h o t e l s e v i l l a m a c a r e n a chups de foie con manzana verde taco de salmón ahumado con...
Post on 19-Mar-2018
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A P E R I T I V O S E N E L C E N T R OChips de boniato con pastel de cabracho
Chupa chups de foie con manzana verde
Taco de salmón ahumado con crema de wasabi
E N T R A N T EQuenelle de txangurro con crema Saint Germain, albahaca y aceite de
jamón
P R I M E R OLomo de corvina con patata rota a la salvia, salsa de ajos asados y
espárragos al wok
S E G U N D OSolomillo de retinta con cremoso de apio nabo, Chop suey de verduras y
salsa de trufa negra
P O S T R EMousse de chocolate sobre bizcocho Dacquoise, crujiente de avellana y
Salsa de fruta de la pasión & Mignardises navideñas
B O D E G ACopa de cava de bienvenida Freixenet Brut Arias
Fray Germán ( DO Rueda)
Orube Crianza ( DO Rioja)
Freixenet Brut Arias ( DO Cava)
Aguas Minerales, refrescos, café e infusiones
I n c l u y e : c o t i l l ó n , 3 h b a r r a l i b r e y D J
C E N A G A L A F I N D E A Ñ O 2 0 1 7
1 3 0 € p o r p e r s o n a
CONDICIONES
Los precios de los menús presentes son con IVA Incluido.
Es requisito indispensable previa reserva.
Rogamos informen con antelación de cualquier alergia o intolerancia
para que nuestro equipo de cocina pueda adaptar los platos.
La cena dará comienzo a las 21:30 por lo que se recomienda estar en la
sala al menos 30 minutos antes.
Politica de pagos: 100% prepago antes del día 10/12/2017. *En caso de no recibir el pago antes de la fecha señalada el hotel no
considerará la reserva confirmada.
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