ENSILAJE Alternativa de conservación de alimento

para la época crítica

Es un método de conservación de forrajes sin aire, es decir, de manera

anaeróbica.

El forraje es la hierba que se le proporciona como alimento al ganado,

de ahí la importancia de establecer bancos mixtos de forraje para

poder obtener una fuente permanente del mismo, con alimento rico en

proteínas, minerales, azúcares, fibras y vitaminas.

¿QUÉ ES UN SILO?

PROCEDIMIENTO:

- Picar ingredientes en

partículas pequeñas (pastos

y arbustos).

Deje un espacio mínimo de 12

horas desde el corte del

forraje hasta la preparación,

con el objetivo de disminuir su

humedad

- Pesar

- Mezclar y agregar melaza

(5 kilos de melaza para 95

kilos de forraje)

SILO CON FORRAJES

- Almacenar en bolsa con

mínimo contenido de aire. La

compactación es una

actividad de gran importancia

en el ensilaje, ya que permite

una fermentación sin la

presencia de aire y una

descomposición bacteriana

del material de manera

adecuada

- Conservación y almacenaje

del material. Se puede usar

aditivo: sil all® 1 libra en 100

litros de agua para 50

toneladas de silo

- Calidad del producto al

suministrar a los animales.

Tenga en cuenta que el olor

debe ser dulce-picante y

debe estar libre de hongos

Adecuado para ensilar nuestros recursos locales (papa, calabaza,

ahuyama, tomate, feijoa, caducifolios).

SILO SALINO

PROCEDIMIENTO:

- Picar las frutas

- Agregar sal marina

(1-2 Kilos para 100 kilos de

fruta)

- Tapar el silo. Pasados

40 días puede ser

utilizado

PROCEDIMIENTO:

- Triturar los totumos

- Almacenarlos en baldes y

agregarle sal marina (2 kilos

para 100 kilos de totumo)

- Tapar el balde y almacenar

ENSILAJE SALINO DE TOTUMO

Muchos subproductos de cosecha en las pequeñas fincas como

zanahoria, papa, remolacha, yuca, ñame, pueden almacenarse en un

medio que contenga agua; sobre este medio se agrega el producto a

ensilar y al final del llenado del recipiente, se agrega una capa de aceite

de cocina que alcance un espesor de 4 mm con la cual se evitará la

entrada del aire.

PROCEDIMIENTO PARA EL SILO

LÍQUIDO DE PAPA:

- Partir las papas

- Almacenarlas en baldes y

agregarle agua hasta el borde

- Agregarle aceite de cocina

para sellar, luego

almacenarlos. Pueden ser

utilizados pasados 30 días

SILO LÍQUIDO

Un silo de 1,25 metros de diámetro x 1,2 metros de alto tiene capacidad

para 2 toneladas de ensilaje.

MATERIALES REQUERIDOS

- 2 láminas metálicas de 1/8” x 2 metros de largo x 1,20 metros de

ancho, cortadas a la mitad

- 4 láminas de 1 metro x 1,20 metro

- 4 ángulos metálicos de 1/8” x 3 metros de largo

SILO EN SINCHO

PROCEDIMIENTO:

- Una vez cortado y picado el forraje, se deposita en el sincho que

minutos antes fue armado; luego, cuando el material picado es

compactado y alcanza una altura de 20 centímetros, se deposita

una capa de melaza, caña de azúcar o sorgo forrajero; este proceso

se debe repetir cada 20 centímetros de material compactado hasta

alcanzar la cima del silo.

ALMACENAMIENTO:

Otra alternativa de alimentación bovina es la caña de azúcar, es de

bajo costo y puede usarse para suplementar animales durante la época

seca siempre contenida dentro de una dieta balanceada.

CAÑA DE AZÚCAR

Fuentes: Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible

http://www.contextoganadero.com/blog/como-se-deben-conservar-los-forrajes-en-

epocas-criticas

https://www.google.com.co/search?q=papas&rlz=1C1NHXL_esCO728CO729&espv=2

&biw=1366&bih=638&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj3iurnqfzRAhVByWM

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Fotografía:

Ganadería Colombiana Sostenible

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