cultivos bajo situaciones controladas -...

Mauricio Vargas Muñoz

Ing. Agrónomo

PRODUCCION BAJO SITUACIONES

CONTROLADAS

PRODUCCION BAJO SITUACIONES

CONTROLADAS

Objetivo

Generar un ambiente apropiado para las plantas.

¿ Como lo puedo lograr ?

¿QUE SITUACIONES SE PUEDEN

CONTROLAR Y COMO?

• Luz

• Humedad del suelo

• Temperatura

• Nutrientes

• Plagas enfermedades

• Sustrato

QUE SITUACIONES SE PUEDEN

CONTROLAR Y COMO?

INVERNADERO MAS QUE UNA SOLUCIÓN

ES UNA ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN

INVERNADERO

Que son como se construyen y tipos

Para que sirven

Tipo de cultivos

Ventajas desventajas

¿QUE SON?

Un invernadero:

construcción agrícola con una cubierta

traslúcida en la cual es posible reproducir o

simular las condiciones climáticas más

adecuadas para un cultivo.

PARA QUE SIRVEN

Crear y mantener las condiciones

ambientales apropiadas para las plantas.

Luz

Humedad del suelo

Nutrientes

Temperatura

Plagas enfermedades

CUBIERTA PLÁSTICA

Cubierta plástica, no solo protege contra lluvia

Difusión, transmisión de luz, termicidad, antivirus.

RIEGO Y FERTI-RIEGO

Adecuada humedad del suelo

TIPOS DE INVERNADEROS

TIPOS DE INVERNADEROS

Túnel

TIPOS DE INVERNADEROS

Capilla

TIPOS DE INVERNADEROS

Capilla

Espacial

COMO SE CONSTRUYEN

Materiales como:

Pilares y arcos de hierro, guadua, madera,

cable, pastico, riego entre otros.

Estructura cubierta con vidrio o plástico.

CULTIVOS CON CUBIERTA PLÁSTICA

Factores a tener en cuenta en su implementación

Topografía

ASNM

Accesibilidad

Agua

Mano de obra

Recursos disponible en la finca (guadua)

COMO SE CONSTRUYEN

Evaluación

Estructura

Diseño

Implementación

Riego

COMO SE CONSTRUYEN

COMO SE CONSTRUYEN

COMO SE CONSTRUYEN

COMO SE CONSTRUYEN

COMO SE CONSTRUYEN

FORMAS DE CULTIVO

En el suelo

En bolsa

Hidropónico

HIDROPÓNICO

TIPO DE CULTIVOS

Hortalizas

Flores

Ornamentales

Gulupa

VENTAJAS

Mayor rendimiento

Calidad en la cosecha

Menor uso de agro químicos

Control de riego

Ferti-riego

Control de temperatura

Cosechas mas prematuras

VENTAJAS

La producción bajo invernadero consigue

mejor rendimiento por unidad de

superficie.

VENTAJAS

Menor riesgo de producción

¡ Un cultivo protegido bajo estructuras, los daños sufridos se minimizan ¡

VENTAJAS

Uso eficiente de los agro insumos.

Ahorramos tanto dinero como recursos.

VENTAJAS

Mayor control de plagas y enfermedades

Un invernadero correctamentediseñado y construido facilita elcontrol de plagas yenfermedades, debido a suaislamiento con el exterior.

DESVENTAJAS DE LOS INVERNADEROS

Inversión inicial elevada

Objetivo recuperar la inversión, razón por la cual

solo es recomendable utilizarlos para producir

cultivos de alto valor económico, como algunas

hortalizas y ornamentales.

DESVENTAJAS DE LOS INVERNADEROS

Desconocimiento de las estructuras

Un invernadero debe ser diseñado y construido

en función de las condiciones medioambientales

de la zona y los requerimientos climáticos de el

o los cultivos que se quieren producir.

DESVENTAJAS DE LOS INVERNADEROS

Condiciones óptimas para el desarrollo de

patógenos.

DESVENTAJAS DE LOS INVERNADEROS

Dependencia del mercado

La comercialización de los cultivos obtenidos en

invernaderos requiere tener un mercado seguro

con canales de comercialización previamente

verificados.

COSTOS

Metro cuadrado:

Estructura metálica …………………..$ 22.000

Estructura en guadua capilla ….……...$ 12.000

Espaciales en guadua ………………..$ 13.000

Condiciones propias de la finca como:

Área, topografía, recursos disponibles, pueden influenciar el costo.

TIPOS DE CULTIVOS

Tomate

Pimento

Berenjena

Flores

Gulupa

Ejemplo, costos para 2.000 m2 de invernadero para

tomate de mesa .

Semestre 1 2 3 4 5 6

Deuda 32.000.000 17.000.000 6.000.000 0 0 0

Costos de

producción

------------ 4.000.000 4.000.000 4.000.000 4.000.000 4.000.000

Cosecha 15.000.000 15.000.000 15.000.000 15.000.000 15.000.000 15.000.000

Utilidad - 17.000.000 - 6.000.000 5.000.000 11.000.000 11.000.000 11.000.000

UTILIDA despues de 3 años $ 38.000.000

Ítem Costo

Estructura 24.000 .000

Riego 4.000.000

Cultivo 4.000.000

Costo de establecimiento 32.000.000

Producción estimada en 20

toneladas ciclo .

Precio promedio estimado

por kg $750

$ 15.000.000 ciclo

GRACIAS