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Primer Foro de Desarrollo Industrial Sostenible

“Gestión Integral de residuos, ventajas y oportunidades para la Industria y la Eco-

Innovación.-Aplicación de Tecnologías Ambientales”

Sergio Ponce

“Si piensas que la información es cara,

prueba con la ignorancia.”

Benjamin Franklin

“El conocimiento es poder y el poder no

es otra cosa que poder actuar.”

T. Harv Eker

Objetivo: Que el público presente conozca cual es el costo

e impacto de la generación de residuos, su gestión y que

papel juega la Ecoinnovación.

Dos partes:

1) Antecedentes (Gestión Integral)

2) Industria y ecoinnovación

¿Qué es la Migraña?

Es un trastorno neurológico que tiene como síntoma

principal un dolor de cabeza severo.

Se puede tratar con un método no farmacológico: Estilos de

vida.

Tratamiento de la crisis con antiinflamatorios no estiroideos

(AINES)

Antecedentes

Desde la Revolución Industrial hasta mediados del siglo XX

se gesta el mayor cambio socioeconómico, tecnológico y

cultural en la historia de la humanidad.

Caracterizado por:

Antecedentes

Al finalizar la segunda Guerra munidal, el analista de

mercado Victor Lebow dio una solución en su documento

Price Competition, 1955:

“Nuestra economía, enormemente productiva, exige que

hagamos del consumo nuestro estilo de vida, que

convirtamos el comprar y utilizar bienes, en auténticos

rituales, que busquemos nuestra satisfacción espiritual, la

satisfacción del ego, en el consumir… necesitamos que se

consuman cosas, se quemen, se sustituyan y se tiren, todo

ello a un ritmo cada vez más rápido”

Peter Menzel (fotógrafo

norteamericano) decidió

viajar por el mundo y

fotografiar a 30 familias de

24 países de todo el

mundo.

HOY

¿Cuál es el rol de los negocios en la sociedad?

¿Que expectativas deberian ser parte del negocio respecto

a los objetivos sociales y de conducta?

¿Cómo funciona la RSE en todo esto?

¿Hay Límites?

¿Cúal es el rol de los actores?

ALEMANIA: $500,07/ semana

USA (Carolina del Norte): $346/ semana

México: $189,09/ semana

Bhutan, Nepal: $5,03/ semana

Tchad, Africa: $1,62/ semana

U.S-MEXICO CHAMBER OF

COMMERCE

CAMARA DE COMERCIO

U.S-MEXICO CHAMBER OF

COMMERCE

CAMARA DE COMERCIO

Segunda Ley de la termodinámica

La cantidad de Entropía (S) del Universo tiende a

incrementarse con el tiempo.

El segundo principio de la termodinámica dictamina que si bien

la materia y la energía no se pueden crear ni destruir, sino que

se transforman, y establece el sentido en el que se produce

dicha transformación.

Antecedentes

Un informe del Banco Mundial 2012 llamado” What a Waste:

A Global Review of Solid Waste Management” informa que

en los próximos 12 años el mundo aumentará en un 70% la

generación de “Residuos Domésticos Urbanos”.

Antecedentes

En el año 2025

7,800 millones

2.2 billones/Ton

1.42 kg persona/día

En América Latina y el Caribe la cantidad de basura

generada por año es de 160 millones de toneladas (promedio

de 1.1 kg persona/día). Proyección para 2025 es de 1.43

kg/día.

Antecedentes

Métodos:

►Tiraderos a cielo abierto

►Incineradores

►Recolección y poco a la eliminación.

Solo se recicla el 1%

Antecedentes

Según la CEPAL los países en AL que más residuos generan son:

Brasil

México (41 millones de ton/año)

Argentina

Venezuela

Perú

Chile

Ecuador

El Salvador (1.42 millones de ton/año)

.

Antecedentes

Ahora el problema de la “BASURA” es:

AMBIENTAL

ECONÓMICO

POLÍTICO

SOCIAL

.

Ambiental

La gestión de los residuos contribuye con el 5% de la emisión de gases

Efecto Invernadero.

Entre el 30% y 40% de la comida en el mundo se desecha

India genera 4.5 millones de Ton de plástico/año

70,000 Ton de desechos son desechados en el Caribe por los cruceros

254 millones de RS son generados por china al año.

Económico

$375 MIL MILLONES

Barrido, recolección, transferencia y disposición final

.

Político-social

Generación de plagas nocivas que traen

enfermedades

Contaminación de mantos freáticos por

derrames de lixiviados.

Problemas en San Salvador, Mejicanos y

Soyapango por incumplimiento de Lay de

Medio Ambiental en materia.

Corrupción, desconocimiento, falta de

recursos o simplemente falta de atención?

Generación de comercio informal

SEGUNDA PARTE

Desarrollo

integral

Prevención de la

contaminación

Optimización de los

procesos

Soluciones de fin

de tubo

Mínimo

necesario

70´S

2000

90´S80´S

Actual

¿QUÉ ES INNOVACIÓN?

Es la imposición de una novedad técnica u organizacional

en el proceso de producción…..Joseph Schumpeter

Es la provisión de más y mejores bienes de servicio….

Peter Druker

Es algo “nuevo”, nuevos mercados, productos, modelos

Procedimientos, procesos, vías de distribución.

¿QUÉ ES LA ECOLOGÍA?

La ecología es la ciencia que estudia a los seres

vivos, su ambiente, la distribución, abundancia y

cómo esas propiedades son afectadas por la

interacción entre los organismos y su ambiente

Por lo tanto ECOINNOVACIÓN:

Es el desarrollo y la aplicación de una nueva estrategia y

modelo de negocios, mediante la cual las empresas incorpora

los aspectos de sustentabilidad en todas las operaciones del

negocio, basándose en el concepto de ciclo de vida y en

cooperación con todos los socios de la cadena de valor.

Entraña un conjunto coordinado de modificaciones o nuevas

soluciones a los productos (bienes / servicios), procesos,

enfoque de mercado y la estructura organizativa que conduce a

un mejor rendimiento y competitividad de una empresa.

Modelo conceptual de Ecoinnovación

¿Donde empezar?

El Salvador es un país de 6.5 millones de habitantes.

Divido en 14 departamentos, tres zonas, 262

municipios.

Esperanza de vida: 72 años

PIB perca pita: $3,800 USD

¿Donde empezar?

La actividades económicas se dividen en tres

sectores:

1) Primario: Agropecuario y producción agraria.

2) Secundario: Actividades de uso de maquinaría y

procesos automatizados (construcción e

industria).

3) Terciario: Venta de productos secundarios y

actividades de servicio

¿Donde empezar?

El área Metropolitana de San Salvador contiene 1/3

de la población total de El Salvador, esto es =

2.16 millones.

Así mismo el Plan maestro de RS del AMSS

menciona que la generación perca pita de residuos

es de 0.6 kg/día

Entonces el AMSS genera: 1,300 Ton/día

Haciendo una estimación ideal:

0.60 kg/día/persona= 219 Kg/año = 0.219 Ton/año

Por lo tanto una persona = 0.219 (72 años)= 15.77 Ton/vida

1kg de plástico = 2.5 kg de CO2 ahorrado

1kg de aluminio= 6.99 kg de CO2 ahorrado

Fuentes de información:

1) Análisis sectorial de Residuos Sólidos en el Salvador. Ministerio

Salud Pública y Asistencia Social. Agosto, 1998

2) Reglamento Especial sobre Manejo Integral de los Desechos

Sólidos. Año 2000

3) Plan Maestro de Residuos Sólidos del AMSS. Jica, 2000

Ley de medio ambiente

En relación con residuos sólidos, la ley en su Capítulo III, “ Prevención y Control

de la Contaminación”; se refiere a la CONTAMINACIÓN Y DISPOSICIÓN FINAL

DE RESIDUOS SÓLIDOS, “ El Ministerio del Medio Ambiente promoverá en

coordinación con el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, Gobiernos

Municipales y otras organizaciones de la Sociedad y el Sector empresarial el

Reglamento y Programas de reducción en la fuente, reciclaje, reutilización y

adecuada disposición final de los residuos sólidos. Para lo anterior se formulará

y aprobará un Programa Nacional para el Manejo Integral de los Residuos

Sólidos, el cual incorporará los criterios de selección de los sitios para su

disposición final” .

¿QUÉ ES UN RESIDUO?

México

Material o producto cuyo

propietario o poseedor

desecha y que se

encuentra en estado

sólido o semisólido o es

un liquido o gas contenido

en recipientes o depósitos

y que puede ser

susceptible de ser

valorizado o requiere

sujetarse a tratamiento o

disposición final (Ley

General Para la

Prevención y Gestión

Integral de los residuos,

2003).

El Salvador

Son aquellos materiales

no peligrosos que son

descartados por la

actividad del ser humano

o generados por la

naturaleza y que no

teniendo una utilidad

inmediata para su actual

poseedor se transforma

en indeseables,

(Reglamento para el

manejo de Residuos

Sólidos 2000).

Ecoinnovación en el tema Residuos

¿Qué es un residuo?

Valorización: Principio y conjunto de acciones asociadas

cuyo objetivo es recuperar el valor remanente o el poder

calorífico de los materiales que componen los residuos,

mediante su reincorporación en procesos productivos, bajo

criterios de responsabilidad compartida, manejo integral y

eficiencia ambiental, tecnológica y económica.

LOS RESIDUOS SE CLASIFICAN EN:

SEGÚN SU TIPO:

A) ORGÁNICOS

B) INORGÁNICOS

SEGÚN SU FUENTE:

A) DOMÉSTICOS

B) COMERCIALES

C) PROVENIENTES DE ESPACIOS PÚBLICOS

D) INSTITUCIONALES (ESCUELAS, OFICINAS DE

GOBIERNO, UNIVERSIDADES)

E) HOSPITALES

F) INDUSTRIALES

En México los residuos se clasifican

desde 2003 en:

SEGÚN LA LEY GENERAL DE RESIDUOS:

A) RESIDUOS SÓLIDOS URBANOS

B) RESIDUOS DE MANEJO ESPECIAL

C) RESIDUOS PELIGROSOS

Composición de los RSU en México en 2012

Composición de los Residuos El Salvador

El informe, residuos y cambio climático; tendencias

globales y estrategias marco, preparado por el PNUMA

enumera tres áreas principales para la reducción de GEI:

1) Reducir la cantidad de materiales primarios utilizados en la

fabricación de productos

2) Produciendo energía a partir de residuos

3) Almacenando carbono en los vertederos y aplicación de

composta en los suelos.

Fuente PNUMA 2013

En el informe hay un estudio que cita que si la materia

orgánica desechada no se fuera a vertederos las emisiones

de CO2 equivalente se recortarían en 250kg/ Ton.

¿Por qué los países y las empresas necesitan ecoinnovación?

La economía mundial ha crecido pero reconoce que hay fallas de mercado

que han generado problemas ambientales (cambio climático), sociales

(pobreza, equidad de genero) y técnicos (tecnología obsoleta, malas

prácticas operativas) entre otros. Por lo anterior, la economía moderna pide

se de solución a esa fallas de mercado a través de la reducción de los

impactos ambientales negativos al medio ambiente, profesionalización de

las actividades y la disminución de la pobreza.

Entonces la oportunidad de implementar esta nueva forma de negocios

llamada ecoinnovación radica en que se trabajen proyectos holísticos en

conjunto donde consideremos un análisis de todo el ciclo de vida en las

fases de extracción, producción, venta y disposición final.

¿QUÉ SE ENTIENDE POR GESTIÓN

INTEGRAL DE RESIDUOS?

Prevención y Minimización

Reuso

Reciclado

Coprocesamiento

Tratamiento

I

C

Cambio de Hábitos de

Producción y Consumo

Aplicando análisis del ciclo de vida

Incluyendo el Energético

Físico, Químico o Biológico

Incineración

Confinamiento Restringido a Residuos no

Valorizables

Pirámide para prevenir, Valorizar, tratar o confinar residuos

empaques no

retornables

equipo sonido,

TV

lavadora, muebles

carro

centrales deenergía

5 10 15 20 25 años

Impacto ambiental alto

aviónpillas

lavadora, neveracarro

empaques noequipo sonido,retornables

TV

tren

alimentosmuebles

bicicletaherramientas centrales de energía

usuales simples con vente

Impacto ambiental bajo

CENTRO DE

PRODUCCIÓN MAS

LIMPIA DEL BAJÍO

Productos

Satisfacer

necesidades de…

Mercado

TecnologíaPor medio de Disponible en

CENTRO DE

PRODUCCIÓN MAS

LIMPIA DEL BAJÍO

Concepto nuevo

Materiales crudosMateriales

energía

Emisiones

MaterialesProducciónenergía

Empaques

energía deDistribución

transporte

EnergíaEl uso

Materiales

EmisionesFin de vida energía

Ecodiseño

¿Qué son y cómo se incorporan a políticas públicas de residuos las 3R?

3R son las siglas de Reducir, Reutilizar y Reciclar

• Se atribuye a Japón 2002

• Durante la Cumbre del G8 en junio de 2004, el Primer Ministro delJapón, Koizumi Junichiro, presentó la Iniciativa 3R

• México y Japón colaboran en la promoción de los esquemas de 3Ren los países de América Latina y el Caribe,

Significado de las 3RWikipedia, la enciclopedia libre: www. wikipedia.org

• Reducir

• Reutilizar

• Reciclar

• Significa reducir el volumen de los residuos. Porejemplo, consumir productos con empaques máspequeños o empaques elaborados con materialesbiodegradables o reciclables (si su ciclo de vida esconveniente)

• Significa utilizar los materiales que aún pueden servir,en lugar de desecharlos. Por ejemplo, utilizar botellasde PET o vidrio para almacenar agua, aceites oalimentos

• Significa transformar los materiales de desecho paracrear nuevos productos. Por ejemplo, transformarbotellas de PET de desecho en fibras sintéticas para laconfección de prendas

Otras posibles Rs a Incorporar

• Revalorizar nuestras necesidades básicas

• Para poder diferenciarlas de las suntuarias y asíindependizarnos de la manipulación publicitaria.Ejercitar nuestra reflexión ética frente a unproducto o servicio y tomar decisionescoherentes con el medio ambiente, nuestracultura y el beneficio colectivo

Otras posibles Rs a Incorporar

• Rechazar

• Reparar

• Rentar

• Aquellos productos o materiales que se convertirán en basura

• Productos descompuestos para seguirlos usando

• En lugar de poseer de manera personal

Otras posibles Rs a Incorporar

• Regresar

• Reformar

• Reconvertir

• Artículos a los distribuidores cuando su vida útil haya terminado, como los teléfonos celulares

• Rehacer o reconstruir productos como ropa, zapatos y otros, para que puedan utilizarse nuevamente.

• A energía aquellos residuos que no puedan ser reutilizados y que tengan poder calorífico

Otras posibles Rs a Incorporar

• Recuperación

• Reciclador final

• Que puede ser realizada por empresas públicas o privadas. Consiste únicamente en la recolección y transporte de los residuos hacia el siguiente eslabón de la cadena

• O planta donde finalmente los residuos se reciclan (papeleras, plastiqueros...) o se usan para producción de energía (cementeras, biodigestores, etc.)

Otras posibles Rs a Incorporar

• Reintegración a la naturaleza

• De aquellos materiales contenidos en losresiduos que sean similares a loscomponentes del suelo o que no lealteren

Método: Se cambiaron

propiedades, como las

dimensiones y forma de la caja

de transporte, se usa (47,8%)

menos material de empaque.

Adicionalmente se usa cartón

corrugado sin color.

Resultado: 160.000 Kg. de

cartón por año para empacar el

producto.

CENTRO DE

LIMPIA DEL BAJÍO

Método: Una parte de la tradición

del empaque de Pickwick era un

delgado pedazo de papel verde,

con el fin de mejorar la

presentación del producto. Una

prueba en el mercado demostraba

que quitar el papel no tenía

influencia sobre la calidad del

producto. Tampoco tenía influencia

en el deseo del consumidor.

Resultado: 15.000 Kg. papel por

año para empacar el producto.

Método: El nuevo empaque tiene

solamente cristaflex con un agujero

que funciona como asidero, para

facilitar el manejo de transporte.

Resultado: 20% menos material

para empacar el producto.

Método: Por un nuevo

diseño usar 9,3 g menos

plástico y usar 80%

papel reciclado para la

etiqueta.

Resultado: en total 10%

menos material de

empaque en la nueva

forma.

Método: El viejo empaque

estaba hecho con un

empaste interior y un

cartón corrugado

estampado en el exterior.

El nuevo empaque tiene

dentro una bandeja de

cartón reciclado de la

forma del producto.

Resultado: 30% menos

cartón para empacar el

producto.

U.S-MEXICO CHAMBER OF

COMMERCE

CAMARA DE COMERCIO

Método: Ampliar el

volumen de la botella de

300 mL. a 400 ml. Usar

menos material para

producir la botella de 200

ml. Además los

empaques nuevos tienen

un tapón mas pequeño y

considerable liviano.

Resultado: 63.000 Kg.

plástico por año para

empacar el producto.

Método: Usar el empaque

vieja muchas veces por

vender el producto en un

empaques con que se puede

rellenar la vieja.

Prevención: 68.400 Kg.

plástico por año para

empacar el producto.

Método: Para productos que

venden muy rápido, hay un

sistema con una plancha con

ruedas y bandejas para 24

botellas (total para 96

botellas). Este sistema se

llenan en la planta de

producción y se puede poner

directamente en la tienda.

Resultado: Las bandejas

pesan 65% menos, este

significa 151 g menos material

de empaque para una botella

transportado en la nueva

aplicación.

Caso Internacional “NATURA”

100% empaques

Reciclables

Uso de platico

Proveniente de

Caña de azúcar

Y no de petróleo

40% de papel

Post consumo

13% menos de

Emisiones de

Carbono En el año 2000 la compañía fue la primera en

Latinoamérica en publicar un informe de

sustentabilidad

botella elaborada con material orgánico procedente de

desechos de la agricultura y, por lo tanto, reciclada,

reciclable y biodegradable. Están compuestas por

materiales como mondas de naranjas, restos de patata, la

planta del maíz y otros desperdicios agrícolas.

Aspectos críticos para la aplicaciónde la Eco-eficiencia

Confusión

Temor

Cambio lento

Frustración

Falso comienzo

Habilidad Deseo Capacidad Acciones

Visión Deseo Capacidad Acciones

Visión Habilidad Capacidad Acciones

Visión Habilidad Deseo Acciones

Visión Habilidad Deseo Capacidad

Visión Habilidad Deseo Capacidad Acciones Cambio

GRACIAS POR SU

ATENCIÓN

Sergio Ponce Lópezsplopez88@gmail.com

01 (477) 779 5671