¿tenemos personas nuevas en la sala?

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Miembro de Herbalife Independiente

¿Tenemos personas nuevas en la sala?

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¿¿HABÉIS HECHO LOS

DEBERES DE LA

SEMANA PASADA??

- Comprobar la cantidad de

proteína que comemos durante

un día.

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ESPAÑA SUPERA A EEUU EN OBESIDAD INFANTIL

“La cifra se sitúa en un 19% de niños obesos en este país frente

a un 16% de los estadounidenses, un porcentaje que se triplica al de hace 30 años.”

LA VANGUARDIA.COM

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“OMS asegura que

la obesidad ya es

epidemia a nivel

mundial”

(Docsalud.com)

“La obesidad amenaza con convertirse en

pandemia en Europa para 2030” (abc)

El 39% de la población española tiene sobrepeso y el

23% obesidad (El abc)

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11 TEMAS: 1.- DESAYUNO SALUDABLE

2.- EL AGUA. PREVENIR LA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS

3.- LOS NUTRIENTES. LA PROTEINA

4.- LOS NUTRIENTES. LOS CARBOHIDRATOS

5.- LOS NUTRIENTES. LAS GRASAS Y LA SALUD CARDIOVASCULAR

6.- EL METABOLISMO BASAL

7.- LAS DIETAS. ¿POR QUÉ NO FUNCIONAN A LARGO PLAZO? Y

TIPS PARA COMER FUERA DE CASA

8.- LA SALUD DIGESTIVA

9.- LA LISTA DE LA COMPRA Y EL ETIQUETADO

10.- EL EJERCICIO

11.- LOS ANTIOXIDANTES Y EL CALCIO

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¿Cómo estamos por dentro? %grasa, IMC e ICC

¿Qué podemos conseguir con la Escuela?

¡TOMAREMOS ALGO SALUDABLE!

Aloe vera Mango, Concentrado de Hierbas, Bebida

Nutricional

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DE DÓNDE PARTIMOS…???

TABLA DE PORCENTAJES DE GRASA CORPORAL

(DATOS DE LA O.M.S)

MUJERES HOMBRES

EDAD BAJO NORMAL ALTO DEMASIADO ALTO

BAJO NORMAL ALTO DEMASIADO ALTO

18 – 29 4-19 20-28 29-36 36-> 4-8 9-18 19-24 25->

30 – 39 4-22 23-31 32-38 39-> 4-11 12-20 21-26 27->

40 – 49 4-24 25-33 34-40 41-> 4-13 14-22 23-27 28->

50 – 59 4-26 27-35 36-42 43-> 4-15 16-24 25-30 30->

60 – 70 4-28 29-37 38-44 45-> 4-17 18-26 27-34 34->

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TABLA DE REFERENCIA DE IMPLICACIONES DEL IMC (DATOS DE LA O.M.S)

DE 0 A 5 DELGADEZ III Postración, Astenia, Enfermedades degenerativas y

peligro de muerte

DE 5 A 10 DELGADEZ II Anorexia, Bulimia, Osteoporosis y autoconsumo de

masa muscular

DE 10 A 18,50 DELGADEZ I Trastornos digestivos, Debilidad, Fatiga crónica, Stress

y Ansiedad

DE 18,60 A 24,90 PESO NORMAL Estado normal

DE 25 A 29,90 SOBREPESO Fatiga, Enfermedades digestivas, cardiovasculares,

Varices

DE 30 A 34,90 OBESIDAD I Diabetes, Hipertensión, Problemas Cardiovasculares y

Articulares

DE 35 A 39,90 OBESIDAD II Diabetes, Cáncer, Angina de pecho, Infarto,

Embolias…etc.

MAS DE 40 OBESIDAD III Postración, Todo Tipo de Enfermedades y peligro de

muerte

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MUJER

Cintura (cm) Riesgo

< 80cm Normal

80 a 87.9cm Elevado

88cm o más Muy elevado

HOMBRE

Cintura (cm) Riesgo

< 94cm Normal

94 a 101.9cm Elevado

102cm o más Muy elevado

ÍNDICE DE CIRCUNFERENCIA ABDOMINAL

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Principales fuentes de energía (Macronutrientes)

Carbohidratos Proteína Grasa

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• Suministran la mayor

parte de la energía.

• SI aportan calorías.

• Vitaminas, minerales y

oligoelementos que son

necesarios en pequeñas

cantidades para mantener

la salud pero no para

producir energía.

• NO aportan calorías.

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macronutrientes

LOS CARBOHIDRATOS

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• También llamados hidratos de carbono, glúcidos y azúcares

• Actúan de combustible en el organismo para generar energía.

Recuerda: 1gr = 4 Kcal

• El cerebro y el sistema nervioso

solo utilizan glucosa para tener

energía.

¿Qué son? ¿Para qué sirven?

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Los más comunes son :

1. Los azúcares, de sabor dulce, son:

Monosacáridos: glucosa, fructosa, galactosa( fruta y la miel). Disacáridos: sacarosa (azúcar de remolacha y caña) y lactosa (azúcar de leche)

2. Los almidones, cereales, pasta, arroz, legumbre, pan…

3. La fibra, sirve de materia de arrastre y limpieza (“Escoba”)

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Los carbohidratos simples nos dan:

• mucha azúcar y

• valor nutritivo mínimo

• rápida subida y caída de energía

Los carbohidratos complejos nos dan:

• poca azúcar y

• valor nutritivo máximo

• energía más duradera

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Todos los carbohidratos se convierten en azúcar en algún momento y causan producción de insulina.

La pregunta es,

¿ Que efectos produce en nuestra salud y peso?

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Lo que comimos ayer

nos dio energía y

nutrientes para

regenerar nuestras

células y órganos

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• Conscientes de los peligros del

exceso de azúcar, la gente trata de

no comer muchos dulces y evita

que sus hijos coman muchas

golosinas.

• Pero no todos entienden que las

harinas, patatas, arroz, bebidas

gaseosas, cerveza, etc. son los

mismos carbohidratos simples que

tienen valores nutritivos mínimos y se

convierten casi por completo en

azúcar.

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Carbohidratos simples (por cada 100 gr. de producto)

5 cdas de azúcar 4 cdas de azúcar

4.5 cdas de azúcar 4 cdas de azúcar 5 cdas de azúcar

1 cda. de azúcar

0.2 cdas de azúcar

Carbohidratos complejos (por cada 100 gr. de producto)

escuela de alimentación correcta

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Hambre

El cuerpo moviliza el azúcar de su propia

grasa

El azúcar sobrante se convierte en

grasa

Aumento de peso y enfermedades Pérdida de peso y salud

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• Para ayudarnos a escoger los carbohidratos “buenos” y no comer carbohidratos “malos” usaremos una tabla de índice glucémico.(Consultar en internet)

• El índice glucémico nos indica el tiempo en que las

diversas formas de carbohidratos se convierten en azúcar y son absorbidas en la corriente sanguínea. Especialmente importante para los diabéticos.

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• La edad media del paciente diabético ha bajado 20 años hasta los 40 en la última década.

• El 90% de los diabéticos tipo 2 son obesos. • Triplica el riesgo cardiovascular. • El 75% morirán por enfermedad cardiovascular. • Primera causa de ceguera en España. • Aumenta el riesgo de cáncer colorrectal. • Aumenta el desarrollo de demencia. • Fuentes: Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) 2006 • Sociedad Española de Cardiología 2013 • American Journal of Gastroenterology 2006; 101: 1872-1879 • Presidente de la SEEN en periódico ABC; 9-Sept-2006 • “Higher normal fasting plasma glucose is associated with hippocampal atrophy” Neurology September 4, 2012 vol. 79 no. 10 1019-1026 • informe 'La diabetes tipo 2 en España: estudio crítico de la población', elaborado por la Fundación Gaspar Casal con el apoyo de Novo Nordisk.

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• Para mantenerse saludable, y controlar el peso, necesitas escoger

productos con índice glucémico bajo y alto valor nutricional.

• Y viceversa: evitar productos con alto índice glucémico y bajo valor

nutricional.

• Para evitar la necesidad “psicológica” de usar carbohidratos simples,

el cuerpo debe recibir en las mañanas cantidades balanceadas de

proteína – minerales - vitaminas en una fórmula libre de

carbohidratos simples.

:

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• Croissant + café: • 361 Calorías. 6% RDA vitaminas y minerales

• Zumo de naranja + sándwich (atún y mayonesa, jamón y queso):

• 622 Calorías. 29% RDA vitaminas y minerales

• Huevos, bacon y patatas fritas • 779 Calorías. Muy bajo perfil nutricional

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250 cc leche o soja

1 queso de burgos con

miel

1 infusión

1 tortilla francesa

1 ración de muesli

1 zumo de naranja

1 plátano

1 manzana

Tiempo: 30 minutos

Proteínas: 28 gramos

Calorías: 850

Precio: 3 – 4 euros

250 cc leche o soja

Complemento nutricional a base

de:

Proteínas de soja de alto valor

biológico

11 vitaminas

12 minerales

Antioxidantes

Carbohidratos complejos

Omega 3

Fibra

Tiempo: 3 minutos

Proteínas: 21-25 gramos

Calorías: 70-210

Precio: 1,2-1,9 euros

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Tarea para la semana

RECORDATORIO: SEMINARIO DE FORMACIÓN

Y SELECCIÓN DE PERSONAL

Observa la cantidad de

hidratos de carbono simples

que comes durante un día.

¡¡te sorprenderás!!

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Próxima clase:

LOS NUTRIENTES Y LAS GRASAS

PROMOCIÓN “TRAE A UN AMIGO”

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