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SISTEMA DIGESTIVO DE LOS BOVINOS
Lic. Dustin Araya
ÍNDICE
• Boca y esófago• Estómagos• Rumen• Retículo• Omaso• Abomaso
• Rumia• Eructo• Movimientos del
eructo• Eructo• Gases del eructo• Digestión
BOCA Y ESÓFAGO
• Presión de los alimentos
• Masticación
• Lubricación del bolo
ESTÓMAGOS
• Los bovinos poseen un complejo sistema digestivo compuesto la boca, faringe, esófago y 4 estómagos:
• Rumen• Retículo• Omaso• Abomaso
RUMEN
• El rumen es el mas grande de los preestómagos y antecede al retículo, omaso y abomaso. Su epitelio está formado por numerosas y pequeñas papilas
RETÍCULO
• Las paredes del retículo tienen musculatura fuerte. Es el estomago mas pequeño de los pre-estómagos. Tiene El epitelio del retículo presenta pliegues que forman celdas poligonales.
OMASO
• Este preestómago sirve para contener los alimentos que tienen que sufrir las últimas mutaciones para ser completamente digeridos. El omaso presenta papilas longitudinales y anchas en forma de hojas, que atrapan las partículas pequeñas de la ingesta.
ABOMASO
• Es el estomago verdadero, tiene función enzimática y muy parecida a la de los monogástricos.
RUMIA
• La rumia es la regurgitación de la ingesta seguida de una remasticación , reensalivación y una nueva deglución. Esto logra disminuir el tamaño de partícula del alimento y aumentar la superficie para la fermentación microbiana. La rumia ocurre principalmente cuando el animal descansa y no come.
RUMIA
Masticación
(boca)
rumen retículo
boca omaso
abomaso intestino
Desecho.
ERUCTO
• Durante el proceso de fermentación se producen ácidos grasos volátiles como ácido propiónico, acético y butírico, dióxido de carbono y metano, removidos del rumen por absorción a través de la pared ruminal o vía esófago por medio del eructo. Este también contribuye a que se de la regurgitación.
MOVIMIENTOS DEL ERUCTO
• Movimientos primarios
• Movimientos secundarios
ERUCTO
GASES DEL ERUCTO
GASES
CO2METANONITROGENOOXIGENO
DIGESTION