alimentación de aves reproductoras dr. federico salvador torres m.v.z m.c. gerardo chaves agosto...

Alimentación de aves reproductoras

DR. FEDERICO SALVADOR TORRESM.V.Z M.C. GERARDO CHAVES

AGOSTO 2007

estratificación de la aviculturaBisabuelas Selección genética

Pie de cría

AbuelasProgenitoras

Reproductoras

Pesadas semi pesadas y ligeras

Productoras de carne productoras de huevo pollonas

anatomía

• Pico• esófago• proventrículo• ventrículo• intestinos• ciego • cloaca

factores

• Iluminación– funciones

vitales

principalmente en la etapa de pollito

factores

• Iluminación– funciones

reproductivas

– efecto hipofisiario sobre h. gonadotropicas

factores

• Selección– triar o triaje

rechazo de deformes, retrasos o mal aspecto

factores

• Selección genetica de acuerdo a la linea

factores

• Equipo– la granja debe considerar

capacidades de equipo– contar con el equipo

necesario para manejo– control de población

programas

• Importancia económica• consideración del tipo de ave y el destino de

la granja• conocimiento de los requerimientos

generales

programas

• Para aves de remplazo:– hasta antes de la postura

• iniciación• de 1 a 6 semanas• ad libitum• harina o migaja• energía 2900 kcal• proteína 20%

programas

• Para aves de reemplazo– hasta antes de la postura

• crecimiento• de las 7 a las 12 semanas• energía 2900kcal y aumentando• proteína 18% bajando hasta 15%• todavía es migaja

programas

• Para aves de reemplazo– hasta antes de la postura

• desarrollo• de las 13semanas hasta prepostura• energía 3000kcal y aumentando• proteína por debajo del15%• alimento mas grueso• algunas líneas manejan prepostura.

programas• Para aves de reemplazo

– ya en producción

• fase uno• inicio de postura hasta semana 20• la energía se mantiene ya que cubre

– metabolismo basal– actividad diaria– energía almacenada en el huevo

• la proteína subió y empieza a descender

programas• Para aves de reemplazo

– ya en producción

• fase dos• de la semana 21 a la 40• la energía se mantiene• la proteína está en 15%

programas• Para aves de reemplazo

– ya en producción

• fase tres• de la semana 40 hasta la pelecha• la energía se mantiene pero se puede retirar

completamente• la proteína está en ya en 14.5%

restricción de alimento

• Procedimiento relacionado al peso del ave

• reduce costos de producción

• asegura la productividadde las gallinas

restricción de alimento

• Líneas ligeras• respuesta de

producción ligada a restricción

• no soportan periodos prolongados

restricción de alimento

• Métodos• retiro de alimento un dia• aumentar la proporción

de fibra• disminuir cantidad de

lisina• retirar la luz

restricción de alimento

• Métodos en producción• mas cuidadoso• retirar gramos de

alimento• checar impacto sobre la

postura• seguir o parar

restricción de alimento

• Líneas pesadas• es mas común tienden a

ser obesas• de crecimiento más rápido• pesos de hasta 3 a 3.4kg

maduros• restricciones de hasta

25% de la ración

restricción de alimento

• Líneas pesadas• se requiere controlar peso

corporal• uniformidad de la parvada

restricción de alimento

• Líneas pesadas• se usan restricciones

diarias pero afectan la uniformidad por el orden social y jerarquia

• entonces se alterna y se aumentan comederos

restricción de alimento

• Líneas pesadas• recomendación:• ad libitum 3 semanas• 4 a 6 salteado por 5 días• 7 a 10 dar terciado• 11 a 23 salteado y diario

después de la 23 según producción

restricción gallos

• Consumen más y engordan más– baja fertilidad– menos

espermatogénesis– menos incubabilidad

restricción gallos

• requerimientos– proteína 11 a 12%– calcio de .8 a .9%– energía 2400 a

2900kcal/kg

restricción gallos

• solución– colgar comederos– comederos especiales

guías de manejo

• Todas las empresas que manejan lineas comerciales de aves tanto de reproductoras, postura y engorda tienen sus guias de manejo para garantizar el éxito productivo.