ALMIDOIA

ZER ETA NON DAGO ALMIDOIA?

Almidoia landareetan bakarrik agertzen den polisakaridoa da

Molekulaz osatuta (glukosa)

Biltegi energetikoa

Eratzen da landareen zitoplasman

Zerealetan (garia, arroza, artoa…)Tuberkuluetan (patata)

ZEREZ OSATUTA DAGO?

Amilosa

Amilopektina

Eginda dago D-glukopiranosarekin

Mila unitatetan

Eginda dago D-glukopiranosarekin

Ez dago erramifikatuta

Erramifikatuta dago

ZERTARAKO BALIO DULandarearen erreserba energetikoa

Hidrolisiak glukosa ematen duenez

landare-zelulak almidoia erabiltzen du

bere behar energetikoak asetzeko,

glukosa katabolizatuz

Fotosintesian sortzen den glukosa gehiena

Almidoi moduan gordetzen dute landareek.

EGILEA:

IGOR EGUEN