la industria del vino y los reportes de sostenibilidad

La industria del Vino y los

Reportes de Sostenibilidad

Vinos de Chile A.G

• Llega con sus productos a 150 países y genera ingresode divisas por más de US$ 1.470 millones al año enembotellado y US$255 millones en granel.

• Exportaciones representan 2,1% de las exportacionestotales de Chile y un 12% de las silvoagropecuarias.

• 80% de las viñas agroexportadoras son pymes(exportan menos de 100.000 UF/año).

• Provee más de 110 mil empleos directosrepresentando un 15% del agro.

• Chile: 9no productor mundial y 5to país exportador devino.

• Principales destinos: EE.UU., Reino Unido, Holanda,Brasil, Canadá. Presencia creciente en Asia.

Importancia estratégicade la Industria del Vino

• Entidad Gremial sin fines de lucro, que representa a los productores vitivinícolas del país.

• Creada en 2007 luego de histórico acuerdo entre distintas Asociaciones.

• Representa el 95% de las exportaciones de Vino Embotellado, con más de 100 viñas socias.

• Objetivos: crecimiento y fortalecimiento de la Industria; promoción nacional e internacional; generación de I&D+iy liderar estándares de sustentabilidad; desarrollo de capital humano; orientación a los asociados.

Vinos de Chile A.G.

Visión: Constituirse al año 2020 en el productornúmero uno del mundo de vinos premium,sustentables y diversos del nuevo mundo,alcanzando ventas de vino embotellado por US$3.000 millones.

Misión: Fortalecer la imagen y reconocimiento de los vinos Chilenos en los mercados internacionales y el precio promedio de los vinos chilenos.

Vinos de Chile A.G.Plan Estratégico 2020

Conducir al sector hacia eldesarrollo sustentablecomo una forma deproducción responsable yde competir y diferenciarse,a través de la incorporaciónde medidas ambientales,económicas y sociales, quepermitan cumplir elevadasexigencias internacionales,anticipándose a loscompetidores.

Programa de Sustentabilidad

Código Nacional de Sustentabilidad

• Señal de mercado: Solicitud de trazabilidad social y ambiental de parte del Monopolio de Alcoholes Sueco.

• Proactividad del gremio vitivinícola: Vinos de Chile y sus Consorcios Tecnológicos.

•Apoyo del Gobierno de Chile a través de subsidios de fomento a la competitividad de la pyme: InnovaChileCORFO.

•Ejecutado por el Centro especializado en Responsabilidad Social y Desarrollo Sostenible: Centro Vincular.

Proyecto en Responsabilidad Social

Segundo semestre 2009

Guía para elaborar reportes para viñas

Elaborado por Vinos de Chile con asesoría del

Centro Vincular

Proyecto en Responsabilidad Social

Elaboración del Reporte de Sostenibilidad 2010comparativo a 2009 utilizando la metodología del GlobalReporting Initiative en su tercera versión (G3), con el finde:

• Cumplir con las expectativas de trazabilidad social yambiental de los mercados de destino como elescandinavo;

• Dar a las viñas un atributo diferenciador de su marca enmercados de países desarrollados;

• Contar con una herramienta de gestión y comunicaciónde sostenibilidad

Proyecto en Responsabilidad Social

La Serena

CasablancaSantiago

Rancagua – Santa Cruz

Talca

Estructura de Trabajo valle/ciudad

Estructura de TrabajoTaller N° 1 • Nociones Generales de Responsabilidad Social. ISO 26000

• Principios de la metodología G3 de GRI

Taller N° 2 • Constitución Comités de Sostenibilidad• Antecedentes generales, perfil de la empresa y alcances del Reporte

Taller N° 3 • Dimensión Económico – Financiera (9)Presencia en el mercado, proveedores, contratación, salarios

Taller N° 4 y 5 • Dimensión Social: (40)Prácticas Laborales y ética en el trabajo, Derechos HumanosSociedad y Responsabilidad sobre el Producto

Taller N° 6 y 7 • Dimensión Medioambiental (30)Energía, agua, biodiversidad, emisiones, efluentes y residuos, productos y servicios, transporte, etc.• Uso de testimoniales. Uso Tabla GRI

Taller N° 8 • Proceso de Retroalimentación de Partes Interesadas (Stakeholders)

Check List basado en el código de conducta del Business Social Compliance Iniciative (BSCI):

• Lineamientos OIT• Convenciones y

declaraciones de ONU• Guía empresas OECD• Pacto Global de Naciones

Unidas

Check ListMonopolio Sueco

• El 78% del check list estaban contenidas en los Indicadores propuestos por el GRI.

• El 22% consultas respecto al uso y alineamiento a Código de conducta del Monopolio; Capacitación y auditorias en RS en su cadena de influencia y RS de los contratistas (beneficios sociales, permisos parentales, jornada laboral, salarios mínimos).

• Este 22% restante (y pertinente para el vino) puede agregarse al Reporte de Sostenibilidad.

Check List Monopolio Sueco

38 Reportes de Sostenibilidad pertenecientes alas siguientes viñas (55 marcas):

Anakena, Cousiño Macul, Falernia, Matetic,Santa Carolina, Ventisquero, Apaltagua, DeMartino, Gillmore Estate, Miguel Torres, SantaEma, Viu Manent, Chocalán, Echeverría, Harasde Pirque, Montes, Terramater, San PedroTarapacá y filiales, Botalcura, Emiliana, LaRosa, Quintay, Terranoble, Casa Tamaya, CasaMarín, Casa Silva, Ofdjell, Pérez Cruz, Concha yToro y filiales, Cono Sur, Cremaschi Furlotti,Errázuriz y filiales, J. Bouchon, Millaman, VIAWines y Santa Rita y filiales.

Reportes de Sostenibilidad

Análisis de Resultados: Indicadores de Reportabilidad

Económicos (56%)

Laborales (52%)

Derechos Humanos (52%)

Sociedad (54%)

Responsabilidad del producto (56%)

Medioambiente (40%)

Reportado

NO reportado

• Instalar competencias para mejorarprácticas y hacerse cargo de lasbrechas detectadas

• Generar benchmark entre las viñas ycompartir buenas prácticas en RS

• Aprender de la experiencia de otrasviñas del grupo (y así acortar curva deaprendizaje)

• Contar con autodiagnóstico ISO26000• Elaborar Reporte GRI 2011

Segunda Etapa: comunidad de aprendizaje entre las viñas

• En el ámbito interno: identificar posibles riesgos ambientales, sociales y económicos…y reputacionales a los que el negocio está expuesto y herramienta de autodiagnóstico para sus procesos internos.

• En el ámbito externo: mantener informados a las partes interesadas sobre los progresos de la empresa, contribuyendo a la credibilidad, buenas relaciones y creación de sólidos canales de comunicación con estos grupos.

• Valor agregado del Reporte de Sostenibilidad: no sólo respuestas si/no. Incluye procesos para alcanzar los indicadores reportados, compromisos y oportunidades de mejora.

Importancia del Reporte de Sostenibilidad

• Asegurar la coherencia: continuar orientando al sector que incorporen estos principios y se garantice la sostenibilidad.

• Formación de equipos: incorporar a todas las viñas y sus trabajadores en este proceso.

• Trazabilidad: asegurar el aprovisionamiento responsable.

• Visualizar y hacerse cargo de las brechas detectadas y ver en ello oportunidades de mejora.

• Orientar el cumplimiento de las exigencias de sustentabilidad de manera eficiente (código de sustentabilidad de la industria).

Desafíos de la Industria

Posicionar a Chile como un referente de laindustria vitivinícola sostenible a nivelinternacional, como elemento diferenciador,generando tanto la retención de los actualesmercados como la apertura de otros. PlanEstratégico 2020.

Desafíos de la Industria

• Documento que pone enconocimiento público elcomportamiento económico-financiero, medioambiental y socialde la organización.

• Voluntario.

• Comparable consigo mismo o conterceros.

• Sus antecedentes son o pueden serverificables por expertos externos oPartes Interesadas.

• Se elabora según la metodología G3de GRI.

Que es un Reporte de Sostenibilidad?

• Recibido en octubre -noviembre 2010 por algunas viñas participantes del proyecto.

• 72 consultas divididas en temas generales; temas sociales; medioambientales y económicos.

• Se realizó análisis y convergencia con metodología GRI.

Check List Monopolio Sueco