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Post on 07-May-2020
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MENÚ ÓPERA
ENTRANTESVoul au vent de gambasCanapé de salmón con mantequilla y caviarMini bloody Mary Aperitivo
PRIMER PLATO (3 degustaciones)Crema de alcachofas con aceite de vainillaFondeé de queso brie con compota de tomateDados de Magret con cítricos
SEGUNDO PLATOTournedó de Ibérico con jardín de verduritasa la Rossini
POSTRETarta Fantasma de la ópera concopita de melocotón Melbaa
CELLERVino Blanco, Poesía, DO Cataluña | Vino Tinto, Cuatro Gotas, DO RiojaCava brut Nature Gran Amat | Agua i café
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