seleccion de hybridos de maiz forrajero y su rendimiento en produccion de leche

SELECCIÓN DE HÍBRIDOS DE MAÍZ FORRAJERO Y SU RENDIMENTO EN

PRODUCCIÓN DE LECHE

Gregorio Núñez H, Fernando González C, Rodolfo Faz C, Alfonso Peña R. y Uriel Figueroa V.

Introducción.

Selección del híbrido de maíz.

Manejo del híbridos.

Calidad nutricional.

Concentración de fibra.

Fibra digestible.

Contenido de grano.

Energía neta de lactancia.

Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.

Introducción.

Selección del híbrido de maíz.

Manejo del híbridos.

Calidad nutricional.

Concentración de fibra.

Fibra digestible.

Contenido de grano.

Energía neta de lactancia.

Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.

Contenido

Proceso de producción de forrajes

SELECCIÓN DE ESPECIES Y VARIEDADES

ESTABLECIMIENTO MANEJO COSECHA

- EVALUACIÓN REGIONAL.

- ALTA PRODUCCIÓN.

- ALTA CALIDAD.

- ADAPTADO AL SISTEMA DE PRODUCCIÓN.

- PREPARACIÓN DEL TERRENO

- FECHA, DENSIDAD Y MÉTODO DE SIEMBRA

- ETAPA DE MADUREZ

- MATERIA SECA

CONSERVACIÓN

- ENSILAJE

- HENIFICACIÓN

- FERTILIZACIÓN

- RIEGO

- CONTROL DE PLAGAS, ENFERMEDADES Y MALEZAS

Factores que afectan la producción de forrajes

GENOTIPO:

Híbrido

AMBIENTE:

Radiación solar

Temperatura

Horas luz

Suelo

MANEJO:

Riego

Fertilización

Control de maleza, plagas y Enfermedades

Estado de madurez

PotencialProductivo

Factores limitantes(Luz, agua y nutrimentos)

Factores reductores del

rendimiento(Organismos

dañinos)

•Clima

•Genotipos

•Suelo.

Estrés hídrico. •Deficiencias nutrimentales .• Bajas densidades de población de plantas.

•Corte en un estado inadecuado de madurez.

•Daños por plagas, enfermedades y maleza.

Modelo de pérdidas de producción de un cultivo

Rendimiento real(Pérdidas de 10 a >

50 %)

05

101520253035404550

Pro

du

cció

n d

e m

ater

ia

seca

, to

n/h

a

La Laguna Aguascalientes

112 días cosecha 134 días cosecha

Efecto del ambiente en la producción de híbridos de maíz forrajero en México

Condiciones climáticas para la producción de maíz forrajero en la Región Lagunera

Optimo

0

5

10

15

20

25

30

35

1 31 61 91 121 151 181 211 241 271 301 331 361

Días del año

° C

Tmax

Tmin

Tmed

Optimo

Condiciones climáticas para la producción de maíz forrajero en Aguascalientes

Efecto de la temperatura en el ciclo la producción del maíz forrajero

y = -2.7216x + 88.408r2 = 0.84

0

10

20

30

20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Rendimiento de

M.S./Ton/ha

Temperatura media, °C

10

15

2 0

2 5

3 0

Pab Torr

Localidades

Mat

eria

sec

a, t

on

/ha

G - 8 2 8 5 Z - 2 3 A S - 9 0 5 H B A V O

H - 1 4 3 E C R E - 3 9 H - 3 7 6 E

Algunas variedades de forrajes pueden dar resultados diferentes dependiendo de la época del año y localidad. ES IMPORTANTE EVALUARLAS EN EL LUGAR Y CONDICIONES EN QUE SE VAYAN A UTILIZAR.

Interacción genotipo x medio ambiente

Textura pH Salinidad Sodicidad

Alfalfa Francas 6.5-8.2 Moderadamente sensible

Tolerante

Maíz Francas y arenosas

6.5-8.5 Moderadamente sensible

Sensible

Sorgo Francas y pesadas

5.0-8.5 Moderadamente tolerante

Semi-tolerante

Avena Francas y pesadas

5.0-8.0 Moderadamente tolerante

Semi-tolerante

Ballico Anual

Francas 5.0-8.2 Moderadamente tolerante

-

Trigo Francas y pesadas

6.0-8.5 Moderadamente tolerante

Tolerante

Características de suelo para diferentes especies forrajeras

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Po

ten

cia

l pro

du

cti

vo

, %

Alto Bueno Regular Malo

Efecto de las características de suelo en la producción de híbridos de maíz forrajero

Introducción.

Selección de híbridos.

Manejo del híbridos.

Calidad nutricional.

Concentración de fibra.

Fibra digestible.

Contenido de grano.

Respuesta en producción de leche por vaca.

Respuesta en producción de leche por hectárea.

Introducción.

Selección de híbridos.

Manejo del híbridos.

Calidad nutricional.

Concentración de fibra.

Fibra digestible.

Contenido de grano.

Respuesta en producción de leche por vaca.

Respuesta en producción de leche por hectárea.

Contenido

¿Cómo evaluar el potencial genético de híbridos de maíz para forraje?

Evaluación experimental Validación y demostración comercial

Participación de un tercero

Producción de materia seca por hectárea.

Calidad nutricional.

Alto contenido de grano.

Concentración de fibra.

Fibra digestible.

Digestibilidad.

Energía neta de lactancia.

Resistencia al acame y enfermedades.

Producción de materia seca por hectárea.

Calidad nutricional.

Alto contenido de grano.

Concentración de fibra.

Fibra digestible.

Digestibilidad.

Energía neta de lactancia.

Resistencia al acame y enfermedades.

Características para la selección de híbridos de maíz para forraje

50

55

60

65

70

75

80

12 14 16 18 20 22 24 26 28 30

Materia Seca, Ton/ha

Dig

es

tib

ilid

ad

in v

itro

, %

Aguascalientes La Laguna

Producción y digestibilidad de híbridos de maíz para forraje en dos regiones de México.2009

17 ton/ha70 % de DIV

23 ton/ha74 % de DIV

Relación entre características en híbridos de maíz

Altura Días MZ DIV ENl RMS

Altura

Días ++

PMZ1 -- ---

DIV -- --- +++

ENl -- --- +++ +++

RMS + + - - -

+ asociación positiva en una año; ++ asociación positiva en dos años y +++ asociación positiva en tres años. -asociación negativa en un año; --- asociación negativa en dos años y- --- asociación negativa en tres años.

1 RMS- rendimiento de materia seca; MS- materia seca; PMZ-porcentaje de mazorca; porcentaje de mazorca; DIV- digestibilidad in vitro; ENl – energía neta de lactancia.

0

5

10

15

20

25

30

Pro

du

cc

ión

de

fo

rra

je,

ton

/ha

1 2 3

Híbridos

año 1año 2año 3

Comportamiento de híbridos de maíz año con año

Seleccione híbridos de maíz evaluados por tres años

Introducción.

Selección de híbridos.

Manejo del híbridos.

Calidad nutricional.

Concentración de fibra.

Fibra digestible.

Contenido de grano.

Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.

Introducción.

Selección de híbridos.

Manejo del híbridos.

Calidad nutricional.

Concentración de fibra.

Fibra digestible.

Contenido de grano.

Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.

Contenido

15.85

15.65

15.59

12.66

14.69

14.73

11.32

12.3

13.82

0

5

10

15

20

25

30

Ma

teri

a s

ec

a,

ton

/ha

Marzo Mayo Julio

Precoz

Inter-templados

Inter-tropicales

La Laguna

Considere la fecha de siembra en la selección del híbridos de maíz para ensilaje

0.00

5.00

10.00

15.00

20.00

25.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Materia seca, ton/ha

NO. DE HIBRIDO

4 Auxilios

3 Auxilios

Comportamiento de híbridos de maíz bajo diferentes condiciones de riego

Seleccione híbridos de maíz de acuerdo a las condiciones de producción

Riego de híbridos de maíz para ensilaje

0

500

1000

1500

2000

2500

20 30 40 50 60 70 80 90 100 110

Materia Seca gr/m2

Días Despues de la Siembra

TalloHojaOtrosMazorcaPlanta Completa

35

52

69

84

Riego de híbridos de maíz para ensilaje

Riegos de auxilio, días

Ambiente Suelo 1° 2° 3° 4° 5°

Aguascalientes Semiárido templado Migajón arenoso

35 60 75 95 115

Delicias Arido semicálido Franco y franco arenosos

30 45 60 75 90

La Laguna Arido semicálido Franco arcilloso

35 54 70 85 -

Efecto de la densidad de plantas en tres híbridos de maíz forrajero

Número de granos

Indice de Densidades de siembra,

Plantas/m2

Rendimiento de grano (Kg./ha) Por

mazorca Por

metro2

Peso Medio

(g) cosecha

5.5 7.5 9.5 11.5 15.0

7, 699 b 8, 994 a 9, 074 a 9, 207 a 7, 257 b

754 a 609 b 481 c

451 cd 365 d

3, 166 c 3, 769 b 4, 233 a 4, 659 a 4, 573 a

0.29 a 0.27 ab 0.27 ab 0.26 b 0.23 c

0.46 a 0.46 a 0.46 a 0.43 a 0.36 b

Genotipos Densidades Interaccion

**† **

NS

* **

NS

** **

NS

** **

NS

** **

NS

Efecto de la densidad de plantas en el contenido de grano en el maíz para ensilaje

N, Kg/ha en el cultivo

Mat

eria

sec

a, t

on

/ha

Producción y extracción de nitrógeno de híbridos de maíz forrajero

NUTRIENTE MAÍZ

N 14

P 5

K 13

Extracción/kg de N/kg de MS

Promedios: 15.7 18.6

220 N 60–25 ton 85–50 ton 30–20 ton

Figueroa et al., 2003; Figueroa et al., 2007

* *

Producción y fertilización de híbridos de maíz forrajero

Efecto del estado de madurez en la producción y calidad de híbridos de maíz forrajero

Mayor rendimiento.

Mejor Calidad nutricional.• Valor energético.• Calidad de la fibra.

Mejores características para ensilar.

Almidón sólido

Almidón líquidoLínea de leche

Olote0

5

10

15

20

25

Estados de madurez

Ma

teri

a S

ec

a, T

on

/ha

Aguascalientes 16.58 18.78 19.54 21.28

La Laguna 19.6 20.2 19.5

Masoso 1/3 línea 1/2 línea 2/3 línea

60

65

70

Estados de madurez

Dig

es

tib

ilid

ad

, %

Aguascalientes 66.37 65.32 66.9 67.9

La Laguna 65.1 68.4 69.05

Masoso 1/3 línea 1/2 línea 2/3 línea

Efecto del contenido de materia seca en la producción del maíz para ensilaje

Efecto del contenido de materia seca en el porcentaje de mazorca en maíz para ensilaje

Efecto del contenido de materia seca en la digestibilidad in vitro del maíz para ensilaje

Introducción.

Selección de híbridos.

Manejo del híbridos.

Calidad nutricional.

Concentración de fibra.

Fibra digestible.

Contenido de grano.

Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.

Introducción.

Selección de híbridos.

Manejo del híbridos.

Calidad nutricional.

Concentración de fibra.

Fibra digestible.

Contenido de grano.

Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.

Contenido

Característica Excelente Bueno Regular Malo

Proteína cruda (%) > 18 15-18 12-15 8-12

FDN (%) < 40 40-50 50-60 > 60

Digestibilidad de FDN (%) > 60 > 50 40-50 < 40

Digestibilidad de la MS (%) > 80 70-80 65-70 <65

EN (Mcal/kg de MS) > 1.5 1.3-1.5 1.1-1.3 <1.1

Calidad nutricional del maíz forrajero

Fuente de energía

Efecto de la fibra detergente neutro en el consumo de forraje en raciones de vacas lecheras

6789

1011121314

CMS

de F

orra

je, K

g

45 55 65FDN del forraj e, %

0

10

20

30

40

50

60

Buena digestibilidad Regulardigestibilidad

Dig

esti

bil

idad

de

la F

DN

24

h,

%Digestibilidad de la fibra de híbridos de maíz para

forraje en Aguascalientes 2009.

y = 94.613 - 195.02 xr2 = 0.92

0

10

20

30

40

50

60

0.1 0.2 0.3 0.4 0.5

Digestibilidad FDN 24 h, %

2.4 lignina/FDN, %

y = 98.335 - 7.9134 xr2 = 0.82

0

10

20

30

40

50

60

5 6 7 8 9 10

Lignina, % MS

Dig

esti

bil

idad

FD

N 2

4 h

, %

Lignina y la digestibilidad de la fibra a 24 h

Por cada incremento de digestibilidad de la FDN hay un incremento de 0.17 kg de MS en el consumo y 0.25 kg de

leche corregida a 4 %.

(Oba and Allen, 2000)

Alta Regular

Digestibilidad de la fibra, %

62.9 54.8

Consumo de materia seca, kg/d

23.20 21.7

Leche, Kg/d 28.82 26.69

Importancia de la digestibilidad de la fibra

Efecto de las fracciones de fibra en la energía neta del maíz forrajero

y =2.427 - 0.0219 x

r2 = 0.75

00.20.40.60.81

1.21.41.6

30 40 50 60 70

Fibra detergente neutro, %

EN

l, M

ca

l/Kg

MS

y = 2.291 - 0.0354 x

r2 = 0.72

00.20.40.60.81

1.21.41.6

20 30 40 50

Fibra detergente ácido, %

EN

l, M

ca

l/Kg

MS

Importancia del grano en el valor energético del ensilado de maíz

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Ma

teri

a s

ec

a (

%)

.

Hojas Tallo Olote Grano

Grano 2.04 Mcal/kg MS

Forraje 1.16 Mcal/kg MS

El grano aporta más del 60 % de la energía del ensilaje de maíz

0

0.5

1

1.5

2

EN

l , M

cal

/kg

de

MS

50 40 30 20Porcentaje de grano

Grano

Forraje

Ensilado

Relación entre porcentaje de mazorca y fibra detergente neutro con almidón de híbridos de maíz para forraje

en ambientes cálido y templado

y =-88.372+0.900 x r2=0.80

y =-45.872+2.459x - 0.019 x2

r2=0.69

Forraje Verde

Forraje Seco

ENlMcal/K.G. MS.

Mega calorías

ha Costoha

CostoMega

caloría

Kg/ha

53.33 16.0 1.5 24,000 18,700 0.78

60.00 18.0 1.5 27,000 18,700 0.69

66.66 20.0 1.5 30,000 18,700 0.62

73.33 22.0 1.5 33,000 18,700 0.56

80.00 24.0 1.5 36,000 18,700 0.52

Importancia de la producción en los costos de energía en híbridos de maíz para ensilaje

ENlMcal/K.G.

MS.

Forraje SecoKg/ha

Mega calorías

ha

Costoha

CostoMega

caloría

1.3 18,000 23,400 18,700 0.80

1.4 18,000 25,200 18,700 0.74

1.5 18,000 27,000 18,700 0.69

1.6 18,000 28,800 18,700 0.65

Importancia del valor energético en el costo de la energía en híbridos de maíz para ensilaje

Costo de la energía del ensilado de maíz

Costo de la energía neta de lactancia

$ 1.92/Mcal

Costo de la energía neta de lactancia

$ 2.42/Mcal

Costo= Costo de producción /ENl * FS Costo= Costo por tonelada / ENl * 1000

Tomando en cuenta un costo de $4,450/Ton de maíz rolado, 90% M.S.

Tomando en cuenta un costo de $900/Ton silo, 33% MS y 1.4 Mcal ENl

Introducción.

Selección de híbridos.

Manejo del híbridos.

Calidad nutricional.

Concentración de fibra.

Fibra digestible.

Contenido de grano.

Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.

Introducción.

Selección de híbridos.

Manejo del híbridos.

Calidad nutricional.

Concentración de fibra.

Fibra digestible.

Contenido de grano.

Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.

Contenido

y =32.501+ 8.1803x

r2 = 0.90

40

41

42

43

44

45

1 1.1 1.2 1.3 1.4

Energía neta de lactancia, Mcal/Kg de MS

Pro

du

cc

ión

de

Le

ch

e K

g/d

ía

Relación entre energía neta del ensilado de maíz y producción de leche en vacas altas productoras

Incrementos de: 0.850 kg/d de leche en raciones con altas cantidades de ensilados .

0.550 en raciones con bajas cantidades de ensilado para vacas altas productoras por 0.1 Mcal/kg de materia seca de aumento en la energía neta de lactancia de los forrajes.

y = 34.044 + 6.8594x r2 = 0.52

40

41

42

43

44

45

1 1.1 1.2 1.3 1.4

Eergía neta de lactancia, Mcal/Kg de MS

Pro

du

cció

n d

e L

ech

e K

g/d

ía

y = 16.717+10.099x

r2 = 0.90

27

28

29

30

31

1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5

Energía neta de lactancia, Mcal/kg de MS

Pro

du

cció

n d

e le

che

kg/d

ía

y =19.375+ 7.9815x

r2 = 0.86

28

29

30

31

1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5

Energía neta de lactancia, Mcal/Kg de MS

Pro

du

cció

n d

e L

ech

e K

g/d

ía

Relación entre energía neta de forrajes y producción de leche en vacas medianas productoras

Incrementos de:1.0 kg/d de leche para raciones con cantidades altas de ensilado.

0.800 kg/d en raciones bajas de ensilado en vacas medianas productoras por 0.1 Mcal/ kg de materia seca de incremento en la energía neta de lactancia de los forrajes.

2022242628303234363840

Pro

du

cc

ión

de

lec

he

/va

ca

, lit

ros

/día

1.3 1.4 1.5

Energía neta de lactancia, Mcal/kg de MS

Otras investigaciones

Diferencia en producción de leche, kg/día

Oba y Allen, (2000) 1.3

Weiss y Watt (2000) 1.7

Akay y Jackson (2001) 2.6

Ballard et al. (2001) 2.3

Importancia de la energía del ensilado de maíz en la producción de vacas lecheras

Diferencia 1.8 litros de leche

Importancia de la energía en la producción de leche por hectárea en maíz forrajero

• 6 kg/día de materia seca de ensilado en la

ración.

• Días que se pueden alimentar a 1,000 vacas

18,000 kg ÷ 6 kg/vaca/día*1000 vacas = 3

• 1.8 litros de leche más por vaca/día con 1.5

vs 1.3 Mcal/kg de MS.

• Leche extra: 1,000 vacas * 3 días * 1.8 litros

= 5,400 litros más por hectárea.

Producción de 18 ton/ha de materia

seca

1.3 vs 1.5 Mcal/kg de materia seca

de ENL

La producción de los híbridos de maíz depende no solo del genotipo, también del ambiente y manejo agronómico.

Considere información válida para seleccionar híbridos de maíz de alto rendimiento y calidad nutricional.

Maneje apropiadamente y considere ajustes diferenciales para aprovechar el potencial genético de los híbridos de maíz.

Seleccione híbridos de maíz con buenos contenidos de grano, bajos en fibra detergente neutro, altos en fibra digestible y valor energético.

Aproveche energía neta de lactancia barata con ensilados de maíz.

Obtenga más leche por vaca y por hectárea con ensilados de maíz de alta calidad nutricional.

La producción de los híbridos de maíz depende no solo del genotipo, también del ambiente y manejo agronómico.

Considere información válida para seleccionar híbridos de maíz de alto rendimiento y calidad nutricional.

Maneje apropiadamente y considere ajustes diferenciales para aprovechar el potencial genético de los híbridos de maíz.

Seleccione híbridos de maíz con buenos contenidos de grano, bajos en fibra detergente neutro, altos en fibra digestible y valor energético.

Aproveche energía neta de lactancia barata con ensilados de maíz.

Obtenga más leche por vaca y por hectárea con ensilados de maíz de alta calidad nutricional.

Resumen Final

Gracias por su atención!

Dr. Gregorio Núñez HernándezCampo experimental La Laguna. INIFAP.

nunez.gregorio@inifap.gob.mx