sandwichon simple
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SANDWICHON SIMPLE
- 2 barras de pan para sandwichon o de caja sin orillas
- 1/2 kg de jamón (de su gusto)
- 1/2 kg de manchego (el de su gusto)
- 1/4 de queso amarillo
- 1 lata de leche evaporada (Carnation)
- Crema C/n
- 1 lata de pimientos morrones
- 1 latita de chicharos
- 1 latita de chiles jalapeños en rajas
- leche C/n
Mayonesa
Preparación:
1.- Se licua la leche evaporada, el pimiento, el queso amarillo y la crema, formando una crema anaranjada, se reserva.
2.- en una bandeja se ponen las tiras de pan (o los cuadros) formando 2 o 3 filas a lo largo de la bandeja y se humedecen con leche.
3.- Luego se le unta la crema de queso y se pone una capa de jamón.
4.- se pone otra capa de pan se hace el mismo procedimiento anterior pero en lugar de jamón se le pone queso.
5.- Se van alternando las capas de jamón y queso.
6.- Cundo se llega a la ultima se humedece con leche pero el lugar de la crema se le ponen la mayonesa revuelta con un poco de la crema y se unta hasta en los laterales.
7.- Se adorna con pimientos, chícharos y el chile jalapeño.
8.- Se pone a enfriar y está listo para servir.
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