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CHIAPAS

-Ubicación geográfica-

NOMBRE OFICIAL: Chiapas

CAPITAL: Tuxtla Gutiérrez

ESCUDO:

-Lugares de interés-

Zoológico Miguel Álvarez del Toro

Parque de la marimba

La casa de las artesanías

Cañón del Sumidero

Jardín botánico “Faustino Miranda”

Catedral de San Marcos

Centro de Convenciones y Polyforum

Mesoamericano

Copoya y el Cristo

Palenque (Zona Arqueológica)

Selva la Candona

Lagunas de Montebello

Cascada de Agua Azul

-Tradiciones locales-

Fiesta Grande de Enero en Chiapa de Corzo

Carnaval Zoque Coiteco

-Traje típico de Chiapas-

-Ciudades Principales-

Tuxtla Gutiérrez

San Cristóbal de Las Casas

Tapachula

Palenque

-Gastronomía-

Ingredientes básicos: maíz, por lo que el tamal es

el platillo característico de la región. Otros

productos que son base de esta cocina, frijol, el

pavo y pollo, el cerdo y la calabaza. También se

producen excelentes quesos.

Tamales de chipilín

tamal de jacuané

mole de cerdo

frijoles negros con carne salada de res

En cuanto al dulce cabe destacar el camote y el

membrillo, el pucxinú, elaborado de maíz y miel a

suspiros de yuca.