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de ciertos alimentos También la papaína es muy utilizada para suavizar las carnes y en la industria src=https:reader030vdocumentscoreader030viewer20220218075bdb610609d3f2b4758b9b3bhtml5thumbnails3jpg width=142 height=106 layout=responsive amp-img divdivdiv class=ts-pagebuttonPage 4button div class=ts-image amp-img class=ts-thumb alt=Page 4: DE PAPAYApdf · Este compuesto actúa como la pepsina en su acción digestiva de ciertos alimentos También la papaína es muy utilizada para suavizar las carnes y en la industria src=https:reader030vdocumentscoreader030viewer20220218075bdb610609d3f2b4758b9b3bhtml5thumbnails4jpg width=142 height=106 layout=responsive amp-img divdivdiv class=ts-pagebuttonPage 5button div class=ts-image amp-img class=ts-thumb alt=Page 5: DE PAPAYApdf · Este compuesto actúa como la pepsina en su acción digestiva de ciertos alimentos También la papaína es muy utilizada para suavizar las carnes y en la industria 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