curso de microbiología - 04 - ultraestructura

Ultraestructura MicrobianaAntonio E. Serrano PhD. MT.Carrera de EnfermeríaSeptiembre 2011@xideralxideral.com

SumarioMoléculas de la Vida

Conceptos

Moleculas Celulares

Estructura Celular

Uniones DébilesConstituyen la base de la vida al mantener las estructuras unidas entre si• Enlaces hidrofobicos• Puentes de Hidrogeno• Electroestaticas• Van der Waal

Propiedades del Agua Molecula Dipolar Solvente Universal

Solvatacion Liquida a temperatura

ambiente Puentes de Hidrogeno

(cohesividad, capilaridad) Volumen celular

Tension superficial Alto calor de vaporizacion

pH

Estructura de Proteínas

Denaturación de Proteínas

Fosfolípidos

Medios de cultivo Glucosa, Lactosa, Sucrosa (Hidratos de Carbono) Mannitol (azucar alcohólica) Citrato & Malonato (Intermediarions del ciloc de Krebs) Nitrato (Aceptor electrónico alterno) Caseina (Proteina de la leche) & Gelatina (Proteina) Aminoacidos (monomeros de proteinas) Urea Peptona y Triptosa Indicadores de sal y pH

Célula Procariota

Estructuras Procariotas

Membrana Citoplasmatica

Membrana Celular

Membrana CelularMovimiento de substancias es controlado a

través de las proteinas de membranaEschericia coli tiene mas de 200 tipos de

proteinas diferentes en membranaProteínas de senso de ambienteTransporte de proteinas

Difusión Simple Difusíon Facilitada Transporte Activo

Difusión SimpleOsmosis

Transporte mediado por Proteinas

Transporte Activo

Pared Celular

Pared Celular Determina forma celular Previene lisis osmótica Compuesta por

peptidoglicano en bacteria Puede ser reconocida por

el sistema inmune Blanco de antibioticos Envoltura celular externa

Pared celular Gram

Pared Celular / Gram

Gram Positiva

Gram Negativa

Lipopolisacarido Molecula mixta entre un

lipido y un carbohidrato. Carbohidrato posee cargas

negativa otorgando protecciona antibioticos

Lipido A es la enterotoxina

Glicocalix Protección Adherencia

Tinción de Cápsula

Flagelo

Estructuras Flagelares

Quimiotaxis

Pili

Fimbrias Es un tipo de Pili Utiliza adhesinas

DNA Cromosoma único circular Plásmidos

Ribosomas Traducción 10.000 por célula

Endosporas Se generan dentro de las

celulas vegetativas Caracteristica comun de

muchas bacterias Altamente resistente a

desecación y UV