a quien corresponda · 2020-02-12 · a quien corresponda: me permito presentar nuestra empresa...

A quien corresponda:

Me permito presentar nuestra empresa Cocinas Ins�tucionales, S.A. de C.V., cuya ac�vidad principal es el diseño, equipamien to y

servicio de cocinas profesionales para hoteles, restaurantes, escuelas de gastronomía y comedores industriales así como para ca-

denas de comida rápida, supermercados y �endas de conveniencia.

Somos distribuidores autorizados de las marcas más pres�giadas de equipos y utensilios para la industria gastronómica a nive l

internacional, tales como: True, Beverage Air, Alto Shaam, Ra�onal, Montague, Josper, Imperial, American Range, Vionet, Nivea,

Amana, Hatco, Ice O-Ma�c, Follet, Vollrath, Metro, Vitamix, Duke, Krowne, Eliason, Earth stone, Bakers Pride, Hobart, Cap�ve Aire,

Globe, Waring, Manitowoc, Robot coupe, CMA, Jackson, Doyon, CookTek, Dormont, Amerikooler, Turbo Chef, Vulcan, Moffat y

muchas más. También fabricamos muebles en acero inoxidable sobre especificación. Cómo representantes directos apoyamos en

la ges�ón de garan�as con cada fabricante. La instalación de nuestros proyectos se hace a través de técnicos cer�ficados l ocales.

¡Somos operación llave en mano!

Ponemos a su disposición los siguientes enlaces para que conozca nuestra operación:

h�ps://www.youtube.com/watch?v=SC72iCxaX0E&feature=youtu.be

www.cocinasi.com

Anexo encontrará un listado de los proyectos más recientes que hemos realizado al igual que referencias de Proveedores.

En espera de poder servirle quedo de usted.

Muy atentamente,

Lic. Javier Esparza Rosete

Director General

PRIMAVERA - VERANO 2020

Cliente Santa Terra

Fecha En Proceso

Contacto Abelardo Juarez, juarezbe000@gmail.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Oyster Bar, Todos Santos B.C.S

Cliente Santa Terra

Fecha En Proceso

Contacto Abelardo Juarez, juarezbe000@gmail.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Coffe Shop, Todos Santos B.C.S

Cliente Santa Terra

Fecha En Proceso

Contacto Abelardo Juarez, juarezbe000@gmail.com

Proyecto Diseño y Equipamiento Tapas & Wine Bar, Todos Santos B.C.S

Cliente Pueblo Bonito Mazatlán

Fecha En Proceso

Contacto Gabriel Marizcal, Gabriel.mariscal@pueblobonito.com.mx

Proyecto Diseño y Equipamiento Palapa Bar, Mazatlán, Sin.

Cliente Hunter Industries

Fecha En Proceso

Contacto Ing. Salvador Lopez, salvador.lopez@hunterindustries.com

Proyecto Diseño y Equipamiento Cocina Industrial Hunter Planta 3, Tijuana, B.C

Cliente Pueblo Bonito Mazatlán

Fecha En Proceso

Contacto Gabriel Marizcal, Gabriel.mariscal@pueblobonito.com.mx

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina Angelo’s, Mazatlán, Sin.

Cliente Pueblo Bonito Mazatlán

Fecha En Proceso

Contacto Gabriel Marizcal, Gabriel.mariscal@pueblobonito.com.mx

Proyecto Diseño y Equipamiento Buffet Las Palomas, Mazatlán, Sin.

DISEÑO Y EQUIPAMENTO DE COCINAS PROFESIONALES

Cliente TrasLomita

Fecha Octubre, 2019

Contacto Sheyla Alvarado, sheyla.alac@gmail.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de cocina para Restaurante, Ensenada B.C.

Cliente IHOP

Fecha Agosto, 2019

Contacto Lic. Marco Lizarde, Tel. (662) 6267. 88. 18, marco.lizarde@mwmrs.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina IHOP Culiacán, Culiacán Sin.

Cliente Hotel Quartz

Fecha Sep�embre, 2019

Contacto Jose Abadi, jabadi@�enetodo.com

Proyecto Diseño y Equipamiento Room service y Salon de Eventos, Tijuana B.C.

Cliente Cabo del Sol

Fecha Abril, 2019

Contacto Gaetan Peulon, gpeulon@cabodelsol.com Director de Alimentos y Bebidas

Proyecto Diseño y Equipamiento Beach Club, Los Cabos, B.C.S.

Cliente Pueblo Bonito Mazatlán.

Fecha Marzo,2019

Contacto Gabriel Marizcal, Gabriel.mariscal@pueblobonito.com.mx

Proyecto Diseño y Equipamiento Restaurante Cilantros, Mazatlán, Sin.

Cliente Medline Medical

Fecha Mayo, 2019

Contacto Arq. Jorge Mayor, jmo@in3group.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina y Comedor, Nuevo Laredo, Mexicali, B.C.

Cliente Holliday Inn Express Ens.

Fecha Julio, 2019

Contacto Antonio Juarez, anfitrionayb@hiensenada.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Centros de Consumo, Ensenada B.C.

TrasLomita

DISEÑO Y EQUIPAMENTO DE COCINAS PROFESIONALES

Cliente Palmilla Dunes

Fecha Marzo, 2019

Contacto Mario Fernandez, mfernandez@cufac.com

Proyecto Diseño y Equipamiento Club Palmilla, Los Cabos, B.C.S.

Cliente Sirloin Stockade

Fecha Sep�embre, 2018

Contacto C.P Eduardo Postlethwaite, Tel. (664) 686. 0803

Proyecto Diseño y Equipamiento Centros de Consumo , Tijuana, B.C.

Cliente IHOP

Fecha Sep�embre, 2018

Contacto Lic. Marco Lizarde, Tel. (662) 6267. 88. 18, marco.lizarde@mwmrs.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina IHOP Hermosillo 2, Hermosillo, Son.

Cliente Georgina

Fecha Junio, 2018

Contacto Carlos Jaramillo, carlos.jaramillo@viacapital.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina Restaurante, Tijuana, B.C .

Cliente IHOP

Fecha Junio, 2018

Contacto Lic. Marco Lizarde, Tel. (662) 6267. 88. 18, marco.lizarde@mwmrs.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina IHOP Playas, Tijuana, B.C.

Cliente Pueblo Bonito

Fecha Junio, 2018

Contacto Gabriel Marizcal, Gabriel.mariscal@pueblobonito.com.mx

Proyecto Diseño y Equipamiento Sports Bar, Los Cabos, B.C.S.

Cliente Medline Medical

Fecha Junio, 2018

Contacto Arq. Jorge Mayor, jmo@in3group.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de cocina Industrial, Nuevo Laredo, Tamps.

DISEÑO Y EQUIPAMENTO DE COCINAS PROFESIONALES

Cliente Bodega 8

Fecha Junio, 2018

Contacto Sr. Karim Reza Peralta, Rezaprealta@gmail.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina para Restaurante, Mexicali, B.C.

Cliente Lucerna

Fecha Mayo, 2018

Contacto Sr. Tona�uh Mateos, Tel. (686) 564.70 00, tmateos@lucerna.com.mx

Proyecto Diseño y Equipamiento de cocina para Centros de Consumo, Ensenada, B.C.

Cliente La Corriente, Cevicheria Nais

Fecha Mayo, 2018

Contacto Sr. Karim Reza Peralta, Rezaprealta@gmail.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina para Restaurante, Hermosillo, SON.

Cliente El Cielo

Fecha Abril, 2018

Contacto Arq. Monica aguiar, maguiar@vinoselcielo.com

Proyecto Diseño y Equipamiento Lobby Kitchen, Ensenada, B.C

Cliente Querencia

Fecha Abril, 2018

Contacto Sr. Armando Montaño, chef@loscabosquerencia.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina Restaurante, Los Cabos, B.C.S.

Cliente Villa Marina

Fecha Abril, 2018

Contacto Rene Pineda, Cook Master, rpineda@ggara.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina Restaurante, Ensenada, B.C

Cliente IHOP

Fecha Abril, 2018

Contacto Lic. Marco Lizarde, Tel. (662) 6267. 88. 18, marco.lizarde@mwmrs.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de cocina IHOP Nogales, Nuevo Laredo, Tamps.

DISEÑO Y EQUIPAMENTO DE COCINAS PROFESIONALES

Cliente Motorcar Parts Of America Inc.

Fecha Febrero, 2018

Contacto Sr. Javier Verdugo, jverdugo@motorcarparts.com

Proyecto Diseño y Equipamiento Cocina Industrial, Tijuana, B.C

Cliente DART

Fecha Agosto, 2017

Contacto Sr. Jorge Godinez, Jorge.godinez@dartde�juana.com

Proyecto Remodelación y Equipamiento de Cocina Industrial, Tijuana, B.C

Cliente Los Chilaquiles

Fecha Mayo, 2017

Contacto Sr. Rodolfo Gibert, Rodolfo_gibert@hotmail.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de cocina Plaza Financiera, Tijuana, B.C

Cliente Chacet Cabo Villas

Fecha Febrero, 2017

Contacto Sergio Baños, assetmanager@cabovillasgroup.com

Proyecto Diseño y Equipamiento Restaurante Aleta, Los Cabos, B.C

Cliente Furukawa

Fecha Enero, 2017

Contacto Hernán Frem, hfrem@furmex.com

Proyecto Diseño de Comedor y Cocina Industrial, Mexicali, B.C

Cliente Villa La Valencia

Fecha Enero, 2017

Contacto Ing. Jesús Franco, Tel. (624) 156. 5736

Proyecto Diseño y Equipamiento Fine Dine, Los Cabos, B.C

Cliente Los Cabos Pueblo Bonito

Fecha Diciembre, 2016

Contacto Gabriel Marizcal, Gabriel.mariscal@pueblobonito.com.mx

Proyecto Diseño y Equipamiento The Market at Quivira, Los Cabos, B.C.

DISEÑO Y EQUIPAMENTO DE COCINAS PROFESIONALES

Cliente Pueblo Bonito

Fecha Diciembre, 2016

Contacto Gabriel Marizcal, Gabriel.mariscal@pueblobonito.com.mx

Proyecto Diseño y Equipamiento Comisariato at Quivira, Los Cabos, B.C.

Cliente Samsung Mexicana S.A. de C.V.

Fecha Diciembre, 2016

Contacto Rene Pineda, Cook Master, rpineda@ggara.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina Industrial, Tijuana, B.C

Cliente Pueblo Bonito

Fecha Diciembre, 2016

Contacto Gabriel Marizcal, Gabriel.mariscal@pueblobonito.com.mx

Proyecto Diseño y Equipamiento Pacifica Baja Med, Los Cabos, B.C

Cliente Zodiac Aerospace

Fecha Octubre 2016

Contacto Rene Pineda, Cook Master, rpineda@ggara.com

Proyecto Diseño de Comedor y Cocina Industrial, Tijuana, B.C

Cliente La Cayetana Parrilla & Bistro Bar

Fecha Agosto, 2016

Contacto Rene Pineda, Cook Master, rpineda@ggara.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina & Bar de Mixología, Tijuana, B.C.

Cliente IHOP

Fecha Agosto 2016

Contacto Lic. Marco Lizarde, Tel. (662) 6267. 88. 18, marco.lizarde@mwmrs.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina IHOP Mexicali, Mexicali, B.C.

Cliente Hyundai de México

Fecha Mayo, 2016

Contacto Park, Chun Hyon, parkc@translead.com

Proyecto Diseño de Comedor y Cocina Industrial, Rosarito, B.C.

DISEÑO Y EQUIPAMENTO DE COCINAS PROFESIONALES

Cliente ÖSSUR

Fecha Abril 2016

Contacto Walter Servin, wservin@ossur.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina & Comedor, Tijuana, B.C.

Cliente Skyworks Solutions

Fecha Octubre, 2015

Contacto Víctor Hugo Díaz, Tel (686) 946.30.52

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina & Comedor, Mexicali, B.C.

Cliente Marriott Courtyard

Fecha Octubre 2015

Contacto Ing. Juan Ignacio Vindas Cordero, Tel (506) 2228.7478

Proyecto Diseño y Equipamiento Centros de Consumo, Hermosillo, Son.

Cliente Grand Arenia Casino

Fecha Octubre, 2015

Contacto Arq. Alfredo Plotnik, Tel (55) 5418.6456

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina & Bar, Mexicali, B.C.

Cliente Gambro Renal Products

Fecha Sep�embre, 2015

Contacto Carlos Andrés Pérez, carlos_a_perez@baxter.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina & Comedor, Tijuana, B.C.

Cliente Oryx Capital

Fecha Sep�embre, 2015

Contacto Chef. Rufo Ibarra, rufoibarra@me.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina & Bar, Tijuana, B.C.

Cliente Red & Black Room, Estadio Caliente

Fecha Agosto, 2015

Contacto Alejandro Serrano / Chef Ricardo Hiroshi, Tel (664) 387.03.65

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina & Bar, Tijuana, B.C.

DISEÑO Y EQUIPAMENTO DE COCINAS PROFESIONALES

Cliente Greatbatch Vineyard

Fecha Agosto, 2015

Contacto Alberto Pacheco, Alejandra De Luna, apacheco@greatbatchmedical.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina & Comedor, Tijuana, B.C.

Cliente Merlot Bistró Cava & Grill

Fecha Abril, 2015

Contacto Andres Bremer, andresbremer@gmail.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina, Los Cabos, B.C.S.

Cliente Villa del Arco

Fecha Abril, 2015

Contacto Francisco de Anda, fdeanda@villagroup.com.mx

Proyecto Diseño y Equipamiento Restaurante Neptuno, Los Cabos, B.C.S.

Cliente Welk Resorts Sirena del Mar.

Fecha Abril, 2015

Contacto Lic. Alejandro Neri, aneri@welkgroup.com

Proyecto Diseño y Equipamiento Restaurante Estrella, Los Cabos, B.C.S.

Cliente Hyatt Place Tijuana

Fecha Marzo, 2015

Contacto Arq. Damaris Rodriguez, Tel (664) 681.73.96

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina Restaurante, Tijuana, B.C

Cliente El Cielo

Fecha Mayo, 2014

Contacto Arq. Mónica Aguilar, amarquitectos@gmail.com

Proyecto Diseño y Equipamiento Restaurante La�tud 32, Ensenada, B.C.

Cliente IHOP

Fecha Abril, 2014

Contacto Lic. Marco Lizarde, Tel. (662) 6267. 88. 18, marco.lizarde@mwmrs.com

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina IHOP Plaza Real, Tijuana, B.C.

DISEÑO Y EQUIPAMENTO DE COCINAS PROFESIONALES

Cliente Hotel Boutique Valle de Guadalupe

Fecha Junio, 2014

Contacto Roberto Lyle, robertolyle@gmail.com

Proyecto Diseño y Equipamiento Restaurante Fuego, Ensenada, B.C.

Cliente Care Fusion

Fecha Enero, 2014

Contacto Rafael Salazar, Tel (664) 903.14.00

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina & Comedor, Tijuana, B.C

Cliente Hyatt Place

Fecha Enero, 2014

Contacto Javier Gaxiola, Tel (664) 648.28.33

Proyecto Diseño y Equipamiento de Centros de Consumo, San José del Cabo, B.C.S.

Cliente Hyundai de México

Fecha Noviembre, 2013

Contacto Minil Ham (Alex), Tel (664) 645.01.30 Ext. 3429

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina & Comedor, Tijuana, B.C.

Cliente Plantronics

Fecha Agosto, 2013

Contacto Lic. Diana Alvarado, Tel (664) 647.48.18

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina & Comedor, Tijuana, B.C.

Cliente El Ganzo Hotel

Fecha Noviembre, 2012

Contacto Ing. Marco Rosales, Tel (624) 172.61.23

Proyecto Diseño y Equipamiento de Centros de Consumo, Los Cabos, B.C.S

Cliente Misión 19

Fecha Noviembre, 2011

Contacto Chef. Javier Plascencia, (664) 634.2493

Proyecto Diseño y Equipamiento de Cocina & Comedor, Via Corpora�vo, Tijuana, B.C

DISEÑO Y EQUIPAMENTO DE COCINAS PROFESIONALES

Cliente Hotel Bahía

Fecha Octubre, 2010

Contacto Felipe Rebelo, frebelo@bahiacabo.com, (624) 183.32.21

Proyecto Diseño y Equipamiento Bar Esquina, Los Cabos, B.C.S.

Cliente Culinary Art School

Fecha Sep�embre, 2010

Contacto Sr. Javier González Vizcaíno, Tel. (664) 622.90.34

Proyecto Diseño y Equipamiento de Talleres, Auditorio & Cafetería, Tijuana, B.C.

Cliente Hotel Lucerna

Fecha Sep�embre, 2008.

Contacto Sr. Tona�uh Mateos, Tel (686) 564.70.00

Proyecto Diseño y Equipamiento Centros de Consumo, Hermosillo, SON.

DISEÑO Y EQUIPAMENTO DE COCINAS PROFESIONALES

Empresa VIONET

Contacto Ive�e Nava

Teléfono 619 306 1212

Correo purchasing@insigniafsg.com

Empresa True Refrigeration

Contacto Jorge sanchez, Gerente de Ventas Exportacion

Teléfono Tel. 01 (55) 5405.5315

Correo jsanchez@truemfg.com

Empresa Duke Manufacturing

Contacto Joe Rennon, Gerente de Ventas Zona Oeste

Teléfono 001 (314) 231.1130

Correo jrennon@dukemfg.com

Empresa Beverage Air

Contacto Ericka Motes, Directora de Ventas

Teléfono Tel. 001-888.845.9800 / (949) 374.4939

Correo emotes@beair.com

Empresa American Range

Contacto Shane Demirjian, Presidente

Teléfono Tel: 001 (818) 897.0808 / Fax (818) .897.6049

Correo shaned@americanrange.com

Empresa Imperial Range

Contacto Jim Cole, Gerente de Territorio Oeste

Teléfono 001 (951) 281.1830

Correo jcole@imperialrange.com

Empresa Ice O Matic

Contacto Magali Scala, Gerente Ventas La�no América

Teléfono 01 (555) 639.5570 / 303.371.3737

Correo Magali.Scala@merkolat.com

DISTRIBUIDORES CERTIFICADOS

Empresa Hoshizaki America Inc.

Contacto Laura Jurado

Teléfono Tel: 954 438 - 7428

Correo ljurado@cimenet-usa.com

Empresa Hatco Corporation

Contacto John H Harrison, Representante de ventas

Teléfono Tel: 305 766-0255 / Fax: 305 974.1251

Correo jharrison@hdsheldon.com

Empresa Manitowoc

Contacto Luis Santos, Gerente Atención al Cliente México

Teléfono Tel. 001-888.845.9800 / (949) 374.4939

Correo LuisGerardo.Santos@manitowoc.com

Empresa Cambro

Contacto Emma Benavidez, Gerente Servicio al Cliente La�no América

Teléfono 01 (714) 848.1555

Correo ebenavidez@cambro.com

Empresa Alto Shaam

Contacto Manuel Samaniego, Director Comercial, México

Teléfono 01 (477) 717.3108

Correo manuels@Alto-Shaam.com

Empresa Rational

Contacto Walder Levy, Director General, México

Teléfono +52 (55) 5292 7538 / +52 1 55 4525 8452

Correo w.levy@ra�onal-online,com

Empresa Captive Aire

Contacto Mike Wasiluk, Gerente Regional

Teléfono 01 (858) 273.5084

Correo Mike.wasiluk@cap�veaire.com

DISTRIBUIDORES CERTIFICADOS

Empresa Josper

Contacto David Gonzalez

Teléfono 34 937 671 516

Correo dgonzales@josper.es

Empresa Montague

Contacto Geena Dohney

Teléfono 510 785 8822

Correo geena@lound-iorio.com

Empresa CMA

Contacto Ericka Gallardo

Teléfono 714 898 8781

Correo E.gallardo@foodserivela�no.com

Empresa Hobart

Contacto Cesar Garcia

Teléfono 52 55 5062 8200

Correo Cesar.garcia@itwfeg.com

Empresa Vollrath

Contacto Gerardo Flores, Gerente Comercial México

Teléfono Cel. Mex: 52.5352.6402 / Cel. USA: +52.155.2690.0034

Correo glores@vollrathco.com

Empresa Perlick

Contacto Ive�e Nava

Teléfono 619 306 1212

Correo purchasing@insigniafsg.com

Empresa Krowne

Contacto Robyn Rubinstein, Interna�onal Account Administrator

Teléfono 949 788 7788

Correo Robyn.r@fredcoreps.com

DISTRIBUIDORES CERTIFICADOS

Empresa Eliason

Contacto Darían Woods, Customer Service

Teléfono 513 603 2995

Correo dwoods@sennca.com

Empresa Earth Stone

Contacto Joe Rodriguez

Teléfono 305 669 1894

Correo jrodriguez@edainterna�onal.com

Empresa Bakers Pride

Contacto Marcela Robertson

Teléfono 954 202 7336

Correo mrobertson@greenfieldworld.com

DISTRIBUIDORES CERTIFICADOS