pme404 estadística para la ingeniería industrial
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PME404 | Estadística para la Ingeniería Industrial
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Estadística para la Ingeniería Industrial / PME404
Primera edición
Versión 1.1
D.R. © 2020 Universidad Latinoamericana, S.C.
La presente obra es el resultado de un colectivo de trabajo elaborado de acuerdo con la metodología didáctica
desarrollada por la Gerencia de Desarrollo Académico de la Universidad Latinoamericana, S.C.
Esta edición en español es la única autorizada.
Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra en cualquier medio sin permiso escrito de la Universidad
Latinoamericana, S.C.
El préstamo, alquiler o cualquier otra forma de cesión de uso de este ejemplar requerirá también la
autorización del editor o de sus representantes.
Publicado en México / Published in Mexico
Colaboradores en la redacción de la Guía didáctica de la materia
Estadística para la Ingeniería Industrial / PME404
Profesor: Gabriel Sánchez Meneses
Oscar Camacho Gutiérrez
Blanca Gutiérrez Zerecero
Gerencia de Diseño instruccional: Sandra Luz Cortés Martínez
Diseño instruccional: Montserrat Sandoval Tavera
Verónica Frutos Calderón
Desarrollo multimedia: María Teresa Zermeño Marchena
Diseño gráfico: Rosalinda Gallegos Morales
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|OBJETIVO GENERAL DE LA MATERIA El estudiante será capaz de comprender los fundamentos teóricos y las técnicas estadísticas utilizadas en el control de calidad de los procesos de producción.
|TEMAS Y OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
Semana Tema Objetivos de aprendizaje
Semana 1 Fundamentos del control de calidad
1. Identificar los conceptos fundamentales del control
de calidad.
2. Distinguir las teorías del muestreo y los cálculos de
margen de error.
3. Conocer los límites y tolerancias que derivan de una
muestra representativa.
4. Reflexionar sobre la importancia de los factores que
afectan la calidad.
Semana 2 Control de variables y de atributos
1. Conocer las variables de medición y los errores más
comunes en el control de la calidad.
2. Identificar las técnicas para calcular la media, la
desviación estándar y el rango de un control de
calidad.
3. Conocer el control de variables y su interpretación en
la muestra.
4. Conocer las herramientas que existen para el control
de atributos y su interpretación en el control
estadístico de la calidad.
5. Identificar las características del muestreo de
aceptación por variable.
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Semana 3 Fundamentos del muestreo de aceptación
1. Conocer los conceptos, ventajas, simbología y
nomenclatura de una muestra de aceptación.
2. Identificar la clasificación que existe para representar
las formas de muestreo.
3. Distinguir los índices de calidad de un muestreo de
aceptación.
Semana 4 Muestreo de aceptación por atributos
1. Reconocer la importancia del muestreo de
aceptación por lotes.
2. Identificar los índices de calidad en el sistema de
muestreo empleado.
3. Conocer la norma de calidad Mil-STD-105, Dodge-
Roming.
4. Conocer los sistemas de punto de control y sus
diferentes eventos.
5. Identificar las características del plan de muestreo
continuo.
Semana 5 Muestreo de aceptación por variables
1. Identificar las ventajas, categorías, planes y
especificaciones de un muestreo de aceptación.
2. Conocer el plan de distribución de frecuencia y su
implementación.
3. Interpretar el plan de cartas de control de muestreo.
4. Interpretar el plan de variabilidad conocida y
desconocida con sus estimaciones y desviaciones.
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| ESQUEMA DEL CONTENIDO
| PROYECTO
Es necesario que leas por completo el documento del proyecto que te permitirá conocer los entregables o productos que debes realizar a lo largo de tu materia. Dicho documento lo encuentras en la plataforma, en la sección “Proyecto”. En caso de que tengas dudas, consulta a tu profesor.
| INFORMACIÓN PARA EL PROFESOR Utilice el documento Indicaciones para el seguimiento del Proyecto, éste le ayudará orientar a sus estudiantes.
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| CRITERIOS DE EVALUACIÓN
PORCENTAJES TOTALES
Evidencia de evaluación del aprendizaje Porcentaje
Lectura - Cuestionario de evaluación 45%
70% Ejercicio de evaluación en línea 10%
Pregunta de discusión (foro) 15%
P
R O Y E C T O
Entrega 1
20%
30% Entrega final
10%
Porcentaje total 100% 100%
| DISTRIBUCIÓN SEMANAL
Evidencia de evaluación del aprendizaje
Semana
1
Semana
2
Semana
3
Semana
4
Semana
5
Porcentajes
totales
LECTURA - CUESTIONARIO DE
EVALUACIÓN 15% 15% 15% 45%
EJERCICIO DE EVALUACIÓN 10% 10%
PREGUNTA DE DISCUSIÓN Foro
15% 15%
PROYECTO Entrega 1
20% 20%
PROYECTO Entrega final del proyecto
10% 10%
PORCENTAJES SEMANALES 15% 30% 15% 15% 25% 100%
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Fundamentos del control de calidad
| INTRODUCCIÓN DE LA SEMANA 1
Estimado estudiante:
Bienvenido a la materia Estadística para la ingeniería industrial, en la que tendrás la oportunidad de conocer el control de calidad y las aplicaciones de la estadística a este proceso. La estadística aplicada al control de calidad consta de una serie de herramientas para la medición de los eventos; sin embargo, la importancia de esta medición radica en el análisis de la información y su orientación en la toma de decisiones. Es un elemento que nos permite monitorear, revisar y generar recomendaciones de mejora respecto a nuestro proceso de control de calidad. ¿Cómo sabremos llegar a una meta si no sabemos dónde estamos? En general, los procesos de producción son perfectibles, es decir, siempre tenemos una posibilidad de mejorarlos. Sólo al conocer la situación presente con datos reales, podemos mejorarla. En esta semana vamos a conocer los fundamentos del control de la calidad aprendiendo a distinguir las técnicas de muestreo y los factores que afectan la calidad. Estudiar el control estadístico de la calidad te permitirá conocer su aplicación, sin embargo, esto puede ser extrapolado a cualquier otro proceso productivo. El tener la posibilidad de contar con la información adecuada y oportuna, debidamente categorizada, nos permitirá una mejor toma de decisiones, y ¿por qué no?, tener la posibilidad de prever errores o eventos no deseados. Por todo lo anterior, este curso tiene como objetivo el conocimiento, aplicación y análisis de las herramientas, técnicas y modelos estadísticos para el control de calidad, pero estas herramientas pueden ser utilizadas en un amplio grupo de procesos productivos y de gestión.
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| TRABAJO INDEPENDIENTE
ACTIVIDADES DE LA SEMANA
ACTIVIDAD INSTRUCCIÓN RECURSO
Diagnóstico
Responde el Diagnóstico. Nos ayudará a saber
desde dónde partimos con base en tus
conocimientos previos. Es una actividad que
no afecta tu calificación final.
Da clic en el enlace ubicado en la columna
Recurso para realizar la actividad.
Diagnóstico
Lectura
Lee el capítulo 1 del libro Boza, J., Pérez-Rodríguez, J. V. y De León, J. (2016). El objetivo es adentrarnos en los conceptos básicos que son utilizados para crear una muestra y sus diferentes beneficios y ventajas.
Libro: Boza, J., Pérez-Rodríguez, J. V. y De León, J. (2016). Introducción a las técnicas de muestreo. (2a ed.). Madrid: Ediciones Pirámide.
Capítulo 1: Introducción al muestreo
(Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección e-Libro).
Lee los apartados del libro que se indica en la columna recurso. Te ayudarán como introducción al control estadísticos de la calidad y a conocer los conceptos principales para implementar una muestra.
Libro: López, M. I., Palací, D. y Palací, J. (2017). Curso de control estadístico de calidad. España: Universidad de Valencia / Tirant lo Blanch.
Tema 1. Introducción al control estadístico de la Calidad
Subtema 1.2: Control estadístico de la calidad
Subtema 1.4: Conceptos estadísticos básicos
(Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección Tirant online).
Lee el apartado 1.3 del libro de Gutiérrez, E. y Vladimirovna, O. Te ayudará a identificar algunas de las técnicas de muestreo más representativas.
Libro: Gutiérrez, E. y Vladimirovna, O. (2016). Estadística inferencial 1 para ingeniería y ciencias. México: Grupo Editorial Patria.
Unidad 1. Estadística descriptiva
1.3. Técnicas de muestreo
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(Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección e-Libro).
Revisa la infografía denominada Conceptos. Te
ayudará a identificar los conceptos
fundamentales relacionados con el control de
la calidad, control por atributos y margen de
error.
Infografía: Conceptos
Video
Revisa y toma nota de los contenidos que se abordan en el video Control estadístico de la calidad. Lo fundamental es que comprendas la importancia de conocer las variaciones en el proceso de producción y cómo el control estadístico ayuda a sistematizar la inspección de los mismos.
Video: Control estadístico de la calidad
Cuestionario
de evaluación
Responde el Cuestionario de evaluación
(examen). El cuestionario te permitirá evaluar
tu aprendizaje e identificar qué has aprendido
y qué te falta por aprender.
Nota: El cuestionario contiene algunos
ejercicios a desarrollar, por lo que es
importante que tengas a la mano lo necesario
para realizarlos.
Recomendaciones para responder:
1. Asegúrate de haber leído y
comprendido las lecturas.
2. Lee cada pregunta de manera
cuidadosa y cerciórate de haber
comprendido el cuestionamiento.
3. Reflexiona y elige la respuesta
correcta.
Responde dentro del tiempo límite
cronometrado; una vez iniciado no podrá
detenerse o reiniciarse.
Da clic en el enlace ubicado en la columna
Recurso para realizar la actividad.
Tienes la posibilidad de responder hasta el
domingo de la siguiente semana. Te
recomendamos hacer esta actividad en esta
semana para evitar la acumulación de
actividades.
Cuestionario de evaluación
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Sesión
Recuerda que debes asistir a tu sesión.
Tu profesor abordará los temas de la semana
y explicará en qué consiste el proyecto.
Sesión web
Nota: Si estás en modalidad
semipresencial asiste a tu aula.
Proyecto
Revisa la información del documento Proyecto que describe las actividades a desarrollar a lo largo de la materia. Asegúrate de organizar tus tiempos para que puedas realizar las actividades de las cinco semanas. Ten en cuenta que la elaboración de tu proyecto es un proceso que comienza a partir de esta semana; por ello, es importante que revises el documento para que identifiques lo que debes realizar y entregar, así como los criterios de evaluación correspondientes. En caso de que tengas dudas, consulta a tu profesor.
Documento Proyecto Información para semana 3 Información para semana 4 Información para semana 5
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Control de variables y atributos
| INTRODUCCIÓN DE LA SEMANA 2
La semana pasada estudiamos los conceptos fundamentales del control de calidad, los factores que contribuyen al mismo, así como las diferentes teorías de muestreo para mantenerlo. Esta semana pondremos en práctica el método del control de variables y atributos, aprendiendo a interpretar las características de calidad medibles con estándares fijos y los errores más comunes a la hora de calcular la media, la desviación estándar y el rango en un proceso de calidad.
Por ello debemos hacernos algunas preguntas como:
¿cuál es la manera de medir si la calidad cumple con los parámetros requeridos?, ¿de qué forma se puede medir la calidad de todos los productos? y ¿es necesario hacerlo de uno por uno?
En respuesta a esta última pregunta, hacerlo de unidad en unidad sería una tarea imposible ya que, por lo general, trabajamos con una gran cantidad de elementos o partes. Es por ello que cobra especial importancia aprender cómo definir y analizar nuestras muestras para que éstas sean representativas. Con la ayuda de las herramientas estadísticas podemos definir las muestras que representen la totalidad de nuestros elementos, las variables o atributos a medir, y las inferencias que nos ayuden en la toma de decisiones del proceso de calidad.
Las principales medidas estadísticas para el control de la calidad por variables y atributos será el tema central de esta semana de trabajo. Con ellas tendremos una clara visión de su cálculo y aplicación en el análisis de las muestras y en la generación de las gráficas de control. Esto nos permitirá detectar los problemas de control en el proceso de calidad, así como proponer mejoras que permitan lograr los estándares de calidad requeridos.
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| TRABAJO INDEPENDIENTE
ACTIVIDADES DE LA SEMANA
ACTIVIDAD INSTRUCCIÓN RECURSO
Lectura
Revisa el documento Principales medidas para
el análisis estadístico. El objetivo es que
identifiques el proceso para realizar un análisis
estadístico, a través de la distribución de
frecuencia, las medidas de tendencia central y
las medidas de dispersión.
Documento: Principales medidas para el
análisis estadístico
Lee los apartados 3.2 y 3.3 del libro Estadística
de Mario Triola.
Lo más importante es que aprendas a calcular
estas medidas.
Libro: Triola, M. F. (2013). Estadística. (11ª ed.). Pearson Educación.
Capítulo 3. Estadísticos para describir, explorar y comparar datos.
Apartados:
3.2. Medidas de tendencia central
3.3. Medidas de variación
(Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección Pearson).
Lee los apartados 1.3 y 1.4 del capítulo 1 del libro Estadística para ingeniería y ciencias. Lo importante es que identifiques las fórmulas
para realizar los cálculos para obtener las
medidas de tendencia central y de
variabilidad.
Libro: Quevedo, H. A. y Pérez, B. R. (2014). Estadística para ingeniería y ciencias. México. Grupo Editorial Patria.
Capítulo 1. Estadística descriptiva
Apartados:
1.3. Medidas de tendencia central o de localización
*Media aritmética
*Mediana
*Moda
1.4. Medidas de variabilidad o dispersión
*Rango
*Varianza
*Desviación estándar
(Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección e-Libro).
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Actividad
interactiva
Realiza la actividad interactiva Medidas de
tendencia central y de dispersión. Esta
actividad te permitirá reforzar el tema de las
medidas de tendencia central y dispersión de
los datos a analizar.
Nota: Esta actividad te permitirá autoevaluar
tus conocimientos e identificar tus áreas de
oportunidad, ésta es una actividad formativa
que no afectará tu calificación y puedes
realizarla las veces que consideres necesarias.
Actividad interactiva: Medidas de
tendencia central y de dispersión
Lectura
Revisa los capítulos y apartados que se indican en la columna de recursos. El objetivo es que conozcas las técnicas para calcular el control de calidad de variables y atributos, además de la forma en las que se interpretan.
Libro: López, M. I., Palací, D. y Palací, J. (2017). Curso de control estadístico de calidad. España: Universidad de Valencia / Tirant lo Blanch.
Capítulo 2: Herramientas estadísticas en el control de la calidad
Capítulo 3: Control en el aprovisionamiento y en la expedición de productos
Capítulo 4: Control de procesos por variables tolerancia y capacidad
Apartados:
a. Introducción
4.4. Tolerancia
4.5. Capacidad índices de capacidad
Capítulo 5: Control de procesos por atributos y por número de defectos
(Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección Tirant online).
Ejercicio
(Evaluación en
línea)
Revisa los recursos que se te proporcionaron
previamente para realizar este ejercicio.
Nota: Este ejercicio contiene ejercicios a
desarrollar, por lo que es importante que
tengas a la mano lo necesario para realizarlos.
Da clic en los enlaces ubicados en la columna
Recurso para realizar la actividad.
Ejercicio: Evaluación en línea
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Sesión
Recuerda que debes asistir a tu sesión.
Tu profesor:
Abordará los temas de esta semana para
comprenderlos y aplicarlos en tu
proyecto.
Explicará el detalle de la primera entrega
de tu proyecto.
Resaltará la importancia de respetar los
derechos de autor.
Sesión web
Nota: Si estás en modalidad
semipresencial asiste a tu aula.
Proyecto
Envía tu entregable del proyecto para que sea
evaluado. Haz clic en la opción Entregable 1
ubicado en la columna Recurso.
Envío: Entregable 1
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Fundamentos del muestreo de aceptación
| INTRODUCCIÓN DE LA SEMANA 3
Hemos iniciado la tercera semana de la materia Estadística para la ingeniería industrial.
En las semanas anteriores hemos tenido la oportunidad de conocer la importancia de las herramientas estadísticas aplicadas al control de calidad. A la vez, hemos repasado contenidos sobre las diferentes medidas estadísticas que serán utilizadas para el análisis de las muestras representativas en dicho proceso.
Ante lo impráctico de revisar nuestra producción en su totalidad, debido a que por lo general son muchos los elementos producidos, hemos aprendido a tomar en cuenta los parámetros significativos para la definición de las muestras que nos permitirán, dentro de los límites previamente establecidos, analizar la calidad de nuestra producción.
En esta semana estudiarás el concepto de muestreo de aceptación que, como su nombre lo indica, se refiere a los productos que serán aceptados como de calidad. Este muestreo presenta ventajas y desventajas, las cuales debes conocer con el fin de valorar si el uso de cierto método de muestreo es el adecuado para lograr los estándares de calidad deseados. Al conocer las características de dichos métodos, podrás evaluar el uso de cada uno de ellos de acuerdo con las circunstancias y parámetros previamente establecidos.
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| TRABAJO INDEPENDIENTE
ACTIVIDADES DE LA SEMANA
ACTIVIDAD INSTRUCCIÓN RECURSO
Lectura
Lee el capítulo 4 del libro de Pérez, M. (2016). El objetivo es que conozcas los conceptos, ventajas y la simbología usada para implementar una muestra de aceptación.
Libro: Pérez, M. (2016). Control de calidad. Técnicas y herramientas. México: Alfaomega Grupo Editor.
Capítulo 4: Control en el proceso de calidad
(Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección Alfaomega).
Revisa la infografía Tablas de Dodge-Roming.
El objetivo es que identifiques el plan de
muestreo de Dodge-Roming para para la
aceptación de un artículo lote por lote.
Infografía: Tablas de Dodge-Roming
Actividad
interactiva
Realiza la actividad interactiva Planes de muestreo y gráficas de control. Esta actividad te permitirá reforzar el tema de los planes de muestreo, la curva característica de operación y el uso de tablas Dodge-Roming. Nota: Esta actividad te permitirá autoevaluar tus conocimientos e identificar tus áreas de oportunidad, ésta es una actividad formativa que no afectará tu calificación y puedes realizarla las veces que consideres necesarias.
Actividad interactiva: Planes de muestreo y gráficas de control
Cuestionario
de evaluación
Responde el Cuestionario de evaluación
(examen).
El cuestionario te permitirá evaluar tu
aprendizaje e identificar qué has aprendido y
qué te falta por aprender.
Recomendaciones para responder:
1. Asegúrate de haber leído y
comprendido las lecturas.
2. Lee cada pregunta de manera
cuidadosa y cerciórate de haber
comprendido el cuestionamiento.
Cuestionario de evaluación
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3. Reflexiona y elige la respuesta
correcta.
Responde dentro del tiempo límite
cronometrado; una vez iniciado no podrá
detenerse o reiniciarse.
Da clic en el enlace ubicado en la columna
Recurso para realizar la actividad.
Sesión
Recuerda que debes asistir a tu sesión.
Tu profesor abordará los temas de esta
semana académica y dará seguimiento al
desarrollo del proyecto.
Sesión web
Nota: Si estás en modalidad
semipresencial asiste a tu aula.
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Muestreo de aceptación por atributos
| INTRODUCCIÓN DE LA SEMANA 4
Estamos iniciando la cuarta semana de la materia Estadística para la Ingeniería industrial.
Hemos hecho un recorrido por los principales conceptos que atañen al control de calidad, el cual es un proceso básico en toda línea de producción, ya sea de productos o de servicios.
Una vez que hemos comprendido estos conceptos, los hemos interrelacionado con las herramientas estadísticas que nos permiten analizarlos, pues lo más común es que no podamos revisar producto por producto, por lo que con las medidas estadísticas es posible hacer un muestreo confiable de los mismos.
En esta semana aprenderemos a interpretar el control de la calidad por atributos, identificando si un producto posee o no una característica cualitativa o aplicando el control por número de defectos a través de herramientas que nos ayuden a detectar los tipos de defectos por muestra.
El muestreo puede ser de varios tipos y uno de los principales es el muestreo de aceptación, que ha sido el tema principal de la semana pasada. Ahora ahondaremos en el muestreo de aceptación lote por lote y sus ventajas, así como conoceremos diferentes planes de muestreo.
Es importante distinguir los muestreos por variables de los muestreos por atributos, por lo que estudiaremos los muestreos por atributos y tendremos una introducción a las gráficas de control correspondientes.
Esperamos que esta semana te brinde la oportunidad de no sólo aprender los cálculos estadísticos, sino los criterios a seguir para la elección de los mismos y su aplicación en el proceso de control de calidad.
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| TRABAJO INDEPENDIENTE
ACTIVIDADES DE LA SEMANA ACTIVIDAD INSTRUCCIÓN RECURSO
Lectura
Lee el capítulo 5 de libro de Pérez, M. (2016). El objetivo es que puedas adentrarte en los conceptos básicos y la forma de implementar un muestreo de aceptación por atributos.
Libro: Pérez, M. (2016). Control de calidad. Técnicas y herramientas. México: Alfaomega Grupo Editor.
Capítulo 5: Métodos automatizados en el control de procesos
(Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección Alfaomega).
Lee el capítulo 4 del libro de Boza, J., Pérez-
Rodríguez, J. V. y De León, J. (2016). El objetivo
es que conozcas las gráficas del control por
atributos y la forma en la que se implementan.
Libro: Boza, J., Pérez-Rodríguez, J. V. y
De León, J. (2016). Introducción a las
técnicas de muestreo. (2a ed.). Madrid:
Ediciones Pirámide.
Capítulo 4: Control en el proceso de calidad
(Disponible en la Biblioteca Virtual ULA,
colección e-Libro).
Revisa la presentación Gráficas de control por
atributos.
El objetivo es que identifiques las diferentes
gráficas usadas para el muestro de aceptación
por atributos y que conozcas cómo
implementar cada uno de los diagramas con
patrón y sin patrón dado.
Presentación: Gráficas de control por
atributos
Video
Revisa y toma nota de los contenidos que se abordan en el video El control por atributos. Derivado de nuestra presentación gráficas por control de atributos, continúa conociendo la forma de calcular los parámetros necesarios para realizar las gráficas de control por atributos.
Video: El control por atributos
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Pregunta de
discusión
Responde a la pregunta que tu profesor colocará en el foro de discusión. Para acceder a este espacio da clic en “Comparte tu respuesta” ubicado en la columna Recurso. Revisa la rúbrica para la pregunta de discusión para conocer los criterios de tus participaciones. Debes hacer dos participaciones:
1. Responde a la pregunta publicada por tu profesor.
2. Replica la participación de al menos uno de tus compañeros.
La fecha límite de ambas participaciones es el domingo de la semana académica correspondiente. En caso de dudas, pregunta directamente a tu profesor.
Comparte tu respuesta.
Rúbrica para la pregunta de discusión.
Sesión
Recuerda que debes asistir a tu sesión.
Tu profesor abordará los temas de esta
semana académica y dará seguimiento al
desarrollo del proyecto.
Sesión web
Nota: Si estás en modalidad
semipresencial asiste a tu aula.
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Muestreo de aceptación por variables
| INTRODUCCIÓN DE LA SEMANA 5
Estamos ya en la quinta semana de la materia Estadística para la Ingeniería industrial y hemos avanzado en la comprensión del proceso de control de calidad y cómo se apoya en el control estadístico del mismo. Aprendimos cómo llevar a cabo un control de la calidad exitoso paso a paso contemplando los diferentes tipos de controles y la forma de implementar a nivel estadístico y gráfico.
Es lógico pensar que las especificaciones de los productos pueden variar por diferentes factores, lo cual nos señala la importancia de tener forma de medir las variaciones de los mismos y las causas que las originan, pues algunas veces pueden ser externas al proceso productivo, pero en ocasiones son internas.
Hemos aprendido que existen diversos métodos para el cálculo estadístico de los valores en las muestras, ya sea a través de medidas de tendencia central o por gráficas de control de atributos.
En esta semana revisaremos las gráficas de control por variables y su análisis para la toma de decisiones. Veremos que la variación puede ser aleatoria o asignable, y representarse sobre todo con gráficas de control de rango que nos permiten calcular fácilmente (a través de tablas antes calculadas equivalentes a un intervalo de confianza de 99.7%) los límites de control superior e inferior de las gráficas de control por variables. Sin embargo, recordemos que existe la posibilidad de generar gráficas de control basadas en la desviación estándar de la muestra.
También analizaremos las gráficas de control de la media muestral y sus aplicaciones en el proceso de control de calidad, y la evaluación del sistema de calificación de calidad.
Otro tema importante por su aplicación a la vida laboral, y que es muy valorado en la actualidad en las áreas de producción, es el sistema Seis Sigma. Tendrás la oportunidad de conocer sus características y etapas.
Deseamos que esta materia te haya dado el conocimiento y el criterio necesarios para poder llevar a tu vida profesional lo aquí aprendido.
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| TRABAJO INDEPENDIENTE
ACTIVIDADES DE LA SEMANA ACTIVIDAD INSTRUCCIÓN RECURSO
Lectura
Lee el capítulo 9 del libro de Pérez M. (2016). El
objetivo es acercarte a los conceptos básicos
del muestreo de aceptación por atributos,
variables y la forma de llevar a cabo cada
procedimiento.
Libro: Pérez, M. (2016). Control de calidad. Técnicas y herramientas. México: Alfaomega Grupo Editor.
Capítulo 9: Metodología Seis Sigma para el control de la calidad
(Disponible en la Biblioteca Virtual ULA,
colección Alfaomega).
Después, lee los capítulos 2, 3 y 4 del libro de
Boza, J., Pérez-Rodríguez, J. V. y De León, J.
(2016). Te permitirá conocer los diferentes
tipos de muestreo y la forma en la que se
calculan e implementan.
Libro: Boza, J., Pérez-Rodríguez, J. V. y De León, J. (2016). Introducción a las técnicas de muestreo. (2a ed.). Madrid: Ediciones Pirámide.
Capítulo 2: Muestreo aleatorio simple
Capítulo 3: Muestreo aleatorio estratificado
Capítulo 4: Muestreo sistemático
(Disponible en la Biblioteca Virtual ULA,
colección e-Libro).
Revisa el documento Gráficas de control de
variables. El objetivo es que identifiques las
gráficas usadas en el control de variables y la
forma de calcular la variación y monitorear
diferentes procesos.
Documento: Gráficas de control de variables.
Actividad
interactiva
Realiza la actividad interactiva Muestreo de
aceptación de los procesos.
Este ejercicio te permitirá reforzar el tema de la
importancia de las gráficas de control como
herramientas estadísticas para detectar si un
proceso está en control.
Nota: Esta actividad te permitirá autoevaluar
tus conocimientos e identificar tus áreas de
oportunidad, ésta es una actividad formativa
Actividad interactiva: Muestreo de aceptación de los procesos
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que no afectará tu calificación y puedes
realizarla las veces que consideres necesarias.
Cuestionario
de evaluación
Responde el Cuestionario de evaluación
(examen).
El cuestionario te permitirá evaluar tu
aprendizaje e identificar qué has aprendido y
qué te falta por aprender.
Recomendaciones para responder:
1. Asegúrate de haber leído y
comprendido las lecturas.
2. Lee cada pregunta de manera
cuidadosa y cerciórate de haber
comprendido el cuestionamiento.
3. Reflexiona y elige la respuesta
correcta.
Responde dentro del tiempo límite
cronometrado; una vez iniciado no podrá
detenerse o reiniciarse.
Da clic en el enlace ubicado en la columna
Recurso para realizar la actividad.
Cuestionario de evaluación
Sesión
Recuerda que debes asistir a tu sesión.
Tu profesor abordará los temas de esta semana
académica y explicará el detalle de la entrega
del proyecto de esta semana.
Sesión web
Nota: Si estás en modalidad
semipresencial asiste a tu aula.
Proyecto
Revisa el documento Proyecto e identifica las actividades que deberás entregar esta semana. Recuerda que esta información la encuentras en la semana 1. En caso de que tengas dudas, consulta a tu profesor. Recuerda consultar las fechas de entrega publicadas en la plataforma dentro del espacio Estatus de la entrega.
Envía: Entregable 2
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| FUENTES DE CONSULTA
Boza, J., Pérez-Rodríguez, J. V. y De León, J. (2016). Introducción a las técnicas de muestreo. (2a ed.). Madrid: Ediciones Pirámide. (Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección e-Libro).
López, M. I., Palací, D. y Palací, J. (2017). Curso de control estadístico de calidad. España: Universidad de Valencia / Tirant lo Blanch. (Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección Tirant online).
Pérez, M. (2016). Control de calidad. Técnicas y herramientas. México: Alfaomega Grupo Editor. (Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección Alfaomega).
Quevedo, H. A. y Pérez, B. R. (2014). Estadística para ingeniería y ciencias. México. Grupo Editorial Patria. (Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección e-Libro).
Triola, M. F. (2013). Estadística. (11ª ed.). Pearson Educación. (Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección Pearson).
| PARA SABER MÁS Este es un material opcional, puedes consultarlo en caso de que desees ampliar tus conocimientos sobre el tema de la materia.
Besterfield, D. H. (2009). Control de calidad. (8a ed.). México: Pearson Educación.
Gutiérrez, H. (2010). Calidad total y productividad. (3a ed.). México: McGraw-Hill Interamericana.
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