curso de microbiología - 23 - micología

MicologíaAntonio E. Serrano PhD. MT.Carrera de EnfermeríaNoviembre 2011@xideralxideral.com

Características Generales

Reino Fungi

Hongo (latín fungus). Micología (Griego Myces)

Han sido considerados próximos a las plantas

Células Eucariotas

Nutrición Heterótrofa

Mohos, levaduras y las setas.

Poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa.

Características Generales Producción de alimentos:

quesos, yogures, pan, bebidas alcohólicas(cerveza,vino)

Producción de antibióticos, vitaminas, ácido cítrico, etc

Grupo heterogéneo, polifilético, formado por organismos pertenecientes por lo menos a tres líneasevolutivasindependientes

Ampliamente distribuidos en la naturaleza, (ambiente húmedo). Abundando:

Suelo

Vegetación

Materia existente en el agua

Beneficiosos para el hombre destruyen la materia orgánica compleja

Características Generales

Son células inmóviles

Tienen crecimiento

filamentoso o levaduriforme

Algunos crecen y/o actúan

como parásitos simbiontes,

saprófitos y oportunistas de

otras especies

Desde un punto de vista

clínico Hongos = parásitos

Estructura Fúngica

Estructura

Membrana celular

Ergosterol

Pared celular:

Quitina

Proteínas

Mananos

Cápsula

Estructura Fúngica

Estructura

filamentosa

(mohos)

Hifa

Micelio

Estructura

levaduriforme

Blastoconidia

Hifas y Micelios El Micelio está constituido por

hifas

Constituye el cuerpo vegetativo

MICELIOS REPRODUCTORES. Crecen hacia la superficie externa del medio de cultivo y forman orgánulos reproductores.

La mayoría de las hifas son hialinas (incoloras), aunque algunas, especialmente las delos hongos dematiáceos, pueden ser obscuras.

MICELIOS VEGETATIVOS. Se encargan de la absorción de nutrientes, creciendo hacia abajo, para cumplir su función

Levaduras

Hongos unicelulares

Realizan descomposición

mediante fermentación

orgánica de HdeC.

Reproducción

Asexuada: gemación o

brotación

Sexuada: Ascosporas o basidioesporas.

Moho Hongo microscópico que crecen en

formas de filamentos pluricelulares o unicelulares.

Crecen mejor en condiciones cálidas y húmedas

Se reproducen y propagan mediante esporas. Pueden sobrevivir en variadas condiciones ambientales, incluso en extrema sequedad.

Algunos mohos producen micotoxina, la que puede afectar al sistema inmune.

Penicilina

Dimorfismo Algunos hongos y

especialmente, las especies patógenas, muestran dimorfismo, es decir, dos formas de crecimiento.

Estos hongos pueden crecer como moho o como levadura.

A menudo, este dimorfismo depende de la temperatura de incubación: a 37ºC el hongo es levaduriformemientras que a 25ºC es filamentos

Blastomyces dermatitidis

Reproducción

Sexual

Esporas sexuales

Asexual

Fragmentos de hifas

Conidias

Micelio

Hifas irregulares con esporas

ovales

Hifas septadas y

ramificaciones anárquicas

Hifas y conidios (esporas) de

forma oval o piriforme

Hifas y esporas

(Papanicolaou)

Hifas

Infección fúngica

Reproducción

Los hongos se reproducen

por la formación de esporas

Proceso mitótico (esporas

asexuales)

Proceso meiótico

(esporas sexuales).

La formación se esporas

sexuales involucra la fusión

de protoplasmas y núcleos

de dos células de tipo de

apareamiento opuesto

(“sexos opuestos”).

Reproducción Esporas asexuadas:

Fisión o excisión de una célula

Esporas sexuadas:

Conjugación de dos células

Esporas asexuadas externas:

Conidios (Conidiosporas)

Esporas asexuadas internas:

Esporangiosporas

Los hongos que presentan

reproducción sexual se

denominan hongos

perfectos

Los que sólo tienen (o sólo

se les conoce)

reproducción asexual se

denominan hongos

imperfectos.

Esporas

Asexuales

Resistentes a la sequedad y

a la radiación, pero no

especialmente al calor, (no

tienen período de latencia).

Germinan cuando hay

humedad, incluso en

ausencia de nutrientes. Son

más importantes para

perpetuar la especie.

Sexuales

Más resistentes al calor que

las asexuales, aunque no

tanto como las endosporas

bacterianas, presentan

latencia.

Germinando sólo cuando

son activadas por calor

suave o sustancias

químicas.

I - Reproduccion Asexual

Esporas asexuales son de

formas diversas,

Nacen de esporóforos de

múltiples típos y

A diferencia de las esporas

sexuales, se producen en

numero indefinido.

Esporas asexuadas externas

(Tipos de Conidios) Artrosporas (artroconidios). Esporas

desarrolladas en una hifa terminal que al madurar se separan: La hifa se fragmenta.

Clamidospora (clamidoconidio). Célula de resistencia, terminal o interhifal, de pared gruesa.

Blastosporas (blastoconidios). Esporas que se originan por gemación de una hifa, conidióforo o espora.

CONIDIÓFORO: Hifa especializada que lleva conidios, bien en el ápice o, menos frecuentemente, a lo largo de ella.

Conidios

2007/08

25

Esporangiosporas

Provienen del esporangio

que es una estructura

globosa, generalmente en

el extremo de un

esporangióforo, que

contiene innumerables

esporas. Esporas internas.

Rhizopus

Mucor

Especies

Aleuriosporas Penicillium sp

Blastomices sp Candida sp

II -Reproducción Sexual

Basidiosporas

Reproducción Sexual

Zigosporas

Reproducción Sexual

Oosporas Ascosporas