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TURISMO
1
Índice
1. Conceptos básicos
2. Demanda turística
3. Oferta turística
4. Turismo temático
5. Distribución en el turismo
6. Impactos del turismo
2
EL TURISMO 1
3
01.EL TURISMO
Según la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas, el
turismo comprende las actividades que realizan las personas (turistas)
durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno
habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con
fines de ocio, por negocios y otros motivos.
(http://www.unwto.org/index_s.php)
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01.EL TURISMO
También se podría definir el TURISMO diciendo que es un fenómeno
socio-económico que influye de gran manera en el crecimiento cultural
y en la riqueza de los pueblos, o que es el movimiento de humanos
para intercambiar conocimientos, cultura, aventuras, idiomas, etc.
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01.EL TURISMO
HISTORIA DEL TURISMO
1er VIAJE
1er GUÍA
1er CRUCERO
6
01.EL TURISMO
¿Qué mueve al hombre a desplazarse?
1. El interés político o comercial; la necesidad de coexistencia entre los
diferentes países, ciudades o pueblos
2. La curiosidad; empuja a la gente hacer viajes para conocer otras
costumbres, otras culturas, entre otras cosas
3. El sentimiento religioso; peregrinaciones religiosas
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01.EL TURISMO
ASPECTOS MOTIVOS TÌPOS TURISMO
Descanso
Placer
Necesidad de
relajarse
Turismo
vacacional
Cultural
Conocer lugares
diferentes
Turismo cultural
Prestigio y
status personal
Nuevas
experiencia
Expectativas de
aventuras
Turismo
especializado
Mayor
información
Interés científico
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01.EL TURISMO – Condiciones para que se produzca el turismo
FACTORES EXTERNOS
TIEMPO LIBRE
Vacaciones
Dinero
Transporte
FACTORES INTERNOS
Satisfacer motivación del turista ( motor
del sistema turístico)
Deseo – Voluntad – Propaganda - Hábitos
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01.EL TURISMO – El sistema turístico
10
01.EL TURISMO – El sistema turístico
RELACIONES
TERRITORIALES
DEMANDA OFERTA
AMBIENTALES ECONÓMICO SOCIALES
TERRITORIO
Turistas
Viajeros
Visitantes
IMPACTOS
Recursos
Empresas
Instituciones
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01.EL TURISMO – El sistema turístico
ESPACIO GEOGRÁFICO OPERADORES TURÍSTICOS
12
DEMANDA TURÍSTICA 2
13
Definimos como DEMANDA TURISTICA al conjunto de atributos,
valores, servicios y productos que el mercado (los públicos) piden a los
touroperadores turísticos, para satisfacer determinadas necesidades de
esparcimiento, ocio, tiempo libre o vacaciones
02. DEMANDA TURÍSTICA
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La demanda turística es el resultado de la toma de decisiones que
los individuos realizan para planificar sus actividades de ocio.
02. DEMANDA TURÍSTICA
15
Elección:
Los productos y los servicios no son
iguales y no se pueden sustituir
facilmente unos por otros.
02. DEMANDA TURÍSTICA
¿Qué busca el turista?
Obtener el máximo bienestar posible
del producto o servicio que compra
CLIENTE - video
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02. DEMANDA TURÍSTICA
CRITERIOS DE
SELECCIÓN
Comparabilidad
Fidelidad
Expectativa
Percepción
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Carácterísticas de la demanda:
1.- La demanda es muy elástica a los cambios económicos del mercado
2.- Sensibilidad a las condiciones socio-políticos de los países
3.- Cambios de moda en el destino de los viajes
4.- Estacionalidad
02. DEMANDA TURÍSTICA
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02. DEMANDA TURÍSTICA
FACTORES QUE DETERMINANA LA
DEMANDA
ECONÓMICOS
Renta disponible
Nivel de precios
RELATIVOS A LAS UNIDADES
DEMANDADAS
Motivación
Cond. SocioCultural
FACTORES ALEATORIOS
FACT, RELATIVOS AL SISTEMA DE
COMERCIALIZACIÓN
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02. DEMANDA TURÍSTICA
Motivación
Sociológicos
Psicológicos
Formas y estilos de vida
Tiempo de ocio
Nivel cultural
Costumbres estacionales
Creencias religiosas e ideológicas
Factores demográficos
PROCESO DE TOMA DE DECISIONES
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02. DEMANDA TURÍSTICA
Juicios subjetivos en el proceso
de decisión del turistas
PROCESO DE TOMA DE DECISIONES - MOTIVACIÓN
La imagen del destino MOTIVACIÓN
Fases del proceso de decisión
Jerarquía en las necesidades
a satisfacer
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02. DEMANDA TURÍSTICA
PROCESO DE TOMA DE DECISIONES – SOCIOCULTURALES –
FORMAS Y ESTILOS DE VIDA
SOCIOCULTURALES
FORMAS Y ESTILOS
DE VIDA
Edad
Profesión
Empleo
Actividad económica
Etc.
Clasificación del turista
El turista de masas
organizado/individual
Explorador
Impulsivo
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02. DEMANDA TURÍSTICA
PROCESO DE TOMA DE DECISIONES
TIEMPO LIBRE
CREENCIAS IDIOLÓGICAS Y
RELIGIOSAS
FACTORES POLÍTICOS
FACTORES DEMOGRÁFICOS
COSTUMBRES ESTACIONALES
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02. DEMANDA TURÍSTICA
LOS FACTORES DE LA DEMANDA
SON LOS DETERMINANTES QUE TIENEN LAS PERSONAS PARA
REALIZAR EL VIAJE
FACTORES EXTERNOS FACTORES INTERNOS
24
OFERTA TURÍSTICA 3
25
03. OFERTA TURÍSTICA
La oferta turística es el conjunto de bienes y servicios, de
recursos e infraestructuras ordenados y estructurados de forma
que estén disponibles en el mercado para ser usados o
consumidos por los turistas
CONCIENCIA TURISTICA- video
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03. OFERTA TURÍSTICA
RECURSOS TURÍSTICOS
EMPRESAS TURÍSITCAS
INFRAESTRUCTURAS
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03. OFERTA TURÍSTICA
Características de la oferta
a. La producción de servicios se realiza en un lugar geográficamente
determinado y no pueden ser transportados. Los consumidores deben
trasladarse a los lugares donde se producen estos servicios.
b. Los recursos turísticos con atractivos naturales y culturales que no
prestan utilidad en el mercado si no son puestos en valor y explotados.
c. Los recursos turísticos naturales son inagotables, es decir, no se
consumen al ser bien explotados. Por ejemplo: playas, desiertos, etc.,
los cuales pueden sufrir deterioros al no ser protegidos
adecuadamente.
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03. OFERTA TURÍSTICA
La oferta turística está integrada por 8 partes:
1. Atractivo turístico
2. Patrimonio turístico
3. Producto turístico
4. Recursos turísticos
5. Planta turística
6. Equipamiento turístico
7. Infraestructura turística
8. Servicios complementarios
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03. OFERTA TURÍSTICA
PRODUCTO TURÍSTICO
Conjunto de bienes y servicios necesarios para el desarrollo de las
actividades de consumo turístico
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03. OFERTA TURÍSTICA
ATRACTIVO TURÍSTICO:
Se define como el conjunto de elementos materiales y/o inmateriales que
son susceptibles de ser transformados en un producto turístico que
tenga capacidad para incidir sobre el proceso de decisión del turista
provocando su visita a través de flujos de desplazamientos desde su
lugar de residencia habitual hacia un determinado territorio. Este último
se transforma de esta manera en un destino turístico.
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03. OFERTA TURÍSTICA
PATRIMONIO TURÍSTICO:
Conjunto de recursos naturales y obras creadas por el hombre, que
estimulan el deseo de viaje y satisfacen las necesidades que de
éste se originan.
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03. OFERTA TURÍSTICA
RECURSOS TURÍSTICOS
Todo aquello susceptible a ser utilizado por el Turismo, es decir
cualquier elemento natural, actividad humano o producto antropológico
que pueda motivar el desplazamiento con el móvil de la curiosidad o el
poder realizar alguna actividad física o intelectual.
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03. OFERTA TURÍSTICA
PLANTA TURÍSTICA
Es el conjunto de instalaciones, equipos, empresas y personas que
prestan servicio al turismo y fueron creados para este fin
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03. OFERTA TURÍSTICA
EQUIPAMIENTO TURÍSTICO
Es el eje de funcionamiento de la actividad turística moderna.
Son elementos primordiales de la oferta turística, son aquellos
elementos naturales, culturales y humanos que pueden motivar
el desplazamiento de los turistas
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03. OFERTA TURÍSTICA
INFRAESTRUCTURAS TURÍSTICAS
Es el conjunto de obras y servicios que permiten, en general, el
desarrollo socio-económico de un país y que el turismo utiliza
para impulsar su actividad
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03. OFERTA TURÍSTICA
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
Son los servicios requeridos o empleados por los turistas que no
dependen del sector turismo
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03. OFERTA TURÍSTICA - HOSTELERÍA
Sistema comercial compuesto de bienes materiales e intangibles
dispuestos para satisfacer las necesidades básicas de descanso y
alimentación de los usuarios fuera de su domicilio
HOTELES - video
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03. OFERTA TURÍSTICA
CLASIFICACIÓN DE LOS ALOJAMIENTOS:
Pluralidad de clasificación en la Unión Europea
Importancia de una única clasificación
Criterios cualitativos
Sistema de certificaciones de calidad
“En la página web dice hotel de 4
estrellas, pero yo puedo ver al
menos siete”
CALIDAD - video
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03. OFERTA TURÍSTICA
TIPOLOGÍA DE ALOJAMIENTOS:
40
03. OFERTA TURÍSTICA
TIPOLOGÍA DE ALOJAMIENTOS:
a
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03. OFERTA TURÍSTICA
TIPOLOGÍA DE ALOJAMIENTOS:
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03. OFERTA TURÍSTICA
RESTAURACIÓN:
La tipología de los establecimientos de restauración es muy
diversa tanto en lo que se refiere a su gestión empresarial como a
su proyección comercial.
La industria de la restauración, al igual que el del alojamiento, está
influenciado por las costumbre, estilos de vida, movimientos
demográficos y por el estado de la economía nacional e
internacional.
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03. OFERTA TURÍSTICA
TIPOLOGÍA DE RESTAURACIÓN:
SEGÚN CATEGORÍA LOCAL: Nº de tenedores
SEGÚN TIPO DE RESTAURACIÓN
Rest. Tradicional
Rest. Innovador: Colectiva / Comercial
Neorestauración
SEGÚN OFERTA GASTRONÓMICA:
Temática
Mono Producto: Rest. Tradicional / Rest. Innovador
Regional
Casa de comidas
Rest. Convencional
De lujo
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03. OFERTA TURÍSTICA - TRANSPORTE
El turismo implica desplazamiento fuera del lugar de residencia
habitual, pero en algunas ocasiones se puede considerar como una
atracción en si misma, ya que la etapa “en ruta” forma parte de la
experiencia turística.
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ATRACCIONES: TURISMO TEMÁTICO 4
46
04. TURISMO TEMÁTICO
“Los viajeros se desplazan desde la región de origen hacia el destino
turístico, porque allí es dónde encuentran las atracciones que desean
conocer” Leiper (1990),
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04. TURISMO TEMÁTICO
TIPOLOGÍA DE LAS
ATRACCIONES
ATRACCIONSES NATURALES
ATRACCIONES CREADAS POR
EL HOMBRE CON FINES
TURÍSTICOS
ATRACCIONES CREADAS POR
EL HOMBRE, SIN FINES
TURÍSTICOS
EVENTOS ESPECIALES
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04. TURISMO TEMÁTICO
LAS TIPOLOGÍAS LAS PODEMOS DIVIDIR EN:
ATRACCIONES REPRODUCIBLES: Creadas por el hombre y
pueden ser reproducidas en otros lugares
ATRACCIONES NO REPRODUCIBLES: Incluye elementos naturales
y/o culturales que son difícilmente reproducibles
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04. TURISMO TEMÁTICO
Planificación y gestión de las atracciones turísticas
Las expectativas de ver o
hacer algo concreto es lo que
mueve al turista a desplazarse
Cada vez son más los que
buscan una mayor calidad en
sus experiencias turísticas
La atracción turística debe combinar la
optimización del uso por parte del turista y la
protección de los intereses locales
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04. TURISMO TEMÁTICO
Investigación del mercado
Definición de la región
Identificación de los
atractivos que busca el
turista
Estudio de la capacidad
de absorción de turistas
por parte de la región
Importancia de
las necesidades
de los residentes
Etapas para desarrollar una atracción
Conservación de la
calidad de los
recursos
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04. TURISMO TEMÁTICO
Técnicas de gestión de las atracciones turísticas
Provisión de información:
• Animar a los visitantes que acudan fuera de temporada
• Promover atracciones alternativas
• Dirigirse a los segmentos objetivos
Influir en el comportamiento del visitante:
• Señalización, puntos de información y rutas marcadas
• Guías
• Reserva anticipada de entradas
• Gestión de los parkings
• Transporte interno
Parque temático de la
sostenibilidad
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DISTRIBUCIÓN DEL TURISMO 5
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05. DISTRIBUCIÓN DEL TURISMO
Prestación bienes
y servicios
Turista
(cliente)
Intermediarios: Minoristas o detallistas
Mayoristas
Agente comercial
Venta
Comercialización
Elaboración del
producto
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05. DISTRIBUCIÓN DEL TURISMO
Incidencia de los intermediarios en la decisión del destino
Fase previa
Durante
Después del viaje
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05. DISTRIBUCIÓN DEL TURISMO
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IMPACTOS DEL TURISMO 6
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06. IMPACTOS DEL TURISMO
IMPACTO ECONÓMICO
IMPACTO SOCIOCULTURAL
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL
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06. IMPACTOS DEL TURISMO
Impacto económico - beneficios
Contribución del turismo al equilibrio de la balanza de pagos
Contribución del turismo al Producto Nacional Bruto (PNB)
Contribución del turismo a la creación de empleo
El turismo como motor de la actividad empresarial
Contribución de la actividad turística al aumento y
distribución de la renta
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06. IMPACTOS DEL TURISMO
Impacto sociocultural
IMPACTO
IMPACTO
Mejora las facilidades e instalaciones del destino
Recuperación y conservación de valores culturales
Aumento de la tolerancia social
Aceleración en los cambios sociales
Se aprende el uso de otros idiomas
Diferencia sociales entre visitantes y residentes
Impacto del turismo en masa
Desculturización del destino
Uso inadecuado del fuego en áreas protegidas
La recolección de plantas, flores, etc.
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06. IMPACTOS DEL TURISMO
Impacto medioambiental
IMPACTO
IMPACTO
Revalorización del entorno natural
Adopción de medidas para preservar los tesoros de la zona
Estándares de calidad
Mayor involucración de las administraciones
Arquitectura no integrada en el paisaje
Segregación de los residentes locales en países no
desarrollados
Tratamiento de residuos
Contaminación
Erosión de la zona
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Chinos
Gacelas
Detectives
NO DEJES QUE LOS PROBLEMAS TE BLOQUEN, CONVIÉRTELOS EN
RETOS
HAY QUE SER
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¿TIEMPOS DE CRISIS = OPORTUNIDADES PARA ALGUNOS?
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“UNA VEZ QUE HAYAS CONSEGUIDO HACERLO BIEN, DEBES
INTERNTAR HACERLO BONITO”
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