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SÍLABO
I. DATOS GENERALES1.1. CARRERA PROFESIONAL : ENFERMERÌA TÈCNICA1.2. ASIGNATURA : MICROBIOLOGÌA1.3. SEMESTRE : II - 20111.4. SECCIÓN : “A” Y “B”1.5. HORAS POR SEMANA : 041.6. DURACIÓN : DEL 22/08/2011 AL 23/12/20111.7. FORMADORA : LIC.MARITZA CONDORI QUISPE
II. FUNDAMENTACIÓNLa asignatura , microbiología de relevante importancia en la formación de los estudiantes de enfermería técnica porque brinda competencias sobre los microorganismos patógenos para el hombre en el orden genético, morfológico, filosófico y fisiopatológico, aborda los aspectos estructurales morfología y la teoría microbiana de la enfermedad, la relación con el huésped y los mecanismos generales de patogenecidad y de defensa.
III. TEMAS TRANSVERSALES3.1. Educación en valores o formación ética 3.2. Educación Ambiental.3.3. Proyecto de Innovación Tecnológica.
IV. COMPETENCIAS Identifica reconoce y realiza diferencias en cuanto a su morfología y filosofía de los diversos microorganismos (bacterias hongos virus
y protozoarios parásitos) . que producen enfermedad en el ser humano. Aplicar los procedimientos básicos del laboratorio para su identificación y diagnósticos de microorganismos de transmisión y los
factores ambientales relacionados. Aplicación correcta de los métodos de asepsia, antiasepsia y esterilización.
V. CONTENIDOS BÁSICOS
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO “TECNOTRONIC”
UNIDADNº 01“BACTERIOLOGIA MORFOLOGIA FISIOLOGIA Y GENETICA”DURACIÓN: DEL 22/08/2011 AL 30/09/2011
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS ACTITUDINALES SEM
Educación en valores o formación ética(Tema transversal)
Introducción a la microbiología, panorama histórico del desarrollo de la microbiología médica.
Clasificación, importancia de la microbiología.
Reconocimiento de equipos y material que se utiliza en microbiología.
Papel de Louis Pasteur y Robert koch., entre otros. Evolución del mundo microbiano
Estructura de la célula procariota y la célula eucariota clasificación de bacterias
Características generales de una bacteria morfología, agrupaciones, núcleo celular, membrana, citoplasmática capsula, glucocalixcilios, flagelos, formación de esporas.
Lavado desinfección esterilización y preparación de material de la laboratorio.
Respiración aeróbica y anaeróbica fermentaciones.
Genética Microbiana replicación, transcripción microbiana.
Evaluación de la primera unidad
Analiza y reconoce el aporte de lo científicos al desarrollo histórico de la microbiología.
Realiza un esquema sobre la clasificación, grupos de estudio de la microbiología
Describe a los principales investigadores en la microbiología.
Analiza los conceptos básicos de los autores de la microbiología y su evolución
Desarrolla un paralelo para comprender la estructura de la célula procariota y eucariota.
Célula procariota y una célula eucariota. Infiere hechos y resultados de la experiencia.
En un paralelo desarrolla las diferencias entre un lavado desinfección.
Describe conceptos básicos, sobre aeróbica y anaeróbica.
Sintetiza información que luego la sociabiliza mediante el dialogo acerca del metabolismo bacteriano.
Respeta las normas de convivencia dentro de su aula.
Muestra interés por conocer todos los aspectos que implican el estudio.
Valoran la importancia de los conceptos que se utiliza para microbiología.
Reflexiona sobre la definición de conceptos.
Reflexiona sobre los fundamentos Reflexiona sobre la importancia dela microbiología en la medicina.
Demuestra iniciativa sobre la importancia de la aplicación de la microbiología.
Demuestra iniciativa en el trabajo de laboratorio.
Percibe la presencia de bacterias patógenas en su organismo y en el medio ambiente de un ser vivo.
Emite juicios de valor ante las consecuencias del avance de la tecnología.
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UNIDAD Nº 02“ESTUDIO DE BACTERIAS Y VIRUS”DURACIÓN: DEL 03/10/2011 AL 11/11/2011
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS ACTITUDINALES SEM
Educación ambiental.(tema transversal) Principios de inmunidad mecanismos
de resistencia. La ingeniería genética como herramienta de la investigación microbiana.
Principios de inmunidad mecanismos de resistencia. La ingeniería genética como herramienta de la investigación microbiana.
cocos patógenos gran positivos staphylococus, estreptococus.
Cocos patógenos gran negativos, Neis seria, moxarella.
Bacilos gran positivos esporulados
genero bacillus, Clostridium. Bacilos gran negativos anaerobio
genero Bacteroide, genero fusobacterium y campilobacter.
Observación de bacterias coloración Gram.
Bacilos gran positivos no esporulados: Genero corinobacterium.
Bacilos gran negativos Entero bacterias. Genero Echerichia, Genero Salmonella y Genero Shigella.
Evaluación de la segunda unidad
Reconoce en láminas preparadas a las bacterias coco patógeno Manifiesta interés por aprender y profundizar en los contenidos de microbiología.
Utilizando los métodos de coloración respectivas.
Aplica sus conocimientos sobre las bacterias coco patógeno como medidas preventivas y de control de enfermedades.
Aplica sus conocimientos sobre las bacterias cocos patógeno como medidas preventivas y de control de enfermedades.
Describe las principales características y patologías de los bacilos grandes negativos. .
Analiza los pasos de coloración.
Analiza los conceptos básicos de los bacilos gran positivos no esporulados.
Determina diferencias ante la patología, transmisión de los diferentes bacilos.
Manifiesta interés por aprender y profundizar en los contenidos de microbiología.
Manifiesta interés por aprender y profundizar en los contenidos de microbiología.
Valora las técnicas de microscopio que permiten develar la herencia de la investigación microbiana.
Participa activamente en las tareas asignadas.
Demuestra intereses por conocer todos los aspectos que implican el estudio de los bacilos.
Valoran la importancia de la utilización de antibióticos y quimioterapicos contra las enfermedades de origen microbiológico
Muestra interés sobre la importancia de la aplicación de la microbiología en la medicina
Demuestra iniciativa en el trabajo de laboratorio.
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UNIDAD Nº 03 “ESTUDIO DE HONGOS Y PROTOZOARIOS PATÒGENOS”DURACIÓN: DEL14/11/2011 AL 23/12/2011
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS ACTITUDINALES SEM
Proyectos de innovación tecnológica tema transversal.
Basilos de gran positivos no esporulados:Genero,Listeria.
Basilos de gran negativos:Generos Bartonella,Vibrium Cholerae.
Treponema Pallidum y Pseudomonas. Caracterìsticas y propiedades
generales de los Virus. Modos de transmisión replicación,
vacunas. Virus con ADN, herpes virus
(simple,varicela,herpes zoster). Paramixovirus,saranpium,Rhadovirus(vi
rus de la rabia). Reovirus(ruviola),retrovirus,(lentivirus y
sida) Flavivirus,(fiebre amarilla),hongos
ambientales,pàtogenos superficiales dermatofitos.
Hongos de acción patógena sistémica. Observación de hongos micosis,hongos
de micosis profundas actinomicosis. Características y morfología de
protozoarios parásitos. Guardia,lamblia,Entamoebahystolitica,
trichomona,vaginalis. Evaluaciòn de la tercera unidad
Sintetiza información que luego la socialibiliza mediante el diálogo acerca de las bacterias en forma de bacilos
Reconoce en láminas y presentaciones a la bacteria coco patógenas.
Utilizando los métodos de coloración respectivas.
Mediante esquemas desarrolla la clasificación de los virus.
Desarrolla esquemas, y lo sociabiliza mediante exposiciones sobre la replicación, comportamiento de los diferentes virus en estudio.
Identifica los diferentes virus. Observa los diferentes virus Describe las características de los
virus. Analiza las características, modos de
acción patógenas de los virus. Describe gráficamente a los hongos
que ocasionan micosis. Analiza las causas de los
protozoarios. Describe, características de los
virus.
Percibe la presencia de las bacterias patógenas en su organismo y en el medio ambiente de un ser vivo.
Manifiesta interés por aprender y profundizar en los contenidos de microbiología
Valora las técnicas de microscopia que permiten develar la estructura celular.
Demuestra interés por los modos de transmiciòn,replicación.
Demuestra interés y responsabilidad de desarrollo de los virus.
Muestra orden, limpieza en la ejecución de actividades de experimentales.
Participa activamente en las prácticas de los experimentos.
Muestra interés en las prácticas de laboratorio.
Valora la utilización de los hongos en laboratorio.
Muestra interés en las tareas asignadas.
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VI. ESTRATÉGIAS METODOLÓGICAS
MÉTODOS TÉCNICAS MATERIALES Inductivo y deductivo. Analítico. Sintético Activo.
Expositiva e interrogativa Auto evaluación. Ejercicios,prácticos,Observación
sistemática
Pizarrón, plumones y mota CDs interactivos y diapositivas Guías de laboratorios
VII. EVALUACIÓN
CONTENIDOS CRITERIOS INDICADORES TÉCNICAS INSTRUMENTOS
CONCEPTUAL Comprensión de información.
Identifica conceptos básicos de la microbiología, ramas, clasificación.
Situaciones orales.
Exposición DialogoExámenes orales.
PROCEDIMENTAL Indagación y experimentación
Presenta un informe de laboratorios de las prácticas realizadas. Analiza resultados obtenidos en las prácticas experimentales.
Ejercicios prácticos
Mapa mental Análisis de casos.Mapa conceptual
ACTITUDINAL Actividades ante el área.
Describe los resultados obtenidos de las prácticas realizados en laboratorio.
Observación. Escala de actitudes.Lista de cotejoAnecdotario.
VIII. BIBLIOGRAFÍA JAWETZE, “Manual de Microbiología Médica.”Mexico Editorial El manual moderno JAWETZ, MELNICK,ANDELBERG “Microbiologìa Medica” Editorial Manual Moderno,A VASQUEZ URDAY, Carlos E. “Ciencias naturales 2°”Edit. Prisma 2000. VICENS VIVES, Educación Secundaria; 2004 BIOSFERA: “CTA”Editorial Vicens Vives, S.A.; Lima-Perú, Pág. 150
Juliaca, Agosto de 2011
------------------------------------------ ------------------------------------------ -----------------------------------------VºBº Directora General VºBº Director Académico Formadora
SÍLABO
I. DATOS GENERALES1.1. CARRERA PROFESIONAL : ENFERMERÌA TÈCNICA1.2. ASIGNATURA : QUÌMICA1.3. SEMESTRE : II-20111.4. SECCIÓN : “A” Y “B”1.5. HORAS POR SEMANA : 041.6. DURACIÓN : DEL 22/08/2011 AL 23/12/20111.7. FORMADORA : LIC. MARITZA CONDORI QUISPE
II. FUNDAMENTACIÓNLa asignatura química es importante en la formación de los jóvenes estudiantes de enfermería por que brinda competencias sobre la química del carbono, como elemento importante de la conformación de las biomolèculas del ser humano, se trata sobre diferentes funciones en torno al carbón, oxigenadas, nitrogenadas, el benceno y sus derivados; al termino del proceso enseñanza aprendizaje, los estudiantes estarán en capacidad de reconocer las características, propiedades físicas, químicas obtención y aplicación de los diferentes compuestos orgánicos . El curso se complementa y refuerza con prácticas de laboratorios. De forma tal que el futuro profesional de la especialidad tenga conocimientos sobre las generalidades de la química orgánica.
III. TEMAS TRANSVERSALES3.4. Educación en valores y formación ética 3.5. Educación Ambiental3.6. Proyecto de Innovación Tecnológica
IV. COMPETENCIAS4.1. Comprende y analiza la estructura química molecular de los compuestos orgánicos así como también sus propiedades y su actitud
frente a los hidrocarburos.4.2. Reconoce y describe los compuestos orgánicos y las estructuras de los alquenos alquinos como parte de su formación integral.4.3. Desarrolla y describe la importancia de los compuestos orgánicos, como parte estructural de las funciones biológicas.
V. CONTENIDOS BÁSICOS
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO “TECNOTRONIC”
UNIDAD Nº 01“EL CARBONO ELEMENTO PRINCIPAL ORGÀNICO DE LA VIDA”DURACIÓN: DEL 22/08/2011 AL 30/09/2011
CONTENIDOS CONCEPTUALESCONTENIDOS
PROCEDIMENTALESCONTENIDOS ACTITUDINALES SEM
Educación en valores morales y formación ética.(tema transversal).
Química orgánica, origen, compuestos orgánicos.
El átomo del carbono, propiedades.
Estructura atómica y molecular.
Orbitales y enlaces moleculares.
Enlace covalente y la formación de híbridos.
Orientaciones de los enlaces.
Grupo funcional y clases de compuestos orgánicos.
Tipos de carbono, hidrocarburos.
Clasificación de los hidrocarburos bases de nomenclatura.
Alcanos, propiedades de los alcanos.
Los alquenos, nomenclatura, obtención y propiedades importancia.
Evaluación de la primera unidad
Define y analiza los compuestos orgánicos.
Analiza y reconoce las propiedades del carbono.
Describe los conceptos básicos de las estructuras moleculares atómicas.
Diferencia los enlaces moleculares.
Define los enlaces covalentes y la formación de híbridos.
Analiza las orientaciones de los enlaces.
Argumenta sobre Grupo funcional y clases de compuestos orgánicos.
Identifica los tipos de carbono, hidrocarburos.
Conceptúa la clasificación de los hidrocarburos, bases de nomenclatura.
Define y describe los Alcanos, propiedades de los alcanos.
Realiza ejemplos de los alquenos, nomenclaturas, propiedades.
Asume interés en conocer los compuestos orgánicos.
Valora las propiedades del átomo y carbono.
Argumenta y describe las estructuras atómicas y moleculares.
Valora la definición de los orbitales y enlaces moleculares.
Demuestra interés de reconocer, los enlaces covalentes y formación de híbridos.
Muestra orden en la orientación de los enlaces.
Valora las definiciones del grupo funcional, clases de compuestos orgánicos.
Argumenta los tipos de carbonos, hidrocarburos.
Valora la clasificación de los hidrocarburos, bases de nomenclatura.
Reconoce, propiedades de los alcanos.
Describe los alquenos, importantes y sus propiedades.
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UNIDAD Nº 02“CONOCIENDO LAS FUNCIONES OXIDADAS Y NITROGENADAS”DURACIÓN: DEL 03/10/2011 AL 11/11/2011
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS ACTITUDINALES SEM
Educación ambiental (tema transversal)
Alquinos, nomenclatura, obtención, propiedades, importancia, petróleo.
Nomenclatura de los hidrocarburos, formulas de zigzag alifáticos, cíclicos, obtención de reacciones enlaces
Hidrocarburos cíclicos, aromáticos, estructura del benceno, obtención propiedades, anillos.
Propiedades de los hidrocarburos a cíclicos.
Nomenclatura de los derivados del benceno.
Compuestos orgánicos oxigenados.
Funciones oxigenados alcoholes obtención nomenclatura, importancia y propiedades.
Propiedades físicas de los alcoholes.
Función aldehído y función cetonas, nomenclatura, obtención propiedades, importancia.
Los esteres, nomenclatura, obtención, propiedades, importancia.
Aminas, funciones de los aminos. Isomería, tipos de isomería estructural. Evaluación de la segunda unidad
Sistematiza información de los alquinos,nomenclatura, obtención, propiedades,importancia, petróleo Reconoce y describe la nomenclatura de hidrocarburos cíclicos, alifáticos.
Desarrolla ejercicios de hidrocarburos cíclicos, aromáticos, estructuras del benceno, obtención, propiedades, anillos.
Analiza las propiedades de los hidrocarburos a cíclicos.
Diferencia la Nomenclatura de los derivados del benceno
Define los compuestos orgánicos, oxigenados.
Identifica las funciones oxigenados alcoholes, obtención nomenclatura, importancia, propiedades.
Desarrolla las propiedades físicas de los alcoholes.
Analiza las funciones aldehído y función cetonas, nomenclatura, obtención propiedades, importancia.
Reconoce identifica los esteres nomenclatura, obtención, propiedades, importancia.
Analiza las funciones de los aminas. Analiza y describe los tipos ,isomería.
Realiza ejercicios sobre los alquinos, nomenclaturas.
Valora la definición de los hidrocarburos, las formulas, reacciones y enlaces.
Muestra interés al desarrollar, hidrocarburos cíclicos, aromáticos, estructura del benceno, obtención propiedades, anillos.
Identifica las propiedades de los hidrocarburos a cíclicos.
Valora la Nomenclatura de los derivados del benceno.
Demuestra interés de diferenciar la Nomenclatura de los derivados del benceno.
Participa en los trabajos de compuestos orgánicos oxigenados.
Muestra interés de identificar las funciones oxigenadas, alcoholes, obtención nomenclatura, importancia, propiedades.
Valora los aprendizajes desarrollados en el área como parte proceso formativo, nomenclatura de los esteres.
Demuestra empeño de clasificar las funcionesaldehído,cetonas,propieda
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UNIDAD Nº 03 “COMPUESTOS BIOQUÌMICOS”DURACIÓN: DEL14/11/2011 AL 23/12/2011
CONTENIDOS CONCEPTUALESCONTENIDOS
PROCEDIMENTALESCONTENIDOS ACTITUDINALES SEM
Innovación tecnológica (tema transversal)
Heterocíclicos ,principales compuestos, importancia, penol furano y otros.
Compuestos bioquímicos.
Los glúcidos, hidratos de carbono, monosacáridos almidón celulosa glucógeno.
Lípidos, clasificación de los lípidos.
Las proteínas y sus clasificaciones.
Aminoácidos importancia como elemento estructural de los aminoácidos.
Las vitaminas, su clasificación, importancia.
Evaluación de la tercera unidad
Describe los conceptos básicos, importancia de fenol, furano.
Define los compuestos bioquímicos.
Identifica las características de los glúcidos monosacáridos, almidón, celulosa, glucógeno.
Reconoce los cambios de los lípidos en laboratorio.
Define funciones, de las proteínas, clasificaciones.
Identifica los aminoácidos y estructuras de los aminoácidos.
Analiza la importancia de las vitaminas y su clasificación.
Valora el uso de laboratorio, propone
Ejercicios, resultados de los experimentos realizados
Valora los conceptos de los compuestos definidos.
Participa activamente en las tareas asignadas.
Valora la importancia de de los lípidos.
Muestra orden limpieza en la ejecución de actividades experimentales, en laboratorio.
Argumenta sus puntos de vista acerca de las enzimas, vitaminas generales.
Valora la importancia de las vitaminas y su clasificación.
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VI. ESTRATÉGIAS METODOLÓGICAS
MÉTODOS TÉCNICAS MATERIALES
Inductivo y deductivo. Analítico. Sintético. Activo.
Expositiva e interrogativa Auto evaluación. Ejercicios prácticos. Observación sistemática
Pizarrón, plumones y mota CDs interactivos y diapositivas Guías de laboratorios
VII. EVALUACIÓN
CONTENIDOS CRITERIOS INDICADORES TÉCNICAS INSTRUMENTOS
CONCEPTUAL Comprensión de información.
Identifica conceptos básicos mecanismos de obtención, propiedades, importancia de los compuestos orgánicos
Situaciones orales.
Exposición DialogoDebateExámenes orales.
PROCEDIMENTAL Indagación y experimentación
Presenta un informe de laboratorios. Analiza datos obtenidos en las prácticas experimentales.
Ejercicios prácticos
Mapa mental Análisis de casos.Mapa conceptual
ACTITUDINAL Actividades ante el área.
Describe conceptos básicos en la prácticas realizados en laboratorio.
Observación. Escala de actitudes.Lista de cotejoAnecdotario.Ficha de observación.
VIII. BIBLIOGRAFÍA BOHINSKI “Bioquímica” quinta Edición “ADDISON WESLEY BEROAMERICANA” 1991 SOLOMANS T.W.C”Quìmica Orgánica” Editorial hispano Americana S.A.1994 FIGUEROA, NILO manual de química Ed. El montaro, Perù MORRISON.RY DOY “Quìmica orgànica” Fondo Internacional,Mexico. 1995
Juliaca, Agosto de 2011
------------------------------------------ ------------------------------------------ ---------------------------------VºBº Directora General VºBº Director Académico Formadora
SÍLABO
I. DATOS GENERALES1.1. CARRERA PROFESIONA : ENFERMERÌA TÈCNICA1.2. ASIGNATURA : BIOQUÌMICA1.3. SEMESTRE : III-20111.4. SECCIÓN : “A”1.5. HORAS POR SEMANA : 041.6. DURACIÓN : DEL 22/08/2011 AL 23/12/20111.7. FORMADORA : LIC.MARITZA CONDORI QUISPE
II. FUNDAMENTACIÓNLa asignatura se desarrollaran contenidos que propongan alternativas que ayudan a los estudiantes a comprender la importancia de las reacciones bioquímicas que se genera en el ser humano y también comprenderemos que la alteración del metabolismo en la bioquímica de los seres vivos tendrán una consecuencia en el equilibrio de la salud integral. Los temas de metabolismo de los lípidos, carbohidratos, de proteínas, entre otros. El curso se complementa y refuerza con prácticas de laboratorios. De forma tal que el futuro profesional de la especialidad tenga conocimientos mínimos sobre las generalidades de la Bioquímica.
III. TEMAS TRANSVERSALES3.7. Educación en valores y formación ética 3.8. Educación Ambiental3.9. Proyecto de Innovación Tecnológica
IV. COMPETENCIAS4.4. Comprende y analiza la estructura química molecular de los compuestos biológicos, enzimas y vitaminas reconociendo sus
propiedades y sus utilidades.4.5. Reconoce y describe los compuestos orgánicos que intervienen en los diferentes procesos vitales de los seres vivos.4.6. Desarrolla y describe la importancia de las moléculas bioquímicas como parte estructural de las funciones biológicas.
V. CONTENIDOS BÁSICOS
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO “TECNOTRONIC”
UNIDAD Nº 01 “LA BIOQUÌMICA EN LOS SERES VIVOS”DURACIÓN: DEL 22/08/2011 AL 30/09/2011
CONTENIDOS CONCEPTUALESCONTENIDOS
PROCEDIMENTALESCONTENIDOS ACTITUDINALES SEM
Educación en valores morales y formación ética.(tema transversal)
Bioquímica, nutrientes esenciales.
Funciones de las, proteínas, minerales, hidratos de carbono, grasas, tipos de alimentos.
Las enzimas, vitaminas generales.
Importancia de las vitaminas y su clasificación.
Hormonas generalidades, Clasificación e importancia en el metabolismo.
Metabolismo y nutrición, procesos metabólicos y su importancia.
Los procesos digestivos, elementos de la digestión.
Evaluación de la primera unidad
Define y realiza esquema sobre los aspectos de importancia de la bioquímica en las áreas de salud.
Analiza y reconoce las funciones de las proteínas, minerales, hidratos de carbono. grasas, tipos de alimentos.
Describe los conceptos básicos de las enzimas, vitaminas generales.
Analiza la importancia de las vitaminas y su clasificación.
Conceptúa las hormonas generales, clasificación.
Analiza y desarrolla en esquemas para comprender el metabolismo, nutrición y su importancia.
Analiza los procesos digestivos, elementos de la digestión.
Asume interés en conocer todo los aspectos que implican el estudio.
Valora las funciones importantes de las proteínas, minerales, tipos de alimentos.
Argumenta sus puntos de vista acerca de las enzimas, vitaminas generales.
Valora la importancia de las vitaminas y su clasificación.
Define las hormonas generales.
Demuestra interés de reconocer el metabolismo, nutrición y su importancia.
Reflexiona sobre los procesos digestivos, elementos de la digestión.
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UNIDAD Nº 02“CONOCIENDO LAS FUNCIONES BIOQUÌMICAS”DURACIÓN: DEL 03/10/2011 AL 11/11/2011
CONTENIDOS CONCEPTUALESCONTENIDOS
PROCEDIMENTALESCONTENIDOS ACTITUDINALES SEM
Educación ambiental (tema transversal)
Sustancias alimenticias, mecanismos de absorción.
Metabolismo de los carbohidratos, clasificación de los carbohidratos.
Digestión y absorción de los carbohidratos.
Ciclo de la glucolisis, importancia en la nutrición.
Alteraciones en el metabolismo de los carbohidratos, la diabetes mellitus, la hepatitis.
Lípidos, clasificación de los lípidos.
Bioquímica de los lípidos, digestión y absorción de los lípidos.
Evaluación de la segunda unidad
Reconoce identifica las sustancias alimenticias, mecanismos de absorción.
Analiza los metabolismos de los carbohidratos, clasificación de los carbohidratos.
Analiza y describe los pasos de la digestión y absorción de los carbohidratos.
Describe los conceptos básicos del ciclo de la glucolisis.
Define y aplica las estructuras del metabolismo celular, respiración, fermentación, fotosíntesis, quimio síntesis, enzimas.
Reconoce los cambios de los lípidos en laboratorio.
Analiza la bioquímica de los lípidos.
Muestra interés de identificar las sustancias alimenticias.
Demuestra empeño de clasificar los carbohidratos y su metabolismo.
Demuestra capacidades y conocimientos sobre la digestión y absorción de los carbohidratos.
Valora la importancia del ciclo de la glucolisis.
Analiza información que luego la socializa mediante el dialogo y exposición.
Valora la importancia de los de los lípidos.
Identifica los cambios que sufren los lípidos.
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UNIDAD Nº 03“EL METABOLISMO DE BIOMOLÈCULAS”DURACIÓN: DEL14/11/2011 AL 23/12/2011
CONTENIDOS CONCEPTUALESCONTENIDOS
PROCEDIMENTALESCONTENIDOS ACTITUDINALES SEM
Innovación tecnológica (tema transversal)
Metabolismo de los lípidos, importancia en la nutrición, alteraciones en el metabolismo.
Bases nitrogenados del ADN.
Aminoácidos péptidos y proteínas, estructura de los aminoácidos.
Metabolismo de las proteínas, importancia médica, Alteraciones en el metabolismo.
El agua, propiedades, Estado natural del agua en la vida, Ciclo natural del agua, composición, purificaciones agua.
Los bioelementos, generalidades, Importancia y fuentes de obtención, del
metabolismo. Evaluación de la tercera unidad
Reconoce y describe los metabolismos de los lípidos, la nutrición.
Identifica las bases nitrogenadas del ADN.
Identifica los aminoácidos péptidos y estructuras de las proteínas.
Define funciones, metabolismo de las proteínas importancia médica.
Identifica y analiza las propiedades del agua.
Identifica sus estados naturales del agua en la vida.
Conceptúa los bioelementos y generalidades, la importancia y fuentes de obtención, metabolismo.
Observa y Asume una postura reflexiva frente a los cambios sufridos de los lípidos
Toma conciencia de las bases del ADN.
Analiza la cadenas de los péptidos, estructura delos aminoácidos.
Valora el metabolismo de las proteínas, la importancia médica.
Valora y conoce las propiedades del agua.
Identifica los estados naturales del agua.
Valora el ciclo y la composición, purificación del agua, Reconoce los bioelementos, generales, importancia que se obtiene en el metabolismo.
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VI. ESTRATÉGIAS METODOLÓGICAS
MÉTODOS TÉCNICAS MATERIALES
Inductivo y deductivo. Analítico. Sintético y activo
Expositiva e interrogativa Análisis de los contenidos. Evaluación constante
Pizarrón, plumones y mota CDs interactivos y diapositivas Guías de laboratorio
VII. EVALUACIÓN
CONTENIDOS CRITERIOS INDICADORES TÉCNICAS INSTRUMENTOS
CONCEPTUAL Comprensión de información.
Identifica conceptos básicos de la bioquímica, metabolismo a través de la hoja de información, guías de práctica
Situaciones orales.
Exposición DialogoDebate
Prueba orales.PROCEDIMENTAL Indagación y
experimentaciónRegistra sistematiza datos obtenidos en las practicas experimentales, Presenta un informe de laboratorios. Analiza datos obtenidos en las prácticas experimentales.
Ejercicios prácticos
Mapa mental Análisis de casos.Mapa conceptual
ACTITUDINAL Actividades ante el área.
Demuestra conocimiento, capacidad y habilidad en las prácticas de laboratorios Describe conceptos básicos en la prácticas realizados en laboratorio.
Observación. Escala de actitudes.Lista de cotejoAnecdotario.Ficha de observación.
VIII. BIBLIOGRAFÍA BOHINSKI “Bioquímica” Quinta Edición “ADDISON WESLEY IBEROAMERICANA” 1991 SOLOMANS T.W.C”Quìmica Orgánica” Editorial hispano Americana S.A.1994 ZAPATER C. “Bioquìmica” Buenos Aires.Ed.elAteno. 1990 LENINGER “Bioquimica” Mexico,Ed.Panamericana 2000
Juliaca, Agosto de 2011
------------------------------------------ ------------------------------------------ -----------------------------------------VºBº Directora General VºBº Director Académico Formadora
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