuerpo, negra mi mente.¿Viste que no vivo?¿Viste que no muero?Viste que no soy... ni siquiera quien yo quiero...Amanece.Caen las primeras gotas de lluvia con el despertar del alba.Comienza un nuevo día y quizás...Quizás ya no esté mañana.

EL POEMA DE LA LLAJWA (Alex Aillón Valverde)

La llajwa es un elemento esencial para la felicidad de los bolivianos.Le ponemos llajwa a la comida —a toda la comida—, pero también a los días, a los amores, a los besos, a las palabras. Qué sería de este mundo boliviano sin la llajwa. Sería triste, desolado, desabrido. La llajwa le pone la vida que le faltaba a la vida. Por eso, cuando nuestras abuelas molían con lejana armonía esos hermosos locotos, tomates y hierbas, te enseñaban a ponerle amor a tu llajwa, es cierto, pero mucho más, te enseñaban a ponerle amor a las cosas.

SOLILOQUIO DEL HOMO MANIACUS (Humberto Quino)

¡Condúcete, señor!

Mis colmillos son pequeños

Mis pies grandes

Y mi gorra con un inmenso agujero

Donde habita la locura.

¡Amásanos de nuevo, dios!

TUS OJOS (Octavio Paz)

Tus ojos son la patria del relámpago y de la lágrima,silencio que habla,tempestades sin viento, mar sin olas,pájaros presos, doradas fieras adormecidas,topacios impíos como la verdad,otoño en un claro del bosqueen donde la luz canta en el hombro de un árbol y son pájaros todas las hojas,playa que la mañana encuentra constelada de ojos,cesta de frutos de fuego,mentira que alimenta,espejos de este mundo, puertas del más allá,pulsación tranquila del mar a mediodía,absoluto que parpadea,páramo.


ANEXO 9 DISFRUTEMOS DE LA POESÍA

Lee con atención los siguientes textos y escribe el posible significado de los mismos.

POEMA NÚMERO MIL PARA UNA MUJER QUE NO LEYÓ NINGUNO (Benjamín Chávez)

Después de mil noches anclado en la bahía del correo,después de 999 poemas devueltosen sobres sin abrir,te fuiste diluyendocomo el agua o el viento.Es que no quisiste perderte en mi bosquey rodeaste todos los caminosDespués de traerte la flamígera espadadel ángel que custodia el paraíso,desenterrar un meteoritopara compararlo con tus ojos.Después de la tierra, el sueñola caída de tres dinastías y un imperio,te escribo este último poemacon método de hormiga laboriosacuyo único salario—no pequeño—seráel sosiego de terminar este desvaríocon un número redondo como el sol.

TIWANAKU (Pedro Shimose)

Tu nombre amarillea, oscurece y caegastado,al fondo de la piedra. Todo es muerte en ti,figuración del tiempo, muerte que no acaba de morir, muerte en lucha a muertecon tus dioses y tus ángeles de piedra...............................................................Ya no estás, piedra vencida, ciega,piedra de soledad, te estas muriendo,piedra demolida, de la noche a la noche tu nombrepiedra sometida, piedra de silencio,piedra.

MI SOCIO (Savia Andina)

Cómo quisiera vivir feliz,cómo quisiera viajar sin fin.Quiero tener un amigo lealcomo si fuera mi mismo ser.

El brillo del vito y el camióncada vez nos estimamos más,por eso canto a la amistad,por eso yo soy feliz.

Somos amigos tú y yo, caray,somos amigos tú y yo, caray.Zumba que zumba el motor veloz,zumba que zumba mi corazón.

Nuestro socio es un buen camiónque comparte nuestra ilusión,nuestro destino siempre partir,y en el camino vivir.

Quiero, quiero, quiero que tú me digas hoy ¿quién nos podrá separar?

OJOS AZULES (Gilberto Rojas)

Ojos azules, no llores,no llores ni te enamores.

Llorarás cuando me vaya,cuando remedio no haya.

Tú me juraste quererme,quererme toda la vida.

Han pasado dos, tres días…Tú te alejas y me dejasNo han pasado dos, tres días,tú te alejas y me dejas.

En una copa de vinoquisiera tomar venenoveneno para matarme,veneno para olvidarte.


ANEXO 10 TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA Investiga los conceptos de los siguientes términos y completa los siguientes recuadros con la información recabada:

TRA

STO

RN

O D

E LA

CO

ND

UC

TA

ALIM

ENTA

RIA

CON

CEPT

UAL

IZAC

IÓN

POSI

BLES

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SAS

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TE O

REF

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CIA

BIBL

IOG

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BULI

MIA

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TOR

EXIA

VIG

OR

EXIA

PER

MAR

EXIA

MEG

AREX

IA

DRU

NKO

REX

IA

POTO

MAN

ÍA



ANEXO 11 CÓMO ESCRIBIR UN POEMA3

3. Texto adaptado de: https://campus.exlibric.com/blog/12_como-escribir-poesia

PARA ESCRIBIR POESÍA SE UTILIZA EL LENGUAJE LÍRICOLa poesía no es ni novela ni relato corto; tampoco es un género informativo. Para escribir poemas debes

usar el lenguaje lírico. Su fin es la belleza, busca decir las cosas como nunca antes se han dicho. Ade-mas, tiene un ritmo que se desarrolla leyendo y escribiendo poesía.

EL MENSAJE Y SU FINALIDADCuando te pones a escribir un poema, debes tener clara su finalidad: qué mensaje transmites y qué quie-res conseguir en el lector. Sin duda, puedes ir más allá de lo sentimiental y tener un mensaje reivindica-tivo o conmemorativo.

PRACTICA LA METÁFORALa gran amiga del poeta, una comparación entre términos para embellecer el lenguaje. La RAE lo llama

“traslación del sentido recto de una voz a otro figurado, en virtud de una comparación tácita”. Antes de escribir poesía, puedes jugar a crear metáforas de forma independiente.

EL TIPO DE PERSONA Un poema puede estar escrito en primera persona o no, hablarle a una persona de forma directa o referirte a ella de una forma general. Establece el tipo de voz y mantén una coherencia durante todo el poema. Normalmente aparecerá una única voz, pero puede que haya un diálogo y aparezcan más voces.

PLANTEA EL POEMA PARA QUE SEA RECITADO La poesía se puede leer en voz baja como cualquier libro, pero es además un género para escu-

char, para recitar en público o declamar con una interpretación. Por eso, el buen poema debe ser sono-ro y tras escribir poemas debes leerlos en voz alta limando aquello que no te suene bien. Busca siempre

la mejor sonoridad al escribir poesía.

ELIGE ACERCA DE QUÉ O QUIÉN ESCRIBIR UN POEMAEn este caso es importante una inspiración inicial, despertar esa chispa, sentimiento o emoción que te impulse a escribir. Muchos escritores van siempre acompañados de un cuaderno para anotar esa idea inicial que después desarrollarán, así que intenta que la inspiración nunca te coja sin lápiz, papel o teléfo-no móvil.

DEFINE LA FORMA ANTES DE ESCRIBIR POEMASPara empezar a escribir, primero debes definir el tipo de rima, la métrica y el número de versos. Para ello, será interesante que conozcas las estructuras clásicas, aunque también puedes utilizar el verso libre. Incluso puedes optar por obviar la rima y la métrica y utilizar las poesías visuales.

NO OLVIDES LOS SIGNOS DE PUNTUACIÓNHay quien piensa que la escritura en verso es más flexible en cuanto a los signos de puntuación, pero su uso es tanto o más importante que en prosa, ya que de ello dependerá en buena medida el ritmo. Tam-bién es muy importante la introducción de pausas.

SIENTE Y HAZ SENTIRLa poesía surge de la necesidad de transmitir sentimientos; por eso, siente el poema o muestra lo que al-guien siente. Puedes mostrar el sentimiento directamente o a través del “yo poético”; es decir, un perso-naje a través del cual transmites el sentimiento. Si quieres, emplea un pseudónimo.


ANEXO 12 LA GLOBALIZACIÓN

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es.”


ANEXO 13 EL SER HUMANOHaciendo uso del internet, busca y anota las diferentes definiciones antropológicas de “hombre”, “persona” o “ser humano”. Siguiendo las pautas del ejemplo del recuadro, completa la tabla:

Autor Definición Fuente bibliográfica

PlatónUn alma racional encadenada a un cuerpo material y sensible que busca salir de él para retornar a un estado original de perfección.

sites.google.com/site/recuperaciondefilosofia/

Para ti, ¿qué es el ser humano?


LUN

ESM

ARTE

SM

IÉRC

OLE

SJU

EVES

VIER

NES

SÁB

ADO

DO

MIN

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DES

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ANEXO 14 UN MENÚ PARA DEPORTISTAS Lee con atención el siguiente menú, investiga sobre los productos que desconoces y, en el recuadro de la siguiente página, elabora un menú para deportistas:


LUN

ESM

ARTE

SM

IÉRC

OLE

SJU

EVES

VIER

NES

SÁB

ADO

DO

MIN

GO

DES

AYU

NO

MED

IA

MAÑ

ANA

ALM

UER

ZO

MER

IEN

DA

CEN

A

ANEXO 14 UN MENÚ PARA DEPORTISTAS


ANEXO 15 CONOZCAMOS LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIACompleta la siguiente tabla con la información recabada en base a las exposiciones:

TCA

CAU

SAS

CON

SECU

ENCI

AS

SÍN

TOM

AS

TRAT

AMIE

NTO


ANEXO 15 CONOZCAMOS LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

TCA

CAU

SAS

CON

SECU

ENCI

AS

SÍN

TOM

AS

TRAT

AMIE

NTO

anexo 1 ¿cÓmo se realiza la manipulaciÓn de …

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