la verdad sobre el metabolismo lcda. lymaris gonzález bracero nutricionista programa de salud...
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La Verdad sobre el MetabolismoLcda. Lymaris González BraceroNutricionistaPrograma de Salud Preventiva
Metabolismo: culpable Estoy sobrepeso por que mi
metabolismo es lento Es que tengo una enfermedad que pone
mi metabolismo lento ¿Qué puedo hacer para acelerar mi
metabolismo?
Definición Metabolismo Proceso por el cual nuestro cuerpo
convierte lo que comemos en la energía que necesitamos para sobrevivir y funcionar
Aún en descanso el cuerpo necesita energía para procesos como: respirar, circular la sangre, ajustar niveles de hormonas, crecimiento y reparación de células
Factores que afectan el Metabolismo Tamaño y composición del cuerpo
Personas más grandes o con más músculos queman más calorías
Género Hombres usualmente tienen menos grasa y
más masa muscular que las mujeres por lo que queman más calorías
Edad Al envejecer la masa muscular disminuye,
disminuyendo la quema de calorías
Factores que podemos controlar Termogénesis
Procesamiento del alimento Incluye digestión, absorción, transporte y
almacenaje Utiliza el 10% de las calorías utilizadas en el día
Actividad Física Utiliza el resto de las calorías que el cuerpo
quema Es el factor más variable
Metabolismo y el Peso Metabolismo
Proceso natural El cuerpo lo balancea según las necesidades
individuales Ej. Dietas muy bajas en calorías
El cuerpo disminuye los procesos para conservar calorías para sobrevivir
Metabolismo y Pérdida de Peso AUMENTAR ACTIVIDAD FISICA
Metabolismo y Pérdida de Peso Ejercicio aeróbico
Más efectivo para quemar calorías Alta intensidad
Ejercicios de fortaleza Contraresta la pérdida de músculo
relacionada con la edad Músculo quema más calorías que grasa
1# usa 6 cal para sostenerse y la grasa 2 cal Estilo de vida activo
Metabolismo y Pérdida de Peso Ingesta de Agua
Necesaria para procesar las calorías Deshidratación- desacelera metabolismo Tomar un vaso antes de cada comida Merendar frutas frescas y vegetales
aumenta fluídos
Metabolismo y Pérdida de Peso Comer regularmente
Cada 3 horas Comer grandes porciones con muchas
horas de diferencia disminuye el metabolismo
Metabolismo y Pérdida de Peso Consumir proteínas
Se queman más calorías en su digestión
Metabolismo y el Peso RARO
Condiciones que pueden afectar Cushing’s Syndrome Hipotiroidismo
COMUN Comemos más que las calorías que
gastamos
Mitos y Realidades No se puede cambiar la velocidad del
metabolismo Lo podemos acelerar aumentando masa
muscular. El músculo quema más calorías por hora que la grasa. La masa muscular disminuye al envejecer de un 2 a 8 % por década.
Mitos y Realidades Una dieta a base de té verde y chiles
acelera el metabolismo No hay alimentos mágicos que ocasionen
este efecto. Algunos estudios demuestran que puede acelerarlo temporeramente pero no lo suficiente como para aumentar el consumo de calorías.
Mitos y Realidades Comer tarde en la noche disminuye el
metabolismo Lo que causa el aumento en peso son las
calorías extra y no cuando las comemos
Mitos y Realidades Dietas muy bajas en calorías y evitar
comidas acelera la pérdida de peso Aunque la pérdida de peso se logra
creando una deficiencia de calorías, una deficiencia extrema de ellas envía un mensaje negativo al cuerpo (HAMBRUNA)
NO ingerir menos de 1,000 calorías Lo que se pierde es músculo
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