em agricultura organica
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EM Japan Technology Argentina S.A.
TECNOLOGIA EM
®
UNA SOLUCION A TODOS LOS PROBLEMAS
AMBIENTALES GENERADOS POR LA MATERIA
ORGANICA EN EL AGUA, EL AIRE Y EL SUELO
Ing. Raúl Higa
7/21/2019 EM Agricultura Organica
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La Tecnología EM® fue desarrolada
en la década de los ’80, por el
Dr. Teruo Higa (PhD), Prof. de laUniversidad de Ryukyu, Okinawa, Japón.
• El primer propósito fue la de mejorar lacalidad del suelo y aumentar laproducción de los cultivos sin el uso deagroquímicos.
• En la actualidad tiene diversasaplicaciones, tanto en la agricultura, laganadería, en el tratamiento del medioambiente, en el manejo de residuosagrícolas, ganaderas y domiciliarias, enacuicultura, construcción, etc. debido aque los microorganismos que loscomponen se adaptan a un sinfín decondiciones.
• Actualmente, la Tecnología EM® estádifundida en más de 120 países delmundo.
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¿QUE SIGNIFICA EM®?
EM® son las siglas de Effective Microorganisms(Microorganismos Efectivos o MicroorganismosEficaces).
El EM® es una combinación de variosmicroorganismos beneficiosos de origen natural,utilizados principalmente para los alimentos oque se encuentran en los mismos tales como lasbacterias acidolácticas, las levaduras y bacteriasfototróficas.
Todos estos microorganismos están contenidosen una única solución líquida conocidamundialmente como EM•1®
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• La Tecnología EM ® es 100% natural, se presenta bajo forma liquida, en un equilibrio entremicroorganismos aeróbicos y anaeróbicos. Entre ellos se destacan 3 grandes familias:
• Levaduras:Estos microorganismos sintetizan sustancias antimicrobiales. Las sustanciasbioactivas, como hormonas y enzimas, producidas por las levaduras, promueven la divisióncelular activa. Sus secreciones son sustratos útiles para otros Microorganismos Eficaces comolas Bacterias Acidolácticas.
• Bacterias Ácidolácticas:Estas bacterias producen ácido láctico a partir de azúcares y otros
carbohidratos sintetizados por las Levaduras y las Bacterias Fototróficas. El ácido láctico es unfuerte antiséptico, suprime microorganismos patógenos y ayuda a la rápida descomposición dela materia orgánica. Las Bacterias Acidolácticas aumentan la fragmentación de loscomponentes de la materia orgánica, como la lignina y la celulosa, transformando esosmateriales sin causar influencias negativas en el proceso.
• Bacterias Fototróficas:Son bacterias autótrofas que sintetizan sustancias útiles a partir desecreciones de raíces, materia orgánica y gases dañinos, usando la luz solar y el calor del
suelo como fuentes de energía. Las sustancias sintetizadas comprenden aminoácidos, ácidosnucleicos, sustancias bioactivas y azúcares, que promueven el crecimiento y desarrollo de lasplantas. Además de descomponer los males olores que producen el Hidrógeno, Sulfatos y Amoníacos.
• Estas diferentes características y propiedades (que a su vez se complementan) son las quehacen del EM ® un producto con una funcionalidad tan amplia, ya que los Microorganismos quelos componen se adaptan a un sinfín de condiciones.
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Bacterias Acido Lácticas
Descompone la materia orgánica y controla la reproducción
de microorganismos patógenos
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Levaduras
Sintetizan sustancias como las hormonas y las enzimas,
las cuales activan las raíces y las células.
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Bacterias Fototróficas
EL EM decompone los males olores como el
Hidrógeno, Sulfatos y Amoníacos
Producción de malos olores
Amoníaco
Hidrógeno, Sulfato
Desodoriza
Desechos orgánicos,
estiércol de animales,
agua negra, etc.
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La Tecnología EM permite un manejo ecológico ysostenible de la producción agrícola, animal y de
restauración ambiental, logrando productos de altacalidad, a bajo costo.
La función principal de estos microorganismos es la depromover la descomposición y la fermentación de la
materia orgánica.
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Microflora en el Ambiente Natural
MicroorganismosNeutrales (80 %)
MicroorganismosPatógenos (10%)
MicroorganismosBenéficos (10%)
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Microflora en un Ambiente
inductora de enfermedades
MicroorganismosPatógenos
Microorganismos
Benéficos
Microorganismos Neutrales
PUTREFACCION
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Microflora en un Ambiente
con la aplicación de la TECNOLOGIA EM®
M®
MicroorganismosPatógenos
MicroorganismosNeutrales Microorganismos
Benéficos
FERMENTACION
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Fermentación y Putrefacción
(Ciencias de los Alimentos)
Fermentación:
Es el fenómeno de generar sustancias útiles como
los aminoácidos, alcoholes, ácidos orgánicos,sustancias antioxidantes para los humanos y animalesproducidos por el metabolismo de losmicroorganismos.
Putrefacción:Es el fenómeno de generar sustancias nocivas paralos humanos y animales (como el ácido sulfhídrico,amoníaco, sustancias oxidantes, etc.)
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TRANSFORMACION DE LA
MATERIA ORGANICA
Descomposición
oxidativa
Descomposición
fermentativa
Descomponedor
aeróbico
Microrganismos
anaeróbicos
Microorganismos
facultativos
-Temperatura ambiente
-Producción deaminoácidos, azúcares,ácidos orgánicos, etc.(alta energía)
-Temperatura ambiente
-Producción de amonio,H2S, como sustanciastóxicas
-Alta temperatura(liberación de calor, CO2y N)
-Mineralización(Baja energía)
MATERIA ORGANICAMATERIA ORGANICA
Excremento de ganadoExcremento de ganado
FermentaciFermentacióónn úútiltil(Fermentación láctica)
FermentaciFermentacióón dan daññinaina
(Fermentación butílica)
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La Tecnología EM
en la Agricultura Orgánica
• Mejorar las condiciones físicas, químicas y microbiológicas del suelo.
• Acelera la descomposición de los residuos de la cosecha.
• Estimula el crecimiento de las raíces, mejorando la capacidad de absorción delagua y de los nutrientes.
• Aumenta la viabilidad y disponibilidad de los nutrientes en el suelo.• Mejora la calidad de producción como el tamaño, el color y el sabor.
• Aumenta la producción natural de humus y favorece la producción desustancias orgánicas beneficiosas que promueven el crecimiento, mejorando lanutrición de las plantas al estar soluble el fósforo y el potasio.
• Aumenta la población de microorganismos benéficos y ayuda a suprimir los
microorganismos causantes de enfermedades. Contribuye a reducir losnematodos y por consiguiente, disminuye el uso de fungicidas.
• Aumento del vigor y crecimiento del tallo y raíces, desde la germinación hastala emergencia de las plántulas, por su efecto similar a las rizobacterias lascuales son promotoras del crecimiento vegetal.
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TESTIGO CON PRODUCTO EM
FOTOS TOMADAS EL 02 DE JUNIO 2009
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TESTIGO CON PRODUCTO EM
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TESTIGO CON PRODUCTO EM
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TESTIGO CON PRODUCTO EM
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TESTIGO CON PRODUCTO EM
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FECHA: 16 ABRIL 2009
CRECIMIENTO DEL FOLLAJE
EN ESTACAS DE ALAMOS
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FECHA: 24 ABRIL 2009
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FECHA: 06 MAYO 2009
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FECHA: 02 JUNIO 2009
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ENFERMEDADES EN TOMATES
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LUEGO DE LA APLICACIÓN DEL EM
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PRODUCTOS ORGANICOS DE ALTACALIDAD Y DE MAYOR PRODUCCION
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APLICACIÓN CON PRODUCTOS EM
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CAÑAS DE AZUCAR
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TABACOS TIPO BURLEY
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TABACOS TIPO BURLEY
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TABACOS TIPO BURLEY
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TABACOS TIPO BURLEY
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HOJAS DE TABACO
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