Alimentación de aves reproductoras

DR. FEDERICO SALVADOR TORRESM.V.Z M.C. GERARDO CHAVES

AGOSTO 2007

estratificación de la aviculturaBisabuelas Selección genética

Pie de cría

AbuelasProgenitoras

Reproductoras

Pesadas semi pesadas y ligeras

Productoras de carne productoras de huevo pollonas

anatomía

• Pico• esófago• proventrículo• ventrículo• intestinos• ciego • cloaca

factores

• Iluminación– funciones

vitales

principalmente en la etapa de pollito

factores

• Iluminación– funciones

reproductivas

– efecto hipofisiario sobre h. gonadotropicas

factores

• Selección– triar o triaje

rechazo de deformes, retrasos o mal aspecto

factores

• Selección genetica de acuerdo a la linea

factores

• Equipo– la granja debe considerar

capacidades de equipo– contar con el equipo

necesario para manejo– control de población

programas

• Importancia económica• consideración del tipo de ave y el destino de

la granja• conocimiento de los requerimientos

generales

programas

• Para aves de remplazo:– hasta antes de la postura

• iniciación• de 1 a 6 semanas• ad libitum• harina o migaja• energía 2900 kcal• proteína 20%

programas

• Para aves de reemplazo– hasta antes de la postura

• crecimiento• de las 7 a las 12 semanas• energía 2900kcal y aumentando• proteína 18% bajando hasta 15%• todavía es migaja

programas

• Para aves de reemplazo– hasta antes de la postura

• desarrollo• de las 13semanas hasta prepostura• energía 3000kcal y aumentando• proteína por debajo del15%• alimento mas grueso• algunas líneas manejan prepostura.

programas• Para aves de reemplazo

– ya en producción

• fase uno• inicio de postura hasta semana 20• la energía se mantiene ya que cubre

– metabolismo basal– actividad diaria– energía almacenada en el huevo

• la proteína subió y empieza a descender

programas• Para aves de reemplazo

– ya en producción

• fase dos• de la semana 21 a la 40• la energía se mantiene• la proteína está en 15%

programas• Para aves de reemplazo

– ya en producción

• fase tres• de la semana 40 hasta la pelecha• la energía se mantiene pero se puede retirar

completamente• la proteína está en ya en 14.5%

restricción de alimento

• Procedimiento relacionado al peso del ave

• reduce costos de producción

• asegura la productividadde las gallinas

restricción de alimento

• Líneas ligeras• respuesta de

producción ligada a restricción

• no soportan periodos prolongados

restricción de alimento

• Métodos• retiro de alimento un dia• aumentar la proporción

de fibra• disminuir cantidad de

lisina• retirar la luz

restricción de alimento

• Métodos en producción• mas cuidadoso• retirar gramos de

alimento• checar impacto sobre la

postura• seguir o parar

restricción de alimento

• Líneas pesadas• es mas común tienden a

ser obesas• de crecimiento más rápido• pesos de hasta 3 a 3.4kg

maduros• restricciones de hasta

25% de la ración

restricción de alimento

• Líneas pesadas• se requiere controlar peso

corporal• uniformidad de la parvada

restricción de alimento

• Líneas pesadas• se usan restricciones

diarias pero afectan la uniformidad por el orden social y jerarquia

• entonces se alterna y se aumentan comederos

restricción de alimento

• Líneas pesadas• recomendación:• ad libitum 3 semanas• 4 a 6 salteado por 5 días• 7 a 10 dar terciado• 11 a 23 salteado y diario

después de la 23 según producción

restricción gallos

• Consumen más y engordan más– baja fertilidad– menos

espermatogénesis– menos incubabilidad

restricción gallos

• requerimientos– proteína 11 a 12%– calcio de .8 a .9%– energía 2400 a

2900kcal/kg

restricción gallos

• solución– colgar comederos– comederos especiales

guías de manejo

• Todas las empresas que manejan lineas comerciales de aves tanto de reproductoras, postura y engorda tienen sus guias de manejo para garantizar el éxito productivo.