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SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista .
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PATROCINADORES REALIZADO POR:
COLOMBIA Bogot, septiembre de 2009
Perodo de Informacin Financiera y Operativa
Enero Diciembre de 2008
Centro de Investigacin del Consumidor
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. Mercado Detallista .
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IIINNNFFFOOORRRMMMEEE FFFIIINNNAAALLL
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NDICE Datos generales pas de origen 5
Definiciones 7
1 CENSO 10
2 INFORMACIN OPERATIVA 16
2.1 Composicin de la merma 17
2.2 Distribucin merma operativa por secciones 23
2.3 Merma vs ventas por secciones 26
2.4 Merma tolerada por secciones 28
2.5 Merma real por secciones 31
2.6 Merma real vs merma tolerada 33
2.7 Indicador de condensacin 34
2.8 Modalidades de robo mas detectadas 35
3 RAZONES FINANCIERAS 37
3.1 Merma operativa real a venta y a costo 38
3.2 Centros de distribucin 39
3.3 Recursos destinados a la prevencin de mermas 40
3.4 Cubrimiento de los sistemas de seguridad 41
3.4.1 Antenas 41
3.4.2 Circuito cerrado de televisin / CCTV 41
3.4.3 Proteccin conjunta 42
3.5 Origen de la deteccin de robos 43
3.6 Estrategias internas 45
3.6.1 Etiquetado de origen 45
3.6.2 Lneas de denuncias 46
3.6.3 Plan de incentivos 46
3.6.4 Programas de comunicacin 46
3.7 Indicadores financieros relativos a la merma 47
3.7.1 Merma operativa conocida / venta 47
3.7.2 Merma operativa desconocida / venta 47
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3.7.3 Merma operativa consolidad / venta 48
3.8 Impacto de la merma en Colombia 48
3.9 Medidas de control y grado de efectividad asignado 49
3.9.1 Personal 50
3.9.2 Vigilancia 50
3.9.3 Procedimientos preventivos 51
3.9.4 Procedimientos reactivos 52
3.9.5 Tecnologa 53
3.10 Artculos ms afectados por el robo 54
3.11 Estadsticas de robos 56
3.11.1 Robo externo 56
3.11.2 Robo interno 56
3.11.3 Asaltos a mano armada 57
3.11.4 Piratera terrestre 57
3.11.5 Fraude electrnico 57
3.12 Momentos ms afectados por el robo 58
3.12.1 Meses 58
3.12.2 Das 59
3.12.3 Horas 60
4 Comparativos internacionales 61
5 Imagen del consumidor 63
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DATOS GENERALES DEL PAS DE ORIGEN
REPUBLICA DE COLOMBIA
Superficie: 1.141.748 Km2
Capital: Bogot D.C.
Idioma oficial: Espaol
Hora oficial: GMT -5 horas (normal/verano)
Poblacin estimada 2005: 42.888.592 millones de habitantes
Lmites: Al norte con el mar caribe, al sur con Per y Ecuador, al oriente con
Venezuela y Brasil, al occidente con el ocano pacfico y al noroccidente con
Panam.
Ciudades Principales: Bogot, Medelln, Cali, Barranquilla, Bucaramanga,
Cartagena
Tipo de Gobierno: Repblica Democrtica. Presidente lvaro Uribe Vlez.
Religin: Catlica Romana 90%, el resto (10%) est repartido entre religiones
varias.
Fiesta nacional: 20 de Julio (Fiesta de Independencia)
Moneda oficial: Peso colombiano. Circulan monedas de 20, 50, 100, 200, 500 y
billetes de 1.000 2.000, 5.000, 10.000, 20.000 y 50.000.
Tipo de cambio promedio: 1.973,94 peso dlar
Tasa de crecimiento anual: 0.7%
PIB 2007: 6.8% anual
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PIB 2008: 2.5% anual
PIB Per Cpita 2006: 3.214 dlares 2007: 3.918 dlares
Salario mnimo legal: $ 496.900, ( APX 246,27 dlares)
(IPC) ndice de Precios al Consumidor: 2007 5.69% anual - 31 de Julio
2008: 6.53% anual
ndice de desempleo al 31 de Julio 2008: 12.6%
Esperanza de vida: 70.4 aos
Alfabetizacin de adultos: 90.9%
Principales Exportaciones:
Hidrocarburos Carbn
Caf Flores
Nquel Esmeraldas
Oro
Principales Importaciones:
Qumicos Maquinaria
Alimento
Remesas 1er trimestre 2008: 1.141 millones de dlares
Principales socios comerciales exportaciones:
Estados Unidos, Unin Europea y Venezuela
Principales socios comerciales importaciones:
Estados Unidos, China, Mxico, Brasil, Alemania, Japn y Venezuela
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DEFINICIONES
Perodo- Para el presente censo corresponde a las operaciones efectuadas entre el 1 de Enero, al 31 de Diciembre del ao 2008.
Merma- Se considera merma toda constriccin o disminucin del inventario. Se calcula obteniendo la diferencia entre el inventario terico (inicial) y el inventario real (final).
Merma comercial.- Es aquella diferencia entre el inventario terico y el real causada por la actividad comercial en s. Un ejemplo de esto son los descuentos y las promociones.
Merma operativa consolidada-. Es aquella diferencia entre el inventario terico y el real causada por la operacin en s. Se compone por la merma operativa conocida y la merma operativa desconocida.
Merma conocida- Es aquella merma operativa a la cual se le puede atribuir causa. (Es plenamente identificable su origen). Un ejemplo de esto es el deterioro de mercanca, desperdicios y vencimientos.
Merma desconocida- Es aquella merma operativa en la cual no se puede identificar su origen, pero se atribuye conceptualmente y por la experiencia de las cadenas participantes, a las siguientes causas:
o Robo interno. o Robo externo. o Error administrativo. o Error de Proveedor. o Otras.
Precio o valor de venta- Es el valor por el cual la mercanca es adquirida por el pblico en la cadena.
Precio a costo o costo de venta - Es el valor por el cual la mercanca es adquirida por la cadena.
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Ventas netas- Es el resultado de restar de las ventas totales, las devoluciones.
Utilidad bruta- Es la obtenida al restar de las ventas netas el costo de ventas.
Utilidad neta- Es el remanente monetario de las ventas despus de descontar aquellos egresos ocasionados por el negocio en s, y sumar aquellos que genera.
Gastos de personal- Son los egresos ocasionados por la mano de obra requerida para la operacin.
Gastos generales- Son aquellos gastos generados por la operacin diferentes a aquellos generados por la mano de obra.
Utilidad antes de impuestos- Es el remanente monetario de las ventas despus de descontar aquellos egresos ocasionados por el negocio en s, y sumar aquellos que genera, pero sin tener en cuenta los impuestos generados por la base impositiva.
Centro de distribucin (CED): Lugar en el que se concentra las mercancas que vienen de los proveedores para abastecer a las tiendas de la organizacin
Formato: Hace referencia a la clasificacin del tipo de establecimiento segn su tamao de superficie de venta expresado en metros cuadrados (MT2 ) .
Seccin: Hace referencia a una serie de productos agrupados, por su uso final.
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CADENAS PARTICIPANTES
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CENSO
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La informacin recolectada en el presente censo hace referencia al cierre
contable y operativo de las grandes superficies en el ao 2008.
En el presente censo participan 13 cadenas que representan en el presente ao
el 91.11% del total de ventas del sector, segn el informe de la
Superintendencia de Sociedades con cierre a diciembre del 2008. Esto
representa crecimiento frente a los resultados obtenidos en el censo anterior.
2003 2004 2005 2006 2007 2008
63.00% 70.15% 81.10% 77.99% 79.54% 91.11%
En cuanto a la superficie de ventas censada, la informacin recolectada
corresponde al 95.75% de los metros cuadrados totales de superficie de venta
del sector, basndose en la informacin obtenida en la encuesta GAHM
(Grandes almacenes e hipermercados ) realizada por el DANE en julio del 2003.
La informacin se debe analizar como una medida de metros constantes, la cual
puede llegar a superar el 100%. Una vez se tenga un nuevo censo nacional, se
revalidar esta cifra.
El crecimiento en metros cuadrados de la muestra se explica por el crecimiento
de las cadenas participantes, al incluir a Falabella.
2003 2004 2005 2006 2007 2008
62.00% 73.41% 77.68% 85.64% 93.17% 95.75%
La informacin recolectada se obtuvo de las siguientes fuentes:
Estados financieros
Informacin recolectada en entrevista personal
Informacin especfica del departamento encargado del control de mermas y los departamentos de seguridad dentro de cada cadena.
Bsqueda de informacin secundaria.
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La clasificacin de los resultados obtenidos de las grandes cadenas, se realiz de acuerdo al tamao y tipo de superficie de venta, dividindose en cuatro formatos:
1. Formato menor de 4.000 mts de superficie de venta.
2. Formato entre 4.000 mts y 9.000 mts de superficie de venta.
3. Formato mayor de 9.000 mts de superficie de venta.
4. Droguera independiente.
La distribucin obtenida de los metros cuadrados de superficie de venta censados para los aos 2003, 2004, 2005, 2006 ,2007 y 2008 es la siguiente:
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Formato de 0-4000
mts 48.4% 42.3% 40.5% 43.4% 39.8% 35.3% 36.1% Formato de 4000 a
9000 mts 29.2% 23.7% 25.2% 32.8% 38.0% 46.0% 48.2% Formato superior a
9000 mts 22.4% 34.0% 34.3% 23.8% 21.6% 17.9% 15.0% Formato de Droguera Independiente 0.0% 0.7% 0.8% 0.8%
La dinmica del mercado muestra un crecimiento cercano al 2% en el formato de
4.000 a 9.000 mt2 de superficie de venta, y uno cercano al 1% en el formato de
0 a 4.000.
Al igual que en el censo anterior se observa una tendencia de crecimiento en los
formatos mas ligeros desplazando al gran formato, como punta de lanza en la
colonizacin de las regiones, dado que este formato, aunque no presenta cierres
significativos su participacin frente a los dems disminuye.
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COMPOSICION DE LA SUPERFICIE DE VENTA CENSADA
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
0-4000 4000-9000 MAS DE 9000 DROGUERIA INDP
2005 2006 2007 2008
La agrupacin de la superficie de venta se distribuye en seis regiones
geogrficas las cuales son:
1. Costa 2. Oriente. 3. Orinoqua 4. Cundinamarca 5. Occidente 6. Gran Antioquia
COMPOSICION DEL MERCADO DETALLISTA POR
REGIONES
21.5%
7.2%
40.3%
10.9%
3.1%
17.1%
COSTA ORIENTE CUNDINAMARCA OCCIDENTE ORINOQUIA GRAN ANTIOQUIA
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Los departamentos que conforman cada una de las regiones geogrficas estudiadas son los siguientes:
REGIN DEPARTAMENTOS QUE COMPONE
COSTA La Guajira, Magdalena, Atlntico, Bolvar,
Cesar, Sucre, Crdoba, San Andrs Islas
ORIENTE
Santander, Norte de Santander, Boyac
CUNDINAMARCA
Cundinamarca, Bogot D.C.
OCCIDENTE
Valle, Tolima, Huila, Cauca, Nario
ORINOQUA
Meta, Casanare, Arauca, Vichada, Guaina, Guaviare, Caquet, Vaups, Putumayo, Amazonas
GRAN ANTIOQUIA
Antioquia, Caldas, Risaralda, Quindo, Choc
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La informacin relativa a la merma se desglosa en 15 secciones diferentes, en las cuales se clasifican diferentes productos. Dicha clasificacin es:
1. Perecederos 2. Electrodomsticos. 3. Abarrotes 4. Aseo Personal 5. Aseo del Hogar 6. Droguera 7. Ropa Beb 8. Ropa Femenina 9. Ropa Masculina 10. Accesorios 11. Juguetera y Deportes 12. Ferretera 13. Papelera 14. Hogar 15. Materiales de Construccin
La composicin de las secciones es la siguiente:
SECCIN ARTCULOS
PERECEDEROS
Carnes (Pollo, Res, Pescado), Fruver, Alimentos Preparados, Panadera, Panadera Industrial, Charcutera, Delikatessen, Carnes fras, Cafetera, Restaurante, Lcteos, Refrigerados, Congelados, Huevos, Pasabocas, Granos
ABARROTES Abarrotes, Rancho, Licores, Vinos, Bebidas, Cigarrillos, Galletera, Confitera, Vveres
ASEO PERSONAL Aseo personal, Cosmticos
ASEO DEL HOGAR Limpieza hogar, Implementos de aseo, Papeles desechables
DROGUERA Droguera, Medicamentos, Farmacia
ROPA BEB Bebs, Accesorios de beb, Calzado
ROPA FEMENINA Interior mujer y nia, Formal, Informal, Deportiva, Nias, Dama, Juvenil dama, Calzado
ROPA MASCULINA interior hombre y nio, Formal, Informal, Deportiva, Nios, Nios colegio, Caballero, Juvenil caballero, Calzado
ACCESORIOS Marroquinera, Joyera, Fantasa, Maletines y bolsos
JUGUETERA Y DEPORTES Piatera, Juguetera, Artculos deportivos
FERRETERA Ferretera, Elctricos
PAPELERA Papelera, Escolar
HOGAR
Hogar, Telas, Ropa hogar, Adornos y decoracin, Lencera, Artculos de cocina, Menaje, Lmparas e iluminacin, Cuadros, Tapetes, Muebles, , Digital, Msica, Jardinera y decoracin de jardn, Organizadores
ELECTRODOMSTICOS Electrodomsticos, TV y sonido, Computadores
MATERIALES DE CONSTRUCCIN Y ACABADOS Materiales de construccin, Instalaciones, Cubiertas, Puertas, Ventanas, Bancos cocinas, Revestimientos, Pinturas, Papel de colgadura, Madera
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La participacin anual de las regiones en Mt2 de superficie de venta es la
siguiente:
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
COSTA 25.6% 18.6% 17.0% 18.1% 18.0% 22.6% 21.5%
ORIENTE 4.8% 4.9% 5.4% 5.2% 4.7% 5.4% 7.2%
CUNDINAMARCA 30.0% 42.8% 43.1% 46.8% 45.3% 41.0% 40.3%
OCCIDENTE 15.3% 12.8% 13.8% 11.9% 12.1% 13.4% 10.9%
ORINOQUIA 1.7% 1.2% 1.6% 0.8% 1.7% 1.5% 3.1%
GRAN ANTIOQUIA 22.6% 19.7% 19.0% 17.3% 18.2% 16.1% 17.1%
El comportamiento en las regiones ha sido congruente ao tras ao, en donde
se observan crecimientos significativos en el Oriente y la Orinoquia Colombiana.
Frente a las regiones tradicionales Gran Antioquia muestra el crecimiento
proporcionalmente ms alto.
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INFORMACIN
OPERATIVA
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2.1 Composicin de la merma
La merma como proceso inherente a la comercializacin de los productos, es un
fenmeno natural, pero que debe ser controlado, para optimizar los resultados
financieros de cualquier organizacin. Dentro de dicho proceso encontramos,
por un lado la merma comercial, que es aquella originada por actividades
comerciales en s (descuentos, promociones) y por el otro lado encontramos la
merma operativa que es aquella originada por la operacin en s (averas,
desperdicios).
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
MERMA COMERCIAL 28.00% 26.00% 7.00% 5.77% 5.75% 6.96% 6.29%
MERMA OPERATIVA 72.00% 74.00% 93.00% 94.23% 94.25% 93.04% 93.71%
No se observan mayores variaciones en la participacin de la merma comercial
dentro del total de la merma, al igual que para la operativa.
En el presente censo, de ahora en adelante solo trabajaremos la merma
operativa, y dejaremos a la merma comercial fuera del presente anlisis.
La merma operativa que a su vez vuelve a subdividirse, se compone de la
merma operativa conocida (aquella a la que se puede atribuir causa
certeramente) y la merma operativa desconocida (aquella que no se puede
atribuir causa a ciencia cierta).
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
M.OPERATIVA CONOCIDA 30.20% 37.04% 40.82% 39.16% 40.65% 45.63% 45.29%
M.OPERATIVA DESCONOCIDA 69.80% 62.96% 59.18% 60.84% 59.35% 54.37% 54.71%
Se puede observar una tendencia en la cual la merma operativa conocida crece
casi (15%) quince puntos porcentuales desde el censo del 2002 hasta el
presente. Esta tendencia puede explicar por los esfuerzos de las reas de
prevencin en este campo.
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PARTICIPACION DE LA MERMA OPERATIVA
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
M.OPERATIVA CONOCIDA M.OPERATIVA DESCONOCIDA
La Merma operativa conocida se compuso en las siguientes proporciones:
COMPOSICION DE LA MERMA OPERATIVA CONOCIDA
26.31%
55.85%
10.36%7.47%
DESPERDICIOS AVERIAS VENCIMIENTOS OTRAS
Las averas representan la mayor proporcin de la merma operativa conocida
con un 55.85%, seguida por los desperdicios que representan un 26,31%, los
vencimientos que representan un 10,36%, y otras causas el 7,47%. Las otras
causas hacen referencia al robo interno y al robo externo cuando este es
identificado.
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2003 2004 2005 2006 2007 2008
DESPERDICIOS 8.24% 15.00% 37.41% 37.06% 31.21% 26.31%
AVERIAS 73.45% 59.00% 53.16% 51.62% 57.94% 55.85%
VENCIMIENTOS 7.47% 8.00% 8.08% 7.54% 7.79% 10.36%
OTRAS 10.85% 18.00% 1.35% 3.79% 3.05% 7.47%
Se observa una disminucin en los desperdicios del -4.90% que bsicamente se
refleja en un crecimiento en otras causas del +4.42%. Vencimientos y otras
causas no tienen una variacin mayor al 3%.
La Merma operativa desconocida, aunque no tiene causa especfica atribuida,
se construye de manera conceptual, por la experiencia que los encargados del
departamento de control de mermas y prevencin de prdidas tiene. Su
composicin es la siguiente:
COMPOSICION DE LA MERMA OPERATIVA DESCONOCIDA
37.38%
40.44%
14.72%
3.39% 4.06%
ROBO INTERNO ROBO EXTERNO ERROR ADMINISTRATIVO
ERROR DE PROVEEDORES OTROS
2003 2004 2005 2006 2007 2008
ROBO INTERNO 39.80% 26.50% 28.21% 28.94% 35.03% 37.38%
ROBO EXTERNO 29.80% 43.90% 45.03% 44.12% 45.12% 40.44%
ERROR ADMINISTRATIVO 11.20% 16.70% 20.28% 21.35% 11.31% 14.72%
ERROR DE PROVEEDORES 5.60% 2.90% 2.99% 3.31% 2.24% 3.39%
OTROS 13.60% 10.00% 3.48% 2.27% 6.30% 4.06%
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El robo externo se identifica como la mayor fuente de merma operativa
desconocida con un 40,44%, seguido del robo interno con un 37,38%, errores
administrativos con un 14,72% y error de proveedores con un 3,39%.
Los cambios ms notorios se dan en el robo externo, que pese a seguir siendo
la principal fuente de merma desconocida, pierde participacin y se acerca al
robo interno que tradicionalmente ha sido inferior en todos los censos anteriores.
La distribucin de la merma operativa en base porcentual del cien por ciento
(100%), para todas sus causas es la siguiente:
45%
55%
12% 25% 5% 3%
20% 22% 8% 2% 2%
MERMA OPERATIVA
CONOCIDA
DESCONOCIDA
DESPERDICIOS AVERAS VENCIMIENTOS OTROS
ROBO INTERNO ROBO EXTERNO ERROR
ADMINISTRATIVOOTROSERROR
PROVEEDORES
45%
55%
12% 25% 5% 3%
20% 22% 8% 2% 2%
MERMA OPERATIVA
CONOCIDA
DESCONOCIDA
DESPERDICIOS AVERAS VENCIMIENTOS OTROS
ROBO INTERNO ROBO EXTERNO ERROR
ADMINISTRATIVOOTROSERROR
PROVEEDORES
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En esta distribucin se puede observar el peso que cada factor de la merma
operativa tiene, comparando todas las causas. La que mayor peso tiene, son las
averas con un 25%, seguido del robo externo que representa un 22%, el robo
interno con un 20%, los desperdicios con un 12%, y los errores administrativos
con un 8%.
Los errores administrativos, que representan un 8% del total de la merma
operativa, fueron desglosados a continuacin y fueron reportados como
ocurridos en la siguiente proporcin de las superficies de venta:
Error en el registro, en la recepcin de mercanca.
100%
20
07
20
06
200879% 100%
Error en la marcacin de productos
98%
20
07
20
06
200859% 57%
Error en caja registradora
98%
20
07
20
06
200879% 96%
Error en elaboracin y grabacin de documentos
97%
20
07
20
06
200876% 98%
Error en el conteo o toma fisica.
88%
20
07
20
06
200878% 84%
Error en el registro, en la recepcin de mercanca.
100%
20
07
20
06
200879% 100%
Error en la marcacin de productos
98%
20
07
20
06
200859% 57%
Error en caja registradora
98%
20
07
20
06
200879% 96%
Error en elaboracin y grabacin de documentos
97%
20
07
20
06
200876% 98%
Error en el conteo o toma fisica.
88%
20
07
20
06
200878% 84%
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La forma como deben ser interpretados los anteriores resultados, es por ejemplo,
en el no registro de desperdicios y bajas, el 93% de los metros cuadrados de
superficie de venta, lo reportan como un error administrativo en el que incurren.
Las mayores diferencias frente a lo reportado en el censo del 2007, se observa
en los tres ltimos rubros, siendo diferencias del 52% y 51%. Lo que evidencia
un retroceso en dicho aspecto.
Envo de mercanca a destino errado.
83%
20
07
20
06
200872% 73%
Problemas de integridad en procesos de sistemas
76%
20
07
20
06
200856% 85%
No registro en variaciones de precios o registro herrado de los mismos.
66%2
00
7
20
06
200841% 93%
No registro de desperdicios o bajas
63%
20
07
20
06
200841% 93%
Dobles despachos de mercancia
47%
20
07
20
06
200840% 93%
Envo de mercanca a destino errado.
83%
20
07
20
06
200872% 73%
Problemas de integridad en procesos de sistemas
76%
20
07
20
06
200856% 85%
No registro en variaciones de precios o registro herrado de los mismos.
66%2
00
7
20
06
200841% 93%
No registro de desperdicios o bajas
63%
20
07
20
06
200841% 93%
Dobles despachos de mercancia
47%
20
07
20
06
200840% 93%
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
24
2.2 Distribucin de la merma operativa por secciones
Para el anlisis del impacto de la merma, y sus diferencias en cada formato,
iniciamos mostrando como se comportan los perecederos y los no perecederos
por tipo de superficie, y entramos a detallar lo que sucede seccin por seccin.
Este anlisis excluye el formato de droguera independiente que tiene su
comportamiento propio, y no se enfoca en perecederos.
44.51% 55.49%
25.53% 74.47%
28.30% 71.70%
33.04% 66.96%
0.00% 20.00% 40.00% 60.00% 80.00% 100.00%
0-4000 mts
4000-9000 mts
Mas de 9000 mts
CONSOLIDADO
DISTRIBUCION DE LA MERMA EN PERECEDEROS Y NO PERECEDEROS POR FORMATO
PERECEDEROS NO PERECEDEROS
Se observa una proporcin similar en cada uno de los tres formatos estudiados
en el presente censo, dando en promedio una participacin de los perecederos
del 33.04% de las mermas, aunque en el formato de 4000 a 9.000 mts esta
participacin es superior llegando a cifras del 44,51%. (Comportamiento
explicado por la participacin que estos tiene en el total de las mermas)
Frente a los aos anteriores el comportamiento del consolidado sigue siendo
muy regular aunque para el ultimo censo la participacin de los perecederos
vario cifras cercanas al 3%.
Las secciones diferentes a perecederos se analizan a continuacin:
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
25
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%
Abarrotes
Cuidado personal
Cuidado del hogar
Farmacia / Droguera
Textil Masculino
Textil Femenino
Ropa bebe
Accesorios
Entretenimiento
Ferretera
Papelera
Hogar
Electrodomesticos
Materiales de construccin
DISTRIBUCION DE MERMA EN NO PERECEDEROS CONSOLIDADO
Se evidencia la importancia que las secciones de abarrotes con un 28%,
electrodomsticos con un 11%, cuidado personal con un 10% y Hogar con un
11% que tienen en la participacin con base (100%) de las mermas. Estas
cuatro secciones representan ms del 60% de la merma convirtindose en las
cuatro secciones Pareto de este flagelo.
Al analizar el comportamiento frente al censo anterior se puede evidenciar lo
siguiente:
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
26
COMPARATIVOS PARTICIPACION DE NO PERECEDEROS
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%
Abarrotes
Cuidado personal
Cuidado del hogar
Farmacia / Droguera
Textil Masculino
Textil Femenino
Ropa bebe
Accesorios
Entretenimiento
Ferretera
Papelera
Hogar
Electrodomesticos
Materiales de construccin
2008
2007
Abarrotes mantiene su participacin y se incrementa en un 3% al pasar de
25.44% a 28,31%. Electrodomsticos que paso de un 13,23% a un 11,27%
retrayndose en un 1,96%. En general se mantiene un comportamiento similar
frente a los resultados del censo anterior.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
27
2.3 Mermas vs ventas por secciones
El comportamiento de la ventas al ser comparadas con el censo anterior en
todas las secciones exceptuando farmacia y droguera con un +1.51% , no
muestran diferencias superiores al +/- 1.0%
VENTAS POR SECCIONES 08 Vs 07
21.56%
22.03%
8.61%
3.95%
5.48%
3.38%
4.64%
1.02%
0.67%
2.09%
2.95%
1.35%
5.51%
10.55%
3.51%
21.27%
22.59%
8.48%
3.88%
6.99%
3.86%
5.26%
0.85%
0.79%
1.91%
2.96%
1.48%
5.33%
10.47%
3.88%
0% 5% 10% 15% 20% 25%
Frescos / Perecederos
Abarrotes
Cuidado personal
Cuidado del hogar
Farmacia / Droguera
Textil Masculino
Textil Femenino
Ropa bebe
Accesorios
Entretenimiento
Ferretera
Papelera
Hogar
Electrodomesticos
Materiales de construccin
2008
2007
Para el anlisis de la relacin entre las ventas y las mermas volvemos a dejar
por fuera el tema de los perecederos y obtenemos el siguiente comportamiento.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
28
COMPARATIVO VENTAS Vs MERMAS POR SECCION
21.27%
22.59%
8.48%
3.88%
6.99%
3.86%
5.26%
0.85%
0.79%
1.91%
2.96%
1.48%
5.33%
10.47%
28.31%
10.32%
2.64%
3.14%
4.86%
6.15%
1.54%
1.35%
5.90%
5.77%
6.37%
11.05%
11.27%
1.34%
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%
Abarrotes
Cuidado personal
Cuidado del hogar
Farmacia / Droguera
Textil Masculino
Textil Femenino
Ropa bebe
Accesorios
Entretenimiento
Ferretera
Papelera
Hogar
Electrodomesticos
Materiales de construccin
VENTAS. MERMAS.
Se observan 2 tipos de secciones, aquellas que su participacin en mermas es
mayor a su participacin en ventas (Sensibles) y aquellas en las que su
participacin en mermas es menor a su participacin en ventas (Firmes).
Hogar con una diferencia del (9.57%) , Electrodomsticos (5.94%), Papelera
(3.41%), Ferretera (3.86%), Entretenimiento (5.11%) y Abarrotes (7.03%), son
las mas claras muestras de Secciones Sensibles.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
29
2.4 Merma tolerada por secciones
Existe un porcentaje para cada una de las secciones que muestra la sensibilidad
de la misma al fenmeno. Dado que la comercializacin de productos
inherentemente est atada al fenmeno de la merma, existe un margen que se
considera aceptable o tolerado dentro de la gestin.
Para el presente censo calculamos la tolerancia de la merma a la venta y al
costo para poder contar con informacin relativa a todas las cadenas
participantes.
La merma tolerada a venta fue del 1,60%, lo que representa un fuerte
incremento frente al censo anterior del 0,45% logrando hasta el momento la cifra
mas alta de todas las mediciones.
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 1.30% 1.13% 1.49% 1.18% 1.23% 1.15% 1.60%
1.00%
1.10%
1.20%
1.30%
1.40%
1.50%
1.60%
1.70%
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
La merma tolerada a costo fue la siguiente:
2004 2005 2006 2007 2008 1.17% 0.95% 0.96% 0.92% 1,27%
Se observa que la normalizacin en los niveles de la merma tolerada,
desaparece y vuelve a mostrar un pico, aun superior al obtenido en el 2004.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
30
MERMA TOLERADA POR SECCIONES (v)
2.04%
1.95%
1.00%
0.74%
0.51%
1.18%
1.23%
1.45%
5.90%
3.25%
1.17%
3.06%
1.29%
1.29%
0.35%
0.0% 1.0% 2.0% 3.0% 4.0% 5.0% 6.0% 7.0%
Frescos / Perecederos
Abarrotes
Cuidado personal
Cuidado del hogar
Farmacia / Droguera
Textil Masculino
Textil Femenino
Ropa bebe
Accesorios
Entretenimiento
Ferretera
Papelera
Hogar
Electrodomesticos
Materiales de construccin
Las secciones con mayor tolerancia a la merma, por encima del promedio del
ao 2008 de 1,76% son accesorios con un 5,90%, entretenimiento con un
3.25%, papelera con un 3,06%, y perecederos con un 2,04%. Las secciones
con menor tolerancia a la merma son materiales de construccin con un 0,35%,
cuidado del hogar con un 0,74% y farmacia y droguera con un 0,51%.
Aunque los niveles de tolerancia variaron ligeramente frente al censo anterior, la
tendencia por secciones se mantiene como se puede observar en el siguiente
grfico.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
31
MERMA TOLERADA POR SECCIONES (v)
1.66%
0.98%
1.07%
0.61%
0.69%
1.07%
0.98%
1.16%
1.21%
2.78%
1.23%
2.10%
1.30%
1.07%
0.38%
2.04%
1.95%
1.00%
0.74%
0.51%
1.18%
1.23%
1.45%
5.90%
3.25%
1.17%
3.06%
1.29%
1.29%
0.35%
0.0% 1.0% 2.0% 3.0% 4.0% 5.0% 6.0% 7.0%
Frescos /
Perecederos
Abarrotes
Cuidado personal
Cuidado del hogar
Farmacia / Droguera
Textil Masculino
Textil Femenino
Ropa bebe
Accesorios
Entretenimiento
Ferretera
Papelera
Hogar
Electrodomesticos
Materiales de
construccin
2007 2008
Frente a los niveles de merma tolerada reportadas en el censo anterior, se
observan diferencias fuertes en:
o Accesorios crece un 4,69%
o Papelera crece en un 0,96%
o Entretenimiento en un 0,47%
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
32
2.5 Merma real por secciones
El nivel de mermas obtenido para cada una de las secciones muestra
comportamientos muy diferentes.
Sobresale la seccin de papelera que tiene niveles de merma del 5.22% sobre
las ventas, entretenimiento con 3,67%, aparece nuevamentye para este censo
los perecederos con un 2.76%, y accesorios con un 2,50%. materiales de
construccin al igual que farmacia muestran las tendencias ms bajas.
MERMA REAL POR SECCIONES (v)
2.76%
1.49%
1.45%
0.81%
0.64%
1.91%
1.75%
2.13%
2.50%
3.67%
2.12%
5.22%
2.37%
1.32%
0.49%
0.0% 1.0% 2.0% 3.0% 4.0% 5.0% 6.0%
Frescos / Perecederos
Abarrotes
Cuidado personal
Cuidado del hogar
Farmacia / Droguera
Textil Masculino
Textil Femenino
Ropa bebe
Accesorios
Entretenimiento
Ferretera
Papelera
Hogar
Electrodomesticos
Materiales de construccin
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
33
Las principales brechas en la merma real frente al censo anterior se reflejan En
las secciones de perecederos con un +0.60% y hogar +0,73%, las dems
secciones no muestran incrementos significativos.
MERMA REAL COMPARATIVA 08 Vs 07
0%
1%
2%
3%
4%
5%
Fre
scos /
Pere
cedero
s
Abarr
ote
s
Cuid
ado p
ers
onal
Cuid
ado d
el h
ogar
Farm
acia
/
Dro
guer
a
Textil
M
asculin
o
Textil
Fem
enin
o
Ropa b
ebe
Accesorios
Entr
ete
nim
iento
Ferr
ete
ra
Papele
ra
Hogar
Ele
ctr
odom
estic
os
Mate
riale
s d
e
constr
ucci
n
2007 2008
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
34
2.6 Merma real vs merma tolerada
Las diferencias ms grandes se observan en la seccin de accesorios que tiene
una tolerancia de 5.90%, frente a la real del 2.50% lo que genera una diferencia
de +3.40%. Papelera muestra una diferencia de +2.16% y Hogar del +1.08%.
MERMA REAL Vs TOLERADA
2.76%
1.49%
1.45%
0.81%
0.64%
1.91%
1.75%
2.13%
2.50%
3.67%
2.12%
5.22%
2.37%
1.32%
0.49%
2.04%
1.95%
1.00%
0.74%
0.51%
1.18%
1.23%
1.45%
5.90%
3.25%
1.17%
3.06%
1.29%
1.29%
0.35%
0% 1% 2% 3% 4% 5% 6%
Frescos / Perecederos
Abarrotes
Cuidado personal
Cuidado del hogar
Farmacia / Droguera
Textil Masculino
Textil Femenino
Ropa bebe
Accesorios
Entretenimiento
Ferretera
Papelera
Hogar
Electrodomesticos
Materiales de construccin
Merma real Merma tolerada
.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
35
2.7 Indicador de condensacin
El indicador de condensacin es una medida que permite medir el nmero de
metros cuadrados de superficie de venta disponible cada 100.000 habitantes, de
la muestra recolectada, disponibles para algunas ciudades principales. Los
resultados obtenidos fueron:
2003 2004 2005 2006 2007 2008 BOGOT 4,273 6,933 7,666 7,959 8,253 9,410
CALI 2,383 3,710 3,580 3,704 3,403 4,257 MEDELLN 7,099 7,090 7,090 7,110 8,995 9.000
BARRANQUILLA 5,159 7,885 8,045 8,645 11,997 12,007
Bogot reporta crecimiento en 1.157 mt2/habitante, Cali crece en 854
mt2/habitante, Medelln y Barranquilla se ven constantes,. (Es importante tener
en cuenta que existen cadenas locales que no participan an en el estudio, que
generaran cambios drsticos en la grfica.)
INDICADOR DE CONDENSACION POR CIUDAD
-
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
BOGOTA
CALI
MEDELLIN
BARRANQUILLA
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
36
2.8 Modalidades de robo ms detectadas
Las modalidades de robo fueron estudiadas en el presente censo, de acuerdo a
su origen, si son realizadas por empleados (Robo interno) o por personal ajeno
a la tienda (Robo externo).
Para robo interno se cuantificaron las siguientes modalidades:
2006 2007 2008
CONSUMO EN LA TIENDA DE ALIMENTOS 8.70% 13.30% 16.51%
MERCANCA CAMUFLADA EN ROPA O MALETINES 16.88% 11.81% 15.38%
PONERSE ROPA DEL ALMACN 7.20% 5.77% 4.90%
CAMBIO EN LOS CDIGOS DE LAS MERCANCAS 10.25% 6.25% 7.21%
MERCANCA QUE NO ENTRA PERO SE FACTURA 8.44% 3.28% 3.13%
CAJEROS (MERCANCA QUE SALE PERO NO SE REGISTRA)
17.54% 14.67% 12.67%
COMPLICIDAD DEL PERSONAL DE SEGURIDAD 12.17% 13.59% 12.07%
COMPLICIDAD EXTERNA 5.12% 7.78% 7.60%
FRAUDES ELECTRNICOS 4.10% 4.94% 4.58%
OCULTAR MERCANCA EN BASURAS 2.73% 6.96% 4.52%
OCULTAR MERCANCAS EN OTRAS MERCANCAS 3.33% 5.43% 6.61%
FRAUDE DE DOCUMENTOS 2.96% 5.52% 4.02%
DONACIONES NO EFECTIVAS 0.58% 0.71% 0.82%
TOTAL 100.0% 100.0% 100.0%
Sobresalen para el presente censo las siguientes modalidades: consumo en la
tienda de alimentos reportado por un 16,51% de los metros cuadrados de
superficie de venta, aparece tambin mercanca camuflada en ropa o maletines
con un 15,38% y mercanca que sale pero no se registra 12,67% como las tres
modalidades ms reportadas.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
37
Para robo externo se cuantificaron las siguientes modalidades:
2006 2007 2008 SUSTRACCIN DE MERCANCAS EN BOLSAS DE ALUMINIO 13.67% 19.30%
23.09%
MERCANCAS EN BOLSA PLSTICA DEL ALMACN Y TIQUETES FALSOS 18.15% 14.81%
16.05%
OCULTAR MERCANCAS EN PRENDAS, BOLSOS Y CARTERAS 27.75% 20.57%
20.30%
CONSUMO EN LA TIENDA DE ALIMENTOS 13.46% 8.00%
9.04%
CAMBIO DE CDIGOS EN LAS MERCANCAS 9.38% 9.30%
6.90%
USO DE COCHES DE BEB PARA SUSTRAER MERCANCA 5.85% 3.37%
10.26%
FRAUDE CON DOCUMENTOS VALORES 3.32% 8.82%
8.37%
PONERSE ROPA DEL ALMACN 5.94% 3.11% 3.59%
USO DE FAJAS. 2.48% 11.23% 0.74%
COMPLICIDAD CON CAJEROS 0.00% 1.51%
1.67%
UTILIZAR MENORES DE EDAD PARA SUSTRAER MERCANCA 0.00% 0.00%
0.00%
TOTAL 100.0% 100.0%
100.00%
Sobresale para este censo la reaparicin del uso de las bolsas de aluminio con
un 23.09% seguido de ocultar mercancas en prendas, bolsos y carteras con un
20,30% como las modalidades ms frecuentes. En tercer lugar aparece
sustraccin de mercancas en bolsas plsticas del almacn y tiquetes falsos con
un 16,05% y el uso de coches para bebe en un 10,26%.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
38
RAZONES FINANCIERAS
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
39
3.1 Merma operativa real a venta y a costo
Para el presente censo la merma / venta obtenida fue del 1.83 %, lo que
representa un incremento del 0,33% frente al 1,50% del censo anterior 2007 y
0,40% frente al censo del 2006.
MERMA OPERATIVA REAL / VENTA
1.31%1.40%
1.78%
1.39% 1.43%1.50%
1.83%
-0.30%
0.20%
0.70%
1.20%
1.70%
2.20%
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Frente al nivel de merma tolerada a venta 1,15% se incurre en un 0,35% ms.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 MERMA OPERATIVA REAL / VENTA
1.40% 1.78% 1.39% 1.43% 1.50% 1.83%
MERMA TOLERADA / VENTA
1.13% 1.49% 1.18% 1.23% 1.15% 1.60%
Diferencia 0,27% 0,29% 0,11% 0,10% 0,35% 0.23%
La merma operativa real a costo para el presente censo fue del 1,21% lo que
representa un 0,28% menos frente al 1,40% obtenido en el censo anterior.
2004 2005 2006 2007 2008 MERMA OPERATIVA REAL / COSTO
1.40% 1.12% 1.12% 1.21% 1.46%
MERMA TOLERADA / COSTO
1.17% 0.95% 0.96% 0.92% 1.27%
Diferencia 0.23% 0.17% 0.16% 0.29% 0.19%
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
40
3.2 Centros de distribucin
La tolerancia en la merma vara de acuerdo al impacto que los centros de
distribucin ejerzan sobre la misma. Para el presente censo la diferencia fue del
0,40% calculada a la venta y del 0,27% calculada a costo. El impacto frente al
censo anterior crece y muestra la sensibilidad en esta parte de la cadena .
2003 2004 2005 2006 2007 2008 CON CENTROS DE
DISTRIBUCIN 1.13% 1.49% 1.18% 1.23% 1.15% 1.60%
SIN CENTROS DE DISTRIBUCIN
1.07% 1.41% 0.93% 0.97% 1.09% 1.20%
.
MERMA REAL / COSTO
1.46 % MERMA TOLERADA / COSTO
1,27 %
MERMA REAL / VENTA
1.83 % MERMA TOLERADA /
VENTA
1,60%
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
41
3.3 Recursos destinados a la prevencin de mermas
La distribucin de los recursos para la prevencin de mermas se enfoca
principalmente en la contratacin de recurso humano acaparando el 56% cifra
congruente con los resultados del censo anterior. En segunda posicin se
encuentra la compra y mantenimiento de equipos tecnolgicos abarcando el
12%, y los gastos operacionales de las reas de prevencin de prdidas que
alcanzan el 20%.
2007 2008
Compra de Equipos / tecnologa 14.26% 11.78%
Etiquetado (Proteccin electrnica)Tag duros y blandos 1.85% 1.94%
Programas especficos de prevencin 2.90% 2.87%
Mantenimiento de Equipos 0.84% 0.87%
Gastos operacionales del rea (salarios viticos) 12.05% 19.87% Vigilancia Externa 20.04% 38.51%
Vigilancia Interna 34.70% 17.01%
Seleccin y administracin de personal 6.88% 2.87%
Campaas de educacin al personal 0.64% 0.57%
Arrendamiento de equipos 3.81% 2.55%
Incentivos administrativos 0.45% 0.09%
Gastos de procedimiento sistema penal 0.63% 0.46%
Gastos de judicializacion 0.84% 0.59%
Otro(s) 0.12% 0.02%
100.00% 100.00%
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
42
3.4 Cubrimiento de los sistemas de seguridad
3.4.1 Antenas
El promedio nacional de cubrimiento de metros cuadrados por antenas para el
estudio actual fue del 91.2% frente al 2007 que fue del 95.80% y similar al del
2006 que fue del 96,05%. Esta diferencia slo es explicable por la apertura y
cierre de algunos negocios, y el proceso normal de instalacin de las mismas.
Promedio Nacional 2007 Cundinamarca 90 % Gran Antioquia 93 % Costa 94 %
91.2 % Oriente 91 % Occidente 87 % Orinoqua 100 %
2003 2004 2005 2006 2007 CUNDINAMARCA 88% 89% 81% 97% 98%
GRAN ANTIOQUIA 84% 92% 92% 97% 96%
COSTA 87% 88% 89% 97% 98%
ORIENTE 99% 82% 80% 87% 90%
OCCIDENTE 84% 82% 86% 92% 89%
ORINOQUIA 100% 100% 100% 100% 100%
Promedio Nacional 87.36% 88.07% 84.84% 96.05% 95.8%
Se observa un comportamiento similar en todas las regiones, disminuyendo
levemente frente al censo anterior en Cundinamarca y Antioquia, pero
manteniendo la tendencia de proteccin.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
43
3.4.2 Circuito cerrado de televisin / CCTV
El promedio de metros cuadrados de superficie de venta protegidos con circuito
cerrado de televisin es de 81.9%. Frente al censo anterior tiene un crecimiento
cercano al 2%.
Promedio Nacional 2007 Cundinamarca 80 % Gran Antioquia 86 % Costa 81 %
81 .9 % Oriente 84 % Occidente 78 % Orinoqua 98 %
2003 2004 2005 2006 2007 CUNDINAMARCA 85% 64% 66% 73% 79%
GRAN ANTIOQUIA 85% 82% 86% 86% 83%
COSTA 65% 74% 78% 81% 79%
ORIENTE 95% 74% 72% 72% 77%
OCCIDENTE 76% 71% 80% 79% 77%
ORINOQUIA 100% 100% 100% 96% 96%
Promedio Nacional 80.98% 70.93% 73.74% 77.69% 79.56%
En general se observa un crecimiento constante y similar en todas las regiones,
aportantando cifras cercanas al 2%. (Comportamiento que tambin puede ser
explicado por aperturas y cierres de nuevos negocios).
3.4.3 Proteccin conjunta
Hace referencia a los metros cuadrados de superficie de venta que estn
protegidos por ambos sistemas de seguridad, (Antenas y CCTV). Para el
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
44
presente censo el promedio nacional de metros cuadrados protegidos es del
81.20% frente a los 79,43%.
Promedio Nacional Cundinamarca 79 % Gran Antioquia 86 % Costa 81 %
81.20 % Oriente 84 % Occidente 78 % Orinoqua 98 %
2004 2005 2006 2007
CUNDINAMARCA 63% 65% 73% 79%
GRAN ANTIOQUIA 82% 86% 86% 83%
COSTA 74% 78% 81% 79%
ORIENTE 74% 72% 72% 77%
OCCIDENTE 71% 80% 79% 77%
ORINOQUIA 100% 100% 96% 96%
Promedio Nacional 70,87% 73,10% 77,69% 79.43%
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
45
3.5 Origen de la deteccin de robos
Para el presente censo se reportaron los siguientes datos:
En el Robo Interno:
FUENTE 2008 CCTV 30%
ANTENAS 16%
VIGILANCIA HUMANA 36%
INFORMANTES 18%
OTRAS 0%
Al comparar con los resultados del censo anterior se observa un mayor peso a la
deteccin por medio de CCTV y un ligera disminucin en Vigilancia humana.
ORIGEN DETECCION ROBO INTERNO
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
50%
CCTV ANTENAS VIGILANCIA HUMANA INFORMANTES
2005 2006 2007 2008
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
46
En el Robo Externo:
FUENTE 2008 CCTV 28%
ANTENAS 11%
VIGILANCIA HUMANA 55%
INFORMANTES 6%
OTRAS 0%
Frente al censo anterior tambin se observa un incremento a la efectividad
percibida del recurso Humano, frente a las Antenas, pero es importante recordar
que las antenas son una herramienta mas para el recurso humano.
ORIGEN DETECCION ROBO EXTERNO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
CCTV ANTENAS VIGILANCIA HUMANA INFORMANTES
2005 2006 2007 2008
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
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47
3.6 Estrategias internas
3.6.1 Etiquetado de origen
El etiquetado de origen, calculado sobre el nmero de proveedores para el
presente censo fue del 6.90%. Este resultado reportado es un -1.44% inferior al
censo anterior, que se puede explicar por el ingreso de nuevos participantes, o
por contracciones en el programa.
2004 2005 2006 2007 2008 8.16% 8.30% 8.25% 8.34% 6.90%
Los productos que tienen etiquetado de origen, calculado sobre el total de los
mismos fue del 12%. Este anlisis no discrimina el sistema de antenas instalado
en la cadena (Radiofrecuencia o Acustomagntico).
3.6.2 Lnea de denuncias
El 82 % de los metros cuadrados de superficie de venta report poseer lnea de
denuncias, esto muestra la constancia y mantenimiento del programa, que busca
ser un aliado en la reduccin de las mermas.
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
71% 82% 75% 65% 65% 84% 82%
3.6.3 Plan de incentivos
El plan de incentivos, atado a resultados tanto comerciales, como de control de
mermas y a otros factores, es practicado por el 83% de los metros cuadrados
de las superficies de venta, no presenta cambios frente al censo anterior.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
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48
3.6.4 Programas de comunicacin
El 85% de los metros cuadrados las superficies de venta, tiene establecidos
programas de comunicacin que informen entre otros, los resultados de la
merma en la cadena. No presenta cambios frente al censo anterior.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
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49
3.7 Indicadores financieros relativos a la merma
3.7.1 Merma operativa conocida / venta.
La merma operativa conocida corresponde al 45,29% del total de la Merma
operativa. Los indicadores financieros que se desprenden de la misma son los
siguientes:
Frente al costo de venta esto equivale al 1.05% de la misma. Lo que se traduce
en que por cada $ 100 de compras en artculos se pierden $ 1.05 por parte de la
merma conocida.
Frente a la utilidad bruta representa el 3.87%, lo que se interpreta como, por
cada $100 generados de utilidad bruta, se dejan de percibir $3.87.
Frente a la utilidad neta, esta equivale al 35.23%, que se traduce que por cada
$100 de utilidad se dejan de percibir $35.23 a causa de la merma conocida.
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
COSTO DE VENTA
0.43% 0.65% 0.95% 0.68% 0.73% 0.85% 1.05%
UTILIDAD BRUTA
1.53% 2.51% 3.13% 2.60% 2.74% 3.23% 3.87%
UTILIDAD NETA
28.33% 38.75% 41.62% 31.32% 23.49% 32.37% 35.23%
Frente al censo anterior, se observa una diferencia cercana a los tres puntos
porcentuales 2.86%, en el peso que la merma operativa conocida tiene en la
utilidad neta. Esta diferencia es explicada por el aumento del total de la merma
en el presente perodo de estudio.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
50
3.7.2 Merma operativa desconocida / venta.
La merma operativa desconocida corresponde al 54.71% del total de la Merma
operativa.
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
COSTO DE VENTA
0.98% 1.11% 1.37% 1.06% 1.07% 1.01% 1.27%
UTILIDAD BRUTA
3.50% 4.27% 4.54% 4.04% 3.99% 3.85% 4.68%
UTILIDAD NETA
64.95% 65.87% 60.33% 48.66% 34.29% 38.56% 42.60%
Frente al costo de venta esto equivale al 1.27% de la misma. Lo que se traduce
en que por cada $ 100 de compras en artculos se pierden $ 1.27 por parte de la
merma conocida.
Frente a la utilidad bruta representa el 4.68%, lo que se interpreta como: por
cada $100 generados de utilidad bruta, se dejan de percibir $4.68.
Frente a la utilidad neta, esta equivale al 42.60%, que se traduce que por cada
$100 de utilidad se dejan de percibir $42.60 a causa de la merma conocida.
3.7.3 Merma operativa consolidada / venta.
La merma operativa consolidada del 2.33% calculado sobre el costo de ventas,
representa sobre la utilidad neta de las cadenas un 77.83% lo que se traduce
que por cada $100 que se generan de utilidad, estas dejan de percibir $77.83 a
causa de la merma operativa.
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
COSTO DE VENTA 1.41% 1.76% 2.32% 1.75% 1.80% 1.86% 2.33%
UTILIDAD BRUTA 5.03% 6.78% 7.66% 6.64% 6.73% 7.09% 8.56%
UTILIDAD NETA 93.28% 104.62% 101.95% 79.99% 57.78% 70.94% 77.83%
Frente al censo anterior se observa un fuerte incremento del impacto, pero
comparado con los censos anteriores, se sigue manteniendo un adecuado nivel.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
51
3.8 Impacto de la merma en Colombia
Segn el reporte nacional las ventas totales del sector para el ao 2008 fueron
de $21.562.450 millones de pesos, y teniendo en cuenta que el promedio de
merma operativa en el presente censo fue de 1,83%, la merma operativa/venta
estimada para el sector sera $395.621 millones de pesos.
% MERMA VENTA SECTOR (Mill)
MERMA ESTIMADA
2008 1.83% 21,562,450 395,621
2007 1.50% 19,193,445 287,746
2006 1.43% 17,577,496 250,624
2005 1.39% 14,916,793 207,430
2004 1.78% 13,138,878 234,179
2003 1.40% 15,207,093 212,899
2002 1.31% 13,192,519 172,822
Para hacernos una idea de la magnitud de dicha cifra, se podran generar
aproximadamente 32.197 puestos de trabajo durante el ao, pagando el Salario
Mnimo Legal Vigente para el ao 2008.
PUESTOS DE TRABAJO CUBIERTOS POR LA MERMA OPERATIVA
2008 32.197
2007 30.170
2006 32.104
2005 28.245
2004 29.700
2003 28.400
2002 26.500
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
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52
3.9 Medidas de control y grado de efectividad asignado
Las medidas de control se dividen en aquellas enfocadas al personal, a la
vigilancia, a los procedimientos preventivos, a los procedimientos reactivos y a la
tecnologa. Para el presente censo se utiliza una escala de calificacin de 1 5,
que se promedia segn los resultados obtenidos. (Se puede interpretar como la
calificacin que obtuvo la medida durante el ao, calificada por los
representantes de mermas en cada cadena participante).
3.9.1 Personal
La media obtenida durante el presente censo para las medidas de control
enfocadas a personal, fue de 4.0. Lo que indica una buena confianza en la
efectividad de este tipo de medidas. Frente al censo anterior la calificacin
aument en 0,1 puntos.
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
3,6 3,2 3,4 4,1 3.8 3.9 4.0
La calificacin discriminada de cada una de las medidas que componen el grupo
de personal, se desglosa a continuacin, y adems se indica el porcentaje de
uso que tiene la medida por metros cuadrados de superficie de venta.
Calificacin Uso
Filtros / pruebas de seleccin 2.6 93%
Programa de concientizacin 3.9 97%
Polticas de rotacin de personal 3.4 83%
Incentivos econmicos al personal 4.4 69%
Visitas domiciliarias de mantenimiento a cargos crticos
5.0 60%
Uso voluntario de polgrafo para deteccin de mentiras
4.4 76%
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
53
3.9.2 Vigilancia
La media obtenida durante el presente censo para las medidas de control
enfocadas a Vigilancia fue de 2,5, lo que indica una baja confianza en la
efectividad de este tipo de medidas; frente al censo anterior la calificacin se
mantuvo.
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
3,9 3,7 4,1 3,6 2,8 2,5 2,5
La calificacin discriminada de cada una de las medidas que componen el grupo
de vigilancia, se desglosa a continuacin, y adems se indica el porcentaje de
uso que tiene la medida por metros cuadrados de superficie de venta.
Calificacin Uso
Guardias uniformados propios 2.3 85%
Guardias uniformados outsourcing 3.2 96%
Guardia annimo propios 2.3 80%
Guardia annimo outsourcing 2.3 83%
3.9.3 Procedimientos preventivos
La media obtenida durante el presente censo para las medidas de control
enfocadas a Procedimientos preventivos fue de 3,3 lo que indica una media
confianza en la efectividad de este tipo de medidas. Frente al censo anterior, la
calificacin disminuy en 0,2 puntos.
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
5,0 4,5 3,6 3,8 3.4 3.1 3.3
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
54
La calificacin discriminada de cada una de las medidas que componen el grupo
de vigilancia se desglosa a continuacin, y adems se indica el porcentaje de
uso que tiene la medida por metros cuadrados de superficie de venta.
Calificacin Uso
Auditoria interna 3.5 97%
Estanteras bajo llave - Punto de Venta 2.4 97%
Estanteras bajo llave - Depsito 3.3 96%
Lockers transparentes 2.5 43%
Programa cclicos del inventario 4.6 97%
Exhibicin de empaques vacos 4.0 81%
Pago anticipado (Sistema de Tiquetes) 2.8 71%
3.9.4 Procedimientos reactivos
La media obtenida durante el presente censo para las medidas de control
enfocadas a Procedimientos Reactivos fue de 3,7 lo que indica una media
confianza en la efectividad de este tipo de medidas. Frente al censo anterior la
calificacin aument en 0,6 puntos.
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
4,8 3,5 3,9 3,4 3.0 3.1 3.7
La calificacin discriminada de cada una de las medidas que componen el grupo
de vigilancia se desglosa a continuacin, y adems se indica el porcentaje de
uso que tiene la medida por metros cuadrados de superficie de venta.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
55
Calificacin Uso
Revisin en puerta de salida a empleados
4.5 97%
Revisin Lockers de empleados 3.0 94%
Lnea de denuncias. 1.2 86%
Control de remocin de Basuras. 5.2 12%
Supervisin facturas clientes en la salida.
3.1 35%
Pruebas de confianza. 4.9 7%
Investigaciones Internas 3.6 47%
3.9.5 Tecnologa
La media obtenida durante el presente censo para las medidas de control
enfocadas a tecnologa fue de 3.9 lo que indica una media confianza en la
efectividad de este tipo de medidas. Frente al censo anterior la calificacin creci
en 1,2 puntos. (este es el grupo que porcentualmente logra un mayor
crecimiento y un re posicionamiento de su efectividad)
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
4,4 4,1 3,5 3,0 3.5 2,7 3,9
La calificacin discriminada de cada una de las medidas que componen el grupo
de vigilancia se desglosa a continuacin, y adems se indica el porcentaje de
uso que tiene la medida por metros cuadrados de superficie de venta.
Calificacin Uso
Etiquetado de origen 2.7 94%
Etiquetas electrnicas / sistemas VEA 2.7 93%
CCTV / Interfase punto de venta 3.8 96%
-
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. Mercado Detallista
56
Cadenas Cables Loop Alarm para proteccin de artculos
4.8 23%
Blister de seguridad (Reutilizable) 5.6 4%
3.10 Artculos ms afectados por el robo
Los artculos reportados por las cadenas como los ms afectados por la merma
desconocida, se ordenaron de mayor a menor segn el grado de afectacin
medido por nmero de artculos, obteniendo el Top 10 unidades, y al
medir el impacto por su peso econmico dentro de la cadena se obtuvo el Top
10 monetario.
Veamos el Top 10 en trminos de unidades:
2004 2005 2006 2007 2008
PILAS 3 4 2 2 1
LICORES 2 5 6 5 2
GOLOSINAS EN MINIGONDOLAS 4 1 1 1 3
DESODORANTES 5 3 4 6 4
ATUN 11 13 4 5
ROPA EN GENERAL 7 9 7 7 6
CIGARRILLOS 9 7 8 3 7
SHAMPOO 6 8 10 11 8
OTROS ARTICULOS DE ASEO 5 10 9
PAPELERIA 10
OTROS ARTCULOS
2004 2005 2006 2007 2008
MAQUILLAJE, TINTURA Y CREMAS 10 12 12 8 11
CUCHILLAS DE AFEITAR 1 2 3 12 12
ELECTRODOMESTICOS 12 13 11 9 13
BEBIDAS: REFRESCOS Y ENERGIZANTES 9 16 14
LECHE EN POLVO 8 6 14 - 15
ROPA INTERIOR 13 13 16
El TOP 10 de unidades lo lidera para el presente censo las pilas, seguido por los
licores que alcanzan su punto mas alto desde el 2004. Las golosinas en mini
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
57
gndolas que se ubicaban en el primer lugar retroceden en este censo y pasan
al tercer lugar.
Veamos el Top 10 en trminos monetarios:
2004 2005 2006 2007 2008
ELECTRODOMESTICOS 2 1 1 1 1
LICORES 1 2 2 2 2
PILAS 6 3 3 4 3
ROPA EN GENERAL 10 8 5 4
CIGARRILLOS 3 5 4 3 5
DESODORANTES 7 7 5 6 6
GOLOSINAS EN MINIGONDOLAS 9 4 10 7 7
JUGUETERIA 11 9 8 8
MAQUILLAJE, TINTURA Y CREMAS 4 6 11 9 9
PAPELERIA 10
El TOP 10 monetario lo encabeza electrodomsticos y licores, que frente al
censo anterior ocuparon las mismas posiciones. lo siguen en el tercer lugar los
las pilas y la ropa en general, que sube a cuarto lugar.
Aparecen los artculos para papelera en la dcima posicin, por primera vez en
todos los censos.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
58
3.11 Estadsticas de robos
3.11.1 Robo externo
Se reporto en el 2008 un total de 53,086 casos de robo por parte de personas
ajenas a las grandes superficies. Esto frente a los resultados obtenidos en el
2007 (48.573), equivale a un +8.5%.
ROBO EXTERNO DETECTADO 2008
52%
7%4%
15%
22%Bogota
Cali
Medelln
Barranquilla
Otras
3.11.2 Robo interno
Se reporto en el 2008 un total de 4.613 casos de robo por parte de personas
vinculadas laboralmente con las grandes superficies. Esto frente a los resultados
obtenidos (2.796) en el 2007, equivale a un (+64%)
ROBO INTERNO DETECTADO 2008
51%
8%10%
16%
15%Bogota
Cali
Medelln
Barranquilla
Otras
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
59
3.11.3 Asaltos a mano armada
Se reportaron 15 asaltos a mano armada, lo que representa una disminucin del
42% frente a los 36 reportados en el censo anterior. Solamente el 67% de las
superficies de ventas report, el 65% se abstuvo o no report ningn caso.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 Bogot 8 8 15 16 18 6
Cali 1 3 2 7 4 2
Medelln 8 3 3 0 4 2
Barranquilla 8 3 4 5 6 2
Otras - 3 2 3 4 3
TOTAL 25 20 26 31 36 15
3.11.4 Piratera terrestre
Para el caso de piratera terrestre solo el 65% de las superficies de venta report
informacin, la cual corresponde a 11 casos, por un valor cercano a los $858.
Millones de pesos.
3.11.5 Fraude electrnico
Los casos de fraude electrnico solo fueron reportados por el 91% de las
superficies de venta, lo que equivale a 2.550 casos por un valor cercano a los
$2.761. Millones de pesos.
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
60
3.12 Momentos ms afectados por el robo
3.12.1 Meses
MESES MAS SENSIBLES
0.0% 10.0% 20.0% 30.0% 40.0% 50.0% 60.0% 70.0% 80.0% 90.0% 100.0%
Ene
Feb
Mzo
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
ROBO EXTERNO
ROBO INTERNO
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
61
3.12.2 Das
Se evidencia mayor actividad y sensibilidad en los fines de semana,
comportamiento tal vez explicable por el mayor flujo de personas.
DIAS MAS SENSIBLES
0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0% 120.0%
Lunes
Martes
Miercoles
Jueves
Viernes
Sabado
Domingo
ROBO EXTERNO
ROBO INTERNO
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
62
3.12.3 Horas
Se percibe una mayor frecuencia en horarios nocturnos para el robo externo. El
robo interno se comporta de manera similar de acuerdo a lo reportado.
HORARIOS MAS SENSIBLES
0.0% 10.0% 20.0% 30.0% 40.0% 50.0% 60.0% 70.0% 80.0% 90.0%
8am - 10am
10am - 12am
12am - 2pm
2pm - 4pm
4pm - 6pm
6pm - 9pm
ROBO EXTERNO
ROBO INTERNO
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
63
COMPARATIVOS
INTERNACIONALES
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
64
4.1 Comparativo de Merma a Venta a nivel Internacional*
2005 2006 2007 2008
Colombia 1.39% 1.43% 1.50% 1.83%
Reino Unido 1.33% 1,33% 1.34% 1.30%
Francia 1.29% 1,29% 1.34% 1.37%
Alemania 1.07% 1,07% 1.10% 1.13%
Espaa 1.29% 1,29% 1.28% 1.31%
Suiza 0.92% 0,94% 0.96% 1.01%
Portugal 1.34% 1,34% 1.31% 1.26%
Italia 1.26% 1,24% 1.23% 1.28% Total Europa 1.24% 1,33% 1.26% 1.27% Mxico 2,10% 2,28% 1.60% PDTE Argentina ND 1.75% 1.34% 1.43%
Brasil 2.05% 1.97% 2,15% PDTE
Estimado Global - 1.34% 1.36% 1.35%
* Centre for Retail Research (UK) / ANTAD (Noveno Censo Nacional de Mermas 2007)
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
65
Top 10 europeo
2006 2007 2008
1 Cuchillas de afeitar Perfumera Cosmticos
2 Licores Licores Licores
3 Cosmticos Cosmticos Ropa Femenina
4 Ropa interior DVD's - CD"s Perfumera
5 Pilas Videojuegos y Software de PC
Ropa de diseadores
6 DVD's Artculos elctricos (Pequeos)
Cuchillas de Afeitar
7 Vitaminas y anticonceptivos Ropa de Diseadores
DVDs
8 Cepillos Elctricos Textiles vides Juegos y software PC
9 Caf instantneo Cuchillas Electrnicos pequeos
10 Carnes fras Carnes Accesorios de moda
Top 10 Argentina 2007 2008
1 Perfumera Bebidas Alcohlicas
2 Filos Jugo en Polvo
3 Bebidas alcohlicas Bebidas Energizantes
4 Bebidas no alcohlicas. Caldos
5 Conservas Golosinas
6 Carnes Juguetes
7 Quesos Filos (Cuchillas de Afeitar)
8 Caldos Conservas
9 Fiambres y embutidos Chocolates
10 Pilas Galletas Dulces
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
66
IMAGEN DEL CONSUMIDOR
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
67
99% 99% 98% 98%
91%93%
81%90%
62%
82%
80%95%
57%70% 48% 43%
16% 30% 14% 28%59% 73%16% 13% 13% 7% 6% 6% 2% 1%
/08 /09 /08 /09 /08 /09 /08 /09 /08 /09
TOP OF MIND ESPONTNEOTOP OF MIND AYUDADOTOP OF MIND
GUARDIAS SIN
UNIFORME
CDIGO DE BARRAS
SENSORES / ANTENAS / ETIQUETAS
GUARDIAS UNIFORMADOS
CMARAS
99% 99% 98% 98%
91%93%
81%90%
62%
82%
80%95%
57%70% 48% 43%
16% 30% 14% 28%59% 73%16% 13% 13% 7% 6% 6% 2% 1%
/08 /09 /08 /09 /08 /09 /08 /09 /08 /09
TOP OF MIND ESPONTNEOTOP OF MIND AYUDADOTOP OF MIND
GUARDIAS SIN
UNIFORME
CDIGO DE BARRAS
SENSORES / ANTENAS / ETIQUETAS
GUARDIAS UNIFORMADOS
CMARAS
20%24%
21%24%
39%
22%
10%12%
8%8%
1%
11%
GUARDIAS SIN UNIFORME
NINGUNOGUARDIAS UNIFORMADOS
CMARASCDIGO DE BARRAS
SENSORES / ANTENAS / ETIQUETAS
2008 2009
20%24%
21%24%
39%
22%
10%12%
8%8%
1%
11%
GUARDIAS SIN UNIFORME
NINGUNOGUARDIAS UNIFORMADOS
CMARASCDIGO DE BARRAS
SENSORES / ANTENAS / ETIQUETAS
2008 2009
La siguiente seccin se basa en la forma en que los consumidores
responden a una serie de preguntas de percepcin realizadas a travs de
entrevistas personales cara a cara, a una muestra de 384 personas
repartidas en las 4 principales ciudades del pas de manera ponderada.
El estudio se realiz entre Junio de 2009
A continuacin relacionamos las preguntas y su graficacin
Qu sistemas de seguridad conoce que existan en los supermercados?
Cul sistema de seguridad cree que es el ms difcil de burlar en los
supermercados?
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
68
24%25%
30%
19%
23% 24%
18%
22%
32%
24%
22%
22%
20%
26%
18%
12%15%
10%
14%
10% 8%7%
13%
8%
3%
11%10%
9%
3%
22%
GUARDIAS SIN UNIFORME
NINGUNOGUARDIAS UNIFORMADOS
CMARASCDIGO DE BARRAS
SENSORES / ANTENAS / ETIQUETAS
TOTAL n= 384 BT n= 95 CALI n= 93 M/LLN n= 100 B/QUILLA n= 96
2009
24%25%
30%
19%
23% 24%
18%
22%
32%
24%
22%
22%
20%
26%
18%
12%15%
10%
14%
10% 8%7%
13%
8%
3%
11%10%
9%
3%
22%
GUARDIAS SIN UNIFORME
NINGUNOGUARDIAS UNIFORMADOS
CMARASCDIGO DE BARRAS
SENSORES / ANTENAS / ETIQUETAS
TOTAL n= 384 BT n= 95 CALI n= 93 M/LLN n= 100 B/QUILLA n= 96
2009
44% 1%
55%
FCIL
DIFCIL
TOTAL /09
NO SABE
28%
72%
TOTAL /08
FCIL
DIFCIL
44% 1%
55%
FCIL
DIFCIL
TOTAL /09
NO SABE
28%
72%
TOTAL /08
FCIL
DIFCIL
Cree usted que es fcil o difcil sustraer productos de un supermercado?
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
69
EFICIENTE
MEDIANA/ EFICIENTE
2009
BTn= 95
CALIn= 93
M/LLNn= 100
B/QUILLAn= 96
INEFICIENTE 11%
67%
22%
22%
56%
23%
14%
52%
34%
17%
47%
36%
10%
55%
35%
16%
55%
29%
2008
EFICIENTE
MEDIANA/ EFICIENTE
INEFICIENTE
EFICIENTE
MEDIANA/ EFICIENTE
2009
BTn= 95
CALIn= 93
M/LLNn= 100
B/QUILLAn= 96
INEFICIENTE 11%
67%
22%
22%
56%
23%
14%
52%
34%
17%
47%
36%
10%
55%
35%
16%
55%
29%
2008
EFICIENTE
MEDIANA/ EFICIENTE
INEFICIENTE
NO
45%
SI
55%
NO
51%
SI
49%
20092008
BTn= 95
CALIn= 93
M/LLNn= 100
B/QUILLAn= 96
NO
41%
SI
59%
NO
65%
SI
35%
NO
59%
SI
41%
NO
37%
SI
63%
NO
45%
SI
55%
NO
51%
SI
49%
20092008
BTn= 95
CALIn= 93
M/LLNn= 100
B/QUILLAn= 96
NO
41%
SI
59%
NO
65%
SI
35%
NO
59%
SI
41%
NO
37%
SI
63%
Cree usted que la proteccin antirrobo de los supermercados es?
Ha visto ha alguien sustraer alguna vez algn producto de un
supermercado?
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
70
NO
57%
SI
43%
NO
69%
SI
31%
20092008
BTn= 95
CALIn= 93
M/LLNn= 100
B/QUILLAn= 96
NO
74%
SI
26%
NO
82%
SI
18%
NO
64%
SI
36%
NO
57%
SI
43%
NO
57%
SI
43%
NO
69%
SI
31%
20092008
BTn= 95
CALIn= 93
M/LLNn= 100
B/QUILLAn= 96
NO
74%
SI
26%
NO
82%
SI
18%
NO
64%
SI
36%
NO
57%
SI
43%
LE ABREN PROCESO JUDICIAL
LE COBRAN EL VALOR DEL ARTCULO
LE COBRAN EL VALOR DEL ARTCULO EL DOBLE O TRIPLE
LO DETIENEN MOMENTNEAMENTE
65%
54%
15%
31%
18% 21%17%
13%
3%3%
2008 2009
SI ES MENOR DE EDAD LLAMAN A
SUS PADRES
LE ABREN PROCESO JUDICIAL
LE COBRAN EL VALOR DEL ARTCULO
LE COBRAN EL VALOR DEL ARTCULO EL DOBLE O TRIPLE
LO DETIENEN MOMENTNEAMENTE
65%
54%
15%
31%
18% 21%17%
13%
3%3%
2008 2009
SI ES MENOR DE EDAD LLAMAN A
SUS PADRES
Conoce a alguien que haya sustrado alguna vez algn producto de un
supermercado?
Qu cree usted que pasa si alguien es sorprendido llevndose artculos
de un supermercado ?
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
71
54%60%
62%
52%
44%
31%
25%
31%
19%
47%
21%20%
22%18%
24%
13%
21%
11%
19%
LE ABREN PROCESO JUDICIAL
LE COBRAN EL VALOR DEL ARTCULO
LE COBRAN EL VALOR DEL ARTCULO EL DOBLE O TRIPLE
LO DETIENEN MOMENTNEAMENTE
TOTAL n= 384 BT n= 95 CALI n= 93 M/LLN n= 100 B/QUILLA n= 96
2009
54%60%
62%
52%
44%
31%
25%
31%
19%
47%
21%20%
22%18%
24%
13%
21%
11%
19%
LE ABREN PROCESO JUDICIAL
LE COBRAN EL VALOR DEL ARTCULO
LE COBRAN EL VALOR DEL ARTCULO EL DOBLE O TRIPLE
LO DETIENEN MOMENTNEAMENTE
TOTAL n= 384 BT n= 95 CALI n= 93 M/LLN n= 100 B/QUILLA n= 96
54%60%
62%
52%
44%
31%
25%
31%
19%
47%
21%20%
22%18%
24%
13%
21%
11%
19%
LE ABREN PROCESO JUDICIAL
LE COBRAN EL VALOR DEL ARTCULO
LE COBRAN EL VALOR DEL ARTCULO EL DOBLE O TRIPLE
LO DETIENEN MOMENTNEAMENTE
TOTAL n= 384 BT n= 95 CALI n= 93 M/LLN n= 100 B/QUILLA n= 96
2009
2%
26%
11%
12%
49%
20%
8%11%
61%
2%21%
11%
12%
54%
1%
23%
8%
19%
49%
NO SABE
MS DE 200.000
$50.001 A $200.000
$20.001 A $50.000
$20.000 O MENOS
19%
21%
24%
36%
1%23%
9%13%
54%
20092008
NO SABE
MS DE 200.000
$50.001 A $200.000
$20.001 A $50.000
$20.000 O MENOS
BTn= 95
CALIn= 93
M/LLNn= 100
B/QUILLAn= 96
2%
26%
11%
12%
49%
20%
8%11%
61%
2%21%
11%
12%
54%
1%
23%
8%
19%
49%
NO SABE
MS DE 200.000
$50.001 A $200.000
$20.001 A $50.000
$20.000 O MENOS
19%
21%
24%
36%
1%23%
9%13%
54%
20092008
NO SABE
MS DE 200.000
$50.001 A $200.000
$20.001 A $50.000
$20.000 O MENOS
BTn= 95
CALIn= 93
M/LLNn= 100
B/QUILLAn= 96
A partir de qu cantidad de dinero deberan los supermercados poder
abrir un proceso judicial a los sustractores de mercancas ?
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
72
61%55%
18%
41%
9%
17%25%
15%12%
7% 9%11%
15%
2008 2009
MQUINAS DE AFEITAR
CIGARRILLOSBEBIDASPILASARTCULOS DE ASEO
PERSONAL
GOLOSINAS ROPA LICORES
61%55%
18%
41%
9%
17%25%
15%12%
7% 9%11%
15%
2008 2009
MQUINAS DE AFEITAR
CIGARRILLOSBEBIDASPILASARTCULOS DE ASEO
PERSONAL
GOLOSINAS ROPA LICORES
Qu artculos cree usted que son los ms robados en los
supermercados?
55%47%
52%45%
76%
41%36%
52%40%
37%
17%21%
13%19%
15%15%
33%
10%13%
5%
12%17%
9%10%10%
TOTAL n= 384 BT n= 95 CALI n= 93 M/LLN n= 100 B/QUILLA n= 96
11%17%
7%12%
7%8%6%12%
1%
12%7%
10%7%8% 5% 5% 3%6%9%
3%1%1%8%
ROPAVVERESMQUINAS DE AFEITAR
CIGARRILLOSLICORESPILASARTCULOS DE ASEO
PERSONAL
GOLOSINAS
LCTEOS FRUTAS
2009
55%47%
52%45%
76%
41%36%
52%40%
37%
17%21%
13%19%
15%15%
33%
10%13%
5%
12%17%
9%10%10%
TOTAL n= 384 BT n= 95 CALI n= 93 M/LLN n= 100 B/QUILLA n= 96
11%17%
7%12%
7%8%6%12%
1%
12%7%
10%7%8% 5% 5% 3%6%9%
3%1%1%8%
ROPAVVERESMQUINAS DE AFEITAR
CIGARRILLOSLICORESPILASARTCULOS DE ASEO
PERSONAL
GOLOSINAS
LCTEOS FRUTAS
2009
-
SEPTIMO CENSO NACIONAL DE MERMAS Y PREVENCIN DE PRDIDAS
. Mercado Detallista
73
Le parece incmodo que algunos artculos sean ?
55%
61%
38%
45%
37%
48%
40%
41%
62%
57%
45%
61%
47%
30%
28%
25%
51%
16%
19%
14%
61%
51%
55%
59%
TOTAL
BTn= 95
CALIn= 93
M/LLNn= 100
B/QUILLAn= 96
SEAN EXHIBIDOS EN VITRINAS CERRADAS
SEAN EXHIBIDOS EN EMPAQUES VACOS
TENGAN AMARRES DE SEGURIDAD
TENGAN QUE PAGARSE PRIMERO Y LUEGO RECLAMAR CON EL TIQUETE
Sean exhibidos en vitrinas cerradas
Sean exhibidos en empaques vacos
Tengan amarres de seguridad
Tengan que pagarse primero y luego reclamar con el tiquete
/08
/09
/08
/09
/08
/09
/08
/09
/09
/09
/09
/09
DATO GRAFICADO
% SI
55%
61%
38%
45%
37%
48%
40%
41%
62%
57%
45%
61%
47%
30%
28%
25%
51%
16%
19%
14%
61%
51%
55%
59%
TOTAL
BTn= 95
CALIn= 93
M/LLNn= 100
B/QUILLAn= 96
SEAN EXHIBIDOS EN VITRINAS CERRADAS
SEAN EXHIBIDOS EN EMPAQUES VACOS
TENGAN AMARRES DE SEGURIDAD
TENGAN QUE PAGARSE PRIMERO Y LUEGO RECLAMAR CON EL TIQUETE
Sean exhibidos
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