cocina guatemalteca _ recetas de cocina guatemalteca por chef euda morales

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Sopa de frijol con chorizo (http://cocinaguatemalteca.com.gt/blog/sopa-de-frijol-con-chorizo/)

                Ingredientes 1 libra frijol negro 2 cebollas 2 onzas tocino ahumado ½ libra chorizo 2 tomates 1 chilejalapeño 1 ramita culantro Sal y pimienta al gusto Preparación Cocinar los frijoles con una cebolla. Sofreír...

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may 11, 2015 0 3253

Tiste, vistoso y refrescante (http://cocinaguatemalteca.com.gt/blog/tiste-vistoso-y-refrescante/)

El tiste es una bebida o refresco que ofrece a la vista un colorido particular por su tonalidad rojiza, que a su vez es...

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may 2, 2015 0 1901

Elotes asados (http://cocinaguatemalteca.com.gt/blog/elotes-asados/)

  Una manera simple pero deliciosa de comer los elotes, es de forma asada,  servidos con limón y unos granitos de sal.  Estos elotes...

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abr 6, 2015 0 2355

Pacayas envueltas (http://cocinaguatemalteca.com.gt/blog/pacayas-envueltas/)

En Guatemala, se preparan muchos vegetales enueltos en huevo, como las pacayas,  que incrementan su valornutricional, debido a la proteína del huevo. Su preparación...

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abr 5, 2015 0 2522

Mangos en miel (http://cocinaguatemalteca.com.gt/blog/mangos-en-miel/)

Los mangos están de temporada para la Semana Santa, por lo que invita a prepararlos también como postre y son todauna delicia al...

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abr 3, 2015 0 3755

Bacalao a la vizcaína (http://cocinaguatemalteca.com.gt/blog/bacalao-a-la-vizcaina/)

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