ficha etiquetado de alimentos rev1 aplazado · 2020. 3. 17. · aplazado introducciÓn y objetivos...
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Fecha:Horario: de 16.30 a 20.30 horas
Lugar de Impartición:Instalaciones del Colegio O�cial de Químicos de Murcia.
ETIQUETADOALIMENTARIO
D. Juan José Cuenca MartínezConsultor-Auditor en Higiene y Seguridad Alimentaria.
Ponente:
Precios:Colegiados, Asociados y Precolegiados: 90€Empresas: 100€Otros: 110€
Plazas:Mínimo 10 asistentes. El Colegio se reserva el derecho de anular el curso si no se cubre el mínimo de plazas.
Fecha y Horario:
Duración:8 horas
Siendo boni�cable hasta el 100% del importe a través de la Fundae. El Colegio O�cial de Químicos de Murcia puede realizar los trámites de la boni�cación.
INSCRIPCIÓN E INFORMACIÓNFacultad de Química. Campus de Espinardo. Murcia
Avda. Severo Ochoa, bajo. Urb. Los Rectores. Espinardo 968 907021 / 868 887436
colquimur@colquimur.org / coquimi@um.es
Matricúlate en: www.colquimur.org
CURSO PRESENCIAL
LEGISLACIÓN APLICABLE• Disposiciones Transitorias
Reglamento 1169/2011 sobre información alimentaria al consumidor• Principales cambios• Principios generales sobre la información alimentaria• Requisitos generales de información alimentaria y responsabilidades de los explotadores de empresas alimentarias• Información alimentaria obligatoria• Información alimentaria voluntaria
Ejercicios prácticos aplicados a casos reales.
Una correcta información y un adecuado etiquetado de los alimentos evita confusiones, además de mejorar la imagen del producto. El cumplimientode las normas de etiquetado es fundamental para la Industria Agroalimentaria en relación al mercado y a las autoridades competentes.
Los objetivos para este curso:
Conocer los requisitos legales aplicables al etiquetado de alimentos, permitiendo que los alumnos conozcan las disposiciones reguladoras y su incidencia en la actividad agroalimentaria.
Conocer y manejar la legislación vigente relativa al etiquetado de alimentos.
APLAZADOINTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS
PROGRAMA
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