estrés calórico en bovinos (1)
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Estrés Calórico En Bovinos
Homeotermos Sistema de sudoración deficiente
Calor: 1. metabolismo normal 2. El medio ambiente 3.La actividad física y productiva
Bovino
zona de confort
zona con un rango de temperatura, dentro de la cual el animal puede estar sin que sea necesario activar
sus mecanismos de autorregulación térmica
61c – 21ºc
↟ Tº 16ºc Amb
Bos taurusActivan
mecanismos de termorregulación
↟ Tº 27ºcAmb Bos indicus
1. Aumento respiración
la transmisión que es responsable del 75% del calor disipado por el bovino utilizando los sistemas de radiación, conducción y convección
la vaporización que es responsable del restante 25% del calor disipado utilizando los sistemas de transpiración o sudoración y de
espiración o jadeo.
Tº Amb ⇧ ⇧ ⇧ por encima de los 27°C para los animales de origen templado y 35°C para los de origen tropical
falla en los sistemas de termorregulación
⇧ temperatura rectal ⇩ consumo de alimento ⇩producción de leche con un cambio en la
composición de la misma
En ganado de carne, posiblemente ⇩ de peso retardos en el crecimiento.
Es la elevación de la temperatura corporal por el exceso de calor ambiental
temperatura y humedad ambiental elevada Obesidad pelo grueso confinamiento sin ventilación
INSOLACIÓN
Elevación de la temperatura corporal a 39.5 C o más
Aumento del número de latidos del corazón y de respiraciones
Salivación abundante Sudoración Atontamiento Marcha vacilante tal y como si estuvieran
borrachos Postración, preferencia por lugares sombreados, sed intensa, convulsiones y finalmente la muerte.
Sintomatología
El animal supera el límite superior de la zona termo neutral y el mantenimiento de su temperatura corporal
normal empieza a alterar su tasa metabólica basal.
El efecto medioambiental que supera o sobrepasa los sistemas de control del individuo y puede reducir la capacidad de transmitir genes a otras generaciones” (González M, 2000).
“todos aquellos factores ambientales que afectan el estado normal de bienestar del animal” (Rivier y Rivest, 1991).
Estrés calórico
Cuando el Calor ambiental se aproxima a la temperatura corporal (37,5- 39,5ºC) ⇨ ⇨ ⇨ los mecanismos de disipación de calor no evaporativos (radiación, conducción y convección) pierden efectividad.
- la productividad del animal- la aptitud reproductiva y,- la salud de las vacas
Efectos del estrés calórico
Disminución de amortiguadores salivares y el pH
del rumen también
disminuye
Descenso dramático del
consumo voluntario de materia seca
Interfiere con los períodos normales de
rumia y fomenta la vaporización del nitrógeno
ruminal
Aumento de la frecuencia respiratoria
Desequilibrio en la
proporción del acetato y
propionato del rumen
Reducción en la producción de ácidos grasos volátiles, AGV
disminución de la
actividad ruminal
EFECTOS
FISIOLOGICOS
EFECTOS
FISIOLOGICOS
el calor y la tensión calórica
se tornan excesivos
hiperkalemia moderada con liberación de
potasio y ácido láctico a nivel
celular y a nivel muscular
vasodilatación
descompensación dada por la
pérdida de líquidos corporales
RTA a la perdida de líquidos y sodio
Reducción del ritmo cardiaco, de la perfusión renal
y del índice de filtrado glomerular
activa el sistema renina-
angiotensina-aldosterona
consumo de agua aumenta
Disminución de la aldosterona y aumento de la
prolactina plasmática l
Perdida de K transcutàneo
⇧Na y K en orina
la presión osmótica en el rumen
disminuye y las concentraciones de electrolitos, Na y K,
se reducen en el fluido ruminal
La musculatura lisa vascular disminuye su capacidad de
RTA a las catecolamina
s
EFECTOS
FISIOLOGICOS
Hipotensión causada por vasodilatación
- La supervivencia (mortalidad)
- Ganancia de peso y desarrollo corporal
- Eficiencia de la conversión alimenticia
- La producción de leche
- La producción de carne
- La reproducción animal
EFECTOS
PRODUCTIVOS
Anorexia voluntaria
Mecanismo para reducir la carga térmica
la fermentación a nivel ruminal, la digestión generan calor y actividad muscular
Noche y sombra
Efecto sobre los hábitos de pastoreo
⇩nutrición ⇩alimentación
⇩ saliva y minerales como sodio y potasio
Acidosis ruminal
Efecto sobre la nutrición
Los rendimientos lácteos disminuyen de un 50 a un 75% a temperaturas superiores a 26,5°C con vacas Holstein y superiores a 29,5°C con vacas Jersey y Pardo Suizo.
varia la composición de la leche
Efectos sobre la producción
⇩75% a 10% en la eficiencia reproductiva
Fallas en la implantación del embrión
La vaca con stress calórico presenta vasodilatación periférica (para disipar calor) por lo cual el aporte sanguíneo a los órganos como el útero disminuye.
Efecto sobre la fertilidad
Estrés calórico
liberación de Prostaglandin
as PgF2
luteolitico y agrava más el
cuadro de infertilidad
La hipertermia crónica puede disminuir el peso al nacer de los becerros
Reduce en forma notoria la tasa de concepción
Incrementa la mortalidad embrionaria
Mecanismos de disipar calor en el escroto
Disminuye la cantidad y calidad del eyaculado
⇩ temperatura ambiental se ve disminuida la espermatogénesis, y aumenta el porcentaje
espermatozoides muertos.
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