producir papaya en cantidad y calidad suficiente para su ... · • cultivo del tomate en el...

De la Orden de 17 de noviembre de 2016, por la que se convocan subvenciones para lacreación de grupos operativos supra-autonómicos en relación a la Asociación Europeapara la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícola (AEI-AGRI),de

la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal.

Se apoyará la creación de grupos operativos supraautonómicos los cualesestarán formados por agrupaciones de actores de distintos perfiles, talescomo agricultores, ganaderos, investigadores, centros tecnológicos, etc.,para poder abordar de una forma conjunta un problema concreto o unaoportunidad desde un enfoque multisectorial.

SUBVENCIONESPARALACREACIÓNDEGRUPOSOPERATIVOSSUPRAAUTONÓMICOS

ProducirpapayaencantidadycalidadsuficienteparasuexportaciónaEuropa.Definirvariedades,sistemasdeproducción,técnicasdecultivoymanejopostcosecha másrentablesparaCanariasyelSurestepeninsular.

PRODUCCIÓNSOSTENIBLEDEPAPAYAENZONASCONCLIMASUBTROPICAL-MEDITERRÁNEO-CARISMED

PRESENTADOS APROBADOS Nº ORDEN PUNTUACIÓN PRESUPUESTOTOTAL

251 42 14 89/100 29.568€

RENOVACIÓNYMODERNIZACIÓNDELAFRUTICULTURAENESPAÑA

Faltaderentabilidad

• CitriculturaenlaComunidadValenciana• CultivodeltomateenellitoralmurcianoyCanarias• Horticulturaintensivabajoplástico

Beneficiosparalasaluddefrutasyhortalizas

Crisiseconómica:agriculturasectorrefugio

Exclusividadgeográfica

de producciónen ámbito europeo

Exclusividadgeográfica

de producciónen ámbito europeo

Menores distanciasal mercado europeo. Ventaja competitiva en calidad de frutay menores costesdistribución frente terceros países

Menores distanciasal mercado europeo. Ventaja competitiva en calidad de frutay menores costesdistribución frente terceros países

Seguridad alimentariaPosibilidad

de producción biológica / ecológica

Seguridad alimentariaPosibilidad

de producción biológica / ecológica

Menor presión medio ambiental.

Generación paisaje Singular, atractivo

para turismo.Freno erosión

Menor presión medio ambiental.

Generación paisaje Singular, atractivo

para turismo.Freno erosión

Diversidad agrícolaDiversidad agrícola

Actividad agrícola alternativa y singularpara el levante y sur

peninsular

Actividad agrícola alternativa y singularpara el levante y sur

peninsular

Aumento de la demanda

de fruta subtropicalen mercado europeo

Aumento de la demanda

de fruta subtropicalen mercado europeo

Fruticulturasubtropicalen España

Fruticulturasubtropicalen España

Exclusividadgeográfica

de producciónen ámbito europeo

Exclusividadgeográfica

de producciónen ámbito europeo

Menores distanciasal mercado europeo. Ventaja competitiva en calidad de frutay menores costesdistribución frente terceros países

Menores distanciasal mercado europeo. Ventaja competitiva en calidad de frutay menores costesdistribución frente terceros países

Seguridad alimentariaPosibilidad

de producción biológica / ecológica

Seguridad alimentariaPosibilidad

de producción biológica / ecológica

Menor presión medio ambiental.

Generación paisaje Singular, atractivo

para turismo.Freno erosión

Menor presión medio ambiental.

Generación paisaje Singular, atractivo

para turismo.Freno erosión

Diversidad agrícolaDiversidad agrícola

Actividad agrícola alternativa y singularpara el levante y sur

peninsular

Actividad agrícola alternativa y singularpara el levante y sur

peninsular

Aumento de la demanda

de fruta subtropicalen mercado europeo

Aumento de la demanda

de fruta subtropicalen mercado europeo

Fruticulturasubtropicalen España

Fruticulturasubtropicalen España

PapayaeninvernaderoRápidocrecimientoyentradaenproducción.Manejosimilaraunaespeciehortícolaconmenorescostesdeproducción.Ciclos2años.Altaproductividad(200t/ha)

• Marginal• Airelibre• Mercadolocal(Maradol)

Papaya(antes)

• Cultivoemergente/alternativo

• Invernadero• Exportación

Papaya(ahora)

Nuevasvariedades

CLAVESDELDESAROLLOENCANARIAS

PROBLEMASCOMERCIALIZACIÓN

EnsayospreviosPosibilidaddelcultivoeninvernaderosenlaPenínsula.Nuevoshíbridosadaptadosaclimassubtropicales.Rendimientossuficientesycalidadaceptable.Margendemejora

ESPAÑASuperficie:<500haProducción:16.000t

45-50ha380ha

RangodeTª optima:21ºC-33ºC

Tªmediaóptima:25ºC

Tª <20ºCo>35ºCmalformacionesfloralesTª<12-14ºCmermas

producción.Notolera Tª<0ºC

HR:65-80%HRbajas:problemas

decuajado

Noexigenteensuelo.Suelosfrancoofranco

arenososprofundosbuendrenajeymateriaorgánica

Noexigenteencalidaddeagua(salinidad)

Consumo:6000-10000m3ha-1año-1

Requerimientosedafoclimáticos

Cultivo alaire libre

Cultivo protegido

IslasCanarias SEPenínsular

NOV

OCT

SEP

AGO

JUL

JUN

MAY

ABR

MAR

FEB

ENE

JUN

MAY

ABR

MAR

FEB

ENE

DIC

NOV

OCT

SEP

AGO

0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

abril

mayojunio

julio

agosto

sep8embre

octubre

noviembre

diciem

bre

enero

febrero

marzoabril

mayojunio

julio

Prod

ucción

(kgm

-2)

Primavera

Otoño

Verano

0

2

4

6

8

10

12

14

16

01-sep 01-oct 31-oct 30-nov 30-dic 29-ene 28-feb 30-mar 29-abr 29-may

SST(°Brix)

22

7

8

9

10

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12

13

14

15

24/04/2015 13/05/2015 17/06/2015 15/10/2015 19/11/2015 17/12/2015 11/01/2016 09/02/2016

Evoluciónconten

idoSST(°Brix)

BH-65 Siluet Sensation Intenzza RedLady

Punto óptimo de recolección

• Establecerloscultivaresmejoradaptadosacadazonaproductiva,seleccionandolosmásadecuadosenfuncióndelasexigenciasdelmercado.

• Adaptarlasestructurasutilizadasparaelcultivoprotegidodelapapayaencadazonaproductivaasusexigenciasclimáticasconelfindemejorarlosrendimientosylacalidaddelacosecha.

• Definirlastécnicasdecultivo(fechasdetrasplante,marcosdeplantación,controlderiegoynutrición,etc.)adecuadasparacadazonadecultivo.

• Establecerelpuntoóptimoderecolecciónyelmanejopostcosecha quegaranticelacalidadendestinoencadamomento.

OBJETIVOSESPECÍFICOSPROYECTOINNOVADOR