cultivo de la sandia

MODULO HORTICULTURA

UNIVERSIDAD JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI

CULTIVO DE LASANDIA Citrullus lanatus (Thunb.) Mansf.

Ing AlejandroFuentes

GENERALIDADESLa Sandía es un cultivo de clima tropical, originario de África.

• Así tenemos a China como principal productor a nivel mundial con casi el 50 % de la producción mundial.

• En Sudamérica Brasil es el principal productor seguido de Argentina.

• En Tacna, el año 2014 se instalaron alrededor de 104 Has.

Es una planta anual, con un sistema radicular profundo y adventicio.

Los tallos son recubiertos de pelos y provistos de zarcillos.

Las hojas partidas divididas en 3-5 lóbulos redondeados.

Planta monoica, en la que las flores femeninas no están alejadas de la base del tallo.

• Los frutos son bayas globulosas, oblongas o elipsoidales.

DESCRIPCION MORFOLOGICA

Var. SANTA AMELIA- Fruto oblongo de 12 a 15 kg.- Resistente al transporte.- La pulpa es crocante jugosa muy dulce y rojo intenso.- Uniformidad en la producción y calidad de fruto.- Posee un color externo donde contrastan el fondo claro y las gruesas estrías color verde oscuro.

SEMILLERO

La instalación del cultivo de sandía puede ser tanto por siembra directa como por transplante (Plantines).

SIEMBRA DIRECTA

- Apertura de hoyos- Colocación de la semilla (2 por hoyo)- Aplicación del desinfectante

Carbendazina 500 cc por Cil. 200 L.

- Tapado con arena lavada de río

PLANTACION DE PLANTINES

- Aplicación de herbicida PROWL 2 Lt./ Cil. 200 L.

- Plantación

- Aplicar vía riego RHIZOLEX 1/2 Kg. Mas 1 L. de VEXTER/Ha.

PROWL 400 (pendimetalin 400 g/L)

• Herbicida pre emergente.• Actúa inhibiendo la división celular en los meristemos de la raíz y el tallo.• Es retenido por los coloides del suelo• Buen poder residualMALEZAS QUE CONTROLA:

•Gramíneas: Eleusine indica, Setaria verticilata, Echinocloa•Hojas anchas: Portulaca oleraceae, Nycandra physaloides, Amaranthus, Chenopodium.

MOMENTO DE APLICACIÓN:

Aplicar un DIA antes de plantar. Aplicar sobre suelo humedo. Dosis: 2 Lt./Cil. 200 L.

ELECCION DE LA PARCELA

- El principal condicionante es la presencia del hongo Fusarium oxysporum f. Sp.niveum que penetra por la raíz y produce la obstrucción de los vasos conductores y la muerte de la planta.- Cuando se ha detectado la enfermedad en una parcela no se debe repetir el cultivo de sandía en la misma en un plazo de 4 años.- Buen drenaje, zonas encharcadas producen asfixia radicular.- Debe estar exenta de nemátodos e insectos de suelo y Terrenos con problema de sales.

ADAPTABILIDAD

La Sandía es un cultivo muy susceptible a los cambios bruscos de

Temperatura.-Germinación : 21 a 35 ºC- Crecimiento : 21 a 30 ºC- Desarrollo Vegetativo : 18 a 35 ºC- Floración y Cuajado : 18 a 25 ºC- Maduración de fruto : > 18 ºC

FASES FENOLÓGICAS DE LA SANDÍA

FERTILIZACION:

Urea 2 sacosNitrato de Amonio 4 sacosMono amónico 8 sacosNitrato de Potasio 11 sacosNitrato de Calcio 3 sacosSulfato de Magnesio 3 sacosNitrofoska Azul 3 Sacos

RIEGO

La frecuencia de riego debe hacerse en función del tipo de suelo, de la salinidad del agua de las condiciones meteorológicas.- El cultivo de sandía requiere entre 6,000 a 8,000 m3/Ha.- Las dosis progresivas de agua conforme se desarrolle el fruto aumentan la producción

N P205 KO MgO Cao

210 120 235 35 30

PLANTA

Semilla de calidad garantizada

SUELO Nutrición

Agua

MEDIO AMBIENTE

Humedad

Tº y Luz

HOMBRE Manejo agronómico

Control Fitosanitario

FACTORES QUE

DETERMINAN LA

PRODUCCION

DAÑOS:-El adulto, ovipone en el suelo cerca o sobre las semillas, donde emergen pequeñas larvas de color blanco amarillento- Perforan y penetran las semillas germinadas dañando los cotiledones- Fuertes ataques, pueden producir muerte de la plántula, plantas débiles y anormales o retrasar su crecimiento.

“Mosca de la semilla” (Delia platura) CONTROL QUIMICO

Gusadrin, CLORPIRIFOS 48 EC

MOSCA BLANCA (Bemisia tabaci)-Los adultos oviponen en el envés de las hojas en forma circular.

Daños directos : Succionan la savia y debilitan a la planta, afectando su actividad clorofílica.

- Retrasa crecimiento de la planta.

Daños Indirectos

- Las secreciones favorecen la formación de Fumagina, Son vectores de virus.

- Trialeurodes vaporariorum (Virus del amarillamiento en cucurbitáceas)

- Bemisia tabaci (Virus del rizado amarillo de tomate) (TYLCV), conocido como virus de la cuchara

CONTROL QUIMICO: Epingle 10 EC (Pyriproxifen) 0.15 – 0.2 L/Cil

Applaud 25 PM (Buprofezin) 0.2 Kg/Cil

PLAGAS DE LA SANDIA

PULGONES” (Aphis gossypii – Myzus persicae)

Daños Directos.

- Las ninfas y los adultos extraen nutrientes de la planta. Lo que origina un debilitamiento de la planta.

Daños Indirectos

- - Este exceso de melaza favorece el desarrollo de mohos de hollín, tizne o negrilla (Cladosporium sp.)

- - Transmisores de “virus del amarilleo de las cucurbitáceas” (CABYV)

CONTROL QUIMICO : Oncol 40 EC : 300 –

400 cc / Cil. Actara : 100

gr / Cil.

“TRIPS” (Thrips tabaci)

DAÑOS

- La ninfas y los adultos producen

raspado y succionan los jugos de las

flores

- Producen mancha de color plateado y

luego se tornan marrón oscuro a nivel de

frutos por efecto del raspado.

-Producen heridas de oviposturas a

nivel de frutos

CONTROL CULTURAL

Manejo y control de malezas.

CONTROL QUIMICO

La pulverización realizarse al inicio de floración

.

COMEDOR DE HOJAS Y FRUTOS

(Spodoptera eridania)

- Las Hembras ovipositan en masas en el haz y el envés de las hojas.

DAÑOS:

- Las larvas pueden cortar plantas tiernas

- En plantas desarrolladas se alimentan de hojas

- En frutos (pequeños o grandes) las larvas producen raspadura en los frutos.

CONTROL QUIMICO :

- Biobit HP WP : 500 gr / Cil.

- Proclaim : 100 gr / Cil.

GUSANO BARRENADOR DE BROTES

(Diaphania nitidalis)

DAÑOS :

• 1 o 2 larvas/planta desarrollada, causara la muerte de 1 a 3 guías y el daño de uno a dos frutos.

• La infestación se inicia en los terminales.

• Perfora guías y daña a los frutos especialmente en la parte lindante del suelo.

CONTROL QUIMICO :• Biobit HP WP

• Proclaim

MOSCA MINADORA(Liriomyza huidobrensis)

DAÑOS

-Las larvas realizan minas serpenteantes en las hojas.

-Las larvas penetran la epidermis y se alimentan succionando la savia.

-Cuando el ataque es severo, pueden provocar que las hojas se sequen y caigan.

-Las hojas reducen su capacidad fotosintética de la planta.

ARAÑITA ROJA (Tetranychus sp.)

DAÑOS :

-Los ácaros jóvenes se alimentan del follaje, generalmente de la cara inferior de las hojas.

- En grandes infestaciones puede causar defoliación.

- Disminuye su capacidad fotosintética.CONTROL QUIMICO :- Vertimec 1.8 EC

NEMATODOS(Meloidogyne incognita)

DAÑOS :Causan marchitez y reducción en cantidad y calidad de frutosPermiten la entrada de patógenos y bacteriasForman agallas en las raícesCONTROL CULTURAL :Rotación de cultivosMateria orgánicaEstimulantes radiculares CONTROL QUIMICO :Oncol 40 EC (Benfuracarb) : 3 - 6 L/Ha

PRINCIPALES ENFERMEDADES DE CULTIVO DE SANDIA

FUSARIOSIS(Fusarium oxysporum )

DAÑOS :Las hojas cercanas al suelo empiezan a amarillear y se va extendiendo por las ramasExudados pardos oscuros. Las plantas se van marchitando, tienen menor desarrollo y finalmente se secan y mueren. Esta enfermedad destaca por la necrosis vascular que presentan los cultivos afectadosCONTROL QUIMICO : Mertec 500 SC Fertil Cooper

OIDIOSIS(Erysiphe orontii )ex cichoracearu

Los síntomas que se observan son manchas pulverulentas de color blanco en la superficie de las hojas (haz y envés).DAÑOS -Las hojas y tallos atacados se vuelven de color amarillento y se secan.- Los frutos presentan dañosCONTROL QUIMICOAmistar 500 WG Topas 100 EC

Mildiu(Pseudoperonospora cubensis)

Manchas amarillas en hojas y tallos (haz) delimitadas por las nervadurasAlta H° desarrollan vellosidad (haz y envés)Se disemina por el aire, lluvia, hombreT° moderada a alta H° alta (niebla, rocío, lluvia).

DAÑOSDebilitan plantas Matan a las plantasAfectan los rendimientos

CONTROL QUIMICO Daconil, Fitoklin Folio Gold

“Alternariosis” o “Mancha de la hoja”(Alternaria cucumerina)

DAÑOSPuede defoliar dejando frutos expuestos al sol y se producen quemaduras.

CONTROL NO QUIMICOEliminación de malas hierbas y restos de

cultivo.Usar semilla certificada

CONTROL QUIMICO Daconil Score 250 EC (Difeconazol) 150 a 250 ml/cil

PUDREDUMBRE DEL FRUTO (Botrytis cinerea)

EPIDIOMIOLOGIA

T° entre 17 y 23 ºC y alta H° 95 %En flores y frutos lesiones pardasEn frutos podredumbre blanda

DAÑOSCaída de flores y frutosDisminución de rendimientos

PUDREDUMBRE DEL FRUTO(Botrytis cinerea)

CONTROL CULTURAL

Eliminar material infectadoAdecuada fertilización nitrogenadaEliminación de frutos enfermos

CONTROL QUIMICO

Fordazim : 0.5 Lt / Cil.

Mertec : 200 – 250 cc / Cil.

Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades

M.I.Utilización de todas

las técnicas y métodos adecuados

posibles de la manera mas

compatible para combatir las plagas y

enfermedades

CONTROL CULTURAL

CONTROL BIOLOGICO

CONTROL QUIMICO

CONTROL ETOLOGICO

Campo limpio. Buena aireación (Distanciamiento

adecuado)

Preparación de tierras, riegos, eliminación de

malezas y plantas hospederas

Predadores, parásitos y patógenos

Trampas de colores

Uso y manejo ADECUADO de agroquímicos

GRACIAS..