Anatomía de la deglución

Integrantes:Cristóbal CalvoDiego CamelioMichelle CataldoMaría paz de la FuenteMaría Belén de la JaraMacarena de LarraecheaBárbara DeckCristian DelgadoOrnella Dellafiori

Dr. Humberto Guiraldes del C.

Objetivos:

Definir concepto deglución Comprender las 3 fases. Determinar limites: -cavidad oral - faringe - esófago. Dar a conocer el reflejo deglutorio

Deglución: “ Conjunto de contracciones musculares por

las cuales el alimento se dirige desde la boca hacia el estómago.”

Características: Inicio: Voluntario (Reflejo Deglutorio) Corta duración: 8 – 10 segundos Presenta tres etapas: Fase OralFase Oral Fase FaríngeaFase Faríngea Fase EsofágicaFase Esofágica

Fase Oral

Cavidad Oral:

• Límites

• Componentes

Fase Preparatoria

Fase Oral

1. Fase Oral : Fase PreparatoriaFase Preparatoria Masticación (trituración de los alimentos)

- Dientes:- Dientes: Premolares y Molares (máxima eficacia masticatoria)

- Músculos de la masticación- Músculos de la masticación Temporal Pterigoideos Masetero Digástrico

- Saliva- Saliva (lubrica y forma el bolo alimenticio) (lubrica y forma el bolo alimenticio) Masticación estimulación del sentido del gusto Masticación estimulación del sentido del gusto

(Aumento de producción salival)(Aumento de producción salival)

Músculos:

Elevación de la mandíbulaElevación de la mandíbula (cierre de la boca / aproximan dientes para la mordida)

- M. Temporal - M. Masetero - M. Pterigoideo MedialLateralidad y protrusión MandibularLateralidad y protrusión Mandibular

- M. Pterigoideo Lateral

M. Digástrico Depresor de la mandíbula y elevador del hueso Hioides (permite paso a la faringe)

Fase Oral: propiamente tal

- Ocurren coordinados movimientos:

Lengua “Reflejo Deglutorio” Paladar Hueso Hioides

- Termino: bolo pasa por los arcos fauciales.

“Bolo alimenticio debe ser trasladado a la faringe.”

Lengua: Empuja el Bolo alimenticio

Movimientos Antero posterioresAntero posteriores Músculos: Intrínsecos (cambian su forma) Extrínsecos (mueven la lengua)

Inervación Motora - Hipogloso - Glosofaríngeo Inervación Sensitiva - Lingual (trigémino), glosofaríngeo y vago

Reflejo de la Deglución:Alimento entra al Istmo de las fauces

Faringe (pilares amigdalinos): receptores somato sensoriales

Información N. GlosofaríngeoN. Glosofaríngeo (Sensitiva y gusto) Ramo LaríngeoRamo Laríngeo (Vago) Mandibular (Trigémino)Mandibular (Trigémino)

BULBO RAQUIDEO

Centro deglutorio

- Núcleo Ambiguo - Tracto Solitario

Movimientos de estructuras para el paso del Bolo a la Faringe

Respuesta al Reflejo:

Elevación del velo del Paladar M. elevador del velo del paladar (Plexo Faríngeo) “cierra

entrada a cavidad aérea”

Tensión del velo del Paladar M. Tensor del velo (Ramo Mandibular) “ permitir el ingreso a la

cavidad faríngea”

Depresión del velo produce la contracción M. Milohioideo (epiglotis se mueve

hacia abajo, inclina hacia atrás)”impide el paso a la laringe”

Posición más anterior del hueso hioides el contacto de la lengua con el paladar blando, produce que el

hueso hioides se eleve. “Favorece el paso del alimento”

Fase Faríngea:

Inferior a las Coanas - Superior al P. blando

Inferior al P. blando – superior a la Epiglotis

Inferior a Epiglotis a Cartílagos Cricoides (C4-C6)

nasofaringe

orofaringe

Laringofaringe

Movimiento del Bolo: - M. Externos (circulares) “constrictores” Involuntarios

(superior – medio – Inferior ) Plexo nervioso Faríngeo. - M. Internos (Longitudinales) “elevan, acortan y ensanchan la laringe” - Palatofaríngeo - Salpingofaríngeo - Estilofaríngeo Nervio Glosofaríngeo

Músculos faríngeos:

Plexo faríngeo

inferior

medio

Constrictor superior

m.salpingofaringeo

m.estilofaringeo

m.palatofaringeo

Fase Faríngea:

Control Neurológico: Centro deglutorio + Centro Respiratorio Inervación: Glosofaríngeo (IX)

- Cierre esfínter Faríngeo:Cierre esfínter Faríngeo: pared anterior de la faringe se eleva hacia hueso hioides (epiglotis hacia atrás)

- Cierre Vías Respiratorias:Cierre Vías Respiratorias: epiglotis y cuerdas vocales (faringe se eleva)- Abertura del Músculo Cricofaringeo (entrada al

esófago)

Fase Esofágica: 25 cm largo – 2 cm diámetro

Inicia: “bolo pasa por el esfínter esofágico superior” Límites: (desde C6 a T11)

- Superior: Laringofaringe - Inferior: Cardias

Porciones: - Superior o cervical - Media o Torácica - Inferior o Abdominal

Músculos: Movimientos peristálticos. (Nervio Vago) - Externos (longitudinales) - Internos (Circulares)