a01 las mejores practicas del comercio itesm v2.0

MÓDULO 8: Disponibilidad y entrega de mercancía

Profesor Moisés Galindo

Las Mejores Prácticas Comerciales Principios Comerciales

«No hay razones para suponer

que las tecnologías que

cambian al mundo representan

inversiones superiores»

Warren Buffet

4

Business Value Stream

• Introducción

–Son un conjunto de actividades con

una clara razón de su existencia,

que se definen de principio a fin

para ofrecer un resultado entre

un cliente y su usuario final

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Business Value Stream

• Los beneficios

– La tecnología actual nos permite:

sintetizar el trabajo en vez de fragmentarlo

– Identificar “value stream” importantes, ¿Qué

pueden ser medidos?

y mejorados drásticamente con el uso de la

tecnología?

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Retail’s Value Stream

• ¿Por qué es importante para

los comerciantes?

– ¿Qué ayudó a Walmart a

crecer tan rápido? y convertirlo

en el comerciante más grande

del mundo.

– Ellos reinventaron su

capacidad de distribución y

logística que les permite llevar

los productos a las “góndolas” al

menor precio

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Retail´s Value Stream

• La conexión de la demanda con el suministro

8

Modelo de una organización comercial

9

Misión del comercio

• ¿Cuál es su razón de ser…?

– Servicio a clientes

– Rotación de inventarios

– Margen de utilidad

– Volumen de operaciones

– Productividad en operaciones

10

El Comercio: Los 5 elementos clave

11

El ciclo del comercio

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Datos y decisiones al Instante

“Grandes cosas llegan a

suceder cuando

conectas las bases de

datos de un lugar a los

sistemas de toma de

decisiones en otro lugar

y evalúas opciones al

vuelo”

ANDREW GROVE

Chairman, Intel Corp

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GCI Global Commerce Initiative

• Modelo de evaluación:

– Que permite identificar la

situación que guarda la empresa

en el contexto del comercio global

– Cuál es el grado de preparación

que tiene para enfrentarse al

mercado en los siguientes años

14

GCI Global Commerce Initiative

15

Objetivos del ScoreCard Global Commerce Initiative

• ¿Cuál es el estado de la empresa?

– En relación a las mejores del mercado

– Es de Auto-Evaluación

• Determinar las áreas de oportunidad

– Del proceso comercial integral

• Establecer un programa de desarrollo

– Que le permita competir contra el mercado

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GCI ScoreCard Componentes

• Habilitadores

– Estándares de comunicación, medición

• Administración de la demanda

– Introducción nuevos productos, optimización de promociones y

surtidos, creación de valor

• Administración del suministro

– Excelencia operativa, abastecimiento basado en demanda,

reaprovisionamiento efectivo

• Integradores

– Clientes y Proveedores

– Catálogos de datos, colaboración en operaciones

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Visión del GCI ScoreCard

• Sus elementos principales

D Administración de la Demanda

Introducción Nuevos Productos

Optimización Promociones

Optimización

Surtidos

Creación de Valor para el Consumidor

Demanda y

Capacidades (Mercados)

S Administración del Abastecimiento

Reaprovisionamiento

Efectivo

Abastecimiento Basado en Demanda Excelencia

Operativa

Estrategia de

Abastecimiento y

Capacidades (Mercados)

I Integradores

Aceptar OC Recepción ASN

Envío Ordenes

Ventas Productos

Catálogo Electrónico Productos

Administración

Inventarios

Proveedor

Mercancía Recibida Pagos

I Integradores

Punto De Venta

Tele Mercadeo

Tienda Virtual

Centro de Soporte

E Habilitadores

Proveedores Estructura Comercial

Artículos

Precios

Condiciones Comerciales

Seguridades

Medición del Valor al Consumidor

Costeo basado en Actividades

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Visión del GCI ScoreCard • Sus elementos principales

D Administración de la Demanda

Introducción Nuevos Productos

Optimización Promociones

Optimización

Surtidos

Creación de Valor para el Consumidor

Demanda y

Capacidades (Mercados)

S Administración del Abastecimiento

Reaprovisionamiento

Efectivo

Abastecimiento Basado en Demanda Excelencia

Operativa

Estrategia de

Abastecimiento y

Capacidades (Mercados)

I Integradores

Aceptar OC Recepción ASN

Envío Ordenes

Ventas Productos

Catálogo Electrónico Productos

Administración

Inventarios

Proveedor

Mercancía Recibida Pagos

I Integradores

Punto De Venta

Tele Mercadeo

Tienda Virtual

Centro de Soporte

E Habilitadores

Proveedores Estructura Comercial

Artículos

Precios

Condiciones Comerciales

Seguridades

Medición del Valor al Consumidor

Costeo basado en Actividades

Perspectiva de

Conocimiento

Del Cliente

Perspectiva de

Innovación

Perspectiva de

Procesos Internos

y Operaciones

Perspectiva

Financiera

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Integración con Balanced ScoreCard • Posicionamiento de las perspectivas

E Habilitadores

Retail Business Rules / Data

Seguridades

DataWarehouse

Retail Business Portal I Integradores

Retail Front Office I Integradores Multicanal

RetailBackOffice HQ Corporate Functions D Administración de la Demanda

RetailBackOffice Transactions S Administración del Abastecimiento

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Modelo de distribución

• Conectando Unidades Comerciales con Centros de Distribución

21

La relación

• Entre comerciantes y proveedores

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Operando en múltiples procesos

• En la cadena de distribución

23

Integrados con estándares comerciales

• En la cadena de distribución

24

Relación tradicional Comercio vs Industria • En la cadena de distribución tradicional

25

Evolución de Relación Comercio vs. Industria

• Bajo nueva visión y evolución de la sociedad comercial…

26

Descentralización e Integración

• La importancia del equilibrio

27

Modelo general • ¿Operativamente como puede verse?

28

¿Dónde puedo usar GCI Score Card?

• El Modelo de GCI ScoreCard

– Evaluación general de la empresa

– Evaluación de Infraestructura

– Evaluación de Software

– Evaluación de Uso de estándares

– El Modelo de GCI ScoreCard

– Y en otras ideas más …

– Como en educación…

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Beneficios Retail Value Stream

• Haciendo tangibles los operaciones

30

Estructura organizacional

• Típica de un comercio

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Unidades internas

• Áreas principales

32

Interacciones internas - externas • Relaciones

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Relaciones

• Metas y responsabilidades

– Cada unidad tiene

• metas y responsabilidades relacionadas a las funciones particulares

en la empresa

– Las metas y responsabilidades de una área

• contribuyen a su manera a las totales que tiene la empresa, sin

embargo éstas no son exactamente las mismas metas y

responsabilidades de las áreas

• Pueden estar en conflicto con otras

– Los conflictos son resueltos bajo negociación

– La unidad de mercancías negocia / arbitra

• diferencias entre unidades y ofrece funciones de integración en

relación a la línea de productos

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Relaciones

• Impactos

– El poder de la unidad esta relacionado al valor

• de los recursos que intercambia y negocia

– Decisiones de negocios frecuentemente involucran

• una matriz compleja de fuentes de información

– Decisiones de negocios tienen un impacto polifacético

• en ambas unidades internas y en coaliciones externas

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Supuestos fundamentales

• Foco en las necesidades de los clientes

– Una empresa puede consistir de cualquier combinación

• de funciones de manufactura y distribución

– Una empresa es una coalición de individuos

• con algunas metas en común

• La coalición esta hecha de sub-coaliciones de unidades para

conformar las áreas de especialización funcionales de la empresa

• El foco de cada coalición esta en el cliente y la satisfacción de

sus necesidades de acuerdo a las limitaciones de la empresa

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Supuestos fundamentales

• Matriz de toma de decisiones internas

– Las interrelaciones entre las unidades forman

• la matriz de toma de decisiones internas de la empresa

– La competencia basada en tiempo cambia en la empresa

• las prioridades de toma de decisión y la medición del éxito

– La agilidad contribuye a la habilidad de la empresa

• para satisfacer lo que el cliente quiere y necesita

– Los socios proveen de información para optimizar

• la habilidad de alcanzar las metas de la firmas

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Preguntas, Dudas, Comentarios…