chiapas turismo uclah
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CHIAPAS
-Ubicación geográfica-
NOMBRE OFICIAL: Chiapas
CAPITAL: Tuxtla Gutiérrez
ESCUDO:
-Lugares de interés-
Zoológico Miguel Álvarez del Toro
Parque de la marimba
La casa de las artesanías
Cañón del Sumidero
Jardín botánico “Faustino Miranda”
Catedral de San Marcos
Centro de Convenciones y Polyforum
Mesoamericano
Copoya y el Cristo
Palenque (Zona Arqueológica)
Selva la Candona
Lagunas de Montebello
-Tradiciones locales-
Fiesta Grande de Enero en Chiapa de Corzo
Carnaval Zoque Coiteco
-Traje típico de Chiapas-
-Ciudades Principales-
Tuxtla Gutiérrez
San Cristóbal de Las Casas
Tapachula
Palenque
-Gastronomía-
Ingredientes básicos: maíz, por lo que el tamal es
el platillo característico de la región. Otros
productos que son base de esta cocina, frijol, el
pavo y pollo, el cerdo y la calabaza. También se
producen excelentes quesos.
Tamales de chipilín
tamal de jacuané
mole de cerdo
frijoles negros con carne salada de res
En cuanto al dulce cabe destacar el camote y el
membrillo, el pucxinú, elaborado de maíz y miel a
suspiros de yuca.