Alimentación de aves reproductoras
DR. FEDERICO SALVADOR TORRESM.V.Z M.C. GERARDO CHAVES
AGOSTO 2007
estratificación de la aviculturaBisabuelas Selección genética
Pie de cría
AbuelasProgenitoras
Reproductoras
Pesadas semi pesadas y ligeras
Productoras de carne productoras de huevo pollonas
anatomía
• Pico• esófago• proventrículo• ventrículo• intestinos• ciego • cloaca
factores
• Iluminación– funciones
vitales
principalmente en la etapa de pollito
factores
• Iluminación– funciones
reproductivas
– efecto hipofisiario sobre h. gonadotropicas
factores
• Selección– triar o triaje
rechazo de deformes, retrasos o mal aspecto
factores
• Selección genetica de acuerdo a la linea
factores
• Equipo– la granja debe considerar
capacidades de equipo– contar con el equipo
necesario para manejo– control de población
programas
• Importancia económica• consideración del tipo de ave y el destino de
la granja• conocimiento de los requerimientos
generales
programas
• Para aves de remplazo:– hasta antes de la postura
• iniciación• de 1 a 6 semanas• ad libitum• harina o migaja• energía 2900 kcal• proteína 20%
programas
• Para aves de reemplazo– hasta antes de la postura
• crecimiento• de las 7 a las 12 semanas• energía 2900kcal y aumentando• proteína 18% bajando hasta 15%• todavía es migaja
programas
• Para aves de reemplazo– hasta antes de la postura
• desarrollo• de las 13semanas hasta prepostura• energía 3000kcal y aumentando• proteína por debajo del15%• alimento mas grueso• algunas líneas manejan prepostura.
programas• Para aves de reemplazo
– ya en producción
• fase uno• inicio de postura hasta semana 20• la energía se mantiene ya que cubre
– metabolismo basal– actividad diaria– energía almacenada en el huevo
• la proteína subió y empieza a descender
programas• Para aves de reemplazo
– ya en producción
• fase dos• de la semana 21 a la 40• la energía se mantiene• la proteína está en 15%
programas• Para aves de reemplazo
– ya en producción
• fase tres• de la semana 40 hasta la pelecha• la energía se mantiene pero se puede retirar
completamente• la proteína está en ya en 14.5%
restricción de alimento
• Procedimiento relacionado al peso del ave
• reduce costos de producción
• asegura la productividadde las gallinas
restricción de alimento
• Líneas ligeras• respuesta de
producción ligada a restricción
• no soportan periodos prolongados
restricción de alimento
• Métodos• retiro de alimento un dia• aumentar la proporción
de fibra• disminuir cantidad de
lisina• retirar la luz
restricción de alimento
• Métodos en producción• mas cuidadoso• retirar gramos de
alimento• checar impacto sobre la
postura• seguir o parar
restricción de alimento
• Líneas pesadas• es mas común tienden a
ser obesas• de crecimiento más rápido• pesos de hasta 3 a 3.4kg
maduros• restricciones de hasta
25% de la ración
restricción de alimento
• Líneas pesadas• se requiere controlar peso
corporal• uniformidad de la parvada
restricción de alimento
• Líneas pesadas• se usan restricciones
diarias pero afectan la uniformidad por el orden social y jerarquia
• entonces se alterna y se aumentan comederos
restricción de alimento
• Líneas pesadas• recomendación:• ad libitum 3 semanas• 4 a 6 salteado por 5 días• 7 a 10 dar terciado• 11 a 23 salteado y diario
después de la 23 según producción
restricción gallos
• Consumen más y engordan más– baja fertilidad– menos
espermatogénesis– menos incubabilidad
restricción gallos
• requerimientos– proteína 11 a 12%– calcio de .8 a .9%– energía 2400 a
2900kcal/kg
restricción gallos
• solución– colgar comederos– comederos especiales
guías de manejo
• Todas las empresas que manejan lineas comerciales de aves tanto de reproductoras, postura y engorda tienen sus guias de manejo para garantizar el éxito productivo.