PRESENTADO POR: JHON WILLIAM GARCIA VALENCIA

ALOJAMIENTO

AGENDAAGENDAFunciones del Personal de Ama de Llaves

Circuito tendido de la Cama

Limpieza de las Habitaciones

Funciones del personal de Recepción

Procedimiento de Check in y Check out

Libro de Novedades de la Recepción

Función de los Botones

D e p a r t a m e n t o d e Am a d e Lla v e s

D e p a r t a m e n t o d e

R e c e p c ión

Manejo de Quejas, Reclamos e Información

GERENCIA DE HABITACIONES

Es la que se encarga de coordinar el servicio de Habitaciones del hotel garantizándoles a las personas que así, lo soliciten hospedaje, siempre y cuando exista disponibilidad

de las habitaciones.

Bajo esta dependencia se encuentra el Departamento:

D e p a r t a m e n t o d e

R e c e p c ió n d e l H o t e l

D e p a r t a m e n t o d e Am a d e LLAVE S

Departamento de Ama de Llaves

Tiene como objetivo principal garantizar la limpieza, arreglo y control de las áreas de piso, habitaciones y áreas publicas del hotel. Además de brindar servicio de lavandería a huéspedes y

personal del hotel.

Departamento de Ama de Llaves

AMA DE LLAVES

ASISTENTE DEAMA DELLAVES

JEFE DEMOZOS SUPERVISORAS ENC. LENCERIA

CAMARISTAS LENCEROSASEADORES

FUENTE: SIXTO BAEZ CASILLA

ORGANIGRAMA TIPICO DE DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVESDEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

AMA DE LLAVESAMA DE LLAVESSECRETARIASECRETARIAASISTENTE DE AMA DE LLAVESASISTENTE DE AMA DE LLAVESSUPERVISIOR DE PISOSSUPERVISIOR DE PISOSCAMARERASCAMARERASASEADORES JARDINEROSASEADORES JARDINEROSJEFE DE LAVANDERIAJEFE DE LAVANDERIAVALETVALETOPERADOR DE MAQUINAS OPERADOR DE MAQUINAS PLANCHADORESPLANCHADORES

RELACION CON OTROS RELACION CON OTROS DEPARTAMENTOSDEPARTAMENTOS

RECEPCION

MANTENIMIENTO

SEGURIDAD

ALIMENTOS Y BEBIDAS

RECURSOS HUMANOS

ADMINISTRACION

AMA DE LLAVES

E l d e p a r t a m e n t o d e r e c e p c ió n s u m in is t r a la in f o rm a c ió n a p r im e r a h o r a d e la

m a ñ a n a s o b r e e l l is t a d o d e la s h a b it a c io n e s o c u p a d a s y la s h a b it a c io n e s

, d e s a lid a a s i c o m o le c o m u n ic a lo s r e q u e r im ie n t o s e s p e c ia le s d e lo s

. h u é s p e d e s Y a s u v e z e l d e p a r t a m e n t o d e : Am a d e lla v e s d e b e in f o rm a r s o b r e s t a t u s

d e la s h a b it a c io n e s a t r a v é s d e l r e p o r t e , d e Am a d e L la v e s b lo q u e o d e

, h a b it a c io n e s c a r g o s p o r s e r v ic io d e ; la v a n d e r ía a h u é s p e d p o r lo q u e la

r e la c ió n c o n e s t e d e p a r t a m e n t o e s.c o n s t a n t e

Departamento De Recepción

S e v in c u la c u a n d o e x is t e la n e c e s id a d

/ d e r e p a r a c ió n y o m a n t e n im ie n t o e n

.la s h a b it a c io n e s

Departamento de Mantenimiento

S e r e la c io n a n e n c u a n t o a lo s r e p o r t e s d e lo s

e m p le a d o s p o r , m o t iv o s d e s a lid a s

, d e s c a n s o s, , h o r a r io s e t c a s í

c o m o c u a n d o s u c e d e n a c t o s d e

, h u r t o s r o b o s o e x t r a v ío s e n la s

.h a b it a c io n e s

Departamento de Seguridad:

E l d e p a r t a m e n t o d e Am a d e Lla v e s l le v a e l c o n t r o l y

la v a d o d e la le n c e r ía y , u n if o rm e s d e l p e r s o n a l

a s í c o m o s e e n c a r g a d e la l im p ie z a d e lo s p u n t o s d e

. v e n t a O t r a r e la c ió n d e, im p o r t a n c ia e s la c o o r d in a c ió n d e la s

a t e n c io n e s e n la s, h a b it a c io n e s p a r a lo s

c lie n t e s VIP y s o lic it u d e s e s p e c ia le s d e lo s

h u é s p e d e s c u a n d o s e , t r a t a n d e p a s t a s e c a / p la t o s y o c e s t a s d e, f r u t a s a s í c o m o d e

b o t e lla s d e v in o oc h a m p a g n e

Gerencia de Alimentos Y Bebidas

M a n t ie n e c o m u n ic a c ió n r e la c io n a d a c o n la s

a m o n e s t a c io n e s o f a lt a s , d e l p e r s o n a l a s í c o m o

la e la b o r a c ió n q u in c e n a l - , d e la p r e n o m in a e

in c o r p o r a c ió n d e .n u e v o s e m p le a d o s

A través de este departamento Ama de Llaves elabora las

órdenes de compras de suministros y de habitaciones,

así como el resultado de los inventarios de suministros

elaborados

Gerencia de Recursos Humanos

Gerencia De Administración

:

D ES C R IP C IO N D E C AR G O S Y FU N C IO N E S D EL

P ER S O N AL D EL D EP AR TAM EN TO D E AMA D E

LLAVES

1. M a n t e n e r e n p e r f e c t a s c o n d ic io n e s d e lim p ie z a y , c o n f o r t la s h a b it a c io n e s p a s il lo s y á r e a s p u b lic a s

.d e l h o t e l

2. P r o p o r c io n a r u n s e r v ic io o p o r t u n o p e r t in e n t e y d e .e x c e le n c ia a l h u é s p e d

3. , , , C o n t r o la r la le n c e r ía u n if o rm e s m o b ilia r io e q u ip o s y m a t e r ia le s n e c e s a r io s p a r a la p u e s t a e n

.o r d e n d e la s h a b it a c io n e s

4. E la b o r a r lo s r e p o r t e s d ia r io s d e l e s t a d o r e a l d e la s.h a b it a c io n e s

5. E la b o r a r o r d e n e s y r e q u is ic io n e s n e c e s a r ia s p a r a m a n t e n e r e l in v e n t a r io s d e ú t ile s y e q u ip o s d e

.l im p ie z a u t il iz a d o s p o r e l d e p a r t a m e n t o

Am a d e Lla v e s

1. S e le c c io n a r e l p e r s o n a l a s u c a r g o

3. In d u c ir a l p e r s o n a l s o b r e e l t r a b a jo a.r e a liz a r

5. E la b o r a r p la n e s d e t r a b a jo e in f o rm e s d e l.d e p a r t a m e n t o

7. M a n t e n e r m o t iv a d o a s u p e r s o n a l p a r a b r in d a r u n s e r v ic io d e c a lid a d y a c o r d e

.c o n la s e x ig e n c ia s d e l h u é s p e d

Am a d e Lla v e s

JEFE DE AMA DE LLAVESJEFE DE AMA DE LLAVES

Es la persona encargada del departamento y Es la persona encargada del departamento y responsable ante la gerencia de Habitaciones responsable ante la gerencia de Habitaciones

del orden, limpieza y arreglo de las del orden, limpieza y arreglo de las habitaciones.habitaciones.

1. .S u s t it u ir a l Am a d e Lla v e s e n c a s o d e a u s e n c ia

3. S u p e r v is a r e l Tr a b a jo r e a liz a d o p o r la S u p e r v is o r a d e P is o y d e m á s p e r s o n a l a d s c r it o a l

d e p a r t a m e n t o d e Am a d e Lla v e s

5. .D is t r ib u ir e l Tr a b a jo a la s C a m a r e r a s

7. E la b o r a r e l R e p o r t e d e Am a d e Lla v e s

9. .C o n t r o la r la a s is t e n c ia d e l p e r s o n a l

11. Ay u d a r a l Am a d e L la v e s e n la e la b o r a c ió n d e l .p r e s u p u e s t o e in v e n t a r io d e s u m in is t r o y le n c e r ía s

13. R e s o lv e r in c o n v e n ie n t e s p r e s e n t a d o s p o r lo sh u é s p e d e s

15. S u p e r v is a r y lle v a r c o n t r o le s d e la s lla v e sm a e s t r a s

As is t e n t e d e Am a d e Lla v e s

Reporte de Ama de Llaves

S e e la b o r a d a p a r t ie n d o d e lo s

r e p o r t e s e n t r e g a d o s , p o r la s c a m a r e r a s t r e s v e c e s a l d ía y s e

e n v ía a lo s d e p a r t a m e n t o s d e

R e c e p c ió n y, Ad m in is t r a c ió n c o n la

f in a lid a d d e q u e a m b o s d e p a r t a m e n t o s

c o n o z c a n e l e s t a t u s .d e la s h a b it a c io n e s

Información

1. Logo del hotel

5. Situación Ocupacional

3. Fecha de elaboración

4. Hora

2. Reporte de Ama de Llaves

6. Observaciones

AS IS TEN TE D E AMA AS IS TEN TE D E AMA D E LLAVES D E LLAVES

Es la persona encargada de Es la persona encargada de asistir al encargado de asistir al encargado de Ama de Llaves en el Ama de Llaves en el

ejercicio de las ejercicio de las actividades del actividades del departamentodepartamento

S U P ER VIS O R A D EP IS O

1. R e a liz a r la in s p e c c ió n d e la l im p ie z a y p u e s t a e n o r d e n d e la s

, h a b it a c io n e s p a s il lo y.a s c e n s o r e s

2. , , D is t r ib u ir t a r e a s lla v e s m a t e r ia le s d e lim p ie z a p a r a la r e a liz a c ió n d e la jo r n a d a d ia r ia

.d e lim p ie z a a la s c a m a r e r a s

3. .E la b o r a r o r d e n e s d e s e r v ic io s

4. En t r e n a r y o r ie n t a r a s u p e r s o n a l

5. R e v is a r la s d is c r e p a n c ia s e n lo s r e p o r t e s d e l Am a d e Lla v e s

6. C o n t r o la r e l u s o d e lo s, m a t e r ia le s e q u ip o s d e t r a b a jo y

le n c e r ía

S u p e r v is o r a d ep is o s

E s la p e r s o n a e n c a r g a d a d e r e a liz a r

la s u p e r v is ió n d e l t r a b a jo d e la s

c a m a r e r a s e n la s h a b it a c io n e s y d e m á s

d e p e n d e n c ia s d e l.h o t e l

C AMAR ER ASC AMAR ER AS

1. M a n t e n e r e n p e r f e c t o e s t a d o d e lim p ie z a y o r d e n la s

h a b it a c io n e s a s ig n a d a s e n s u.t u r n o

2. S u r t ir d ia r ia m e n t e e l c a r r o d e c a m a r e r a c o n t o d o s lo s

im p le m e n t o s n e c e s a r io s p a r a .r e a liz a r s u t r a b a jo

3. R e p o r t a r f a lla s d e m a n t e n im ie n t o e n la s

.h a b it a c io n e s

4. E la b o r a r e l r e p o r t e d ec a m a r e r a s

5. C o la b o r a r e n la r e a liz a c ió n d e lo s in v e n t a r io s

6. M a n t e n e r e n o r d e n y lim p ie z a .e l c u a r t o d e s e r v ic io

7. E s t a r a t e n t a a la s n e c e s id a d e s y e x ig e n c ia d e

.lo s h u é s p e d e s

C AMAR ER A

E s la p e r s o n a r e s p o n s a b le a n t e

la s u p e r v is o r a d e P is o s d e la

Lim p ie z a y a r r e g lo d e la s h a b it a c io n e s