clasificación de carbohidratos
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Clasificación de
CarbohidratosAdriana Jaramillo Palacios
Mauricio Chávez Boeta
Carbohidratos
Carbohidratos
Monosacáridos
Oligosacáridos
Polisacáridos
Disacáridos-Decasacàridos
Si el grupo carbonilo se encuentra al final de la cadena, el monosacárido es un aldehido y se denomina «aldosa»
Si se encuentra en un carbono secundario, es una cetona y se le denomina «cetosa»
Homopolisacáridos, formados por el mismo tipo de monosacáridos.
Heteropolisacáridos, formados por diferentes monómeros. Entre ellos se encuentran la pectina, el agar-agar y diversas gomas y mucopolisacárido.
http://carbohidratos.net/carbohidratos
http://www.cultura10.com/clasificacion-de-los-carbohidratos/http://webdelprofesor.ula.ve/farmacia/analui/Archivos/Clase_CHTOS.pdf
Bibliografía
http://biologia.laguia2000.com/bioquimica/polisacridos
http://qcabiologica.files.wordpress.com/2009/11/tp-2-glc3bacidos.pdf
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